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UNIVERSIDAD NACIONAL
DE TRUJILLO
CICLO: I
SECCION: A
TRUJILLO PER
2016
APLICACIONES DE LA FUNCIONES MATEMTICAS A LA VIDA DIARIA
Uno de los conceptos ms importantes en Matemticas es el de funcin, ya que se puede aplicar
en numerosas situaciones de la vida cotidiana, y determinar las relaciones que existen entre
magnitudes tanto en Matemticas, Fsicas, Economa, etc., y poder calcular el valor de una de
ellas en funcin de otras de las que depende.
FUNCINES
Es una regla de asociacin que relaciona dos o ms conjuntos entre si; generalmente
cuando tenemos la asociacin dos conjuntos las funcin se define como una regla de
asociacin entre un conjunto llamado dominio con uno llamado codominio, tambin
dominio e imagen respectivamente o dominio y rango.
FUNCIN CUADRATICA
Una funcin cuadrtica es aquella que puede escribirse de la forma: f(x) = a+ b+c
Donde a, b y c son nmeros reales cualesquiera y a distinto de cero. Si representamos; los
puntos (x,f(x)) de una funcin cuadrtica, obtenemos siempre una curva llamada parbola.
Dependiendo del valor del discriminante (D) de la ecuacin, se pueden presentar tres situaciones
distintas:
Si D > 0 , la ecuacin tiene dos soluciones reales y distintas y la parbola cortar al eje OX en
dos puntos.
Si D = 0 , la ecuacin tiene una solucin real y, por tanto, la parbola cortar al eje OX en un
punto (que ser el vrtice).
Si D < 0, la ecuacin no tiene soluciones reales y la parbola no cortar al eje OX
FUNCIONES LOGARITMICAS
Propiedades
Logaritmos Decimales
Se llaman logaritmos decimales o vulgares a los logaritmos que tienen por base el nmero
Al ser muy habituales es frecuente no escribir la base.
Logaritmos Neperianos
Se llaman logaritmos neperianos, naturales o hiperblicos a los logaritmos que tienen por base
el nmero e.
Cambio de Base
FUNCIN EXPONENCIAL
Se llama funcin exponencial de base a aquella cuya forma genrica es f (x) = a , siendo a un
nmero positivo distinto de 1. Por su propia definicin, toda funcin exponencial tiene por
dominio de definicin el conjunto de los nmeros reales R.
La funcin exponencial puede considerarse como la inversa de la funcin logartmica, por
cuanto se cumple que:
f (0) = x = 1.
f (1) = x = x.
Igualacin de la base: consiste en aplicar las propiedades de las potencias para lograr que en los
dos miembros de la ecuacin aparezca una misma base elevada a distintos exponentes: a = a
En tales condiciones, la resolucin de la ecuacin proseguira a partir de la igualdad x = y .
Leyes de los exponentes:
FUNCIN LINEAL
y = mx
Su grfica es una lnea recta que pasa por el origen de coordenadas.
Ejemplo: y = x 0 1 3 4 5 Y=2x 0 2 6 8 10
Pendiente
La pendiente es la inclinacin de la recta con respecto al eje de abscisas.
Si m > 0 la funcin es creciente y ngulo que forma la recta con la parte positiva del eje
OX es agudo
Si m < 0 la funcin es decreciente y ngulo que forma la recta con la parte positiva del eje OX
es obtuso.
FUNCIONES POLINMICAS
Expresin matemtica formada por una suma de productos de nmeros reales por potencias
enteras de una variable generalmente representada por la letra x; es decir, un polinomio es una
expresin del tipo P(x) = a + b + c + d + e..., en la que la mayor potencia de la variable se la
llama grado del polinomio.
Qu es la microbiologa predictiva?
Tambin conocida como ecologa microbiana cuantitativa, la microbiologa predictiva es una disciplina
cientfica que trata de entender y predecir el comportamiento de los patgenos en cada peldao de la
cadena alimentaria, desde la manipulacin de las materias primas hasta el procesado, almacenamiento,
distribucin y consumo final de un alimento. De esa manera es posible controlar la presencia de los
microorganismos y mantener su nivel de crecimiento por debajo de los lmites establecidos por la
legislacin vigente.
