Marco Lopez

Extraccin del
ADN de un
Tomate.
 COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE
CAMPECHE
PLANTE 14 XPUJIL, CALAKMUL CAMPECHE.

Extraccin del ADN de un

tomate.

TRABAJO DE INVESTIGACIN

3er semestre.

302

PRESENTA:

Marco Antonio Lpez Caamal.

Q.C. Jazmn Linares Gutirrez

Xpujil, Calakmul, Campeche Agosto - Septiembre 2016

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 ndice.

Introduccin....3

Informacin
previa...........4

Planteamiento del problema.

..6

Hiptesis...... 6

Diseo del experimento....

. 7

Experimentacin. 8

Conclusin..11

Bibliografa..12

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 Introduccin.

Muchas de las tcnicas de biologa molecular incluyen algn tipo de manipulacin

del material gentico. Estos procedimientos han logrado adelantar hasta tal grado
el conocimiento del cdigo gentico, que ya es posible clonar organismos enteros.
Los procedimientos iniciales eran largos y tediosos y podan pasar varios das
antes de saber con certeza que se haba logrado obtener DNA en calidad y
cantidad suficiente para poder manipularlo. Adems algunos de los reactivos
usados para estos procesos son txicos y mutagnicos.
Hoy da podemos obtener suficiente DNA de buena calidad en unas horas
Este trabajo que lleva por ttulo Extraccin del ADN de un tomate se hace con la
finalidad Extraer ADN mediante un procedimiento simple. Las membranas
celulares y nucleares de las clulas del tomate son disgregadas con detergente,
en solucin salina, liberando los cidos nucleicos que precipitan con el agregado
de etanol.

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 Informacin Previa.
El cido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un cido nucleico que
contiene las instrucciones genticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de
todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su
transmisin hereditaria. La funcin principal de la molcula de ADN es el
almacenamiento a largo plazo de informacin.
Muchas veces, el ADN es comparado con un plano o una receta, o un cdigo, ya
que contiene las instrucciones necesarias para construir otros componentes de las
clulas, como las protenas y las molculas de ARN. Los segmentos de ADN que
llevan esta informacin gentica son llamados genes, pero las otras secuencias de
ADN tienen propsitos estructurales o toman parte en la regulacin del uso de
esta informacin gentica.

Solanum lycopersicum, conocido comnmente como tomate, tomatera o jitomate,

es una especie de la familia de las solanceas originaria de Centro y Sudamrica
y su uso como comida se origin en Mxico.
Es cultivada en todo el mundo para su consumo tanto fresco como procesado de
diferentes modos (salsa, pur, zumo, deshidratado, enlatado).

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El fruto (el tomate propiamente dicho), es una baya generalmente de forma sub-
esfrica, globosa o alargada y, habitualmente, de unos 8 centmetros de dimetro,
cortamente glanduloso-pubescente y verde cuando inmadura y que toma
generalmente un color rojo intenso con la maduracin. Las semillas tienen 2,5-3
por 2 mm, son ovoides, comprimidas, lisas o muy velludas, parduzcas y estn
embebidas en una abundante masa mucilaginosa.
El tomate, al igual que sus congneres silvestres, es una especie diploide con 24
cromosomas en sus clulas somticas. Existen proyectos cientficos
internacionales que intentan comprender aspectos bsicos de la genmica de las
solanceas. Uno de tales proyectos es el de determinar la secuencia del ADN para
todas las regiones del genoma del tomate que llevan genes. Para ello, cada uno
de los 12 cromosomas del genoma haploide del tomate ha sido asignado a
distintos centros de secuenciacin en diferentes pases del mundo

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 Planteamiento del Problema.
Muchos estudios de Biologa Molecular comienzan con la extraccin de cidos
nucleicos. La disolucin celular libera las molculas en una fase acuosa que es
separada de los restos celulares por centrifugacin. Las protenas son removidas
de la fase acuosa con solventes orgnicos (fenol, cloroformo). El ADN, que
permanece en la fase acuosa, precipita junto al etanol (alcohol etlico) y
posteriormente es purificado. Por alguna razn que se nos escapa, la extraccin
de ADN es una actividad que entusiasma a algunos y decepciona a otros.
Probablemente, las diferencias de opinin tengan ms que ver con la personalidad
de los alumnos y sus fantasas que con la actividad en s.

Hiptesis.

Alternativa: Si se puede extraer el ADN al 100% en su forma pura.

