SISTEMA DE TRES COMPONENTES

*Inocente Valle Patrichs A.

Jo Prada Erick

Luque Quispe Lizeth

RESUMEN

El tema central en el presente laboratorio es obtener la curva de solubilidad del sistema

agua, cloroformo, cido actico. La prctica de laboratorio se llev a cabo en dos partes; la

primera fue obtener la curva de solubilidad y la segunda fue hallar las 4 lneas de reparto y

ubicar el punto de pliegue.

Palabras clave: solubilidad, puntos de pliegue, cloroformo, lneas de reparto.

ABSTRACT

The central issue in this lab is to get the water solubility curve, chloroform, acetic acid

system. The lab was conducted in two parts; the first was to obtain the solubility curve and

the second was to find the 4 lines of division and locate the point fold.

Keywords: solubility, fold points, chloroform, distribution lines.

* patrichs_afe@hotmail.com
Laboratorio de Fisicoqumica, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Ingeniera,
Av. Tpac Amaru 210, Rmac, Lima-Per.
 INTRODUCCIN

El cido actico y el agua son dos especies totalmente miscibles entre s. Es decir, con

independencia de las proporciones empleadas, el resultado de mezclar estos dos

componentes es siempre una disolucin homognea. Lo mismo ocurre con el sistema

formado por cido actico y cloroformo (cloroformo). Cualesquiera que sean las

proporciones empleadas, estos dos componentes son totalmente miscibles y por tanto

forman una disolucin homognea. La condicin para que dos especies sean totalmente

miscibles es que sus molculas tengan naturalezas similares. Siendo as, el nuevo sistema

formado por una disolucin, en las que las molculas de una especie estn rodeadas por las

de la otra, est favorecido termodinmicamente frente a la permanencia de los dos sistemas

iniciales por separado. El sistema formado por agua y cloroformo es totalmente diferente.

Estos componentes son prcticamente inmiscibles, lo que quiere decir que cuando se

mezclan no se disuelven el uno en el otro. La naturaleza microscpica de sus molculas es

muy distinta y se repelen. Como resultado, los dos lquidos se mantienen separados

formando dos fases diferentes. Es decir, termodinmicamente resulta ms estable mantener

los dos sistemas por separado que constituir un hipottico nuevo sistema en el que las

molculas de una especie estn rodeadas por las de la otra. Supongamos que a una mezcla

bifsica formada por agua y cloroformo se le aade un poco de cido actico. Como el

cido actico es soluble en ambas especies, se disuelve en las dos fases. stas permanecen

inmiscibles, sin embargo se ha dado un cambio cualitativo importante.

 Fig. 1. Diagrama en donde se muestra que sustancias son miscibles en la mezcla de cido
Curva de actico, triclorometano y agua.

Solubilidad

Si se representan

en un diagrama triangular, en trminos de porcentaje en masa, las concentraciones de los

tres componentes correspondientes al instante en el que el sistema se transforma en una sola

fase, se obtiene la curva de solubilidad1. El rea que queda por debajo de esta curva

representa a todas las mezclas de estos tres componentes, que dan lugar a dos fases. El rea

que queda por encima, representa por lo tanto, las proporciones que una vez mezcladas dan

sistemas homogneos con una sola fase.

El diagrama triangular

El diagrama triangular, constituye la representacin ms adecuada para sistemas ternarios

como el descrito. Cada vrtice representa el 100% en peso de un componente, mientras que

las bases opuestas a stos, representan proporciones del 0 % de ese componente. Rectas de

reparto Son lneas que conectan dos soluciones ternarias inmiscibles en equilibrio entre s.

No son paralelas y por lo tanto, se unen en un punto o foco F. En el diagrama triangular el

rea que queda por debajo de la curva de solubilidad, aporta informacin sobre las

proporciones de los componentes cuya mezcla da lugar a dos fases diferentes. Una de las

fases es rica en agua por lo que se denomina fase acuosa. La otra es rica en cloroformo y se

denomina fase orgnica. Ambas fases son transparentes, sin embargo, en un sistema

bifsico, se observa la existencia de una frontera fsica que las mantiene separadas, una

sobre la otra.
 Fig.2. En esta figura se muestra la curva de solubilidad representada en el
diagrama triangular.

