Ciclo 2017-I

Escuela Profesional de Administracin

0501-05308 ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Trabajo
acadmico Docente:
MG JOSE ALBERTO BEDOYA PERALES
Nota:

VII 01
Ciclo: Seccin:
Mdulo 2
Datos del alumno: Forma de publicacin:
Apellidos y nombres:
Publicar su archivo(s) en la opcin TRABAJO ACADMICO que figura en
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Panel de control:
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Uded de matrcula:
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Fecha de publicacin en
campus virtual DUED
LEARN:

Hasta el Domingo 23 de
Julio 2017
(Hora peruana)
Recomendaciones:

1. Recuerde verificar la
correcta publicacin de
su Trabajo Acadmico
en el Campus Virtual
antes de confirmar al
sistema el envo
definitivo al Docente.

Revisar la
previsualizacin de su
trabajo para asegurar
archivo correcto.

2. Las fechas de publicacin de trabajos acadmicos a travs del campus virtual DUED LEARN estn definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma acadmico 2017-I por lo que no se aceptarn
trabajos extemporneos.

3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirn para su
autoaprendizaje mas no para la calificacin, por lo que no debern ser consideradas como trabajos
acadmicos obligatorios.
 Gua del Trabajo Acadmico:
4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es nicamente una fuente de
consulta. Los trabajos copias de internet sern verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y sern calificados con 00 (cero).

5. Estimado alumno:
El presente trabajo acadmico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta _____y para el examen final debe haber
desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluacin del trabajo acadmico:

Este trabajo acadmico ser calificado considerando criterios de evaluacin segn naturaleza del curso:

Presentacin adecuada Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y presentacin del

1 del trabajo
Investigacin
2 bibliogrfica:
trabajo en este formato.
Considera la revisin de diferentes fuentes bibliogrficas y electrnicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando segn la normativa
APA.
Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientacin:

Situacin problemtica o Considera el anlisis contextualizado de casos o la solucin de

3 caso prctico: situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.

Considera la aplicacin de juicios valorativos ante situaciones y

4 Otros contenidos
escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y tico.

Preguntas:

CASO: LA EMPRESA SOBRE RUEDAS

1. FUNCIONAMIENTO

La empresa SOBRE RUEDAS es una multinacional que dedicada a la

fabricacin de automviles a gran escala. Su Complejo Industrial ha servido
como modelo para la construccin de otras plantas en el Mundo, por lo que es
apreciado uno de los ms modernos a nivel mundial.

Construido en tiempo record, el Complejo Industrial de Andahuasi (situado en

las cercanas de esta ciudad) posee una capacidad instalada para producir
100.000 unidades; y ha obtenido certificaciones internacionales de calidad y
medio ambiente a pocos meses de iniciar sus operaciones.

Actualmente se fabrican los dos modelos ms vendidos en el pas: Sedn 4

puertas y Utilitario 4x4.
Este moderno Complejo Industrial est integrado por seis plantas: Prensa,
Armado de Carroceras, Pintura, Ensamble, Tratamiento de Efluentes y Motores.

Al observar la disposicin de las plantas antes citadas, o sea desde Prensa,

donde ingresa la plancha bruta, hasta la planta de Ensamble final, el complejo es
una gran lnea de produccin que tiene una perfecta disposicin en forma de U,
lo que evidencia produccin JIT. Se obtiene as, la principal ventaja de este
sistema: la flexibilidad hacia la demanda. Adems, en la lnea final es muy difcil
encontrar dos modelos iguales, stos cambian constantemente de acuerdo a los
requerimientos del cliente. A pesar de lo citado anteriormente, cada proceso
tiene restricciones: por ejemplo no se pueden mandar a la lnea final 3 autos
seguidos con A/A (Aire Acondicionado). Desde que se termina una carrocera
sta ya tiene un color, asientos y motor asignados, ya que cuando se planea se
tienen en cuenta todas las limitaciones de las diferentes plantas.

Armado de carroceras, Pintura y Ensamble forman una lnea de produccin de

vehculos, empezando el Sistema Pull la planta de Ensamble.

La produccin JIT se logra a consecuencia de que la carga se encuentra

nivelada: el target de produccin horario de Armado de carroceras (2 minutos)
es el mismo que Pintura y Ensamble. Por ejemplo en Armado de carroceras
entra un piso y tiene que salir una carrocera hacia pintura cada dos minutos.
Esta nivelacin de la carga exige que en Pintura se encuentren como mnimo 300
unidades dentro del sistema para poder cumplir con el target horario
mencionado.

Prensa es una fbrica de piezas de plancha que provee a Armado de carroceras.

