Anlisis Foda

FORTALEZA:

Disponibilidad. En el Peru se cuenta con bastante territorio para poder cultivar la quinua. Se
cuenta con una produccion permanente, es decir se cultiva todo el ao.

Variedad. Contamos con una enorme cantidad de variedades de quinua.

Peru cuenta con zonas ecologicas apropiadas para el cultivo.

Su cultivo es de ciclo corto.

La quinua no contenga gluten y puede ser consumido por aquellos que sufren intolerancia al
gluten, individuos celiacos, etc. Contiene protenias, magnesio, fibra, entre otros beneficios
saludables.

Es facilmente digerible lo cual facilita la absorcion optima de lo nutrientes que contiene.

La familiaridad que tiene los consumidores de comidas organicas con las comidas que contiene
n quinoa.

OPORTUNIDADES:

Posibilidades de ampliar el consumo nacional.

Posibilidad de ampliar la participacion en mercados internacionales.

Bajos costos de produccion.

Debido a que es un alimento muy sano se puede utilizar para hacer una gran variedad de
productos desde galletas hasta ensaladas.

Las tiendas de comidas saludables ya estan informadas de las bondades de la quinua.

Se puede aprovechar la moda de comer nutritivamente y vivir a base de comida natural. Se

puede buscar un nicho de consumidores por ahi.

Se puede vender como ingrediente para otros productos.

DEBILIDADES:

No hay una oferta bien definida.

La quinoa no es muy conocida en paises de Europa o EEUU.

Algunos consumidores tienden a quejarse es cuando se cocina suele ser media pegajosa.

AMENAZAS:

Factores climaticos como el fenomeno de nio pueden crear amenazas a la produccion.

 Existe una tendencia de contrabando en la frontera de Bolivia y Peru.

Ecuador y Bolivia pueden aparecer como competidores capacitados.

Demanda irregular.

Algunos consumidores de paises extranjeros puede rechazar la quinua debido a que no la

conocen. Se requeriria hacer una fuerte inversion para presentarle la quinua al mundo
exterior.