2.

Disoluciones

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones

 Contenidos
Tipos de disoluciones
Expresiones de la concentracin
Dilucin
Propiedades coligativas de las disoluciones
Presin de vapor [de una disolucin de disolvente voltil y solutos no voltiles]
smosis: Presin osmtica
Aumento ebulloscpico y descenso crioscpico

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 2

 Bibliografa recomendada

Petrucci: Qumica General, 8 edicin. R. H. Petrucci, W. S. Harwood,

F. G. Herring, (Prentice Hall, Madrid, 2003).
Secciones 4.3, 14.1, 14.2, 14.6, 14.7, 14.8

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 Disoluciones

1) Preparar la cantidad de
soluto apropiada para el
volumen deseado de
disolucin

2) Disolver todo el soluto en

un poco de disolvente

3) Enrasar: diluir la mezcla

con ms disolvente hasta el
volumen deseado de
disolucin

4) Homogenizar

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 Disoluciones
Disolvente: componente
mayoritario de la disolucin,
que determina si sta es un
slido, un lquido o un gas.

Solutos: los dems

componentes de la disolucin

Ejemplos:
Disolucin de glucosa(sl) en H2O(lq);
glucosa(ac); C6H12O6(ac)

Disolucin de metanol(lq) en H2O(lq);

metanol(ac); CH3OH(ac)

Disolucin de O2(g) en H2O(lq)

[respiracin de peces]

Disolucin acuosa de NaCl, KCl, CaCl2 y

C6H12O6
[un suero fisiolgico]

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 Expresin de la
concentracin

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones

 Disoluciones: expresiones ms frecuentes de la
concentracin
Porcentaje en masa, % en masa (o porcentaje, sin ms)
Def.: Unidades de masa de soluto presentes en 100 unidades de masa de
disolucin
Unidades: no tiene; expresin: % en masa; ejemplo: glucosa(ac) 2,0% masa
masa de soluto S1
% masa (de S1 ) = 100%
masa de disolucin

Molaridad, M (o concentracin molar)

Def.: Nmero de moles de soluto presentes en un litro de disolucin
Unidades: mol/L; expresin: M; ejemplo: glucosa(ac) 0,25 M
moles de soluto S1
molaridad (de S1 ) =
litros de disolucin

Molalidad, m (o concentracin molal)

Def.: Nmero de moles de soluto presentes por cada kg de disolvente
Unidades: mol/kg; expresin: m; ejemplo: glucosa(ac) 0,10 m
moles de soluto S1 [Cul de esas tres disoluciones
molalidad (de S1 ) = es ms concentrada?]
kg de disolvente
[Lectura: Petrucci 14.2]
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Disoluciones: expresiones de la concentracin
Ejemplos:
Cuntos gramos de glucosa hay en 250 mL de una disolucin acuosa de glucosa del
2,0% en masa que tiene una densidad de 1,02 g/mL?

1,02 g dsln 2,0 g glucosa

250 mL dsln = 5,1 g glucosa
1 mL dsln 100 g dsln

Qu volumen de una disolucin acuosa de glucosa del 2,0% en masa de densidad

1,02 g/mL contiene 5,1 g de glucosa?

100 g dsln 1 mL dsln

5,1 g glucosa = 250 mL dsln
2,0 g glucosa 1,02 g dsln

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Disoluciones: expresiones de la concentracin
Ejemplos:
Cuntos gramos de glucosa hay en 250 ml de una disolucin de glucosa(ac) 0,25 M?

0,25 mol glucosa 180,16 g glucosa

250 mL dsln =11 g glucosa
1000 mL dsln 1 mol glucosa

Qu volumen de una disolucin de glucosa(ac) 0,25 M contiene 5,1 g de glucosa?