Dichas herramientas matemticas se pueden clasificar segn distintos criterios, usos y finalidades.
Existen modelos probabilsticos que permiten estimar los lmites de crecimiento o produccin de toxinas,
modelos cinticos de crecimiento, de supervivencia o de inactivacin (para determinar el nmero de
microorganismos en funcin del tiempo). Tras ajustar la curva de crecimiento microbiana mediante
funciones matemticas (modelos primarios) y estudiar sus parmetros segn cambios en las
condiciones ambientales (modelos secundarios), es posible modelar el comportamiento microbiano en
funcin de la temperatura, el pH, la actividad del agua u otros factores, independientemente del alimento.
Uno de los ejemplos para la produccin de alimentos ms seguros, ms frescos y mejor adaptados a las
exigencias sanitarias de los mercados consiste en la aplicacin industrial de las altas presiones
hidrostticas. Esta tecnologa consiste en someter un alimento a una presin equivalente al peso de dos
elefantes en un rea correspondiente a la superficie de una moneda de un euro. A pesar de parecer un
tratamiento agresivo para el alimento, este proceso representa un tratamiento fsico suave que permite la
pasteurizacin en fro, es decir minimizar los riesgos asociados a patgenos tales como Listeria
monocytogenes, Salmonella, E. coli y a parsitos como el Anisakis.
Los productos crnicos cocidos o curados, los platos
preparados, las salsas vegetales crudas (guacamole,
tomate), el marisco (moluscos bivalvos, crustceos,
etc.), los derivados de la fruta (mermeladas o zumos
de fruta) o los productos lcteos, son algunos de los
alimentos que han mostrado no perder sus
propiedades nutritivas tras la aplicacin de esta
tecnologa. Adems, su reducido impacto
sensorial sobre los alimentos permite conservar el
sabor de producto fresco sin afectar su aceptabilidad por parte de los consumidores.
Una vez procesado un alimento segn este mtodo es posible estudiar la inactivacin celular microbiana y
la respuesta celular al estrs por alta presin hidrosttica desde la perspectiva de la microbiologa
predictiva. Mediante el desarrollo y validacin de los modelos matemticos que describen la inactivacin
para diferentes bacterias y patgenos, es posible dar una estimacin de su capacidad de recuperacin tras
someterlos a presiones del orden de 600 MPa.
Ventajas y desventajas
Debido a su naturaleza no trmica, las altas presiones hidrostticas se han revelado como un
tratamiento muy til a fin de producir jamn curado con la etiqueta Listeria free y favorecer su
exportacin a mercados como los de EEUU, Japn, Canad o Australia, cuyos controles sanitarios son
ms estrictos que en el resto de pases.
A pesar de que la aplicacin de esta tecnologa sea considerada un verdadero caso de xito de la industria
alimentaria moderna, todava existen ciertos obstculos que impiden su total desarrollo. Si por un lado
el coste por unidad de produccin es bajo, por el otro la inversin inicial puede superar los 2 millones de
euros en el caso de equipos con una produccin estndar de 2 toneladas/hora.
CURVA DE CRECIMIENTO EN UN SISTEMA CERRADO EN
MEDIO LQUIDO
Introduccin
El estudio de procesos que relacionan la radiacin solar permite realizar la validacin de
modelos de estimacin de radiacin solar directa en la Universidad Distrital Francisco
Jos de Caldas y de manera explcita en la cuidad de Bogot; se han realizado muy
pocas mediciones y por tanto no existen estudios prolongados de este tipo de radiacin
que permitan su evaluacin experimentalmente y/o mediante el uso de modelos tericos
o elaborados empricamente; por esta razn se realiz un estudio de modelos ya
desarrollados para establecer su validez en el sitio de inters y asimismo efectuar los
ajustes que faciliten su utilizacin.
