ING.

JOSE FRANCISCO RODRIGUEZ INTERIANO

MODULO III: PLAN DE NEGOCIOS PROFESOR DE ASIGNATURA
jrodriguezinteriano@yahoo.com
ADMINISTRACION AGROINDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTONOMA DE
HONDURAS
CENTRO UNIVERSITARIO
REGIONAL DEL CENTRO, CURC.
UNIDAD IV. PLANES DE NEGOCIO

INTRODUCCION

El plan de negocios posibilita a travs de un documento, reunir toda la

informacin necesaria para valorar un negocio y establecer los parmetros
generales para ponerlo en marcha. En el documento se establece la naturaleza
del negocio, los objetivos de la organizacin y las acciones que se requieren
para alcanzar dichos objetivos.

El plan se utiliza tanto para una gran empresa como para un pequeo
emprendimiento. En distintas etapas de la vida de una empresa es necesario
establecer a travs de un documento los aspectos esenciales de los proyectos
que pueden estar relacionados con: el lanzamiento de nuevos productos, las
mejoras de los productos existentes, los cambios o ampliaciones de locales para
aumentar la capacidad de produccin, los respaldos de un pedido de crdito o el
despertar inters a un socio potencial.

4.1 Definicin de plan de negocio.

Es un instrumento especfico de planificacin para la toma de decisiones, que

consiste en una serie de actividades relacionadas entre s para aprovechar
una oportunidad de mercado.

4.2 Importancia y uso del plan de negocio

4.2.1. Importancia

El plan de negocio es una gua que facilita la creacin y crecimiento de una

empresa. Es tambin una carta de presentacin para posibles inversionistas o
para obtener financiamiento.

Un plan de negocios tambin permite descubrir las oportunidades que tiene el

negocio en el mercado, as como las amenazas y riesgos que implica su
ejecucin, adems de determinar si el establecimiento del negocio es rentable.
Se establecen las estrategias ms importantes en aspectos claves como el
mercado y las finanzas.

4.2.2. Principales usos que tiene la elaboracin del plan de negocio.

a. Evaluar, previo a su implementacin, las diferentes ideas de negocio

establecidas para verificar si es viable desde el punto de vista tcnico,
comercial, organizacional y financiera.
b. Identificar y anticipar los puntos crticos para la implementacin de la idea de
negocio y buscar maneras para mejorar su eficiencia, y asegurar su
viabilidad tcnica, comercial, organizacional y financiera.

1
c. Estimar la inversin que requiere la implementacin de la idea de negocio y
su viabilidad financiera y con base en esto, gestionar los recursos externos
que se requieren con inversionistas potenciales o entidades bancarias.
d. Gerenciar el negocio a partir de una planificacin detallada, que incluye
objetivos, metas e indicadores, lo cual permite tener claridad sobre lo que se
quiere lograr.

4.3 Caractersticas del plan de negocio:

Efectivo, esto significa que debe priorizar las caractersticas y factores

claves de xito del negocio y debe responder las posibles preguntas de los
inversionistas.
Claro, no dejar las ideas en el aire y utilizar trminos precisos.
Breve, usualmente no sobrepasa las 20 pginas, debe de ser un documento
sintetizado.
Estructurado, es decir muy organizado para permitir una lectura sencilla.
Impecable, en cuanto a la presentacin, buen tamao de letra, mrgenes
amplias, todas las cifras deben estar organizadas en cuadros, etc.

Un plan de negocios debe contestar las siguientes preguntas:

Quines ejecutan el negocio, dnde estn, cul es su perfil,

cuntos beneficiarios directos e indirectos existen?
De qu se trata el negocio, qu productos y servicios se ofrecen y
que problemas se resuelven con el negocio?
Cules son los costos de produccin y administracin, rentabilidad
esperada, necesidades de financiamiento?

4.4 Estructura de un plan de negocio.

Para convertir esta idea de negocio en una empresa rentable y sostenible, es
necesario desarrollar un plan detallado que contiene cuatro partes: el plan de
produccin, el plan de mercado, el plan organizativo y el plan financiero.

En el plan de negocios se debe describir los siguientes aspectos:

4.4.1 Portada: La portada deber contener al menos la siguiente informacin:

Nombre de la microempresa.
Nombre del producto o negocio.
Localizacin geogrfica de la microempresa
Monto de la Inversin
Lugar y fecha de elaboracin del documento.

4.4.2 ndice: Debe contener los ttulos y subttulos de cada uno de los captulos
del plan, con su respectivo nmero de pgina de referencia.

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4.4.3 Resumen ejecutivo: Debe realizarse un resumen ejecutivo de los
contenidos del plan de negocio, el cual genere una idea global de las
estrategias utilizadas para su formulacin y ejecucin y los resultados que
se esperan alcanzar, debiendo incluir la definicin del problema, visin,
objetivos, estrategia de produccin, mercadeo, organizacional y un
anlisis financiero del mismo.

4.4.4 Anlisis del entorno: El Anlisis del entorno tiene por finalidad descubrir
las oportunidades de negocio, las amenazas y riesgos que implica el
aprovecharla. Se entiende por oportunidad de negocio aquellas
necesidades insatisfechas que se manifiestan en un determinado
mercado.

