Viscosidad

La viscosidad es el rozamiento interno entre las capas de fluido. A causa de la

viscosidad, es necesario ejercer una fuerza para obligar a una capa de fluido a deslizar
sobre otra.

En la figura, se representa un fluido comprendido entre una lmina inferior fija y una
lmina superior mvil.

La capa de fluido en contacto con la lmina mvil tiene la misma velocidad que ella,
mientras que la adyacente a la pared fija est en reposo. La velocidad de las distintas
capas intermedias aumenta uniformemente entre ambas lminas tal como sugieren las
flechas. Un flujo de este tipo se denomina laminar.

Como consecuencia de este movimiento, una porcin de lquido que en un

determinado instante tiene la forma ABCD, al cabo de un cierto tiempo se deformar y
se transformar en la porcin ABCD.

Sean dos capas de fluido de rea S que distan dx y entre las cuales existe una diferencia
de velocidad dv.

La fuerza por unidad de rea que hay

que aplicar es proporcional al
gradiente de velocidad. La constante
de proporcionalidad se denomina
viscosidad .

(1)

En el caso particular, de que la velocidad aumente uniformemente, como se indic en

la primera figura, la expresin (1) se escribe
En la figura, se representan dos ejemplos de movimiento de un fluido a lo largo de una
tubera horizontal alimentada por un depsito grande que contiene lquido a nivel
constante. Cuando el tubo horizontal est cerrado todos los tubos manomtricos
dispuestos a lo largo de la tubera marcan la misma presin p=p0+ gh. Al abrir el
tubo de salida los manmetros registran distinta presin segn sea el tipo de fluido.

Fluido ideal

Un fluido ideal (figura de la izquierda) sale por la tubera con una velocidad,
, de acuerdo con el teorema de Torricelli. Toda la energa potencial
disponible (debido a la altura h) se transforma en energa cintica. Aplicando
la ecuacin de Bernoulli podemos fcilmente comprobar que la altura del lquido en
los manmetros debe ser cero.

Fluido viscoso

En un fluido viscoso (figura de la derecha) el balance de energa es muy diferente.

Al abrir el extremo del tubo, sale fluido con una velocidad bastante ms pequea.
Los tubos manomtricos marcan alturas decrecientes, informndonos de las
prdidas de energa por rozamiento viscoso. En la salida, una parte de la energa
potencial que tiene cualquier elemento de fluido al iniciar el movimiento se ha
transformado ntegramente en calor. El hecho de que los manmetros marquen
presiones sucesivamente decrecientes nos indica que la prdida de energa en
forma de calor es uniforme a lo largo del tubo

Viscosidad de algunos lquidos

Lquido 10-2 kg/(ms)

Aceite de ricino 120
Agua 0.105
Alcohol etlico 0.122
Glicerina 139.3
Mercurio 0.159

Ley de Poiseuille
Consideremos ahora un fluido viscoso que circula en rgimen laminar por una
tubera de radio interior R, y de longitud L, bajo la accin de una fuerza debida a la
diferencia de presin existente en los extremos del tubo.

F=(p1-p2) r2

Sustituyendo F en la frmula (1) y teniendo en cuenta que el rea A de la capa es

ahora el rea lateral de un cilindro de longitud L y radio r.

El signo negativo se debe a que v disminuye al aumentar r.

Perfil de velocidades

Integrando esta ecuacin, obtenemos el perfil de velocidades en funcin de la

distancia radial, al eje del tubo. Se ha de tener en cuenta que la velocidad en las
paredes del tubo r=Res nula.

que es la ecuacin de una parbola.

El flujo tiene por tanto un perfil de velocidades parablico, siendo la velocidad
mxima en el centro del tubo.

Gasto

El volumen de fluido que atraviesa cualquier seccin normal del tubo en la unidad
de tiempo se denomina gasto.

El volumen de fluido que

atraviesa el rea del anillo
comprendido
entre r y r+dr en la unidad de
tiempo
es v(2 rdr). Donde v es la
velocidad del fluido a una
distancia r del eje del tubo y
2rdr es el rea del anillo.

El gasto se hallar integrando

El gasto G es inversamente proporcional a la viscosidad y vara en proporcin

directa a la cuarta potencia del radio del tubo R, y es directamente proporcional al
gradiente de presin a lo largo del tubo, es decir al cociente (p1-p2)/L.

El gasto se puede expresar G=R2<v>, donde <v> es la velocidad media del

fluido
Frmula de Stokes
Cuando un cuerpo se mueve en el seno de un fluido viscoso la resistencia que
presenta el medio depende de la velocidad relativa y de la forma del cuerpo.
El rgimen de flujo es laminar cuando la velocidad relativa es inferior a cierto
valor crtico, la resistencia que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a
las fuerzas de rozamiento que se oponen al resbalamiento de unas capas de fluido
sobre otras, a partir de la capa lmite adherida al cuerpo. Se ha comprobado
experimentalmente, que la resultante de estas fuerzas es una funcin de la primera
potencia de la velocidad relativa. Para el caso de una esfera, la expresin de dicha
fuerza se conoce como la frmula de Stokes.

Donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y la viscosidad del fluido.

Una aplicacin prctica de la frmula de Stokes es la medida de la viscosidad de

un fluido.

Actividades
Se introduce

la viscosidad 1, 2 3, en el control de seleccin titulado Viscosidad

el gradiente de presin 1, 2, 3, en el control de seleccin
titulado Gradiente de presin

Se pulsa el botn titulado Empieza

En el applet, se muestra el movimiento de partculas de fluido situadas a distintas

distancias del eje del tubo. Se comprueba que las velocidades de las partculas son
directamente proporcionales al gradiente de presin (p1-p2)/L e inversamente
proporcionales a la viscosidad