FICHA TECNICA PARA EL CULTIVO DE PAPAYA MARADOL

Elaboró: CIGAI

El 64% de la producción se concentra en cuatro países Brasil.GENERALIDADES SOBRE LA PAPAYA MARADOL: La papaya es una de las frutas tropicales con mayor potencial que se producen a nivel mundial.702 toneladas en el 2001. India Y . durante la década pasada presento una producción creciente alcanzando un volumen de 5'443. Nigeria.

Paquete tecnológico : se han determinado las principales pautas para el cultivo de esta variedad por eso es recomendable apoyarse en estas experiencias de investigación para así tener una plantación con . En Colombia según reportes de la Corporación Colombia Internacional (CCI) se tenían 4414 hectáreas cultivadas en papaya en el 2001. Hong Kong y la Unión Europea. los principales importadores son Estados Unidos. esta variedad cubana es resultado de años de investigación y mejoramiento. Para establecer un cultivo de Maradol es fundamental tener en cuenta varios aspectos prioritarios que influyen directamente en el éxito de la actividad. la buena duración en poscosecha y su resistencia al transporte en largas distancias.México. Japón. fisiológica como sanitaria del cultivo. Hay que destacar que tan solo el 3% de la producción se comercializa internacionalmente. pero se estima que tan solo 100 hectáreas corresponden a la variedad Maradol. sumado esto a la alta productividad del cultivo que puede dar hasta 180 toneladas por hectárea al año. El departamento de Bolívar tiene extensas áreas con aptitud para este tipo de cultivo. por eso aunque parezca un poco costosa la semilla certificada se asegura la calidad tanto genética. La papaya Maradol se destaca por su buen sabor y alto valor nutricional. Semillas certificadas : las semillas son el pilar de todo cultivo.

luego fue . CARACTERISTICAS Y CULTIVO DE LA PAPAYA MARADOL Familia: Caricaceae Género: carica Especie : Carica Papaya Variedad : Maradol ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN La papaya es nativa del trópico americano. La papaya fue descubierta por el conquistador español Hernán Cortés al sur de los estados de Tabasco y Yucatán en 1519.un máximo de producción. Asistencia técnica : es importante asesorarse con profesionales que tengan buena experiencia en este cultivo para que todas las actividades se realicen de la manera mas indicada técnicamente ya que los costos de establecer una hectárea pueden ser bastante altos y hay que garantizar el retorno de la inversión. Carica papaya es la especie de mayor importancia económica. figuran 21 especies pertenecientes al género Carica.

Su tallo es hueco. Se compone de un tubo largo. palmeadas y lobuladas. FLORES Las flores aparecen en las axilas de las hojas y son cimosas modificadas. estas tienen un color verdoso.llevada a Filipinas y de allí a África y el oriente. El pistilo es muy delgado. carente de estigma. femeninas y/o hermafroditas). los pecíolos de las hojas maduras tienen una longitud que va de 70 a 90 centímetros. Flor Masculina . DESCRIPCIÓN TALLO La papaya tiene un tallo erecto y hojas grandes en corona. el que abre 2/3 partes de su longitud formando cinco pétalos. La variedad Maradol se obtuvo en Cuba tras largos años de mejoramiento. en cuyo alrededor se encuentran diez estambres. las flores se forman en ramilletes que crecen en pedúnculos largos que nacen en las axilas de . El árbol de la papaya puede presentar tres tipos de flores (masculinas. son anchas. su estructura permite la fácil polinización por el viento y los insectos.

las hojas y muy rara vez se forman frutos. El ovario es globoso y con cinco lóbulos o surcos. tiene los pétalos libres y el estigma es en forma de abanico. colocados irregularmente en el tubo de la corola. En la garganta del tubo de la corola están los estambres en número de diez. Comprende tres tipos principales: · Flor Pentadria . Los frutos aquí formados son redondos o globosos. · Flor intermedia o Irregular . produce frutos alargados y . a veces la sobrepasa. Los frutos que se forman son redondeados. Flor Hermafrodita . formando una corola gamopétala con cinco lóbulos libres del pistilo. Hay ausencia de estambres. El número de estambres varía de cinco a diez. lo que hace que el tubo de la corola varíe de tamaño. excepto en la base. Es de forma globosa. Es un tipo intermedio entre la pentandria y la elongada. tiene cinco estambres que descansan sobre los surcos del ovario. En este tipo de flor los pétalos van unidos hasta mas de una tercera parte de su longitud. Los filamentos de los estambres se funden con la pared del ovario y causan deformaciones del fruto al crecer al tiempo con él. por lo tanto necesita de las flores masculinas o hermafroditas para fecundarse. Flor Femenina . Sus pétalos están unidos en una tercera parte de su longitud. · Flor elongada . De este tipo de flor se obtienen frutos alargados.

