Determinacin de la Gravedad Especfica (Densidad Relativa)

Alexander Zapata2, Mara Camila Perez1, Luz Amador1

1
Ingeniera Ambiental
2
Ingeniera Industrial
Universidad de San Buenaventura (Medelln)
Febrero de 2017.

Introduccin expressed as the comparison between the

Cuando se habla de la densidad,
inmediatamente en nuestra mente se viene la
definicin ms general y conocida: Es la
relacin entre la cantidad de masa por
unidad de volumen, y es justamente desde
esa definicin que se puede entender el
concepto de la densidad relativa, expresada
como la comparacin que existe entre la
densidad de dos sustancias que se utilizan
como referencia. Tambin, el concepto de
presin es importante tenerlo presente, pues
gracias a su estudio es posible hacer una
relacin entre una fuerza y la superficie
sobre la que se aplica.
Es por ello que el presente informe muestra
el desarrollo experimental de la prctica
realizada en el laboratorio de mecnica de
fluidos de la Universidad de San
Buenaventura, con el propsito de
determinar experimentalmente la presin
ejercida por un pipeteador y la gravedad
especfica (densidad relativa), de varias
sustancias, siendo ellas: el agua, la glicerina
y el aceite.
Abstrac
When we speak of density, immediately in
our mind comes the more general and well-
known definition: "It is the relation between
the quantity of mass per unit volume" and it
is precisely from this definition that one can
understand the concept of density Relative,
density of two substances used as
reference. Also, the concept of pressure is
important to keep it in mind, because thanks
to its study it is possible to make a relation
between a force and the surface on which it
is applied. This is why the present report
shows the experimental development of the
practice performed in the laboratory of fluid
mechanics of the University of San
Buenaventura, with the purpose of
experimentally determining the pressure
exerted by a pipettor and the specific gravity
(relative density) Of several substances,
being: water, glycerin and oil.
Marco terico
Para el desarrollo del contenido de la
prctica experimental, es importante tener
en cuenta varios conceptos que son
significativos para el entendimiento de lo
que se lleva a cabo. A continuacin se
muestran las definiciones acompaadas de
sus frmulas respectivas segn sea el caso.
Masa: se le conoce como
la cantidad de materia que posee un cuerpo,
es una de las propiedades fsicas y
fundamentales de la materia. El Sistema
Internacional de Unidades, le asign el
kilogramo (Kg) como su unidad.
Peso: es la fuerza con la que la tierra atrae a
un cuerpo cerca de la superficie terrestre. Se
puede calcular como el producto de la masa Cuando se habla de gravedad especfica es
(m) por la aceleracin de la gravedad (g): una comparacin de la densidad de una
sustancia con la densidad del agua. Se
define como el peso unitario del material
W =F=mg dividido por el peso unitario del agua
destilada a 4 grados centgrados. Se
representa la Gravedad Especifica por Sg, y
tambin se puede calcular utilizando
Volumen: espacio que ocupa un cuerpo en cualquier relacin de peso de la sustancia a
determinado lugar, es decir, la cantidad de peso del agua siempre y cuando se
espacio que ocupa su materia y que por la consideren volmenes iguales de material y
condicin de impenetrabilidad de los agua.
cuerpos no podr ser ocupada por otro
cuerpo a la vez. Pero adems volumen es la s s
Sg= =
propiedad intrnseca de esa materia que nos n @ 4 C n @ 4 C
permitir distinguir un tipo de materia de
otra, una sustancia de otra, ya que todas
ostentan un volumen especfico
Donde:
Densidad: la densidad es una propiedad
KN Lb
fsica caracterstica de cualquier materia. Es @4 C=9,81 3
=62,4
m Pie 3
la magnitud que expresa la relacin entre la
masa y el volumen de un cuerpo; es decir, es
la cantidad de materia (masa) que tiene un
cuerpo en una unidad de volumen. Su Kg Slug
unidad en el Sistema Internacional es el n @4 C=1000 3
=1,94
m Pie 3
Kg
3
m pero por razones prcticas se utiliza

g Por tanto su definicin matemtica se puede

3
normalmente cm describir de la siguiente manera:

m s s s s
= Sg= = = =
V KN Lb Kg Slug
9,81 3 62,4 3
1000 3 1,94
m Pie m Pie 3
Dnde m= masa,
V= volumen Presin: Se define presin como el
cociente entre la componente normal de la
Peso especfico: es la cantidad de peso, por fuerza sobre una superficie y el rea de
unidad de volumen de una sustancia, se dicha superficie.
representa con la letra gamma:
w mg N lb F
= = 3o P=
V V A
m pie3

