La Idea Qumica
mayo 2017
Cristina C. Torres Cabn, Editora
Hola!
La undcima edicin de La Idea
Qumica describir cmo cientficos e
ingenieros disean herramientas
nuevas con la qumica.
Consejera:
Dra. Brenda J. Ramos Santana
En esta edicin:
Iluminando calles con
protenas fluorescentes
Materiales inteligentes
Materiales verdes
Fotosntesis y biocombustibles
Cepas de bacterias
De colloidosomas a
celloidosomas
por Cristina C. Torres Cabn, Eds.
Prof. Brenda J. Ramos Santana, Ph.D., Eds.
ACS UPR Aguadilla Undcima edicin
Divisin de Qumica Verde
Iluminando calles con protenas fluorescentes
Por Widaliz Vega Rodrguez | Miembro activo de ACS UPR-Ag
Segn el Dr. Robert E. cendientes. Entre otras arte y el diseo ... con una inno-
Campbell (2008), las protenas fluorescentes vacin espectacular". Como dijo
protenas fluorescentes se encuentran: protenas Roosegaarde, pero tambin es
son miembros de una fluorescentes azules, una forma de disminuir el consu-
clase homloga de pro- cian, amarillo, naranja, mo energtico, que es uno de los
tenas que forma un cro- rojo y far rojas; todas 12 principios de la Qumica Ver-
mforo de longitud de derivadas de la medusa de. Con este tipo de tecnologa,
onda visible. Este tipo de Aequorea victoria o el biomimtica, buscando solucio-
protenas se utilizan co- coral de arrecife, Anemo- nes emulando patrones y estra-
mnmente en la investi- nia majano. tegias de la naturaleza, los re-
gacin biomdica para querimientos energticos po-
Las protenas fluores- dran caracterizarse como un
visualizar la ubicacin y
centes han sido conside- impacto econmico y ambiental,
el dinamismo de un gen
radas un gran avance en donde en lugar de tener postes
introducido. Fue en 2008
la investigacin biomdi- de luz, stos rboles pueden
que el Dr. Shimomura, el
ca debido a su gran di- completar la funcin en lugar de
Dr. Chalfie y el Dr. Tsien,
versidad de funciones. ellos.
recibieron el Premio No-
Pero no fue hasta hace
bel de Qumica por el
poco que Daan Roose-
descubrimiento y desa-
gaarde, Alexander Kri-
rrollo de la protena ver-
chevsky y la Universidad
de fluorescente (GFP).
Estatal de Nueva York
En biologa celular y mo-
han estado trabajando
lecular, el gen GFP se usa
en el "DNA Splicing" de
1 frecuentemente como
bacterias marinas lumi-
reportero de expresin
niscentes con cloroplas-
(figura 1). Se ha utilizado
to de plantas de casa
2 en formas modificadas
(figura 2). Esto no slo se
para producir bio-
considera: "el futuro del
sensores, y se han crea-
Fig. 2 Planta fluorescente
3 do muchos animales que
expresan GFP, lo que
demuestra una prueba
4 de concepto de que un
gen puede expresarse en
un organismo determi-
5 nado, en rganos selec-
cionados o en clulas de
inters, introducido en
6 animales a travs de tc-
nicas transgnicas, y que
se mantienen en su ge-
noma y el de sus des-
Fig. 1 Protenas fluorescentes en clulas vivas
(Piston, et.al. 2016)
 Pgina 2
Materiales inteligentes y su efecto en la Qumica Verde
