Tarata es la capital de la provincia Esteban Arze y capital de la primera seccin municipal, situada en el

sur del departamento de Cochabamba. Se encuentra apenas a 29 kilmetros de la ciudad. Esta ciudad
colonial del Valle Alto es ms conocida como la Villa
Colonial y muestra a travs de sus calles, casas
coloniales, templos y museos la historia, no slo del
pueblo sino del pas porque fue de aqu de donde
emergieron dos expresidentes como son Mariano
Melgarejo y Ren Barrientos cuyas casa an permanecen
y forman parte del atractivo de la ciudad.

El templo de San Pedro, ubicado cerca de la Plaza de

Armas, tiene la estructura de una sola nave en forma de
cruz latina. Sus retablos estn tallados en madera y cubiertos con pan de oro. En este sitio se conserva el
primer libro de fbrica (1963) y tambin un rgano del siglo XVIII considerado reliquia patrimonial de
Tarata, al lado derecho del interior del templo, se puede apreciar la espada original de Melgarejo.

Tarata tambin posee el convento de San Jos que es uno de los ms antiguos de Bolivia construido en
1772 y se ubica en la misma plaza al lado del templo de San Pedro.

Por otra parte, est el Palacio Consistorial, que actualmente, funciona como museo histrico.

Hacia el noroeste de Tarata est el convento de los Franciscanos, arquitectura que evoca el pasado catlico
de la regin.

Entre sus atractivos, se encuentra el reloj a cuerda ms antiguo de la regin que fue trado hace 100 aos
desde Europa.

Frente al convento venden una variedad de artesanas y tejidos con la originalidad que caracteriza a las
mujeres del Valle de Tarata. Por otro lado, estn las artesanas que se fabrican en zonas especficas. Por
ejemplo, las cermicas a dos kilmetros del pueblo en las comunidades de Huayculi, Villa Careo y
Vilaque, en Isata las artesanas y en el mismo pueblo los tejidos. Asimismo, estn las zonas de los msicos
donde los pobladores son miembros de bandas musicales, la zona de los pirotcnicos y de los fabricantes
de abarcas, entre otros.
Tarata (Cochabamba)
Tarata

Municipio

Bandera
Escudo

Tarata
 Localizacin de Tarata en Bolivia

Coordenadas 173641S 660124OCoordenadas:

173641S 660124O (mapa)

Idioma oficial Castellano (espaol)

Entidad Municipio

Pas Bolivia

Departamento Cochabamba

Provincia Esteban Arze

Altitud

Media 27661 m s. n. m.

Poblacin ()

Total 3 323 hab.2

Urbana 3952 hab.

Metropolitana 4290 hab.

Gentilicio Tarateo

Huso horario UTC -4

Prefijo +591 4
telefnico

[editar datos en Wikidata]

Tarata, la capital de la Provincia Esteban Arze y capital de la primera seccin municipal, es

una ciudad situada en el Sur del departamento de Cochabamba, Bolivia. Es conocida tambin
como la Villa Colonial.3
Se encuentra a 29 km. de la ciudad de Cochabamba, capital del departamento; y se halla a
2.766 metros sobre el nivel del mar. Segn el censo de 2012, el municipio de tarata cuenta
con una poblacin de 8,242 habitantes.4

Historia
Durante la poca colonial, Tarata fue capital del partido de Cliza, dentro de la Intendencia de
Cochabamba. En la villa de Tarata el general patriota Esteban Arze luch contra las fuerzas
realistas durante la etapa de la emancipacin del Alto Per, que posteriormente se llam
Bolivia.3
Luego de la independencia de Bolivia, el general Simn Bolivar nombra a Tarata capital de la
provincia de Cliza, para una mejor administracin la provincia se dividi en dos secciones
pasando Tarata a formar parte de la primera seccin.3
El 4 de enero de 1872 es proclamado como capital de Bolivia por el Presidente Melgarejo y
cliza se divide en dos provincias de Tarata y Punata, pasando la villa de Tarata a ser capital
de la provincia del mismo nombre, posteriormente el 10 de noviembre de 1950 la provincia de
Tarata pasa a llamarse Esteban Arze.3 Origen del Nombre si bien no se puede afirmar,
algunas investigaciones indican que el nombre de tarata viene del Quechua TARAPAMPA,
tierra de las Taras, esta denominacin podra ser veridica ya que en la zona de Tarata, existen
muchas de estas plantas. Pero tambin otros investigadores indican que el nombre de Tarata
viene del Aymara que topolgicamente, parece ser que el nombre de Tarata se deriva de las
voces aymaras tha que significa bifurcadero, ahra desatar y ta lugar, es decir, lugar de
bifurcacin de un camino. o donde se divide el camino, que tambin puede tener mucha
razn, que esta zona internedia entre los valles, tropico y altiplano.

