TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin

Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
1. Datos Generales de la asignatura
Nombre de la asignatura: Administracin de las Operaciones II

Clave de la asignatura: INC-1002

SATCA1: 2-2-4

Carrera: Ingeniera Industrial

2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
La asignatura de Administracin de Operaciones II, aporta para el Ingeniero Industrial:
Analiza, disea y gestiona sistemas productivos desde la planeacin de provisin de insumos
hasta la entrega de bienes y servicios.
Participa en la estandarizacin de operaciones para la transferencia y adaptacin de los sistemas
productivos.
Incluye la planeacin de la produccin en dos niveles: planeacin tctica relacionada con MPS y
planeacin operativa como los requerimientos de materiales MRP.
La asignatura tienen relacin con Estudio del Trabajo I y II, Investigacin de operaciones I y II,
Administracin de Operaciones I, Procesos de Fabricacin, Estadstica, Planeacin y Diseo de
Instalaciones y Sistemas de Manufactura.
Intencin didctica
El presente temario se estructura en cuatro temas: Planeacin Agregada, Programa Maestro de la
Produccin, Planeacin de Requerimiento de los Materiales y Sistema Justo a Tiempo.
De esta manera, se parte de los conceptos adquiridos en la materia de administracin de operaciones
I.
El enfoque sugerido para impartir la asignatura consiste en propiciar la investigacin documental y
de campo, para que posteriormente se analice en clase para un mejor aprendizaje.
Realizar una actividad integradora, que parta de la primera unidad como base para el anlisis de
procesos de planeacin en las operaciones productivas para poder sentar las bases para un desarrollo
de un programa maestro de produccin tomando en cuenta el requerimiento de materiales sin dejar a
un lado el sistema justo a tiempo.
De preferencia en las aplicaciones prcticas, utilizar software tomando ejemplo el WinQSB, entre
otros para la solucin de ejercicios propuestos.

3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de elaboracin
Participantes Evento
o revisin
Representantes de los Institutos Reunin Nacional de Diseo e
Instituto Tecnolgico de Tecnolgicos de: Innovacin Curricular para el
Estudios Superiores de Apizaco, Boca del Ro, Cerro Desarrollo y Formacin de
Ecatepec del 9 al 13 de Azul, Chetumal, Chilpancingo, Competencias Profesionales de
noviembre de 2009. Durango, La Paz, Superior de las Carreras de Ingeniera en
Los Ros, Superior de Materiales, Ingeniera

1
Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

TecNM mayo 2016 Pgina | 1

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Macuspana, Matehuala, Mrida, Mecnica e Ingeniera
Nuevo Laredo, Oaxaca, Superior Industrial.
del Oriente del Estado de
Hidalgo, Pachuca, Tapachula,
Tuxtepec, Villahermosa y
Zacatepec.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
lamo Temapache, Alvarado,
Apizaco, Arandas, Campeche,
Celaya, Centla, Cerro Azul,
Chihuahua, Ciudad Acua,
Ciudad Guzmn, Ciudad Valles,
Ciudad Victoria, Comitn,
Durango, Ecatepec, Hutamo, La
Reunin Nacional de
Paz, La Piedad, La Sierra Norte
Consolidacin de los
de Puebla, Len, Libres, Linares,
Instituto Tecnolgico de Programas en Competencias
Los Mochis, Macuspana,
Zacatecas del 12 al 16 de abril Profesionales de las Carreras de
Matamoros, Matehuala, Mrida,
de 2010. Ingeniera en Materiales,
Monclova, Nuevo Len, Ocotln,
Ingeniera Mecnica e
Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras
Ingeniera Industrial.
Negras, Puebla, Reynosa,
Saltillo, San Luis Potos,
Tantoyuca, Tehuacn, Tepexi de
Rodrguez, Tepic, Teziutln,
Toluca, Tuxtla Gutirrez,
Veracruz, Villahermosa,
Zacapoaxtla, Zacatecas,
Zacatecas Occidente y
Zacatepec.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Altamira, Apizaco, Cajeme, Cd.
Acua, Cd. Jurez, Cd. Madero,
Cd. Valles, Cd. Victoria, Celaya, Reunin Nacional de
Chapala, Chihuahua, Colima, Seguimiento Curricular de los
Instituto Tecnolgico de Cd. Delicias, Ecatepec, Programas en Competencias
Jurez, del 27 al 30 de Huixquilucan, Iguala, Lerdo, La Profesionales de las Carreras de
noviembre de 2013. Paz, Los Mochis, Mexicali, Ingeniera Industrial, Ingeniera
Minatitln, Orizaba, Pachuca, en Logstica, Ingeniera Civil y
Purhepecha, Quertaro, Santiago Arquitectura.
Papasquiaro, Sinaloa de Leyva,
Tepic, Teziutln, Tijuana,
Tlalnepantla, Veracruz,
Zacatecas y Zacapoaxtla.

