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013 F Citricos PDF
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RIEGO TECNIFICADO EN EL CULTIVO DE
CITRICOS
CONTENIDO
I. INTRODUCCIN ........................................................................4
II. EL RIEGO .................................................................................... 5
III. CONSIDERACIONES BSICAS .............................................. 5
3.1. El Planeamiento .......................................................................5
3.2. Aprovisionamiento adecuado del agua ...................................7
3.3. Aplicacin ................................................................................ 9
3.4. Distribucin ........................................................................... 10
3.5. Aprovechamiento de excedentes ........................................... 10
IV. FACTORES PARA EL PLANTEAMIENTO .......................... 10
4.1. Suelos..................................................................................... 10
4.2. Grados de absorcin .............................................................. 11
4.3. Capacidad de retencin del agua ........................................... 12
4.4. Profundidad y Espesor de las Capas .....................................13
4.5. Desage ................................................................................. 14
4.6. Condiciones salinas o alcalinas ............................................. 14
4.7. Topografa ............................................................................. 15
4.8. Cantidad ................................................................................. 18
4.9. Calidad ................................................................................... 19
4.10. Cultivos................................................................................ 19
V. DISEO AGRONOMICO ........................................................ 19
VI. PLAN DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO ................... 29
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Ing. Mg. Sc. Miguel Sanchez Delgado
I. INTRODUCCIN
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II. EL RIEGO
El riego es una
manera artificial de
aplicar el agua a un
cultivo no nativo, a la
fecha se han
desarrollado diversos
mtodos de
aplicacin tales como:
Riego por gravedad ,
riego a presin (goteo
y aspersin), en
ambos casos debemos procurar la tecnificacin , considerando
que el riego por gravedad en la costa del Per constituye entre el
90 a 92% de la superficie cultivada bajo riego.
3.1. El Planeamiento
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Un sistema de riego se compone de tres partes: abastecimiento,
aplicacin y eliminacin del agua. El abastecimiento consiste en las
instalaciones necesarias para llevar el agua de riego de la frente de
suministro a los diversos terrenos de cultivo; comprende acequias y
tuberas de suministro, bocas de agua, vlvulas, caeras dispositivos
de medicin, compuertas derivadas y diques. Para la aplicacin y
distribucin del agua en un terreno, deben considerarse las acequias
principales, tubera de distribucin (superficiales o en el subsuelo)
vlvulas, bocas de agua, tubera con compuertas, tubos de sifn,
lneas de aspersin detuvo o de boquilla, y equipo agrcola. En cuanto
a la eliminacin, pozos y toda clase de elementos para conducir,
utilizar con facilidad o recuperar para prximos riesgos, las aguas de
desecho.
Si no existen medios
adecuados de abastecimiento
ni posibilidades de adaptarlos,
sera intil para el proyectista y
el agricultor continuar la
planeacin del riego. El riego
eficaz no es factible sin contar
con una fuente de
aprovisionamiento de agua
adecuando a los cultivos que van a emprenderse.
Localcense los puntos elevados del terreno para determinar la
trayectoria del riego y el desage. Determnese los lmites, la rotacin
probable de los cultivos y la posibilidad de nivelacin de las tierras.
Fjense los lmites del terreno y los caminos adoptarse el sitio ms
adecuado para la captacin del agua.
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Procedimientos para el planteamiento
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3.3. Aplicacin
Puede determinarse el volumen de
agua que deba aplicarse en un
riego normal, el tiempo en que se
llevar a cabo la operacin y la
proporcin a la cual puede
aplicarse, con base en la gua local
de riego. En seguida, determnese
el caudal de agua que deber
aplicarse a un terreno determinado y planese su nivelacin en caso
necesario. Localice y disese la acequia o tubera principal que se
adapten al sistema de riego escogido. Ubquese y disese las
acequias, tuberas, diques de encauzamiento y dems estructuras
necesarias para la aplicacin del agua, en el terreno, en el volumen y
proporcin requeridos por los cultivos y el suelo.
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3.4. Distribucin
Debern plantearse las facilidades de distribucin para que esta
pueda realizarse en los diferentes
campos de cultivo en el volumen y
proporcin que requiera el mtodo de
aplicacin previamente escogido.