Donde F: Fuerza
A: rea
La unidad de medida recibe el nombre
de pascal (Pa).La fuerza que ejerce un
fluido en equilibrio sobre un cuerpo
sumergido en cualquier punto es
perpendicular a la superficie del cuerpo.
La presin es una magnitud escalar.
Presin manomtrica: Son normalmente las
presiones superiores a la atmosfrica, que se
mide por medio de un elemento que se
define la diferencia entre la presin que es
desconocida y la presin atmosfrica que
existe, si el valor absoluto de la presin es
constante y la presin atmosfrica aumenta,
la presin manomtrica disminuye; esta
diferencia generalmente es pequea
mientras que en las mediciones de presiones
superiores, dicha diferencia es
insignificante, es evidente que el valor
absoluto de la presin puede abstenerse
adicionando el valor real de la presin
atmosfrica a la lectura del manmetro.
PPo =gh
P: presin
Po : Presin atmosfrica
: Densidad
h: altura
Presin Absoluta: Es la presin de un fluido
medido con referencia al vaco perfecto o
cero absoluto. La presin absoluta es cero
nicamente cuando no existe choque entre
las molculas lo que indica que la
proporcin de molculas en estado gaseoso
o la velocidad molecular es muy pequea.
Ester termino se cre debido a que la
presin atmosfrica varia con la altitud y
muchas veces los diseos se hacen en otros
pases a diferentes altitudes sobre el nivel
del mar por lo que un trmino absoluto
unifica criterios. Est representada por la
siguiente ecuacin:
P=Po + gh
P: presin
Po : Presin atmosfrica
: Densidad
h: altura
Principio de Pascal: la presin aplicada a
un fluido encerrado es transmitido sin la
disminucin alguna a todos los puntos del
fluido y a las paredes del recipiente que lo
contiene
F F
P1=P2 1 = 2
A1 A2
F: fuerza A: rea
Procedimiento
Determinacin de la gravedad especifica en
varias sustancias.
Al tener 3 probetas, se pesa cada probeta
vaca; posteriormente se llenan cada uno de
los tubos con las medidas segn la sustancia.
Probeta 1: Agua
Probeta 2: Aceite
Probeta 3: Glicerina
Con cada fluido en su recipiente, se realiza
nuevamente el peso en la balanza y de esta
forma se es posible determinar el peso que utilizados estn en unidades diferentes a las
se contiene de cada fluido. Los datos se trabajadas por el SI.
tabulan respectivamente, calculando: masa,
volumen, peso, altura, presin en el fondo, - Dimetros de probetas
densidad, SG, rea. Con estos datos se
Agua= 34,65mm m
puede observar las variaciones que puede
tener la densidad especfica de cada uno de 3
10 m
los fluidos. El error experimental se 34,65 mm x =34,65 X 103 m
1 mm
determina con la frmula general, y se
utiliza en este caso para la densidad que es
nuestro campo de estudio experimental. Siguiendo este proceso se obtiene los
siguientes datos:
Con los datos calculados, finalmente se Fluido Dimetro de la probeta (m)
procede a hallar la altura terica, con la cual Agua 34,65 X 103
se realiza una comparacin de la
experimental que es medida manualmente. Aceite 34,80 X 103
Con estos datos tambin es realizado un
Glicerina 35,80 X 103
porcentaje de error que determina la
variacin de las alturas medidas con los Tabla 1
respecto a los valores tericos - rea
D2
Segundo momento: determinacin de la A=
4
presin ejercida por el pipeteador.
Agua:
Para esta situacin se miden las alturas 3 2
(34,65 X 10 m) 4 2
correspondientes a los niveles de agua de la A= =9, 429 X 10 m
4
columna izquierda y de la columna derecha,
y el desnivel del mercurio. Continuamente
2
se empieza a hacer presin con un Fluido rea ( m
pipeteador, ejerciendo 3 presiones
Agua 9, 429 X 104
diferentes, se observa cul es su cambio y se
repite el primer paso hasta obtener tres Aceite 9, 511 X 104
mediciones. Finalmente se calcula cual es la
presin ejercida por el pipeteador. Glicerina 9, 786 X 104
Tabla 2
Resultados - Masa

