Funciones de Los Elementos

FACULTAS DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA
TRABAJO ENCARGADO: FUNCIONES DE LOS

ELEMENTOS
DOCENTE:
ING. JOSE MANUEL CHIPANA ALAVE
CURSO:
FERTILIDAD DE SUELOS
ALUMNO:
JUAN PABLO PAREDES MAQUERA
CODIGO:
2015-108002
CICLO:
QUINTO
21 DE MAYO DE 2017
FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS
I. INTRODUCCION.
La agricultura nace cuando el hombre pasa de nmada a sedentario, en el 2500A. C.,

probablemente en Mesopotamia, entre los ros Tigris y ufrates. Existen escritos que
efectivamente hablan de grandes cosechas en esta zona, ms adelante, el hombre se dio
cuenta de que los suelos menguaban su produccin cuando eran cultivados continuamente,
desarrollndose la prctica de aadir despojos animales y vegetales al suelo para mantener la
fertilidad de ste. La mitologa griega, sin embargo, da una explicacin pintoresca (historia de
Auges, rey de Elis, y Hrcules, que desvi el ro Alfeo para limpiar el establo de 3000 bueyes
del rey, que no se limpiaba desde hace 30 aos, a cambio del 10 % del ganado, lo que trajo en
consecuencia unas enormes cosechas en las tierras donde fueron a parar las aguas de
limpieza).
Existen numerosos escritos antiguos que hablan de aportaciones al suelo para mantener o
aumentar la fertilidad de ste, tales como excrementos (los humanos eran de los mejor
considerados), abonado en verde (sobre todo con plantas leguminosas), margas, salitre,
cenizas, e incluso cadveres.
En el pasado, la fertilidad del suelo se mantena, por tanto, con restituciones tales como
estircol, residuos de cosechas, etc. Esto era posible porque los sistemas agropecuarios (a
nivel comarcal) eran cerrados, donde las exportaciones se compensaban con las aportaciones
al no existir flujos con el exterior del sistema. Pero en el momento que estos sistemas dejan
de ser cerrados, como en el caso de abastecimiento de ciudades, donde los residuos no
vuelven al lugar de origen, se genera, inevitablemente una prdida de fertilidad del suelo. Un
ejemplo patente, Sicilia, que fue el granero de Roma al aportarle grandes cantidades de trigo,
lleg un momento en que se convirti en una de las islas ms pobres del Mediterrneo, ya
que buena parte de los elementos nutritivos de la isla terminaban en las alcantarillas de Roma
sin posibilidad de compensar su falta en el lugar de origen.
II. OBJETIVOS.
Conocer las caractersticas de los elementos nutrientes del suelo.

Reconocer la importancia de los elementos en el suelo para las plantas.
Conocer las formas de asimilacin de los elementos por parte de las plantas.
Conocer los efectos de las deficiencias y excesos de los elementos en las plantas
III. REVISION BIBLIOGRAFICA.
La toma de muestras de un suelo es un problema complejo que merece una consideracin

detallada. Debido a la variabilidad de los suelos es imposible establecer un mtodo totalmente
satisfactorio para todos los casos en la toma de muestras.
Ma. Desamparados Soriano Soto
Una agricultura perfecta es la verdadera base del comercio y de la industria. Es la base de la
riqueza de los estados, pero el sistema racional de la agricultura no puede formarse sin la
aplicacin de principios cientficos, ya que dicho sistema debe basarse en un exacto
conocimiento de las necesidades nutritivas de los vegetales y de la influencia del suelo y accin
que este ejerce sobre el estircol. Estos conocimientos deben basarse en la qumica, que
ensea la manera de investigar la composicin y el carcter de las distintas sustancias que
sirven de alimento a las plantas.
Justus von Liebig (1840)
IV. MATERIALES Y METODOS.
Textos
Ordenador
V. RESULTADOS.
Los elementos que el suelo aporta hacia las plantas y por lo tanto afecta de manera positiva
o negativa son los siguientes.
1. NITROGENO
a. Descripcin
El nitrgeno es un elemento qumico de nmero atmico 7, smbolo N y que

en condiciones normales forma un gas diatmico (nitrgeno diatmico o
molecular) que constituye del orden del 78 % del aire atmosfrico.1 En
ocasiones es llamado zoe antiguamente se us tambin Az como smbolo
del nitrgeno.
b. Funciones en la planta
Desde el punto de vista comn podramos decir que el sentido del

nitrgeno en las plantas es crear masa vegetal.
Sin embargo, decir esto no es nada tcnico, por lo que vamos a aadir
algunas cosas ms. As veremos la verdadera importancia de este elemento
en las plantas.
El papel ms importante del nitrgeno en los cultivos es formar parte de las

protenas vegetales (lo que hemos comentado de crear masa).
Sin embargo, tampoco podemos olvidar su papel como reserva, ya sea en las
semillas (su capacidad de aguantar viva sin ser plantada o la energa que
necesita para transformarse en planta una vez es sembrada) u otros rganos
de reproduccin.
c. Formas de asimilacin
La asimilacin del nitrgeno requiere una serie compleja de reacciones