TecNM mayo 2016 Pgina | 2


Instituto Tecnolgico de
Toluca, del 10 al 13 de febrero
de 2014.
Tecnolgico Nacional de
Mxico, del 25 al 26 de agosto
de 2014.
TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Reunin de Seguimiento
Representantes de los Institutos
Curricular de los Programas
Tecnolgicos de:
Educativos de Ingenieras,
Cd. Jurez, Tlalnepantla y
Licenciaturas y Asignaturas
Toluca.
Comunes del SNIT.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Aguascalientes, Apizaco, Boca
del Ro, Celaya, Cerro Azul, Cd.
Jurez, Cd. Madero, Chihuahua,
Coacalco, Coatzacoalcos,
Durango, Ecatepec, La Laguna, Reunin de trabajo para la
Lerdo, Matamoros, Mrida, actualizacin de los planes de
Mexicali, Motl, Nuevo Laredo, estudio del sector energtico,
Orizaba, Pachuca, Poza Rica, con la participacin de
Progreso, Reynosa, Saltillo, PEMEX.
Santiago Papasquiaro,
Tantoyuca, Tlalnepantla, Toluca,
Veracruz, Villahermosa,
Zacatecas y Zacatepec.
Representantes de Petrleos
Mexicanos (PEMEX).

4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) especfica(s) de la asignatura
Disea, implementa, administra y mejora sistemas integrados de abastecimiento, produccin y
distribucin de bienes y servicios.
Aplica herramientas metodolgicas para desarrollar el diseo, elaboracin, secuencia y
programacin del plan de produccin, en la administracin y mejora de sistemas productivos.
Disea, administra y mejora sistemas en base a los requerimientos de materiales.
Desarrolla y utiliza tecnologas de vanguardia en su rea de competencia.
Aplica mtodos y tcnicas para la evaluacin y el mejoramiento de la productividad.
Aplica su capacidad de juicio crtico, lgico, deductivo y de modelacin para la toma de
decisiones y evaluacin de resultados.

5. Competencias previas
La asignatura de Administracin de las Operaciones II, requiere como base los conocimientos
adquiridos previamente de Administracin de Operaciones I para garantizar el adecuado desarrollo
de las competencias objetivo de formacin de la presente asignatura.
Elabora e interpreta pronsticos de la demanda.
Realiza anlisis ABC de inventarios.
Disea sistemas de inventario.
Determina la capacidad de produccin.
Resuelve problemas de programacin lnea.
Resuelve problemas de transporte y de asignacin.
Elabora balanceos de lneas de produccin.

TecNM mayo 2016 Pgina | 3

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa

6. Temario
No. Temas Subtemas
1 Planeacin Agregada. 1.1. Proceso de programacin maestra de
produccin.
1.2. Interfaces funcionales.
1.3. Desarrollo de un programa maestro de
produccin MPS.
1.4. Cantidades disponibles para promesa.
1.5. Congelacin del MPS.
1.5.1. Suavizacin exponencial.
2 Programa Maestro de la Produccin. 2.1. Objetivo e Importancia de la planeacin
agregada.
2.2. El proceso de planeacin.
2.3. Elaboracin del plan.
2.3.1. Mtodos heursticos.
2.3.1.1. Estrategia nivelada.
2.3.1.2. Estrategia de persecucin.
2.4. Planeacin agregada en el sector Servicios.
3 Planeacin de Requerimiento de los 3.1 Planeacin de Requerimiento de
Materiales. Materiales.
3.2 Estructura y funcionamiento del Sistema
MRP.
3.3 Estructura y funcionamiento del Sistema
MRPII.
3.4 Planeacin de los Recursos de la Empresa
ERP.
3.5 Evolucin del MRP a MRPII y a ERP.
3.6 Planeacin de Requerimientos de
Capacidad CRP.
3.7 MRP en el sector servicios.
3.8 Planificacin de los Recursos de
Distribucin DRP
3.8.1 Estructura de la DRP.
4 Sistema Justo a Tiempo (JIT). 4.1 Contexto y Filosofa del sistema JIT.
4.2 Estrategias bsicas del sistema JIT.
4.3 Metas del sistema JIT.
4.3.1 7 Ceros
4.4 Elementos del sistema JIT.
4.4.1 Proveedores y distribuidores en JIT.
4.4.2 Sistema de Inventarios en JIT.
4.4.3 Nivelacin de la produccin en JIT.
4.5 Kanban en JIT