Topografa
El municipio tiene una topografa variada: el norte forma parte del valle alto, con una altura
promedia de 2.800 metros, mientras que la parte sur forma parte de serranas con una altura
mxima de 3.360 metros (Pico Pucara), bajando a la cuenca del Ro Caine (2.250).

Economa
La principal actividad econmica es la agricultura, que se basa principalmente en la
produccin de maz, trigo, papa, duraznos, manzana y otros. Esto se realiza fuera de la
mancha urbana de Tarata.

Turismo
Entrada a Tarata
Al ingreso de Tarata se puede apreciar el portal de estilo colonial con una pequea rplica de
lo es el mirador de Tarata donde da bienvenida, con la frase Tarata, Historia, Canto y
Leyenda, ms adelante la escultura del Gral. Mariano Melgarejo.
Centro histrico.
Al ingresar a Tarata, se observa su clsica arquitectura Colonial los tejados de las casas de
arcilla, paredes de adobe, calles estrechas, con simbolismos republicanos en las fachadas.
Adems, se observa nuevas construcciones que en algunos casos mantienen su estilo
colonial, pero que en su mayora le dan nueva connotacin al Centro Urbano, lo que ha
generado un serio conflicto ante la incapacidad y falta de medios para el cumplimiento de las
normativas o la falta de normativas que den el carcter de seriedad y cumplimiento
inexcusable. Las casas coloniales se destacaban por el color que tenan ya que el anique era
para la clase media y el blanco para la clase alta.
Casa de Esteban Arze
Al noroeste, pasando el ro est la casa casi extinta del Gral. Esteban Arze. En la actualidad la
Alcalda busca recursos econmicos para la restauracin.
Templo de san pedro
El Templo de San Pedro, De estilo Neoclsico y construido a fines del Siglo XVIII, es posible
observar restos de los aos 1605; por los archivos se conoce que fue edificada por el prroco
ngel de Mara Moscoso, siendo el Arquitecto Pedro de Nogales (El Maestro Cambiazo). Al
interior de la Iglesia, se observa en los brazos del Crucero unos Retablos Tallados en madera
de Cedro y revestidas con el Pan de Oro, con un estilo Barroco Mestizo; por otra parte el coro
de la Iglesia cobija un rgano Magistral hecho en San Pedro de Moxos, ambas joyas de la
Colonia.
La torre del mirador
Ubicada en la Plaza Principal de Tarata en el Edificio Municipal, construida en la poca como
un lugar de observacin o viga, alberga en sus ambientes un reloj centenario que funciona a
cuerda construida en Alemania. De este edificio se observa la ciudad, los techos coloniales,
las calles, barrios y pueblos circunvecinos.
Museo paleontolgico y centro cultural artstico.
En la Casa de la Cultura ubicada en la plaza Principal de la ciudad donde se encuentra el
primer Museo histrico, galera fotogrfica, paleontolgico de cermica, restos fsiles, entre
otros.
Es un centro de recoleccin de la historia de Tarata desde sus inicios y el aporte de la
poblacin a travs del tiempo, de los aos, contemplando fotografas de carcter histrico que
nos trasporta a pocas pasadas de la poblacin.
PALACIO CONSISTORIAL.
Edificio construido en el Siglo XVIII, en el saln principal conserva los retratos de los
personajes ms importantes nacidos en este suelo y que han descollado en el quehacer
poltico, histrico, y cultural de nuestro pas; tambin cobija los decretos con la firma del
Libertador Bolvar del 29 de noviembre de 1825 y del General Mariano Melgarejo de 1866
donde declara a Tarata, el nuevo Departamento de Bolivia.link=
Casa de barrientos
Edificacin en la que sobre sale la Arquitectura Colonial, la Planta baja con pilastras talladas
en roca al igual que sus puertas con arquera y jampas, en la Planta Alta resalta sus balcones