bioqumicas con un alto costo energtico. En la asimilacin del nitrato (NO3-)
el nitrgeno del NO3- es convertido en una forma de energa superior, nitrito,
(NO2-), luego en una mayor forma de energa, amonio, (NH4+) y finalmente
en nitrgeno amdico en la glutamina. Este proceso consume 12 equivalentes
de ATPs por molcula de nitrgeno. Por otra parte, las leguminosas que
presentan una forma simbitica con bacterias que transforman el nitrgeno
atmosfrico (N2) en amonio; proceso denominado, fijacin biolgica del
nitrgeno junto con la subsecuente asimilacin del amonio en los
aminocidos, consume 16 ATPs por nitrgeno.
Dada la naturaleza txica de este ion, que anula los gradientes de protones y
desacopla las reacciones de fosforilacin, la continua asimilacin o
reasimilacin de ste es vital para el metabolismo. La asparagina sintasa (AS),
el glutamato sintasa (GOGAT), el glutamato deshidrogenasa (GDH) y la
glutamina sintasa (GS) son las enzimas responsables de catalizar la
incorporacin del ion amonio adquirido directamente o de la reduccin del
nitrato a molculas orgnicas en la forma de grupos amina o amida (Brugire
et al., 2001)
d. Deficiencias
Las plantas deficientes en Nitrgeno tienen un crecimiento atrofiado, el que

depende de la severidad de la deficiencia. El crecimiento de las hojas se
inhibe, las hojas jvenes en particular. El crecimiento longitudinal del tallo se
inhibe, as como el incremento en grosor. Las plantas deficientes a menudo
son de color verde plido o amarillento debido a la falta de cloroplstos y a la
inhibicin de la fotosntesis. Las hojas empiezan a marchitar y secarse,
tornndose de un color caf claro o amarillento.
e. Excesos
Por el contrario, los excesos de nitrgeno en las plantas tambin les pasan
factura reduciendo su produccin y calidad de las flores. Estos excesos se
pueden reconocer observando los siguientes sntomas.
Exceso de follaje en la planta.
Tallos dbiles.
Retraso en la maduracin de los frutos siendo menos dulces.
Hojas en forma de garra mirando hacia el suelo.
Mala combustin de los cogollos
Verde muy intenso en las hojas
Poca resistencia a las plagas en general.
2. FOSFORO
a. Descripcin
El fsforo es un elemento qumico de nmero atmico 15 y smbolo P. El
nombre proviene del griego [fos] luz y [foros] portador. Es un
no metal multivalente perteneciente al grupo del nitrgeno (Grupo 15 (VA):
nitrogenoideos) que se encuentra en la naturaleza combinado en fosfatos
inorgnicos y en organismos vivos, pero nunca en estado nativo. Es muy
reactivo y se oxida espontneamente en contacto con el oxgeno atmosfrico
emitiendo luz.
El fsforo es un macro-elemento esencial para el crecimiento de las plantas.

El fsforo participa en los procesos metablicos, tales como la fotosntesis, la
transferencia de energa y la sntesis y degradacin de los carbohidratos.
Las plantas absorben el fsforo de la solucin del suelo como el ion

ortofosfato: HPO4-2 o H2PO4-. La forma en que el fosforo es absorbido es
afectado por el pH. En un pH ms alto predomina la forma H2PO4-.
La movilidad del fsforo en el suelo es muy limitada y, por lo tanto, las races
pueden absorber el fsforo solamente de su entorno inmediato.
d. Deficiencias
Los sntomas de la deficiencia del fsforo incluyen retrasos en el crecimiento

de la planta, coloracin prpura oscura de las hojas ms viejas, retraso en el
crecimiento de las races y el florecimiento. En la mayora de las plantas estos
sntomas aparecen cuando la concentracin del fsforo en las hojas es inferior
al 0,2%.
e. Excesos
El exceso de fsforo interviene, en su mayor parte, con la absorcin de otros

elementos, tales como el hierro, el manganeso y el zinc. La fertilizacin
excesiva con fsforo es comn y muchos agricultores aplican
innecesariamente altas cantidades de fertilizantes de fsforo, especialmente
cuando se utilizan fertilizantes compuestos de NPK o cuando se acidifica el
agua de riego con cido fosfrico.
3. POTASIO
a. Descripcin
Elemento qumico, smbolo K, nmero atmico 19 y peso atmico 39.098.
Ocupa un lugar intermedio dentro de la familia de los metales alcalinos
despus del sodio y antes del rubidio. Este metal reactivo es ligero y blando.
Se parece mucho al sodio en su comportamiento en forma metlica.
Al contrario del nitrgeno y del fsforo, el potasio no se usa en la sntesis

estructural de molculas bioqumicamente importantes. El potasio se
encuentra dentro de la solucin de las clulas de la planta y se usa para
mantener la presin de turgencia de la clula (lo que significa que evita que
la planta se marchite prematuramente). Adems, el potasio cumple un rol en
la formacin correcta de estomas (clulas usualmente ubicadas en el envs
de la hoja, que se abren y se cierran para permitir la salida de vapor de agua
y de gases residuales) y acta como un activador de enzimas.
Las plantas absorben el potasio en su forma inica, K+.
d. Deficiencias
Los anlisis de tejido de las hojas muestran que los niveles de potasio a
menudo son cercanos a los del nitrgeno, alrededor de entre 3 y 5 %
expresado en peso seco. Las plantas con deficiencia de potasio normalmente
muestran sntomas como clorosis, seguida de necrosis en las puntas de las
hojas y a lo largo de sus bordes. Como el potasio es mvil dentro de la planta,
los sntomas de deficiencia aparecen en las hojas ms viejas.
e. Excesos
los niveles excesivos de potasio pueden causar antagonismos que lleven a