No podemos construir sin haber conocido y estudiado las posibilidades que permitan
llegar a la solucin de interrogantes. Esta construccin del conocimiento se origin en el
intento de validar los modelos de Orgill y Hollands, Page, Iqbal, Liu y Jordan, ASHARE y
Hottel mediante los datos obtenidos de radiacin directa y global usando los
instrumentos adecuados para la estimacin de dicha radiacin para la ciudad de Bogota,
especficamente utilizando los instrumentos instalados en el Laboratorio de Energas
Alternativas de la Universidad Distrital Sede Macarena A, lo cual condujo a determinar
cules de ellos tienen un mejor comportamiento para realizar su respectivo ajuste y de
esta manera escoger el o los que ofrecen mayor precisin.
Procedimiento experimental
Para validar y ajustar los seis modelos de radiacin solar fue necesario adelantar la
tarea previa de hacer los ajustes correspondientes para la toma de datos, tanto de
radiacin global como directa; para ello se revisaron cada uno de los equipos de
medicin; dado que el pirhelimetro se debe mover de oriente a occidente para seguir el
Sol se hizo necesario determinar el Norte geogrfico para orientar el pirhelimetro; el eje
Norte-Sur geogrfico fue hallado de una manera experimental utilizando el mtodo de la
sombra y teniendo en cuenta el tiempo solar verdadero para su determinacin.
Posteriormente se realiz la toma de los datos con cada uno de los instrumentos. Los
datos de radiacin global y directa fueron tomados con ayuda de un multmetro
(milivoltios) conectado a las terminales de los instrumentos utilizados en la obtencin de
estos tipos de radiacin; de esta manera era posible observarlas, compararlas y
analizarlas una respecto a la otra.
Esta toma de datos se desarroll durante seis meses, desde febrero hasta julio de 2004;
posteriormente se comenz a realizar la respectiva evaluacin de los datos obtenidos;
para ello se tomaron los valores de radiacin global y directa por cada uno de los
instrumentos de medicin y se elaboraron las grficas de intensidad versus hora, donde
se muestran los comportamientos generales de cada una de ellas para cada da; se
puede observar que los dos tipos de radiaciones se comportan de la misma manera, es
decir, cuando una crece la otra tambin y viceversa, para la mayora de los intervalos de
hora medidos, lo cual garantiza confiabilidad en los datos adquiridos.
Resultados
Para lograr la medida de la radiacin global se utiliz un piranmetro blanco y negro, y
la radiacin directa se midi utilizando un pirhelimetro:
El piranmetro que se encuentra en la Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas es
un Eppley blanco y negro (Fig. 1).
Componentes: Domo de vidrio, desecador, tornillos de nivelacin, termopila y elemento
sensible.
Este instrumento posee las siguientes especificaciones tcnicas, que deben ser tenidas
en cuenta para la medicin de radiacin solar directa; estas caractersticas
corresponden a las proporcionadas por el fabricante:
Instrumento con nmero de serie: 31750EG.
Modelo NIP.
Sensibilidad: 8 V/Wm2.
Impedancia: aprox. 200 .
Dependencia de la temperatura: 1 % (si la temperatura oscila entre 20 C y +40 C).
Linealidad: 5 %, desde 0 hasta 1 400 Wm 2.
Tiempo de respuesta: 1 s.
Vibracin mecnica: Probado hasta 20 gs.
Calibracin referencia: Eppley primario perteneciente al WSP (Grupo Estndar Mundial).
Constante: La constante de calibracin del instrumento es de 7,70 V/Wm 2.
Seguidor solar (Tracker): Es un dispositivo que permite seguir el Sol. El seguidor solar
adquirido por la Universidad Distrital es el ST-1 y est constituido por:
Base rgida.
Tres tornillos de nivelacin.
Brazo rotativo donde se fija el instrumento de medida.
Abrazadera para asegurar el instrumento.
Tornillos para asegurar el instrumento segn el tiempo del da.
Escala para calibrar la latitud.
Motor.
Escala para calibrar la declinacin.
La escala de declinacin en el seguidor solar va de 25 a +25, con divisiones
cada 5. Se encuentra sobre el brazo mvil donde se dispone el pirhelimetro.
La escala para establecer la latitud del lugar est en una escala de 0 a 90,
numeradas en intervalos de diez grados. Esta escala se ubica en el eje de
rastreo del seguidor solar.
Para utilizar este mtodo es necesario calcular la hora solar verdadera, para lo cual se
halla Et, que corresponde al factor de correccin de la hora y depende del da en que
sea calculado.
