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La Molina
Informe de la prctica N5
Ttulo de la prctica: Extraccin
II. INTRODUCCIN
La mezcla resultante de una reaccin puede contener, adems del producto deseado, producto de
partida sin reaccionar, productos secundarios, sales y disolvente. Si el producto deseado precipita
en el medio de reaccin, su aislamiento se simplifica considerablemente, ya que se realiza mediante
filtracin. Cuando esto no ocurre, el proceso de proceso de aislamiento del compuesto deseado es
ms complicado y, normalmente, hay que eliminar previamente restos de cido o bases existentes.
En otras ocasiones el compuesto orgnico que interesa se puede separar de la mezcla de reaccin
aprovechando sus propiedades cido - base. Si la reaccin se ha efectuado en agua,hay que
recuperar el producto contenido en la disolucin acuosa, utilizando un disolvente inmiscible con ella.
Todas estas operaciones se han realizado empleando la tcnica de extraccin.
Los mtodos de extraccin pueden ser de dos tipos: Extraccin Discontinua y Continua.
La separacin de una mezcla de compuestos slidos tambin se puede llevar a cabo aprovechando
diferencias de solubilidad de los mismos en un determinado disolvente. En el caso favorable de una
mezcla de slidos en la cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente
(normalmente orgnico), mientras que los otros son insolubles, podemos hacer una extraccin
consistente en aadir este disolvente a la mezcla contenida en un vaso de precipitados, agitar y
separar por filtracin la disolucin que contiene el producto extrado y la fraccin insoluble que
contiene las impurezas. Si, al contrario, lo que se pretende es disolver las impurezas de la mezcla
slida, dejando el producto deseado como fraccin insoluble, el proceso, en lugar de extraccin, se
denomina lavado.
b) Extraccin simple
c) Extraccin mltiple
Figura n13. Solventes: Cloroformo, n-hexano, etanol y alcohol amlico (de izquierda a derecha).
El alcohol amlico formaba dos fases con la solucin acuosa de cristal violeta, siendo una de las
razones por la cual se escogi a este como el solvente ideal para la extraccin.
b) Extraccin simple
Figura n16. Mezcla de alcohol amlico con la solucin acuosa de cristales violeta en la pera de
decantacin.
Se vertieron 6 mL de alcohol amlico con 6 mL de solucin acuosa de cristales violeta en una pera
de decantacin. Se agit la mezcla horizontalmente y se procedi a extraer la capa orgnica de la
mezcla.
X= rendimiento de la extraccin
Y% (12mL) = 6,7 mL
Y = 55,83 %
VI. DISCUSIONES Y/O CONCLUSIONES
El alcohol amlico fue escogido como solvente de extraccin debido a lo siguiente: El compuesto 1-
pentanol (alcohol amlico) tiene una densidad de 0.8144 g/cm 3, cuando se mezcla con la solucin
acuosa de cristal violeta lo que se esperara, segn su densidad, sera una separacin debido a sus
diferentes densidades (entre el solvente elegido y la solucin que contiene al soluto); el alcohol
amlico arriba y la solucin acuosa de cristal violeta abajo, pero a simple visto uno no diferenciara
que esto sucediera debido a una interaccin entre el solvente y el soluto a extraer.
La coloracin violeta, por diferencia de densidades, debi encontrarse abajo, pero esto no ocurre.
Se escogi al alcohol amlico debido a que este no es miscible en la solucin acuosa de cristal
violeta. Adems, luego de la agitacin de la mezcla, se observ la separacin del colorante (soluto),
el cual era atrado por el solvente debido a la solubilidad del soluto en este (alcohol amlico), siendo
mucho mayor que en la solucin (cristal violeta) en primera instancia. Es por esto que la coloracin
violeta se observa arriba entre las dos fases formadas.
La extraccin simple se basa en la solubilidad del soluto (en este caso el colorante violeta), en el
solvente elegido, el cual no se disuelve en la solucin acuosa donde se encuentra el soluto a
extraer.
Figura n20. Separacin del colorante debido a su mayor solubilidad en el alcohol amlico.
Dean, J.: Langes Handbook of Chemistry (online) 1999, 15, 42. Disponible en McGraw-
Hill. http://www.qfa.uam.es/labqui/practicas/practica7.pdf (consultado el 05/10/2017)
VIII. CUESTIONARIO
1. Teniendo en cuenta la densidad y la solubilidad en agua de los siguientes solventes, indicar cules
ocupan la capa superior en la extraccin frente a una solucin acuosa, utilizando el embudo de
separacin:
Tetracloruro de carbono
Cloroformo
N-hexano
Alcohol metlico
cido actico
cido lurico
De acuerdo con las sustancias dadas, tendremos que conseguir los datos de densidad cuando cada
sustancia est a 1 g/ml en agua.
Ya conociendo los datos de densidad, podemos deducir que sustancias estaran en la capa superior
o inferior, dado que las sustancias menos densas a comparacin con el agua se posicionarn en la
capa superior, siendo de lo contrario con las de mayor densidad.
Entonces podemos deducir que:
Las sustancias que se encontrarn en la capa superior son:
4 = X/25/40 - X/50
3x = 80
X = 26,67 mg
Coeficiente de reparto es 3.
(Kd=3) Kd cido iso-butirico
(ter/agua)=3
a) extraccin simple:
b) extraccin mltiple:
1 cc = 1 ml
X = cantidad de cc de benceno que se necesita.
Es una extraccin simple, por ello se resuelve de la siguiente manera:
10 mg Kd (H2O/benceno) = X = 1000 ml = 55.5 ml = 55.5 cc 100 10 mg 90 mg 100 ml
5. El Kd del cido saliclico en el sistema ter/agua es: 50. Cunto de ter se necesita para extraer el
70 % del cido contenido en 100 cc de agua, con una sola extraccin?
Sea:
Sea 100X, el total de cido saliclico, es por esto que se extraer 70X del total.
70X Kd (ter/agua) = V = 70x100 ml V = 7000 ml = 4.6 ml = 4.6 cc 100X 70X 30V 30x50 100 ml
Concluimos que se necesita 4.6 cc de benceno para lograr esta extraccin. 0.02 50