Contenido

OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 2 FUNDAMENTO TEORICO ..................................................................................................................... 2 DATOS.................................................................................................................................................. 5 Datos experimentales ..................................................................................................................... 5 Datos Bibligraficos ........................................................................................................................... 5 A. B. Líneas de Reparto ............................................................................................................... 6 Curva Binodal ...................................................................................................................... 6

TRATAMIENTO DE DATOS ................................................................................................................... 6 DISCUSION DE RESULTADOS ............................................................................................................. 12 CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 12 RECOMENDACIONES ......................................................................................................................... 12 BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................... 13 Libros ............................................................................................................................................. 13 Página Web ................................................................................................................................... 13

Página 1

Cualesquiera que sean las proporciones empleadas. La condición para que dos especies sean totalmente miscibles es que sus moléculas tengan naturalezas similares. Página 2 . termodinámicamente resulta más estable mantener los dos sistemas por separado que construir un hipotético nuevo sistema en el que las moléculas de una especie estén rodeadas por las de la otra. La naturaleza microscópica de sus moléculas es muy distinta y se repelen. con independencia de las proporciones empleadas. El sistema formado por agua y triclorometano es totalmente diferente. FUNDAMENTO TEORICO El ácido acético y el agua son dos especies totalmente miscibles entre si.  Trazar las líneas de reparto e interpretar la información contenida en el diagrama de fases de un sistema ternario. estos dos componentes son totalmente miscibles y por tanto forman una disolución homogénea. Lo mismo ocurre con el sistema formado por ácido acético y triclorometano (cloroformo). Es decir. el nuevo sistema formado por una disolución. Estos componentes son prácticamente inmiscibles.DIAGRAMA DE FASES DE UN SISTEMA TERNARIO OBJETIVOS  Comprender mediante determinaciones experimentales el fenómeno de equilibrio líquido –líquido de un sistema ternario. en las que las moléculas de una especie están rodeadas por las de la otra. los dos líquidos se mantienen separados formando dos fases diferentes.  Determinar experimentalmente la curva de solubilidad del sistema ternario ácido acético – cloroformo – agua. Como resultado. Siendo así. esta favorecido termodinámicamente frente a la permanencia de los dos sistemas iniciales por separado. el resultado de mezclar estos dos componentes es siempre una disolución homogénea. Es decir. lo que quiere decir que cuando se mezclan no se disuelven el uno en el otro.

separada por una extensa región de iones acetato. Página 3 . se disuelve en las dos fases.Supongamos que a una mezcla bifásica formada por agua y triclorometano se le añade un poco de ácido acético. Como el ácido acético es soluble en ambas especies. Si continuamos añadiendo ácido acético. Es decir. sin embargo se ha dado un cambio cualitativo importante. La cantidad de ácido acético necesaria para transformar el sistema bifásico en uno homogéneo depende de las proporciones iniciales de triclorometano y agua. Ahora las dos fases no están constituidas por componentes puros. Algo similar ocurre con las fase acuosa donde los iones acetato se distribuyen entre las moléculas de agua. El nuevo sistema constituye una configuración termodinámicamente más estable que la representada por ambas disoluciones por separado. sino que ambas son disoluciones de dos componentes que contienen uno en común. las fases se van haciendo cada vez más concentradas en este componente. A nivel molecular. en la fase inicialmente formada por triclorometano. requiere una cantidad de ácido acético diferente que una mezcla bifásica con 50% de triclorometano y 50% de agua. una mezcla bifásica que contiene inicialmente 10% de triclorometano y un 90% de agua. el sistema sufre un cambio sustancial y pasa a ser bifásico. se mantienen alejadas entre sí. cada vez existen más moléculas de esta especie rodeadas por las del ácido acético. Este hecho se explica porque las moléculas de triclorometano y las del agua. en concentraciones muy pequeñas. Alcanzada una concentración límite de ácido acético. Estas permanecen inmiscibles. a estar constituido por una sola fase (figura 1). el ácido acético.

al instante en el que el sistema se transforma en una sola fase. identifique cada punto representado en la figura 3. se obtiene la curva de solubilidad (figura 2). El área que queda por debajo de esta curva representa a todas las mezclas de estos tres componentes que dan lugar a dos fases. mientras que las bases opuestas a estos. El área que queda por encima representa por lo tanto. El diagrama triangular. con las concentraciones cuyo se muestran en la siguiente tabla.Si se representa en un diagrama triangular de porcentaje en masa. En base a esta información y para familiarizarse con el uso del diagrama triangular de Stokes y Roozeboom. las concentraciones de los tres componentes correspondientes. representan proporciones del 0% de este componente. Página 4 . constituye la representación más adecuada para sistemas ternarios como el descrito. las proporciones que una vez mezcladas dan sistemas homogéneos con una sola fase. Cada vértice representa el 100% en peso de una componente.

