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Lambayeque PDF
Lambayeque PDF
Fortalecer al docente es otra preocupacin de ambos sectores, siendo ste uno de los
principales beneficiarios del programa mediante la capacitacin constante.
Slo resta dejar en manos de los maestros lambayecanos estos insumos que,
confiamos, sabrn convertir en obra generosa que aliente y desarrolle el espritu
emprendedor de sus estudiantes.
1. Qu es el turismo?
Desde sus orgenes, el trmino turismo ha sido asociado a la accin de viajar por
placer. An hoy, muchas personas lo entienden exclusivamente de esta forma sin
tener en cuenta sus otras motivaciones y dimensiones.
Para la Organizacin Mundial del Turismo (OMT), el turismo comprende las actividades
que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su
residencia habitual por menos de un ao y con fines de ocio, negocios, estudio, entre
otros.
3. Qu es mercado turstico?1
{ La oferta turstica.
{ La demanda turstica.
{ Los operadores tursticos.
El producto turstico
I. Sitios naturales; esta categora agrupa a los lugares geogrficos que, por sus
atributos propios, tienen gran importancia y constituyen atractivos tursticos.
II. Manifestaciones culturales; se consideran los diferentes sitios y expresiones
culturales del pas, regin o pueblo, que datan de pocas ancestrales
(desarrollo progresivo de un determinado lugar) o ms recientes (tales como
restos y lugares arqueolgicos, sitios histricos, entre otros) y que
representan por ello una atraccin en s mismos.
III. Folclor; es el conjunto de tradiciones, costumbres, leyendas, mitos, bailes,
gastronoma, que representan y sintetizan el carcter nico y diferente del
pas, regin y/o pueblo.
IV. Realizaciones tcnicas, cientficas y artsticas contemporneas; comprenden
aquellas obras actuales que muestran el proceso de cultura, civilizacin y
tecnologa alcanzado por el pas, la regin o el pueblo, con caractersticas
nicas de gran importancia y relevantes para el turismo.
V. Acontecimientos programados; categora que agrupa a todos los eventos
organizados, actuales o tradicionales, que atraen a los turistas como
espectadores o actores.
Para conocer cuales son nuestros recursos tursticos, cuantos son estos y sus
caractersticas, es necesario contar con un INVENTARIO DE RECURSOS TURSTICOS.
Las jerarquas se expresan en una escala ordenada de mayor a menor (3, 2 y 1). Los
atractivos cuyas cualidades no permiten incorporarlos en las jerarquas anteriores se
consideran inferiores al umbral mnimo y se clasifican como jerarqua 0.
Jerarqua 0. Recurso sin merito suficiente para ser considerado en las jerarquas
anteriores.
Son todos los recursos tursticos que cuentan con las condiciones necesarias para ser
visitados y disfrutados por el turista, es decir, que cuentan con planta turstica,
medios de transporte, servicios complementarios e infraestructura bsica.
c. La planta turstica
d. Servicios complementarios
Son los servicios requeridos o empleados por los turistas que no dependen del sector
turismo, tales como:
{ Sistema bancario.
{ Servicios de transporte diversos.
{ Servicios de salud.
{ Cabinas de internet.
{ Comercio en general.
{ Otros (polica, bomberos, etc.).
Son los medios que permiten al viajero acceder a los destinos elegidos. Se clasifican
en:
a) Transporte terrestre.
b) Transporte acutico.
c) Transporte areo.
f. La infraestructura bsica
{ Rutas de acceso. Pueden ser terrestre, area, lacustre, martima, redes viales,
aeropuertos, terminales, etc.
{ Comunicaciones. Abarca los servicios de telfono, correo, telgrafo, internet,
correo electrnico, etc.
{ Equipamiento urbano. Comprende los servicios agua, desage, alcantarillado y
energa elctrica.
A travs del paquete turstico que es la forma integral en que se presenta la oferta
turstica. Esta herramienta busca facilitar la comercializacin organizada del producto
turstico y de esta manera facilitar el viaje al turista.
{ Traslado.
{ Transporte.
{ Alojamiento.
{ Alimentacin.
{ Tour y excursin.
El circuito turstico. Es la serie de rutas tursticas que vinculan los puntos de atractivo
histrico, cultural, arqueolgico, ecolgico, etc. y los medios de transporte a utilizar.
La demanda la constituyen los visitantes que desean acceder a los diversos servicios
que conforman la actividad turstica.
{ Demanda turstica potencial: Es aquel grupo de personas que tiene todas las
caractersticas necesarias para consumir o comprar un servicio o producto
turstico, pero an no lo han consumido o comprado.
a. Los viajeros
{ Trabajadores fronterizos.
{ Inmigrantes temporales.
{ Inmigrantes permanentes.
{ Nmadas.
{ Pasajeros en trnsito (que no abandonan el rea de trnsito del aeropuerto o
puerto, incluido el traslado entre aeropuertos o puertos).
{ Refugiados.
{ Miembros de las fuerzas armadas.
{ Diplomticos.
{ Representantes consulares (cuando se desplazan de sus pases de origen hacia
los pases donde realizarn sus funciones, se incluye a sus empleados y
acompaantes).
{ Pasajeros en crucero.
{ Tripulacin no residente en el pas visitado y que permanece en l durante el
da.
{ Visitantes del da.
Los motivos para viajar de los visitantes son varios, entre ellos tenemos:
a. Turismo convencional
b. Turismo no convencional
z Caminata o trekking.
z Canotaje en aguas de corrientes suaves.
z Kayac en aguas de corrientes suaves.
z Montaismo.
z Cabalgatas.
z Puenting.
z Ala delta.
z Espeleologa.
z Canotaje, kayac, montaismo en lugares de alto riesgo.
Puede ser individual, cuando una persona viaja sola, o grupal, cuando los viajeros se
desplazan en grupos familiares o laborales.
Esta clasificacin responde a la toma de decisin del visitante con relacin a como
adquiere los servicios tursticos, comprende:
Toda actividad turstica tiene que ser sostenible de all el trmino TURISMO
SOSTENIBLE que segn la OMT:
Es aquel que satisface las necesidades de los turistas actuales y de las regiones
receptoras, al mismo tiempo que protege e incrementa las oportunidades para el
futuro.
Este es concebido de tal manera que conduzca al manejo de todos los recursos de
forma tal que las necesidades econmicas, sociales y estticas puedan ser satisfechas,
manteniendo a la vez la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la
diversidad biolgica u los sistemas que soportan la vida.
6. Qu es la conciencia turstica?
c) El apoyo al esfuerzo que realizan, tanto el sector pblico como el privado, por la
promocin de inversiones, diversificacin de la oferta y desarrollo de la
infraestructura.
PromPer tiene por objeto promover, dirigir, evaluar y ejecutar las polticas y
estrategias de promocin del turismo interno y del turismo receptivo, as como
promover y difundir la imagen del Per en materia de Promocin turstica en
conformidad con la poltica y objetivos sectoriales.
Se afirma que la industria turstica es muy compleja, no slo por la gran cantidad de
elementos que la componen, sino porque involucra a distintos sectores econmicos en
su desarrollo. As, su condicin de producto de exportacin acarrea una serie de
beneficios y rentas al pas receptor, entre ellas la creacin de empleo, la entrada de
divisas que ayudan a equilibrar la balanza de pagos, el aumento de los ingresos
pblicos y el fomento de la actividad empresarial.
La actividad turstica es, pues, uno de los medios ms importantes para la generacin
del Producto Bruto Interno de las naciones receptoras.
La corriente o flujo de divisas hacia el rea de destino que produce el turismo no slo
constituye una importante fuente de ingresos para aquellas empresas o personas
vinculadas directamente con esta actividad, sino que beneficia tambin al resto de
sectores de la economa a travs del denominado efecto multiplicador.
Es decir, la renta destinada al gasto turstico fluye hacia otras empresas cuando stas
necesitan reponer sus stocks, renovar sus materiales o mobiliarios, pagar salarios,
impuestos, tasas, servicios, etc. Entonces, se produce el reparto de la renta: una
parte de ella se reinvierte en la economa local, mientras que la otra puede salir, por
ejemplo, a travs de la importacin de bienes.
Por otro lado, el turismo suele estimular el inters de los residentes por la propia
cultura, sus tradiciones, costumbres y patrimonio histrico. Adems, muchos de estos
elementos son rescatados y puestos en valor cuando hay demanda de turistas. Este
despertar cultural puede constituir una experiencia positiva para los residentes que
toman conciencia del valor histrico y cultural de su patrimonio. En ese sentido, el
turismo contribuye a:
{ La preservacin y rehabilitacin de monumentos, edificios, lugares histricos.
{ La revitalizacin de las actividades y costumbres locales como la artesana, el
folclore, los festivales, la gastronoma, etc.
El turismo puede ser tambin un factor que acelere cambios sociales positivos en una
comunidad, fomentando la tolerancia, el bien comn, la bsqueda del mejoramiento
de la calidad de vida, etc. Por ejemplo, la actividad turstica genera directa e
indirectamente empleo y ello le da mayor movilidad a la escala social de las
comunidades, incluso de las de mayor jerarqua.
Por ltimo y aunque este efecto est un tanto idealizado, ya que muchas de las
formas actuales del turismo no lo favorecen, otro de los impactos beneficiosos es la
oportunidad de intercambio cultural entre los residentes y los visitantes.
Asimismo, el sector turismo en diversas partes del mundo viene apoyando las
iniciativas locales que busquen mantener y controlar la calidad ambiental.
Desgraciadamente, muchos de estos planes han llegado cuando ya exista un elevado
grado de deterioro de los recursos y atractivos.
Uno de los problemas difciles de controlar en los ltimos aos por los gobiernos
locales es el manejo de los resorts10 tursticos, servicios temporales de alojamiento
que ofrecen confort y relajamiento, pero que, en muchos casos, no respetan la
armona urbanstica y arquitectnica de la zona en la que se desarrollan. La
estandarizacin de la arquitectura desconociendo el estilo natural o tradicional del
lugar y la armona con el paisaje termina dando lugar a la yuxtaposicin de estilos.
Los resorts de playa, por ejemplo, han creado cinturones urbanos caticos e
interminables a lo largo de zonas costeras que constituyen autnticas barreras fsicas
y visuales entre las zonas residenciales y las atracciones principales. El caso de
Espaa permite apreciar la magnitud del fenmeno, en la costa catalana, el 60% del
litoral se halla destinado al uso recreativo; el 41%, en el caso de Andaluca; el 36%,
en Baleares y Canarias; mientras que el suelo no urbanizable de la franja costera de
la comunidad valenciana es de slo 13,5% (Vera y Marchena, 1996).
Por otra parte, la contaminacin que provoca la creciente utilizacin del automvil en
diversas zonas urbanas y rurales ha afectado la calidad del entorno residencial y
natural. La contaminacin acstica y la polucin del aire son mayores en las reas
donde predominan las construcciones verticales de gran altura que acogen a muchos
visitantes en espacios reducidos.
1. Leer y escribir textos de diver- Los textos. Tipos de textos: Cmo nacieron Chiclayo y Zaa.
sos tipos que permitan reconocer informativos, instructivos y
al turismo como fuente importante descriptivos. El Seor de Sipn. Cmo
de valoracin de los recursos descubrir una tumba mochica.
natura-les, del mercado laboral y
de resca-te de la identidad Platos tpicos de Lambayeque.
lambayecana.
3. Rescatar los mitos, tradiciones, Los textos literarios: la tradi- El turismo y la mitologa lambaye-
leyendas y dems expresiones fol- cin, el mito y la leyenda. cana.
clricas que incentiven el amor por
nuestro patrimonio y promuevan la El mito de Naymlap.
actividad turstica.
Leyenda del Cerro Chalpn y el
Cerro Rajado: Cruz de Dios y Cruz
el Diablo.
Leyenda de Oyotn.
4. Reconocer que las fuentes de Fuentes de energa renova- Energa solar y elica para el tu-
energa renovables y no renova- bles y no renovables. rismo.
bles representan un componente Nuevas fuentes de energa
importante de la actividad renovables: solar, elica, or-
turstica. gnica, geotrmica y mareo-
motriz.
5. Reconocer el valor del suelo y El agua, el suelo y su impor- El agua como recurso natural.
el agua en el ecosistema de la tancia en el ecosistema.
regin. Importancia del agua.
6. Identificar los factores El clima: altitud, latitud, tem- El clima del norte y el calor de su
climticos como fenmenos peratura, presin atmosfrica gente.
naturales que pueden ser tambin y humedad.
atractivos tu-rsticos que
promuevan la riqueza de la regin.
7. Conocer la flora y la fauna de reas naturales protegidas a Las reas naturales protegidas de
las reas naturales protegidas de nivel local, nacional y Lambayeque y el ecoturismo.
la regin, consideradas recursos mundial.
tursticos naturales. Conservacin de los recur-
sos naturales.
8. Identificar las especies que se Especies en peligro de extin- La proteccin de las especies en
encuentran en peligro de extincin cin. extincin y el turismo.
y establecer un compromiso
perso-nal de proteccin hacia
ellas.
11. Destacar la importancia de los Los bosques hmedos y tro- Ecologa de Lambayeque.
bosques y valles de Lambayeque picales.
como destino turstico nacional y Los valles y pastizales. El majestuoso pretino.
extranjero.
Elogio de los hombres que vencie-
ron el desierto.
12. Aplicar medidas de prevencin El soroche y el mal del llano. Entre el calor y el soroche.
y atencin en favor de la
seguridad de los viajeros frente a
factores ambientales como el
soroche y el mal del llano.
13. Reconocer la diversidad cultu- Diversidad cultural en el aula Diversidad cultural y turismo.
ral que caracteriza a nuestra na- y el centro educativo.
cin y promover la acogida a los Actividades cotidianas. Viajando por Lambayeque en
turistas como muestra de frater- 1815.
nidad.
14. Promover la convivencia Normas para la convivencia Espacios pblicos y privados, es-
pacfi-ca y la cultura cvica en los social en los espacios pbli- cenarios del turismo.
pue-blos para impulsar el cos y privados.
desarrollo tu-rstico. Cultura de paz y resolucin El turismo, pasaporte para la paz.
pacfica de conflictos.
15. Conocer y respetar las leyes Los derechos humanos. Los Derechos Humanos y los
peruanas y aquellas referidas a turis-tas.
los derechos humanos,
especialmente la libertad de
trnsito de los turis-tas.
16. Conocer y respetar los proce- La ciudadana y sus respon- Ciudadana internacional de los
dimientos y cdigos de tica mun- sabilidades. tu-ristas.
dial referidos al turismo regional e
internacional.
17. Promover el desarrollo soste- Desarrollo sostenible y equili- El turismo sostenible: herramienta
nible de los recursos naturales de brio ecolgico. para la lucha contra la pobreza.
la regin para generar beneficios
econmicos y sociales a las Polticas de turismo sostenible.
comu-nidades campesinas
locales.
18. Aprovechar las tradiciones y Las tradiciones y costumbres Las manifestaciones humanas y el
costumbres de la localidad como de mi localidad. turismo.
atractivo turstico.
19. Reconocer a la actividad turs- Recursos y actividades pro- La micro y pequea empresa.
tica como recurso productivo ge- ductivas locales y regionales.
nerador de fuentes de trabajo di- El rol de la familia, las
recto e indirecto. empre-sas y el Estado.
20. Reconocer en los agentes Agentes econmicos, pro- La gran demanda de turistas en
eco-nmicos del mercado turstico ductores y consumidores. torno al Seor de Sipn.
de Lambayeque la condicin de Grado de desarrollo del mer-
impul-sores de la economa cado local. El ahorro y la pobreza.
regional. El ahorro y las inversiones.
21. Valorar la infraestructura b- Las redes de comunicacin y Viajando a Chiclayo con Elmer J.
sica como medio esencial para transportes y su funcin en el Faucett.
alcanzar el desarrollo regional. proceso de desarrollo local y
regional. Recordando los trenes de Lamba-
yeque.
23. Reconocer que la historia de Comprensin histrica. Antes de escribir la tarjeta del mu-
Lambayeque se expresa a travs Relaciones entre sociedad, seo.
de la tradicin del acervo cultural cultura y tiempo.
de la regin. Las fuentes de la historia.
24. Relacionar el turismo con la vi- Formacin de la civilizacin El Horizonte Temprano en Lamba-
sin del pasado peruano en todas andina. yeque.
sus etapas y su vinculacin con el El Horizonte Temprano.
presente.
27. Difundir las diferentes Los diversos tipos de mani- Las danzas de Lambayeque.
manifes-taciones artsticas de la festaciones artsticas: msi-
cultura lambayecana. ca, artes visuales, teatro y
danza.
28. Apreciar, a travs de las artes Las artes visuales. Arte mural lambayecano.
visuales, el patrimonio cultural del Elementos y tcnicas.
pas.
29. Desarrollar la creatividad a tra Juegos de iniciacin dram- Ideas para un taller teatral dedi-
vs de representaciones teatrales. tica. cado a los turistas.
La representacin teatral.
Elementos, etapas y funcio-
nes.
Los elementos escenogrfi-
cos.
OBJETIVOS CONTENIDOS DEL CONTENIDOS DE
TURSTICOS REA TURISMO
31. Conocer y practicar activida- Tcnicas de relajacin. Recursos tursticos: sitios natura-
des turstico recreativas, que no Actividades recreativas. les.
afecten la conservacin de la na-
turaleza. Actividades deportivas y de rela-
jacin en el turismo.
32. Comprender la relacin del tu- Aspectos relacionados con la La Declaracin de Manila sobre el
rismo con la vocacin de servicio vocacin comunitaria de la turismo mundial y el Cdigo
y el respeto de los derechos de persona. Mundial para la tica en el
las personas sealados en los Aspectos vinculados con la Turismo.
acuer-dos internacionales del vocacin de trabajo del ser
turismo. humano.
33. Identificar las oportunidades Espacios de trabajo: talleres Lo principal es la buena atencin
la-borales que ofrece el turismo en y laboratorios. al pblico.
la regin.
Capacitndonos para oficios turs-
ticos.
Contenido de rea:
Los textos. Tipos de textos informativos, instructivos y descriptivos.
Contenido de Turismo:
Cmo nacieron Chiclayo y Zaa
El Seor de Sipn. Cmo descubrir una tumba mochica.
Platos tpicos de Lambayeque.
Objetivo Turstico N 1
Los primeros cronistas del siglo XVI mencionan que haba dos pueblos de habla mochica, Cinto y
Collique, ocupando la zona que hoy corresponde a Chiclayo. Se les distingue por su hospitalidad
y tambin por su generosidad, ya que en 1585 donaron terrenos a los padres franciscanos para
que fundaran un convento en el "comedio" (zona limtrofe libre) entre ambos poblados.
Chiclayo no tuvo fundacin formal. Fue creciendo gradualmente como "pueblo de Santa Mara,
valle de Chiclayo, partido de Zaa", hasta merecer derecho a cabildo. La fecha conmemorativa de
la fundacin de la ciudad, el 24 de octubre de 1585, es en verdad la fecha de fundacin del
convento franciscano.
Pocos aos despus, en el punto de cruce entre el antiguo camino costero y un transitado desvo
hacia Cajamarca, un humilde tambo fue adquiriendo importancia como lugar de relevo de
cabalgaduras y sede de obrajes. Se le llamaba simplemente saap, que en mochica significa
'cruce de caminos'. Luego devino una importante villa: Santiago de Miraflores de Zaa, fundada
en 1563 en tiempos del virrey Diego Lpez de Ziga.
Zaa fue el punto de reunin de una importante expedicin aventurera dirigida por lvaro de
Mendaa, quien partira desde la caleta de Chrrepe a explorar el Pacfico y la Polinesia en 1595,
descubriendo el archipilago de las Marquesas. Mendaa tuvo entre sus 318 expedicionarios a
muchos hombres y mujeres nativos de Zaa, Chiclayo y Lambayeque.