TecNM mayo 2016 Pgina | 4

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
7. Actividades de aprendizaje de los temas
1. Planeacin Agregada.
Competencias Actividades de aprendizaje
Especifica(s): Realiza investigacin documental sobre las
Analiza, elabora y evala planes de produccin diferentes estrategias y mtodos existentes
agregada usando diferentes estrategias y para llevar a cabo la planificacin de las
metodologas las cuales determinen la mejor operaciones.
opcin en la toma de decisiones sobre la Aplica los mtodos para la planificacin de
administracin de las operaciones las operaciones en la resolucin de casos
Genricas: asignados.
Competencias instrumentales Realiza evaluacin de cada uno de los planes
Interpreta, analiza, integra y evala de operaciones propuestos en cada uno de los
informacin y datos. casos asignados.
Usa software bsico y aplicado a Usa software para la planificacin de las
Ingeniera. operaciones en diversos casos asignados en
Identifica y comprende problemas y la planeacin agregada.
necesidades reales de las organizaciones. Discute la importancia del plan agregado de
Pensar en forma lgica, conceptual, produccin, sus objetivos y la informacin
deductiva y crtica. necesaria para su elaboracin.
Modela y simula sistemas y realidades Aplica las tcnicas de planeacin de la
complejas en el entorno productivo. produccin para la resolucin de problemas o
Realiza presentaciones usando las casos asignados.
tecnologas de informacin y comunicacin.
Analizar la factibilidad de las soluciones.
Toma decisiones adecuadas que permitan
obtener soluciones ptimas.
Competencias interpersonales
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Capacidad de comunicarse con profesionales
de otras reas.
Compromiso tico.
Competencias sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos en la
prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Liderazgo.
Conocimiento de culturas y costumbres de
otros pases.
Habilidad para trabajar en forma autnoma.

TecNM mayo 2016 Pgina | 5

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.
Iniciativa y espritu emprendedor.
Preocupacin por la calidad.
Bsqueda del logro de los objetivos.
2. Programa Maestro de la Produccin.
Competencias Actividades de aprendizaje
Especifica(s): Discute la importancia del MPS, sus
Elabora el programa maestro de produccin a objetivos y la informacin necesaria para su
partir del plan agregado para satisfacer la elaboracin.
demanda. Conoce el procedimiento para el desarrollo
Genricas: de un programa maestro de produccin.
Competencias instrumentales Aplica el procedimiento para el clculo de
Interpreta, analiza, integra y evala las cantidades disponibles para promesa.
informacin y datos. Conoce la naturaleza dinmica del proceso
Usa software bsico y aplicado a de programacin maestra de la produccin.
Ingeniera. Conoce los cambios en el procedimiento de
Identifica y comprende problemas y elaboracin de un MPS cuando se fabrica por
necesidades reales de las organizaciones. pedidos.
Pensar en forma lgica, conceptual,
deductiva y crtica.
Modela y simula sistemas y realidades
complejas en el entorno productivo.
Realiza presentaciones usando las
tecnologas de informacin y comunicacin.
Analizar la factibilidad de las soluciones.
Toma decisiones adecuadas que permitan
obtener soluciones ptimas.
Competencias interpersonales
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Habilidades interpersonales.
Capacidad de trabajar en equipo
Interdisciplinario.
Capacidad de comunicarse con profesionales
de otras reas.
Apreciacin de la diversidad y
Multiculturalidad Habilidad para trabajar en
un ambiente laboral.
Compromiso tico.
Competencias sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos en la
prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.