deficiencias de otros nutrientes como el magnesio o el calcio. Si ocurre esto,
es mejor realizar pruebas al sustrato y al tejido de la planta para determinar
el contenido de nutrientes y ajustar el programa de fertilizacin o la cantidad
de aplicacin.
4. CALCIO
a. Descripcin
El calcio es un metal alcalinotrreo, arde con llama roja formando xido de

calcio. Las superficies recientes son de color blanco plateado, pero presenta
un cambio fsico rpidamente, cambiando a un color levemente amarillo
expuestas al aire y en ltima instancia grises o blancas por la formacin de
hidrxido al reaccionar con la humedad ambiental. Reacciona violentamente
con el agua en su estado de metal (proveniente de fbrica) para formar
hidrxido Ca(OH)2 desprendiendo hidrgeno. De lo contrario en su estado
natural no reacciona con el H2O.
El calcio es un nutriente esencial para las plantas. Algunos de sus funciones

son:
Promueve el alargamiento celular.

Toma parte en la regulacin estomtica.
Participa en los procesos metablicos de absorcin de otros
nutrientes.
Fortalece la estructura de la pared celular - el calcio es una parte
esencial de la pared celular de las plantas. Este forma compuestos
de pectato de calcio que dan estabilidad a las paredes celulares de
las clulas.
Participa en los procesos enzimticos y hormonales.
Ayuda a proteger la planta contra el estrs de temperatura alta - el
calcio participa en la induccin de protenas de choque trmico.
Ayuda a proteger la planta contra las enfermedades - numerosos
hongos y bacterias secretan enzimas que deterioran la pared celular
de los vegetales.
Investigaciones demostraron que un nivel suficiente de calcio puede
reducir significativamente la actividad de estas enzimas y proteger
las clulas de la planta de invasin de patgenos.
Afecta a la calidad de la fruta.
La absorcin del calcio por la planta es pasiva y no requiere una fuente de

energa. El calcio se transporta por la planta principalmente a travs del
xilema, junto con el agua. Por lo tanto, la absorcin del calcio, est
directamente relacionada con la proporcin de transpiracin de la planta.
Las condiciones de humedad alta, fro y un bajo nivel de transpiracin pueden

causar deficiencia del calcio. El aumento de la salinidad del suelo tambin
podra causar deficiencia de calcio, ya que disminuye la absorcin de agua por
la planta.
Dado que la movilidad del calcio en las plantas es limitada, la deficiencia de

calcio aparece en las hojas ms jvenes y en la fruta, porque tienen una tasa
de transpiracin muy baja. Por lo tanto, es necesario tener un suministro
constante de calcio para un crecimiento continuo.
d. Deficiencias
La deficiencia del calcio es generalmente causada debido a una baja

disponibilidad del calcio o debido a un estrs hdrico que tiene como
resultado bajas tasas de transpiracin.
Los sntomas de deficiencia del calcio aparecen primero en las hojas y tejidos
jvenes e incluyen hojas pequeas y deformadas, manchas clorticas, hojas
ajadas y partidas, crecimiento deficiente, retraso en el crecimiento de races
y daos a la fruta.
e. Excesos
La toxicidad del calcio ocurre rara vez. Los altos niveles de calcio pueden
competir con la absorcin de magnesio y potasio, causando la deficiencia de
estos.
5. MAGNESIO
a. Descripcin
El magnesio es el elemento qumico de smbolo Mg y nmero atmico 12. Su

masa atmica es de 24,305 u. Es el sptimo elemento en abundancia
constituyendo del orden del 2 % de la corteza terrestre y el tercero ms
abundante disuelto en el agua de mar. El ion magnesio es esencial para todas
las clulas vivas. El metal puro no se encuentra en la naturaleza. Una vez
producido a partir de las sales de magnesio, este metal alcalino-trreo es
utilizado como un elemento de aleacin.
Uno de los papeles bien conocidos del magnesio se encuentra en el proceso

de la fotosntesis, ya que es un componente bsico de la clorofila, la molcula
que da a las plantas su color verde.
Las plantas absorben el magnesio en su forma inica Mg+2, que es la forma

de magnesio disuelto en la solucin del suelo. La absorcin de magnesio por
las plantas est dominada por dos procesos principales:
Absorcin pasiva, impulsada por la corriente de transpiracin
Difusin movimiento de iones de magnesio desde zonas de alta

concentracin hacia zonas de menor concentracin.
Por lo tanto, las cantidades de magnesio que la planta puede absorber
dependen en su concentracin en la solucin del suelo. As como, en la
capacidad del suelo para reponer la solucin del suelo con magnesio.
d. Deficiencias
La deficiencia de magnesio, al igual que cualquier deficiencia, conduce a una

reduccin en el rendimiento. Tambin conduce a una mayor susceptibilidad
de la planta a enfermedades.
Dado que el magnesio es mvil dentro de la planta, los sntomas de deficiencia