El rango de temperatura ideal para su cultivo va de 22 a 28° C. Cuando la planta es pequeña necesita riego más frecuente. Los sólidos solubles totales están alrededor del 18% AGROECOLOGIA CLIMA Temperatura. se pueden producir frutos deformes. El cultivo demanda abundante agua durante todo su ciclo. FRUTO Es esférico. Su peso varía de 1500 a 2500 gramos. Las mejores producciones se presentan entre los 0 y 1000 msnm. ovalado y/o alargado. con 13 grados brix. los cuales se unen para formar su cavidad. por su estado de . Está compuesto por cinco cárpelos. Cuando el cultivo se ubica en lugares con otras temperaturas.deformes. periforme. La fruta con menos de cinco cárpelos. en la hembra. su color rojo zapote intenso y es muy palatable. Este fenómeno es conocido como carpeloidía o “cara de gato”. su demanda está entre los 1500 y 2000 mm por año. tiende a ser alargada. Precipitación. Altitud.

Para que haya una buena germinación las semillas se deben sumergir en agua durante 48 horas. Por ser una planta herbácea de pecíolos largos. Se realiza con semilla importada. LABORES CULTURALES Propagación . encharcamientos prolongados pueden ocasionar pudriciones rad i culares y muerte de la planta. Se adapta muy bien a valores de pH entre 6 y 7. Humedad Relativa . En este período de tiempo el agua debe cambiarse cada 12 horas con el fin de impedir el desarrollo de agentes patógenos. Por tanto si se cultiva en zonas donde se presenten vientos fuertes. son necesarias las barreras rompevientos. Una humedad relativa entre 70 y 80% es la más apropiada para su cultivo. Los mejores suelos son los franco–arenosos y arcillo–arenosos con buen drenaje tanto externo. por encima de este rango los frutos son menos dulces. atrasa el crecimiento y reduce la producción. Al cabo de este proceso las semillas decantadas se esparcen en costales de fique húmedos. Por el contrario. tiende a ser sensible a la acción de los vientos. como interno. manteniendo una buena humedad . Suelos . La escasez de agua en cualquier etapa.crecimiento. No son recomendables suelos arcillosos. Viento .

para estimular su germinación. Se recomienda utilizar bolsas de polietileno negro de 5 x 8 pulgadas y calibre 1. luego se va disminuyendo la sombra hasta dejarlas a pleno sol seis días antes del transplante. potes. El sustrato a emplear debe tener una proporción 2:1:1:1 (Tierra abonada: arena: cascarilla de arroz: gallinaza). mencionado anteriormente. Al germinar la semilla se debe disminuir el riego. Distancias: Las distancias mas recomendadas son de 2 x 2 x 4 metros en tres bolillos con lo que vamos a tener una población aproximada de 1600 plantas por hectárea. bolsas ó bandejas plásticas. Control de Malezas : Es muy importante ya que estas sirven de hospederas a los insectos vectores de . previamente desinfectados. condición ideal para el transplante a bolsas o bandejas para crecimiento con turba. cubriendo las bolsas o bandejas con un malla poli sombra para evitar el re secamiento. por un espacio entre 8 y 15 días. (35–45 días) se transplantan en el sitio definitivo.constantemente y una temperatura de 27º a 30º c. Cuando la planta tenga una longitud de 12 a 15 cm. La semilla debe quedar poco profunda y en lo posible evitar la exposición directa al sol. semilleros. Se recomienda sembrar una semilla por bolsa la cual se ha sometido al tratamiento de remojo. Es recomendable mantener el semillero con 50% de sombra durante las tres primeras semanas. Siembra: Para la obtención de plántulas se utilizan germinadores. Tiempo en el cual se inicia la germinación de los embriones y aparece la raíz en las primeras semillas.

Riego: es necesario establecer un estricto programa de riego. Esta labor preferiblemente debe realizarse mecánicamente ya que los herbicidas químicos retrasan el cultivo y disminuyen los rendimientos. Durante los siguientes seis meses luego del transplante. 13-26-6 ó 10-30-10). Rendimiento : El rendimiento puede alcanzar un tope máximo de 180 toneladas por hectárea y un mínimo de 90 en un año. Cosecha : Esta se inicia a los ocho meses luego del transplante y se espera una cosecha de excelente calidad por espacio de 24 meses.virus. en lo posible tratar de instalar un sistema de riego por goteo ya que la deficiencia o el exceso de agua afectan notablemente el cultivo. Fertilización: Se recomienda aplicar 500 gramos de gallinaza por sitio. se aplican. la cual debe mezclarse con el suelo. cada dos meses 100 gramos de un abono compuesto con alto contenido de fósforo (18-46-0. .

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