PARTE EXPERIMENTAL

Para la primera parte de la experiencia se identific las buretas que se utilizaron para medir

los volmenes de agua, cido actico y cloroformo, luego en 8 erlenmeyers se prepararon

mezclas de agua y cloroformo (en cantidades indicadas en la gua de laboratorio), para

luego aadir cido actico gota a gota hasta que se formara una sola fase y se anot el

volumen gastado de cido actico(todo el procedimiento se hizo en la campana ya que el

cloroformo es txico y el cido actico genera un olor desagradable). En la segunda parte

del experimento se prepararon cuatro mezclas de agua - cido actico cloroformo (en

cantidades indicadas en la gua de laboratorio) en peras de decantacin (de nuevo el

procedimiento se realiz en la campana) y se agit con cuidado durante 15 minutos, luego

se dej reposar en el soporte por un lapso de tiempo igual. Luego se extrajo un volumen

equivalente a 3g de la fase que se encontraba por debajo de la interfaz y se colocaron en

erlenmeyers. Se aadi 2 gotas de fenolftalena a cada muestra para luego proceder con la
titulacin con hidrxido de sodio a 0.5M. Se anot el volumen gastado de hidrxido de

sodio.

RESULTADOS Y DISCUSIN

EXPERIMENTO N1: Curva de Solubilidad

Tabla1. En esta tabla se muestran los volmenes de cada

componente en una mezcla monofsica.

Densidad (Cloroformo)= 1.48 g/ml

Densidad (agua) = 1 g/ml

Muest volumen Volumen Volumen Ac.
ra Cloroformo(ml) agua(ml) Actico(ml)
1 6,5 0,5 3,8
2 6,5 1,5 6,8
3 4,5 3,5 8,5
4 2,5 6,5 11
5 1,5 9,5 12,5
6 1 13,5 14,5
7 0,3 17,5 15
8 0,3 22,5 16

Tabla2. En esta tabla se muestran las masas de cada componente en

una mezcla monofsica.

Muest Masa Masa Masa Ac. Masa

ra Cloroformo(g) Agua(g) Actico(g) Total(g)
1 9,62 0,5 3,99 14,11
2 9,62 1,5 7,14 18,26
3 6,66 3,5 8,925 19,085
4 3,7 6,5 11,55 21,75
5 2,22 9,5 13,125 24,845
6 1,48 13,5 15,225 30,205
7 0,444 17,5 15,75 33,694
8 0,444 22,5 16,8 39,744
Tabla3. En esta tabla se muestran la composicin de cada mezcla en
peso para cada componente.
Muestra % Cloroformo % Masa Agua % Masa Ac.
Actico
1 68,18 3,54 28,28
2 52,68 8,21 39,10
3 34,90 18,34 46,76
4 17,01 29,89 53,10
5 8,94 38,24 52,83
6 4,90 44,69 50,41
7 1,32 51,94 46,74
8 1,12 56,61 42,27

Tabla 4. En esta tabla se muestran los volmenes de cada componente de la

mezcla que da lugar a dos fases, cada una de ellas puestas en una pera de
decantacin.

Muestra Volumen de cloroformo Volumen de Volumen de ac.

(ml) agua(ml) Actico(ml)
1 5 6 1
2 5 5 2,5
3 5 4 4
4 5 3 5
Tabla 5. En esta tabla se muestran las masas de los componentes segn su
densidad (tabla1).

Muestra Masa de Masa de Masa de Masa total

cloroformo (g) agua(g) ac.Acetico(g)
1 7,4 6 1,05 14,45
2 7,4 5 2,625 15,025
3 7,4 4 4,2 15,6
4
Figura 3. Diagrama 7,4 3 5,25 15,65
Tablatriangular en donde
6. En esta tablasese
representan
muestran las las
composiciones de la de
composiciones las mezclas que dan
mezcla que resulta
lugarena una
dossola fasedadas
fases segn laen
tabla 3.
porcentaje en peso para cada componente.