aparecen primero en las hojas inferiores y mayores. El primer sntoma es
hojas plidas, que luego desarrollan una clorosis intervenal. En algunas
plantas aparecern manchas rojizas o prpuras en las hojas.
La expresin de los sntomas depende en gran medida de la intensidad a la

que las hojas se exponen a la luz. Las plantas con deficiencias que estn
expuestas a altas intensidades de luz mostraran sntomas an mayores.
e. Excesos
Al igual que en el caso de K y de Ca, los excesos de Mg afectan a las relaciones

catinicas que tienen que ver con el antagonismo en el participan. Puede
haber algn efecto antagnico especfico tipo Mg/Ca.
6. AZUFRE
a. Descripcin
El azufre es un elemento qumico de nmero atmico 16 y smbolo S (del latn

sulphur). Es un no metal abundante con un color amarillo caracterstico
El azufre se encuentra en forma nativa en regiones volcnicas y en sus formas
reducidas formando sulfuros y sulfosales o bien en sus formas oxidadas como
sulfatos. Es un elemento qumico esencial constituyente de los aminocidos
cisteina y metionina y, por consiguiente, necesario para la sntesis de
protenas presentes en todos los organismos vivos. Se usa principalmente
como fertilizante pero tambin en la fabricacin de plvora, laxantes, fsforos
e insecticidas.
El azufre tiene diversas funciones en las plantas. Algunas funciones principales

son:
Se encuentra en algunos aminocidos, en los bloques de construccin

de las protenas. La mayor parte del azufre absorbido por las plantas,
aproximadamente el 90%, se utiliza para ese propsito.
El azufre es esencial para la formacin de la clorofila. Es un
constituyente principal de una de las enzimas necesarias para la
formacin de la molcula de clorofila.
Es esencial en la sntesis de los aceites en las plantas, especialmente
en cultivos de aceite.
Es activo en el metabolismo de nitrgeno.
La fuente principal de S para las plantas es el SO42- presente en el suelo.

ste, se tiene que reducir hasta S2- que es la forma en la que se incorpora a
la materia orgnica.
d. Deficiencias
Las deficiencias de azufre son ms probables en los suelos arenosos con bajo
nivel de materia orgnica (menos del 2%) y bajo condiciones de alta
precipitacin. Sin embargo, incluso en suelos con alto contenido de materia
orgnica, a menudo, la descomposicin de la materia orgnica y el proceso
de mineralizacin no son lo suficientemente rpidos para cumplir con el
requerimiento de azufre del cultivo.
Cuando esto ocurre, y si el agua de riego no contiene azufre en un nivel

adecuado, se tiene que aplicar fertilizantes o enmiendas de azufre.
e. Excesos
Bloquea la absorcin de otros nutrientes. Esto provocara un desarrollo

limitado de la planta en general, y un menor desarrollo de las hojas. Las
puntas y los bordes de las hojas perderan color.
7. MANGANESO
a. Descripcin
El manganeso (Mn) es un importante micronutriente para las plantas y,

despus del hierro, es el que las plantas requieren en mayor cantidad. Al igual
que sucede con cualquier otro elemento, su deficiencia o su toxicidad pueden
representar una limitante para el desarrollo de las plantas. En varias formas
se asemeja al hierro, por lo que su deficiencia o su toxicidad suelen ser
confundidas con las de ste.
Respecto a las plantas, es uno de los elementos que ms contribuyen al

funcionamiento de varios procesos biolgicos incluyendo la fotosntesis, la
respiracin y la asimilacin de nitrgeno. Tambin interviene en la
germinacin del polen, el crecimiento del tubo polnico, el alargamiento
celular en la raz y la resistencia a patgenos de la misma.
El manganeso es absorbido por la planta como Mn2+, tanto por la raz como
por las hojas. Las necesidades cuantitativas son pequeas, pero fluctan ms
que para cualquier otro micronutriente.
Existe en varios estados de oxidacin en la naturaleza (Mn++, Mn+++ y Mn+),

pero es absorbido fundamentalmente como ion Mn2+.
Es insoluble en suelos alcalinos.
d. Deficiencias
Los sntomas de deficiencia de manganeso, que a menudo se asemejan a los

de la deficiencia de hierro, son: clorosis intervenal (hojas amarillas con venas
verdes) en las hojas jvenes y, en ocasiones, manchas bronceadas hundidas
en las reas clorticas intervenales. Tambin el crecimiento de las plantas
puede verse disminuido y retrasado. La deficiencia de manganeso puede
surgir cuando el pH del sustrato de cultivo es superior a 6,5, pues dicho
elemento es fijado y pierde disponibilidad para su absorcin. Asimismo, la
deficiencia puede presentarse debido a bajos ndices de aplicacin de
fertilizante, al empleo de fertilizantes para usos mltiples (cuyo contenido de
micronutrientes normalmente es menor), a la lixiviacin excesiva o a
demasiadas aplicaciones de quelato de hierro.
e. Excesos
A toxicidad del manganeso comienza con la quemadura de las puntas y los