La villa de Santiago de Miraflores de Zaa lleg a tener nada menos que 13 iglesias y conventos,
todos de muy notable arquitectura, pero sufri dos trgicos sucesos. En 1686, la villa fue atacada,
saqueada y quemada por piratas ingleses y en 1720 un desborde del ro arras con gran furia la
ciudad. An pueden verse las huellas de la inundacin en los templos de San Francisco, San
Juan de Dios, Nuestra Seora de las Mercedes y San Agustn, siendo este ltimo el mejor
conservado.
Conocer la historia de nuestra regin nos ayuda a apreciar mejor nuestro patrimonio cultural y a
compartir con mayor entusiasmo sus valores con quienes nos visitan.
Autor: Proyecto FIT Per
Fuente:
Atlas departamental del Per, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
El seor de Sipn tena 1,65 m de estatura y habra fallecido entre los 30 o 40 aos. Las joyas y
las ofrendas de cermica son de inconfundible estilo mochica. El fretro regio estaba acompaado
por otras cuatro cajas mortuorias, ms sencillas.
A ambos costados del personaje estaban las osamentas de dos varones, mientras que a sus pies
y en la cabecera, yacan dos mujeres jvenes. Uno de los acompaantes, haba sido sepultado
con un perro. Por debajo de ambos, estaban los restos de dos llamas sacrificadas. Los cuatro
acompaantes del ilustre difunto haban sido sepultados de tal forma que estn prximas las
cabezas de los dos varones y las dos mujeres.
El ajuar funerario del seor de Sipn era deslumbrante. Sus vestimentas estaban recamadas con
pequeas lminas de oro circulares y cuadradas y con labores de chaquira. Pero los objetos de
mayor relevancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y de cobre dorado que portaba el ilustre
difunto, que venan a ser signos distintivos de su autoridad.
En 1988, Walter Alva realiz nuevas excavaciones hacia el sureste de la plataforma funeraria
principal, a slo 15 metros de la tumba descubierta, encontrando lo que dio en llamar la "segunda
tumba", con los restos de otro personaje de menor jerarqua. El Museo de las Tumbas Reales de
Sipn, recrea con admirable precisin el sitio funerario original.
En muy pocos lugares del mundo se han podido encontrar sepulcros intactos de personajes
importantes de la antigedad. El hallazgo del seor de Sipn es un importante privilegio para la
regin de Lambayeque, porque permite ahondar en el conocimiento cientfico del pasado
precolombino de la regin, con una riqueza de detalles que asombra a quienes acuden a ver este
portentoso hallazgo.
El Museo de las Tumbas Reales de Sipn exhibe paneles que describen paso a paso el proceso
de descubrimiento de los personajes y sus ajuares. Esos paneles nos recuerdan que en todos los
valles de la regin es posible encontrar tumbas importantes. En caso de encontrar alguna tumba
por casualidad, lo primero que se nos aconseja es ubicar con precisin, con ayuda de una brjula,
el sitio exacto del descubrimiento.
Fuente:
Atlas departamental del Per, Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
La Regin Lambayeque posee platos tpicos muy apreciados por los amantes de la buena mesa.
Algunos de ellos, como el arroz con pato a la chiclayana, ocupan un lugar de primer orden en la
gastronoma nacional.
En la cocina lambayecana predominan ingredientes de origen marino. Tal es el caso del pez
guitarra -que cuando est seco y salado se le llama chingo o chinguirito- , la cachema, la raya, el
mero murique y el tollo mantequero, entre los pescados; y la lapa, los choros, las palabritas, los
calamares, las conchas de pala, las conchas de abanicos, los cangrejos y los langostinos, entre
mariscos y crustceos.
Tambin son una fuente bsica de muchos potajes el cabrito, el pato y el lechn. Ingredientes
auxiliares importantes son el frijol zarandaja, la yuca, el zapallito loche, la cebolla de rabo, el arroz
y el choclo.
Entre los numerosos platos tpicos de Lambayeque podemos mencionar la causa ferreafana, el
ceviche de caballa seca, el chinguirito, las palabritas sudadas, la jalea de cachema, el chilcano de
cangrejos, el tollo en panca, el sudado de mero, la tortilla de raya, el arroz con pato a la
chiclayana, el cabrito a la nortea, las humitas, el aguadito de pato y el seco de cabrito.
Lambayeque tambin tiene fama por sus dulces. Adems de abundar la miel de caa y la miel de
algarrobo, tenemos el machacado de membrillo, las cuas (turrn que tiene miel de caa y man),
los dtiles rellenos, el dulce de calabaza y los alfajores. Uno de sus alfajores se hizo famoso por
su enorme tamao, se le llam king kong -como el enorme gorila del cine- y hoy es un producto
que identifica a la regin.
La sabrosa gastronoma de Lambayeque es uno de sus signos distintivos de inters para los
viajeros de todo el mundo. Debemos colaborar a su difusin y a su preservacin. Y, sobre todo
debemos saber preparar algunos de sus platos ms caractersticos.
Ingredientes:
Preparacin:
Se suaviza el pescado en agua caliente y se le corta en lonchas finas. Se le exprimen los limones
y se sazona con sal, pimienta, aj limo picado, culantro picado y cebolla cortada en pluma. Se deja
marinar esta combinacin durante 20 o 30 minutos. Se sirve ponindola en el centro del plato,
acompaando hojas de lechuga, choclo, yuca y frijol zarandaja en los costados.
Ingredientes:
Preparacin:
Se remoja la raya seca desde la noche anterior (unas doce horas) y se la sancocha durante 15
minutos. Se corta en lonchas finas tipo viruta. Se sazona con sal, pimienta, limn y las cebollas
picadas. En un bol mediano se baten ligeramente los huevos y se echan las lonchas de raya
sazonadas y se aade el tallo verde picado de la cebolla de rabo o cebolla china. En una sartn
con aceite bien caliente se introduce la mezcla. Apenas se forma la tortilla se le deja dorar unos
minutos y se le da vuelta hasta quedar lista para servir.
Ingredientes:
4 tazas de arroz
1 pimiento morrn
1 cebolla roja
6 dientes de ajo
250 gr de zapallito loche
250 gr de alverjitas
1 botella de cerveza negra
1 copa de aguardiente
8 presas de pato
2 ajes verdes
1 aj panca molido sal y pimienta
cucharadita de comino
medio atado de culantro picado
Preparacin:
Se sazonan las presas de pato con sal, pimienta, ajo picado, aj panca molido y comino. Se les
baa con medio vaso de cerveza negra y se agrega una copa de aguardiente. Se deja macerar
las presas durante una hora. Luego se doran las presas en aceite y se ponen en una olla con
cebolla picada, aj verde molido y zapallo loche rallado. Se aaden las alverjitas, el culantro
molido, ajos picados y dos vasos de cerveza negra y se ponen las presas a cocer a fuego lento.
Se vierte encima caldo de ave para evitar que se seque la preparacin. Se retiran las presas luego
de unos 20 minutos de coccin y se aade a la olla caliente con la sazn ya preparada el arroz.
Se aumenta el caldo y se echa un vaso de cerveza en la cantidad necesaria para la buena cocin
del arroz. Mientras el arroz va secndose se aade pimiento morrn cortado en tiras y soasado.
Ingredientes:
1 kilo de lifes
1 cucharada de aj molido
vaso de chicha de jora fuerte
de aj amarillo en rodajas
de culantro
de cebolla de rabo o cebolla china
sal y pimienta
aceite
Preparacin:
Se encurten los lifes con el aj molido, el aj amarillo en rodajas, la chicha, culantro, sal y pimienta.
Luego, en una olla con aceite no muy caliente, se pone el encurtido de lifes a fuego lento durante
15 minutos. Una vez que estn en su punto, se sirven los lifes en una fuente acompaados de
yuca sancochada o arroz con alverjitas.
Fuente:
Programa de Capacitacin en Hostelera y Turismo
AECI-MITINCI-CENFOTUR
Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Receta del sudado de lifes: colaboracin de Luca Alarcn B., alumna del Centro de Educacin Secundaria
Rural a Distancia Las Delicias en Las Delicias, distrito de Oyotn, provincia de Chiclayo.
Propuesta de Actividades:
Elaborar un texto instructivo sobre cmo llegar a los canales Racarumi y Taymi
desde su localidad (apoyarse en un plano).
Contenido de rea:
El afiche, el cartel, el peridico mural, la revista manuscrita, los
gneros periodsticos, los avisos publicitarios, los formatos radiales.
Contenido de Turismo:
Objetivo Turstico N 2
Maletas y mochilas de Lambayeque, como programa radial, tendra el objetivo de difundir las
bellezas culturales y naturales de la regin e invitar a los radioyentes a conocer la tierra
lambayecana.
Es de suma importancia que cuando se elaboren los guiones o pautas, estos sean redactados
teniendo como base la descripcin de los principales atractivos tursticos de Lambayeque. Para
ello el productor y los conductores debern informarse adecuadamente, antes de la emisin del
programa, sobre los puntos que se tratarn segn su orden de aparicin.
Otro punto que tambin debe ser considerado por el productor, es la seleccin de la msica o
efectos sonoros durante la emisin del programa. La seleccin de la msica debe ser de acuerdo
al tema, algo que motive al oyente y que empalme en forma lgica y agradable con la voz de los
conductores. Es aconsejable utilizar msica instrumental.
La produccin del programa exige la participacin de varios equipos de trabajo que se encarguen
de redactar con anticipacin los temas a abordar. En cuanto a la eleccin de los conductores, es
necesario que tengan buena diccin y apropiado manejo del idioma.
Propuesta de Actividades:
Elaborar distintos esquemas de contenidos para el programa radial Maletas y
mochilas de Lambayeque.
Contenido de Turismo:
El turismo y la mitologa lambayecana
El Mito de Naymlap
Leyenda del Cerro Chalpn y el Cerro Rajado: Cruz de Dios y Cruz del Diablo
Leyendas de Oyotn
Objetivo Turstico N 3
Los mitos y leyendas forman parte de las grandes riquezas culturales del Per. De ellos derivan
expresiones folclricas tan importantes como la danza, la msica y la ropa tpica de las distintas
regiones. Los mitos y leyendas explican diversos nombres geogrficos y costumbres populares
que se remontan a muchas generaciones.
Este aspecto de nuestro patrimonio cultural se incluye en todos los inventarios tursticos1 y es
materia de asombro para el visitante, en tanto dichos relatos nos comunican una visin csmica y
una ideosincracia entraablemente ligadas al paisaje regional.
Usualmente, son los guas tursticos los que exponen y detallan a los turistas mitos y leyendas de
montaas que hablan, nevados que cantan, ros que matan o personajes prodigiosos que desafan
a los dioses.
Se trata de una enorme tradicin oral, que viene siendo registrada por investigadores y folcloristas
para impedir que se pierda en el olvido. Estamos todava a tiempo para rescatar y difundir este
legado en nuestra localidad. Conociendo estos mitos y leyendas y siendo capaces de preservarlos
y transmitirlos a nuestros visitantes, estaremos rescatando una parte esencial de nuestra alma
colectiva.
Lambayeque tiene una antigua tradicin de mitos y leyendas que se remonta al perodo preinca
Muchos nombres geogrficos de la regin, derivados del ya casi extinto idioma mochica, se basan
en historias extraordinarias cuya gracia y colorido deben ser motivo de orgullo para todos los
lambayecanos.
1. Leyenda del cerro Chalpn y el Cerro Rajado. Cruz de Dios y Cruz del Diablo.
2. La princesa Aca Fala y la estrella del mar.
3. Las campanas de Lambayeque.
4. Los paredones, el rbol de Faique y la mujer de pechos cercenados.
5. El tesoro de la dacha de los custodios.
6. El Nio Dios en la hostia de la villa de ten.
7. El cerro de la Vieja y el Viejo: Jos Mara Argedas y Francisco Izquierdo.
8. Los ladrillos de oro: Csar de la Paz.
9. El Lambayeque y el ro de la Leche.
10. Los hijos de Naymlap: Luis Alayza y Paz Soldn.
11. Sih, la diosa de la noche: Teodoro Rivero Aylln.
12. El Cerro de la Vieja: Nicanor de la Fuente.
1 Ver Parte I
Dicen los naturales de Lambayeque (y con ellos conforman los dems pueblos a este valle
comarcano) que en tiempos muy antiguos que no saben numerarlos, vino de la parte suprema de
este Pir, con gran flota de balsas, un padre de campaas, hombre de mucho valor y calidad
llamado Naylamp y consigo traa muchas concubinas, ms la mujer principal dcese haberse
llamado Ceterni.
Trajo en su compaa muchas gentes que as como a capitn y caudillo lo venan siguiendo; ms
lo que entre ellos tena mayor valor eran sus oficiales que fueron cuarenta, as como Pita Zofi que
era su trompetero o taedor de unos grandes caracoles, que entre los indios estiman en mucho;
otro inacola, que era el que tena cuidado de sus andas y silla; otro era inagintue, a cuyo cargo
estaba la bebida de aquel seor a manera de botillero; otro llamado Fonga Sigde que tena cargo
de derramar polvo de conchas marinas en la tierra que su seor haba de pisar. Otro era
Occhocalo, su cocinero; otro tena cuidado de las unciones y color con que el seor adornara su
rostro, a este llamaban Xam Muchec y tena cargo de baar al seor; Ollopcopoc laboraba
camisetas y ropa de pluma. Haba otro principal y muy estimado de su prncipe llamado Llapchiluli.
Y con esta gente (y otros infinitos oficiales y hombres de cuenta) traa adornada y autorizada su
persona y casa.
Este seor Naymlap con todo su repuesto vino a aportar y tomar tierra a la boca de un ro (ahora
llamado Faquisllanga) y habiendo all desamparado sus balsas, se entraron la tierra adentro
deseosos de hacer asiento en ella. Y habiendo andado un espacio de media legua, fabricaron
unos palacios a su modo, a quien llamaron Choc, y en esta casa y palacios convocaron con
devocin brbara un dolo que consigo traan contra hecho en el rostro de su mismo caudillo; ste
era labrado en una piedra verde, a quien llamaron Yampallec (que quiere decir figura y estatua de
Naymlap).
Habiendo vivido aos en paz y quietud esta gente, y habiendo su seor y caudillo tenido muchos
hijos, le vino el tiempo de su muerte. Y porque no entendiesen sus vasallos que tena la muerte
jurisdiccin sobre l, lo sepultaron escondidamente en el mismo aposento donde haba vivido. Y
publicaron por toda la tierra que l (por su misma virtud) haba tomado alas y se haba
desaparecido.
Fue tanto lo que sintieron su ausencia aquellos que en su venida lo haban seguido que, aunque
tenan ya gran copio de hijos y nietos, y estaban muy apasionados en la nueva y frtil tierra, lo
desampararon todo y despulsados, y sin tiento ni gua, salieron a buscarlo por todas partes. Y as
no qued por entonces en la tierra ms de los nacidos en ella, que no era poca cantidad porque
los dems se derramaron sin orden en busca del que crean haba desaparecido.
Qued con el imperio y mando del muerto Naymlap su hijo mayor Cium, el cual cas con una
moza llamada Zolzoloi; y en esta y en otras concubinas tuvo doce hijos varones que cada uno
fue padre de una copiosa familia. Y habiendo vivido y seoreado por muchos aos este Cium, se
meti en una bveda soterriza y all se dej morir (y todo a fin de que a su posteridad lo tuviesen
por inmortal y divino). Por el fin y muerte de ste gobern Escuain; a ste hered Mascuy, a ste
sucedi Cuntipallec, y tras ste gobern Allascunti; y a ste sucedi Nofan Nech, a este sucedi
Mulumuslan, tras ste tuvo el mando Llamecoll; a ste sucedi Lanipat Cum, y tras ste seore
Acunta.
Pues como a los sacerdotes de sus dolos (y dems principales) les fuese notorio el grave delito
cometido por su seor, entendieron ser pena correspondiente a su culpa la que su pueblo
padeca, con hambres, pluvias y necesidades. Y por tomar de l venganza (olvidados de la
fidelidad de vasallos) lo prendieron, y atadas las manos y pies, lo echaron en el profundo del mar.
Y con l se acab la lnea y descendencia de los seores naturales del valle de Lambayeque, as
llamado por aquella guaca o dolo que Naymlap trajo consigo a quien llamaban Yampallec. ()
Por la muerte merecida que le dieron los suyos a Fempellec, qued el seoro de Lambayeque (y
lo anexo) sin patrn ni seor natural () hasta que cierto tirano poderoso llamado Chimo Cpac
vino con invencible ejrcito y se apoder de estos extensos valles. Y puso en ellos presidios, y en
el de Lambayeque seor y cacique de su mano, el cual se llam Pongmassa; a este sucedi su
hijo Oxa, y fue esto en el tiempo y coyuntura que los Incas andaban pujantes.
El Cerro Chalpn, adems de la difundida devocin que existe por la cruz que posee, tiene el
privilegio de haberse dedicado a Dios, mientras que su hermano el Cerro Rajado, que tambin
tuvo una cruz, se dedic al servicio del diablo.
Esto es lo que se cuenta sobre cada cerro, segn las creencias populares de la regin.
En la falda del Cerro Chalpn que mira hacia Motupe, existe un manantial destinado a dar de
beber a los ngeles que aqu vivan. Ellos sembraron, en ese mismo sitio, varias caas de
Guayaquil para tener sombra y refrescar el ambiente, privilegios que nunca tuvo el Cerro Rajado,
ya que por haberse entregado al diablo, era oscuro y ttrico.
Para su hogar y reposo, los ngeles construyeron en el Cerro Chalpn una gruta y un jardn. En la
cueva pusieron una cama de piedra para su descanso y colocaron como smbolo de triunfo de la
fe una cruz. El Cerro Rajado no tuvo ni gruta ni jardn, aunque s tuvo una cruz.
El nombre de Cerro Rajado se deba a la enorme grieta que luca, producida por un sablazo del
arcngel Gabriel. Durante un duelo del arcngel con el diablo, ste esquiv un violento golpe, que
cay sobre el cerro producindole esa grieta que le sirve de distintivo. Con el fin que apartar del
Cerro Rajado a sus posibles visitantes, los mismos ngeles encantaron el pozo que se form por
aquel sablazo, del cual brota una agua sucia y pestilente. Este pozo posee adems el
encantamiento de que lo que cae en l no podr ser hallado jams.
Como el Cerro Chalpn se haba dedicado a Dios, la cruz que se coloc en l fue objeto de
devocin y fe, con el agregado de que cada vez que fuera encontrada por los hombres se
convertira en milagrosa intercesora entre ellos y el cielo. En cambio, la cruz colocada en el Cerro
Rajado, servira para representar la influencia del mal y estaba decretado que cada vez que fuera
encontrada por los hombres, en previsin del peligro que representaba, sta se convertira en
tierra.
As queda explicado por qu cuando esta cruz fue hallada por aquellos mismos que descubrieron
la del Cerro Chalpn, se convirti en polvo en sus manos, pues era la Cruz del Diablo, mientras
que la del Cerro Chalpn, an hoy mismo, es objeto de veneracin porque es la Cruz de Dios.
Aqu queda simbolizada tambin la dualidad de la ley eterna, premio al uno y castigo al otro, por
sus intenciones y acciones tan contrarias, an cuando los dos cerros fueron hijos del mismo Dios.
Fuente:
Carlos del Castillo Nio en Antologa de Lambayeque. Csar Toro Montalvo.
Editorial Imperio. Lima. 1989
Al sureste del centro poblado del distrito de Oyotn estn los restos de un antiguo centro
ceremonial preinca, que todava no ha sido suficientemente estudiado. Cuenta una leyenda que
en Semana Santa se ve en el lugar un toro uncido que arrastra un arado de oro. Donde el toro se
detiene estaran ocultas grandes riquezas. Muchos desean ver dicho toro para seguir sus huellas.