(1)
Las constantes a0, a1 y k de la atmsfera estndar con 23 km de visibilidad son
encontradas de las siguientes ecuaciones (La atmsfera estndar representa una
condicin tpica de latitud media y sin contaminacin por polucin, independientemente
del grosor del ozono):
Donde:
A: Altitud del observador, en kilmetros.
Hottel tambin encontr las ecuaciones de a0*, a1* y k* para una atmsfera estndar con
5 km de visibilidad.
Los factores de correccin son aplicados a a0*, a1* y k* para cada tipo de clima. Los
factores de correccin r0 = a0/a0,* r1 = a1/a1* y rk = k/k* se encuentran en la tabla 1.
(3)
Donde:
Gcbn: Radiacin solar directa que capta el pirhelimetro.
Gon: Radiacin extraterrestre, medida en el plano normal a la radiacin en un da n del
ao.
b: Coeficiente de absorcin solar directa.
La componente horizontal de la radiacin solar para un da despejado es:
(4)
Donde:
Gcb: Componente de la radiacin solar directa en el plano horizontal.
Orgill y Hollands [1977]: Esta correlacin se basa en cuatro aos de datos de Toronto,
Canad (4348 N). Los datos de radiacin difusa fueron medidos por un piranmetro de
sombra-banda. Esta correlacin se divide en tres partes:
(6)
Liu-Jordan: La ecuacin 7 fue ajustada a partir de los datos de tres estaciones. Los
datos usados por Liu y Jordan fueron usados por Hottel.
(7)
(8)
(9)
Para obtener datos de I diarios y hora por hora se basaron en los puntos medios de las
horas; este mtodo estima la radiacin de cielo claro con un valor de radiacin de 10 %
mayor que el modelo de Hottel y el mtodo de da estndar de Liu-Jordan, mientras que
los datos de ASHRAE son fciles de usar; los mtodos provistos por Hottel y Lui-Jordan
dependen del tipo de clima y la altitud para ser obtenidos.
El modelo de ASHRAE es un caso particular del modelo de Hottel; ha sido utilizado para
estimar con gran xito la radiacin solar directa en pases como Estados Unidos y
Espaa. Los parmetros fsicos que describen este modelo se basan en una tendencia
exponencial de la radiacin directa. La ecuacin que permite calcular el valor de la
irradiancia es:
(10)
Donde:
Anlisis de resultados
A partir de los valores obtenidos de radiacin global y directa por cada uno de los
instrumentos de medicin, se realizaron grficas de intensidad vs. hora, que muestran el
comportamiento general de cada una de ellas para cada da; se puede observar que los
dos tipos de radiaciones se comportan de la misma manera para la mayora de los
intervalos de horas medidos, lo cual garantiza confiabilidad en los datos adquiridos
(Grfica 1).
Despus de realizado este trabajo se procedi a evaluar cada uno de los modelos de
radiacin; para ello se determin construir un da caracterstico en el que se unificaran
todos los datos medidos y que representara el comportamiento general de cada modelo.
Es posible realizar esta unificacin debido a que Colombia est ubicada a 4 por encima
del Ecuador, en una zona tropical donde la intensidad de radiacin no cambia de una
manera considerable de un mes a otro.
Modelo de Hottel
El primer modelo que se evalu fue Hottel; que permite la estimacin de radiacin
transmitida a travs de la atmsfera clara (estndar)*, teniendo en cuenta el ngulo cenit
y la altitud; posteriormente obtenidos los valores, se realiz la grfica del modelo
(Grfica 3).
Da nublado:
Da seminublado:
Da despejado.
A partir de las curvas obtenidas para cada una de las condiciones, se hall la primera
constante del modelo llamada a0, que para este caso representa el punto de corte de la
curva con el eje, tal como se observa en las grficas anteriores (Grfica 5).
Despus de tener este valor se tom la ecuacin caracterstica del modelo y se despej
de tal manera que en el eje y, que dar la diferencia entre el coeficiente de transmitancia
y ao dividido por la segunda constante desconocida llamada a1 (Tabla 1).