Realizar una investigacin del entorno tiene como finalidad descubrir las
oportunidades que tendr nuestro negocio en el mercado, as como
tambin las amenazas y riesgos que implica el aprovecharla. Lo expuesto
significa que una necesidad para que sea considerada como oportunidad
de negocio debe prevalecer en el tiempo.
Para el Anlisis del Entorno se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos:

1. Entorno econmico; el cual tiene que ver con el crecimiento econmico de

la nacin, departamento, regin o localidad donde est ubicada la empresa,
(El crecimiento econmico se refiere al aumento de la produccin en cada
uno o en todos los sectores econmicos); debe analizarse adems:
La inflacin, el aumento en el costo de vida.
El desempleo.
Los recursos energticos
Las barreras de entradas.
El ingreso familiar y el poder adquisitivo.

2. Entorno Social: (Aspectos demogrficos) se refiere a:

Crecimiento de la poblacin
Tamao de las familias
Distribucin de la poblacin por edades
El fenmeno del desplazamiento
Tasa de nacimientos o de natalidad, de mortalidad
Nmero de matrimonios (aspectos socioculturales) se relacionan con: el
mercado laboral, conflictos sociales, existencia de sindicatos, valores
actitudes y normas y las modas.
3. El entorno o marco legal: Se analiza: la situacin poltica, las normas de la
localidad o municipio, los impuestos, la legislacin ambiental.
4. El entorno Tecnolgico: se deben analizar factores como: las nuevas
tecnologas que existen en el mercado, los nuevos productos sustitutos, la

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 infraestructura cientfica y tecnolgica, el conocimiento cientfico y tcnico
que posea la competencia y las personas.
5. Entorno Ambiental: Se refiere a la relacin de nuestro proyecto con el
medio ambiente: se analiza la contaminacin, el manejo de los residuos
slidos, entre otros

ANLISIS FODA
Es una herramienta que se utiliza para conocer la situacin presente de la
empresa y siempre debe hacerse de afuera hacia adentro. Es una metodologa
de estudio de la situacin competitiva de una empresa dentro de su mercado y
de las caractersticas internas de la misma.

El objetivo final del anlisis FODA es poder determinar las ventajas competitivas
que tienen la empresa bajo anlisis y la estrategia genrica a emplear por la
misma que ms le convenga en funcin de sus caractersticas propias y de las
del mercado en que se mueve.

Permite obtener informacin clave para determinar alternativas estratgicas

viables con las cuales afrontar los diferentes cambios que el medio presenta y
hacerlo con xito, es decir, de una manera racional y mejor planificada.

El FODA es de gran apoyo para la planificacin estratgica ya que es fcil de

aplicar, es analtica, propositiva, y cuyo nico requisito consiste en desarrollarla
a travs de la integracin de un equipo de trabajo involucrado en el manejo y/o
direccin de la empresa y con el tiempo necesario para realizar el anlisis de las
Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas a las cuales se enfrenta la
empresa.

Ventajas del anlisis FODA

Facilitan el anlisis del que hacer empresarial.

Facilitan la realizacin de un diagnstico para la construccin de
estrategias que permitan reorientar el rumbo empresarial.
Permiten identificar la correspondencia entre la inversin y la
rentabilidad.

FORTALEZAS: Es una herramienta que se utiliza para conocer la situacin

presente de la empresa y siempre debe hacerse de afuera hacia adentro. Es una
metodologa de estudio de la situacin competitiva de una empresa dentro de
su mercado y de las caractersticas internas de la misma.

OPORTUNIDADES: Son aquellos factores que resultan positivos, favorables,

explotables, que se deben descubrir en el entorno en el que acta la empresa, y
que permiten obtener ventajas competitivas; por ejemplo el apoyo del gobierno
con el bono tecnolgico.

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AMENAZAS: Son los aspectos negativos que existen en el entorno de la
empresa y que pueden afectar a esta, por ejemplo el alta incidencia de la roya
en los cultivos de caf o el aumento de los precios de los insumos agrcolas.

DEBILIDADES: Son aquellos factores que provocan una posicin desfavorable

frente a la competencia. Recursos de los que se carece, habilidades que no se
poseen, actividades que no se desarrollan positivamente, etc.

6. Estudio de mercado.

El objetivo de este estudio es determinar la cantidad de bienes y servicios

provenientes de la unidad productora, que en cierta rea geogrfica y bajo
determinadas condiciones de precio y cantidad, la comunidad estara dispuesta
a adquirir para satisfacer su necesidad.
Dentro del estudio de mercado debemos considerar lo siguiente:

a. Mercado especifico

Es aquel que la empresa desea y decide captar. Est integrado por personas,
hogares, empresas o instituciones que suelen demandar sus productos, en
donde existe una relacin comercial.