La leyenda ha dado lugar a que la huaca tenga ese nombre.
Hace muchos aos unos huaqueros se fueron a huaquear al cerro de Las Delicias. Ellos
escarbaban y escarbaban y no encontraban nada. Por fin, de tanto escarbar encontraron una
especie de cueva con un tronco en forma de cruz. Los huaqueros dijeron entonces: Es una
bendicin de Dios!.
Bajaron del cerro para contar a los pobladores que subieran a ver el tronco en forma de cruz.
Muchos subieron y, maravillados, acordaron hacer en ese lugar una casita que proteja la cruz.
Todos unidos trabajaron para hacer la casita y la bendijeron. Desde ese momento llamaron al
cerro La Gruta.
(Colaboracin de la alumna Consuelo Zamora Rioja del Centro de Educacin Secundaria Rural
Las Delicias de Oyotn)
A 4 km al suroeste del centro poblado del distrito de Oyotn, junto al ro Zaa, se encuentra el
cerro La Campana. All se han encontrado restos arqueolgicos de estilo Caxamarca y se cree
que en tiempos coloniales se ocultaron all valiosos tesoros, entre ellos una gran campana de oro.
Estos objetos valiosos provenan de las iglesias de Zaa, cuyas reliquias de oro y plata iban a ser
tomadas por los piratas holandeses comandados por Eduard David en 1686, cuando atac la
costa lambayecana.
Cuentan los antiguos pobladores del casero Zorronto, distrito de Oyotn, que hace muchos aos
un grupo de amigos se propuso ir a ese cerro a huaquear. Un da escarbaron la tierra en distintos
puntos del cerro sin encontrar nada, hasta que uno de ellos, el que estaba ms arriba, salt de
sorpresa al descubrir que all haba una enorme campana de oro.
Los dems acudieron a ver el hallazgo y empezaron a discutir con el verdadero descubridor sobre
qu deban hacer con la campana. Todos queran beneficiarse con la campana pero no se ponan
de acuerdo.
Mientras discutan, la campana empez a elevarse hacia el cielo y se pos en la cumbre del cerro.
Luego la campana empez a sonar, mientras los amigos trepaban y trepaban hasta la cumbre.
Pero mientras ms trepaban, ms lejos estaba la cumbre y, por consiguiente, ms lejos estaba la
campana. Finalmente se rindieron y regresaron a Zorronto desilusionados.
(Colaboracin del alumno Nstor Mestanza Dvila del Centro de Educacin Secundaria Rural
Las Delicias de Oyotn).
Propuesta de Actividades:
Recopilar mitos y leyendas transmitidas en el mbito familiar.
Contenido de Turismo:
Objetivo Turstico N 4
Las tendencias actuales y futuras del turismo internacional han conducido a una nueva clientela
interesada fervientemente en la naturaleza y el disfrute de escenarios naturales en el medio rural.
Esta demanda ha ido incrementndose paulatinamente al punto que hoy en da constituye una
corriente de viajeros con una alta capacidad de gasto, deseosa de aprender de la naturaleza y
solazarse en ella.
Pero al mismo tiempo, esta clientela acogida en casas de campesinos, albergues en la montaa,
o de selva, en cabaas o refugios, ha trado consigo la exigencia de comodidades tpicas de la
ciudad, como el uso de la energa elctrica para calefaccin, agua caliente, radio, televisin, etc.
Por esta razn es que los operadores tursticos se han visto de pronto frente a la necesidad de
encarar las siguientes opciones:
1. Llevar energa elctrica hasta los establecimientos rurales, situacin un tanto irreal por
estar alejados de los centros de distribucin de electricidad.
3. Usar energa renovable solar o elica, que no genera ruido ni contaminacin, cuyo bajo
costo y larga vida til de los equipos la hace econmicamente beneficiosa.
El aprovechamiento de la radiacin solar, mediante las celdas fotovoltaicas, convierte la luz del sol
directamente en electricidad. Por ejemplo, se le usa durante el da para bombear el agua hasta
grandes tanques, dar luz interior y agua caliente, encender televisores, radios y refrigeradoras,
etc. Las ventajas de este sistema son sumamente interesantes:
Las modernas tcnicas que permiten transformar la energa elica, geotrmica, y de biomasa en
elctrica, todava no se han desarrollado en nuestro pas, pero sin duda sern una realidad en
poco tiempo.
El uso de la energa elica consiste en el montaje de molinos de viento para extraer agua y de
molinetes para alimentar bateras y generar electricidad de baja tensin. Debido a que el viento
sopla en forma intermitente y generalmente no lo hace de noche -que es cuando ms se necesita
energa-, es necesario combinarla con otras fuentes alternativas.
En este marco, el turismo, tan ligado al desarrollo rural y campesino del Per, tendr un amplio
camino para ampliar su radio de accin, de tal forma que las micro empresas dedicadas a la
comercializacin del turismo sean tan competitivas como cualquier otra de su categora y servicio.
Fuente:
Energa Solar. Universidad Nacional de Ingeniera.
http://fc.uni.edu.pe/solar/
Energa Solar
http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/
Propuesta de Actividades:
Elaborar cuadros comparativos del uso de la energa renovable y no renovable
de la regin.
Contenido de Turismo:
El agua como recurso natural.
Importancia del agua.
La tierra y el suelo como recursos naturales.
El agua como recurso turstico en Lambayeque.
Objetivo Turstico N 5
El agua es un lquido compuesto de oxgeno (0) e hidrgeno (H). Su frmula es H20. Tiene
disueltos diversos minerales y materias orgnicas que le dan color, olor y sabor peculiares. Se
presenta en estado lquido, gaseoso (vapor en la atmsfera = nubes) y slido (hielo).
El agua se encuentra sobre la Tierra en diversos lugares: en la atmsfera como agua atmosfrica,
o sea, el vapor de agua en el aire (nubes); en el subsuelo o agua subterrnea, que fluye a la
superficie por los puquios o manantiales; en la superficie en forma de lagos, ros y glaciares o
nieves perpetuas; y en el mar o agua marina, que es salada. El agua es un recurso natural
renovable que se regenera continuamente mediante el ciclo del agua o ciclo hidrolgico.
El ciclo se inicia con la evaporacin del agua de los mares, de los lagos, de los ros y del suelo, y
la transpiracin de las plantas. El vapor es transportado por las masas de aire en movimiento, y
puede condensarse y formar nubes.
La precipitacin que cae sobre la superficie se distribuye de varias maneras: (1) una parte es
interceptada por las plantas; (2) otra escurre por la superficie y termina en los ros y lagos; y (3)
una parte se filtra en el suelo y es transpirada a travs de las plantas o forma el agua subterrnea.
El ciclo del agua es el resultado de la energa calorfica del sol sobre el agua y constituye un
proceso continuo de renovacin.
En las alturas andinas, encima de los 5 200 msnm las precipitaciones son en forma de nieve y
granizo, y el agua congelada queda almacenada en forma de glaciares y se reintegra ms
lentamente al ciclo. Los glaciares son almacenes importantes de agua.
En el Per la distribucin del agua es muy irregular, con amplias zonas de escasez y otras de
abundancia espacial y temporal.
En la vertiente del Pacfico y algunos valles interandinos ridos el agua es escasa, aunque con
abundancia temporal durante el verano (diciembre a marzo), cuando llueve en la Sierra. Otras
zonas son de abundancia, como las vertientes orientales andinas y la cuenca amaznica.
En el Per las aguas continentales se distribuyen en tres vertientes o cuencas hidrogrficas:
Vertiente del Pacfico: con unos 53 ros, que nacen en los Andes y terminan en el mar.
Esta cuenca tiene una extensin de 279 689 km2, que corresponde al 21,7% del territorio.
Vertiente del Atlntico (cuenca amaznica): con 956 751 km2, o sea, el 74,5% del
territorio nacional. Comprende una heterogeneidad de ambientes desde ms de 6 000
msnm hasta los 79 msnm.
Vertiente del Titicaca: en el Per tiene una extensin de 48 775 km2 y con cerca de 12
ros que llevan las aguas al lago Titicaca y, por el ro Desaguadero, hasta el lago Poop,
en Bolivia. Esta cuenca es endorreica, o sea cerrada, porque no termina en el mar.
Basado en:
Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola.
Edit. Bruo, Lima, 2000.
El agua es un recurso indispensable para los seres vivos y para los humanos. Su importancia
estriba en los siguientes aspectos:
1. Es fuente de vida: Sin ella no pueden vivir ni las plantas, ni los animales, ni el ser
humano.
Uso domstico: en la casa para lavar, cocinar, regar, lavar ropa, etc.
Uso industrial: en la industria para curtir, fabricar alimentos, limpieza, generar electricidad,
etc.
Uso agrcola: en la agricultura para irrigar los campos.
Uso ganadero: en la ganadera para dar de beber a los animales domsticos.
En la acuicultura: para criar peces y otras especies.
Uso medicinal: en la medicina para curar enfermedades.
Uso deportivo: en los deportes como la natacin, tabla hawaiana, esqu acutico, canotaje,
etc.
Uso municipal: en las ciudades para riego de parques y jardines.
Basado en:
Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola.
Edit. Bruo, Lima, 2000.
El suelo o tierra es un manto continuo presente en la superficie de todos los continentes, con
excepcin de algunas montaas muy abruptas, las cumbres nevadas perpetuas y los glaciares.
Sus caractersticas cambian, ya sea en profundidad, en color, en composicin, y en contenido de
nutrientes.
Qu es el suelo?
El suelo es una mezcla variable de materiales slidos, lquidos y gaseosos, que sirve de soporte y
fuente de nutrientes a las plantas.
Los suelos se originan por la accin de los factores del clima (humedad, temperatura, calor,
viento, etc) y de los organismos vivientes sobre los distintos tipos de roca. De acuerdo a su
proceso de formacin se puede resumir en la forma siguiente:
La base es la roca madre, que, por accin de los factores del clima (precipitaciones, fro,
calor y vientos), se va descomponiendo en partes cada vez ms pequeas. Este proceso
se denomina meteorizacin, que puede ser fsica (calor, fro, humedad) y qumica
(hidratacin, hidrlisis, solucin, oxidacin, reduccin). Hay factores que aceleran y
retardan la formacin de suelos. Los factores que la aceleran son climas calurosos y
hmedos, la vegetacin, la topografa plana, y depsitos no consolidados con bajo
contenido de cal.
Las plantas con sus races contribuyen a partir las rocas y, al morir, sus restos se mezclan
con las piedras y la arena enriquecindolas con material orgnico.
El agua y el viento arrastran esta tierra a lugares ms bajos, donde se acumula en capas
ms gruesas. El material madre transportado por el agua se llama aluvial y puede ser
fluvial (si es conducido por los ros), lacustre (si lo arrastran los lagos), marino (si lo trae
el mar) y glaciar (si es movilizado por el hielo y deshielo de los glaciares). Si es
transportado por el viento se llama elico.
Los organismos vivos, al morir, entregan residuos orgnicos, que se incorporan al suelo.
La actividad de estos organismos en el suelo, sus movimientos, sus excrementos y sus
secreciones contribuyen a removerlo y activarlo. Los seres vivos enriquecen y transforman
el suelo.
La composicin del suelo es muy variable de un lugar a otro. Los componentes bsicos
son los siguientes:
Materiales inorgnicos: son el agua, el aire y fragmentos minerales de diferente dimetro
(piedras, grava, arena, arcilla y limo).
Materiales orgnicos: restos de plantas y animales.
Seres vivos: como microorganismos y mesofauna. Los microorganismos son
microscpicos, o sea, que no se pueden ver a simple vista, como los protozoos, las
bacterias, los hongos y las algas. Existen por millones y participan en la descomposicin
de la materia orgnica. La mesofauna est conformada por organismos visibles y que se
alimentan de materia orgnica. Son numerosos: lombrices, nemtodes, ciempis, milpis,
insectos y caracoles.
El suelo puede compararse con un ser vivo: nace, se desarrolla y muere. Por accin del clima y de
los seres vivos (plantas, animales y organismos del suelo mismo) el suelo se renueva y se
mantiene frtil. Los seres humanos con sus actividades agropecuarias pueden mantener el suelo
o pueden degradarlo, segn las prcticas que se empleen. El mantener los suelos en forma
adecuada es de alta prioridad, especialmente en un pas como el Per con una alta escasez de
tierras agrcolas.
El agua, ya sea marina, fluvial o lacustre, adems de ser un valioso recurso natural, es tambin un
componente importante de los valores tursticos, por ser parte del paisaje y permitir diversas
actividades recreativas.
Hoy en da, por ejemplo, el reservorio de Tinajones, que almacena excedentes del ro Chancay
hasta por 320 millones de metros cbicos, adems de cumplir una funcin primordial de irrigacin
y habilitacin de agua potable para los valles de los ros Chancay, Reque y Lambayeque, es
tambin un medio de recreacin, que da mayor valor turstico a las visitas que se realizan a la
regin en busca de los bosques secos y los restos arqueolgicos.
El aprovechamiento del agua como recurso turstico tampoco est divorciado de la arqueologa y
el turismo de tipo cultural. El antiguo seoro o reino de Lambayeque, que en su fase tarda
lleg a formar parte de la cultura Chim, comprenda un territorio que integraba los cinco valles
que hoy conocemos como Motupe, La Leche, Lambayeque, Zaa y Jequetepeque. Los estrechos
terrenos frtiles de los valles de esa zona fueron ampliados mediante prodigiosas obras de
irrigacin. Hacia el ao 1000 de nuestra era, en pleno apogeo de la cultura Lambayeque, una red
de canales uni los valles de Jequetepeque, Zaa, Lambayeque, La Leche y Motupe. La red uni
los cauces de los cinco ros de la regin para irrigar enormes extensiones de las partes media e
inferior de sus cuencas, constituyendo la obra de irrigacin ms extensa de la poca
precolombina.
Los canales lambayecanos tuvieron larga vigencia, pero finalmente el paso del tiempo y los
cambios en la regin dejaron su huella. Hacia el siglo XIX quedaron destruidos los canales que
iban del ro Jequetepeque al Zaa y de ste al Lambayeque. Del gran sistema hidrulico de
antao slo quedan an reconocibles dos canales, ambos salen del ro Lambayeque y se dirigen
hacia el norte al encuentro del ro La Leche. Estos canales son el Racarumi y el Taymi. Algunos
tramos del Racarumi son utilizados como caminos carrozables, sobre todo cerca de Chongoyape.
El canal Taymi, todava visible, tiene un canal paralelo de construccin reciente, conocido como
Taymi moderno.
Rehabilitar estos antiguos canales puede dar mayor valoracin a los atractivos tursticos de la
regin. Son canalizaciones que estaban relacionadas, tanto en lo econmico como en lo religioso,
con todos los centros administrativos y ceremoniales de estos valles.
Un gran proyecto regional podra impulsar la recuperacin de dichos canales, con la misma
dedicacin que actualmente se observa en la restauracin y puesta en valor del gran Camino
Inca, contando con la participacin de organismos internacionales de cooperacin y las
autoridades nacionales.
Fuente:
Introduccin al reino Chim por Arturo Jimnez Borja, en Arte y Tesoro del Per. Banco de Crdito.
Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Visitar las fuentes que proveen de agua a su comunidad y tomar muestras para
su anlisis.
Contenido de Turismo:
El clima del norte y el calor de su gente.
Objetivo Turstico N 6
Identificar los factores climticos como fenmenos naturales que pueden ser
tambin atractivos tursticos que promuevan la riqueza de la regin.
Como se puede advertir, el escenario de esta tierra, con el favor de su clima, suelo, altitud y latitud
es propicio para el desarrollo del turismo durante todo el ao. Se agrega a ello, las horas de sol
disponibles que se abren entre las 05.55 y las 06.05 y se cierran entre las 18.14 y las 18.36 horas.
Es un excelente marco para el turismo recreacional, deportivo, ecoturismo y cultural-arqueolgico,
entre otras especialidades.
No hay que olvidar que existen turistas que prefieren los climas clidos con altitudes benignas. En
estas condiciones es posible obtener del turista estancias ms largas, y por tanto, con un mayor
impacto en la economa regional, generando ms oportunidades de ingresos a taxistas,
lustrabotas, productores de dulces tradicionales, mozos, cocineros, guas y hoteleros, etc.
Es sumamente interesante anotar que en una reciente investigacin efectuada por PromPer
denominada Perfil del Turista Nacional se seala a Chiclayo entre las ciudades donde los
visitantes suelen pasar entre 1 y 3 noches el 40% y entre 4 y 7 noches el 31%.
Pero el mejor complemento del clima es el calor acogedor de su gente, que a decir del ilustre
chiclayano don Andrs Townsend Escurra: Es un pueblo abierto a la cordialidad y a la confianza,
de tuteo fcil, de campechano ademn. La democracia, ms que una institucin, es una
costumbre. Las puertas se abren sin recelos al extrao.
La tradicional hospitalidad del pueblo lambayecano, que es ofrecida por igual, a todos los viajeros
del mundo, es un aliciente adicional para estar ms das en esta tierra y volver pronto.
Propuesta de Actividades:
Describir las caractersticas climticas de su entorno.
Contenido de Turismo:
Las reas naturales protegidas de Lambayeque y el ecoturismo.
Objetivo Turstico N 7
A) Parques Nacionales
Son reas protegidas por el Estado, con carcter de intangibles, para conservar zonas destacadas
por su flora, su fauna y sus paisajes. En ellos slo se permiten el turismo y la investigacin
cientfica, estando prohibidas las actividades agropecuarias y forestales. En el Per se han
establecido 11 Parques Nacionales.
B) Reservas Nacionales
Son reas protegidas por el Estado para la conservacin y manejo de la fauna silvestre. A
diferencia de los parques nacionales, en las reservas nacionales est permitido el
aprovechamiento de la fauna en forma controlada y racional. Pueden ser establecidas en tierras
de propiedad del Estado o de particulares. En el Per se han establecido 10 Reservas Nacionales.
C) Santuarios Nacionales
Son reas protegidas por el Estado, con carcter de intangibles, para proteger una determinada
comunidad de plantas o animales y formaciones naturales de especial inters paisajstico y
natural. En el Per se han establecido 7 Santuarios Nacionales.
D) Zonas Reservadas
Son reas protegidas para el desarrollo del ecoturismo o para la proteccin de alguna especie. En
el Per se han establecido 11 Zonas Reservadas.
E) Bosques de Proteccin
Son reas protegidas y de propiedad del Estado donde el objetivo es proteger la infraestructura
(caminos, canales, centros poblados) y las cuencas de los ros. En ellos estn prohibidas las
actividades agrcolas, pecuarias y forestales pero est permitida la caza y recoleccin de
productos. En el Per se han establecido 6 Bosques de Proteccin.
F) Santuarios Histricos
Son reas que protegen con carcter de intangible espacios que contienen valores naturales
relevantes y constituyen el entorno de sitios de especial significacin nacional por contener
muestras del patrimonio monumental y arqueolgico o por ser lugares donde se desarrollaron
hechos sobresalientes de la historia del pas. En el Per se han establecido 4 Santuarios
Histricos.
G) Reservas Paisajsticas
Son reas donde se protegen aquellos ambientes, cuya geografa muestra una armoniosa
relacin entre el hombre y la naturaleza, albergando importantes valores naturales, estticos y
culturales. En ellos se permiten los usos cientficos, recreativos y tursticos. En el Per se ha
establecido 1 Reserva Paisajista.
H) Reservas Comunales
I) Cotos de Caza
Esta ave cumple una importante funcin en la propagacin de las especies tpicas de la flora del
bosque seco mediante la dispersin de sus semillas. Dentro de la zona reservada, la pava
aliblanca tiene como hbitat natural las quebradas de Negrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta,
sobre la margen derecha del ro La Leche.