Entre Prensa y Armado de carroceras hay un almacn interno de piezas
laterales, pisos, puertas, etc. con un stock de 4 das, o sea que cada 4 das se
produce la misma pieza. A un nivel de produccin de 250 autos por da, si cada
auto tiene ms o menos 30 piezas de chapa, hay ms o menos 1000 piezas de
cada tipo, que a simple vista puede parecer bastante. A pesar de ello se trabaja
con lotes pequeos.

Motores abastece a proceso de Ensamble. En esta planta se fabrican los block

de cigeales (que son una parte del motor), de los cuales se dispone de un
stock intermedio (buffer), o sea que entre la lnea de armado de block y la
primera operacin de armado de motor que necesita de ese block hay 2 das de
stock. Esto es para mantener la continuidad de la produccin.

Tratamiento de Efluentes es una planta donde se manejan los desechos (txicos

o no) provenientes de las operaciones de todo el Complejo.

En todo el complejo se aplica MPT (Mantenimiento Productivo Total.).

2. FILOSOFA

La filosofa de la empresa Sobre ruedas se sustenta en varios pilares bsicos:

mejora continua, estandarizacin, todas las operaciones tienen su hoja de
operaciones y estn estandarizadas, trabajo en equipo, participacin de los
empleados, capacitacin y orientacin al cliente. Estos cimientos permiten
eliminar el desperdicio.

Con relacin a la mejora continua, hay para los empleados, planes de

sugerencias individuales o en equipos. Se hace mucho nfasis en esta
herramienta, que se efecta a travs de pizarrones ubicados en las distintas
plantas.

Otra herramienta que se utiliza es el Anlisis de valor: se ubican los

desperdicios que se producen en los procesos y se tratan de eliminar. En este
anlisis intervienen el cliente y adems el proveedor del proceso en cuestin.

3. PROVEEDORES

La empresa Sobre ruedas cuenta con ms de 500 proveedores, algunos

ubicados dentro del Complejo Industrial.

Los proveedores de insumos crticos, que proveen las piezas en la lnea

secuencialmente (proveedores JIT), cobran la pieza una vez que est colocada
en la lnea. Los insumos que proveen son:
 ASIENTOS. Proveedor: Carvajal S.A. Su planta est localizada a 3 km. de la
empresa Sobre ruedas. Provee los asientos en forma secuenciada, es decir
que llegan al punto de uso (Ensamble) justo en el momento en que se necesitan.
Para lograr esta sincronizacin, la empresa Sobre ruedas tiene un sistema de
monitoreo de la produccin (FLEX) que le avisa a Carvajal S.A. en lnea qu tipo
de asiento se va a requerir y cundo debe entregarlo.

RUEDAS Y LLANTAS. Ubicado dentro de la localidad, a pesar de ser

importadas.

PARACHOQUES Y TABLEROS. Los proveen empresas nacionales.

Debido al gran nmero de proveedores, sus diversos lugares de origen y a la

produccin JIT, la administracin de compras y las relaciones con los
proveedores se vuelven de gran importancia.

4. IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA PULL CON LOS PROVEEDORES

Para la adecuada implementacin de un sistema Pull con los proveedores la

empresa Sobre ruedas parte de la premisa que hay que mantenerlos
informados, ofrecerles buenos pronsticos y cumplirles siempre y cuando sea
posible ya que, entre otras cosas, si se modifica mucho el mix el proveedor se
puede cubrir cobrando el stock, lo que elevara el costo de los insumos.

5. CAPACITACIN EN JIT

Todo el personal tiene un bono de capacitacin de alrededor de 55hs. anuales.

Los mandos medios y altos son capacitados a travs de un sistema llamado
GMS (GLOBAL MANUFACTURING SYSTEM, O SISTEMA GLOBAL DE
MANUFACTURA) que, entre otros temas, les ensea a ser ms eficientes y
flexibles, cmo nivelar la carga, cmo tener menos existencias (abastecimiento),
estandarizacin de las operaciones, calidad, desarrollo (involucramiento) de las
personas y mejora continua.
El objetivo central es mantener un flujo de proceso simple y que el
almacenamiento de materiales sea temporario. El flujo simple quiere decir que
haya una ruta de abastecimiento simple y que cada pieza tenga su ubicacin
determinada (locacin). El almacenamiento debe ser temporario para destacar el
hecho de que se van a almacenar (y transportar) cantidades pequeas. Siempre
se sigue el mtodo FIFO (First In, First Out) o del Primero Entrado Primero
Salido.

En este campo la filosofa es que desde el proveedor hasta que el auto llegue al
cliente se tiene que entregar al menor costo y en el menor tiempo permisible.

Como en toda empresa multinacional los operarios tambin reciben mucha

capacitacin sobre la manera de operar JIT, sobre todo durante el proceso de
induccin.