El mercado debe determinar el tamao y las posibilidades de crecimiento que

presenta, para ello se deber definir:

El mercado geogrfico: En este aspecto describimos el lugar donde

ubicaremos nuestro negocio.
El mercado objetivo: Describimos la poblacin a la que vamos a
satisfacer con nuestro producto. Ejemplo si el producto va dirigido a
mujeres, a una clase media, personas mayores de edad, otros.
Situacin del mercado: Describimos el estado actual y las posibles
evoluciones o tendencia futura que tendr el negocio.
Perfil del Consumidor: Se identifican las caractersticas que, con base
en el anlisis de las variables del mercado, describen al cliente.

Anlisis de la Competencia:

Para hacer este anlisis debemos contar con la siguiente informacin:

Qu empresas son competencia?

Qu productos/servicios venden?
Cunto tiempo llevan en el mercado?
A qu precio venden?
Dnde venden?
A quin le venden?

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 Qu debilidades tienen?

7. Anlisis de las P de la competencia:

Analizar la competencia implica conocer el producto que vende la empresa, el

precio, los mercados a los cuales dirige el producto as como la estrategia de
publicidad utilizada. Conociendo estos elementos, podremos identificar sus
fortalezas y debilidades y de esta forma definir una estrategia que nos ayude a
superar a la competencia.

Estrategia de posicionamiento en el mercado

Una estrategia que podemos utilizar para lograr un posicionamiento de mercado
puede agruparse dentro de las cuatro P: producto, precio, plaza y promocin.
Dentro del plan de negocio debemos definir claramente las 4 P para nuestro
producto o servicio:

7..1. Estrategia de Producto:

Un producto nuevo puede posicionarse en base a una caracterstica que la

competencia haya ignorado. Por ejemplo las pilas Duracell por su larga duracin

Es muy probable que las empresas traten de posicionarse con ms de una

caracterstica o atributo, pero las estrategias que incluyen muchos atributos,
son difciles de implementar y el consumidor tiende a confundirse y a no
recordarlas, es por ello que lo ms recomendable es posicionarse fuertemente
sobre un solo punto y reforzarlo en la mente del consumidor.

Ejemplo de descripcin de un producto: La empresa Torrefactora Otorea

procesar caf procedente de materia prima de primera calidad, bajo la marca
Caf Cumbres, en dos presentaciones: caf normal y caf con aroma a
pimienta, ambos empacados en bolsa metalizada de doble densidad, en
presentaciones de libra y 1 libra.

7..2. Estrategia de Precio:

Es la cantidad de dinero que el cliente est dispuesto a pagar para obtener un

bien o servicio. Los precios se ven afectados por la competencia y la demanda
(no olvidar el valor agregado).

Ejemplo de cmo describir los precios en el plan de negocios:

Los precios del producto sern fijados considerando los de la competencia y los
costos de produccin, estimndose un margen de utilidad del 10% por unidad
vendida.

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Los precios actuales para los productos y servicios a ofrecer por la empresa son
los siguientes:
Producto/Servicio Tipo de Valor/unidad
presentacin (lps)
Caf molido puro 1 libra 45.00
Caf molido puro 0.50 libra 25.00
Caf molido con pimienta 1 libra 48.00
Caf molido con pimienta 0.50 libra 27.00
Servicio de trillado, tostado y molido 1 libra 5.00
Servicio tostado y molido 1 libra 4.00

7..3. Plaza o distribucin:

Es mover los productos del lugar de produccin a manos del consumidor; en

este aspecto se tiene que definir si el producto se comercializara a travs de
intermediarios o directamente al consumidor final.

El canal de distribucin a escoger ser uno de los factores fundamentales a

considerar, el cual tiene un efecto importante sobre los beneficios ya que
cuando aparecen intermediarios como mayoristas o minoristas se aaden
niveles y, por tanto, complejidad en el canal de distribucin.
Ejemplo de canal de distribucin: La empresa torrefactora Otorea distribuir su
producto en el casco urbano de Jess de Otoro, ofreciendo su producto directamente al
consumidor final a travs de visitas domiciliarias.
Se ha de considerar que los desarrollos tecnolgicos, particularmente en
tecnologa de la informacin, por ejemplo Internet, han expandido el espectro
de canales de distribucin. Algunos de los canales habituales de distribucin son
los siguientes:
Distribuidores

Agentes externos o comisionistas

Franquicia

Vendedores al por mayor

Puntos de venta propios

Agentes de venta propios

Correo directo

Centro de llamadas e Internet

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 7..4. Estrategia de Promocin y Publicidad:

El empresario debe pensar que medios y/o sistemas de publicidad utilizar para
ganar mercado, indicando como se piensa competir con eficacia y conseguir el
nivel de ventas

Al momento de estructurar el plan de negocios debe definir su estrategia para

captar la atencin de los clientes son los siguientes:

La publicidad clsica a travs de anuncios en televisin, radio, revistas,

publicaciones especializadas, etc.
El mercadeo directo a travs de correo, telfono, e-mail, Internet

Relaciones publicas

Exposicin y ferias

Visitas personalizadas a clientes

7..4.1. Demanda
Es la necesidad que tiene un mercado de determinado producto; para
determinar la demanda de un producto se tiene que realizar un sondeo de
mercado.
Factores para demandar un producto:

El precio de los productos.