Otras especies importantes de este bosque son el venado de cola blanca (Odocoileus virginianus)
y el gato monts (Oreailurus jacobita).
El santuario histrico del Bosque de Pomac, fue creado mediante Decreto Supremo N 034-
2001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 ha y se ubica en el distrito de Ptipo de la provincia
de Ferreafe (44 km al noreste de Chiclayo). Es una redelimitacin y recategorizacin de la zona
reservada de Batn Grande (que fuera creada mediante Decreto Supremo N 031-91-ED el 16 de
octubre de 1991, abarcando 13 400 ha).
Esta zona natural se distingue por incluir dos variedades de desierto superrido tropical y tres
tipos de bosque seco: semidenso, sabana y chaparral. Entre las especies arbreas propias de
esta zona estn el faique (Acacia macracantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde
(Cerdidium praecox). La fauna local incluye numerosas aves y lagartijas, adems de tres especies
endmicas: el zorro costeo (Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o
columbo (Boa constrictor).
Los investigadores aseguran que el bosque de algarrobos de Pomac tuvo una importante funcin
religiosa en el pasado, como se comprueba en los pagos que todava hacen los pobladores de
la zona al famoso rbol Milenario. ste es un enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo
tronco tumbado a lo largo de varias decenas de metros crecen frondosas ramas. Muchos
chamanes y curadores hacen ritos en torno al tronco y los lugareos dejan sus pagos entre las
ramas. De acuerdo con un antiguo mito, se dice que una muerte violenta espera al que se atreva
a cortar este rbol.
Fue en la huaca La Ventana donde se hall, en 1938, el clebre tumi de Illimo, de oro macizo de
23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de peso. Este cuchillo ceremonial con hoja en forma de
media luna, tena una voluminosa empuadura que representaba la imagen mtica de Naymlap.
Tan importante pieza arqueolgica, que se conservaba en el Museo Nacional de Arqueologa,
Antropologa e Historia de Lima, fue robada y destruida en 1988.
Esta zona arqueolgica tiene igualmente restos de pocas muy tempranas, anteriores al ao 5000
aC, que revelan el rea regional de Lambayeque como uno de los grandes centros de evolucin
cultural del Per antiguo.
No obstante el gran potencial que se ofrece para esta variedad de turismo en muchas regiones
peruanas, todava es muy poco lo que se hace al respecto. De las 58 reas protegidas, 5 de ellas
se llevan el 88% del mercado de visitantes, y las 53 reas restantes (entre ellas las de
Lambayeque) se distribuyen el 12% que queda. Estas 5 reas con mayor recepcin turstica son
el Parque Nacional de Huascarn, el santuario histrico de Machu Picchu, la reserva nacional de
Lachay, la reserva nacional de Paracas y la zona reservada de los Pantanos de Villa.
Fuentes:
Programa Nacional de Turismo Sostenible. Comisin Nacional del Medio Ambiente
Viceministerio de Turismo. Octubre 2002
Per maravilloso. Antonio Brack Egg y Heinz Plenge. Ed. EPENSA. Lima 2002
Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
En internet:
Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA.
http://www.inrena.gob.pe
ANEXO N 1
Propuesta de Actividades:
Disear una matriz para clasificar las especies de cada rea natural protegida
de Lambayeque.
Contenido de Turismo:
La proteccin de las especies en extincin y el turismo.
Objetivo Turstico N 8
La fauna silvestre sufre un deterioro gradual por las actividades humanas que dan lugar a la
merma de las especies, ya sea en forma directa mediante el aprovechamiento irracional o en
forma indirecta a partir del deterioro de su hbitat. Entre las causas principales se pueden
mencionar:
2. Especies en peligro
Las causas antes mencionadas han llevado a la extincin de valiosas especies y han puesto a
muchas otras en una situacin que las puede llevar a la extincin (ver Anexo 1). Para conservar
las especies en peligro se han establecido cuatro categoras de clasificacin.
Especies posiblemente extintas o extintas: Son las que ya han desaparecido del
territorio nacional. Entre ellas se encuentra la chinchilla (Chinchilla sp.).
Especies en peligro de extincin: Son las que estn amenazadas en su supervivencia y
que necesitan de medidas urgentes para su proteccin. Estas especies se enumeran en la
pgina siguiente.
Especies en situacin vulnerable: Son aquellas que no se encuentran en peligro
inminente de extincin, pero que pueden llegar a serlo si no se protegen en el corto plazo.
Entre ellas se encuentran todos los monos, numerosas aves, algunos reptiles y anfibios.
Especies raras: Son aquellas que naturalmente existen en poca densidad y son
endmicas, por lo general.
Especies en situacin indeterminada: Son aquellas de las cuales no se conoce su
situacin, pero que se supone puedan estar en peligro. En esta categora deben incluirse a
todas las especies endmicas del Per no mencionadas anteriormente.
El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) subsiste con dificultad en la zona de bosque seco del
cerro Chaparr, al este de Lambayeque. Aqu se desarrolla un proyecto de conservacin y
reintroduccin a la vida silvestre de esta especie. El rea de conservacin privada de Chaparr
est permitiendo recuperar la que probablemente sea la ltima poblacin de osos adaptados a un
ecosistema seco en todo el mundo.
A todos nos corresponde evitar la extincin de estas maravillosas especies evitando la caza
indiscriminada, el sobre pastoreo y las imprudencias que originan incendios forestales. Muchos
amantes de la naturaleza estn dispuestos a viajar desde pases muy distantes para ver en su
hbitat natural a estos animales que son originarios de nuestro pas.
Fuente:
Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
En internet:
Portal Agrario. http://www.portalagrario.gob.pe
Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA. http://www.inrena.gob.pe
ANEXO N 1
Propuesta de Actividades:
Identificar y promover la preservacin de las especies en extincin.
Contenido de Turismo:
El ecoturismo.
Objetivo Turstico N 10
Para entender mejor qu es el ecoturismo y su importancia, y cmo nos permite proteger los
ecosistemas entre otros beneficios, es conveniente revisar algunos conceptos.
Ante el deterioro ambiental que nuestro planeta vena sufriendo, en los aos ochenta se empez a
tomar conciencia de esta situacin y en 1987, por encargo de las Naciones Unidas, la Comisin
Brundtland elabor el siguiente concepto de desarrollo sostenible: Es el desarrollo que hace
frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de las generaciones
futuras para atender sus propias necesidades. Esta definicin brind un marco conceptual que ha
sido desarrollado a nivel de todas las actividades econmicas y productivas, incluido el turismo.
Todos los agentes de desarrollo turstico tienen el deber de salvaguardar el medio ambiente y los
recursos naturales en la perspectiva de un crecimiento econmico sostenible.
Otro concepto importante a revisar, es el de turismo sostenible, que segn la OMT es un modelo
de desarrollo econmico que debe permitirnos:
Vemos as que los beneficios del ecoturismo son muchos, tales como:
Como se observa, el ecoturismo permite lograr muchas cosas benficas para el destino visitado y
todas las personas que se involucren en esta actividad. Pero, continuemos revisando algunos
conceptos importantes.
Existe una gran cantidad de interrelaciones biolgicas en los ecosistemas, es decir, que hay un
gran equilibrio entre los diversos factores fsicos de la naturaleza como el sol, el agua, el viento,
el suelo, la temperatura y los seres vivos.
As, por ejemplo, ECOSISTEMA es cualquier asociacin natural compuesta por organismos vivos
y sustancias inorgnicas que actan entre s para intercambiar materias3. Por ejemplo, el
ecosistema de los Manglares de Tumbes.
Mientras tanto, HABITAT es el lugar donde vive un organismo, el espacio fsico que ocupa, las
condiciones naturales que rodean la especie vegetal o animal y el lugar mismo en que dicha
especie vive dentro de un biotipo.
A su vez, BIOTIPO es el lugar fsico o medio del ecosistema donde viven las plantas y animales
bajo la influencia de factores fsico-qumicos. Lugar biolgico, porcin del espacio ocupado por
seres vivos, por ejemplo: un bosque, un lago4. Tal es el caso de la playa arenosa de los
manglares de Tumbes.
Recordemos entonces que en los escenarios naturales no debemos causar dao a los animales ni
a las plantas, ya que un solo rbol es el refugio de infinidad de animales visibles y muchsimos
microorganismos importantes para el ciclo vital de ese lugar.
Por ningn motivo debe dejarse basura en esos sitios porque, adems de perjudicar el paisaje,
puede provocar enfermedades a los animales y tambin a los dems visitantes. Siempre debe
llevarse una bolsa para reunir los desperdicios y botarlos en algn basurero de regreso a nuestra
casa.
Cuando se visita los sitios naturales, es recomendable no salir de los senderos ya establecidos
para los visitantes, porque es posible destruir nidos que no se ven a simple vista, o molestar a
algunos animales e incluso sufrir picaduras de insectos y accidentes. Por eso, es importante
respetar las indicaciones de los guas.
Slo si todos colaboramos, los ecosistemas ms visitados del Per van a conservarse por mucho
tiempo.
Propuesta de Actividades:
Exponer alternativas para preservar la flora y fauna de las reas protegidas de
Lambayeque.
Representar en esquemas las relaciones existentes entre los seres vivos en los
ecosistemas.
Contenido de Turismo:
Ecologa de Lambayeque.
El majestuoso pretino.
Elogio de los hombres que vencieron el desierto.
Objetivo Turstico N 11
En parte por esta accin peridica de la naturaleza y en parte por haber sido zona frtil mucho
tiempo atrs, ese mismo suelo desrtico, en las zonas cercanas a las estribaciones montaosas,
sirve de asiento a un importante fenmeno de bosques y matorrales de tipo seco ecuatorial.
El smbolo de estos bosques secos es el algarrobo, que desde tiempos inmemoriales ofreci
sombra, alimento y material combustible a los peruanos decididos a vencer la aridez del desierto.
El bosque seco sirvi de apoyo a los esfuerzos de irrigacin de lambayecanos, mochicas y
chimes en tiempos precolombinos.
Lambayeque tiene los ms importantes bosques secos de la costa peruana, como los de Pomac
(en la provincia de Ferreafe) y Chaparr (en la provincia de Chiclayo). La mayor parte de estos
bosques se extiende hacia el este, sobre las estribaciones cordilleranas, donde cambian los pisos
ecolgicos hasta formar escenarios de bosque seco de montaa y bosque hmedo de montaa.
Esta variada zona boscosa (que cubre el 16% del territorio regional y cuya altura se eleva
gradualmente de 500 a 3 500 msnm) alberga especies nicas como la pava aliblanca (Penelope
albipennis), el venado de cola blanca (Odocoileus virginianus), el oso de anteojos (Tremarctos
ornatus) y la boa o colambo (Boa constrictor).
Ferreafe, provincia cuyo nombre deriva de la palabra mochica firruap (rodeado de cerros)
ocupa en la actualidad el primer lugar como provincia productora de arroz en el Per. All estn
ubicados los ms importantes bosques secos de la regin.
La actividad pesquera tiene como centros los puertos de Pimentel, ten y Monsef, y las caletas
de San Jos y Santa Rosa.
Fuente:
Atlas Departamental del Per.
Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Si bien los depredadores forestales no tienen inters en la madera esponjosa y poco compacta del
pretino, al extraer en forma desmedida el hualtaco y el guayacn (que suelen crecer al lado suyo),
dejan espacios talados demasiado amplios, que condenan a muerte a estos magnficos postes
grises del bosque seco.
Fuente:
Atlas departamental del Per.
Ed. Peisa. Lima, 2003, tomo 6.
El arte de la irrigacin del valle consiste en llevar el agua vivificante hasta la altura mxima y ello
significa extraerla del lecho del ro para encauzarla por canales de irrigacin que parten de puntos
alejados y aguas arriba en la costa del ro. El amarillo suelo desrtico es rico en productos
qumicos que alimentan la vegetacin. Slo el toque mgico del agua es necesario para recoger
magnficas cosechas.
Hasta el lmite a que alcanza la irrigacin, esos valles meridionales estn densamente cubiertos
por algodn, bananos, higueras y vias (un maridaje de los trpicos con el Mediterrneo); pero e
lmite entre el desierto y la tierra de sembrado es dramticamente ntido. Donde termina la vida
uno puede pararse con un pie en la frtil tierra barrosa y con el otro en la arena reseca.
Cada gota de agua ha de ser conducida hasta su destino, pues aqu nunca llueve, aunque
cuando elevo la mirada hacia lo alto, hacia las fuentes de las que desciende el ro, veo siempre las
cargadas nubes flotando sobre las cadenas de montaas lejanas apenas visibles.
Ms arriba, segn dicen aqu, las laderas de los montes estn terraplenadas en forma de
andenes para formar terrenos regados, no por el hombre sino por el cielo. Pero an tengo que ver
aquella altsima patria de la papa y de la llama.
Fuente:
El Per visto por viajeros.
Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1.
Propuesta de Actividades:
Elaborar lbumes, boletines o trpticos sobre los bosques, valles y especies
existentes en la regin.
Utilizar tablas y grficos estadsticos para dar a conocer las riquezas de los
ecosistemas de la regin.
Indagar sobre las caractersticas de los bosques secos y los valles de la regin.
Contenido de Turismo:
Entre el calor y el soroche.
Objetivo Turstico N 12
Estamos acostumbrados a recomendar un ascenso gradual, con aclimatacin, a los turistas que
desean llegar demasiado pronto ms all de los 2 000 msnm. Es a esta altura que los habitantes
de zonas costeras o muy cercanas al nivel del mar, sufren el llamado soroche o mal de altura,
tambin llamado mal del llano.
El soroche o mal de altura no es otra cosa que la menor concentracin de oxgeno en la sangre
debido a la menor presin atmosfrica en la altura. Aunque el simple descanso y la ingestin de
coramina alivian rpidamente los sntomas, la falta de previsin y el excesivo esfuerzo fsico
pueden desembocar en riesgos mayores.
Esto se debe a que la sensibilidad ante la altura es muy variada entre los individuos, por simple
predisposicin gentica. Las personas sensibles sufrirn fuertes mareos, jaquecas y vmitos, que
pueden llegar a convertirse en graves afecciones respiratorias sin la debida atencin de urgencia.
Lambayeque no ofrece zonas de gran altura, pero sus sitios de inters turstico, que muchos
viajeros quieren ver en el menor tiempo posible, pueden exigir bruscos ascensos desde el litoral
hasta 2 000 y 3 000 msnm, altura donde estn las ms atractivas zonas boscosas.
Muchos viajeros pueden sentirse afectados de soroche por el brusco cambio de clima que oscila
entre el trrido ambiente litoral y el aire templado moderado de las zonas de bosque. Algunos
sufrirn hiperventilacin, insuficiencia respiratoria, jaqueca y hasta dolor de odos por la sbita
alteracin de la presin sangunea.
As se trate de una regin mayormente costera, con alturas que nos van ms all de los 3 000
msnm, el consejo sigue siendo el mismo: ascenso gradual y aclimatacin. No debe intentarse
hacer todo el esfuerzo del viaje en un mismo da. Se recomienda, si queremos llegar a alturas
superiores a los 2 000 msnm, no ascender ms all de 150 o 300 m por da, con un da de
descanso por cada dos das de camino.
Propuesta de Actividades:
Recolectar y sistematizar informacin acerca del soroche o mal del llano
mediante entrevistas directas o visitas a centros de salud.
Indagar fenmenos relacionados con el calor y el soroche para establecer
medidas preventivas.
Difundir, dentro y fuera del centro educativo y a travs de distintos medios, las
formas de prevencin y atencin de la fatiga por calor y el soroche entre los
viajeros que llegan a la regin.
Contenido de rea:
Diversidad cultural en el aula y en el centro educativo.
Actividades cotidianas.
Contenido de Turismo:
Diversidad cultural y turismo.
Viajando por Lambayeque en 1815.
Objetivo Turstico N 13
Desde que el turismo se convirtiera en un fenmeno mundial que vincula a casi todos los pases
del mundo, y por lo tanto a todas sus culturas, creencias, religiones y razas, las relaciones
humanas se han convertido en ms cercanas, reales y enriquecedoras por cuanto el contacto
directo y personal entre unos y otros ha hecho posible que podamos apreciar lo mejor de la nacin
o regin que nos acoge.
Cmo es tu pas? Cules son sus costumbres? Qu produce? Cunto exporta? Cmo son
sus colegios? Cmo es su gastronoma? Para el turista es muy importante el dilogo y el
conocimiento que adquiere en el cotidiano roce con la poblacin local. De esta experiencia,
cuando es grata, surge una amistad que se sella para siempre, un correo que hace preservar el
vnculo y la promesa de un reencuentro con viajeros que proceden de cualquier nacin del mundo.
De este modo, la calidad de la oferta turstica de un pas tambin se mide por la hospitalidad y la
colaboracin de la poblacin del pas anfitrin, del mismo modo que tambin otorga, dentro de la
diversidad cultural de los que llegan, una contribucin de elevacin social, aprendizaje y
crecimiento espiritual para las poblaciones residentes.
Para ello es muy importante conocer la historia comn de nuestros pueblos, analizar sus procesos
e identificarse con sus logros y necesidades; entre estas ltimas: la de enraizar entre nosotros
valores como la justicia y la solidaridad, que redundarn en dar una mayor hospitalidad a nuestros
visitantes.
Desde el punto de vista turstico, fomentar una actitud fraterna hacia los visitantes de diversas
localidades o regiones de nuestro pas as como de diferentes nacionalidades y culturas del
mundo, alimenta siempre una experiencia amistosa y enriquecedora.
Autor: Proyecto FIT - Per
Cuando concluimos de comer, el andaluz sac un cudruplo de unos ochenta francos y le dio al
posadero dicindole que se pagara. Sac este su cuenta y le devolvi unos 74 francos, a lo cual
el andaluz le orden con altivez que los guardara para comprar alfileres a su mujer.
Despus de ponernos en camino, no pude menos que observarle a mi compaero de viaje que
encontraba demasiado generoso prodigar tan intilmente su dinero, pues quedaba mucho camino
por recorrer. ()
Al cerrar la noche tratamos de llegar a un casero, donde el andaluz me propuso que nos
alojramos; acept su proposicin y echamos pie a tierra en la casa de mejor apariencia.
Es bueno observar aqu que es uso de este pas que el viajero pueda escoger, para alojar, la
casa que ms le convenga en los lugares, como este casero, donde no hay tambo.
Preguntamos al dueo de casa si tena algo que comer y ste, que era cuartern2, nos dijo que
no tena ms que carne salada y algunas legumbres del pas. () Le preguntamos si tena vino y
nos contest negativamente; pero si queramos, l ira a buscar a media legua de ah. Le di unos
diez francos para que fuera en el acto. ()
Guard su dinero en el bolsillo y () despus de ensillar su caballo, parti como una exhalacin.
Esperndole nos hicimos servir carne salada con algunas legumbres del pas, lo mejor posible, y
cuando lleg el vino comimos con excelente apetito.
Al da siguiente partimos muy de maana queriendo llegar a la aldea de las Lagunas de San
Pedro, distante cuatro leguas de Lambayeque.
Fuente:
El Per visto por viajeros. Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1
Representar, a travs del juego de roles, cmo se atenda a los viajeros que
recorran la regin en 1815.
Contenido de Turismo:
Espacios pblicos y privados, escenarios del turismo.
El turismo, pasaporte para la paz.
Objetivo Turstico N 14
Los recorridos que suelen hacer los turistas cuando llegan a un nuevo destino comprenden
generalmente medios urbanos y rurales donde tienen un itinerario previamente programado, que
se realiza en grupo o en forma personal.
El conocimiento que toman los viajeros en las nuevas ciudades se basa en la visita de sus
grandes monumentos, palacios, templos, catedrales, avenidas, parques, museos, tiendas de
artesanas y otros productos tpicos, aeropuertos, estaciones de tren o terminales terrestres, todos
ellos espacios pblicos de amplia circulacin de personas y vehculos.
