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Mecanismo de accin
Temperatura Presin
Tiempo
Caractersticas de la carga
Los parmetros crticos del proceso son temperatura, tiempo y vapor saturado,
siendo la temperatura de referencia para el proceso 121 C. La seleccin del tipo de
ciclo de esterilizacin a emplear depende de la configuracin del producto y de la
capacidad del mismo y del empaque para soportar las temperaturas y la presin y
el calor transferidos. Los factores que pueden influenciar la esterilizacin de los
productos son: tipo de empaque segn su densidad y porosidad, composicin y
complejidad del dispositivo en cuando a diseo y resistencia trmica, y el tipo de
carga en el esterilizador, homognea o heterognea, volumen de la cmara
ocupada, etc.
Un ciclo tpico de esterilizacin por vapor consta de una etapa inicial de eliminacin
previa del aire de la cmara y de los productos, lo que se consigue habitualmente
por medio de vaco fraccionado alternando con inyecciones de vapor saturado,
seguido de la etapa de esterilizado o tiempo de contacto con el vapor saturado a la
temperatura preestablecida; finalmente se procede al secado del material, etapa
fundamental para mantener las propiedades barrera del envase.
Ensayo de eliminacin del aire y penetracin del vapor o Test de Bowie-Dick (FA8)
Presin en cmara
Indicador biolgico
Concepto de F0 y aplicacin a la esterilizacin por vapor
Ventajas y desventajas
Disponible en :
http://www.fcn.unp.edu.ar/sitio/tecnofarma/wp-content/uploads/2013/08/Esterilizaci
%C3%B3n-por-calor.pdf