Muestra % Masa de cloroformo % Masa de % Masa de

(g) agua(g) ac.Acetico(g)
1 51,21 41,52 7,27
2 49,25 33,28 17,47
3 47,44 25,64 26,92
4 47,28 19,17 33,55

Tabla 7. Se recogieron en erlenmeyers aproximadamente 3g de fase orgnica

para cada una de las peras de decantacin. El volumen gastado de hidrxido de
sodio para neutralizar el cido se muestran en esa tabla.
 Muestra Masa (g) Volumen NaOH 0,5 M n moles NaOH
(ml)
1* 3,12 1,8 0,0009
2* 3 6,3 0,00315
3* 3,08 12,3 0,00615
4* 3,16 26,3 0,01315

Tabla 8. Como cada mol de hidrxido de sodio neutraliza a un mol de cido, el

nmero de moles de hidrxido de sodio que se gast ser igual al nmero de
moles de cido presente en la fase orgnica, las masas de cido actico se
presentan en esta tabla y de la tabla se puede determinar el porcentaje en
peso.
 Muestra n moles Gramos Ac. Actico(g) %peso Ac. Actico
CH3COOH
1* 0,0009 0,054 1,73
2* 0,00315 0,189 6,31
3* 0,00615 0,369 11,99
4* 0,01315 0,790 24,99

A partir de los datos presentados en la tabla 3 se ha podido representar en un diagrama

triangular las composiciones de la mezclas que forman una sola fase, a partir de ello se

puede hacer un esbozo de la curva de solubilidad (ver fig.3). Tambin se han representado

las composiciones del sistema ternario que dan lugar a dos fases (ver tabla 6 y fig.4), estos

puntos se encuentran debajo de la curva de solubilidad. Adems segn la fraccin en peso

de cido actico presente en la fase orgnica, la cual viene representada en la porcin de la

curva de Figura 4. En este diagrama se muestran las lneas de reparto halladas experimentalmente
as como el foco y el punto de pliegue.
solubilidad que es

rica en cloroformo, ( tabla 8 ) se han determinado las lneas de reparto(ver fig. 4).
Segn la fig.3 se ha podido representar en el diagrama triangular composiciones del sistema

en las cuales de observa una sola fase, teniendo que los puntos que se encuentran por

encima de la curva de solubilidad resultan en una sola fase, esto se puede corroborar si

hubisemos echado menos cido actico no se hubiera formado una sola fase y si

agregamos ms cido actico, cuando ya est formada una sola fase, el punto en el

diagrama tiende a irse al vrtice donde se encuentra representado el cido actico. Una vez

esbozada la grfica se representan las mezclas que resultan en dos fases, las lneas de

reparto no son paralelas a la base ya que el cido actico tiende a irse a la capa ms rica en

agua y por la regla de la palanca el segmento que une al punto que representa la

composicin del sistema y el lmite de fase debe ser menor. Segn esto las lneas de reparto

tendrn que confundirse en un punto que es el denominado punto de pliegue, en el cual

ambas fases en cantidades comparables forman una sola fase.

Al hacer las mediciones en la campana nuestro sistema est sometido a cambios de

temperatura por lo que nuestro diagrama muestra errores, para este tipo de experiencia se

debe tratar de mantener tanto la temperatura como la presin constante, salvo que se quiera

realizar un diagrama tridimensional en donde la tercera coordenada sea la temperatura o la

presin, pero eso sera mucho ms complicado.

CONCLUSIN

El sistema agua - cido actico cloroformo estudiado presenta una curva de solubilidad

como se muestra en la fig.3 debido a que el cloroformo y el agua son parcialmente

miscibles. Se determinaron las lneas de reparto experimentalmente y su interseccin para

as poder extrapolar el punto de pliegue. Los cambios de temperatura que se produjeron al

hacer las mediciones hacen que el diagrama triangular hecho para el sistema no sea muy
preciso. Es importante tratar de mantener invariante tanto la temperatura como la presin,

ya que el diagrama presentado esta pensado bajo esas condiciones.

REFERENCIAS

[1]Thomas Engel; Philip Reid ;(2007). Introduccin a la Fisicoqumica; Termodinmica

(pp. 63 68). Espaa: Pearson Educacin.

[2]Raymond Chang (2010). Qumica (pp. 228 -340). Mexico: The McGraw-Hill
Companiess. Inc.

[3]Brown Lemay Bursten (2004). Quimica: La Ciencia Central (pp. 153 -250). Mexico:
Pearson Educacion de Mexico, S.A. de C.V.

[4]Levine, I. N., Fisicoqumica, 4 Edicin, Vol. I, Mxico, McGraw-Hill, 1996.

[5]Laidler, K. J., Fisicoqumica, 1 Edicin, Mxico, CECSA. 1997.