bordes de las hojas ms viejas, o bien con la aparicin de manchas de color
rojizo a castao en ellas. Cuando la toxicidad es severa, las manchas pueden
aumentar en nmero y en tamao formando parches en esas mismas hojas.
Con niveles de pH por debajo de 5,5, el manganeso se vuelve altamente
soluble y es probable que las plantas muestren sntomas de toxicidad. Esto
ocurre particularmente con el geranio zonal, la calndula, el lisianthus y la
impatiens de Nueva Guinea. La toxicidad del manganeso ocurre cuando el
ndice de aplicacin de fertilizante es excesivo.
8. HIERRO
a. Descripcin
El hierro (Fe) se clasifica como un micronutriente, lo que significa que las

plantas lo requieren en cantidades menores comparado con los
macronutrientes primarios o secundarios. No deje que la clasificacin lo
confunda, puesto que el hierro es muy importante para la salud y el
crecimiento de las plantas. Dentro de los micronutrientes, el hierro se
necesita en grandes cantidades y su disponibilidad depende del pH del
sustrato. Todos los micronutrientes, excepto el molibdeno, bajan su
disponibilidad a medida que el pH del sustrato aumenta; por el contrario,
aumentan su disponibilidad a medida que el pH del sustrato disminuye. El
valor ideal de pH para los cultivos lo determina principalmente su capacidad
para adquirir los micronutrientes.
El hierro es un constituyente de varias enzimas y algunos pigmentos; ayuda a

reducir los nitratos y sulfatos y a la produccin de energa dentro de la planta.
Aunque el hierro no se usa en la sntesis de la clorofila (el pigmento verde de
las hojas), es esencial para su formacin. Esto explica por qu la deficiencia
de hierro manifiesta clorosis en las hojas nuevas.
Las plantas usan diversos mecanismos para absorber el hierro. Uno de ellos
es el mecanismo de quelacin - la planta excreta compuestos llamadas
siderforos, que forman un complejo con el hierro y aumentan su solubilidad.
Este mecanismo tambin implica bacterias.
Otro mecanismo implica la extrusin de protones (H+) y de compuestos

reductores por las races de la planta, para reducir el pH en la zona de races.
El resultado es un aumento en la solubilidad del hierro.
d. Deficiencias
La deficiencia de hierro se expresa como una clorosis intravenosa en las hojas

nuevas (las hojas son amarillas con venas verdes). Para determinar la causa
de la deficiencia, primero examine las races. Las races de la planta que est
enferma o estresada por el exceso de riego no absorben los nutrientes de
forma eficiente, lo que causa clorosis. Es importante permitir que el sustrato
se seque entre riegos para reducir el estrs de la planta y para hacer una
aplicacin apropiada de un fungicida a saturacin cuando las races estn
enfermas.
e. Excesos
La toxicidad del hierro ocurre debido a un pH bajo en el medio de cultivo o a

una aplicacin excesiva de hierro. La toxicidad hierro-manganeso, como se
conoce normalmente, es ms comn en los geranios zonales, las calndulas
africanas, los lisianthus, las balsaminas de Nueva Guinea, las pentas u otros
cultivos que prefieren que el pH del medio de cultivo sea de 5,8 a 6,6. De
nuevo, pida un anlisis del sustrato y de los tejidos para confirmar el
problema. Si el pH del sustrato es un problema, pero est a menos de media
unidad de pH ms baja que el valor normal para la planta, alterne las
aplicaciones del fertilizante con un fertilizante potencialmente bsico (15-0-
15, 14-0-14, 13-2-13, etc.) y, si se puede, abstngase de inyectar cido.
9. ZINC
a. Descripcin
El zinc (Zn), uno de los micronutrientes esenciales para las plantas, les es
necesario en pequeas cantidades. El nivel normal de cinc en el tejido foliar
es de 15-60 ppm, y en el sustrato, de 0,10-2,0 ppm. Ni la deficiencia ni la
toxicidad de cinc ocurren con frecuencia; sin embargo, ambas repercuten
negativamente en el desarrollo y la calidad de los cultivos. Ambas condiciones
deben ser afrontadas antes de que el dao causado a los cultivos sea
irreversible.
El zinc o cinc activa las enzimas responsables de la sntesis de ciertas

protenas. Es utilizado en la formacin de clorofila y algunos carbohidratos, y
en la conversin de almidones en azcares; su presencia en el tejido foliar
ayuda a las plantas a resistir las bajas temperaturas. Es fundamental en la
formacin de auxinas, mismas que coadyuvan a la regulacin del desarrollo y
a la elongacin del tallo.
Se encuentra en minerales ferromagnsicos (magnetita, biotita) puede ser

liberado por intemperizacin.
Es absorbido como catin divalente, Zn2+, tanto por va radicular como por
va foliar.
Tambin puede ser absorbido en forma de quelato.
Su disponibilidad para la planta, como la del resto de micronutrientes, es
mayor a pH cidos.
d. Deficiencias
como sucede con la mayora de los micronutrientes, el cinc es inmvil; es

decir, los sntomas de deficiencia de este elemento se presentan en las hojas
nuevas. Dichos sntomas varan en funcin de cada tipo de cultivo.
Normalmente, se manifiestan como un patrn inconsistente de clorosis (a
menudo intervenal) en las hojas nuevas; adems, pueden presentarse
manchas necrticas en las orillas o en las puntas de las hojas. Estas nuevas
hojas son ms pequeas y con frecuencia estn torcidas hacia arriba o
deformes. Los entrenudos se acortan, dndole a la planta un aspecto de
escarapela; el desarrollo de los botones es pobre, por lo que se el
florecimiento y las ramificaciones se reducen.
e. Excesos
aunque es poco comn, la toxicidad de cinc se presenta cuando sus niveles en

