Herramientas de Calidad

Unidad 1
Fundamentos de la
calidad

Ciclo 2013 0
 Mapa Conceptual del Curso

Herramientas de Herramientas
Conceptos Herramientas Variabilidad de Herramientas
Administracin y para la
Fundamentales estadsticas Procesos Participativas
Planeacin Innovacin

Evolucin, Estratificacin
Causas de Diagrama de TQM Factor
Principios y Diagrama de QFD
Variabilidad Afinidad Humano
Definiciones Pareto

Hojas de Anlisis Sistema de

Calidad de Capacidad Diagrama de
Verificacin Modal de Ideas y
Producto y de de Procesos relaciones
Fallas y sugerencias
proceso
Errores Grupos de
Diagrama de Diagrama de
Muestreo de Mejora
Ciclo PHVA Ishikawa rbol y Funcin de
Pasos para Dispersin y Aceptacin Taguchi
priorizacin
solucin de Graficas de
problemas control Diagrama del Pruebas de Crculos de
Metodologa
proceso Confiabilidad Calidad
Six Sigma
decisorio y de
flechas

2 Ciclo 2013 0
 Sistema de Evaluacin

FRMULA
15% (CL1) + 15% (PA1) + 25% (TF1) + 20% (TA1) + 25% (EB1)

TIPO DE NOTA PESO %

CL - CONTROL DE LECTURA 15
PA - PARTICIPACIN 15
TF - TRABAJO FINAL 25
TA - TAREAS ACADMICAS 20
EB - EVALUACIN FINAL 25

3 Ciclo 2013 0
 Objetivos de la Sesin

Conceptos
Fundamentales
Competencia o Capacidad terminal a obtener
Evolucin,
Principios y Al finalizar la unidad, el alumno
Definiciones
interpreta la calidad y sus principales
Calidad de principios, describe un problema de
Producto y de
proceso calidad y emplea el ciclo PHVA para su
control y mejora.
Ciclo PHVA
Pasos para
solucin de
problemas

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 1. Importancia de la calidad

5 Ciclo 2013 0
 2. Historia de la calidad

6 Ciclo 2013 0
 2. Historia de la calidad

7 Ciclo 2013 0
 2. Historia de la calidad

8 Ciclo 2013 0
 2. Historia de la calidad

9 Ciclo 2013 0
 2. Historia de la calidad

10 Ciclo 2013 0
 2. Historia de la calidad

11 Ciclo 2013 0
 3. Definiciones de calidad

Calidad :
Satisfaccin o superacin de los requerimientos del
consumidor ahora y en el futuro; es decir, el bien o
servicio es adecuado para su utilizacin por el cliente.

Adecuacin al uso Satisfaccin del cliente Mejora continua

Gestin total de la calidad :

Filosofa de gestin que recurre a la participacin de
todos los miembros de la empresa en un esfuerzo
continuo con el fin de mejorar la calidad y dar
satisfaccin a los clientes.

12 Ciclo 2013 0
 3. Definiciones de calidad

13 Ciclo 2013 0
 3. Definiciones de calidad

14 Ciclo 2013 0
 4. Evolucin del concepto calidad

Gestin
de la Calidad

Aseguramiento
de Calidad Aseguramiento
de Calidad
Control
Control
de la Calidad Control
de la Calidad
de la Calidad

15 Ciclo 2013 0
 5. Dimensiones de la calidad
Calidad de la investigacin
Calidad del diseo de mercado
Calidad del concepto
Calidad de la especificacin
Calidad del producto
conforme a las Tecnologa
especificaciones Fuerza de trabajo
Administracin
Satisfaccin del cliente
Confiabilidad Tiempo promedio
entre fallas (MTBF, por sus siglas
en ingls)
Disponibilidad
Capacidad de mantenimiento
Tiempo medio de reparacin
(MTTR, por sus siglas en ingls)
Soporte logstico
Puntualidad
Servicio en el campo
Competencia
16 Integridad Ciclo 2013 0
 6. Caractersticas de la calidad en los
servicios

Competencia de los suministradores del servicio

Regularidad
Empata
Rapidez
Respeto al cliente
Apariencia y ambiente acogedor de las instalaciones/
recursos fsicos.

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 7. Ciclo de la calidad

Cliente
Logstica Mercadotecnia
Servicio post-venta Necesi- Ingeniera
dades

Interpretacin
Entrega de necesidades
Utilizacin del cliente.
Mantenimiento Define el
y soporte concepto del
diseo
Especifi-
Producto C caciones
Recepcin
Fabricacin Mano de obra
Planeacin y Equipo
monitoreo de la Proveedores
calidad
Operaciones Operaciones
Control de calidad Materiales Control de calidad

Fuente: Adaptado de Nollet, Klada, Diorio, (1994) p. 524

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 8. Principios de Gestin de la Calidad

LIDERAZGO
PARTICIPACION
DEL
PERSONAL ENFOQUE AL OCHO
ENFOQUE DE CLIENTE PRINCIPIOS
PROCESO QUE DEBE
USAR LA ALTA
DIRECCION

ALIDAD
ENFOQUE PARA
DE DESARROLLAR
SISTEMA EL SISTEMA DE
PARA LA GESTION
CALIDAD Y
LLEVAR A LA
RELACIONES
ORGANIZACIN
MEJORA HACIA UNA
CONTINUA MUTUAMENTE
ENFOQUE MEJORA
BENEFICIOSAS CON EL
BASADO EN
PROVEEDOR EN SU
HECHOS PARA
LA DESEMPEO
TOMA DE
DECISION

19 Ciclo 2013 0
 9. Las consecuencias de la no-calidad

Prdida de participacin en el mercado

Incumplimiento de la responsabilidad civil

Disminucin de la productividad

Aumento de los costos

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 10. Costos de la calidad

- Costos de evaluacin
Costos de control
- Costos de prevencin

Costos de fracaso - Costos de las fallas internas

(no calidad) - Costos de las fallas externas
Elevado

Costo total

Costo Costo de los

Costo

mnimo
fracasos

Costo del control

Bajo

Pocos Cantidad de Muchos

defectos producidos

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 10. Costos de la calidad

22 Ciclo 2013 0
 11. Ciclo PEVA PDVA - PHVA

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 12. Mejoramiento Continuo

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 12. Mejoramiento Continuo

4 u/h 1 u/h

C1 (1)

5 u/h
A

4 u/h 10 u/h

C2 (1)

1 2 3 4 5

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 13. Aportes de Juran

26 Ciclo 2013 0
 14. Definicin de problema

27 Ciclo 2013 0
 14. Definicin de problema

28 Ciclo 2013 0
 14. Definicin de problema

29 Ciclo 2013 0
 14. Mtodo de Solucin de
Problemas

30 Ciclo 2013 0
 14. Mtodo de Solucin de
Problemas

31 Ciclo 2013 0
 Qu aprendimos hoy?

32 Ciclo 2013 0