Por Loyda M. Morales Rodrguez | Presidente 20162017
Qu son los materiales nes de los materiales inte-
inteligentes? Los materia-
les inteligentes son aque-
llos que pueden cambiar
de manera significativa
una o ms propiedades
mecnicas (tales como la
forma, la rigidez, y la vis-
cosidad) o sus propieda-
des trmicas, pticas o salud humana.
electromagnticas en res-
puesta a la alteracin de
condiciones ambientales
(tales como el estrs, la
temperatura, la humedad,
el pH, los campos elctri-
cos o magnticos). Tales
cambios se producen en
una manera predecible o
controlable y una vez los
estmulos externos cadu-
can, los materiales regre-
san a su estado original.
Los materiales inteligen-
tes se clasifican en
piezoelectric, electros-
trictive, magnetostrictive,
thermoelectric, shape
memory alloys, photoch-
romic and thermochro-
mics (Tabla 1). Aplicacio-
Aplicaciones de materia-
ligentes implican la catli-
sis qumica, el consumo de
energa, sistemas de ad-
ministracin de medica-
mentos, entre otros son
importantes en la minimi-
zacin de efectos peligro-
sos al medio ambiente y la
derivatizacin innecesa-
La investigacin sobre
materiales inteligentes se
remonta a finales de la
dcada de 1990 con el
desarrollo de catalizado-
res y sustratos inteligen-
tes que utilizan ligandos y
apoyos polimricos que
poseen solubilidad inversa
dependiente de la tempe-
ratura (lo que significa que
los polmeros se disuelven
cuando se enfra y separan
-fase cuando se calienta
por encima de la tempera-
tura crtica ms baja de la DDSs convenciona-
solucin). Estas especies
controlan la actividad de
un catalizador o la reacti-
vidad de los sustratos en
funcin de la temperatura.
Table 1. Clasificacin de materiales inteligentes
La Idea Qumica
centracin de frmacos, reducen
les inteligentes son impor- la toxicidad de las drogas y mejo-
tantes debido a las preo- ran la eficacia teraputica.
cupaciones ambientales
Para concluir, la eficacia de los
asociadas con la reduccin
diferentes tipos de materiales
de desechos qumicos y
inteligentes est todava en estu-
peligrosos; cumpliendo
dio. Investigaciones actuales,
con los principios de qu-
estn desarrollando e implemen-
mica verde 8 (Evitar la
tando procedimientos para su-
perar ciertas limitaciones y efec-
ria) y 9 (Catlisis).
tos secundarios. Sin embargo, el
Otro enfoque muy re- enfoque en investigacin de ma-
ciente es el desarrollo de teriales inteligentes es importan-
sistemas de administra- te para minimizar los efectos
cin de medicamentos (o peligrosos en la salud humana y
en ingles Smart drug deli- el medio ambiente.
very systems (DDSs)).
Los mismos se han
desarrollado para
lograr la liberacin
de drogas en los
sitios de destino de
manera controlada;
superando as las
limitaciones de los
les como se ilustra
en la figura 3. Estos
DDSs controlados
disminuyen la fluc-
tuacin de la con-
Fig. 3 Diagrama de DDS respondiendo
a estmulos NIH
 La Idea Qumica Pgina 3