el tejido exceden de 200 ppm. Los sntomas se manifiestan como menor
tamao en las hojas, clorosis en las hojas ms nuevas, hojas con puntas
necrosadas, retraso en el crecimiento de la planta y/o crecimiento radicular
reducido. Con mayor frecuencia, el exceso de cinc en un sustrato compite con
el fsforo, el hierro, el manganeso o el cobre para ser absorbido por la planta
y provoca deficiencias de ellos en el tejido.
10. COBRE
a. Descripcin
El cobre es uno de los micronutrientes necesarios para las plantas en muy

pequeas dosis. En el sustrato, el rango normal es de 0,05-0,5 ppm, mientras
que en la mayor parte de los tejidos es de 3-10 ppm. En comparacin, el ndice
ideal de hierro en el tejido es 20 veces ms alto que el de cobre. Si bien la
deficiencia o la toxicidad del cobre rara vez se presentan, lo mejor es evitar
los extremos, pues en ambos casos el crecimiento y la calidad de los cultivos
podran verse afectados.
En las plantas, el cobre activa ciertas enzimas implicadas en la sntesis de

lignina y es esencial para diversos sistemas enzimticos. Tambin es necesario
en el proceso de la fotosntesis, esencial para la respiracin de las plantas y
coadyuvante de stas en el metabolismo de carbohidratos y protenas.
Adems, el cobre ayuda a intensificar el sabor, el color en las hortalizas y en
las flores.
Se puede encontrar en minerales como calcopirita desde donde puede

derivar como sulfuro.
Se puede encontrar en dos formas inicas, Cu+ y Cu++ que son relativamente
intercambiables:
El cobre es absorbido como catin divalente Cu2+ en suelos aireados

El cobre es absorbido como Cu+ en suelos con poco O2 o mucha agua.
Puede estar formando complejos con compuestos orgnicos
Presenta antagonismo con el Zn2+ a nivel de absorcin.
d. Deficiencias
El cobre es inmvil; es decir, los sntomas de su deficiencia se presentan en

las hojas nuevas. Dichos sntomas varan dependiendo de cada cultivo,
normalmente comienzan por enrollamiento y una leve clorosis, sea en toda
la hoja o bien entre las venas de las nuevas. Dentro de las zonas clorticas de
las hojas pueden formarse pequeos puntos necrticos, particularmente en
los bordes de stas. A medida que los sntomas progresan, las hojas nuevas
son ms pequeas, pierden su brillo y en algunos casos pueden marchitarse.
Los meristemos apicales pueden necrosarse y morir, impidiendo as el
desarrollo de ramas laterales. Tpicamente, la apariencia de las plantas es
compacta y los tallos entre las hojas se acortan; mientras que, en las flores, el
color suele ser ms claro de lo normal.
e. Excesos
El exceso de potasio, fsforo y otros micronutrientes puede provocar,

indirectamente, deficiencia de cobre. Esta deficiencia tambin puede ser
provocada por un pH alto en el sustrato, pues su disponibilidad ser menor
para la planta.
El exceso de cobre en el sustrato puede afectar el desarrollo de la raz; esta

quema sus puntas provocndole un crecimiento lateral excesivo. En la planta,
los altos niveles de cobre pueden competir con la absorcin de hierro y, en
ocasiones, de molibdeno o zinc. Respecto a los nuevos cultivos, al principio
pueden tornarse ms verdes de lo normal, despus presentarn los sntomas
de deficiencia de hierro o quiz de otros micronutrientes. Si no es corregida,
la amenaza de toxicidad por cobre puede reducir la ramificacin y finalmente
provocar el deterioro de la planta.
11. CLORO Y SODIO
a. Descripcin
Tpicamente, estos elementos son vistos como iones residuales innecesarios

para las plantas. Esto puede ser cierto si sus niveles en la fuente de agua son
altos; sin embargo, investigaciones sealan que en realidad las plantas los
utilizan en pequeas cantidades. No es necesario agregar sal de mesa al
depsito del fertilizante; la mayor parte de las fuentes de agua contienen
niveles suficientes de ambos elementos, por lo que su deficiencia es rara.
El sodio no es un elemento esencial para las plantas, pero puede ser usado en
pequeas cantidades, al igual que los micronutrientes, como auxiliar para el
metabolismo y la sntesis de clorofila. En algunas plantas, puede ser empleado
como sustituto parcial de potasio y es til en la apertura y el cierre de
estomas, lo cual ayuda a regular el equilibrio interno de agua. El cloruro es
necesario en pequeas cantidades y coadyuva en el metabolismo de las
plantas, la fotosntesis, la smosis (movimiento de agua hacia dentro y fuera
de las clulas de las plantas) y en el equilibrio inico en el interior de sus
clulas.
El cloro se absorbe bajo la forma de ion cloruro Cl-, que presenta gran
movilidad dentro de la planta, emigrando fcilmente hacia las partes de
mayor actividad fisiolgica.
d. Deficiencias
Los sntomas de deficiencia de sodio no son muy evidentes puesto que no se

