Tema 2.

Estequiometra
Masas Atmicas
Escala del carbono 12
Masas atmicas relativas
Concepto de mol
Relaciones de masa de las frmulas qumicas
Composicin centesimal
Frmula emprica. Frmula molecular
Disoluciones. Unidades de concentracin
Molaridad
Molalidad
Fraccin molar
Porcentaje en masa (ppm)
Relaciones de masa en las reacciones
Ajuste de reacciones
Relaciones de masa en las ecuaciones
 Masas atmicas

Unidad de masa atmica (uma) es la doceava parte de la masa

de un tomo de 12C
Peso atmico masa de un tomo expresado en uma
1 uma = 1.66 10-24 g

1H pesa 12 veces menos que 12C = 1 uma

16O = 16 umas
 Masas atmicas

CaCO3 CaO + CO2

CH3CH2OH + O2 CO2 + H2O

 Concepto de mol

Nmero de Avogadro (NA) es el nmero de tomos que hay en

12 g de C-12 y su valor es de 6.023 10 23

NA = 6.023x1023

Mol es la cantidad de cualquier sustancia que contiene tantas

unidades elementales como tomos de 12C hay en 12 g de 12C.
Es decir, es la cantidad de sustancia que contiene el NA de
tomos, molculas, iones....
 Concepto de mol

Molcula

Nmero de
Avogadro
de
molculas
 Concepto de mol

Un mol de cualquier sustancia es la cantidad en gramos que contiene el

Nmero de Avogadro de esa sustancia

La masa (o peso) atmico del O es de 16 umas lo que significa que 1 tomo de

O tiene una masas de 16 umas y como ya se ha indicado 1 uma = 1.66x10-24 g
por tanto: 1.66x10-24 g
16 umas x = g que pesa 1 tomo de O
uma

Cuntos gramos pesa 1 mol de tomos de O?:

6.022x10 23 tomos
16 x 1.6616x x101.66 x tomog de O x
10-24
-24 g/ = 16 g/mol
tomo de O mol

1 uma = 1 g/mol
 Concepto de mol

Un mol de cualquier sustancia es la cantidad en gramos que contiene el

Nmero de Avogadro de esa sustancia:

Un mol de He 6.022 x 1023 t de He

Un mol de H2SO4 6.022x10 23 molculas de H2SO4

12.044x1023 tomos de H; 6.022x1023 tomos de S y 24.088x1023 tomos de O

La masa (o peso) molecular (M) es igual a la suma de las masas (en umas) de los
tomos de la frmula de dicha sustancia:

M(H2SO4) = 2 M(H) + M(S) + 4 M(O) = 2(1.0 uma) + (32.0 uma) + 4(16.0uma) = 98.0 uma

Luego la masa de un mol de H2SO4 es 98 gramos (98 g/mol) = 1 mol de

molculas de H2SO4 pesa 98 g y contiene 2(1.0 uma) = 2 umas de H= 2 g de
tomos de H; 32 g de tomos de S y 4 (16.0g/mol) = 64 g de tomos de O

H 1 uma = 1g/mol O 16 umas = 16 g/mol S 32 umas = 32 g/mol

 Conversiones mol-gramo

Para convertir en moles (n) los gramos (m) de cualquier sustancia slo
hay que dividir por la masa molecular (M) de dicha sustancia:
m
n=
M

Cuntos moles hay en 24.5 grs de cido sulfrico (H2SO4)?