Materiales verdes: Lab-on-a-Chip

CompoundChemistry
 Pgina 4
Fotosntesis y biocombustibles: un proceso qumico para dar forma a nuestro mundo
Por Kelly A. Vega Pagn | Miembro activo de ACS UPR-Ag
A medida que aumenta
la poblacin humana,
tambin lo hace la ya alta
demanda de combustible
y otros recursos como tal.
El principal problema con
las fuentes de energa
existentes y ms usadas
es la dependencia de los
combustibles fsiles, una
fuente no renovable, ca-
paz de causar gran conta-
minacin. Estos se han
conocido por causar desde
derrames, hasta la libera-
cin antropognica en ao utilizada actualmente
exceso de gases de inver-
nadero como el CO2, por
ejemplo, a lo cual se le
atribuye el calentamiento
global. Los cientficos se
dirigen entonces hacia
una solucin: un sistema
sostenible capaz de utili-
zar la energa solar para
producir energa qumica y
combustible. Tal vez la
conozcan mejor como
fotosntesis. La reaccin
de fotosntesis se ilustra
en la figura 4.
La fotosntesis es el
proceso qumico mediante
el cual las plantas, algas y
La Idea Qumica
Durante stas, una mol- producido por la separacin de
algunas bacterias son ca-
cula de pigmento capaz agua (H2O) puede servir como
paces de aprovechar la
de absorber luz, como por combustible sin producir conta-
energa solar y utilizarla
ejemplo la clorofila a, per- minantes, lo que lo convierte en
para reducir el dixido de
mite la excitacin de un el mtodo ms favorable ambien-
carbono atmosfrico en
electrn y su transferencia talmente (Bard & Fox, 1995). Al-
carbohidratos (Cogdell,
desde el agua (H2O) a di- gunos cientficos incluso, a travs
Gardiner & Cronin, 2012).
xido de carbono (CO2) en de la ingeniera gentica, han
Desarrollada alrededor de
una reaccin de oxidacin modificado bacterias cianobacte-
hace 450 millones de
-reduccin (redox). Final- rias para producir directa y conti-
aos, proporciona la ma-
mente, se libera oxgeno y nuamente etileno, un biocombus-
yor parte del
se producen molculas tible, reemplazando as a los
"combustible" que permi-
orgnicas y biocombusti- agentes petroqumicos. La tecno-
te y potencia la vida en la
bles. loga, que sigue los principios de
Tierra; de hecho, "ms de
Debido a la complejidad la qumica verde, como el uso de
10 veces la energa cada
del proceso, cientficos materia renovable para reducir el
todava buscan entenderlo consumo de energa, as como
por toda la humani-
mejor e imitar sus reaccio- crear energa limpia, parece pro-
dad" (Seibert, 2009),
nes, hacindolo de mane- metedora; pero un planeta nos
mientras que tambin
ra eficiente y econmica a llama y las implementaciones
produce el oxgeno que
la vez. Como resultado, deben ser tomadas antes de que
respiramos. La fotosnte-
con un enfoque foto- sea demasiado tarde.
sis se puede dividir en dos
pasos: las reacciones de- electroqumico, la fotosn-
pendientes de luz y las tesis artificial est actual-
independientes de luz. mente en marcha. El H2
Fig. 4 Reaccin de fotosntesis KhanAcademy
 Undcima edicin Pgina 5