1 mol glucosa 1000 mL dsln

5,1 g glucosa =110 mL dsln
180,16 g glucosa 0,25 mol glucosa

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Disoluciones: expresiones de la concentracin
Ejemplos:
Cuntos gramos de glucosa hay en 250 ml de una disolucin de glucosa(ac) 0,10 m
que tiene una densidad de 1,02 g/mL?
1) Calculamos el factor de conversin entre masas de soluto y de disolucin, usando
como referencia una cantidad de disolucin que contenga 1kg de disolvente:
180,16 g glucosa 18 g glucosa
0,10 mol glucosa =18 g glucosa
1 mol glucosa 1018 g dsln
2) Operamos como en los casos anteriores

1,02 g dsln 18 g glucosa

250 mL dsln = 4,5 g glucosa
1 mL dsln 1018 g dsln
Qu volumen de una disolucin de glucosa(ac) 0,10 m de densidad 1,02 g/ml
contiene 5,1 g de glucosa?

1018 g dsln 1 mL dsln

5,1 g glucosa = 280 mL dsln
18 g glucosa 1,02 g dsln
[Cul de aquellas tres disoluciones
era ms concentrada?]
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 Disoluciones: otras expresiones de la concentracin

Fraccin molar, x
Def.: tanto por 1 de moles de soluto
Unidades: no tiene; expresin: x=...; ejemplo: glucosa(ac) x=0.012

moles de S1
x (de S1 ) =
suma de moles de todos los componentes
Porcentaje en volumen, % en volumen
Def.: unidades de volumen de soluto presentes en 100 unidades de
volumen de disolucin
Unidades: no tiene; expresin: % vol; ejemplo: etanol(ac) 0,5 % vol

volumen de soluto S1
% volumen (de S1 ) = 100%
volumen de disolucin

[Lectura: Petrucci 14.2]

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 Esquema de conversin entre las unidades de
concentracin ms importantes

% peso
g disln g soluto g disolvente

Pm(soluto) Pm(dsvte)

molalidad
fracciones
molares
mol disln mol soluto mol disolvente

densidad (dsln)

Molaridad

m
L disln x d M
% peso

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 Dilucin

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones

 Dilucin
Es muy frecuente preparar disoluciones a partir de otras disoluciones preparadas
previamente, y de concentracin conocida, por dilucin.

En un proceso de dilucin se conserva el nmero de moles de soluto

moles de soluto en la disolucin inicial = moles de soluto en la disolucin final
Vinicial Minicial = Vfinal Mfinal

dilucin

[Lectura: Petrucci 4.3]

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 Dilucin
Ejemplo:
Qu volumen de una disolucin de glucosa(aq) 0,25 M se necesita para preparar
750 ml de otra disolucin 0,013 M por dilucin?
a) Podemos despejar la frmula:
Vfinal M final 750 mL0,013 M
Vinicial = Vinicial = =39 mL dsln inicial
Minicial 0,25 M
b) O podemos utilizar factores de conversin

0,013 mol glucosa 1000 mL dsln inicial

750 mL dsln final = 39 mL dsln inicial
1000 mL dsln final 0,25 mol glucosa

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 Dilucin
Ejemplo:
Que concentracin tiene la disolucin resultante de diluir 39 ml de disolucin de
glucosa(aq) 0,25 M hasta 750 ml?
a) Podemos despejar la frmula:
Vinicial Minical 39 mL0,25 M
M final = M= = 0,013 M
Vfinal 750 mL
b) O podemos utilizar factores de conversin

0,25 mol glucosa

39 mL dsln inicial
1000 mL dsln inicial = 0,013 mol glucosa = 0,013 M
1l l dsln final
750 mL dsln final
1000 mL

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 Propiedades
coligativas

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 Propiedades coligativas de las disoluciones

Propiedades coligativas

Aquellas propiedades de las disoluciones que no dependen de la

naturaleza del soluto (o solutos), sino solamente de la concentracin de
partculas en disolucin
Presin de vapor de una disolucin de disolvente voltil y solutos no voltiles
Presin osmtica
Aumento ebulloscpico y descenso crioscpico

