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Galletas de avena

Ingredientes
1 barra de mantequilla
taza de dulce molido
1/3 de taza de azcar
1 huevo
1 taza de avena
2/3 de taza de harina
taza de harina integral
cucharadita de vainilla
Semillas de girasol

Preparacin
Cremar la mantequilla. El dulce, el azcar y el huevo. Agregar la avena y las harinas
formando una masa dura. Formar bolitas y pasar por las semillas de girasol.
Disponer las bolitas en una bandeja engrasada. Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que est
doradas por debajo. Retirar de la bandeja y dejar enfriar.
Guardar en un recipiente hermtico. Salen 30 galletas ms o menos.
Sandwiches de masmelos
Ingredientes
de azcar
1 barra de mantequilla
de taza de sirope de maz o de miel de abeja
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
2 y taza de harina
taza de cocoa pura
1 cucharadita de bicarbonato
24 masmelos medianos
Una pizca de sal
Preparacin
Cremar la mantequilla y la azcar. Agregar la miel, el huevo y la vainilla. Aparte revolver
los ingredientes secos e incorporar a la mezcla de la mantequilla formando una masa que no
se pegue en las manos.
Formar bolitas de 2,5 cm. Disponer en una bandeja engrasada y enharinada separadas.
Hornear por 10 a 12 minutos. Retirar de las bandejas y dejar enfriar.
Para armar el sndwich, poner 6 galletas en un plato con lo plano para arriba disponer un
masmelo en cada galleta y llevar al microondas por 30 segundos solo para en suavizar los
masmelos. Pegar la otra galleta con el lado plano para abajo presionado un poco