6. RELACIONES CON LOS PROVEEDORES

Como los automviles ya estn desarrollados no queda mucho espacio para la

intervencin de los proveedores en la ingeniera de los productos, pero cuando
contribuyen con algn ahorro en los costos se analiza la propuesta. Lo debe
validar Ingeniera y si se establece su viabilidad se estandariza para toda la
empresa.

Se hace nfasis en la estandarizacin de los procesos y de los componentes de

los autos ya que ello ayuda a evitar el exceso de existencias.

7 CMO SE LOGR INSTALAR UNA CULTURA JIT EN LOS PROVEEDORES

En la actualidad se hacen reuniones trimestrales con TODOS los proveedores

locales (de Per), pero con los externos estas reuniones las realiza nuestra
subsidiaria del pas al cual pertenece el proveedor.

Si nace algn problema puntual un representante de la empresa visita al

proveedor. De esta manera se logra conservar una comunicacin fluida que
tiene como objetivo final establecer una relacin a largo plazo. Como ejemplo de
ello mencionaremos que algunos proveedores han entregado la misma pieza
durante los ltimos diez aos.
Para enrolar nuevos proveedores los visita un equipo trabajo interdisciplinario
de la empresa: Compras les explica el funcionamiento del Kanban, etc.
Ingeniera aporta para que puedan cumplir con las tolerancias. A continuacin
se hacen pruebas previas para corroborar que la pieza llegue en ptimas
condiciones: embalaje, tiempos de respuesta, etc. Finalmente se establece un
punto de quiebre a partir del cual, si todo camina bien, el proveedor es declarado
oficial.

El transportista ya tiene detallado en su hoja de ruta los horarios y lugares

donde debe recoger la mercadera. Cuando el proveedor quiere entregar de ms
el transportista consulta con el programador, el cual analiza si a la empresa le
conviene o no, segn la carga de trabajo de la semana y los antecedentes del
proveedor.

Cuando el proveedor entrega de menos, se prende una alarma en la empresa

Sobre ruedas para avisar al personal de Compras que se debe comunicar con
el proveedor para conocer las causas del atraso. Adems, se procura que
durante la prxima entrega el proveedor cumpla con las cantidades faltantes y
se le cobra el envo de un nuevo camin.

Se administra un historial de cada proveedor. Cuando estn en rojo no pueden

entregar a nadie del grupo empresarial. Con esto se intenta que el proveedor se
esfuerce para lograr la cantidad, calidad o el precio solicitados por Sobre
ruedas.

INDICACIONES PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Realice una lectura detenida y reflexiva de esta lectura

Luego, de respuesta a las siguientes cuestiones:

1. A partir de la elaboracin de un mapa conceptual, muestre los flujos de

materiales en la empresa Sobre ruedas y la relacin con otras empresas.

2. Elabore un diagrama de flujo en el cual grafique el sistema de

abastecimiento de la empresa Sobre ruedas.
3. De qu manera deber estar diseada la gestin de ventas en la empresa
Sobre ruedas para seguir aplicando exitosamente el JIT?

4. Proponga polticas de manejo y movimiento de materiales para la

empresa Sobre ruedas, las cuales deber expresar bajo la forma de directivas.
Complementar su respuesta con la lectura del libro electrnico Diseo de
instalaciones de manufactura y manejo de materiales, escrito por Matthew P.
Stephens, en la siguiente ruta:

http://books.google.com.pe/books?id=uq3CmCKEv6AC&pg=PA39&dq=pol%C3%
ADticas+de+manejo+y+movimiento+de+materiales&hl=es&ei=5GH1TK6cLcGclge
X_9iYBg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCUQ6AEwAA#v=o
nepage&q=pol%C3%ADticas%20de%20manejo%20y%20movimiento%20de%20m
ateriales&f=false

5. Fundamente la importancia de la gestin de inventarios para el desarrollo

de la empresa sobre ruedas escribiendo una nota crtica de una pgina.

6. Tras la lectura del presente artculo y el anlisis de las ayudas elabore un

diagrama de causa-efecto donde muestre las causas que originan la definicin
de las polticas de transportes y las decisiones a aplicar para asegurar los
niveles ptimos de existencias.

7. Apelando a las bases tericas de la planificacin de necesidades de

materiales Qu consideraciones operativas deber tomar en cuenta Sobre
ruedas para asegurar un abastecimiento interno eficiente? Elabore una
directiva.

8. Conociendo las causas que originan el stock Se puede proponer

exitosamente un proceso de implantacin del JIT en el Per que permita a los
gerentes conocer hasta cunto hay que invertir en la gestin de la cadena de
suministro? Prepare un plan de accin.