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Exportación de Mango Peruano A China
Exportación de Mango Peruano A China
En los ltimos aos ha cambiado la tendencia de las exportaciones debido a que existe una
industria con capacidad instalada para procesar mango deshidratado, mango congelado, mago
para jugo o pulpa de mango, declar a la agencia Andina.
Durante la campaa 2005 2006 las exportaciones de mango con valor agregado representaron
el diez por ciento de las exportaciones de esta fruta, cifra que ha evolucionado hasta llegar a 30
por ciento de las exportaciones al cierre de la campaa 2009 2010.
Del volumen total de mango destinado a la industrializacin, el 50 por ciento es para elaboracin
de conservas, 20 por ciento para jugos y diez por ciento para deshidratarlo.
Del total de la cosecha, el 40 por ciento se destina a la exportacin en estado fresco, 30 por
ciento a producto industrializado, 25 por ciento para consumo local y cinco por ciento para otros
usos.
Dijo que las perspectivas para la campaa 2010 2011 son positivas porque, si bien las
exportaciones podran ser menores que en la campaa anterior, las posibilidades de exportar
mango con mayor valor agregado son mayores.
Al cierre de la campaa 2009 2010 las exportaciones totales de mango sumaron 107 toneladas,
y se conocer lo que se exportar en la campaa 2010 2011 cuando las prospecciones se
realicen en dos semanas.
Seal que antes Estados Unidos era el principal mercado, pero durante la campaa 2009 2010
el 48 por ciento del mango exportado se destin a Europa y el 34 por ciento a Estados Unidos.
Adems, se ha ingresado a nuevos mercados como Chile, China y Japn; a este ltimo se
exportaron 60 toneladas durante la campaa anterior y se espera duplicar esta cantidad.
c) Variedad Amarilla:
Ataulfo: Posee un tamao de pequeo a mediano, siendo bajo en
fibra y principalmente desarrollado en Mxico.