LOGISTICA (1854)

TEMA 5:
ALMACENAMIENTO I

Docentes del Curso

2017 - I
PROCESO DE INVENTARIO
La administracin de inventarios:
Influye en todas las funciones de los negocios,
especialmente en Operaciones, mercadotecnia,
contabilidad y finanzas. El inventario requiere una
gran cantidad de capital y afecta la entrega de bienes
a los clientes.
Un inventario es una cantidad almacenada de
materiales que se utiliza para facilitar la produccin,
o las demandas del consumidor.
La administracin del inventario es riesgosa y el
riesgo vara dependiendo de la posicin de la
empresa en el canal de distribucin.
Las medidas tpicas de la exposicin del inventario
son la duracin, la profundidad y la amplitud del
material comprometido.

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 PROCESO DE INVENTARIO

El fabricante, su compromiso con el inventario

comienza con la compra de materias primas y
piezas componentes, incluye el trabajo en
proceso, y finaliza con los artculos terminados.
Un mayorista acapara cantidades grandes de los
fabricantes y vende cantidades ms pequeas a
los minoristas. La justificacin econmica de un
mayorista es la capacidad de proporcionar a los
clientes un surtido de mercanca de diferentes
fabricantes en cantidades especficas.
Los minoristas poderosos han impulsado un
sustancial aumento en la profundidad y la
duracin al devolver la responsabilidad del
inventario a los mayoristas. Para un minorista, la
administracin del inventario se centra en la
velocidad de las compras y las ventas.

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 Proceso de Inventarios
Riesgos de Inventario
1. Amplitud= Variedad de productos
2. Profundidad= Cantidad de productos
3. Duracin= Caducidad de productos

FBRICA MAYORISTA MINORISTA

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2 1
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Polticas de Inventario
Consiste en los lineamientos acerca de qu adquirir o fabricar, cundo efectuar
acciones y en qu cantidad. El desarrollo de una poltica slida del inventario es la
dimensin ms difcil en cuanto a la administracin del mismo.
Otro aspecto de la poltica se relaciona con la prctica de la adm. del inventario.
Un mtodo es administrarlo de manera independiente en cada planta de
conservacin de existencias.
En el otro mtodo es la administracin central de todos los lugares donde se
concentran existencias. Esta administracin requiere una comunicacin y una
coordinacin eficaces.
La mayor disponibilidad de tecnologa de la informacin y los sistemas de
planeacin integrados permiten que ms empresas implementen la planeacin
centralizada del inventario.

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 Inventarios
Definiciones

Compras
Costo de ventas
ndice de rotacin =
Inventario promedio
$

Almacn

Sobrestock INVENTARIO
Daados PROMEDIO
Obsoletos

COSTO DE
Ventas VENTAS
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 Objetivo de los Inventarios
El objetivo fundamental de los inventarios es desacoplar las diferentes fases del rea de
operaciones. Dentro del proceso general de desacoplamiento, existen cuatro razones
para llevar el inventario:

1. Proteccin contra la Hay incertidumbre acerca de la oferta, la demanda y el

incertidumbre tiempo de entrega (de demora).

Es ms econmico producir materiales en lotes. En este

2. Para permitir produccin y
caso, un lote puede producirse en un periodo muy
compra bajo condiciones
corto y por tanto no se realiza produccin adicional
econmicas ventajosas.
alguna hasta que el lote est casi agotado.

3. Para cubrir cambios

Es aquel en el que el precio o la disponibilidad de
anticipados en la demanda o en
materia prima estn expuestos al cambio.
la oferta.

Los inventarios en trnsito son materiales que estn en

camino. A estos inventarios los afectan las decisiones
4. Para anticipar el trnsito.
relativas a la ubicacin de la planta y a la seleccin del
transportista
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Funcionalidad del Inventario
El inventario es un activo corriente que debe producir un retorno sobre el capital
invertido. El retorno en las inversiones del inventario es la ganancia marginal en las
ventas que no ocurrira sin el inventario.

Las cuatro funciones del Inventario:

Especializacin geogrfica (que conoce a detalle el mercado en mencin)
Desacoplamiento
Equilibrio en suministro y Demanda
Disminucin de la incertidumbre

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Definiciones de Inventario
La poltica del inventario dirige el desempeo deseado. Los dos indicadores
importantes del desempeo del inventario son el nivel de servicio y el inventario
promedio.

Nivel de servicio: Es un objetivo del desempeo especificado por la administracin.

Define los objetivos de desempeo del inventario. El nivel de servicio se mide en
trminos de un tiempo de ciclo de pedido, de las tasas de abastecimiento de
contenidos, o cualquier combinacin de ellos.
La administracin del inventario es un elemento importante de la estrategia logstica
de la cadena de suministro que debe integrarse para lograr los objetivos generales de
servicio.

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Definiciones de Inventario
Inventario promedio:
Los materiales, los componentes, el trabajo en proceso y el producto
terminado se suelen almacenar en el sistema logstico y se denominan el
inventario promedio.
El inventario promedio es la mitad de la cantidad del pedido ms las
existencias de seguridad.

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 Inventarios
Definiciones
Nivel de Servicio
Cuanto atiendo
=
Cuanto me piden
Nivel de
Inventario Promedio
Servicio
Inventario mensual* Inventario
= Promedio
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*Datos de un ao
*Normalmente se toma la cifra del ltimo da del mes
* En condiciones ideales = (cantidad pedida-stock de seguridad)/2

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Tipos de Inventarios:
A. Segn la Actividad de la empresa: En Empresas COMERCIALES TENEMOS:

MERCADERIAS: Artculos que suponen

la venta normal de la empresa.