Para obtener el triángulo esquematizado en la figura 4. DATOS Datos experimentales CNaOH= 0. table 2-110 Hac= 1.996783 g/ml Referencia: Perry. eligiendo la escala más conveniente como para que sin perder precisión en la representación de los datos.0428 g/ml Agua= Página 5 .4 N Temperatura de trabajo = 26°C Presion de trabajo= 756mmHg Datos Bibligraficos 0.wikipedia. se trazan las paralelas a cada lado del triángulo.483 g/ml Referencia: http://es. 7th edition. table 2-28 Cloroformo= 1. 7th edition. el diagrama resulte fácilmente legible.org/wiki/Cloroformo Referencia: Perry. “Chemical Engineers’ handbook. “Chemical Engineers’ handbook.

5 6 15.08216 0.025 g/ml Agua= 5 ml 2.7 B.4 7 6. de Hac (ml) 1 0.8 8 6.1468 0.0221 0.0 8.4936 18.3984 0.2236 0.976 Masa de CHCl3 16.5 4.7121 0.3 5 18.5 2. Volumen y densidad de mezcla a titular Agua= 3 ml 2.0839 0.2988 0.0 4.60192 Masa de H2O 0.5 0.96 6.4 Masa de HAc 4.349 6.332 Moles de CHCl3 0. Curva Binodal N° Mezcla Vol.00247 0. Líneas de Reparto N° de pera de decantación 5 Masa. Moles de H2O 0.7 2 0.656 0.944 8.426 9. de agua (ml) Vol.93 5.0236 0.1176 0.553 0.1 g Cloroformo= 5 ml 2.859 Página 6 .188 0.089 0.28 14.57856 0.494 18.1052 0.0 11.5 5.2821 1.6262 18.208 Moles totales 0.2 0.06192 Moles de HAc 0.0891 0.1 4 1.7 8.58 10.666 20. A partir de los datos obtenidos del procedimiento B completar el siguiente cuadro y graficar el diagrama de fases correspondiente en papel triangular.03096 0.1 ml Ácido acético= 2 ml 1 g/ml Composición de mezcla (ml) Fase rica en agua Volumen de NaOH (ml) 25.0 5.3596 0.0387 0. de CHCl3 (ml) Vol.05 g Cloroformo= 6 ml 2 ml Ácido acético= 3 ml 1.504 25.811 11.0123 0.9 TRATAMIENTO DE DATOS 1.296 1.608 0.7 7.0157 0.1362 0.9 6 10.5 7.0 1.4 9.5088 19.2 6.A.1101 0.48 3.23496 0.5 10.083 1.04177 0.0352 5.3 11.474 5.33 12.251 21.6972 1.758 19.06 12.483 Masa total 21.233 0.0166 0.8 3 0.

96 93.45 0.27 H2O 0.69 72.11 % en peso CHCl3 75.17 0.N° de mezcla 1 2 3 4 5 6 7 8 H2O 1.21 28.8 43.78 0.38 0.81 1.62 0.18 30.62 HAc 22.51 52.69 49.04 3.1 0.1 HAc 0.2 0.0175 0.83 28.31 17.52 0.06 0.51 7.32 0.35 0.07 0.23 4.39 0.92 25.54 56.58 0.13 67.69 48.98 0.02 0.0025 0.32 0.72 35.55 Fracción molar CHCl3 0.35 GRAFICA DE LA CURVA BINODAL Página 7 .11 27.38 0.29 0.74 7.39 2.

complete el siguiente cuadro y grafique en el diagrama de fases las líneas de reparto correspondiente.2. Molar Hac Fase rica en agua %Peso Hac Frac. Con los datos obtenidos en el laboratorio.05 g sol lig= 1.025 g/ml MHac= 60 g/mol En la titulación de ácido acético con el NaOH se cumple: ( )( ) ( )( ) Página 8 . N° de Mezcla 5 6 Fase rica en cloroformo %Peso Hac Frac.898 g mHac= 3.4 N Vsol lig= 2 ml msol lig= 2.1284 g mTotal= 15.0428 g/ml Agua= mAgua= 2.5 ml NNaOH= 0.483 g/ml Hac= 1. Molar Hac Para la Muestra 5: Punto X1 VAgua= 3 ml VCloroformo= 6 ml VHac= 3 ml 0.990349 g mCloroformo= 8.996783 g/ml Cloroformo= 1.016749 g %mHac= 21% %mAgua= 20% %mCloroformo= 59% Punto 1 Fase Ligera o Fase Acuosa VNaOH= 25.