trata de un elemento esencial. La deficiencia de cloruro, puede presentarse
si, de manera permanente, el sustrato contiene menos de 2 ppm de esta sal.
Sus sntomas se presentan como manchas clorticas acompaadas de puntos
necrosados localizados entre las venas o en las orillas de las hojas ms
jvenes. En casos avanzados, la deficiencia de cloruro puede provocar
marchitamiento. Ambas deficiencias son raras, puesto que estas sales se
encuentran en la mayora de las fuentes de agua, as como en los fertilizantes
(como impurezas).
e. Excesos
la toxicidad del sodio se presenta en forma de necrosis o quemaduras en las

puntas y las orillas de las plantas, tal como ocurre en la toxicidad asociada con
micronutrientes. La toxicidad del cloruro comienza por un amarilleamiento
prematuro de las hojas y la cual conduce a la necrosis de las puntas o las orillas
de las plantas de ms edad; tambin produce bronceado. El geranio, la
lechuga y la flor de Nochebuena son plantas sensibles a la toxicidad del
cloruro; el clavel, la lengua de barba (Penstemon), el tomate y la verbena
tambin lo son, aunque en menor grado.
12. BORO
a. Descripcin
El boro (B) no se necesita en grandes cantidades en las plantas, pero puede

causar problemas de crecimiento graves si no se administra en niveles
adecuados. El boro se diferencia de otros micronutrientes porque no hay
clorosis asociada a su deficiencia, sin embargo, tiene sntomas de toxicidad
similares a los de otros micronutrientes
El boro se usa con calcio en la sntesis de las paredes celulares y es esencial

para la divisin celular (creacin de clulas de plantas nuevas). Los requisitos
de boro son mucho ms altos para el crecimiento reproductivo, por lo que
ayuda con la polinizacin y el desarrollo de frutas y semillas. Otras funciones
incluyen la translocacin de azcares y carbohidratos, el metabolismo del
nitrgeno, la formacin de ciertas protenas, la regulacin de niveles de
hormonas y el transporte del potasio hacia las estomas (lo que ayuda a regular
el equilibrio interno del agua). Como el boro ayuda a transportar azcares, su
deficiencia causa una reduccin de exudados y azcares en las races de la
planta, lo que puede reducir la atraccin y colonizacin de hongos
micorrcicos.
El B es absorbido por la planta como cido brico (B(OH)3) y quizs como

anin borato (B(OH)4-) a pH elevado. Es un proceso bsicamente pasivo.
El aumento de pH en el medio supone una disminucin de su disponibilidad

para la planta.
La materia orgnica del suelo al mineralizarse puede constituir una fuente

importante de B asimilable para la planta.
d. Deficiencias
La deficiencia de boro se expresa en los puntos de crecimiento de las races y

follaje, y tambin en estructuras de florecimiento y de fructificacin. A
menudo, las yemas terminales mueren y los entrenudos del follaje se acortan,
lo que da lugar a un crecimiento nuevo, deforme y achatado que emerge de
los nudos laterales, lo que provoca una apariencia roseta o tupida. Los
tallos son quebradizos y las hojas nuevas pueden engrosarse. Las races son,
por lo general, cortas, achatadas y hay muy pocos pelos radicales presentes.
El florecimiento y el fructificacin son reducidas y lo que se desarrolla es a
menudo deforme.
e. Excesos
La toxicidad por boro es similar a las toxicidades por otros micronutrientes,

en las que las hojas ms viejas comienzan a mostrar clorosis marginal o en las
puntas de las hojas que pronto se vuelven necrticas o se queman. La necrosis
progresa hacia el interior de la hoja y causa su muerte y defoliacin. Puede
afectar rpidamente a todas las hojas inferiores.
13. COBALTO
No se ha demostrado que sea un elemento esencial para todas las plantas, si

bien tiene efectos beneficiosos en plantas como algodn y juda. Es
fundamental en la fijacin biolgica del N atmosfrico. El cobalto es
componente de la vitamina B12 que se necesita en la sntesis de la
leghemoglobina, que se requiere para que se efecte la fijacin de N2 en los
ndulos de las races de las leguminosas.
14. MOLIBDENO
a. Descripcin
El molibdeno (Mo), el ltimo de los micronutrientes requeridos, es el que las

plantas necesitan en menor cantidad. El intervalo normal para la mayora de
los tejidos de las plantas est entre 0,3 y 1,5 ppm y en el sustrato, entre 0,01
y 0,20 ppm. La deficiencia o toxicidad por molibdeno no son muy comunes,
pero su deficiencia se ve con ms frecuencias en las flores de Pascua. Como
cualquier otra deficiencia o toxicidad por un nutriente, necesita ser corregida
antes de que tenga un impacto negativo en el crecimiento y calidad del
cultivo.
El molibdeno es un componente esencial en dos enzimas que convierten el

nitrato a nitrito (una forma txica del nitrgeno) y luego a amonaco, antes
de usarlo para sintetizar aminocidos dentro de la planta. Tambin lo
necesitan las bacterias simbiticas fijadoras de nitrgeno que se encuentran
en las legumbres para fijar el nitrgeno atmosfrico. Las plantas tambin usan
molibdeno para convertir el fsforo inorgnico a formas orgnicas dentro de
ellas mismas.
Puede existir en el suelo como MoO2-4, HMoO-4, MoS2, fundamentalmente,