PARTE A Agua = 227 gr Kg

Los resultados obtenidos en la primera parte 1 Kg
227 g x =0,227 Kg
del proceso experimental, se encuentran 1000 g
tabulados de una manera organizada, como
se mostrara a continuacin. Hay que aadir,
Obteniendo:
que se muestra el proceso de conversin de
unidades debido a que los instrumentos
Fluido Masa (Kg)
 Agua 0,227 1L 1 m3
231 ml x 3 x 3 =2,31 X 104 m3
Aceite 0,207 10 ml 10 L
Glicerina 0,225
Tabla 3 Obteniendo:
- Peso

m
P=mg g= 9,766 2 Fluido Volumen (
s 3
m )
Agua=
m Agua 2,31 X 10
4

P= (0, 227 Kg)(9, 766 s 2 ) = 2,217N

Aceite 2,29 X 10
4

Glicerina 1, 82 X 10
4
Obteniendo:
Tabla 5
Fluido Peso (N) - Altura
Agua 2,217
Aceite 2,021 Agua = 24,1cm m
Glicerina 2,197
Tabla 3
1m
24,1 cm x =0, 241m
100 cm
- Presin en el fondo (P)
Obteniendo:
F mg
P= = Fluido Altura (m)
A A
Agua 0,241
Aceite 0,245
Glicerina 0,186
Para el agua: Tabla 6
2, 217 N
P= =2351,256 Pa
9, 429 X 104 m2 - Peso especifico
mg m
= g= 9,766 2
Fluido P(Presin en el fondo) V s
Pa
Agua 2351,256 Agua=
Aceite 2124,908 2, 217 N N
Glicerina 2245,043
Tabla 4
=
( )
4 3
2, 31 X 10 m
=9597, 402 3
m

Fluido Peso especfico (N/

- Volumen m3 )
3 Agua 9597, 402
Agua= 231ml m
Aceite 8825,327
 Glicerina 12071,428 N
2124, 908
Tabla 7 m
2
hf=
N
8825,327 3
- Densidad m

m = 0,24077m
=
V
Glicerina
N
0, 227 Kg Kg 2245, 043
Agua=
= =982, 683 3 m2
4 3
2, 31 X 10 m m hf=
N
12071, 428 3
m
Fluido Densidad (Kg/
3
= 0.18597m
m ) PARTE B
Agua 982, 683
Aceite 903,930
Glicerina 1236,263
Tabla 8
- Gravedad especifica
Fluido SG
Agua 1,00
Aceite 0,99 Grafica experimental para el clculo de presiones.
Glicerina 1,27
Tabla 9 Cuando se ejerce la presin con el
pipeteador se obtiene lo siguiente:
La determinacin de la altura de cada fluido P0 + H 2 O g h1=P0 + H 2 O g h2 + Hg gh
a partir de la presin en el fondo se
encuentra determinada por la siguiente Hg gh= H 2 O g (h1h2)
ecuacin:
F Peso P
P= = = f hf hf = Reemplazando para comprobar igualdad
A Area base f
Obteniendo los siguientes resultados: Kg m Kg
Agua:
N
( 13, 6 x 103
m 3)( ) ( )(
9,766 2 ( 5 x 103 m) = 1,00 x 10 3 3 9, 7
s m
2351, 256 2
m
hf= Hg gh= H 2 O g (h1h2)
N
9597, 401 3
m
Hg gh=64, 088 Pa
= 0,24498m

Aceite: Para encontrar la presin del pipeteador es

realizado lo siguiente:
 la aplicacin de frmulas, es decir, como
P' p + H 2 O g h1= H 2 O g h 2+ P0 + Hg gh ' ejemplo, la masa se necesita para el clculo
de la densidad, al igual que el volumen. Para
este laboratorio se utilizan las medidas del
P p=P' P0 =H 2 O g ( h2h1 )+ Hg gh' SI.
Un anlisis importante, es el que se observa
en la tabla 4 (presin en el fondo), pues el
Hg gh=64, 088 Pa fluido que tiene una mayor presin es el
agua, y al hacer referencia a la profundidad
Se registraron tres alturas del mercurio:
pues es muy claro que cuanto ms sea la
0,083m, 0,134 y 0,183; para la cuales se
distancia de profundidad la presin
tiene:
aumentara, el dato obtenido es de 2351,256
P p 1=64,088 Pa+ Hg g h' Pa, dato que con relacin a 2124,908 Pa del
aceite, se denota una diferencia numrica
Kg m que hace variar las presiones incluyendo las
(
P1=64, 088 Pa+ 13,6 x 103
m3 )(
9, 766 2
s ) ( 0, 083diferencias
m) de profundidad.
Las densidades (ver tabla 8), son
propiedades que pueden tener variaciones
P1=10959,773 Pa experimentales con relacin a los valores
tericos, es por ello que se realiza un
porcentaje de error para determinar qu tan
Kg m
(
P2=64, 088 Pa+ 13,6 x 103
m3 )(
9,766 2
s ) ( 0, 134cercanos
m) fueron los valores experimentales
con los tericos.
Las densidades tericas del agua, aceite y
P2=17733, 4704 Pa glicerina respectivamente, son: 1000 Kg/
m3 , 920 Kg/ m3 y 1261 Kg/ m3 .

