Complementacin nutricional contra el

cncer
Por el Dr. Hctor E. Solrzano del Ro
Presidente de la Sociedad Mdica de Investigaciones Enzimticas, A.C.

Muchos onclogos temen que la complementacin nutricional con antioxidantes

pueda disminuir la efectividad de algunos tipos de quimioterapia, la cual
funciona al crear radicales libres que destruyen a las clulas cancerosas. Unos
investigadores revisaron 19 estudios que involucraron 1,554 individuos quienes
regularmente tomaban complementos antioxidantes. Los resultados fueron que
en 17 ensayos, los pacientes bajo tratamiento de quimioterapia que tomaron
complementos alimenticios antioxidantes tuvieron ms probabilidades de
sobrevivir y/o que sus tumores se encogieran, comparados con aquellos del
grupo control. En 8 de los 19 estudios clnicos, los usuarios de los
complementos alimenticios tuvieron menos probabilidades de sufrir efectos
adversos severos colaterales por la quimioterapia en cantidad suficiente como
para requerir una reduccin en la dosis.

Los antioxidantes ayudan al cuerpo a desintoxicarse durante la quimioterapia y

protegen al cuerpo contra el dao orgnico. Esto permite que el paciente
contine con su quimioterapia a dosis ptimas y tambin conserve sanas a las
clulas no cancerosas. (K.I. Block et al. Cancer Treatment Reviews, March
2007).

En la actualidad, hemos notado que el papel que juegan los nutrientes

antioxidantes, la dieta y las modificaciones adecuadas en el estilo de vida en
modular la incidencia del cncer en los humanos, ha llamado mucho la
atencin de los cientficos. Los efectos de las vitaminas individuales
antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina E, los retinoides y los
carotenoides han sido estudiados profundamente con respecto a la prevencin
del cncer. Recientemente se hizo una revisin amplia sobre este asunto
(Prasad KN, Cole W, Hoveland P: Cancer prevention studies: Past, present and
future. Nutrition 14:197-210, 1998).

Segn el Dr. Kedar Prasad, del Centro para la Vitaminas y la Investigacin del
Cncer de la Escuela de Medicina del Centro de Ciencias de la Salud de la
Universidad de Colorado, debido a que la eficacia de la terapia antitumoral
estndar ha alcanzado una altiplanicie, se deben desarrollar acercamientos
innovadores adicionales para el tratamiento del cncer humano. Entre estos
acercamientos, los ms promisorios parecen ser las vitaminas antioxidantes,
porque a altas dosis no slo inhiben directamente el crecimiento de varias
clulas cancerosas humanas y de roedores, sino que mejoran los efectos de
los agentes teraputicos estndares antitumorales, tanto in vitro como in vivo
(Prasad KN, Kumar A and Cole W., High doses of multiple antioxidant vitamins:
essential ingredients in improving the efficacy of standard cancer therapy. J Am
Coll of Nutr. Vol 18, No. 1, 13-25, 1999).

Ahora bien, el efecto de los antioxidantes sobre el crecimiento de las clulas

tumorales, la diferenciacin y la apoptosis (muerte celular programada) se han
estudiado en modelos de cultivos celulares, tumores transplantados en
animales singenicos, ratones atmicos y en pacientes con cierto tipo de
tumores. Estos estudios han revelado que las vitaminas, cuando se usan
individualmente pueden inducir la apoptosis en forma selectiva en las clulas
malignas dentro de ciertos rangos de dosis o pueden inhibir o estimular el
crecimiento de las clulas malignas, dependiendo de las dosis. Todos estos
efectos van a depender del tipo de vitaminas que estamos usando, las formas
de las vitaminas (pueden ser fisiolgicas vs anlogas, fisiolgicas vs tipo de
esteres), la concentracin de las vitaminas, el tipo de tumor maligno y el tipo de
clon del mismo tumor canceroso. Por eso, siempre es recomendable, no tomar
complementos vitamnicos sin una supervisin mdica cercana.

Otro ejemplo es la complementacin nutricional con la vitamina E. Se sabe que

La complementacin nutricional con vitamina E puede prevenir algunos de los
serios efectos colaterales del medicamento quimioterpico llamado cisplatino,
segn un estudio que se realiza en Italia (Pace A, Carpano S, Galie E et al.
Vitamin E in the neuroprotection of cisplatin induced peripheral neurotoxicity
and ototoxicity. J. Clinical Oncol. 2007, Jun 20;25(18S):9114). Los resultados
parciales del estudio doble-ciego, randomizado, controlado con placebo y
multicntrico indican que la vitamina E protege significativamente a los
pacientes del dao neural inducido por la cisplatino. Estos resultados hacen
eco con aquellos reportados anteriormente por investigadores oncolgicos
griegos (Argyriou AA, Chroni E, Koutras A et al. A randomized controlled trial
evaluating the efficacy and safety of vitamin E supplementation for protection
against cisplatin-induced peripheral neuropathy: final results. Support Care
Cancer. 2006 Nov 14(11):1134-40).

El cisplatino se usa rutinariamente para tartar cnceres de ovario, testculo,

vejiga y otros. Puede producir efectos adversos tales como prdida de la
audicin, alteraciones en el equilibrio, dao renal y alteraciones en la
sensibilidad en las extremidades.

Pasando al asunto de la dieta. Se debe de seguir una dieta con un contenido

bajo de grasas (10 % de las caloras de las grasas) y alta en fibra (de 25 a 30
gramos de fibra obtenida de frutas, verduras y cereales) durante y despus del
tratamiento estndar anticncer. El contenido de grasas en la dieta se podra
aumentar ms o menos al 15 % de las caloras totales durante la remisin total
del tumor. En cambio, es recomendable que la ingesta alta en fibra se contine
durante toda la vida.

La mayora de los mdicos orientados a la nutricin, hemos notado que una

dieta baja en grasas malas puede interferir con el crecimiento tumoral al reducir
las seales estimulantes de crecimiento del tumor, tales como las
prostaglandinas y los estrgenos (Rao CV, Reddy BS: Modulating effect and
type of dietary fat on ornithine decarboxylase tyrosine protein kinase and
prostaglandins production during colon carcinogenesis. Carcinogenesis
14:1327-1333, 1993).

Por otro lado, tambin nos hemos percatado de que una dieta alta en fibra
puede reducir la velocidad de crecimiento tumoral al generar niveles
milimolares de cido butrico, el cual es considerado un poderoso agente
antitumoral (Prasad KN: Butyric acid: a small fatty acid with diverse biological
functions. Life Sci 27:1351-1358, 1980).

Por ltimo, hay que mencionar que los cambios de estilo de vida para
coadyuvar en el tratamiento de cualquier padecimiento, incluyendo el cncer,
deben de contener por lo menos, el no fumar, hacer ejercicio diariamente,
reducir el consumo de bebidas alcohlicas y cafena y reducir el estrs tanto
fsico como mental.