LA REVOLUCIN DE LA GRASA (Sacha Barrio Healey)

GRASAS:
Hoy en da la humanidad est azotada por modernas calamidades que surgen de las
industrias alimentarias. Si antes al hombre navegaba ignorante con enfermedades como el
escorbuto, hoy en da estamos a bordo del barco de las grasas y al asfixiar la sangre nos
estamos ahogando lentamente.
CNCER:
El cncer es la enfermedad que va a salvar la humanidad, no existe ningn otro mal ms
relacionado con los problemas de la vida moderna, con la alimentacin plena de toxinas,
con la alimentacin industrial, con los sistemas de cultivo sintticos. Solo cuando el
hombre pueda tomar control de estas prcticas y su efecto sobre la tierra y la salud
humana podr confrontar esta enfermedad con xito. El cncer forzar al hombre a
cambiar radicalmente su alimentacin, sus mtodos de cultivo y produccin de alimento
as como su estilo de vida.
LECHE:
El culto a la leche es un mito ampliamente difundido y difcil de borrar de la mente
colectiva. Tanto nos han lavado el cerebro con la "importancia" de la leche que tal vez
pasar algn tiempo antes de que la poblacin tenga una perspectiva ms equilibrada y
objetiva sobre el tema. El mito formado alrededor del calcio es tan descomunal que, ante el
temor de carecer de este importante mineral la gente recurre a los suplementos que se
expanden en las farmacias y/o al consumo de leche de vaca. Los adultos pagan altos
precios por sus tabletas y los menores son forzados a beber varias tazas de leche al da;
en ambos casos para detrimento de su salud. De todas las fuentes de calcio que ofrece la
naturaleza, estas dos -las favoritas de la industria farmacutica, la industria de lcteos y el
pblico en general- estn muy lejos de ser la mejor opcin a considerar.

COMO HACER UNA NUTRICIN INTELIGENTE

En los ltimos cien aos, el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado
sus hbitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia.
Las consecuencias son evidentes. Ante este panorama, Nutricin Inteligente propone la
armona con los modernos desafos del planeta y, adems, un camino y una ciencia
para la evolucin del alma. Ms all de cmo solucionar problemas de colesterol,
glucosa y cido rico, Sacha Barrio Healey ensea cmo crear un cuerpo en
ptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual.
As, se expone cmo y cules son los alimentos para convocar un estado de conciencia
despierto, ecunime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder
medicinal, la manera de combinarlos y los mtodos ms efectivos para la desintoxicacin
del hgado, el colon y la sangre.
Es verdad que el sol hace tanto dao?
Cmo mantener la sangre limpia?
Qu efecto tienen los sabores sobre la salud?
Qu ocurre con el calcio cuando no tomamos leche?
El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronmicas para hacer en casa.
Al leerlo, entenderemos el poderoso vnculo entre las emociones, la naturaleza del
ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos. Nutricin Inteligente ha logrado
enlazar la tecnologa moderna de la alimentacin y el conocimiento ancestral.