Si un soluto se disocia al disolverse, la concentracin que determina las

propiedades coligativas es la de todas las especies presentes en la
disolucin

Soluto AB(s)
disolvente
A(dis) + B(dis)
concentracin relevante = concentracin de A(dis) + concentracin de B(dis)

[Lectura: Petrucci 14.6-8]

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 18
 Presin de vapor

Presin de vapor de una sustancia a una T dada

Presin que tiene el vapor de dicha sustancia cuando est en equilibrio
con la misma sustancia lquida (o slida) a esa temperatura

Presin de vapor de una disolucin a una T dada

Presin que tiene el vapor formado por los componentes voltiles de dicha
disolucin cuando est en equilibrio con la disolucin a esa temperatura

P1 , T P2 , T

vapor: D(gas) D(gas)

lquido: D(lq) D+soluto(lq)

Presin de vapor: de un disolvente de una disolucin de D

D puro y solutos no voltiles
Pv0,D P1 Pv,disln P2
[Lectura: Petrucci 14.6]
Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 19
Presin de vapor de una disolucin de disolvente voltil
y solutos no voltiles
Pv0,D
Disminuye proporcionalmente a
la fraccin molar del disolvente Pv,disln xD Pv0, D
Pv ,disln
(Ley de Raoult)

0 xD 1
P1 , T P2 , T

disolvente puro
disolucin diluida
vapor: D(gas) D(gas)

lquido: D(lq) D+soluto(lq)

Presin de vapor: de un disolvente de una disolucin de D

D puro y solutos no voltiles
Pv0,D P1 Pv,disln P2
[Lectura: Petrucci 14.6]
Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 20
Presin de vapor de una disolucin de disolvente voltil
y solutos no voltiles
P1 Pv0, D ; T
Disolvente puro: Todas las molculas en la
superficie del lquido tienden a evaporarse.
Hacen falta una presin del gas relativamente
alta para que muchas molculas en el gas se
condensen y compensen esa tendencia,
alcanzndose el equilibrio.
Qumica (1S, Grado Biologa) UAM
P2 Pv,disolucin ; T
P2 P1
Pv,disolucin Pv0,D
Disolucin: Menos molculas en la superficie
del lquido tienden a evaporarse. Con una
presin de gas menor que la anterior ya
hay suficientes molculas en el gas para
compensar esa tendencia por condensacin y
alcanzar el equilibrio.
2. Disoluciones 21
Presin de vapor de una disolucin de disolvente voltil
y solutos no voltiles
Ejemplo:
A 20C, la presin de vapor del agua pura es 17,54 mm Hg (o Torr).
Qu presin de vapor se espera para una disolucin acuosa de glucosa formada
por 0,13 mol glucosa y 2,84 mol H2O?

1) Necesitamos la fraccin molar del agua:

nH 2O 2,84 2,84
xH 2 O 0,956229 resultado intermedio: no
nTotales 2,84 0,13 2,97 redondeamos todava

2) Aplicamos la ley de Raoult:

2,84
Pv ,disln 17,54 mm Hg 16,8 mm Hg
2,97

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 22

Presin de vapor de una disolucin de disolvente voltil
y solutos no voltiles
Ejemplo:
A 20C, la presin de vapor del agua pura es 17,54 mm Hg (o Torr).
Cuntos moles de glucosa hay que aadir a 2,84 mol H2O para que la presin de
vapor de la disolucin sea 16,8 mm Hg?