Seleccinese y disese el mtodo de
conduccin ya sea mediante zanjas o
tuberas. Localcense y disese todas
las estructuras de control y distribucin,
incluyendo aparatos de medicin.
4.1. Suelos
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El agricultor debe ser capaz de obtener utilidad con el riego sin
deterioro de los suelos.
Para plantear el riego es esencial
hacer un reconocimiento edafolgico.
Es la base, para determinar si estos
son regables, y sirve, adems para
que el proyectista adopte el sistema
ms adecuado. La ubicacin y
extensin de suelos que tienen
condiciones apreciablemente
diferentes deben tomarse en cuenta
al resolver como conviene
subdividirse una superficie, en caso
necesario, y determinar los mtodos
de aplicacin ms adecuados, as
como los volmenes de agua
requeridos. La caracterstica ms importante de cualquier suelo es su
capacidad de absorcin y retencin del agua.
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La absorcin
de los suelos
incluye en el
suelo de
aplicacin, la
longitud del
recorrido y el
tiempo de
aplicacin,
todo el cual afecta a su vez el costo del sistema. Debe conocerse la
velocidad a la que el agua recorre el terreno para evaluar las
posibilidades de sedimentacin y avenamiento del subsuelo. Para
determinar y disear cualquier mtodo de aplicacin del agua,
tambin debe tomarse en consideracin la relacin del movimiento
lateral de la humedad y su desplazamiento hacia abajo.
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El sistema de riego debe disearse en forma tal que el agua pueda
aplicarse sobre la superficie total antes de que toda la humedad
almacenada en algunos sectores del terreno sea utilizada en un
cultivo. Los ctricos consumen en promedio entre 4,000 y 5000
m3/ha por campaa.
4.5. Desage
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Los suelos salitrosos pueden mejorarse mediante la lixiviacin
aplicando agua en mayores cantidades para que esta penetre
profundamente en el suelo, expulsando las sales, tambin los suelos
alcalinos pueden mejorarse agregando agentes qumicos tales como
yeso agrcola o azufre.
4.7. Topografa
La topografa es un factor de la mayor importancia para determinar la
posibilidad del riego, seleccionar el mtodo, estimar el nmero y el
tipo de estructuras de control del agua que se requieren y determinar
la necesidad de nivelacin del suelo.
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slo parte del volumen del suelo. Aunque existen diversos sistemas
de riego localizado (cintas de exudacin, riego subterrneo), el
ejemplo ms tpico es el conocido como riego por goteo.
En el riego por goteo el agua se distribuye por tuberas de polietileno
a baja presin, en las que a intervalos regulares estn colocados los
emisores, denominados goteros, responsables de regular la salida del
agua. Existen goteros tipo vortex, helicoidales, de laberinto,
autocompensantes, etc.
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el mejor sistema para regar cultivos leosos y para cultivos
hortcolas de alto valor.
Riego superficial
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Si el agua va a aplicarse mediante bordes en declive, acequias u
otros mtodos que requieren nivelacin del terreno, ser necesario
hacer un deslinde topogrfico completo. Este deber nivelaciones, as
como la direccin del riego.
Lneas de abastecimiento
Sistemas de conservacin
4.8. Cantidad
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4.9. Calidad
4.10. Cultivos
V. DISEO AGRONOMICO
A la hora de disear una instalacin de riego localizado es necesario
un trabajo previo en campo que permitir evaluar las necesidades
mximas del cultivo, y con ello las dotaciones de agua que tiene que
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abastecer la instalacin. Es la parte fundamental de todo tipo de
proyeccin, ya que si se cometen errores en el diseo agronmico,
estos repercutirn posteriormente en el diseo hidrulico.
a) Condiciones climticas:
Las necesidades de agua del cultivo dependen de
la evapotranspiracin de referencia (ETo),
parmetro que cuantifica la demanda evaporativa
de la atmsfera. Para el clculo de la ETo se
necesitan parmetros climticos tales como
temperatura, radiacin solar, humedad relativa del
aire, velocidad del viento.
