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Segunda Entrega Gerencia de Produccion
Segunda Entrega Gerencia de Produccion
PROYECTOGRUPALSEGUNDAENTREGA
Presentadoa:
OSCARJAVIERPARRA
Presentadopor:
JAVIERVILLAREALCd.1211079224
ADRIANAQUINTEROCd.1221980267
EDISONGARCIACd.1221980266
GELBERTAYALACd.1221070471
PATRICIACASTELLANOSCd.1211079206
POLITECNICOGRANCOLOMBIANO
FACULTADDECIENCIASADMINISTRATIVASECONNICASY
CONTABLES
PROGRAMADEADMINISTRACIONDEEMPRESAS
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BOGOTA
2014
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TABLADECONTENIDO
INTRODUCCIN Pg.3
OBJETIVOGENERAL Pg.3
OBJETIVOSESPECIFICOS Pgs.3
EJERCICIO(1) Pg.47
EJERCICIO(2) Pg.814
CONCLUSIONES Pg.15
BIBLIOGRAFIA Pg.16
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INTRODUCCIN
Elpresentatrabajopartedeunanecesidaddedesarrollarcompetenciasmetodolgicas
para analizar y controlar efectivamente las herramientas para la gestin y
administracindeproduccindeunaempresa.
OBJETIVOGENERAL
Investigaryanalizarlasdiferentesetapasdeunprocesodeproduccinparaastener
encuentaquereglasomtodossonlosmsconvenientesparalaempresa.
OBJETIVOSESPECFICOS
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EJERCICIOSSEGUNDAENTREGA
Ejercicio1
LajugueteraToysAreMinesededicaalaproduccinycomercializacindedistintos
tipos de juguetes. El Gerente de la empresa desea planear la produccin de su
productoestrella:losOsitos Caramelitos, loscualessevendenencajasdecinco
unidades, cada uno. La empresa realiz un estudio que le permiti determinar el
pronsticodelademandaparalossiguientesdiezmesesdelprximoao,talcomose
muestraacontinuacin:
PronosticodeDemanda
Mes (Osos)
Enero 56.895
Febrero 59.405
Marzo 99.950
Abril 63.000
Mayo 56.000
Junio 49.450
Julio 89.640
Agosto 62.950
Septiembre 61.200
Octubre 87.300
Adicionalmente,lajugueteracuentaconlasiguienteinformacin:
Nohaytrabajadoresenlanminaaliniciodelmesdeenero.
ActualmentenohayinventariodeOsitosCaramelitosaliniciodeningnperiodo.
Mensualmentesetrabajan208horasenjornadasde8horasalda.
Latasadetrabajodeunempleadoesde35Osos/hora.
Porotraparte,elGerentedeterminquesedebemanteneruninventariodeseguridad
del10%delproductoparaelmesdemayo,ydel20%delproductoparalosmesesde
marzo,agostoyseptiembre,delpronsticodedemandadeesosmeses.Adicionalala
informacinanterioryparadecidirlaproduccin,laempresacuentaconlossiguientes
datos:
Costodecontratacinportrabajador:$250.000,msuncostoadicionaldeentrega
dedotacinde$50.000.
Costodesalarioportrabajadoresde$630.000.
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Costodedespidoportrabajadoresde$450.000.
Elalmacenamientomensualdelosososequivalea$12porcaja.
Los costos variables de produccin son de $7 pesos por unidad. Con base en la
informacinanterior,ustedesdeben:
a. Determinarunplandeproduccindeinventariosmnimosysinfaltantes.
Variables
Desarrollo
periodo demanda empleados horas Unid. inv. inv. stock min Control Cant. Contrataci Despidos
Disp. Inicial Final necesario necesaria n
Enero 59895 11 1848 64680 0 4785 0 OK 1 11 0
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periodo Cto de Costo costo Ctodespido Costo Precio Utilidades
M.O.Regula produccin Contratacin almacenami
hora ento
totalcostos $88,692,657
Con este modelo de inventarios mnimos y sin faltantes se tiene como bases el
manteneruninventariosinfaltadeproductosparadesarrollarlasactividadesdela
empresa. Este modelo de inventarios que se encuentra basado en las siguientes
consideraciones:
Lademandaesconstanteyconocida,Noseadmitenfaltantes,existeuncostopor
mantenerguardadoelinventario,existeuncostoporpedir,loscostossonconstantes,
existereposicininstantnea.Lospedidosnoseenvanporpartes,sinoporcompleto.
Estetipodeplandeproduccindeinventariosmnimosysinfaltantesnosepermitela
falta de productos para la venta, es decir, esta empresa no se puede quedar sin
mercancasparalaventa.