ARTICULOS COMPLEMENTARIOS: Son aquellos

que aun no siendo esenciales, s son necesarios
para proporcionar una mejor atencin al cliente.

ARTICULOS OBSOLETOS, DEFECTUOSOS Y

DETERIORADOS: Son aquellos que proceden de
perodos de venta anteriores, y aquellos que se
han sufrido alguna ruptura o defecto de Fabrica

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Tipos de Inventarios:
A. Segn la Actividad de la empresa: En Empresas INDUSTRIALES TENEMOS:

MATERIAS PRIMAS: Son productos y materiales que

sirven para fabricar otros productos..

PRODUCTOS SEMITERMINADOS: Son productos a los

que les falta alguna fase del proceso productivo para ser
vendidos al cliente.

PRODUCTOS TERMINADOS: Son productos que ya son

aptos para la venta.

REPUESTOS: Piezas necesarias para reparar averas, su

carencia puede provocar que una fbrica tenga que
detener sus mquinas

SUMINISTROS INDUSTRIALES: Productos necesarios

para mantener la maquinaria a punto, tales como
lubricantes.

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Tipos de Inventarios:
B. Segn su Vida til TENEMOS:

ARTICULOS PERECEDEROS: Son aquellos que se

deterioran con el paso del tiempo. Son
productos alimentarios, y otros como los
peridicos.

ARTICULOS NO PERECEDEROS: : Casi todos los

productos sufren un deterioro con el paso del
tiempo. Se consideran no perecederos aquellos
productos en los que el tiempo de almacenaje
no es una variable primordial.

ARTICULOS CON FECHA DE CADUCIDAD: Son

aquellos que no se pueden vender tras una
fecha determinada, normalmente debido a la
normativa sanitaria.

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Tipos de Inventarios:
C. Segn sus Caractersticas de Almacenaje TENEMOS:

ARTICULOS QUE REQUIEREN

TEMPERATURAS DETERMINADAS:
Dentro de este grupo incluiremos
todos los artculos que requieren ser
almacenados y transportados a
determinados grados centgrados.

MERCANCIAS PELIGROSAS: Son

aquellas que pueden ocasionar riesgos
para la salud y el medio ambiente.
Dentro de este grupo podemos incluir
los productos inflamables, explosivos,
corrosivos, txicos, etc..

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Inventario de Costos por Existencias
Si se supone un porcentaje del costo por mantener un inventario anual de 20%, el gasto
anual del inventario para una empresa con 1 milln de dlares en inventario promedio
sera: $200000 (20% X $1000000). Las cuentas financieras relevantes para el porcentaje
de costo por mantener un inventario son: el capital, los seguros, la obsolescencia, el
almacenamiento y los impuestos.
Capital: Es muy variable el cargo correcto para aplicar al capital invertido en el
inventario. Las valoraciones del capital van desde la tasa de inters primo hasta un
porcentaje ms alto determinado por la administracin. Para la planeacin logstica de
la cadena de suministro, el costo del capital debe especificarse con claridad porque
tiene un impacto significativo en el diseo y en el desempeo del sistema.

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Inventario de Costos por Existencias
Impuestos: Las autoridades tributarias locales en muchas reas valoran los
impuestos sobre la inversin que se mantiene en los almacenes. La tasa
tributaria y los medios de valoracin varan en cada lugar. El gasto tributario
suele ser una imposicin basada en el nivel de inventario en un da especfico
del ao o el nivel promedio del inventario durante un periodo.

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Inventario de Costos por Existencias
Seguro: El costo del seguro es un gasto basado en el riesgo estimado o en la
prdida durante un tiempo. El riesgo por prdida depende del producto y de la
planta que lo guarda. Por ejemplo, los productos de valor alto que son factibles
de hurto y los productos peligrosos tienen un costo de seguro alto.

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Inventario de Costos por Existencias
Obsolescencia: El costo por obsolescencia es el resultado del deterioro del
producto durante el almacenamiento. Un ejemplo principal de la obsolescencia
son los productos que envejecen ms all de la fecha de venta recomendada,
como los alimentos y los medicamentos. Los costos por obsolescencia se suelen
estimar con base en experiencias anteriores relacionadas con rebajas,
donaciones o cantidades destruidas. Este gasto es el porcentaje del valor
promedio del inventario que se declara obsoleto cada ao.

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Inventario de Costos por Existencias
Costos de espacio. Los costos de espacio son cargos hechos por el uso de
volumen dentro del edificio de almacenamiento. Si el espacio se posee de
manera privada o por contrato, los costos de espacio se determinan mediante
la distribucin de los costos de operacin relacionados con el espacio (como
calefaccin y luz), as como los costos fijos, como costos de equipo del edificio y
del almacenamiento.

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Inventario de Costos por Existencias
Almacenamiento: El costo de almacenamiento es el gasto de la planta
relacionado con mantener un producto en vez de manejarlo. El costo del
almacenamiento debe asignarse en los requerimientos de los productos
especficos porque no se relaciona directamente con el valor del inventario. En
los almacenes pblicos o por contrato, el almacenamiento se cobra de manera
individual.

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Inventario de Costos por Existencias
La tabla muestra los componentes del costo anual por mantener el inventario y el
rango normal de los mismos. Debe ser evidente que el porcentaje del costo por
mantener el inventario final utilizado por una empresa es una cuestin de polticas
administrativas.
Los componentes del Costo por Mantener un Inventario
Concepto % Porcentaje Rangos del porcentaje
Promedio %

Costo de Capital 10.00 % 4 40 %

Impuestos 1.00 % 0.5 2 %

Seguro 0.05 % 02%

Obsolescencia 1.20 % 0.5 2 %

Almacenamiento 2.00 % 04%

TOTALES 14.25 % 5 50 %

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Preguntas:

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