Tales espacios merecen ser expuestos a los ojos de la comunidad nacional e internacional como
escenarios con servicios confiables y condiciones de plena seguridad para los viajeros, tanto
extranjeros como nacionales, y para toda la poblacin local. Es decir, el fondo del tema es que
seamos observados como una urbe amante de la paz, el orden, la tolerancia y el respeto por los
visitantes.
Uno hecho que influy negativamente en la afluencia de turistas extranjeros a nuestro pas ocurri
en la ciudad de Cusco en agosto del 2003, cuando la huelga provincial de Urubamba dejo unos 28
turistas heridos y 16 coches de la ruta ferroviaria Cusco-Machu Picchu destrozados. Esto provoc
una drstica reduccin de los ingresos por boleto turstico, pues la cantidad de visitantes se redujo
en un 20 %. Segn las cifras oficiales, antes de la protesta se vendan unos 2 mil boletos diarios,
en las siguientes semanas el numero lleg a slo a mil 300 por da.
Otro hecho violento a ser mencionado se registr en nuestro pas en junio del 2003, cuando una
paralizacin laboral acompaada de marchas de protesta y bloqueo de carreteras, dio lugar a la
declaratoria oficial de estado de emergencia. Esta situacin afect nuestra imagen internacional y,
por ejemplo, en la ciudad de Arequipa, ocho mil turistas cancelaron sus visitas, de acuerdo a una
evaluacin realizada por la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo de esa ciudad. Por
la misma razn, en la ciudad de Huaraz se cancelaron ms de mil paquetes tursticos,
equivalentes a casi cinco millones de dlares. Trujillo, por su parte, sufri 40% de cancelaciones
tursticas, segn estimacin de la Cmara Regional de Turismo de La Libertad.
Otro factor desalentador para el turismo es el riesgo de asaltos en muchos lugares pblicos y la
insuficiencia de los servicios de atencin de emergencias. Tanto las autoridades como la
poblacin en general deben ayudar a mejorar las condiciones de orden y seguridad en los
espacios pblicos. Esto incluye el fomento de una cultura de paz; la limpieza; la buena
conservacin de monumentos, plazas, avenidas y jardines; el respeto a las normas de trnsito
tanto por los conductores como por los peatones; el buen estado de baos pblicos, telfonos y
otros servicios y la gentileza en las relaciones personales, sobre todo con los turistas.
Estas caractersticas, observadas por nuestros compatriotas de otras regiones y por los visitantes
extranjeros, son parte fundamental de la imagen que se llevan de nosotros. El desarrollo de la
cultura cvica de los residentes de una localidad es de gran importancia para impulsar el turismo.
Lambayeque tiene una vasta exposicin de espacios pblicos y privados en donde la poblacin
debe mostrar permanentemente su nivel cultural como expresin suprema de su buen entender
de la importancia de la convivencia pacfica y del desarrollo de una cultura de paz.
Fuentes:
Diario: Per 21, Lunes 25 de agosto del 2003
Diario: El Comercio, Lunes 09 de junio del 2003
El turismo es una actividad que permite unir a los pueblos, pues el conocimiento de distintas
realidades, adems de ampliar el bagaje cultural del viajero, despierta en l respeto y admiracin
por el patrimonio de los otros. Estas actitudes deben ser alentadas a fin de extender tambin entre
la poblacin local sensibilidad por la conservacin y proteccin de la naturaleza y la cultura en su
lugar de residencia.
Con los aos, el turismo se ha ganado un lugar importante en la poltica internacional, dadas sus
posibilidades de acercar a los pases y consolidar sus vnculos econmicos y sociales. El caso de
la Unin Europea, que opt por eliminar las visas y pasaportes para el trnsito entre sus pases y
acord el uso de un nico documento de identidad, ilustra esta tendencia. Esta medida fue luego
imitada en otros lugares. As, en Amrica Latina, por ejemplo, varios pases del cono sur han
optado por eliminar visas y pasaportes como parte de convenios bilaterales o subregionales. Esta
poltica ser tambin aplicada por la Comunidad Andina de Naciones a partir del 2005.
No obstante lo anterior, la frase turismo, pasaporte para la paz alcanza connotaciones que van
ms all del intercambio cultural y econmico entre las naciones, pues revela tambin la influencia
poltica favorable que el turismo puede desempear. Recordemos que Estados Unidos, durante el
gobierno de Richard Nixon en 1972, envi a un equipo de jugadores de tenis de mesa a China.
Estos se enfrentaron a los campeones olmpicos chinos. Luego se produjo la visita de retorno
como parte de una larga jornada de encuentros deportivos en los Estados Unidos. Este hecho
marc el fin de la llamada guerra fra entre los dos pases.
El lema Turismo, pasaporte para la paz, le viene como anillo al dedo a Lambayeque por su
natural vocacin hospitalaria para todos los visitantes del mundo. Desde el punto de vista del
desarrollo del turismo, esta inmensa cualidad de su gente convierte a esta regin en un destino
altamente competitivo. No slo por aquello que los lambayecanos tienen para mostrarnos sino por
lo que son: hospitalarios, alegres e inolvidables amigos. No es por azar que a Chiclayo y por
extensin a toda la regin se le conoce como capital de la amistad.
Propuesta de Actividades:
Fortalecer la identidad colectiva y crear conciencia regional a partir de la
representacin de los problemas de la comunidad (juego de roles), la discusin
y la propuesta de soluciones.
Contenido de Turismo:
Los Derechos Humanos y los turistas.
Objetivo Turstico N 15
Artculo 1
Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos y, dotados como estn de
razn y conciencia, deben comportarse fraternalmente los unos con los otros.
Ms que un derecho de los turistas del mundo, es un deber asumir una conducta hospitalaria y
fraterna con nuestros visitantes como expresin de la bsqueda permanente de la paz.
Artculo 2
Toda persona tiene todos los derechos y libertades proclamados en esta Declaracin, sin
distincin alguna de raza, color, sexo, idioma, religin, opinin poltica o de cualquier otra ndole,
origen nacional o social, posicin econmica, nacimiento o cualquier otra condicin.
El Per garantiza el derecho de recibir y dar la bienvenida a cualquier turista sin importar su raza,
sexo, idioma, religin u opinin poltica, bastando solo la presentacin de su pasaporte vigente o
su documento de identidad nacional para ingresar y los suficientes medios econmicos para
permanecer.
Artculo 6
Todo ser humano tiene derecho, en todas partes, al reconocimiento de su personalidad jurdica.
Artculo 7
Todos son iguales ante la ley y tienen, sin distincin, derecho a igual proteccin de la ley. Todos
tienen derecho a igual proteccin contra toda discriminacin que infrinja esta Declaracin y contra
toda provocacin a tal discriminacin.
Durante su permanencia en el Per, los visitantes extranjeros estn protegidos por las leyes
peruanas en la misma medida que los nacionales, sin excepcin alguna. Por tanto, su derecho a
estar protegidos contra una eventual discriminacin por el hecho de ser extranjeros est
garantizada.
Artculo 8
Toda persona tiene derecho a un recurso efectivo ante los tribunales nacionales competentes, que
la ampare contra actos que violen sus derechos fundamentales reconocidos por la Constitucin o
por la ley.
Los turistas tienen la ms amplia libertad de acudir a los tribunales peruanos o designar
representantes para presentar reclamos o denuncias cuando sus derechos sean vulnerados.
Tambin, en el caso contrario, tienen derecho al debido proceso y a ser considerados inocentes
hasta que se demuestre lo contrario.
Artculo 13
Este es el derecho ms sustantivo de los turistas del mundo porque les permite desplazarse por
cualquier pas o territorio. Sin esta facilidad, hubiera sido imposible que el turismo haya
desarrollado hasta el nivel que hoy tiene en el mundo.
Artculo 19
Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinin y de expresin; este derecho incluye el de no
ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el
de difundirlas, sin limitacin de fronteras, por cualquier medio de expresin.
An cuando los turistas se encuentren en un pas de visita, no pierden su derecho de opinar y
emitir sus propios juicios, investigar y recibir informacin de toda ndole.
Artculo 24
Toda persona tiene derecho al descanso, al disfrute del tiempo libre, a una limitacin razonable de
la duracin del trabajo y a vacaciones peridicas pagadas.
Aqu se encuentra la fuente del desarrollo del turismo contemporneo por que ha logrado permitir
que el descanso, la recreacin y el tiempo libre, se conviertan en un derecho mediante las justas
vacaciones anuales pagadas, que son parte de la legislacin laboral fundamental de casi todos
los pases de la comunidad internacional.
Artculo 26
2. La educacin tendr por objeto el pleno desarrollo de la personalidad humana y el
fortalecimiento del respeto a los derechos humanos y a las libertades fundamentales; favorecer
la comprensin, la tolerancia y la amistad entre todas las naciones y todos los grupos tnicos o
religiosos, y promover el desarrollo de las actividades de las Naciones Unidas para el
mantenimiento de la paz.
Propuesta de Actividades:
Elaborar informes de los derechos de los turistas.
Comparar los procedimientos de ingreso, permanencia y salida de turistas en
distintos pases, destacando el uso de tecnologas de informacin y
comunicacin.
Contenido de Turismo:
Ciudadana internacional de los turistas.
Objetivo Turstico N 16
Todos los visitantes tienen derecho a circular libremente de un lugar a otro. El concepto de buscar
experiencias nuevas cobra vigencia en este aspecto pero trae algunas consecuencias, sobre todo
desde el punto de vista de las regulaciones internacionales para entrar y salir de un Estado.
El ser humano desde joven desea experimentar y conocer cmo vive el otro. Viajar nos permite
apreciar el valor de otras culturas y realidades. A su vez, el residente muestra a travs de su
comportamiento hacia el viajero el respeto que espera merezcan su historia y su regin.
Sin embargo, el desplazamiento de los turistas por el mundo implica tambin un conjunto de
deberes y derechos de los viajeros amparados por los acuerdos y convenios internacionales. En
esto consiste la ciudadana internacional de los turistas.
En primer lugar debemos sealar que los turistas extranjeros que visitan un pas, sin perder su
ciudadana de residencia, adquieren deberes y derechos semejantes a los ciudadanos del pas
visitado, as como estn obligados, del mismo modo, al respeto de las leyes, normas, reglamentos
y costumbres del pas que visitan.
Los turistas nacionales estn obligados a la observancia de sus propias leyes y de las
disposiciones que emanan de las autoridades regionales y locales.
Existen adems documentos y facilidades para el turismo que son de igual aceptacin en casi
todos los pases como documentos nacionales de identidad, cheques de viajero, tarjetas de
crdito y autorizaciones para conducir vehculos, que son convalidadas por el Per sin ninguna
reticencia.
Por supuesto, la trasgresin de las leyes peruanas por parte de turistas extranjeros los hace
pasibles de aplicrseles automticamente, como a cualquier peruano, la legislacin nacional. Este
comentario se origina en el hecho de que miles de turistas que llegan al Per tienen una conducta
impecable que saludamos y felicitamos. No obstante, una pequea minora llega con otros
propsitos, vinculados a diversas modalidades de delincuencia, como el narcotrfico. Como es
sabido, la ley les cae con todo el rigor.
Finalmente, aquellos turistas que han hecho del planeta una sola nacin por haberse identificado
con todas las tierras del mundo, y han abandonado las fronteras imaginarias y fsicas que an nos
separan, se han convertido en ciudadanos del mundo que buscan el respeto, la paz y la
integracin de todos.
Contenido de Turismo:
El turismo sostenible, herramienta para la lucha contra la pobreza.
Polticas de turismo sostenible.
Objetivo Turstico N 17
El turismo necesita ser sostenible a fin de que sus beneficios alcancen a los que ms lo necesitan.
Pero, qu significa ser sostenible?
En el caso de la actividad turstica, quiere decir que debemos planificar el desarrollo del turismo
administrando nuestros recursos culturales, naturales, econmicos y sociales de manera que
logremos satisfacer las necesidades de los turistas y la comunidad anfitriona y a la vez
conservarlos para el aprovechamiento de generaciones futuras.
Por otro lado, es necesario que donde promovamos el turismo garanticemos que la comunidad
local participe econmicamente de sus efectos benficos, como son: la generacin de empleo, la
diversificacin del ingreso en la economa familiar, la disminucin de la migracin de los
pobladores locales, la obtencin de mayores ingresos comunales a travs de la recaudacin de
impuestos, entre otros.
Para lograr este vnculo es necesario desarrollar una adecuada conciencia turstica de parte de la
comunidad anfitriona, mayores capacidades para la prestacin de los servicios tursticos, una
adecuada infraestructura, la participacin de la comunidad en el proceso de planeamiento, la
conservacin del entorno natural y cultural, entre otros. Estos elementos, alentarn a los turistas
que visitan la comunidad a extender su estada en la misma y a gastar ms, dejando mayores
ingresos para los que la habitan.
El turismo en las comunidades debe ser planificado a fin de que podamos obtener de l los
beneficios que hemos mencionado. De lo contrario, la actividad turstica puede traer consigo
serios problemas, tales como: depredacin del entorno natural y cultural, inflacin, prdida de
valores culturales, entre otros. La planificacin turstica debe tomar en cuenta a todos los actores
involucrados en el desarrollo de la comunidad, es decir a la poblacin, a las autoridades,
empresarios tursticos, etc., de manera que compartan una visin del desarrollo de su comunidad
y todas sus acciones se orienten a hacer realidad esa visin.
En el Per, la mayor parte de nuestra riqueza natural y cultural se encuentra en el mbito rural y
no en las grandes ciudades, lo cual constituye un factor positivo desde el punto de vista de la
demanda turstica mundial, ya que las actuales tendencias del mercado indican que el turista
busca cada vez ms experiencias autnticas y de convivencia con las comunidades anfitrionas en
un entorno natural y cultural que su vida diaria no le ofrece.
Debemos entonces poner todo nuestro esfuerzo para que estas caractersticas nicas de las que
gozamos (nuestras fiestas, gastronoma, monumentos arqueolgicos, diversidad biolgica, etc.)
sean rescatadas y conservadas adecuadamente de manera que nos ofrezcan una historia
fidedigna de nosotros mismos, un lugar de desarrollo para nuestra comunidad y un lugar de
encuentro con otras culturas del mundo.
Las polticas de turismo sostenible han sido definidas por el Estado peruano y el Consejo Nacional
de Medio Ambiente CONAM - en octubre del 2002 de modo que fomenten el uso racional de los
atractivos tursticos. Con ese fin, tanto los espacios visitados como los empleados por los turistas
deben respetar las normas de conservacin del medio ambiente y los recursos naturales.
Asimismo, todos los agentes del desarrollo turstico tienen el deber de difundir estas reglas y velar
por su cumplimiento.
Esta poltica busca generar empleo, mejorar la calidad de vida de la poblacin peruana, aumentar
los ingresos sin desmedro de los recursos naturales y del patrimonio cultural y satisfacer las
aspiraciones de la sociedad actual y futura.
A. Fortalecimiento de las reas Naturales Protegidas (ANPs)1 que cuenten con desarrollo
turstico, para el manejo de las actividades ecotursticas con la participacin de representantes de
las comunidades, instituciones del gobierno y el sector privado, con el fin de impulsar proyectos
ecotursticos autosostenibles que beneficien econmicamente a las ANPs, sitios de patrimonio
cultural y arqueolgico, las comunidades y los pequeos operadores.
E. Dar valor agregado a las artesanas y productos regionales, mejorando la calidad de los
mismos y propiciando el justiprecio para los productos ofertados por las comunidades.
F. Formular un proceso de priorizacin de las reas geogrficas en el Per que presenten mayor
potencial para el desarrollo del ecoturismo, debido a la cantidad y variedad de recursos tursticos,
naturales, culturales, tnicos y arqueolgicos, as como por los niveles de organizacin en las
comunidades que permitan implementar las acciones formuladas.
G. Formular un proyecto de ley que permita utilizar los fondos generados por la actividad turstica
en inversiones dentro del sector que beneficien el presupuesto de los entes gubernamentales
involucrados en el desarrollo del ecoturismo.
Fuente :
Consejo Nacional del Ambiente - CONAM,
Viceministerio de Turismo (octubre 2002).
Propuesta de Actividades:
Indagar acerca del equilibrio ecolgico y la optimizacin del cuidado de los
recusos naturales.
Contenido de Turismo:
Las manifestaciones humanas y el turismo.
Objetivo Turstico N 18
Adems de la venerada Cruz de Chalpn, cuya fiesta se realiza en Motupe en febrero y agosto
desde 1868 (incluyendo el ascenso hasta el cerro Chalpn, donde est la gruta que alberga dicha
cruz); muchas festividades congregan a fieles devotos de todo el pas, como la festividad del
Seor de la Justicia de Ferreafe, el 25 de octubre; y la fiesta de la Inmaculada Concepcin en
Chiclayo y Lambayeque el 8 de diciembre. Las fiestas religiosas lambayecanas, como en otras
regiones del Per, incluyen danzas tpicas como los diablicos de Tcume, los negritos chiclayanos
de la fiesta de los Reyes Magos y la danza del Chimo de Incahuasi en honor de la Virgen de las
Mercedes.
El aporte afroperuano ha dejado una honda huella en materia de curandera y santera. Este es un
tema que interesa mucho a los viajeros de Mxico, Brasil y Centroamrica. Son una autoridad,
para los conocedores de esta materia, las famosas mesadas que realizan los brujos de Salas
para hacer la limpia de sustos, la cura de males o la pasada del cuy. Zaa es tambin tierra de
venerados chamanes y curanderos.
Las bodas tpicas constituyen tambin un detalle costumbrista interesante. En las bodas de los
pueblos lambayecanos, los padrinos y el novio van a la casa de la novia para llevarla a la iglesia,
siendo los vestidos de las damas invitadas en satn o tafetn de colores encendidos y blondas
muy llamativas.
En cuanto a msica, Lambayeque es uno de los grandes centros creativos de la jarana criolla. Un
viejo refrn dice que para un lambayecano el trabajo puede esperar pero la jarana no.
Surgieron en esta tierra, de cepa criolla afroperuana, el tondero, el cund, el panalivio y la zaa,
cuya msica y danza son inconfundibles. Asegura el estudioso del folclor afroperuano Nicomedes
Santa Cruz (Lima 1925-Madrid 1992) con perdn de los piuranos que el land y el tondero
nacieron en Lambayeque en el siglo XVII. Y fue despus del gran huayco que arras Zaa en
1720 que esas danzas fueron llevadas a Piura y Trujillo. Conocer esta msica y bailarla es un
atractivo turstico de gran vala para muchos interesados en nuestra rica cultura regional.
Las ciudades de Chiclayo y Lambayeque son la sede culinaria del cebiche norteo, del arroz con
pato y el seco de cabrito, platos que ocupan un sitial de honor en la gastronoma peruana, en dura
competencia con el chupe de camarones arequipeo.
Chiclayo tambin es un buen centro de comida peruano-oriental, por la numerosa colonia china
que radic all en tiempos de las grandes haciendas azucareras. Y tambin son famosos los
postres lambayecanos, como el king kong, las humitas dulces y los alfajores.
Fuente:
Atlas departamental del Per.
Ed. Peisa. Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Difundir, a travs de medios audiovisuales, los aportes de sus antepasados.
Contenido de Turismo:
Las micro y pequeas empresas.
Objetivo Turstico N 19
Las micro y pequeas empresas en el Per, MYPES, se han constituido en el polo ms dinmico
de la actividad econmica empresarial del pas, siendo la vertiente de la oferta de servicios, sobre
todo tursticos, la opcin ms rentable de su diversidad de desempeos.