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b. Determinarelplandeproduccindefuerzadetrabajoconstantesinpermitir
faltantes.
Variables
ososporhora 35
Produccin 0.028571
Desarrollo
periodo demanda empleados horas unid. inv. inv. stock min Control Contrataci Despidos
constante Disp. Inicial Final necesario condicional n
Enero 59895 24 4032 141120 0 81225 0 OK 24 0
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Octubre 87300 24 4224 147840 0 60540 0 OK 0 0
Para poder utilizar el plan de fuera de trabajo nivelada se necesita calcula que
cantidaddefuerzalaboralesnecesarioteneralolargodetodoslosperiodos,cantidad
quenopuedesercualquiera,porqueunacantidadelevadadetrabajadoresproducira
unagrancantidaddeinventario,elevndoseloscostosporeselado,porlocontrariosi
la fuerza laboral es baja no se podr producir lo necesario para satisfacer las
demandasdecadaunodelosperiodosysegenerarancostosporrdenesretrasadas
muyelevadosademsqueotroproveedorpodrasuplirlafaltadeabastecimientoque
sufriraelclienteporlamalaplanificacin;portodoloanterioresnecesariocalcular
una cantidad de fuerza laboral que produzca lo necesario tanto para satisfacer la
demandaynogenerardemasiadoinventario.
b. EvaluarloscostosdelosplanesdelosnumeralesAyB,ydeterminarculde
los dos planes de produccin es el mejor para Toys Are Mine. Sustente su
respuesta.
Anlisis
AlrealizarlosclculosdeambosplanesseidentificaqueelA,quecorrespondeaPGP
contasavariableeselmseconmicoencuantoaloscostosenqueseincurrenyaque
sonmenoresalplanB,PGPcontasaconstante.
Ladiferenciaencostos(deManodeobraregular+Contratacin ydespido)entreel
planAyelPlanBesde$56.860.160,siendoelPlanAmaseconmico.
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EnelPlanA,aunquehayuncostopordespidodelosempleadosenAbril(13),Junio
(1),Agosto(1)ySeptiembre(1)yporcontratacinenEnero(11),Marzo(13),Julio(5)y
Octubre(2),siguesiendomenor.
Ejercicio2
Por otra parte, para fabricar los osos la juguetera est pensando en adquirir una
nicamquinaautomticaparalafabricacin.Estamquinaclasificalosososendos
tipos:ososblancos/negrosyososdecolor.Asuvez,cadatiposedivideendossubtipos:
osospequeosyososgrandes.Todaslassemanas,tresclientessolicitanunacantidad
deososaproducir.Laprioridadasignadaporlajugueteraparacadasubgrupode
cadacliente,ylacantidaddeosossolicitadosporcliente,semuestraenlasiguiente
tabla:
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10
Ososblancos/negros Mircoles7:00a.m.
Sandra
Ososdecolor Sbado3:00p.m.
Pedro Ososblancos/negros Martes5:00p.m.
Ososdecolor Sbado7:00a.m.
Eltiempodeproduccindelosososdependedeltamaodelpedidorealizadoporel
cliente.Estainformacinsemuestraenlatabla6
Tabla6.Tiempoporosofabricadosegnsutipo
Porpolticasdelacompaa,slopuedenserfabricadoslosososdeunsubtipoydeun
clientealavez.Adicionalmente,nosepuedendejarciclosdeproduccinsinterminar,
deundaparaotro.Esdecir,sifaltandoshorasparaterminarlajornadalaboralyel
cicloqueestprogramadoduramsdedoshoras,nopuedeprocesarseelpedidosino
hastaeldasiguiente. ActualmentelajugueterautilizalaregladedespachoFifo
(Firstin,Firstout)parasecuenciarlaproduccindeososdecadacliente,basadosenel
ordendeingresodelainformacindelclientealsistema.Esteordendeingresoes
igualalordenquesepresentaenlaTabla1.Lajugueterasabequeustedysugrupo
sonespecialistasenprogramacindeunasolamquina,porlocuallehanpedidoel
favordeayudarlesconlosiguiente...(Nota:hagatodossusclculosenhoras).
Tiempo
en
minutos Horas
Cantidad Xcada Total X
Cliente Tipo Subtipo Osos Oso Prioridad minutos Pedido RecogeelPedido
Osos Pequeo 45 3 9 135 2,25 Mircoles3:00p.m.
Blancos Grande 24 6 5 144 2,40 Mircoles3:00p.m.