Cepas de bacterias que degradan al pesticida clorpirifos

Por Luis A. Acevedo Soto | Miembro activo de ACS UPR-Ag

Los pesticidas se realizado en la Univer- Los investigadores den utilizar para prevenir la
utilizan principalmen- sidad del Punjab en encontraron que en el contaminacin del suelo y
te para controlar el Lahore, Pakistn, mos- medio lquido, A. xylos- la subsiguiente contamina-
crecimiento y la proli- tr que dos cepas bac- oxidans degrad 84.4% cin de los cultivos, y tam-
feracin de diversas terianas tienen el po- de la CP y Ochroba- bin pueden ser utilizados
plagas, como garrapa- tencial de degradar el ctrum degrad 76.8% para generar productos de
tas, mosquitos y rato- clorpirifos en los cam- de la CP, en un marco manera ms eficiente sin
nes. Principalmente, pos contaminados con de tiempo de diez das. generar productos txicos
el objetivo del uso de pesticidas. Para de- Cuando se utilizaron en el camino.
pesticidas es proteger mostrarlo, se utilizaron suelos, en el caso de A.
los cultivos de la en- tcnicas de biorreme- xylosoxidans, se encon-
fermedad y la infesta- diacin. La biorreme- tr que degrad el
cin. Sin embargo, un diacin es un proceso 100% de CP en suelos
uso excesivo de pla- que utiliza el potencial estriles y no estriles.
guicidas puede causar de degradacin de los En el caso de Ochroba-
daos severos al sue- microbios para propor- ctrum, degrad el 93%
lo, lo que conduce a la cionar un enfoque ren- de CP en suelo estril y
prdida de fertilidad table y confiable para el 100% de CP en suelo
del suelo y reduce el la reduccin de pestici- no estril. Adems, se
Fig. 5 Estructura de clorpirifos
crecimiento de la das. Primero, los inves- encontr que estas
planta. Uno de los tigadores aislaron ce- bacterias aumentan el
pesticidas ms utiliza- pas bacterianas de sue- crecimiento de las
dos es el clorpirifos los contaminados. De plantas.
(CP) (figura 5). Desde todos los aislamientos, Estos hallazgos son
los aos 60, el CP se se utilizaron dos: Ach- extremadamente im-
ha utilizado en la agri- romobacter xylosoxi- portantes porque im-
cultura como pestici- dans (figura 6) y Ochro- plican que estas cepas Fig. 6 A. xylosoxidans CDC
da. Es moderadamen- bactrum sp. luego pro- bacterianas no slo
te txico, sin embar- cedieron a analizar la tienen el potencial de
go, posee neurotoxi- degradacin del CP. El degradar el CP, sino
nas e inmunotoxinas potencial de degrada- que tambin pueden
que son perjudiciales cin del CP se ensay reducir sus efectos t-
para los seres huma- en un medio lquido y xicos sobre el creci-
nos y animales. en el suelo esterilizado miento de las plantas.
Un estudio reciente y no esterilizado. Estas bacterias se pue-
Nuestros profesores colaboran!
Pasando de colloidosomas a celloidosomas en el transplante de clulas,
tan solo con la pregunta correcta
Por Juliana Prez Laspiur, PhD | Profesora de Inmunologa y Virologa en UPRAg
El trasplante de clulas
es una biotecnologa que
consiste esencialmente en
la entrega de un grupo de
clulas sanas a un tejido
no saludable con el objeti-
vo de ayudar en la cura-
cin, reparacin y recons-
truccin del tejido daa-
do. Se pueden trasplantar
muchos tipos de clulas
naturales y modificadas,
como las clulas de los
sistemas nervioso y endo-
crino, las clulas madre de
la mdula sea y clulas
genticamente modifica-
das que secretan hormo-
nas y factores de creci-
miento, entre otros. Por
ejemplo, los islotes de
Langerhans (grupos de
clulas del pncreas que
sintetizan y secretan insu-
lina) se pueden infundir
directamente en el pn-
creas de individuos con
diabetes mellitus tipo 1
que no son capaces de
producir insulina. Los islo-
tes infundidos se unen al
pncreas del husped me-
diante interacciones inter-
celulares y comienzan a
sintetizar y secretar insuli-
na. Sin embargo, si estos
islotes no estn protegi-
dos, estn condenados a
ser atacados por el siste-
ma inmunolgico del
husped y rechazados
mientras la respuesta in-
mune se monta contra
ellos. Para evitar suprimir
el sistema inmune del
husped, los cientficos de
ingeniera de tejidos han
considerado formas de
disear estructuras sint-
ticas 3D que cubran y pro-
tejan las clulas implanta-
das, actuando como inmu-
noaisladores celulares. De
este modo, protegen las