en hierro forjado y sus decorados afiligranados. Se observa en este lugar, que las calles
antiguas se abren en brazos, de carcter clsicos y Coloniales, pintados con el Ocre Rojizo.
Puente de Melgarejo
Construido originalmente durante el ao 1861, para que la gente cruzara el Ro Pilcomayo e ir
hacia la zona del convento. Pero tambin se dice que este puente fue construido por los
franciscanos para que la poblacin cruzara con facilidad al convento posteriormente el ex
presidente Mariano Melgarejo lo utilizo con su querido caballo Holofermes, y descansaba
debajo del rbol de ceibo y se dedicaba a coplear, ya que l amaba ante todo a su caballo fue
un regalo trado del extranjero.
Cuartel de Melgarejo
Ubicado hacia el sur de la Plaza Principal, se observa un portn magistral que merece ser
conservada en un fanal de cristal, por lo que muestra pilastras talladas en roca al ms puro
estilo Corintio Griego, el portn en s con el mozrabe y con decorados republicanos. En el
interior se conservan balaustres prolijamente tallados en madera de Cedro, los corredores con
arcos de medio punto, las gradas que dan acceso a la planta alta y son de roca talladas que
an conservan su belleza y su funcionalidad.
Casa de Melgarejo
Al oeste de Tarata esta la casa del Gral. Melgarejo al interior est su imagen que es venerada
con flores y chica, la casa es de dos plantas construido con adobe, que conserva pese a los
aos transcurridos la imponencia de su estructura decorada en las arcadas de sus ventanales
con el guila Bicfala que le da el semblante marcial al edificio. En el ao 1999 restauraron la
casa del Gral. Mariano Melgarejo.
Tnel de Melgarejo
Uno de los recientes descubriendo es el tnel subterrneo que serva como una salida de
escape de Mariano Melgarejo.
Templo franciscano de San Jos.
La arquitectura de este Templo es de estilo Neoclsico con reminiscencias Barrocas, tienen
una fachada en tres cuerpos decoradas con juegos de pilastras, una espadaa y una torre
donde penden campanas de gran sonoridad, todo esto jerarquizan la fachada, el interior del
templo tiene un estilo romnico en su construccin, los pilares tienen capiteles de estilo
Corintio, la nave central es de can corrido, las capillas laterales cobijan imgenes de la
devocin de los feligreses, entre los que sobresalen San Severino, venerado en todo el Valle
como El Santo de las Lluvias . Tambin es digno de conocer al visitar Tarata las Capillas
Menores del Seor del Exaltacin y el de la Sagrada Familia, que es una muestra de la gran
religiosidad que caracteriza al pueblo.
Naturales
rbol de Thipa
Este rbol se encuentra ubicado frente el iglesia de San Pedro, su tiempo de vida de este
rbol es de ms de 200 aos la caracterstica principal son sus flores de color lila dando
sombra a toda la plaza principal en cualquier momento.
rbol de Jarka
El rbol Jarka, ubicado en la Plazuela 27 de mayo que da el nombre a todo un barrio de la
zona sur; por la forma caprichos que tiene el tronco torcido principal adquiere una cierta
importancia, siendo originario de estos Valles y que hoy est casi en Extincin. Tambin es
denominado rbol de la juventud. Anteriormente esta zona donde se encuentra el rbol se
llamaba loza katu por la venta de cermica choni Micheal Jordan

Costumbres
Tradicionales chorizos tarateos.

La fiesta patronal principal de la ciudad de Tarata es la de San Severino, celebrada el ltimo

domingo del mes de noviembre.3
Tambin destaca la feria del Chorizo y la Chicha, que se realiza el tercer domingo de junio.
Picante de Guata:

Preparado con panza y mondongo de cordero, exclusivamente, a diferencia de la variante tacnea,

preparada en base a res.