Se obtiene:
Da nublado:
Da seminublado:
Da despejado:
A partir de los valores de la tabla podemos observar que los coeficientes del modelo
experimental para la condicin de da despejado concuerdan con los obtenidos
tericamente por el modelo de Hottel. Por consiguiente, los coeficientes obtenidos para
las otras dos condiciones de clima son aceptados, debido al comportamiento general del
modelo experimental.
Para evaluar este modelo fue necesario, adems de utilizar los datos ya evaluados,
obtener la desviacin estndar de los valores de radiacin global horaria para los cuales
no se contaba con valores de radiacin solar directa, lo que se hizo con el fin de
disminuir el margen de error en los datos de radiacin global horaria; este ndice se hall
realizando el cociente entre la intensidad de la radiacin global horaria y la intensidad de
radiacin extraterrestre en una superficie horizontal, en un intervalo de una hora.
Despus de hallado este valor se calcula la radiacin solar directa horaria sobre la
superficie horizontal, mediante la diferencia entre los valores de radiacin global
medidos y los de radiacin difusa calculados anteriormente, con la siguiente ecuacin:
Ibhh(Orgill y Hollands) = Ig,hh- Id,hh
A partir de este modelo se determina que la radiacin directa obtenida por ste y la
medida por el instrumento est en una relacin de 75 % de aproximacin, lo cual nos
indica que este modelo puede ser utilizado en la ciudad de Bogot con un margen de
error de 25 %.
Modelo de Page
El tercer modelo trabajado fue el de Page, que busca mediante la obtencin del ndice
de claridad medio mensual kT, hallar la relacin entre el promedio mensual diario de
radiacin difusa y el promedio diario mensual de radiacin global recibido en una
superficie horizontal con una correlacin que permite utilizar este coeficiente desde su
valor mnimo hasta su mximo.
En este caso el modelo no fue tomado tal como lo muestran los autores para promedios
mensuales de radiacin, debido a que no se contaba con datos suficientes para hallar la
radiacin media mensual de un mes especfico; por esta razn se decidi realizar una
modificacin trabajando con la misma correlacin, pero con valores diarios de radiacin
y empleando el ndice de claridad diario.
Para ello se efectu la sumatoria de todos los datos de radiacin global horarios para
cada uno de los das, a fin de obtener el valor diario y de esta manera poder determinar
el ndice de claridad mediante el cociente de radiacin particular y la radiacin
extraterrestre para ese da; posteriormente este valor fue remplazado en la correlacin
para hallar la relacin entre la radiacin difusa diaria y la radiacin global diaria (a esta
relacin se le denomina Kd diario).
Despus se realiz la grfica de este coeficiente vs. ndice de claridad diario para todos
los das en los que se tenan valores de radiacin diaria; se observ que la grfica se
comporta de la misma manera que la descrita en los libros tericamente por el modelo
(Grfica 7).
Grfica 7. Modelo de Page relacionando Hd/Ho y KT.
Hd,dh(Page) = kd.Hg,dh
Despus de encontrado este valor se calcula la radiacin solar directa diaria sobre la
superficie horizontal mediante la diferencia entre los valores de radiacin global medidos
y los de radiacin difusa calculados anteriormente, segn la ecuacin siguiente:
Modelo de Liu-Jordan
El cuarto modelo trabajado fue el de Liu y Jordn, muy similar al anteriormente
mencionado, pues tambin busca mediante la obtencin del ndice de claridad medio
mensual kT, hallar la relacin entre el promedio mensual diario de radiacin difusa y el
promedio diario mensual de radiacin global recibido en una superficie horizontal
mediante una correlacin diferente, pero que no utiliza al ndice KT en todo su rango,
sino que lo clasifica en un intervalo de (0,3 < KT < 0,7) para poder ser empleado en ella.
Al igual que en el caso anterior, se trabaj con valores diarios y no con promedios
diarios mensuales por las razones ya expuestas. Para ello se utilizaron los valores
de KThallados en el modelo anterior, y se remplazaron en la correlacin teniendo en
cuenta el rango de cada coeficiente; si no se encontraba dentro del margen establecido
no se tena en cuenta. De esta manera se hall la relacin entre la radiacin difusa
diaria y la radiacin global diaria (Kd).
