Contabilidad de Costos

CONTABILIDAD DE COSTOS 1

Sesin No. 3

Nombre: Control y Evaluacin de los Elementos del Costo

Contextualizacin

En el estudio de los costos es necesario que analicemos cules son sus

componentes, determinar cada uno de ellos identificndolos y cuantificndolos
de la manera correcta, es por esto que nos adentraremos a las materias primas,

Cul es su concepto?
Qu materiales se consideran?

A los sueldos y salarios,

Cmo se determinan?
Cmo se calculan?
Qu factores lo integran?

Y por ltimo, a los gastos de produccin comnmente llamados GIF, gastos

indirectos de fbrica,

Cundo afectan al costo?

Qu gastos voy a considerar?
Su identificacin es sencilla?

Como administradores debemos tener cuidado al calcular el costo, porque de

acuerdo a su resultado depender el precio de venta, el margen de utilidad, el
manejo de algn proveedor, la decisin de continuar con el producto, abrir una
sucursal ms, etc.

Aqu conocers ms ampliamente cmo se determinan los elementos del costo:

materia prima, mano de obra y gastos indirectos de fbrica.
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Introduccin al Tema

Cualquier proceso productivo empieza y termina en un orden determinado. A

medida que la produccin avanza, lo que fue materia prima se aproxima a ser un
producto terminado. La contabilidad de costos en empresas manufactureras se
enfoca, sobre todo, a la valuacin de inventarios de productos en procesos y de
los productos terminados. Para ello es necesario determinar los elementos del
costo de produccin del proceso productivo. Los elementos del costo son tres:
materia prima, mano de obra y gastos indirectos de fbrica. A continuacin se
examina cada uno.
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Explicacin
2.1 Materias primas

La ctsup de una hamburguesa representa un costo de materia prima?

El primero de los elementos del costo de produccin es la materia prima (MP).

sta comprende los materiales fsicos que componen el producto o aquellos que,
incluso sin estar en el producto, se necesitan para realizar el proceso productivo.

Este elemento del costo se divide en dos: materia prima directa y materia prima
indirecta. La materia prima directa incluye todos los materiales que se usan en
la elaboracin de un producto, que se identifican con ste con mucha facilidad y
tienen un valor relevante que se contabiliza. Slo se llamar materia prima al
concepto de materia prima directa. Ejemplo: La madera que se utiliza en una
mesa. La materia prima indirecta incluye todos los materiales involucrados en
la fabricacin de un producto y no se identifican con facilidad con ste, o
aqullos que no tienen un valor relevante, aunque es fcil de reconocerlos.
Torres (2010). Ejemplo: Si se piensa en una hamburguesa, la ctsup que
agrega el que cocine al prepararla, es indirecta si lo hace manualmente, pero si
lo hace con una mquina previamente calibrada sera directa.

En la planeacin y control de este elemento del costo se involucran varios

departamentos de la empresa como compras, almacn y produccin, y se
utilizan diferentes formatos para su registro.
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2.2 Sueldos y Salarios (Mano de Obra)

Se debe considerar la Ley Federal del Trabajo en el clculo del costo?

El segundo elemento del costo de produccin es la mano de obra, la cual se

define como el costo del tiempo que los trabajadores invierten en el proceso
productivo y que debe ser cargado a los productos.

La mano de obra se divide en dos rubros: mano de obra directa y mano de obra
indirecta. A la mano de obra directa se le llamar mano de obra, la cual incluye
todo el tiempo de trabajo que se aplica en forma directa a los productos. La
mano de obra indirecta se refiere a todo el tiempo que se invierte para
mantener en funcionamiento la planta productiva, pero no se relacionan
directamente con los productos. Torres (2010).

El control de las horas empleadas para cada fabricacin se lleva a cabo por
medio de las hojas de control de tiempos, mismas que sirven posteriormente
para la aplicacin de los costos de mano de obra en los diferentes productos u
rdenes de produccin.
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2.3 Gasto de produccin (Gastos Indirectos de Fbrica)

A diferencia de los dos costos anteriores, no se puede cuantificar en forma

individual en relacin con el costo de los productos, pues incluye todos los
gastos que se realizan para mantener en operacin una planta productiva. En
otras palabras, incluye todos los costos de manufactura que no son la materia
prima (directa) y la mano de obra (directa). Algunos ejemplos de estos gastos
indirectos de fbrica incluyen la mano de obra indirecta, la materia prima
indirecta, costos relacionados con la electricidad, el telfono, el Internet, etc.

Un problema con este elemento del costo es que no se identifica con facilidad en
la produccin, por lo que deben considerarse dos aspectos: el primero se refiere
al clculo total por este concepto, es decir, definir de manera clara cules son los
recursos necesarios para operar en la planta o fbrica. El segundo aspecto tiene
que ver con la definicin del criterio apropiado para repartirlo de manera justa
entre las unidades que pasan por los procesos de produccin.
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Conclusin

No debemos olvidar que los departamentos involucrados en la materia prima

son: compras, almacn y contabilidad. La contabilizacin de los materiales se
sujeta a diversos trmites que hacen necesaria la utilizacin de varias formas
que a continuacin se explican.

1. Solicitud de compra
2. Pedido
3. Recepcin
4. Almacenaje o almacenamiento
5. Valorizacin de entradas de almacn
6. Suministros
7. Valorizacin de salidas de almacn
8. Valuacin de inventarios

Ya que analizamos la materia prima, la mano de obra y los gastos indirectos de

fbrica como elementos del costo, en la prxima sesin estudiaremos los
inventarios, los mtodos de valuacin inventarios, la produccin defectuosa,
prdidas de produccin y los desperdicios.
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Para aprender ms

Materia prima o materiales?

Hidalgo (2007), Introduccin a los costos, consultado el 11 de marzo de

2014. Obtenido
de: http://circulocontable.fullblog.com.ar/introduccion_a_la_teoria_de_cost
os_591191590214.html

Factores determinantes de los Salarios

Castro, A. (2009). Salario, consultado el 11 de marzo de 2014.

Obtenido: http://site.ebrary.com/lib/unidsp/docDetail.action?docID=103280
89&ppg=3&p00=ley%20federal%20del%20trabajo
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Actividad de Aprendizaje

Instrucciones:

Para reforzar tus conocimientos en la determinacin de la mano de obra se pide

contestar el siguiente cuestionario de acuerdo a la Ley Federal del Trabajo.

1. Qu conceptos integran el salario?

2. Anota el Salario Mnimo General por rea geogrfica vigente.
3. En qu consiste la prima dominical?
4. En qu consiste la prima de antigedad y quin tiene derecho a
cobrarla?
5. Cul es el nmero de horas extras que se pueden trabajar, pagaderas el
200% de la cuota normal?
6. Menciona 4 conceptos que no se integran al salario, segn la Ley del
Seguro Social.

En esta actividad se tomar en cuenta lo siguiente:

Tus datos generales en portada u hoja de presentacin

Referencias bibliogrficas
Ortografa y redaccin
Preguntas respondidas con claridad
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Bibliografa

Castro, A. (2009). Salario, consultado el 11 de marzo de 2014.

Obtenido: http://site.ebrary.com/lib/unidsp/docDetail.action?docID=103280
89&ppg=3&p00=ley%20federal%20del%20trabajo

Hidalgo (2007), Introduccin a los costos, consultado el 11 de marzo de

2014. Obtenido
de: http://circulocontable.fullblog.com.ar/introduccion_a_la_teoria_de_cost
os_591191590214.html

Torres, A. (2010). Contabilidad de Costos, Mxico: McGraw Hill.