Nula: No se puede extraer el ADN al 100% en su forma pura.

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 Diseo del Experimento.
Para este experimento utilice los siguientes materiales y herramientas.

Materiales: Herramientas:
* Tomate * Vasos
* Sal * Cucharas
* Bicarbonato * Colador
* Agua * Recipiente
* Detergente liquido * Palillo
* Alcohol 96 * Algodn.
* Cubreobjetos.

Procedimiento:
Cortar el tomate en trozos pequeos.
Poner los trozos del tomate en una bolsa y triturarlo.
Con un colador filtrar el jugo del tomate.
Preparar la disolucin: en 200 mililitros de agua agregarle 2 cucharaditas de
sal, de bicarbonato y de detergente lquido.
Mezclar bien los solutos en el solvente (agua).
Una vez que se haya preparado la disolucin, en un vaso poner 2
cucharaditas del jugo del tomate y aadirle 3 cucharaditas de la disolucin y
dejarlo reposar durante 2 minutos.
Despus de los 2 minutos proceder a la extraccin del ADN: aislar 1
cucharadita de la mezcla en un vaso, inclinando el vaso agregarle 2
cucharaditas de alcohol 96 para que el alcohol resbale por la pared del vaso
y no se mezcle con el preparado.
Despus de que el ADN se concentre en la superficie retirarlo con un
algodn con ayuda del palillo y ponerlo en un cubreobjetos.
Por ultimo analizar la muestra.

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 Experimentacin.
Para llevar a cabo este experimento que se realiz de forma casera se utilizaron
los materiales y herramientas ya antes mencionados siguiendo el orden del
procedimiento con la finalidad de extraer el ADN al tomate.

1. Corte el tomate en trozos 2. Coloque los trozos del

pequeos. tomate en una bolsa de
plstico.

3. Triture el tomate. 4. Luego filtre la masa de

tomate con un colador.

Jugo del tomate.

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 5. Prepare la disolucin compuesta por sal, bicarbonato y
detergente lquido.
(2 cucharaditas de cada uno en 200ml de agua)

6. Mezcle bien los solutos 7. En un vaso aad 2 cucharaditas del jugo del
en el solvente. tomate y agregue 3 cucharaditas de la disolucin y lo
deje reposar durante 2 minutos.

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8. Aisl 1 cucharadita de la mezcla 9. Incline el vaso para agregarle 2
en un vaso. cucharaditas de alcohol 96.

10. Extraje el ADN de la

mezcla.

11. El ADN lo puse en un cubreobjetos y lo

mande a analizar.

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 Conclusin.
La prctica de este proyecto la realice en la cocina de mi casa con materiales
caseros, como tambin se puede realizar en el laboratorio de la escuela con la
finalidad de extraer el ADN de un tomate.
La extraccin del ADN requiri de hacer varias series de etapas bsicas.
En primer lugar tuve que romper la pared celular y la membrana plasmtica para
poder acceder al ncleo de la clula. Despus romp la membrana nuclear para
dejar libre el ADN. Por ltimo proteg el ADN de enzimas que puedan disminuirlo y
para aislarlo tuve que hacer que se precipite en alcohol. El ADN es soluble en
agua, pero cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y precipita en la
interface entre el alcohol y el agua. Adems de permitirnos ver el ADN, el alcohol
separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales son dejados en la
solucin acuosa. La sal evita la unin de las protenas al ADN.
La muestra analizada en el laboratorio demostr que el producto filamentoso
obtenido de la extraccin no es ADN puro, ya que, entremezclado con l, hay
fragmentos de ARN (es un cido nucleico formado por una cadena de
ribonucletidos) y lo que se logra apreciar ms es el NaHCO3 (bicarbonato de
sodio).
Otras investigaciones y experimentos recomiendan que para una extraccin sea
profesional se debe de realizar aadiendo enzimas que fragmentan las
molculas de ARN y que impidan que se unan al ADN.

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 Bibliografa.

http://www.biologia.edu.ar/adn/adnestructura.htm
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos1
8.htm
https://www.solovegetales.com/articulo-saludable/9/informacion-sobre-el-
tomate-y-beneficios-sobre-la-salud.html
http://www.mercadodesanmiguel.es/blog/quien-da-la-vez/curiosidades-tomate/
http://www.ecured.cu/Tomate
https://www.youtube.com/watch?v=6p9kvtiu-Q8

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