En una determinada zona la ETo est sujeta a
una variabilidad interanual relativamente
baja para una determinada poca del
ao, y en especial para el verano, poca
de mximas necesidades, por lo que el
empleo de valores medios interanuales
puede ser suficiente para el diseo de la
instalacin.
b) Caractersticas de la plantacin.
De ellas dependen en gran parte las necesidades de agua del cultivo.
El coeficiente de cultivo cuantifica la influencia del cultivo a regar.
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d) Cuantificacin de las lluvias efectivas y su distribucin anual
Teniendo en cuenta que solamente una fraccin del agua de lluvia es
almacenada en el suelo durante la estacin lluviosa, fraccin que
puede ser programada para cubrir las necesidades del cultivo durante
la estacin seca. Es fundamental definir los momentos en los que la
pluviometra es superior.
e) Clculo de la capacidad de almacenamiento de agua en el suelo
f) Eficiencia de la aplicacin
Una vez que se han determinado las necesidades del cultivo para el
perodo de mxima demanda, hay que fijar la eficiencia de
aplicacin que se desea conseguir con la instalacin, de tal manera
que la cantidad de agua a aplicar a cada planta en dicho perodo sea
el adecuado, asegurando as que todos los rboles de la
plantacin reciban la dosis de agua que se ha fijado como adecuada.
La cantidad de agua de riego a aplicar viene dada por la expresin:
g) Necesidad de lavado.
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Para un correcto diseo de la instalacin es absolutamente
necesario que en los diferentes tipos de suelo de la parcela hagamos
unos ensayos con los posibles goteros o emisores a utilizar, lo que
permitir determinar con mayor exactitud las dimensiones reales de
los bulbos:
Dimetro medio de la superficie de suelo mojada por el gotero
inmediatamente despus de dar la dosis de riego.
Dimetro medio del bulbo a 30 cm de profundidad.
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Deberamos procurar que el sistema llegue a mojar (a 30 cm de
profundidad) al menos el 25 % de la superficie sombreada por la copa
de la planta, por lo que el nmero mnimo de goteros a instalar
debera ser el siguiente:
D2 3,14 6,102
Sc 29,21 m 2 / citrico
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Nmero de gotero / citrico
0,25 29,21 m 2 / citrico
3,2 4 goteros / citrico
2,25 m / gotero
RIEGO EN CITRICOS
Ciclo de desarrollo del cultivo de los ctricos
Para comprender el comportamiento de un ctrico a lo largo de un
ciclo de su cultivo resulta de gran ayuda diferenciar los diferentes
estados fenolgicos de la planta. Un ciclo modelo, teniendo en cuenta
la variabilidad dependiendo del cultivo de que se trate, podra
resumirse como:
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Cuajado de frutos: Es un momento crtico en el ciclo de los
ctricos, ya que despus de conseguir una floracin adecuada,
es imprescindible tener un buen cuaje que afiance la cosecha.
Desarrollo de fruto: Se produce durante todo el verano y parte
del otoo antes de iniciar la parada invernal. Es la fase de
mayores necesidades hdricas de todo el ciclo, siendo el riego
deficiente un factor limitante del tamao y calidad de los frutos.
Maduracin; Es el conjunto de cambios que el fruto experimenta
cuando ha terminado su desarrollo. Normalmente se realiza en
otoo-invierno, por lo que en nuestro clima se ve poco
influenciado por el riego aunque s por la fertilizacin que
hayamos realizado durante todo el ciclo vegetativo.
Reposos invernal: es la fase en la cual no se produce
desarrollo de brotacin alguna y que coincide con la poca de
menores temperaturas durante los meses de enero y febrero.
En realidad en la mayora de las zonas de cultivo de los ctricos
no se llega a producir reposo invernal, ya que las temperaturas
no son extremas , siguiendo durante esta poca la maduracin
del fruto.
Tipos de Mantenimiento
a) Mantenimiento Regular
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b) Mantenimiento Sistemtico o Peridico
Incluye modificaciones en la
red de tuberas y
agrupamiento de turnos, para
adecuarse a cambios
importantes, como el cambio de cdula de cultivos.
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