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La utilizacin de las enzimas mencionadas se usa mucho en ingeniera gentica para cortar
y aislar un gen determinado e ingresarlo en clulas de otro organismo diferente. Por lo que
el organismo tendr AND recombinado del cual se producir protena nueva, la cual lleva
el nombre de protena recombinante. (Cuaderno N 29, s.f)
Fermentacin: las bacterias son cultivadas en tanques sellados que contienen un medio de
cultivo nutritivo.
Extraccin: las clulas son centrifugadas para recuperar las protenas de su interior
Purificacin: se separa la protena recombinante de las otras protenas bacterianas.
Formulacin: la protena recombinante es modificada para conseguir una forma estable y
estril que puede administrarse teraputicamente.
La insulina recombinante
En 1921 se extrajo por primera vez la insulina del tejido pancretico de perros. Luego, la
insulina para diabticos se obtuvo a partir de pncreas de cerdos o vacas, que aunque es
biolgicamente activa en humanos, no es idntica a la humana, de modo que se pueden
producir algunos problemas de reacciones adversos al sistema inmune.