Las MYPES surgieron llenando un vaco de desarrollo empresarial, ocasionado por la excesiva
concentracin de la inversin en actividades tradicionales (minera, pesca industrial, agroindustria)
y la falta de recursos de capital para atender toda la gama manufacturera y de servicios requerida
por el proceso de expansin urbana de las ltimas dcadas.
Estas MYPES surgieron por iniciativa familiar, en forma muy modesta, convirtindose en poco
tiempo en una importante fuente de ocupacin. Muchas han requerido formalizarse y tecnificarse
para ser ms competitivas. Estn en casi todos los campos de la produccin, comercializacin y
ventas, son excelentes pagadores de sus prstamos a los bancos y hasta han llegado a ocupar
un lugar destacado en el sector exportador.
En el pas, las MYPES reciben apoyo promocional del Estado, normado por la ley 27268 del 16 de
mayo del 2000, llamada Ley de la Micro y Pequea Empresa. All se fijan los trminos del apoyo
en materia de capacitacin, facilidades de financiamiento y exportacin, trmite registral para la
constitucin como empresa y obtencin de licencias de funcionamiento en las municipalidades.
De acuerdo a la ley 27268, una micro o pequea empresa es una unidad de negocios que puede
conducir cualquier ciudadano como persona natural o jurdica, bajo cualquier forma empresarial
de produccin de bienes o servicios. Para acogerse a las clusulas promocionales de la ley, una
micro empresa debe tener no ms de 10 trabajadores, incluyendo el propietario; mientras una
pequea empresa no debe de pasar de 40 trabajadores.
En el sector turismo, la mayor parte de sus prestadores de servicios estn constituidos por
MYPES. Tal es el caso de Lambayeque. El gran dinamismo que tiene en la actualidad el turismo,
ofrece un campo propicio para que cualquier lambayecano incursione en los negocios tursticos a
travs de sus propias familias o mediante iniciativas de negocios que convoquen a pocas
personas.
Propuesta de Actividades:
Indagar acerca de las diferentes actividades productivas de la regin generadas
por el turismo.
Investigar sobre los tipos de negocios que podran constituir micro y pequeas
empresas vinculadas al turismo.
Contenido de Turismo:
La gran demanda de turistas en torno al Seor de Sipn.
El ahorro y la pobreza.
Objetivo Turstico N 20
Sobre un terreno donado por el ministerio de Agricultura en la ciudad de Lambayeque y con ayuda
de fondos internacionales de apoyo a la cultura, el 8 de noviembre del 2002 fue inaugurado el
museo Tumbas Reales de Sipn, que a un costo de 5 millones de dlares, ofrece en las
condiciones ms seguras, modernas y didcticas, todo el panorama arqueolgico relacionado con
el hallazgo, el proceso del descubrimiento y la tumba misma del gran seor reconstruida con todo
detalle. El museo viene a ser el lugar de reposo definitivo de este poderoso gobernante.
El diseo del museo es ideal para la recepcin de estudiantes, por ofrecer explicaciones flmicas y
en formato multimedia e inclusive contar con una escenificacin, hecha con figuras animadas de
tamao natural, de la corte del Seor de Sipn. Por si esto fuera poco, el museo cuenta con
ambientes reservados cuya finalidad es servir de centro de investigacin de las culturas
regionales y de conservacin de piezas arqueolgicas, lo que motiva el inters profesional de
investigadores de todo el mundo.
Actualmente, Lambayeque ofrece varios circuitos tursticos con distintas opciones de visita,
incluso con permanencia de un solo da, que permiten recorrer los principales museos y sitios
arqueolgicos de Chiclayo, Lambayeque, Tcume y Ferreafe.
Gracias al museo de las Tumbas Reales de Sipn, se ha abierto un proceso de crecimiento del
inters turstico en torno a la regin de Lambayeque. Qu estamos haciendo al respecto para
lograr la visita de ms turistas y atenderlos mejor? Qu podemos hacer desde nuestro centro de
estudios y desde nuestra comunidad?
Una historia real en un pequeo poblado a Jorge Crdenas Bustos, catedrtico de CENTRUM
Catlica, para ilustrar cmo un pequeo ahorro puede cambiar nuestras vidas y darles un nuevo
estmulo. Salir de la pobreza es cuestin de esfuerzo y voluntad.
La pobreza no se debe medir por la presencia o ausencia de satisfacciones como tampoco por la
cantidad de dinero que perciba una familia, ya que en algunos casos las personas con recursos
requieren vivir temporalmente privados de muchas satisfacciones, al mismo tiempo que personas
con limitados ingresos pueden peridicamente darse importantes satisfacciones.
Es absolutamente cierto que quien posee recursos acumulados activos no es pobre, por lo que
es fcil deducir que para no ser pobre hay que tener activos y la forma de hacerlo es
acumulndolos poco a poco, esto es, ahorrando.
Por otro lado, se debe tener en cuenta que para salir de la pobreza, como de la gordura, se
requiere de esfuerzo, voluntad y tiempo. No se cambia de la noche a la maana.
La pobreza es una cuestin de dignidad, por eso cuando el individuo ejecuta alguna accin
positiva, constructiva, logra vencer su depresin y se siente til. Esto se puede lograr cuando una
comunidad se organiza para lograr viejos anhelos que duermen el sueo de los justos durante
dcadas.
Acciones de este tipo pueden ser consideradas por algunas personas como no productivas, pero
tienen la enorme ventaja de ensear diversos asuntos como el hbito del ahorro.
Tambin muestra que el ahorro no slo es dinero guardado sino aquello que tenga valor o que
permita incrementar la produccin futura, es decir hacer una inversin, y aqu esas pequeas
obras ensean que siempre se puede producir un poco ms y que si ese poco ms no se consume
es ahorro.
Recuerdo el caso de un pequeo poblado, que ansiaba tener una plaza principal y mediante una
accin conjunta de sus habitantes, la municipalidad provincial y un organismo internacional se
logr construirla.
La plaza pudo haberse edificado mucho antes si desde que se fund el pueblo se hubiera
empezado, digamos, colocando cada ao un dlar en un fideicomiso que rindiera 5% anual, ya
que en 175 aos pudieron haber contado con el aporte que hizo el organismo internacional.
Cuando los pobladores se dieron cuenta de que un pequeo ahorro les poda cambiar sus vidas
se dedicaron a mejorar las vas de acceso para facilitar el flujo de sus productos al mercado con e
fin de buscar su desarrollo y luchar contra la pobreza.
As se puede cambiar la vida de una comunidad, con pequeas obras que le levante el espritu y
aqu es donde se requiere una accin conjunta de los diversos actores que deben participar en
esta lucha contra la pobreza. Esto es, el gobierno, la cooperacin internacional, las ONGs, el
sector privado empresarial y la sociedad civil pueden ensear a pescar y no regalar pescado.
Propuesta de Actividades:
Elaborar e interpretar tablas y grficos cuantitativos sobre el arribo de tuistas a
la regin.
Contenido de Turismo:
Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett.
Recordando los trenes de Lambayeque.
Objetivo Turstico N 21
Entre 1922 y 1928 ao este ltimo en que fund la recordada Compaa de Aviacin Faucett
este aviador fue llamado el colectivero del cielo por llevar carga y pasajeros en su pequea
aeronave siendo l mismo piloto, navegante, cargador, purser y counter para sus clientes. As
recordaba aquellos tiempos el ilustre escritor y poltico chiclayano Andrs Townsend Ezcurra en
un artculo publicado en 1993:
Extraigo el recuerdo entre las inciertas brumas de la memoria infantil. Conoc a Elmer J. Faucett
cuando yo tena 6 aos y el aviador estaba a punto de partir en su histrico vuelo de Chiclayo a
Iquitos en la maana del 5 de octubre de 1922.
Era un hombre alto y desgarbado, de suter y polainas, con rostro arrugado y una mirada
escudriadora. Una apariencia tpica de lo que ahora llamaramos buen gringo, de aquellos que
como Henry Meiggs y Charles W. Sutton en diversas pocas y en muy diferentes campos
hicieron un aporte decisivo al desarrollo del Per.
El voluntarioso gringo supo consumarla con gran destreza profesional y su avin, un Curtiss
Oriole, que ms se asemejaba al hipottico cruce de una cometa infantil con un avin que a una
aeronave de nuestro tiempo, aterriz apenas a 129 km antes de Iquitos, en la desembocadura del
ro Tigre, en el Amazonas. Una lancha, la legendaria Melita, lo salv de la acechanza de los
saurios y lo llev hasta la capital de Loreto. Se haba consumado una prodigiosa hazaa. Iquitos y
todo Loreto se comunicaran, en adelante, en forma directa, con Chiclayo, Lima y el resto del Per
().
Pocas personas, sobre todo los jvenes de hoy, tienen idea de las condiciones en que se volaba
entonces y de la audacia requerida, tanto por Faucett como por los pasajeros de la poca.
Recuerdo una verdica historia. Hace unos aos mi padre, ya anciano, me oy protestar porque
la Compaa de Aviacin Faucett haba incurrido en algn pequeo transtorno que anul un viaje
mo a mi ciudad natal. Mi padre, que haba figurado entre los 10 primeros pasajeros de Faucett,
me coment entonces esta ancdota: Un da que debi de ser en 1930, yo viajaba a Chiclayo
con Faucett como piloto y como nico aeronavegante. Habamos dejado en Trujillo al ltimo
pasajero y no ramos ms de tres en la cabina cuando sent una urgencia ineludible. Se lo
comuniqu a Faucett y el gringo me dijo: No hay problema, don Augusto. Voy a aterrizar. Y
efectivamente, lo hizo segundos despus en una playa propicia. Resolv mi problema, sub de
nuevo al avin y Faucett se elev retomando su ruta al lugar de destino.
As era la aviacin en aquellos aos patriarcales en que esta suerte de colectivero heroico,
manejando siempre su propio avin, abri rutas, sembr esperanzas e integr por va area a
todos los peruanos.
Fuente:
revista Noticias Faucett N 8, setiembre de 1993.
Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Era una lnea con trocha ancha (1,435 m) que iba
desde puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal a Ferreafe y otro de Chiclayo a Ptapo que
pasaba por las haciendas Pomalca y Tumn. Tuvo un recorrido total de 67 km. Comenz a operar
en 1871, siendo el ms antiguo del norte. Funcion hasta 1965. La coleccin de viejas
locomotoras a vapor, junto con vagones y otros enseres, fueron entregados por ley 15974 a las
municipalidades de Chiclayo, Ferreafe, Pimentel y Monsef. Los bienes estn a cargo de tales
municipios pero son responsabilidad del INC1. El muelle que sirvi como terminal ferroviario
todava subsiste, aunque abandonado.
Ferrocarril Eten-Hacienda Cayalt (ya desaparecido): Eten fue terminal de otro ferrocarril que
conectaba el puerto con la hacienda Cayalt. Tena 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m.
Funcion de 1904 hasta 1970. La lnea cruzaba la carretera Panamericana Norte en pleno
desierto entre el puerto y la hacienda.
Estas vas frreas fueron sumamente tiles para la actividad agroindustrial que se desarroll en
Lambayeque en los aos de apogeo de las haciendas azucareras. Con el paso de los aos y los
cambios polticos en el pas, dicho servicio se interrumpi y cay en el abandono por falta de
medios para mantenimiento.
Los trenes lambayecanos hoy podran ser sumamente tiles para fomentar el turismo en la regin.
Aunque se trata de un proyecto costoso ya que no es posible utilizar las mismas locomotoras y
vagones de hace ms de 100 aos, subsiste gran parte de la ferrova y la infraestructura
(estaciones, maestranzas, etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras como se ha sugerido en
una de las municipalidades de la provincia de Chiclayo podra ser rehabilitada y utilizada para
algn pequeo proyecto de turismo recreativo en uno de los puertos.
Fuente:
Historia de los ferrocarriles del Per. Elio Galessio Castaeda.
En Internet:
http://museoelectri.perucultural.org.pe/ferrocarriles.htm
Propuesta de Actividades:
Dialogar acerca de la situacin actual de la infraestructura bsica de la regin.
Contenido de Turismo:
Lambayecanos notables.
Un lambayecano renegn: Enrique Lpez Albjar.
Objetivo Turstico N 22
Muchos peruanos ilustres nacieron y vivieron en Lambayeque como cualquier otro paisano,
disfrutando del paisaje y de las costumbres de su pueblo. Muchos de sus descendientes viven
todava en la regin. Quizs conoces a alguno de ellos. Quizs eres t mismo descendiente de
estos lambayecanos.
Nicols Aylln (Chiclayo 1632-Lima 1677) sin ser religioso vivi como un santo. Se llam
originalmente Nicols Puycn Xailn. Creci bajo la tutela de fray Juan de Aylln, de quien tom el
apellido para ingresar al convento franciscano de Zaa. Llegada su mayora de edad se estableci
en Lima como sastre, viviendo con gran humildad y haciendo votos religiosos. Dio albergue a
pobres, atendi enfermos menesterosos y defendi a indios y esclavos de los abusos de los
patronos. Muri rodeado del afecto y la admiracin de sus contemporneos y se le atribuyeron
muchos milagros.
Justo Figuerola (Lambayeque 1771-Lima 1854), magistrado y poltico. Fue elegido diputado por
su regin en el I Congreso Constituyente de 1822, cuyas sesiones presidi entre el 20 de junio y
el 20 de septiembre de 1823. Lleg a ser presidente de la Corte Suprema de Justicia en 1836. En
una poca de grave anarqua y frecuentes guerras civiles, por su prestigio como hombre de honor
fue invitado a asumir la presidencia interina de la Repblica en dos oportunidades: del 15 al 20 de
marzo de 1843 y del 11 de agosto al 5 de octubre de 1844. Durante la presidencia interina de
1843, es fama que orden a su hija tirar la banda presidencial a la calle para calmar a una multitud
de revoltosos que pedan su renuncia, logrando calmarlos con este gesto.
Pedro Ruiz Gallo (Eten 1839-Callao 1880) explorador e inventor, dej Chiclayo en 1854 para
trasladarse a Lima e ingresar al ejrcito. Entre 1858 y 1865 cumpli una importante labor como
explorador y topgrafo en la Amazona. Recorri el pongo de Manseriche e hizo un primer registro
de la poblacin aborigen de la zona departamental del Amazonas. Con motivo de la Exposicin
Nacional de 1872, mostr su talento inventivo con un excepcional reloj monumental que adems
de sealar el tiempo tena un mecanismo que entonaba el Himno Nacional mostrando las figuras
de dos soldados. Tambin dise un modelo aeronutico y escribi un manual sobre el tema:
Navegacin area (1878). Muri en plena guerra con Chile.
Germn Legua y Martnez (Lambayeque 1861-Lima 1928) historiador, literato y poltico. Fue un
lder poltico muy querido en Lambayeque, donde se le conoca como El Tigre. Siendo presidente
del consejo de ministros en 1923, se enfrent a su primo, el presidente Augusto B. Legua, quien
lo apres y desterr. En el campo de la literatura ha sido el ms importante exponente de las
letras lambayecanas del siglo XIX y quien se expres con mayor pasin sobre la que l llamaba
su santa tierra. Su obra potica ms importante es Canto a mi patria (1879). Dej indita una
monumental Historia del Protectorado de San Martn, publicada recin en 1971.
Elvira Garca y Garca (Lambayeque 1862-Lima 1951), fue una destacada educadora y escritora.
Defendi el derecho de la mujer a la educacin superior y abog por la modernizacin del sistema
educativo nacional. Trabaj en Lambayeque, La Libertad y Lima. Fund en el Callao el Liceo
Peruano en 1883 y en Lima el Liceo Fanning en 1894, centros educativos femeninos. En 1902
fund el primer jardn de la infancia de nuestro sistema educativo y en 1920 la primera academia
de educacin superior para mujeres. Public libros sobre temas educativos y sobre el problema de
la mujer, como La mujer peruana a travs de los siglos (1924, 2 vols).
Manuel Antonio Mesones Muro (Ferreafe 1862-Chiclayo 1930) explorador de los Andes y la
selva amaznica, se interes por explorar diversas rutas que permitan una rpida comunicacin
entre la cuenca del Amazonas y el Pacfico. En esos viajes descubri el paso de Porculla o cuello
de Tulte, el punto ms bajo de cruce de la cordillera de los Andes, a slo 2 800 msnm (regin de
Cajamarca). Tambin prob que era posible la navegacin a travs del Pongo de Manseriche
(regin de Loreto). Fue autor del plan de irrigacin de las pampas de Olmos. Durante sus ltimos
aos dirigi el Museo Brning de Lambayeque.
Jos Eufemio Lora y Lora (Chiclayo 1884-Pars 1907), notable poeta que dej Chiclayo siendo
adolescente, y sigui estudios en Lima, en la Universidad de San Marcos, para luego vivir en
forma errante entre Amrica Latina y Europa. Destac como periodista en la prensa espaola y en
la francesa, escribiendo para esta ltima en lengua gala. Muri trgicamente, arrollado por el
metro de Pars, antes de ver publicado su primer libro potico, Anunciacin, dado a conocer en
1908 con prlogo de Jos Santos Chocano.
Jos Abelardo Quiones Gonzlez (Pimentel 1914-Quebrada Seca 1941), hroe de la aviacin
militar peruana, inici su educacin en su tierra natal, concluyndola en Lima, en el colegio de
Nuestra Seora de Guadalupe. Ingres a la escuela de la fuerza area en 1935, egresando como
piloto de guerra en 1939. Cuando se iniciaron los problemas en la frontera con el Ecuador, fue
destacado a Tumbes como integrante de una escuadrilla de caza. El 23 de julio de 1941 se le
confi desbaratar las posiciones ecuatorianas en Quebrada Seca. Cumpliendo esta misin, el
caza North American NA-50 Torito que tripulaba, fue alcanzado por el fuego enemigo, pero Jos
Abelardo Quiones, en vez de usar su paracadas, dirigi su nave en llamas contra las
fortificaciones ecuatorianas, estrellndose en ellas y destruyndolas.
Andrs Townsend Ezcurra (Chiclayo 1915-Lima 1994), jurista, poltico y escritor, estudi en el
Colegio Nacional San Jos de Chiclayo y en el Guadalupe de Lima. Dentro de su larga trayectoria
como parlamentario, destaca su participacin en la Asamblea Constituyente de 1978-1979, donde
cumpli una importante labor en la redaccin de la carta constitucional. Por sus mritos como
jurista y poltico fue elegido secretario general del Parlamento Latinoamericano durante 13
perodos consecutivos entre 1964 y 1991. Entre sus libros destacan Bolvar, alfarero de repblicas
(1973), obra premiada por la OEA; y La santa tierra (1997), publicado pstumamente, dedicado a
la historia y costumbres de Lambayeque.
No siempre los hombres ilustres son devotos defensores de su tierra natal. A don Enrique Lpez
Albjar (Chiclayo 1872-Lima 1966), el genial literato costumbrista, autor de Cuentos andinos
(1920) Matalach (1928) y El hechizo de Tomayquichua (1943), no le gustaba Chiclayo y nunca
habl muy bien de esta ciudad ni de la regin.
De hecho, tuvo un vnculo muy escaso con la regin de Lambayeque. Naci por azar en Chiclayo,
siendo trasladado por sus padres a Piura antes de cumplir dos aos. No volvi a su tierra natal
hasta 1928, cuando ejerci como vocal de la corte superior de Lambayeque durante tres aos.
Luego, nunca ms regresara.
En uno de sus libros, Caballeros del delito (1937) recapitula sus experiencias como juez y deja
sentadas palabras poco gratas sobre Chiclayo y Lambayeque. Define a Chiclayo como una
ciudad pulpo con ocho tentculos, que son cuatro lneas ferroviarias y cuatro carreteras.
