CONTROL FINANZAS EN LA PRCTICA 9

Planta de fabricacin de salsas mexicanas

Determinamos los siguientes supuestos para poder dibujar las tablas de costos para
este proyecto.
Supuestos:
Costos Fijos:
Renta
Para la elaboracin de la salsa tomamos como supuesto la renta de un galpn por el
costo de 800 pesos c/mes.
Gastos Administrativos
Con relacin al rubro gastos administrativos (suministros) supusimos un costo de 150
pesos.
Servicios Bsicos
Con respecto a los servicios bsicos consideramos un costo de 300 dlares
mensuales.
Sueldos Administrativos
Dentro de este rubro supusimos que tendramos al gerente con su salario de $600
pesos y su secretaria con su respectivo salario de $375 pesos.

Costos Variables
Mano de Obra
Inicialmente contamos con un solo trabajador con un sueldo bsico de $375 pesos. Se
supone que cada trabajador produce al mes (40 horas laborales) 10 cajas de salsas.
Mediante horas extras podra producir hasta 4 cajas ms. Cabe mencionar que el pago
por hora extra ser de $50 al mes.

Eficiencia Materia Prima

Al inicio, para producir 1 caja, cada caja tiene 18 salsas, se requiere 1.5 veces ms
materia prima en comparacin a una produccin sin desperdicio y eficiente. En el
transcurso del negocio, se mejorar la produccin en un 4% con respecto al mes
anterior.

Transporte
Con respecto al transporte se observa un costo de $23 pesos por caja. Por otra parte,
se ofrece el servicio de un camin el cual transporta 15 cajas pero tiene un valor fijo de
$250 pesos. Como resultado de eso, se opta por pagar el flete por caja individual hasta
llegar a la produccin de 16 cajas en el octavo mes en donde el costo por caja
individual supera al costo de transporte por camin. Por tal motivo se opta por dicho
servicio y al superar las 15 cajas de produccin, se contrata el servicio de flete por caja
individual en adicin al camin.

Precio
Para encontrar un precio adecuado, en primera instancia se debe calcular el costo
unitario por la produccin de una salsa. El costo unitario de una salsa es de $26.14
pesos, por tal motivo una caja de 18 unidades costara $470.54 pesos. Se desea una
ganancia del 6%, por tal motivo se procede a vender a $500 pesos por caja.

1) Qu aprendi en el ejercicio de elaboracin de un modelo de curvas de

isocostos con supuestos reales?

Al crear curvas de isocostos con supuestos reales, se pudo observar la dificultad de

asemejar las mismas a lo aprendido tericamente y a la realidad. Dichos supuestos
que no sabes cmo representarlos de forma real o plantearlos de forma correcta, no
permitan el adecuado anlisis del modelo que se deseaba utilizar. Mediante prueba
y error se logr asemejar los supuestos al resultado deseado.

2) Qu tan importantes es el anlisis de las curvas de isocostos en la

aplicacin prctica profesional?

El anlisis de curvas de isocostos es de gran importancia, ya que las mismas te

demuestran la eficiencia de los costos en tu empresa. Mediante las mismas puedes
encontrar el punto en donde maximizas tus utilidades, la eficiencia de los costos
marginales (aumentar una unidad para mejorar mi produccin) y el comportamiento
de los costos variables.