TecNM mayo 2016 Pgina | 6

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Liderazgo.
Conocimiento de culturas y costumbres de
otros pases.
Habilidad para trabajar en forma autnoma.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.
Iniciativa y espritu emprendedor.
Preocupacin por la calidad.
Bsqueda del logro de los objetivos.
3. Planeacin de Requerimiento de los Materiales.
Competencias Actividades de aprendizaje
Especifica(s): Analiza la lgica de un sistema de
Elabora programas de abastecimiento de los planificacin de requerimientos de materiales
materiales requeridos para la produccin, en las (MRP).
cantidades y en el momento requerido, que Descubre la diferencia en la aplicacin de
permitan la reduccin de los costos relacionados MRP, MRP II y ERP mediante el estudio de
con los inventarios. casos que involucren a esos sistemas.
Genricas: Realiza ejercicios clculos de produccin
Competencias instrumentales utilizando software didctico o comercial
Interpreta, analiza, integra y evala como por ejemplo WinQSB para la
informacin y datos. aplicacin de la MRP.
Usa software bsico y aplicado a Aplica los principios de la MRP al sector
Ingeniera. servicios y en la distribucin de inventarios.
Identifica y comprende problemas y Realiza la planificacin de los recursos de
necesidades reales de las organizaciones. distribucin de una empresa utilizando la
Pensar en forma lgica, conceptual, tcnica DRP, as como la utilizacin del
deductiva y crtica. CRP, en los procesos productivos de una
Modela y simula sistemas y realidades empresa.
complejas en el entorno productivo. Usa software para la solucin de problemas o
Realiza presentaciones usando las casos asignados para la interpretacin
tecnologas de informacin y comunicacin. anlisis de los datos.
Analizar la factibilidad de las soluciones.
Toma decisiones adecuadas que permitan
obtener soluciones ptimas.
Competencias interpersonales
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Habilidades interpersonales.
Capacidad de trabajar en equipo
Interdisciplinario.
Capacidad de comunicarse con profesionales
de otras reas.

TecNM mayo 2016 Pgina | 7

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Apreciacin de la diversidad y
Multiculturalidad Habilidad para trabajar en
un ambiente laboral.
Compromiso tico.
Competencias sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos en la
prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Liderazgo.
Conocimiento de culturas y costumbres de
otros pases.
Habilidad para trabajar en forma autnoma.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.
Iniciativa y espritu emprendedor.
Preocupacin por la calidad.
Bsqueda del logro de los objetivos.
4. Sistema Justo a Tiempo (JIT).
Competencias Actividades de aprendizaje
Especifica(s): Investiga en las diferentes fuentes de
Discutir los principios bsicos y el impacto del informacin y elaborar un ensayo sobre los
sistema Justo a Tiempo (JIT) en la orgenes y las caractersticas principales del
competitividad de las organizaciones actuales, sistema Justo a Tiempo.
as como las condiciones necesarias para su Compara el sistema tradicional con el
aplicacin. sistema justo a tiempo y evaluar ventajas y
Genricas: desventajas de ambos enfoques.
Competencias instrumentales Analiza la relacin existente entre todos los
Interpreta, analiza, integra y evala elementos del sistema justo a tiempo.
informacin y datos. Conoce las adecuaciones necesarias
Usa software bsico y aplicado a para aplicar JIT al sector servicios
Ingeniera. Resuelve diversos problemas planteados en
Identifica y comprende problemas y los sitios de internet referentes al sistema
necesidades reales de las organizaciones. Justo a Tiempo.
Pensar en forma lgica, conceptual,
deductiva y crtica.
Modela y simula sistemas y realidades
complejas en el entorno productivo.
Realiza presentaciones usando las
tecnologas de informacin y comunicacin.
Analizar la factibilidad de las soluciones.

TecNM mayo 2016 Pgina | 8

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Toma decisiones adecuadas que permitan
obtener soluciones ptimas.
Competencias interpersonales
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Habilidades interpersonales.
Capacidad de trabajar en equipo
Interdisciplinario.
Capacidad de comunicarse con profesionales
de otras reas.
Apreciacin de la diversidad y
Multiculturalidad Habilidad para trabajar en
un ambiente laboral.
Compromiso tico.
Competencias sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos en la
prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Liderazgo.
Conocimiento de culturas y costumbres de
otros pases.
Habilidad para trabajar en forma autnoma.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.
Iniciativa y espritu emprendedor.
Preocupacin por la calidad.
Bsqueda del logro de los objetivos.