Se sirve con moteo choclo.

Pachamanca:

La Pachamanca contiene carne de cordero, de cerdo, de pollo un queso en panca de

choclo, choclos sancochados paras al horno, hablas guateadas, y su ensalada de cebolla con
tomates, aj y hierba buena.

Huminta:

Pastel de Choclo:

Preparada con maz fresco (choclo) molido a maquina o a batan, con agua de ans, canela, pasas,
leche y manteca. para esto se utilizan moldes.

Humita Dulce:

Preparada con maz fresco (choclo) molido a maquina o a batan, con agua de ans, canela, pasas,
leche y manteca.

Humita Picante:

Preparada con maz fresco (choclo) molido a maquina o a batan, preparado con aj panca colorado
y amarillo cosido haciendo una masa para posteriormente mezclar con el maz ya molido, se los
empaqueta en las pancas de choclos pre-seleccionados finalmente estos son enviados al horno
caldeado a lea. (se repite el procedimiento para los antes ya mencionados)
El Tostado:

Nombre local, de la conocida cancha, junto al

queso y al charqui, elemento indispensable
en el fiambre del campesino taratareo
cuando se dirige a trabajar al campo.

Preparado con maz seco en tostanera

(callana) se echa en cantidades adecuadas a
la tostanera movidas con cuchara de palo o
una barita de palo.

Charquicn:

Charqui de cordero, res o alpaca, que sancochado y deshilachado, se

sirve junto a papas pequeas, chuo, aj y cebolla.

Se prepara con charqui, papas sancochadas, chuo remojado para esto

el chuo deber ser remojado un da antes.

Se pelan las papas y el chuo, se cortan el charqui en trozos as como

el bistec luego en una olla se agrega agua, sal y ajo donde se har
coser las papas, chuo y charqui cuando ya este cosido se escurre el agua. Finalmente ser servido
acompaado con chicha.

El Lacayote:

Caldo de calabaza.

Se corta el lacayote en cuadraditos, so lo pone a la olla con abundante

agua agregndole azcar, ans, clavo de olor, esto se le hace coser
hasta que el agua quede completamente consumida para agregar las
pasas se sirve en platos ondos de barro.

La Chicha de Guiapo:

Preparada con maz fermentado para esto el maz deber ser enterrado en un costal en humedad
de modo que el maz germine como unos cachitos, estos cachitos sern cortados para tostarlos y
molerlos obteniendo un molido de color dorado.
 Preparada con maz, alcohol flameado (disminucin de grado de
alcohol)

Se muele el maz en batan o en molino no tan fino

se hace hervir en un recipiente abundante agua, agregar el maz

molido batido en con agua cuando el agua este hirviendo, mover a
cada 15 minutos por un tiempo de 12horas despus bajar el recipiente, colarlo, y echar a la tinaja
por ultimo el

molido de color dorado. para una buena fermentacin por una semana.

El Queso Tarateo:

Se prepara con leche de vaca en una lata de 20 litros

aproximadamente se le agrega el cuajo para que este corte la leche
para eso debemos de esperar un promedio de 10 a 15 minutos
verificar con una vara si la leche ya esta cortada para separar el suero
de la cuajada esta ser sacada en moldes de totora presionando en
cuatro capas (partes) finalmente se voltea el molde y se le agregara
una capa mas de cuajada sacndola del molde para ser colocada en
surero transportndolos en baldes.

El queso es colocado en salmuera (agua con sal) para su secado adecuado.