Ya sabemos que el peso molecular es de 98 grs/mol, por lo que

1 mol de H2SO4
24,5 grs de H2SO4 x = 0.25 mol de H2SO4
98 grs de H2SO4
 Composicin centesimal

Esta magnitud especifica los porcentajes en masa de cada uno de los

elementos presentes en un compuesto.

masa del elemento

% elemento = x 100
masa total del compuesto

Ejemplo: H2SO4
Masa molecular = 98 grs
2
H : 2 mol x 1. grs/mol = 2 grs %H= x 100 = 2.04 % de H
98
64
O = 4 mol x 16 grs/mol = 64 grs %O= x 100 = 65.3 % de O
98
32
S = 1 mol x 32 grs/mol = 32 grs %S= x 100 = 32.65 % de S
98
 Frmula emprica

A partir de la composicin de un compuesto (que puede obtenerse mediante

un analizador elemental), es posible deducir su frmula ms simple, o
frmula emprica, que es una relacin simple de nmeros enteros entre los
tomos que lo componen.
Ejemplo: calcular la frmula emprica para un compuesto que contiene 6.64
g de K, 8.84 g de Cr y 9.52 g de O.
a) Se calcula el nmero de moles de cada elemento: b) Y se divide por el menor nmero de moles

1 mol de K
6.64 grs de K x = 0.170 mol de K / 0.170 mol K = 1 mol K /mol K
39.1 grs de K

1 mol de Cr
8.84 grs de Cr x = 0.170 mol de Cr / 0.170 mol K = 1 mol Cr /mol K
52.0 grs de Cr

1 mol de O
9.52 grs de O x = 0.595 mol de O / 0.170 mol K = 3.5 mol O /mol K
16.0 grs de O

1 K : 1 Cr: 3.5 O 2 K: 2 Cr: 7 O K2Cr2O7

 Frmula molecular

La frmula emprica no tiene necesariamente que coincidir con la frmula

molecular. Por ejemplo, la frmula emprica del benceno es CH, que no tiene
correspondencia con ninguna molcula real, mientras que su frmula
molecular es C6H6. H
C
H H
CH C6H6
C C

C C
frmula emprica H
C
H frmula molecular
H

Para poder calcular la frmula molecular es preciso conocer la frmula

emprica y la masa molecular de la sustancia, ya que la frmula molecular
pesa n veces la frmula emprica.
Ejemplo: la frmula emprica de la glucosa es CH2O, y su masa molecular
es 180. Escribir su frmula molecular.

Frmula molecular = (CH2O)n 180 grs/mol glucosa

n= =6 (CH2O)6
Masa CH2O = 12 + 2 + 16 = 30, 30 grs de CH2O

C6H12O6
 Disoluciones

Unidades de concentracin:
Molaridad
Fraccin molar
Porcentaje en masa (ppm)
Molalidad
 Unidades de concentracin

Una disolucin es una mezcla homognea de un soluto

(sustancia disuelta que est en menor proporcin) distribuido en un
disolvente (sustancia que produce la disolucin, est en mayor
proporcin y determina el estado de agregacin en el que se encuentra
la disolucin).
Disolucin Componentes
Disoluciones gaseosas
Aire N2, O 2, H2 y otros
Gas Natural CH4, C 2H6
Disoluciones Lquidas
Agua de mar H2O, NaCl, y muchos otros
Vinagre H2O y cido actico
Gaseosa H2O, CO2, sacarosa, y otros
Disoluciones Slidas
Latn amarillo Cu-Zn
Amalgama para dientes Ag-Sn-Hg
 Unidades de concentracin

Relacin entre la cantidad de

soluto y la de disolvente

concentracin

Disolucin
= soluto +
disolvente

Soluto (sustancia lquida, slida o

gaseosa): NaCl, HCl,

Disolvente (sustancia lquida que se

encuentra en mayor cantidad):
agua, etanol,
 Unidades de concentracin

Soluto Disolucin
Disolvente = soluto +
disolvente

Volumen de disolvente = Volumen de disolucin

masa de disolvente masa de disolucin

Masa de soluto + masa disolvente

Molaridad Molalidad Fraccin molar:

moles de soluto moles de soluto moles de soluto A

M= m= XA =
litros de disolucin Kg de disolvente moles disolucin
 Unidades de concentracin