8. Prctica(s)
Gestionar visitas a empresas para que el alumno conozca e identifique la administracin de las
operaciones en la prctica profesional de un sistema.
Clasificar los sistemas de produccin observados en visitas industriales
Fomentar la bsqueda de casos prcticos donde se apliquen los conceptos y modelos que se han
aprendido.
Presentar de videos de casos reales.
Presentar problemas tericos-prcticos que permitan al estudiante la aplicacin de los
conocimientos adquiridos durante el desarrollo de la asignatura.
Proponer un sistema JIT en una empresa que posea un proceso productivo o una empresa de
servicio.

TecNM mayo 2016 Pgina | 9

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
Discutir en grupos para intercambiar ideas de las consideraciones a los sistemas propuestos en las
empresas seleccionadas y llegar a un consenso para comparar con el sistema de produccin
Toyota.
Usar el paquete WinQSB para la elaboracin del pronstico de la demanda de un producto para
una organizacin de la localidad, utilizando datos reales escalados. Presentar reporte y asignar
calificacin de acuerdo a lo adecuado de los mtodos usados y la precisin de los resultados
obtenidos.

9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar el desarrollo
y alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las siguientes fases:
Fundamentacin: marco referencial (terico, conceptual, contextual, legal) en el cual se
fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que permite a los
estudiantes lograr la comprensin de la realidad o situacin objeto de estudio para definir un
proceso de intervencin o hacer el diseo de un modelo.
Planeacin: con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto por parte de
los estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso: de intervencin
empresarial, social o comunitario, el diseo de un modelo, entre otros, segn el tipo de proyecto,
las actividades a realizar los recursos requeridos y el cronograma de trabajo.
Ejecucin: consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social, empresarial), o
construccin del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la fase de mayor duracin que
implica el desempeo de las competencias genricas y especificas a desarrollar.
Evaluacin: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-profesin, social e
investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de logros y aspectos a mejorar se
estar promoviendo el concepto de evaluacin para la mejora continua, la metacognicin, el
desarrollo del pensamiento crtico y reflexivo en los estudiantes.

10. Evaluacin por competencias

Instrumentos y herramientas sugeridas para evaluar las actividades de aprendizaje:
Trabajo diario en base a la creacin de la carpeta de evidencias.
Solucin de ejercicios propuestos por el docente.
Actividades de investigacin de temas propuestos.
Desarrollo de proyectos en los cuales se evala el trabajo en equipo y la toma de decisiones de los
alumnos.
Exposicin de resultados obtenidos en el desarrollo de los proyectos.
Anlisis y discusin grupal.
Resolucin de problemas con apoyo de software.
Exmenes escritos.

TecNM mayo 2016 Pgina | 10

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO
Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin
Direccin de Docencia e Innovacin Educativa
11. Fuentes de informacin
1. Adam Everett E. y Ebert Ronald J. Administracin de la produccin y las operaciones (Cuarta
edicin), Pearson Educacin, 1991.
2. Chase Richard B, Aquilano Nicholas J. y Jacobs F. Robert. Administracin de produccin y
operaciones (Octava edicin), McGraw-Hill, 2000.
3. Gaither Norman y Frazier Greg. Administracin de produccin y operaciones (Cuarta edicin),
International Thomson Editores, 2000.
4. Hernndez Arnoldo. Manufactura justo a tiempo. CECSA.
5. Hopeman Richard J. Administracin de produccin y operaciones. CECSA, 1986.
6. Krajewski Lee J. y Ritzman Larry P. Administracin de operaciones (Quinta edicin), Prentice
Hall, 2000.
7. Lubben, Richard T. Just- in-Time manufacturing: an aggressive manufacturing strategy.
McGraw-Hill, 1988.
8. Nahmias Steven. Anlisis de la produccin y las operaciones (Quinta edicin), McGraw-Hill,
2007.
9. Narasimhan, Seetharama. Planeacin de la produccin y control de inventarios (Segunda
edicin), Prentice Hall,1997
10. Render Barry y Heizer Jay. Principios de Administracin de operaciones (Sptima edicin),
Pearson Educacion, 2009.
11. Schonberger, Richard J. Tcnicas japonesas de fabricacin, Ed. Limusa, 1998.

TecNM mayo 2016 Pgina | 11