1) Usamos la ley de Raoult para determinar la fraccin molar de agua en la

disolucin:
Pv ,disln 16,8 mm Hg
xH 2 O 0 0,957811 resultado intermedio: no
P redondeamos todava
v , H 2O 17,54 mm Hg
2) Despejamos los moles de glucosa:

nH 2O 1 xH 2O 1 0,957811
xH 2 O ; ngluc nH 2O 2,84 mol 0,125 mol
nH 2O ngluc xH 2O 0,957811

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 23

smosis: Presin osmtica de una disolucin
P
smosis: A igualdad de presin a ambos lados de la
membrana (que slo es permeable al agua), en la unidad
de tiempo chocan ms molculas de H2O por la parte del
disolvente que por la parte de la disolucin (porque la
concentracin de H2O es menor): no hay equilibro y
entran a la disolucin ms molculas que salen,
produciendo dilucin. La presin sobre la membrana en la
disolucin va aumentando y con ella la frecuencia de
choques, hasta que sta se iguala con la del lado del
disolvente. En esa situacin de equilibrio, la diferencia de
H2O+soluto
presiones se llama presin osmtica, .
membrana P V n RT
semipermeable P
moles de solutos disueltos

P M RT solutos RT
H2O

[Lectura: Petrucci 14.7]

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 24
smosis: Presin osmtica de una disolucin

Las mismas clulas al microscopio ...

en agua dulce en agua salada muy concentrada

Imgenes originales: http://podcast.nhart.org/groups/7thgradescience/weblog/42420/

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 25
smosis: Presin osmtica de una disolucin
Ejemplo:
A 37C, cul es la presin osmtica (en atm) de una disolucin resultante de
disolver 0,10 mol de glucosa en agua hasta formar 250 ml de disolucin?

1) Necesitamos la molaridad de la glucosa:

0,10 mol glucosa 1000 ml
0, 40 M
250 ml disolucin 1l
2) Utilizamos la ley de la presin osmtica:
mol atm l
M RT 0, 40 0, 08206 (273 37) K 10 atm
l K mol
Las presiones osmticas de
las clulas pueden llegar a
ser muy grandes!

Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 26

 Aumento ebulloscpico y descenso crioscpico
P disolvente D
constante
disolucin ebulloscpica
lq
del disolvente
molalidad

1 atm
Te,dsln Te,D Te Ke,D m
sl
Tf ,dsln Tf ,D Tf K f ,D m
gas
constante
crioscpica
del disolvente

T f ,disln T f ,D Te,D Te,disln T Ke , K f C m1 K m1

grados (K o C) que sube/baja
descenso aumento el punto de ebullicin/fusin
crioscpico
T f Te ebulloscpico por cada incremento de
concentracin de 1m
Qumica (1S, Grado Biologa) UAM 2. Disoluciones 27
Aumento ebulloscpico y descenso crioscpico
Ejemplo:
El punto de fusin (temperatura de fusin a la presin de 1 atm) del agua pura es
0C (exactos) y el de una disolucin acuosa de glucosa de concentracin
0,427 m es -0,794C.
a) Cunto vale la constante crioscpica del agua?
b) Qu punto de fusin se espera para una disolucin formada al disolver
0,143 mol glucosa en 500,00 g H2O?
T f (0, 794 0) C
a) K f , H 2O 1,86 C / m
m 0, 427 m

b) Necesitamos la molalidad:
0,143 mol glucosa 1000 g 0, 286 mol glucosa
0, 286 m
500,00 g H 2O 1 kg 1 kg H 2O

Tf K f , H2O m 1,86 C / m 0, 286 m 0,532 C

Tf Tf , H2O Tf 0 C 0,532 C 0,532 C

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Aumento ebulloscpico y descenso crioscpico
Ejemplo:
El punto de fusin del fenol es 43,0C y su constante crioscpica 7,27 C m-1.
Se disuelven 0,23 mol de una sustancia A en 800,00 g de fenol y se sabe que
las molculas de esa sustancia se disocian en dos (A2B) al disolverse en
fenol.
a) Qu punto de fusin se espera para dicha disolucin?

1) Necesitamos la molalidad de las especies presentes en la disolucin

0, 23 mol A 2 mol soluto 0,575 mol soluto

0,575 m
0,80000 kg fenol 1 mol A 1 kg fenol
2) Usamos la ley del descenso crioscpico:

Tf K f ,fenol m 7, 27 C / m 0,575 m 4, 2 C

Tf Tf ,fenol Tf 43,0 C 4, 2 C 38,8 C

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