El estrs oxidativo surge en sistemas biolgicos despus de una prolongada

exposicin a oxidantes, o a una disminucin de la capacidad antioxidante del

sistema, o a ambas; y est frecuentemente asociado con la generacin de radicales
libres como las especies reactivas oxigenadas (EROs), las cuales estn fuertemente
implicadas en la patologa de enfermedades como el cncer, enfermedades
cardiacas, arterosclerosis; enfermedades cerebrales y el envejecimiento prematuro,
entre otras. Cuando un exceso de radicales libres se forma, puede causar la
inhibicin de enzimas como la superxido dismutasa, catalasas y peroxidasas. Esto
genera efectos letales en las clulas por la oxidacin de lpidos, protenas, DNA y
enzimas; ocasionando reacciones en cadena que perpetan la produccin de ms
radicales libres y aumenta el dao de tejidos. Sin embargo, los compuestos
antioxidantes tienen la capacidad de inhibir o interrumpir las reacciones de
transformacin que causan daos a las mencionadas biomolculas (Mesa Vanegas,
A. M. y cols., 2010)

En los ltimos aos el inters por los antioxidantes naturales provenientes de

plantas se ha incrementado dramticamente, debido a que algunos de los
antioxidantes sintticos, son altamente inestables bajo las condiciones de trabajo y
en ciertos casos ocasionan efectos adversos sobre la salud de animales de
experimentacin, los investigadores han intentado encontrar sustancias ms
estables, eficaces, verstiles y/o menos txicas (Cardeo, . V. y cols., 2007).

Algunos de los antioxidantes, son vitaminas, tales como la vitamina A, C y E; otros

son Flavonoides (quercetina, catequina), antocianinas, carotenoides o cidos
fenlicos (cido glico y cido clorognico) (Castaeda, B. C., Llica, E. R., y
Vasquez, L. I., 2008).

Por esta razn, se pretende encontrar el contenido fenlico, contenido de

flavonoides total y la capacidad antioxidante de cinco especies de plantas
medicinales.
Tovar del Ro, J. (2013). Determinacion de la actividad antioxidante por DPPH y
ABTS de 30 plantas recolectadas en la ecoregion cafetera (Bachelor's thesis,
Pereira: Universidad Tecnolgica de Pereira).

Cardeo, . V., Molina, M. C., Miranda, I., Garca, G. T., Morales, J. M., & Stashenko, E. E. (2007).
Actividad antioxidante y contenido total de fenoles de los extractos etanlicos de Salvia aratocensis,
Salvia sochensis, Bidens reptons y Montanoa ovalifolia. Scientia et technica, 1(33).

Castaeda, B. C., Llica, E. R., & Vasquez, L. I. (2008). Evaluacin de la capacidad antioxidante de
siete plantas medicinales peruanas. Horizonte Mdico, 8(1).

Mesa-Vanegas, A. M., Gaviria, C. A., Cardona, F., Sez-Vega, J. A., Blair Trujillo, S., & Rojano, B.
A. (2010). Actividad antioxidante y contenido de fenoles totales de algunas especies del gnero
Calophyllum. Revista Cubana de plantas medicinales, 15(2), 13-26.