Juan
Ososde Pequeo 30 9 3 270 4,50 Sbado10:00a.m.
Color Grande 36 4 10 144 2,40 Sbado10:00a.m.
Osos Pequeo 30 3 4 90 1,50 Mircoles7:00a.m.
Blancos Grande 18 6 2 108 1,80 Mircoles7:00a.m.
Sandra
Ososde Pequeo 45 9 7 405 6,75 Sbado3:00p.m.
Color Grande 60 4 12 240 4,00 Sbado3:00p.m.
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11
Osos Pequeo 15 3 6 45 0,75 Martes5:00p.m.
Blancos Grande 42 6 11 252 4,20 Martes5:00p.m.
Pedro
Ososde Pequeo 45 9 1 405 6,75 Sbado7:00a.m.
Color Grande 24 4 8 96 1,60 Sbado7:00a.m.
a. Realizarlasecuenciacindelospedidosdeososaproducirparacada
cliente,utilizandolassiguientesreglasdedespacho:
ShortestProcessingTime(SPT).
Establecequelostrabajosconmenortiempodeprocesamientotienenlaprioridad.
Copiadodehttp://pertcpmoperaciones.blogspot.com/2010/12/secuenciacion.html
Tiempo
Tiempo Fecha
Cantidad procesamient Retrasodel
Cliente Tipo Subtipo delflujo entrega
osos opedido trabajo
(horas) (horas)
(horas)
Osos
Pedro blancos/
negros Pequeo 15 0,75 0,75 48,00 0
Osos
Sandra blancos/
negros Pequeo 30 1,50 2,25 123,00 0
Pedro Ososdecolor Grande 24 1,60 3,85 128,00 0
Osos
Sandra blancos/
negros Grande 18 1,80 5,65 56,00 0
Osos
Juan blancos/
negros Pequeo 45 2,25 7,90 34,00 0
Osos
Juan blancos/
negros Grande 24 2,40 10,30 48,00 0
Juan Ososdecolor Grande 36 2,40 12,70 34,00 0
Pgina
12
Sandra Ososdecolor Grande 60 4,00 16,70 120,00 0
Osos
Pedro blancos/
negros Grande 42 4,20 20,90 120,00 0
Juan Ososdecolor Pequeo 30 4,50 25,40 123,00 0
Pedro Ososdecolor Pequeo 45 6,75 32,15 56,00 1
Sandra Ososdecolor Pequeo 45 6,75 38,90 128,00 0
Total 38,90 177,45 0
Tiempopromediodeterminacin=15
Utilizacin=22%
Nmerodepromediosdetrabajosenelsistema=5
Retrasopromediodeltrabajo=0
EarliestDueDate(EDD).
Lostrabajosseordenansegnlafechadeentregamsprxima.
Copiadodehttp://pertcpmoperaciones.blogspot.com/2010/12/secuenciacion.html
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13
Pedro Ososdecolor Grande 24 1,60 32,15 128,00 0
Sandra Ososdecolor Pequeo 45 6,75 38,90 128,00 0
TOTAL 38,90 218,60 0
Tiempopromediodeterminacin=18
Utilizacin=18%
Nmerodepromediosdetrabajosenelsistema=6
Retrasopromediodeltrabajo=0
WeightedShortestProcessingTime(WSPT).
EstareglaprogramalastareasenordendecrecientedelarazonWj/Pj.Est
demostradoqueestareglaminimizalafuncinobjetivoconsiderada,cuandoelsistema
cuentacon1maquina.
Tiempo
Tiempo Tiempo Fecha
Cantidad Procesamiento
Cliente Tipo Subtipo Procesamiento Prioridad procesamiento Wj/Pj entrega
osos (minutos)
(minutos) pedido(horas) (horas)
pedido
Osos
Pedro blancos/
negros Pequeo 15 3 6 45 0,75 8,00 48,00
Ososde
Pedro
color Grande 24 4 8 96 1,60 5,00 128,00
Ososde
Juan
color Grande 36 4 10 144 2,40 4,17 34,00
Osos
Juan blancos/
negros Pequeo 45 3 9 135 2,25 4,00 34,00
Ososde
Sandra
color Grande 60 4 12 240 4,00 3,00 120,00
Osos
Sandra blancos/
negros Pequeo 30 3 4 90 1,50 2,67 123,00
Pgina
14
Osos
Pedro blancos/
negros Grande 42 6 11 252 4,20 2,62 120,00
Osos
Juan blancos/
negros Grande 24 6 5 144 2,40 2,08 48,00
Osos
Sandra blancos/
negros Grande 18 6 2 108 1,80 1,11 56,00
Ososde
Sandra
color Pequeo 45 9 7 405 6,75 1,04 128,00
Ososde
Juan
color Pequeo 30 9 3 270 4,50 0,67 123,00
Ososde
Pedro
color Pequeo 45 9 1 405 6,75 0,15 56,00
TOTAL 38,90 34,50
Tiempopromediodeterminacin=3
Utilizacin=113%
Nmerodepromediosdetrabajosenelsistema=1
Retrasopromediodeltrabajo=6
b. Comparelosresultadosdecadaregladedespachodelliteralanterior
conlapolticautilizadaactualmenteporlajuguetera,entrminosde
lassiguientesmedidasdedesempeo:tiempode flujopromedio(4),
nmero de trabajos tardos (3), tiempo de terminacin de todos los
trabajos(2)ytardanzaponderada(1).