Cada tentculo va ensartando, a manera de collar, una serie de haciendas de pasado y presente
opulento. Dice que Chiclayo es un pulpo feroz, insaciable, que [] tiene a Lambayeque
agnica, a Ferreafe esclava, a Monsef exange, a la villa de Eten anmica; y que ha matado
en menos de 20 aos todo el gran comercio de los pueblos y ha hecho del pequeo un tributario.
En el fondo, estas opiniones no ataen directamente a Chiclayo sino al poder excesivo de las
antiguas haciendas agroindustriales. Sin embargo, el escritor no pierde ocasin para describir con
amargura la ideosincracia de sus paisanos. Afirma que el chiclayano es, por raza y educacin,
altivo, engredo, quisquilloso, regionalista y hasta un poco jactancioso y provocador.
Ahora bien, don Enrique tampoco hablaba bien de Piura ni de ninguna otra regin. El principal
defecto de Chiclayo era para l, como Piura y como Arequipa [], la chicha, que es hipcrita,
embrutecedora y concupiscente bebida incaica que abuliza al bebedor, le estimula la libido y le
otorga un ente adiposo, ventrudo, tardo en la comprensin y candidato a la holgazanera.
Siendo un gran literato de temas indgenas, Lpez Albjar tampoco tena un buen concepto del
hombre andino. En un clebre artculo Psicologa del indio, publicado en el N4 de la revista
Amauta, en diciembre de 1926, dice que el indio estima a su yunta ms que a su mujer y a sus
carneros ms que a sus hijos; que no sabe dar, pero s pedir; y que cuando besa una mano
es cuando ms cerca est de morderla.
Don Enrique Lpez Albjar, como sealaron sus contemporneos, era muy renegn, y no perda
ocasin para traer de las orejas a piuranos, lambayecanos, huanuqueos y limeos; a polticos y
militares; a jvenes y viejos. Pero a pesar de su dbil apego por su tierra natal, el libro Caballeros
del delito deja escapar unas palabras que, de acuerdo con las ideas de la poca y el modo de
pensar del autor, podemos considerar un elogio:
Chiclayo es un pueblo viril; as como hay ciudades hembra las hay tambin ciudades macho, y
Chiclayo es una de stas. Todas sus actitudes [] son altamente viriles, de una reciedumbre que
la redime de todas las fobias que padece. Digo fobias porque as hay que llamar a estos rasgos
suyos, intempestivos, [] que la hace odiar hoy hasta el paroxismo lo que amara ayer hasta la
locura.
Fuente:
Lpez Albjar y Chiclayo en:
La santa tierra. Andrs Townsend E. Lima 1997
Propuesta de Actividades:
Investigar en el centro educativo si algn alumno tiene parentesco con algn
lambayecano notable.
Contenido de Turismo:
Antes de escribir la tarjeta del museo.
Objetivo Turstico N 23
Muchas veces no comprendemos todo el esfuerzo que los investigadores despliegan para
establecer datos fidedignos sobre las piezas que se exhiben en los museos.
Todas las piezas arqueolgicas (vasijas, utensilios, telas, armas), antes de ser expuestas a
pblico, son sometidas a cuidadosos anlisis para establecer su autenticidad y su antigedad. Los
turistas confan en que esa pequea tarjeta que est al lado de una antigua orejera o un objeto de
cermica diga la verdad y nada ms que la verdad, tomando como base un sustento cientfico.
Anotar esas breves tarjetas requiere el trabajo minucioso de historiadores, etnlogos, antroplogos
y arquelogos. Hoy en da, el oficio de historiador tiende a unir todas estas disciplinas, ya que tales
especialidades se necesitan estrechamente para lograr reconstruir una imagen fidedigna de
pasado.
Para establecer una conclusin certera, los cientficos cruzan o comparan cuatro tipos de
informacin. La primera fuente de datos es la que ofrece en forma directa el objeto de estudio
Aqu interesa dnde se le descubri, en qu estrato de profundidad, si fue o no en una tumba, y
los rasgos exteriores del objeto. Todo esto es llamado testimonio monumental.
Una segunda fuente de datos est dada por los trazos simblicos y el significado de las imgenes
que decoran el objeto. Los objetos interesantes y representativos de una cultura tienen una
decoracin peculiar, que no slo identifica al pueblo que cre ese material sino tambin nos dice
algo sobre sus creencias y costumbres. Esta informacin es el testimonio iconogrfico.
Una tercera fuente informativa est formada por todos los elementos culturales que subsisten en la
zona del hallazgo: tradiciones, mitos, relatos orales, nombres geogrficos y ritos todava vigentes
que de alguna manera se relacionan con el pasado. Estos son los testimonios etnogrficos, que
hoy en da adquieren cada vez mayor importancia.
La cuarta fuente informativa est dada por la documentacin escrita que informa sobre la poca
Son los testimonios etnohistricos, formados por las crnicas, los informes de visitadores oficiales
las memorias de viajeros y otros textos en los que constan datos directos sobre ese pueblo.
Por ejemplo, las imgenes de Naymlap presentes en la cermica Lambayeque, pierden rasgos
humanos y se tornan ms y ms estilizadas conforme se acercan al siglo XIV, poca de la
presencia Chim en la regin. Entre ambas imgenes se conservan como rasgos de identidad los
ojos almendrados y la nariz que evoca un pico de ave de rapia, lo cual permite asociar la imagen
de Naymlap con el antiguo culto tradicional de la regin al halcn y al bho, mencionado por los
cronistas.
En las representaciones de Naymlap ms antiguas se estima que el verdadero Naymlap
habra vivido poco antes del siglo I de nuestra era, quizs hacia el ao 750 dC su tocado siempre
tiene grecas en forma de s, suele tener una gran copa en una mano, y su asiento o base suele
estar adornada con un signo escalonado. Confrontada esta imagen con la tradicin regional,
encontramos que se trata de un pago a la tierra, representando Naymlap el culto al agua (cuyo
smbolo en el folclor andino es la s) y estando simbolizada la tierra agrcola por el signo
escalonado.
Durante la obtencin del testimonio monumental, el arquelogo requiere a su vez del cruce de
dos tcnicas. Una es la estratigrafa, esto es, la excavacin de la tumba o centro ceremonial
distinguiendo capas o estratos que corresponden a cierta poca. Para esto los cientficos
establecen primero, mediante un anlisis geolgico y qumico, la cantidad de metros que
corresponden a un cambio de uno o dos siglos. Es algo parecido al clculo de la edad de un rbol
estudiando los aros concntricos que forman la madera del tronco.
All tambin verifican si entre una poca y otra hubo signos de destruccin (incendio, aluvin u
otro fenmeno) o si el monumento fue reconstruido. Estos datos podran significar que hubo en el
lugar una nueva cultura o la presencia violenta de invasores.
Otra tcnica de verificacin es el radio carbono o Carbono 14, til en el caso de restos muy
antiguos. Esta tcnica se emplea desde 1940. El C-14 es un elemento qumico que est presente
en los materiales orgnicos (piel, huesos, cabellos, excrementos) en una misma proporcin, pero
conforme el tiempo pasa despus de la muerte, su presencia se va reduciendo de acuerdo a un
patrn fijo. De estar en un 100% se va reduciendo hasta el 50% en el lapso de 5 600 aos. Luego
llega al 25% en los 5 600 aos siguientes.
El C-14 no es una tcnica infalible (ya que las sustancias orgnicas pueden estar muy mezcladas
entre s). Sus resultados son anotados mediante los signos + y BP (por ejemplo: un objeto cuya
datacin es 900 + 100 BP oscilar entre los 800 y 1000 aos Before Present antes del
presente, que significa antes de 1950, ao base de esta tcnica).
La historia y la arqueologa son sin duda ciencias apasionantes, pero hay que advertir a los
jvenes interesados que requiere mucha paciencia. Y que gran parte de ella se realiza hurgando
en basurales de mil aos de antigedad, donde podemos estudiar los desechos orgnicos de los
antiguos pobladores e informarnos de sus hbitos de alimentacin (para precisar su grado de
dominio de la agricultura) y sus desechos no orgnicos (fibras, insumos artesanales) para conocer
su evolucin tcnica.
Fuente:
Historia y arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig.
Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 1.
Propuesta de Actividades:
Visitar los museos de Sipn, Sicn y Brning e indagar sobre los estudios
realizados para identificar las piezas arqueolgicas en exhibicin.
Contenido de Turismo:
El Horizonte Temprano en Lambayeque.
Objetivo Turstico N 24
Relacionar el turismo con la visin del pasado peruano en todas sus etapas
y su vinculacin con el presente.
Los sitios arqueolgicos ms antiguos tpicos de esta etapa estn localizados en los valles
costeos de Lurn, Supe y Casma. Pero esto se debe a que en estos lugares hay escasos indicios
de monumentos ms recientes. En esos sitios el hombre del perodo Temprano dej testimonios
arquitectnicos que luego no fueron empleados en los perodos siguientes.
En el caso de Lambayeque, todas sus reas arqueolgicas, entre ellas el valle de las pirmides de
Tcume, esconden restos pertenecientes al Horizonte Temprano y hasta ms antiguos, como fue
comprobado durante sus excavaciones por Max Uhle (1890), Hans Brning (1910) y Frederic
Engel (1950), acuciosos investigadores de este perodo de la civilizacin andina. Esto se debe a la
continuidad de la evolucin cultural en la regin. Lambayeque es en este aspecto un lugar
privilegiado, por haber sido un eje generador y difusor de cultura en el norte del pas a lo largo de
milenios, sin la intervencin de sociedades forneas hasta la llegada de los vecinos chimes en el
siglo XIV de nuestra era.
Contenido de Turismo:
La Regin Lambayeque a lo largo de la historia.
Objetivo Turstico N 25
Durante la etapa formativa de la cultura peruana ancestral, la actual Regin Lambayeque fue el
espacio natural de expansin de diversas culturas costeas originarias de los valles de Chicama y
Vir, en La Libertad. Tal es el caso de la cultura Cupisnique (presente entre los siglos VIII aC y II
dC) y la cultura Gallinazo-Vir (presente hacia el siglo II de nuestra era).
La cultura Mochica, que floreci entre los siglos II y VI de nuestra era, es considerada originaria de
lo que hoy es la Regin La Libertad, pero los importantes testimonios dejados en suelo
lambayecano, entre ellos la monumental tumba del Seor de Sipn, ponen sobre el tapete la
posibilidad de su origen lambayecano. En todo caso, dicha cultura, que abarc, por el sur, desde
el valle de Nepea (en ncash) hasta el de Piura, en el norte, tuvo, en la Regin Lambayeque, un
centro poltico y religioso tan importante como el que pudo existir en suelo liberteo.
Se han hallado restos muy antiguos de cermica de tipo premochica cerca de Chongoyape,
donde tuvieron su punto de partida los antiguos canales de Taymi y Racarumi. Se estima que esta
canalizacin una los ros Lambayeque, La Leche y Motupe, partiendo como fuente principal las
aguas del ro Chancay. Asociados a cada tramo de estos canales hay antiguos nombres
geogrficos mochicas (esto es, derivados del antiguo idioma mushik) como Sarrin, Quefe,
Chilape y Callanca. Tales restos daran a la presencia mochica en Lambayeque una mayor
antigedad que la antes supuesta.
Hacia el ao 1100 dC la regin sufri catastrficas inundaciones, tras las cuales apareci la
cultura Sicn o Lambayeque, llamada as por la deidad Yampallec, cuyo culto inici Naymlap,
fundador de dicha cultura. Sicn, cultura netamente lambayecana, de portentosas expresiones
arquitectnicas y artsticas, surgi hacia el siglo X de nuestra era y tuvo un prodigioso desarrollo
hasta el siglo XV, cuando la regin pas a depender de los soberanos chims. Por la similitud
entre las leyendas sobre su respectivo origen (tanto Sicn como los chims fueron fundadas por
regios personajes venidos desde el mar) y por haberse expresado en un mismo idioma (que
tambin era hablado por los antiguos mochicas), es posible suponer que todas estas grandes
culturas norteas tenan un tronco cultural comn.
Diversos cronistas y muy en especial una crnica annima escrita por un religioso entre 1604 y
1610, indican que los soberanos lambayeques, es decir, los sucesores de Naymlap, haban
poblado y seoreado en los valles vecinos desde el partido de Pacasmayo hasta el de Motupe y
Olmos, cuya semilla trascendi despus hasta Tumbes. Este testimonio confirma que los valles
lambayecanos siempre tuvieron una funcin central como difusores de cultura en el norte
peruano.
Hasta 1874, la actual Regin Lambayeque fue parte del departamento de La Libertad. Entonces
pas a constituir un departamento aparte, en base al territorio de las actuales provincias de
Chiclayo, Ferreafe y Lambayeque. Hacia 1987, este departamento pas a formar parte de la
Regin II o Regin Nor Oriental del Maran, con los departamentos de Cajamarca y
Amazonas, como parte de un proyecto de regionalizacin de breve duracin.
Fuente:
Atlas Departamental del Per.
Ed. Peisa, Lima, 2003
Propuesta de Actividades:
Discutir sobre la historia del territorio regional lambayecano, destacando el
aporte de sus pobladores a la formacin de la cultura peruana ancestral.
Contenido de Turismo:
Zaa y el land.
Objetivo Turstico N 26
Era en Zaa, prspera villa de la regin, donde hasta el gran aluvin de 1720, haba la ms
importante poblacin de esclavos. Se les prohiba utilizar los instrumentos musicales africanos e
inclusive hablar en su lengua de origen. De padres a hijos se fue formando un argot o lenguaje
especial la replana y fueron adaptando su msica a la nueva vida en el Per y adoptando
nuevos instrumentos musicales.
De hecho, las ms antiguas tonadas y dcimas relacionadas con el lund que han podido
recopilarse, provienen de Zaa. Esta ciudad lambayecana es entonces cuna del land y tambin,
como bien sabemos, del tondero.
Autor: Proyecto FIT - Per
Propuesta de Actividades:
Participar en recitales de msica y canto lambayecanos usando instrumentos
tpicos.
Contenido de Turismo:
Las danzas de Lambayeque.
Objetivo Turstico N 27
La danza de los diablicos de Tcume, por ejemplo, rememora el esfuerzo de los primeros
misioneros que difundieron la fe cristiana. Al comps de una chirima y una caja, avanza una
tropilla que lleva al frente un ngel, llamado Luzbel o capataz, que representa al Bien, mientras los
diablicos, con ropa de colores muy vivos, representan los siete vicios del Mal. Un grupo de
danzantes llamados cojuelos abre camino a los diablicos.
Por otra parte, la danza de los negritos se realiza en Navidad y Fiesta de Reyes. Se les llama
negritos pero el nombre no alude a los antiguos esclavos sino a los moros, a los gentiles
no bautizados la palabra moro se traduce como negro o moreno pero en tiempos
antiguos designaba a los rabes no cristianos; el baile celebra la conversin de los gentiles o
paganos al cristianismo.
Las danzas aunadas a festividades religiosas requieren mucho ensayo y trabajo en equipo, pero
hay otras danzas que estn al alcance de cualquiera, que son parte de la tradicional jarana
lambayecana.
Todo viajero que disfrute de la hospitalidad de la regin debe lanzarse al ruedo y probar suerte
bailando el golpee tierra, ritmo antecesor del tondero que se baila mucho en Motupe con motivo
de la fiesta de la Cruz de Chalpn. Y el tondero hay que aprender a bailarlo en Zaa, donde naci
llamndose primero as, zaa, antes que tondero. Esta localidad es tambin la cuna del lund o
land.
No olvidemos que las expresiones culturales del pueblo son tambin un buen motivo de viaje para
los turistas. El folclor esto es, el conjunto de tradiciones, mitos y leyendas, danzas, festividades y
gastronoma propio de una localidad es tambin un recurso turstico, a veces muy valioso, por
ser nico en el mundo.
Fuente:
Atlas Departamental del Per.
Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Participar en talleres de difusin de danza, msica, teatro.
Participar en pasacalles.
Contenido de rea:
Las artes visuales. Elementos y tcnicas.
Contenido de Turismo:
El arte mural lambayecano.
Objetivo Turstico N 28
Desde comienzos del siglo XX, los arquelogos han realizado una lucha titnica contra esta
destruccin, intentando salvar las pinturas murales o registrando sus caractersticas antes que se
desmoronen.
Tal es el caso de Lorenzo Orrego, que reprodujo y analiz las pinturas murales de huaca Pintada
(a 1 km de Tcume) en 1916, hoy desaparecidas. Richard Schaedel hizo otro tanto en 1948 en la
huaca del Loro e igualmente Fernndez de Crdova en la huaca Mayanga en 1958. En algunos
casos, por encontrarse muy frgiles, han debido fotografiar y tomar apuntes de los murales para
luego volverlos a cubrir.
En tiempos ms recientes, en aquellos sitios donde los cientficos pudieron llegar antes que los
saqueadores, se han podido conservar restos de pintura mural muy interesantes.
En la huaca Chornancap (cerca de la huaca Chotuna), Christopher Donnan encontr en 1982 una
porcin de mural conocida como mural de los arabescos por su profusa decoracin. En octubre
de 1983, Walter y Susana Alva pusieron parcialmente al descubierto un nuevo y valioso
documento pintado en cupe, valle de Saa, el cual ya habian localizado en 1978. Es un
fragmento de mural con una sucesin de personajes de alto rango, que hoy se conoce como
mural de la dinasta de Naymlap. Izumi Shimada, en 1991, en la huaca La Ventana, logr
desenterrar porciones de murales con figuras mticas.
La cultura Lambayeque desarroll un arte mural original, con su propio estilo grfico y un colorido
peculiar, en honor de sus seores y sus dioses. Estos murales describan mitos, ceremonias
religiosas y pasajes de la historia de esa cultura. El estilo coincide con el arte expresado en su
cermica y su metalurgia.
Los muralistas lambayecanos pintaban directamente sobre los muros, aparentemente sin boceto,
ya que no hay vestigios de diseo previo o de incisiones. Usaban seis pigmentos bsicos: rojo,
amarillo, verde oscuro, verde claro y negro, sobre fondo de color blanco. Los colores rojo y
amarillo y los dos tonos de verde eran de origen mineral, lo cual indica un alto grado de
sofisticacin en la obtencin de pigmentos.
La imagen de Naymlap se distingue por sus grandes ojos almendrados, su prominente nariz
aguilea, su imponente tocado con smbolos alusivos a las olas del mar, sus bastones de mando y
estar provisto de alas. Sus sucesores llevan atributos ligeramente menores y rasgos ms
humanizados.
El poder sobrenatural de Naymlap est evidenciado en los detalles que lo asemejan a un ave
rapaz (ojos, nariz, alas, gesto fiero), que segn algunos estudiosos evocara a un bho. En la
pintura mural este poder se evidencia en el domino sobre las aguas y sobre las fuerzas adversas
de la naturaleza. Naymlap representa la fuerza, otorgada por los dioses, para enfrentar la aridez
del desierto.
Los estudiosos de las pinturas murales de la cultura Lambayeque han difundido lminas muy
hermosas que las muestran en tamao natural en sus verdaderos colores. En las escuelas y en
diversos lugares pblicos debemos exhibir estas lminas con orgullo, porque expresan un arte
precolombino de alta calidad y porque reflejan igualmente la esencia de la tradicin laboriosa del
pueblo de Lambayeque.
Fuente:
Historia y arte del Per Antiguo.
Federico Kauffmann Doig.
Ed. Peisa, Lima 2003.
Propuesta de Actividades:
Reunir lminas con ejemplos de pintura mural de la cultura Lambayeque e
interpretar su significado.
Realizar paseos de estudio a las huacas que muestran restos de pintura mural.
Identificar en lminas los atributos simblicos de Naymlap y explicarlos.
Contenido de Turismo:
Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas.
Objetivo Turstico N 29
La rica historia que encierra el pueblo de Lambayeque, desde la llegada de su mtico fundador
Naymlap, ofrece una serie de pasajes que pueden ser recreados en forma amena e interesante
como pequeas piezas teatrales por los propios estudiantes.