El precio de otros productos disponibles.
Gustos y preferencias.
Ingreso familiar.
Riqueza acumulada.

Ejemplo de cmo describir la demanda del producto en el plan de

negocios:

Segn el sondeo de mercado, se levant informacin de 119 familias del casco

urbano de Jess de Otoro, cuyo sondeo reflejo que 55 familias demandan del
consumo de caf (46% de hogares), en un promedio de 0.44 libras de caf
molido por familia. La demanda semanal estimada es de 404 libras de caf
tostado.

8. El plan de produccin
La planeacin de la produccin consiste en la indicacin del nmero de
unidades que se van a producir en un periodo de tiempo, la cantidad de materia
prima que se va a utilizar y la maquinaria, equipo y mano de obra que se
requiere para cumplir con los objetivos de venta de la empresa. El plan de

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produccin contempla la forma en que se va a llevar a cabo todo el proceso
destinado a generar los productos o servicios que la empresa va a ofrecer.

Para elaborar el plan de produccin es necesario definir los siguientes aspectos:

Ubicacin: Es el lugar especfico donde estarn ubicadas las

instalaciones de la empresa.
Especificaciones del producto: Se define como el conjunto de
atributos que se incorporan al producto como ser el diseo, marca,
envase y calidad, y que logran cubrir en cierto aspecto las exigencias del
consumidor.

Estas caractersticas pueden ser tangibles e intangibles, como su nombre lo

indica; las tangible son palpables a los sentidos como lo es el peso, forma,
color, textura, entre otras, e intangibles las que no se pueden palpar como por
ejemplo la marca, garanta y beneficios. Se puede decir tambin que de esta
mezcla de elementos o caractersticas depende la aceptacin del producto en el
mercado.

Para lograr un adecuado desarrollo de los nuevos productos o mejoramiento de

los actuales, se debe integrar como elementos fundamentales para determinar
sus atributos, los siguientes elementos:

Los deseos y necesidades de los clientes potenciales.

Las regulaciones legales y ambientales vigentes.
Los objetivos comerciales y los intereses de desarrollo de la empresa.

rea de Produccin: El rea de produccin, tambin llamada rea o

departamento de operaciones, manufactura, es el rea o departamento
de un negocio que tiene como funcin principal, la transformacin de
insumos o recursos (materia prima, mano de obra, capital, informacin)
en productos finales (bienes o servicios).

Las decisiones que se toman en el rea de produccin estn relacionadas

con aspectos como ser capacidad de produccin, el flujo de proceso,
inventarios, la fuerza de trabajo disponible y la calidad del producto que
se pretende enviar al mercado.

Requerimientos de Produccin: Requerimientos de la produccin que

consiste en decidir las cantidades de mano de obra, materias primas,
maquinaria y equipo, para realizar la fabricacin que est determinada
por anticipado.

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 Capacidad de Planta: Es la cantidad de producto que la empresa tiene
la capacidad de producir. La capacidad del sistema de produccin define
los lmites competitivos de la empresa. De manera especfica establece la
tasa de respuesta de la empresa a un mercado, su estructura de costos,
la composicin de su personal, y la estratega general de inventarios.

Al momento de determinar la capacidad de planta se deben considerar los

siguientes aspectos:

La capacidad en unidades de cada una de las mquinas, es decir, la

capacidad instalada.
Identificar las posibles contingencias y restricciones del sistema o lnea de
produccin.
Determinar la capacidad real de produccin.
Determinar si el sistema o lnea de produccin permite cubrir la demanda
esperada.

9. Flujo de Proceso: Conociendo la capacidad de produccin que posee la

empresa, se procede a organizar el proceso productivo. Para definir el flujo
de proceso se siguen los siguientes pasos:

Establecer el flujo de proceso a seguir.

Rrealizar la distribucin de la maquinaria y de la planta.
Rrealizar una lista de las actividades que incluye el proceso, tomando en
cuenta los tiempos empleados para cada actividad que influyan en la
elaboracin del producto o prestacin del servicio.

Flujo del Proceso

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SIMBOLOGA SIGNIFICADO DESCRIPCIN
Se refiere a cualquier actividad cuyo resultado sea una
OPERACIN transformacin fsica o qumica en un producto o
componente del mismo.
Cualquier lapso en el que un componente del producto se
DEMORA encuentre esperando por alguna operacin, revisin o
traslado.

ARCHIVO O Custodiar un producto o insumo en el almacn, hasta que se

ALMACENAMIENTO necesite para su utilizacin o venta

Se refiere a efectuar comparaciones o verificaciones de las

INSPECCIN caractersticas comparndolas con los estndares de
calidad, as como la cantidad determinada para el mismo.

Cualquier movimiento que no forme parte de una operacin

TRANSPORTE
o de una inspeccin.

Cuando se efectan de manera simultnea, una operacin y

OPERACIN COMBINADA
una inspeccin.