Recomiendeunaregladedespachoparasecuenciarlaproduccinde
lospedidosdeososenlajuguetera.
Nota:losnmerosenparntesiscorrespondenalaimportanciaqueledala
jugueteraacadamedidadedesempeo.
LareglaEarliestDueDate(EDD)noestmalyaquesitocarelegirentreestayla
regladeWSTPseerigiraladeEDD.Serecomiendaquelajugueterautilicelaregla
deSTP.
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c. RealiceeldiagramadeGanttdelasecuenciadelospedidosqueusted
ysugrupolerecomendaranalajuguetera,luegodehaberhechoel
anlisisdelliteralanterior.
EldiagramadeGanttesunaherramientamuyutilizadaenlaactualidad,suobjetivo
eseldemostrareltiempoprogramado.
ElgrficodeGanttpermiteidentificarlaactividadenqueseestarutilizandocada
unodelosrecursosyladuracindeesautilizacin,detalmodoquepuedanevitarse
periodosociososinnecesariosysedtambinaladministradorunavisincompletade
lautilizacindelosrecursosqueseencuentranbajosusupervisin.
DIAGRAMADEGANTT
Pedro
1
Sandra
1
Pedro
1
Sandra
1
Juan
1
Juan
1
Juan
1
Sandra
1
Pedro
Pgina
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1
Mantenimiento
1
Juan
1
Pedro
1
Sandra
1
CONCLUSIONES
Conlaelaboracindelproyectoseidentificaronloslineamientosrequeridosy
pasosaseguirparadesarrollarlaplanificacindeproduccin.
Lacombinacindelasvariablesdelsistemaproductivonospermitensatisfacer
las necesidades de demanda mediante la planificacin de gestin utilizando
diferentesestrategiasparalograrlo.
Esmuyimportantequelasempresasseguenconlasreglasdedespachopara
poder tener una visin ms clara de la entrega de los pedidos y el tiempo
tomadoparacadaunodelospedidos,estopuedeserutilizadocomoestrategia
paracumplirconlasmetas.
Tambinpodemosobservarqueparatenerunarespuestacercanaoloquees
larealidaddebemosestudiarcualdelosmtodoseselqueseaproximamsa
larespuestacorrecta.
Identificamosquelaregresinlinealesunatcnicadetipocuantitativoque
permiteelclculodelospronsticosparaperodosfuturoscondatoshistricos,
suobjetivoesdeterminarloscoeficientesayb,conocidoscomocoeficientesde
regresin,dondexeslavariableindependiente,yeslavariabledependiente.
Paralograrelobjetivodeproducirconlamximaeficaciaeconmicaposible,
paralograrelniveldeproduccindemximaeficaciaeconmicaymxima
ganancia hay que tomar en consideracin que la ganancia total de una
empresadependedelarelacinentreloscostosdeproduccin,elingresototal
alcanzado.
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Paralograrelniveldemximaeficaciadependerdelusodelosfactoresde
produccindentrodeloslmitesdelacapacidadproductivadelaempresa.Un
empresario ha logrado el nivel ptimo de produccin cuando combina los
factoresdeproduccinentalformaqueelcostodeproducirunaunidaddel
productoresultaserelmsbajoposible.
BIBLIOGRAFA
MaterialdeapoyoPolitcnicoGranColombiano
http://ingenierosindustriales.jimdo.com/herramientasparaelingeniero
industrial/pron%C3%B3sticodeventas/promediom%C3%B3vil/
http://www.uv.es/uriel/material/Morelisi.pdf
http://ingenierosindustriales.jimdo.com/herramientasparaelingeniero
industrial/pron%C3%B3sticodeventas/promediom%C3%B3vil/
http://www.uv.es/uriel/material/Morelisi.pdf
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