% en masa o composicin centesimal

masa de soluto
% masa = x 100
masa total de disolucin

masa de soluto
ppm = x 106 = % masa x 104
masa total de disolucin

Para disoluciones muy diluidas se utilizan:

ppm: partes por milln
ppb: partes por billn
ppt: partes por trilln
 Unidades de concentracin

Relacin entre la cantidad de

soluto y la de disolvente

concentracin

Disolucin
= soluto +
disolvente

Soluto (sustancia lquida, slida o

gaseosa): NaCl, HCl,

Disolvente (sustancia lquida que se

encuentra en mayor cantidad):
agua, etanol,
 Unidades de concentracin

HNO3 concentrado = HNO3+ impurezas + agua

Disolucin Es el x % de
HNOHNO
HNO
HNO HNO3HNO33
3 3 3HNO3
la disolucin
HNO3
HNO
HNO HNO3HNO3
3 3 HNOHNO3
HNOHNO3 3 3
HNO3

HNO3 HNO3HNO3
HNO3
HNO3 HNO
HNO HNOHNO3 3
HNO3 3 3 HNO 3
HNO HNO3
HNO3 3

HNO3
H2O
HNO3
HNO3
HNO3
HNO3
 Escritura de ecuaciones qumicas

Una ecuacin qumica debe contener:

n

Todos los reactivos

Todos los productos

El estado fsico de las sustancias

Las condiciones de la reaccin

CaCO3 (s) CaO(s) + CO2 (g)
 Ajuste de ecuaciones qumicas

Las ecuaciones qumicas deben estar ajustadas, de forma que se cumpla

la ley de conservacin de la masa. Debe igualmente haber el mismo
nmero de tomos de cada elemento a ambos lados de la ecuacin, en los
reactivos y en los productos.

CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2 O
 Relaciones de masa de las ecuaciones

4 Fe + 3 O2 2 Fe2O3

- Los coeficientes de una ecuacin qumica representan el nmero de

molculas o el nmero de moles de reactivos y productos. As, 4 moles de Fe
reaccionan con 3 moles de O2 para dar 2 moles de Fe2O3.

- Dichos coeficientes en una ecuacin ajustada pueden emplearse como

factores de conversin para calcular la cantidad de producto formada o la de
reactivo consumida.

- Ejemplo: Cuantos moles de Fe2O3 se producirn a a partir de

4 moles de Fe? 2 moles de Fe? 8 moles de Fe? 1 mol de Fe?

2 1 4 0.5
 Relaciones de masa de las ecuaciones

2 Al(OH) 3 + 3 H2SO4 6 H2O + Al 2(SO4)3

1. Cuntos moles de H2SO4 se necesitan para producir 8.0 moles de Al 2(SO4)3?

3 mol de H2SO4
8 mol Al2(SO4)3 x = 24 mol de H2SO4
1 mol Al2(SO4)3

2. Cuntos moles de H2O se obtendrn a partir de 156 g de Al(OH) 3 ?

1 mol Al(OH) 3 6 mol de H2O

156 g Al(OH) 3 x x = 6 mol de H2O
78 g Al(OH) 3 2 mol Al(OH) 3
 Relaciones de masa de las ecuaciones

3. Cuntos grs de Al(OH) 3 reaccionarn con 59 g de H2SO4?

2 Al(OH) 3 + 3 H2SO4 6 H2O + Al 2(SO4)3

1 mol H2SO4 2 mol Al(OH) 3 78 g Al(OH) 3

59 g H2SO4 x x x
98 g H2SO4 3 mol H2SO4 1 mol Al(OH) 3

= 31 g Al(OH) 3
 Reactivo limitante

Al llevar a cabo una reaccin qumica, los reactivos pueden estar o

no en la proporcin exacta que determinan sus coeficientes
estequiomtricos.

Si se parte de una mezcla de productos que no es la

estequiomtrica, entonces el que se halla en menor cantidad se denomina
reactivo limitante, pues la reaccin slo tendr lugar hasta que se consuma
ste, quedando el otro (u otros) reactivo en exceso.