Ejemplo de Flujo de Proceso

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Seleccin de fruta en el campo
Se refiere a efectuar comparaciones
INSPECCI
o verificaciones N de las
caractersticas comparndolas con
los estndares de calidad, as como
la cantidad determinada para el
mismo.
Transporte

Recibo y lavado de fruta Cualquier movimiento que no forme

TRANSPOR
parte de una operacin o de una
inspeccin. TE

Extraccin del jugo Cuando se efectan de manera

simultnea, una operacin y una
OPERACIN
inspeccin. COMBINAD
A

1 er Adicin de azcar Sedimentacin 2do

Calentamiento del jugo Fermentacin y extraccin de gases Calentamiento solucin

Decantacin

Lectura de alcohol

Almacena-miento Empacado Etiquetado

Sellado Envasado

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10. Distribu
cin de Planta: El flujo de proceso nos indica la distribucin ms adecuada
de maquinaria y equipo en el rea del trabajo.

Los pasos a seguir para tener una adecuada distribucin de la planta son:

Definir el flujo de proceso

Hacer un plano a escala del espacio disponible e incluir las principales
reas que existen en la empresa.
Realizar una medicin y visualizar en un plano el espacio que ocuparan las
mquinas y el equipo.

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Ejemplo de Distribucin de planta

11. Proveed
ores
Son todas aquellas personas o empresas que te proveen materia prima o
insumos para poder elaborar tu producto, ya sean bienes o servicios.

Antes de iniciar un negocio es necesario conocer con exactitud, cules sern tus
proveedores ya que de ellos depende la funcionalidad de la empresa y en gran
medida incidirn en la fijacin del precio para tu producto.

A continuacin se describen algunos aspectos que debemos conocer sobre los

proveedores:

Quines proveern la materia prima?

Cules son los precios que ofrecen para la materia prima?
Dnde estn ubicados? Estn lejos o cerca?
Sostienen precios a largo plazo o son inestables?
En cunto tiempo entregan la materia prima despus de hacerles el
pedido?

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12. Program
acin de la Produccin

Es la forma en que se organiza y utiliza el equipo y el personal para cumplir con

los compromisos de produccin o pedidos de cada uno de los productos.

Ventajas de hacer una programacin

Cumplimiento con fechas de entregas

Conocimiento oportuno de los requerimientos humanos y de equipo para
satisfacer las necesidades de produccin
Disponibilidad de materiales, en el momento oportuno.
Aumento en la eficiencia productiva.
Disminucin de los costos de produccin

Pasos a seguir para programar la produccin

Calcular los tiempos segn la produccin.

Determinar el tiempo que permanece ocupada cada maquinaria y
operario(a).
Elaborar el diagrama de Gantt, que indica el momento en que estn
ocupados la maquinaria/operarios.
Elaborar las rdenes de produccin de manera total y por operario.

Control de Calidad

Se refiere a la planificacin y ejecucin de una serie de actividades en torno a

las materias primas, procesos y productos, con el fin de mantener el producto
final o el servicio ofrecido dentro de las especificaciones establecidas por el
cliente o consumidor.

La empresa debe controlar la calidad en tres momentos:

En las materias primas.

En el proceso.
En el producto terminado.
13. Aspecto
Organizativo y Legal

Para que un plan de negocios sea efectivo, debe considerar aspectos como el
organizativo que incluye: el recurso humano (organigrama de la empresa) y la
distribucin de planta y, el aspecto legal que incluye permisos de operacin,
registros sanitarios, marcas, licencias ambientales entre otros.

Qu es una Organizacin?

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 Es un conjunto de personas que tienen objetivos, metas, intereses y
necesidades comunes, quienes se unen para planificar actividades y realizar
proyectos que contribuyan a la realizacin de sus ideas.

Cualquier actividad empresarial necesitar considerar aspectos de tipo

organizativo, la organizacin debe ser flexible y adaptarse a las nuevas
circunstancias.

Al momento de elaborar el plan de negocios se deber definir claramente la

organizacin o persona que ejecutara dicho plan. Una de las principales causas
de desintegracin de michas microempresas del rea rural es la mala
organizacin por lo que se recomienda, al momento de emprender un proyecto,
iniciar con la consolidacin de la organizacin.

Se observarn los aspectos externos e internos que son favorables y

desfavorables para el desarrollo del proyecto para hacer un diagnstico de la
situacin del mismo. A partir de este diagnstico se deben establecer los
objetivos a corto y medio plazo como empresa.

Organizacin funcional de la empresa: A partir de los objetivos fijados, se

debern complementar los siguientes pasos:

Organigrama
Definicin de las funciones
Asignacin de funciones y responsabilidades
Proceso de toma de decisiones

Modelo bsico para disear el organigrama de la empresa

Definir la estructura de una organizacin incluyen aspectos como la distribucin

y definicin de tareas y responsabilidades, planificacin del personal y direccin
(valores, visin, misin) de la empresa.

14. Estudio
Legal
Cmo se considera el marco legal de la organizacin?

Cuando se pretende constituir legalmente una empresa es importante tener en

cuenta, entre otros, los siguientes aspectos:

El tipo de sociedad ms adecuada a las condiciones del mercado

El nmero de socios que desean iniciar el negocio

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 El capital social

Los gastos de constitucin

Los tramites a realizar para implantarla legalmente

Las obligaciones fiscales que se debern afrontar

Las obligaciones laborales a las que se estar sujeta

Las responsabilidades que se adquieren frente a terceros.