De la concentración del ácido acético: ( )( ( )( ) ) GRAFICA DE LINEAS DE REPARTO DE LA MUESTRA 5 Fase rica en agua Fase rica en cloroformo Página 9 .

4% %mAgua= 34.415 g mHac= 2.4 N Vsol lig= 2.483 g/ml Hac= 1.1 ml msol lig= 2.7 ml NNaOH= 0.484515 g %mHac= 14.2% Punto 2 Fase Ligera o Fase Acuosa VNaOH= 15.996783 g/ml Cloroformo= 1.0856 g mTotal= 14.1 g sol lig= 1 g/ml MHac= 60 g/mol En la titulación de ácido acético con el NaOH se cumple: ( )( ) ( )( ) De la concentración del ácido acético: ( )( ( ) )( ) Página 10 .0428 g/ml Agua= mAgua= 4.Para la Muestra 6: Punto X2 VAgua= 5 ml VCloroformo= 5 ml VHac= 2 ml 0.4% %mCloroformo= 51.983915 g mCloroformo= 7.

GRAFICA DE LINEAS DE REPARTO DE LA MUESTRA 6 Fase rica en agua Fase rica en cloroformo GRAFICA DE LINEAS DE REPARTO FOCO Página 11 .

 La miscibilidad del cloroformo y agua depende totalmente de la concentración de ácido acético que se encuentre la disolución.21 cloroformo y %52. Una posible mejora seria aclarar el concepto de turbidez con todos los grupos.69 de ácido acético donde se dará el cambio de dos fases a una sola fase  Esta crecida y caída de la gráfica depende de las cantidades. y el elevado % de ácido acético presente en la fase acuosa. ya que en esta fase el ácido acético se disuelve de forma más consistente en esta solución y hace posible que al momento de titular con el NaOH el volumen que se utilicé de este sea el correcto. CONCLUSIONES  El ácido acético es más soluble en agua que en cloroformo. fue la de la fase ligera o acuosa.agua.%17. que a diferencia de la fase pesada u orgánica nos pueda salir un valor equivocado.ácido acético.18 DISCUSION DE RESULTADOS  En la determinación de las líneas de reparto la solución que se utilizó.  Concluimos que la gráfica binodal es un método fácil para determinar el equilibrio y límite de fases y de la solución ternaria. Molar Hac 29.  El sistema de tres líquidos formado por cloroformo . Agitar más tiempo para ver qué tipo de comportamiento tiene la curva binodal.  En la gráfica binodal obtenida anteriormente en el diagrama triangular observamos la tendencia a una curva que va creciendo hasta cierto punto y luego la misma decrece esto debido a que alcanza el punto máximo aproximadamente %30.11 de agua . Trabajar a distintas temperaturas para realizar un diagrama tridimensional.N° de Mezcla 5 6 Fase rica en cloroformo %Peso Hac Frac. será una solución homogénea de una fase liquida. forma sistemas solubles e insolubles. Para ello podría Página 12 .  Por encima del punto máximo de la curva binodal. concentraciones de cada sustancia en la solución ternaria. Molar Hac 17 0.2985 18 0.12 Fase rica en agua %Peso Hac Frac. llegamos a esta conclusión viendo la pendiente de las líneas de reparto en el diagrama triangular. ya que cada grupo y cada persona tiene un concepto deferente de turbidez a otro.85 0. en cambio por debajo y dentro de la curva la solución forma dos fases liquidas insolubles.17 12 0. RECOMENDACIONES     Indispensable realizar la practica en dos sesiones (6 horas).

Operaciones básicas de la Ingeniería Química. Página Web  http://www. Perry Green. de esta manera homogenizaríamos este concepto.com/docs/114401643/TPL-Sist-Liq-Tern-ALimentos-y-convenio Página 13 .docstoc.uv. Tomo II. "Físico-química". Coulson. Richarson J. DANIELS A. Ingenieria Quimica.M.  Dejar reposar el decantador más tiempo.F.pdf  http://www. 1990.es/qflab/2012_13/descargas/cuadernillos/FisicaApli_FisicoQuimi/castellan o/Pract1FAFQ0506.. McGrawHill: New York.. G. Ed.. Reverté.G. J. Marín. para poder llegar a un estado más cercano al equilibrio. BIBLIOGRAFIA Libros     Brown. Chemical Engineers’ Handbook.. 7° Ed.emplear un fotómetro de manera que podamos medir la turbidez en cada momento. Ed.

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