TEMA 5.

Los sentidos
especiales.

Audicin y equilibrio. Gusto y olfato. Visin

 Equilibrio
Mantenimiento de la
estabilidad:
Receptores de posicin
Mecanorreceptores
cutneos
Receptores visuales
RECEPTORES
EQUILIBRIO
 Aparato vestibular de vertebrados
Se encuentra en el odo interno, dentro del laberinto seo y
forma parte del laberinto membranoso
 Aparato vestibular

Canales semicirculares
Ampolla
Cresta (clulas ciliadas)
Cpula
Canales
rganos oolticos
Utrculo: horizontal
Sculo: vertical
Mcula (clulas ciliadas)
Otolitos

rganos otolticos
 Estimulacin de las clulas ciliadas

Clulas poseen dos tipos

de cilios
Estereocilios
Cinocilio
Los canales y los organos
otolticos estan llenos de
endolinfa
Lquido rico en K+
Estimulacin de las clulas ciliadas
El potencial se debe a
la entrada de potasio
 Deteccin de la posicin

Aceleracin angular

Aceleracin lineal
Aceleracin angular: canales
Funcin de los canales
 Aceleracin lineal y posicin ceflica:
mculas
Sculo
Aceleracin vertical
Utrculo
Aceleracin horizontal
Posicin de la cabeza
 Transmisin de la informacin

Nervio vestibular (VIII par craneal:

estatoacstico)
Tallo enceflico: integracin bsica
Cerebelo: informacin mas precisa y fina
Corteza sensorial: informacin consciente
 Fonorrecepcin y audicin
Sonido
Onda mecnica de tipo
sinusoidal producida
por la vibracin de un
cuerpo, que se
propaga por un medio
elstico (slido, lquido
o gaseoso)
Caractersticas de la onda sonora
Rango de audicin de distintas especies
Estructuras auditivas en mamferos
rgano de Corti
PROCESOS AUDITIVOS

1.-Paso de la onda por el canal auditivo externo y vibracin del tmpano.

2.-Transmisin del sonido por la cadena de huesecillos

3.-Paso de la onda al odo interno
4.-Vibracin de la membrana basilar y estimulacin de los receptores
5.-La onda retorna por la ventana redonda
6.-Transmisin por el nervio auditivo.
 Transmisin del sonido
Odo externo
Conduccin
Localizacin
Proteccin
Odo medio
Emparejamiento de impedancias
Reflejo de atenuacin
El sonido tambin se puede transmitir a
travs del crneo
 reposo
Estimulacin de
receptores
Vibracin de la
membrana basilar
Deformacin de las
clulas pilosas
Hacia un lado
despolarizacin
despolarizacin
Hacia el contrario
hiperpolarizacin
Apertura de canales:
entra K+

hiperpolarizacin
 Discriminacin de las caractersticas
del sonido
Frecuencia (tono)
Caractersticas de la membrana basilar
Intensidad
Frecuencia de potenciales
Fibras estimuladas
Localizacin
Diferencia de tiempo e intensidad entre ambos
odos
 Membrana basilar

Organizacin
tonotpica
Caractersticas de la membrana basilar

Organizacin
tonotpica
Localizacin del sonido
 Corteza auditiva

Situada en el lbulo temporal

rea auditiva primaria
Audicin
reas auditivas secundarias
Integracin con otros sentidos
Reflejos acsticos
Conexin con reas del otro hemisferio por
cuerpo calloso
 Quimiorrecepcin
Tipos de receptores Tipos de respuestas
Internos Quimiotaxis
Externos Proteccin
Generales Alimentacin
Distantes: olfato
Conductas complejas
Contacto: gusto
Alarma
Agregacin
Sexual
 Sentido del gusto

Lengua
 Sabores bsicos

ACIDO DULCE
Protones Hidratos de carbono,
cidos y sales cidas D-Aminocidos
Umbral: 0,002 M, HCl Umbral: 1- 4 mM, sacarosa

SALADO AMARGO
Cationes monovalentes Cationes divalentes, alcaloides
Sales de Pm Sales de Pm
Umbral 0,007-0,016%, NaCl, LiCl Denatonio
Umbral: 8M, quinina

UMAMI
Aumentadores o potenciadores del sabor
Glutamato monosdico y guanilato disdico
Percepcin diferencial de los distintos
sabores
Respuesta a los distintos sabores
Amargo, dulce y umami
utilizan el mismo Gustducin ?

mecanismo

Mecanismos de
transduccin
 Sentido del olfato

Adaptacin del animal al medio

Participa en percepcin de algunos sabores

Comunicacin entre animales de la misma y

distinta especie

Repulsin hacia ciertos olores evita ingestin de

venenos.
Sistema olfatorio
Epitelio olfatorio
Transduccin sensorial

The 2004 Nobel Prize in Physiology

or Medicine was awarded to
Richard Axel (Howard Hughes
Medical Institute, New York, NY) and
Linda Buck (Fred Hutchinson Cancer
Research Center, Seattle, WA) for their
discovery of odorant receptors and the
organization of the olfactory system.
Mecanismo de transduccin
Bulbo olfatorio
 Codificacin en
el bulbo olfatorio
Modelo de los
mapas de olores
Vas olfativas
Caractersticas de la sensaciones gustativa
y olfatoria
Adaptacin rpida
Olfato ms sensible que gusto
Sensibilidad olfativa: depende tamao epitelio
olfatorio.
Anosmia, microsmia, macrosmia.
Componente emocional
Preferencias o aversiones