2H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

 Rendimiento Terico

La cantidad mxima que puede obtenerse de un determinado

producto en una reaccin qumica se denomina Rendimiento Terico. Es una
cantidad que se calcula a partir de los coeficientes estequiomtricos de una
ecuacin qumica y de las cantidades de reactivos empleadas.

Cul es el rendimiento terico de sulfato de aluminio a partir de 39 grs de

hidrxido de aluminio?
2 Al(OH)3 + 3 H2SO4 6 H2O + Al 2(SO4)3

1 mol Al(OH)3 1 mol Al2(SO4)3 342 g Al2(SO4)3

39 g Al(OH)3 x x x
78 g Al(OH)3 2 mol Al(OH)3 1 mol Al2(SO4)3

Rendimiento Terico = 85.5 g Al2(SO4)3

 Rendimiento Terico y Reactivo Limitante

Qu sucede si existe un reactivo limitante?

2Sb(g) + 3I2(s) 2SbI3(s)
Si se hacen reaccionar 1.2 mol de Sb y 2.4 mol de I2, cul ser el
rendimiento terico?
1) Se calcula la cantidad de producto que se formara a partir de cada
reactivo:
2 mol de SbI3
1.2 mol de Sb x = 1.2 mol de SbI3 REACTIVO LIMITANTE
2 mol de Sb

2 mol de SbI3
2.4 mol de I2 x = 1.6 mol de SbI3
3 mol de I2

2) Se calcula el rendimiento terico a partir del reactivo limitante:

2 mol de SbI3 1005 gr SbI3

1.2 mol de Sb x x = 1206 g SbI3
2 mol de Sb 1 mol de SbI3
 Rendimiento experimental. Rendimiento porcentual

El Rendimiento Terico es una cantidad mxima, que en muchas

ocasiones no se alcanza, pues las reacciones qumicas no siempre se
completan. Por ello, la cantidad de producto obtenida experimentalmente
(esto es, medida tras realizar el experimento en el laboratorio) suele ser
menor que la calculada tericamente. Por ello, se define el Rendimiento
Porcentual como el cociente entre la cantidad de producto obtenida
(rendimiento experimental) y el rendimiento terico.

Rendimiento experimental
Rendimiento porcentual = x 100
Rendimiento Terico
 Problema

Cuando la metil amina CH3NH2 se trata con cido ocurre la siguiente reaccin:
CH3NH2(ac) + H+(ac) CH3NH3+(ac)

Cuando 3 grs de metilamina reaccionan con 0.1 mol de H+, se producen 2.6 g de
CH3NH3+. Calcular los rendimientos tericos y porcentual.

a) Se determina en primer lugar el reactivo limitante y el rend. terico:

1 mol CH3NH 2 1 mol CH3NH 3+ 32 g CH3NH 3+
3 g CH3NH 2 x x x = 3.1 g CH 3NH 3+
31 g CH 3NH 2 1 mol CH3NH 2 1 mol CH3NH 3+

1 mol CH3NH 3+ 32 g CH3NH 3+

0.1 mol H+ x x = 3.2 g CH 3NH 3+ Rendimiento Terico
1 mol H+ 1 mol CH3NH 3+

b) Se calcula el rendimiento porcentual:

Rend. experimental 2.6

Rend. Porcentual = x 100 = x 100 = 83.9 %
Rend. Terico 3.1
 Concepto de mol

Nmero de Avogadro (NA) es el nmero de tomos que hay en

12 g de C-12 y su valor es de 6.023 10 23

12 g NA tomos de 12C
NA = 6.023x1023
12 x 1.6 x 10-24 g 1 tomo de 12C

Mol es la cantidad de cualquier sustancia que contiene tantas

unidades elementales como tomos de 12C hay en 12 g de 12C.
Es decir, es la cantidad de sustancia que contiene el NA de
tomos, molculas, iones....