Fiestas y Costumbres
Costumbres religiosas de origen prehispnico:
El Tawantinsuyu fue el Perodo de la integracin total de los pueblos andinos del Per y fue
entonces cuando la movilizacin forzada de personas (los Mitma) y la prctica de leyes e idiomas
comunes, llev a los pueblos andinos a una notable similitud de pensamiento, que ya haban
empezado a forjar desde antes de nuestra era, pero que entonces llevaron a su apogeo y lograra
sostenerse frente al dramtico cambio cultural que signific, la llegada de los espaoles.
Uno de los elementos ms importantes de ese proceso fue la religin y a su interior, la adoracin de
los grandes nevados y de las lagunas como fuentes de agua, vital apara la agricultura, base
primordial de la economa de la mayor parte de pueblos andinos. Ella se practica hasta el da de hoy
en diversos localidades de Tarata, como es el caso de Tikako, donde se adora al nevado Komayle
con sacrificios de llamas macho y grandes fiestas multitudinarias o en las alturas Qharumas, lugar
de donde vienen las aguas al valle interandino de Tarata, a donde se dirigen los habitantes de Tarata
y Tikako, pues reconocen en ellas, a las fuentes vitales que surten sus canales y proveen del lquido
elemento a sus chacras. Esta prctica religiosa ha logrado sobrevivir a la inicial catequizacin de los
misioneros y a la posterior lucha contra las idolatras, que iniciaron las autoridades eclesisticas
cuando se percataron que ms de medio siglo de presencia hispana, no haba acabado con las
prcticas religiosas andinas. Ha sobrevivido en un sincretismo cultural interesante y valioso con la
religin catlica, aunque el sustrato sigue siendo profunda y mayoritariamente andino.

Culto al agua en la represa Qharumas

Desarrollado una vez al ao en la aislada y solitaria puna, los comunidades de Tikako y Tarata
participan de l. En la primera secuencia se advierte las selectas llamas macho, ataviadas para el
sacrificio que descansan vendadas sobre awayos (mantones) nuevos y cubiertas de otros awayos.
Detrs de ellas se observan las mesas que sern parte del rito de sacrificio. En la segunda secuencia
se advierte la incineracin ritual de los corazones de las llamas y a las mujeres que recibieron dichos
rganos durante el ritual cubiertas de la mirada de los espectadores, para evitar enervar la potencia
del sacrificio realizado, En la tercera secuencia se advierte el arrojo de la sangre a la laguna formada
en la represa a fin de que los espritus se alimenten de ella. Corazones y Sangre en ofrenda a las
deidades del agua.

Culto al agua en el nevado Komayli

Desarrollado una vez al ao en el nevado Komayli, la comunidad de Tikako se reune para ofrendar
con selectas llamas macho al espritu del Komayli e implorar agua para sus chacras. En la primera
secuencia se advierte la preparacin de las llamas para el sacrificio, a las que se les ha erigido en
seal de respeto, una ramada de plantas llamadas raki - raki y de flores. En la segunda secuencia se
advierte el sacrificio de las vctimas, se recibe la sangre en una fuente que contiene ptalos de flores,
mientras que las mujeres, que recibieron los corazones, se cubren de la mirada de los espectadores.
En la tercera secuencia se arroja ritualmente la sangre a un lugar del nevado donde se cree, que
acude Komayli, el espritu de la montaa en compaa de su mujer : Khunu Mara (Mara Nevada).
Dicho lugar se denomina Qori capilla : capilla de oro y se enciende velas en l, como se puede
apreciar.

Fiesta de san Benedicto

Se celebra el primer domingo despus de Corpus Christi. San Benedicto es el santo Patrn de Tarata
y su fiesta, de cuatro das, es de gran importancia para sus pobladores. Ella corre a cargo de los
alferados, que son los que tienen que agasajar a los asistentes con comida y bebida a granel.
Comienza la animacin en la vspera, con la llegada de la caballada bien enjaezada, la que transporta
lea y vveres. En la plaza se da la quema de castillos y se baila al son de bandas de msica. En la
madrugada del da de inicio de la fiesta, las bandas ingresan a la iglesia a saludar al seor entonando
cnticos. A las 9 de la maana, se realiza la gran misa y luego, se lleva a cabo la procesin en la
plaza. Mientras el sacerdote bendice a los asistentes en nombre del patrn san Benedicto. Luego los
alferados se retiran a sus domicilios, donde reciben felicitaciones de los asistentes y donaciones de
ayuda para los gastos de la fiesta, como tambin, ayuda de sus familiares en forma de animales, que
sern sacrificados para invitar a los participantes durante los das que dure la fiesta.