Cuando no se trata de una persona natural, debe procederse a la constitucin

de la sociedad, o sea, la formalizacin de la relacin social. Existen diferentes
tipos de sociedad cuya constitucin vara segn la legislacin de cada pas. Los
empresarios deben escoger la constitucin ms apropiada segn el negocio.

Requisitos Legales de una Micro Empresa

Permiso de Operacin.
Personera Jurdica.
RTN
Licencia Sanitaria
Registro Sanitario
Registro de Marca o Nombre Comercial
Cdigo de Barra
Licencia ambiental

15. Estudio
Econmico Financiero

En el estudio financiero est integrado por elementos informativo cuantitativo

que permiten decidir y observar la viabilidad de un plan de negocios, en ellos se
integra el comportamiento de la operaciones necesarias para que un empresa
marche y visualizando a su vez el crecimiento de la misma en el tiempo.

Esto debe establecer todos los aspectos econmicos financieros del Plan de
Negocios y se debe determinar si el negocio vale la pena llevarlo a cabo desde
la ptica econmica financiera.

El plan financiero para la implementacin del plan de negocio, incluye las

proyecciones necesarias para estimar las inversiones que requiere la ejecucin
del plan, el costo de las actividades de produccin, mercadeo y organizacin, los

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ingresos esperados, el estado de resultados, el flujo de caja y los indicadores
para evaluar la viabilidad del negocio

Con ese fin, los objetivos intermedios que deber alcanzar el plan son:

Determinar los costos totales del negocio. Los que incluyen:

administracin, produccin y comercializacin.
Determinar la o las inversiones necesarias en infraestructura, maquinaria
y equipo.
Determinar si es necesario contar con financiamiento externo.
Realizar los estados financieros de la empresa y presupuestos para el
desarrollo del negocio.
Evaluar la rentabilidad del Plan de Negocios.

Determinacin de la Inversin:
Se debe entender como inversin inicial la adquisicin de todos los activos fijos
o tangibles e intangibles que se necesitan para iniciar las operaciones del
negocio; no incluya el capital de trabajo. Las inversiones iniciales comprenden
Inmuebles, instalaciones, maquinaria, capital de trabajo, inscripciones, registros,
licencias, mercaderas, publicidad y promocin.

A excepcin de los terrenos, estas inversiones en activos sufren depreciacin, es

decir que su valor o precio se disminuye con el tiempo, razn por la cual se
debe proyectar un porcentaje del valor de la inversin como gasto de los
perodos subsecuentes. La naturaleza del activo define el nmero de aos que
cada bien se debe depreciar. El determinar el nmero de aos de depreciacin
de cada activo es necesario para poder determinar correctamente la
rentabilidad del proyecto en el tiempo.

15..1. Inversin inicial

Consiste en determinar el monto de la inversin inicial con la que se deber
contar para poner en marcha el negocio o proyecto. Ayuda a establecer con un
alto grado de certeza el monto de la inversin que se requiere para dar por
iniciadas las operaciones.

Inversiones Iniciales Aos de depreciacin Valor

Terrenos (No se Deprecian)
Instalaciones
Maquinaria
Equipo
Herramientas
Mobiliario y equipo de Oficina
Trmites legales
15..2. Ingresos

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Los ingresos son la vida de la empresa; es a travs de los ingresos que se logra
cubrir los costos operativos y generar las utilidades esperadas como parte de
las metas empresariales. La proyeccin de los ingresos deben ser realista y a
veces hasta conservadora para que haya una mayor seguridad de que las
proyecciones sean alcanzadas sin problemas.

Los ingresos se originan de los productos que la empresa ha decidido

comercializar y solamente se logran en la medida en que son efectivamente
negociados con los compradores potenciales o mercado meta. Las variables a
tomar en cuenta en la proyeccin de los ingresos son las siguientes:

Cantidad de unidades vendidas (libras, litros, bolsas, otros) por periodo

de tiempo (mes o ao).
Precio por unidad

La proyeccin de los ingresos tiene los siguientes objetivos:

Ayuda a establecer las metas de las cantidades de producto que se

vendern.
Permite establecer los precios a los cuales se espera vender el primer ao
y proyectar los precios razonables para los prximos aos proyectados.
Permite establecer los ingresos con los cuales se contar ao a ao para
contribuir con los costos operativos y obtener utilidades.
Permite establecer los ingresos que se obtendrn en los aos proyectados
para determinar las medidas de recuperacin de la inversin.

Es necesario proyectar los productos con las cantidades y los precios

proyectados para cada ao.

Productos ao 1 Cantidad Precio Total

Producto A
Producto B
Total
Productos ao 2 Cantidad Precio Total
Producto A
Producto B
Total
Productos ao 3 Cantidad Precio Total
Producto A
Producto B
Total

15..3. Costos de Operacin

Costos: Es una inversin que una empresa hace para poder producir y as
vender sus productos.