y es el nico micronutriente que aumenta su solubilidad con un aumento del
pH.
Compite a nivel de absorcin con sulfatos y fosfatos, dado que la especie

qumica en la que aparece es la de molibdato (MoO2-4, HMoO-4).
d. Deficiencias
Como el molibdeno est estrechamente vinculado al nitrgeno, su deficiencia

se puede asemejar mucho a la deficiencia de nitrgeno. El molibdeno es el
nico micronutriente que es mvil dentro de la planta, de manera que sus
sntomas de deficiencia se manifiestan en las hojas intermedias y en las ms
viejas, pero se propaga hacia el tallo y afecta a las hojas nuevas. En las flores
de Pascua, se manifiesta como bordes clorticos y delgados de las hojas
alrededor del permetro de ellas y luego, los bordes se vuelven necrticos. En
algunos cultivos, la hoja completa se vuelve plida y esto puede tambin ser
seguido de necrosis en los bordes. Las hojas pueden deformarse y en el caso
de la coliflor, puede causar hojas de rabo, en donde el nervio central de la
hoja crece, pero hay una restriccin severa del ancho del limbo de las hojas,
lo que las hace delgadas. En etapas avanzadas, el crecimiento de la planta y
la formacin de flores sern restringidos. Los cultivos que son ms
susceptibles a la deficiencia de molibdeno son los crucferos (brcoli, coliflor,
repollo), las legumbres (habas, arvejas, trboles), las flores de Pascua y las
prmulas.
e. Excesos
La toxicidad por molibdeno es muy poco comn, y en algunos cultivos, los

tejidos pueden tener varios miles de ppm y aun as no mostrar sntomas. En
pocos casos excepcionales se ha informado de la aparicin de un amarillo
dorado en las hojas. Aunque no es importante para los cultivos hortcolas, los
animales rumiantes que consumen pastos o que se alimentan con altos
niveles de molibdeno (de entre 5 y 10 ppm en el tejido) pueden enfermarse
de molibdenosis; esta consiste en que el molibdeno compite con e induce la
deficiencia de cobre en el interior del animal.
VI. DISCUSION DE RESULTADOS.
Existe una organizacin de los elementos en el suelo (macronutrientes y micronutrientes)

pero la importancia es general pues a la falta de un elemento se genera problemas en el
desarrollo fenolgico de las plantas porque dificulta su normal funcionamiento o absorcin
de otros nutrientes.
En algunos elementos no se tiene mucha informacin de sus efectos de carencias y excesos,
solo se generaliza por la observacin en algunos cultivos, esto se puede deber a que cada
variedad tiene requerimientos diferentes de nutrientes a comparacin de otras variedades
de cultivos.
VII. CONCLUSIONES.
Las deficiencias y excesos de los elementos causan efectos adversos en las plantas que
impiden su desarrollo normal.
Los elementos macronutrientes son aquellos los cuales la planta necesita en mayores
cantidades.
Los elementos micronutrientes son aquellos los cuales la planta requiere en pocas
cantidades
Los macronutrientes y micronutrientes tienen la misma importancia.
VIII. BIBLIOGRAFIA.
Soriano, S. M. D., Sancho, C. J., & Verd, B. A. (2004). Prcticas de diagnstico y

fertilidad de suelos. Valencia, ES: Editorial de la Universidad Politcnica de Valencia.
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FACULTAS DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

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Cuando esto ocurre, y si el agua de riego no contiene azufre en un nivel

Bloquea la absorcin de otros nutrientes. Esto provocara un desarrollo

El manganeso (Mn) es un importante micronutriente para las plantas y,

Respecto a las plantas, es uno de los elementos que ms contribuyen al

Existe en varios estados de oxidacin en la naturaleza (Mn++, Mn+++ y Mn+),

Es insoluble en suelos alcalinos.

Los sntomas de deficiencia de manganeso, que a menudo se asemejan a los

A toxicidad del manganeso comienza con la quemadura de las puntas y los

El hierro (Fe) se clasifica como un micronutriente, lo que significa que las

El hierro es un constituyente de varias enzimas y algunos pigmentos; ayuda a

Otro mecanismo implica la extrusin de protones (H+) y de compuestos

La deficiencia de hierro se expresa como una clorosis intravenosa en las hojas

La toxicidad del hierro ocurre debido a un pH bajo en el medio de cultivo o a

El zinc o cinc activa las enzimas responsables de la sntesis de ciertas

Se encuentra en minerales ferromagnsicos (magnetita, biotita) puede ser

como sucede con la mayora de los micronutrientes, el cinc es inmvil; es

aunque es poco comn, la toxicidad de cinc se presenta cuando sus niveles en

El cobre es uno de los micronutrientes necesarios para las plantas en muy

En las plantas, el cobre activa ciertas enzimas implicadas en la sntesis de

Se puede encontrar en minerales como calcopirita desde donde puede

El cobre es absorbido como catin divalente Cu2+ en suelos aireados

Presenta antagonismo con el Zn2+ a nivel de absorcin.

El cobre es inmvil; es decir, los sntomas de su deficiencia se presentan en