Despus se realiz la grfica de este coeficiente vs. ndice de claridad diario, para todos
los das en los que se tenan valores de radiacin diaria (Grfica 8).
Modelo de Iqbal
El quinto modelo evaluado fue el de Iqbal, muy similar al de Page y al de Liu-Jordn, ya
que tambin busca, obtenido el ndice de claridad medio mensual kT, hallar la relacin
entre el promedio mensual diario de radiacin difusa y el promedio diario mensual de
radiacin global recibido en una superficie horizontal, mediante una correlacin que
utiliza un rango de KT entre (0,3 < KT < 0,6) para poder ser empleado por ella.
Para esta correlacin se realiz el mismo procedimiento que en los dos modelos
anteriores; se obtuvo la grfica de Kd vs. KT, de la radiacin terica directa horizontal vs.
la radiacin directa experimental, al igual que la grfica que permite observar la
variacin de la radiacin difusa diaria con respecto a KT (Grfica 9).
Grfica 9. Modelo de Iqbal.
Se puede observar que este modelo es un caso particular del modelo de Page, debido
al intervalo en el que se encuentra el coeficiente KT.
Modelo de ASHRAE
El sexto modelo que se evalu es el de ASHRAE, que busca la estimacin de la
radiacin solar directa horaria sobre una superficie horizontal en cielos claros,
graficando la intensidad de radiacin vs. ngulo cenital (Grfica 10).
A partir de esta relacin se grafic el logaritmo natural del valor de intensidad horaria
sobre una superficie horizontal vs. el inverso multiplicativo del ngulo cenit z, y se aplic
la lnea de tendencia para hallar la expansin de la exponencial, obteniendo una funcin
lineal como se muestra en la grfica 11.
Grfica 11. Grfica del logaritmo natural de Ib vs 1/cos z para el modelo de ASHRAE.
Conclusiones
La puesta en prctica de conceptos de radiacin solar permite determinar que la
construccin del conocimiento se origina cuando se reconoce que la razn por la cual se
validaron y se ajustaron seis modelos de radiacin solar es establecer su validez
experimentalmente, determinando el valor a partir de cada una de las relaciones
establecidas, lo que nos conduce a una aproximacin en la construccin de otras
opciones de conocimiento que se elaboran en la prctica al resolver o intentar
solucionar problemas que involucren el estudio del recurso solar como fuente de
energa.
- Se pudo determinar, a partir del modelo de Hottel, que la radiacin directa horaria se
puede expresar en funcin de ao, a1 y k, que se comportan de acuerdo con las
condiciones establecidas tericamente por el modelo para un clima tropical y da claro,
observndose que para las tres condiciones de cielo estos valores van disminuyendo a
medida que estas cambian desde despejado hasta nublado.
- Los modelos de Liu-Jordan e Iqbal son un caso particular del modelo de Page, ya que
en cada uno de ellos se pueden observar algunas condiciones de cielo debido a los
intervalos que se manejan de KT.
- El modelo que permite obtener un mejor valor de radiacin solar directa sobre una
superficie normal es el de Orgill y Hollands, debido a que la radiacin obtenida entre la
radiacin directa experimental y la del modelo sobre una superficie normal tiene un
rango de aproximacin de 75 %.
- Lo que se ha expuesto puede y debe ser revisado en las reas donde hay varios
conceptos tericos y se cuenta con modelos empricos, como en el caso de la
evaluacin de la radiacin solar que llega a la superficie de la tierra, razn por la cual
cada modelo que fue validado y ajustado para la estacin de la Universidad Distrital
evala parmetros diferentes que permiten establecer cuantitativamente qu tan
efectivo y general puede ser cada uno de ellos.
Bibliografa
ASHRAE. Application Handbook(SI) Solar Energy Utilization, 1995.
CANANOVA COLS, JOS. Curso de energa solar. Valladolid: Casa Salamanca y Soria,
1993.
DUFFIE, J. A. Y W. A. BEKMAN. Solar Engineering of Termal Processes. New York: John
Wiley and Sons, 1980.
RODRGUEZ, HUMBERTO Y FABIO GONZLEZ. Manual de radiacin solar en Colombia. Santa Fe
de Bogot: Universidad Nacional, 1992.