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 En una Empresa se hace necesario clasificar los Costos:

1. Costos Variables: Son aquellos que aumentan o disminuyen de acuerdo al

volumen de produccin. Entre los costos variables podemos mencionar la
compra de materia prima, insumos, mano de obra, otros.
2. Costos fijos: Son aquellos cuyo monto total no se modifica de acuerdo con
la actividad de produccin; en otras palabras se puede decir que los costos
fijos varan con el tiempo ms que con la actividad. A diferencia de los costos
variables, no dependen de la cantidad de bienes o servicios producidos.
Entre los costos fijos de una empresa se pueden mencionar el alquiler de un
local, servicios pblicos, empleados permanente, entre otros.

Para efectos de proyeccin los costos variables se estiman por periodo de

tiempo (mes o ao), se deben calcular las cantidades de insumos y el costo
unitario de los insumos.

Tpicamente se estiman los sueldos y salarios administrativos como de personal

fijo y los sueldos y salarios de produccin como de personal variable. Es
importante estar atentos para no duplicar la aplicacin de costos de personal en
las proyecciones; solamente los sueldos y salarios de produccin, se calculan
como costos variables directamente relacionados con el volumen de produccin
o ventas.

Matriz sugerida para la proyeccin de los costos variables de una empresa:

Descripcin Unidad Cantidad Costo/Unidad Costo Total
I. Mano de Obra

Sub total (Lps.)

II. Insumos

Sub total (Lps.)

III. Materiales

Sub total (Lps.)

TOTALES (Lps.)

15..4. Gastos fijos

Existen gastos que la empresa tiene que pagar produzca o no produzca, venda
o no venda, a estos gastos se les denomina gastos fijos. Los costos fijos son
aquellos necesarios para mantener la estructura de la organizacin y no se
modifican con la actividad productiva, sino que varan con relacin al tiempo.
Por ejemplo: salarios de personal permanente, depreciacin de los equipos,
alquiler de oficinas y otros.

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Es muy importante pensar en cada uno de los gastos fijos que se enfrentarn,
algunos de ellos no son tan evidentes y si no se toman en cuenta pueden
afectar significativamente las proyecciones de las utilidades. Por ejemplo,
algunos costos de seguridad como guardias, o reaccin de alarmas no son
tomados en cuenta y sin embargo en muchos lugares son necesarios para
operar.

La importancia de hacer una buena proyeccin de gastos fijos tiene que ver con
su participacin en el clculo del punto de equilibrio del proyecto.

Costo de Operacin = Costos Variables + Costos

16. Punto de
Equilibrio

Se utiliza para determinar el volumen de ventas necesario para que la empresa

no gane, ni pierda. Por encima de ese volumen de ventas, el negocio
proporciona utilidad, por debajo se producen prdidas. El punto de equilibrio
tambin se define como el volumen de ventas (en cantidad de unidades) que se
debe alcanzar en cada periodo, para que el Estado de Resultados de ese
periodo sea igual o muy cercano a cero.

El punto de equilibrio cambia cada vez que se varan los gastos fijos, los precios
de venta, o los costos variables. Una Empresa est en punto de equilibrio
cuando sus ingresos de ventas llegan a cubrir el costo total.

Para calcular el Punto de Equilibrio (P.E) de una empresa se utiliza la siguiente

formula:
C.F.
P.E. =
(P.V.U. C.V.U.)
Donde:

P.E. = Punto de Equilibrio

C.F. = Costos Fijos
P.V.U. = Precio de Venta por Unidad
C.V.U. = Costo Variable por Unidad

Ejemplo:

La empresa Emprendedora del Futuro comercializa caf puro en presentaciones

de 1 libra, el cual es vendido a un precio de venta de 50.00 Lempiras por libra,
siendo su costo variable por unidad de 41 lempiras; la empresa incurre en los
siguientes costos fijos mensuales:

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 Servicios Pblicos 150.00
Alquiler de local 500.00
Depreciacin del equipo 600.00
Sueldo de vigilante 4,400.00
Total (Lps.) 5,650.00

Desarrollo:

P.E = ?
C.F = 5,650.00
P.V.U = 50.00
C.V.U = 41.00
5,650.00
P.E. =
(50.00 41.00)

5,650.00
P.E. =
9.00

P.E. = 628 unidades

Conclusin: La empresa requiere vender al menos 628 bolsas de caf de una

libra por mes, para no ganar ni perder, ya que con este volumen de ventas
lograra cubrir sus costos totales.

Estado de prdidas y ganancias

Suministra informacin relacionada con el resultado atribuible al periodo, sea

bien ste un resultado de utilidad o prdida. El estado de prdidas y ganancias,
tambin conocido como estado de resultados, es donde se refleja el potencial
del negocio para generar efectivo. En este documento se registran los ingresos,
gastos y el costo de mercadera, el resultado de la combinacin de estos
elementos demuestra que tanto dinero hizo o har el negocio, o perdi o
perder durante el ao.

Un estado de prdidas y ganancias y un estado de flujo de efectivo se

diferencian en que el estado de prdidas y ganancias no incluye detalles de
cuando fueron acumulados los ingresos o cuando fueron pagados los gastos.