Kg m Error H 2 O =
(
P3=64, 088 Pa+ 13,6 x 103
m3 )( )
9,766 2 ( 0,183%m )
s

P3=24241, 533 Pa
|
1000982, 683
1000 |
x 100 = 1,73%

Anlisis de resultados %ErrorAceite= |920903,930

920 |x 100 =
Cada una de las tablas anteriores muestra de 1,75%
una manera organizada los datos obtenidos
en la prctica experimental. Las
conversiones de unidades para cada una de
las muestras obtenidas es de vital
%ErrorGlic= |12611236,263
1261 |x 100 =

importancia debido a que puede ser mejor 1,96%

entendida y comprender de una manera ms
clara lo acontecido.
Todos los datos extrados del experimento,
son importantes, porque en la parte de
realizacin de clculos son necesarias para
Loa valores porcentuales no estn muy
elevados, lo que indica que hubo una
aproximacin adecuada en cuando al clculo
de las densidades. Se observa que para la
glicerina con un 1.96% es el valor
porcentual ms alto de error, el cual puede
estar justificado por los errores en las
medidas, los instrumentos utilizados o
dems causas de error que se puedan
presentar en una prctica de laboratorio.
Cuando se realiza el proceso de medicin de
la altura del fluido manualmente, es decir,
con una regla, se observa que las medidas
resultantes del agua, aceite y glicerina son
respectivamente: 0,241m, 0,245m y 0,186m.
Pero al determinar lo valores de altura
tericamente con los datos arrojados por el
experimentos se observa que no hay un
diferencia tan grande entre ellas. Para ello se
realiza un porcentaje de error en las alturas y
as tener con mejor claridad la efectividad
del laboratorio.
%Error H 2 O =
|0,244980,
0, 24498
241
|x 100 =1,6%
%ErrorAceite= |0,240770,245
0,24077 |x 100
1,75%
%ErrorGlic= |0,185970,186
0,18597 |x 100 =
0,02%
En los resultados de porcentajes de error de
las alturas se obtiene que ninguno supera el
2% de error, lo que significa que las medias
estuvieron muy cercanas a la realidad. Es
muy curioso lo que sucede con la altura de
la glicerina pues es un dato muy pequeo, lo
que indica que existieron fue errores de
milsimas en los datos experimentales.
Conclusiones
La determinacin de la densidad relativa o
gravedad absoluta, puede tener muchas
variaciones con relacin a los valores
tericos. Es muy claro que en la
cotidianidad lo valores estn muy cercanos a
los tericos, es decir, se puede hablar de
aproximaciones, porque se pueden presentar
muchos errores experimentales los cuales se
ven influidos por los instrumentos de
medida, el error humano, entre otros ms.
No obstante, los valores de densidad
obtenidos, tiene un porcentaje de error que
no sobre pasa el 2% lo que da ndice de que
en general el experimento fue llevado a cabo
de una manera correcta.
Los valores de la presin del pipeteador, con
los cuales se realizaron varias tomas de
altura, dan resultados totalmente reales
segn los clculos realizados. Estos datos
estn sujetos a los errores ya mencionados
anteriormente. En el desarrollo del informe
se adquirieron conocimientos que para el
estudiante eran muy poco conocidos, es
decir, nunca se les haba realizado un
= estudio a los fluidos que se trabajaron.
Adems, el uso de las formulas, propicio
que se entendiera en un alto nivel como es el
funcionamiento de cada una de las variables
utilizadas. En general, los conceptos de
densidad relativa y de presin, fueron
entendidos de una manera prctica, didctica
y sobre todo por la importancia que se les da
en la vida cotidiana.
Referencias Bibliogrficas
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