clulas implantadas de la
respuesta inmune del
husped. cmo superarlas, la bri-
Una estructura 3D artifi-
cial que ha sido probada
lloidosomas, naci de
con este propsito y por
una joven y curiosa cient-
su gran potencial como
inmunoaislador celular, es
el colloidosoma. Los co-
lloidosomas son micro-
cpsulas 3D huecas com-
puestas de cristales artifi-
ciales coagulados o fusio-
nados a la interfase de
gotitas de emulsin (1).
Estas estructuras han reci-
bido mucha atencin co-
mo portadores vasculares
y se consideran la herra-
mienta avanzada para la
administracin de frma- pregunt, cul sera el
cos, ya que proporcionan
una excelente encapsula-
cin de estos. Adems, los que se le ocurri es una
colloidosomas se pueden
crear de diversos tama-
os, estructuras, y carac-
tersticas de poros, y por
lo tanto, permeabilidades
y resistencias diferentes, y
pueden sintetizarse con
diferente tipo de superfi-
cies qumicas para mejorar
la fijacin a distintas su-
perficies. De hecho, son
estas propiedades protec-
toras, y sus caractersticas
inertes y estables (2), las
que convierten a los co-
lloidosomas en candidatos
ideales como inmunoais-
ladores en nuevas tcnicas
de trasplante de clulas.
En teora, los colloidoso-
mas brillan como inmu-
noaisladores celulares,
pero en la prctica no fun-
cionan tan bien porque las
clulas en el interior mue-
ren rpidamente por falta
de oxgeno y acumulacin
inmunoaisladores celulares, pueden
de sus propios desechos
mantener vivas las clulas donantes
metablicos (3). Pensando
proporcionando oxgeno, nutrien-
en estas desventajas y
tes, factores de crecimiento y mol-
culas de sealizacin requeridas
llante idea de una estruc-
para la unin y diferenciacin de las
tura celular viva, el ce-
clulas donantes en el tejido nativo
(4).
fica que simplemente for- Si, los celloidosomas no parecen
mul la pregunta correcta. tener una conexin real con la qu-
mica verde, a menos que conside-
Los celloidosomas
res que son una bioestructura in-
fueron diseados por una
trnsicamente no peligrosa que re-
joven latina estudiante de
emplaza una estructura sinttica en
la escuela secundaria de
el proceso de transplante de clu-
nombre Samantha Mr-
las, impactando la medicina huma-
quez. Cuenta la historia
na, pero eso es probablemente esti-
que despus de leer un
rarlo demasiado. Sin embargo, el
artculo cientfico sobre
gran potencial para usar celloidoso-
colloidosomas, como par-
mas para construir organismos
te de una asignacin esco-
multicelulares artificiales diseados
lar, esta joven cientfica se
para funcionar como biosensores o
bioindicadores, y apoyar la qumica
siguiente paso para mejo-
verde est esperando ser explorado
rar esta investigacin? Y lo
(6). Dicho esto, pregntese, cul
sera el siguiente paso para hacer
estructura multicelular 3D
avanzar esta investigacin hacia la
esfrica nueva muy similar
qumica verde? O debo decir, se
a los colloidosomas, pero
est usted haciendo las preguntas
hecha de clulas vivas (4).
correctas? Es usted un innovador?
Los celloidosomas se
construyen a partir de
clulas y microcristales de
carbonato de calcio de
formas anisotrpicas con
polielectrolitos cargados
inmovilizados, y luego de
disolver el centro, se ob-
tiene una estructura mul-
ticelular hueca (5). La es-
tructura del celloidosoma
se asemeja a las formas
ms primitivas de organis-
mos multicelulares cono-
cidos hasta la fecha, el
volvox y algas similares
(6). Para ponerlo de nuevo
en el contexto de tras-
plantes celulares, una ven-
taja espectacular de los
Samantha Marquez en el Virginia Junior
celloidosomas es que,
Science & Humanities Symposium, 2013
adems de actuar como
 La Idea Qumica
ACS Captulo UPRAg 20162017

Visita a Hogar de Envejecientes, 29 de

noviembre de 2016.

Ceremonia de Iniciacin del Captulo ACS en la Universidad de Puerto Rico en

Aguadilla, el 30 de septiembre de 2016.

Festival Nacional de la Qumica: Solving Mysteries

through Chemistry el 16 de octubre de 2016.

La qumica es divertida!
Conferencia: La tica en la ciencia ofrecida por el Dr. Rafael A.
Estremera-Andjar, Profesor de Qumica Orgnica en UPRAg.

facebook.com/upragacs || acsuprag.org || acsuprag@gmail.com
Referencias
Protenas fluorescentes
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