Empresa Emprendedores del Futuro

Estado de Perdidas y Guanacias
Al 31 de diciembre del 2015.
Ventas Netas 80.000.00
Costo de Ventas 42,000.00
Utilidad Bruta 38,000.00
Gastos de Operacin:
Sueldos 16,000.00

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Publicidad 3,000.00
Depreciacin 1,000.00
Total (Lps.) 20,000.00
Utilidad de Operacin: 18,000.00
Intereses 10,000.00
Utilidad antes del Impuesto 8,000.00
Impuesto a pagar - 1,000.00
Utilidad Neta del Periodo 7,000.00

17. Flujo de
Caja

El flujo de caja es el movimiento en el saldo de caja durante un periodo

determinado. Para poder desarrollar el flujo de caja se debern estimar todas las
inversiones (incluyendo gastos de legalizacin), costos e ingresos del negocio
proyectados a futuro, normalmente a 5 aos.

El Flujo de Caja tambin conocido como Flujo de Efectivo es el estado financiero

bsico que muestra el efectivo generado y utilizado en las actividades de
operacin, inversin y financiamiento.

Ejemplo de Flujo de Caja

Aos
Concepto
0 1 2 3 4 5
I. Ingresos
60000.0
Crdito recibido
0
80000.0 88000.0 96800.0 106480. 117128.0
Venta de frijol
0 0 0 00 0
60000. 80000.0 88000.0 96800. 106480. 117128.
Total de ingresos
00 0 0 00 00 00
II. Egresos
30000.0 30000.0
Abono a Capital por prstamo
0 0
Pago de interese por prstamo 4200.00 2100.00
20000.0
Inversiones con fondos propios
0
72000.0 79200.0 87120.0 95832.0 105415.2
Costos de operacin
0 0 0 0 0
Depreciaciones
20000. 106200. 111300. 87120. 95832.0 105415.
Total de Egresos
00 00 00 00 0 20
- -
III. FLUJO NETO 40000.0 26200.0 23300.0 10648.0
0 0 0 9680.00 0 11712.80
Relacin Beneficio Costo
(B/C)
Razones Financieras

Las razones financieras permiten hacer comparaciones entre un perodo y

otro, y as verificar si estamos ganando o perdiendo, analizar cul ha sido el
comportamiento de la empresa en el mercado, para hacer proyecciones a

23
 corto, mediano o largo plazo y realizar evaluaciones. Entre las razones
financieras en un plan de negocios se describen las siguientes:

Utilidad: Provecho o beneficio de orden econmico que obtiene la

empresa en sus operaciones comerciales.

Utilidad = Ingresos - Costos

Rentabilidad: Es el porcentaje que se obtiene al relacionar las

utilidades obtenidas en un periodo dado con los activos utilizados para
lograrlos. Se refiere a la capacidad que tiene la empresa de hacer que
sus activos produzcan rendimientos.

Rentabilidad = (Utilidad / Costos) * 100

Relacin costo / beneficio: Este indicador mide la relacin que existe

entre los Ingresos Totales (I.T.) y los Costos Totales (C.T.) de un
negocio. Si la relacin es mayor a uno el negocio parece interesante
realizarlo. Si es igual o menor a uno no es recomendable realizarlo.

Relacin C/B = Costos Totales / Beneficios Totales

La Rotacin de Inventario: Nos da una idea de la Rentabilidad de la

PEAH, por la rapidez con que entra y salen los inventarios. Para su
clculo se utiliza la siguiente formula:

Rotacin de Inventario = (Costo de Ventas / Inventarios)

Ejemplo 1:

Costos de ventas mensuales = 42,000.00

Inventario = 10,000.00

42,000.00
Rotacin de Inventario =
10,000.00

Rotacin de Inventario = 4.2 veces/periodo

Ejemplo 2:

Costos de ventas mensuales = 20,000.00

Inventario = 5,000.00

20,000.00
Rotacin de Inventario =
5,000.00

Rotacin de Inventario = 4 veces/periodo

Conclusiones:

24
Es una cifra alta y puede indicar:

Que la empresa se ha vuelto eficiente en el manejo de sus activos porque

est generando ms ventas.
Que el inventario que maneja la empresa es muy bajo.

Si la cifra fuera baja, podra significar:

Que la demanda del producto ha disminuido.

Que las ventas fueron mal estimadas.
Que existe una sobre inversin en inventarios.

Fallas usuales en la elaboracin de planes de negocios

No contienen anlisis comparativos de cifras histricas.

No est bien elaborado el presupuesto.
No se consideran los factores sociales, econmicos y polticos.
No se consideran todos los costos y gastos que requiere el proyecto.
No se hace un estudio de factibilidad.
No se menciona la rentabilidad y el tiempo de recuperacin del capital.
No se realiza una investigacin de mercado.
No se tiene informacin administrativa, contable y fiscal confiable.
No se tiene informacin de la competencia.
No tienen soportes reales las cifras de las proyecciones financieras y de
ventas.
Falta de presentacin y mala redaccin.

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