Este taller teatral escolar, dirigido al pblico en general y en particular a los turistas, puede ayudar
a que los visitantes entiendan mejor muchos aspectos de la historia y las costumbres regionales.
Si se realiza con empeo y responsabilidad, puede convertirse en un atractivo turstico
interesante.
Escenificar hechos y leyendas de la vida lambayecana es parte de una antigua tradicin regional.
Cada ao, por ejemplo, con motivo de la fiesta de los reyes magos, en llimo, Monsef, Salas,
Mrrope y otros lugares, el pueblo organiza representaciones teatrales en calles y plazas cuyo
tema es la llegada de los reyes, la furia del rey Herodes y la huida a Egipto de la sagrada familia.
Esto se hace en Salas desde 1870 y en llimo desde 1892. Muchos visitantes acuden a ver estas
representaciones.
Practicar el teatro en la escuela permite sumar esfuerzos en forma organizada y entretenida. Hay
tres fases muy claras en toda representacin teatral: escribir el guin o texto teatral, donde se
sealan el tema, los personajes, los dilogos y las acciones de la obra; la puesta en escena que
incluye reunir todos los elementos del escenario y practicar la representacin puliendo todos los
posibles errores; y finalmente la representacin propiamente dicha, en la que el trabajo escrito y
ensayado se pone a consideracin del pblico.
Desde los tiempos ms remotos, el teatro ha servido para fijar en la memoria de los dems,
hechos, personajes y mensajes que no queremos que caigan en el olvido.
Si no se tiene suficiente experiencia es mejor presentar varias obras pequeas que una
demasiado larga.
Los dilogos deben ser breves y relacionados con la accin.
Los objetos y los personajes deben estar bien distribuidos sobre el escenario, sin recargar
elementos sobre un rincn o ngulo.
Si se requiere fondo musical, dar preferencia a la participacin de los propios estudiantes,
tocando en vivo, antes de recurrir a grabaciones.
Si es posible, dar cabida en la trama a grupos de danza y otras expresiones artsticas
regionales.
Propuesta de Actividades:
Participar en talleres de teatro, interpretando leyendas y pasajes histricos de
la vida de Lambayeque.
Contenido de Turismo:
El turismo de aventura, actividades acuticas.
Objetivo Turstico N 30
Muchos viajeros llegan al Per en busca de los mejores escenarios para poner en prctica su
aficin por los deportes relacionados con el agua, ya se trate del mar, lagos o ros.
Buena parte de estas actividades se realizan en el litoral, como la pesca de altura, caza
submarina, tabla o surfing, windsurf (navegacin en tabla a vela), buceo o snorking, entre otros.
Otras, como el canotaje, se realizan en los ros.
El canotaje es muy popular hoy en da y para su prctica no existen lmites de edad, slo un poco
de audacia. Actualmente, han aumentado las rutas para la prctica de esta actividad, que incluyen
12 ros que superan los 600 kilmetros de longitud y 5 que superan los mil kilmetros de recorrido
en el Per.
El canotaje emplea bolsas inflables impulsadas con remos, en rutas con diversas escalas. Se
practica, por ejemplo, en el ro Santa en ncash (en los rpidos de Caraz y Yungay); en el ro
Colca en Arequipa, entre Cabanaconde y Tapay; en el Vilcanota en Cusco, entre Huambuto y
Psac; en el Urubamba en Cusco y aguas abajo de Ollantaytambo.
En el caso de Lambayeque, las actividades acuticas tienen an poca difusin con excepcin del
espejo de agua de la represa Tinajones, donde hay botes de recreacin y se practica el remo. Las
actividades acuticas podran enriquecerse con la inclusin de la pesca deportiva, especialmente
de las truchas blancas, rosadas o arco iris, pues son comunes en los ros, lagunas y puquiales del
norte del pas.
Las actividades acuticas de playa tienen un promisorio escenario en Pimentel y Santa Rosa,
donde es interesante ver competir en el dominio de las olas a los caballitos de totora y las
modernas tablas para la prctica del surfing.
Fuente:
Gua Especializada del Viajero.
Playas y Deportes de Aventura en el Per. PROMPERU.
Lima. 1999
Propuesta de Actividades:
Participar en competencias de pesca o deportes de aventura en el medio
acutico, como una forma de poner en prctica ejercicios que favorecen el
desarrollo de su organismo.
Contenido de Turismo:
Recursos tursticos: sitios naturales.
Actividades deportivas y de relajacin en el turismo.
Objetivo Turstico N 31
Los sitios recreacionales constituyen un valor fundamental de la oferta turstica peruana. Son,
bsicamente, escenarios interesantes donde es posible desarrollar, en forma cmoda y segura, un
conjunto de atrayentes actividades recreativas, deportivas y de esparcimiento.
Lambayeque tiene grandes ventajas para promover este tipo de turismo. Tiene lugares que
ofrecen hasta 7 horas diarias de sol, con temperaturas que fluctan entre 200 y 300 C. Tiene
adems una gran variedad de relieves del terreno, factor fundamental para el diseo de rutas
tursticas que contemplen paseos y excursiones a montaas, desiertos, valles, bosques, grutas,
cavernas, reas protegidas y lugares de caza. Lambayeque tambin cuenta con una interesante
hidrologa (ros, lagunas y mar), para la recreacin mediante deportes nuticos, pesca deportiva,
el remo, etc. Las posibilidades de generacin de empleo impulsando estas actividades son
abundantes.
En muy pocos pases los turistas tienen la oportunidad de realizar actividades recreacionales en
un ambiente natural de gran atractivo. Tomar el sol o jugar voleibol en la playa, es una actividad
que un turista puede hacer cientos de veces en su vida sin salir de su pas. Son actividades
tpicas de sol y playa. Sin embargo, estar en una playa natural entre caballitos de totora, meterse
a una caverna, hacer bicicleta de montaa entre senderos milenarios que miran hacia los Andes,
escalar montaas escarpadas que enmarcan tres o cuatro pisos ecolgicos distintos, ingresar a
un bosque donde viven en libertad especies nicas en el mundo, ser testigo (o paciente) de una
sesin de curandera y brujera, son experiencias nicas e irrepetibles para ese turista.
Este tipo de turismo, que ofrece al viajero emociones nuevas, tiene sentido en tanto se realiza en
un autntico escenario natural. Esto obliga a considerar la conservacin de ese ambiente como
parte indesligable del valor del producto turstico.
A inicios de los aos 80, apareci en el Per una corriente de viajeros que procuraba cierto tipo de
actividades recreativas al aire libre que implicaban esfuerzo y riesgo.
Con el tiempo, se han sumado a esta tendencia viajeros nacionales que quieren realizar todos los
aos, apenas llega la poca de vacaciones, este turismo de aventura. Estas actividades son
sumamente ventajosas para el turismo regional si se practican bajo la supervisin de personas o
empresas serias.
Camping: es la salida en grupos con implementos para acampar; es una actividad que se realiza
en comunin con la naturaleza, donde el propio ingenio del deportista es elemento principal que
determina el alimento y la forma de cobijarse.
Espeleologa: es la actividad basada en la disciplina cientfica que estudia las cavernas y sus
sistemas.
Escalada en roca: se realiza, preferentemente, en el cinturn de granito que rodea los glaciales
de la Cordillera Blanca. Esta especialidad se subdivide en: boulder o cscara, rocdromo o
gimnasio, escalada deportiva, escalada libre interior, exterior, deportiva, artificial y de gran pared.
La geografa de Lambayeque ofrece muchos desafos deportivos a cualquiera que intente poner a
prueba su habilidad en sus diversos escenarios: mar, bosques, montaas, lagunas o ros. Hace
falta organizar y promover con acierto estos escenarios y dar al viajero las facilidades para el
disfrute de tales actividades.
Propuesta de Actividades:
Practicar actividades recreativas en equipo en su tiempo libre.
Contenido de Turismo:
La Declaracin de Manila sobre el turismo mundial
y el Cdigo Mundial para la tica en el Turismo.
Objetivo Turstico N 32
El turismo, llevado a cabo como una actividad que desarrolla la vocacin comunitaria de la
persona, el dilogo cultural y la cultura de paz entre los pueblos, es motivo de inters para las
confesiones religiosas de todo el mundo y muy en particular para la Iglesia Catlica. Su Santidad
Juan Pablo II, en un mensaje dirigido a la XXIII Jornada Mundial del Turismo, del 27 de setiembre
del 2002, ha destacado este aporte del turismo, que coincide plenamente con los propsitos de
buena voluntad entre los hombres que alienta la iglesia.
Dice Su Santidad en ese mensaje: La sagrada escritura considera la experiencia del viaje como
una oportunidad peculiar de conocimiento y sabidura, puesto que pone a la persona en contacto
con pueblos, culturas, costumbres y tierras diversas. Y aade: El turismo permite emplear parte
del tiempo libre para contemplar la bondad y la belleza de Dios en su creacin y, gracias a
contacto con los dems, ayuda a profundizar el dilogo y el conocimiento recproco. De este modo
el tiempo libre y la prctica del turismo pueden colmar las carencias de humanidad, que a menudo
se experimentan en la existencia cotidiana.
En primer lugar se seala que el turismo es una de las actividades esenciales en la vida de las
naciones, por sus consecuencias directas para sectores sociales, culturales, educativos y
econmicos de las sociedades nacionales y para sus relaciones internacionales en todo el mundo
Su auge est vinculado al desarrollo social y econmico de las naciones y estriba en el acceso de
hombre al descanso creativo y a las vacaciones y a su libertad de viaje, en el marco del tiempo
libre y del ocio, cuya naturaleza profundamente humana subraya....
Contina el texto afirmando que en la prctica del turismo, sobre los elementos tcnicos y
materiales deben prevalecer los elementos espirituales. Estos son:
Por ltimo, la Declaracin es bastante firme al indicar que los recursos tursticos que disponen
los pases estn constituidos a la vez por espacio, bienes y valores. Se trata de recursos cuyo
empleo no puede dejarse a una utilizacin incontrolada sin correr el riego de su degradacin,
incluso de su destruccin. Todos los recursos tursticos pertenecen al patrimonio de la humanidad.
Las comunidades enteras deben desplegar los esfuerzos necesarios para su conservacin.
En el mismo sentido, se ha pronunciado la Iglesia Catlica en la voz del Papa Juan Pablo II, quien
en un mensaje dirigido a la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) seal, me complazco de
la dinmica actividad que la OMT realiza a favor de los intereses tursticos de los pases en vas
de desarrollo para promover en ellos, un turismo que se traduzca en elevacin social de sus
poblaciones y en crecimiento cultural para los visitantes.
El secretario general de la Organizacin de las Naciones Unidas, seor Kofi Annan, nacido en
Kumasi, Ghana, el 8 de abril de 1938, que visitara el Per en noviembre del 2003, mereci junto
con la ONU el Premio Nbel de la Paz del 2001 por sus esfuerzos en pro de la paz mundial y de
un mundo mejor conservado.
El seor Annan, adems de su larga trayectoria como diplomtico en las Naciones Unidas, tiene
una slida formacin como economista y experto en ciencias administrativas, obtenida en
Minnesota, EE UU, y en Ginebra, Suiza. Lo que no es muy sabido en el mundo, es que de 1974 a
1976, un perodo de dos aos en que no prest servicios en las Naciones Unidas, Kofi Annan fue
director gerente de la Empresa de Fomento del Turismo de Ghana, prestando servicios
simultneamente en el directorio de dicha empresa y en la Junta de Fiscalizacin de la Industria
del Turismo de Ghana.
En base a esta experiencia, el seor Annan ha dado gran importancia al fomento del turismo
como actividad contribuyente a la paz y la conservacin de la naturaleza. Ha sido bajo su gestin
al frente de la ONU que se ha establecido un Cdigo Mundial para la tica en el Turismo
(aprobado por la Organizacin Mundial de Turismo OMT en octubre de 1999), destinado a
erradicar las actividades delictivas y de maltrato a los seres humanos y a la naturaleza en el
turismo mundial.
El primer artculo de este Cdigo Mundial seala que: La comprensin y la promocin de los
valores ticos comunes de la humanidad, en un espritu de tolerancia y respeto de la diversidad
de las creencias religiosas, filosficas y morales son, a la vez, fundamento y consecuencia de un
turismo responsable. Los agentes del desarrollo turstico y los propios turistas prestarn atencin
a las tradiciones y prcticas sociales y culturales de todos los pueblos, incluso a las de las
minoras nacionales y de las poblaciones autctonas, y reconocern su riqueza.
Dice en el artculo 3: Todos los agentes del desarrollo turstico tienen el deber de salvaguardar el
medio ambiente y los recursos naturales, en la perspectiva de un crecimiento econmico saneado,
constante y sostenible, que sea capaz de satisfacer equitativamente las necesidades y
aspiraciones de las generaciones presentes y futuras.
Fuentes:
Organizacin Mundial del Turismo. 1999 Kofi Annan (biografa):
http://serpiente.dgsca.unam.mx/cinu/kofi/kobio.htm
Cdigo de tica Mundial para el Turismo:
http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm
Propuesta de Actividades:
Dialogar sobre el significado de la Declaracin de Manila sobre el turismo
mundial.
Contenido de Turismo:
Lo principal es la buena atencin al pblico.
Capacitndonos para oficios tursticos.
Objetivo Turstico N 33
Veamos algunas opiniones sobre este tema en el siguiente extracto de una conferencia de
especialista mexicano en turismo, Lic. Sergio Gonzlez Rubiera, titulada Proteccin del medio
ambiente como factor de sustentabilidad en los planes de desarrollo turstico. Esta conferencia
compartida con el Dr. Pascual Barbieri, fue ofrecida durante el XLVI Congreso de la Confederacin
de Organizaciones Tursticas de la Amrica Latina (COTAL), en Panam, en mayo del 2003.
Nadie nos felicita por la calidad bsica, la calidad tangible. Cuando ustedes van a cambiar un
cheque al banco y la chica les paga el cheque, ninguno sale la calle a decir Oye! Me cambiaron
el cheque, que maravilla! Ve al banco, estn cambiando cheques. Tampoco felicitamos al gerente
del hotel porque la televisin funciona. Oiga usted, lo felicito. La televisin... enciendo el control y
prende. Felicidades. Funciona muy bien. Oiga, el aire acondicionado enfra. Nadie es felicitado
por eso.
Sin embargo, si esos pequeos detalles fallan, nos quejamos, oiga, no sirve la televisin!, e
aire acondicionado no enfra!, llevo media hora en la caja y la chica no me puede cambiar e
cheque!. Es decir, la calidad tangible cuando cumple su propsito, pasa desapercibida
Solamente deja de pasar desapercibida cuando hacemos algo que va ms all de la calidad
percibida por el cliente. Es decir, cuando incorporamos o restamos valor agregado.
Les voy a contar un ejemplo muy rpido. Si voy a comer carne a un restaurante, mi expectativa
es tener una carne suavecita, jugosa, tomarme una cervecita fra y que me atiendan muy bien
Llego y todo eso se da. La carne esta jugosa, la cervecita est fra, el precio es razonable. Pido la
cuenta y pago doscientos pesos o lo que sea, cincuenta dlares y me voy. Yo no felicito al gerente
cuando me voy, Oiga, la carne esta jugosa, la cerveza estaba fra, la cuenta fue razonable
Simplemente me voy, y es probable que esa experiencia se me olvide a los tres das. ()
Sin embargo, hay un segundo escenario. Estoy en el restaurante, mi hijo pequeito sale
corriendo, se tropieza, se cae, y le sale un poquito de sangre en la rodilla. Pero viene corriendo un
mesero que dice: Esprate campen, no te levantes, y saca una curita, una bandita de esas y
se la pone en la rodilla y dice Mira, estas son las que usa Batman, y se la pega, y despus le da
una paleta por sonrer. Eso me parece un acto heroico del mesero. Eso probablemente s sea
motivo de que lo felicite, de que le diga Oiga, qu excelente servicio, y me vuelvo emotivo de la
calidad y dejo ms propina, etc., etc. Y la razn verdadera por la que voy a regresar a ese
restaurante muchas veces va a ser por ese acto heroico del mesero, y no por el costo bsico.
Sin embargo, fjense que irnico. Los empresarios estamos muy preocupados por el bsico, ()
que la cerveza est fra, que la mesa est a punto, que haya aire acondicionado. Esas cosas el
cliente ni siquiera las valora. Solamente se da cuenta de ellas cuando fallan. Lo que
verdaderamente hace que los clientes regresen son los actos heroicos, de los meseros, de los
bell boys1, de los recepcionistas, del que me pudo conseguir algo que nadie poda, del que hizo
lo imposible por rescatar el bolso que dej olvidado en el taxi ().
Por qu nos compra un cliente? Pues, el setenta por ciento porque le damos buen servicio. ()
El doce por ciento porque nuestro producto le satisface; el nueve por ciento porque convencemos
mejor que los competidores o la agente de ventas est muy capacitada; el cinco por ciento porque
ofrecemos mejor precio; el tres por ciento porque vive cerca y el uno por ciento por amistad. ()
Fuente:
http://www.cotal.org.ar
Toda actividad econmica requiere personal entrenado y calificado, ya sea para fabricar un
producto o prestar un servicio. En cada tipo de actividad hay un sistema de capacitacin que le es
propio. Por supuesto, la meta siempre es lograr recursos humanos con las mejores calificaciones
para satisfacer a los consumidores de nuestros productos, ya se trate de bienes o servicios.
Los oficios tursticos significan una gran oportunidad de trabajo bien remunerado en nuestros das,
sin necesidad de dejar nuestra localidad y sin tener que recurrir a una capacitacin larga y
costosa. Ms an, podemos desarrollar ambientes adecuados para esta capacitacin por nuestros
propios medios.
Tengamos en cuenta que la formacin en turismo es sobre todo prctica. Para tal efecto, los
centros de capacitacin en oficios tursticos se basan en la habilitacin de aulas talleres. Estas
son aulas equipadas con el mobiliario y los utensilios necesarios para que grupos de estudiantes
puedan desempearse como si estuvieran trabajando en las instalaciones de una autntica
empresa turstica.
Por ejemplo, en el rea de alimentos y bebidas, destacan dos aulas talleres fundamentales: la
cocina, en la que se desenvuelven los jefes de cocina (denominados tambin cheffs), los
cocineros y sus ayudantes, y el bar, en el que se ejercitan los bartenders (personas que atienden
en el bar) y sus ayudantes.
Los mejores instructores de estos oficios son, por supuesto, quienes ya han desarrollado una
experiencia laboral exitosa en cualquiera de estas especialidades, bajo la supervisin de expertos
en turismo. A esto hay que agregar un ingrediente muy importante: el conocimiento de los valores
tursticos de nuestro entorno. De este modo podemos asociar la capacitacin con ofrecer un buen
servicio al turista que llega hasta nuestra comunidad.
Propuesta de Actividades:
Visitar empresas de servicios tursticos tales como hoteles, restaurantes y
agencias de viajes de la localidad y observar en ellos los procesos de trabajo.
1. Leer y escribir textos narrativos Los textos narrativos. El Museo Tumbas Reales de
que permitan reconocer al turismo Estructura. Sipn como factor dinamizador del
como un medio de creacin turis-mo regional.
empre-sarial.
Elmer Faucett, fundador de la avia-
cin comercial en el Per.
3. Conocer las preferencias turs- Los textos argumentativos. Los argumentos del mrketing tu-
ticas de los viajeros en Lamba- La publicidad. rstico.
yeque y reconocer la importancia La encuesta.
de la publicidad en el mrketing tu-
rstico.
9. Defender los derechos del con- La defensa del consumidor. El consumidor en el mercado
sumidor de bienes y servicios y turs-tico.
respetar esos mismos derechos
de los viajeros nacionales y Los derechos del consumidor.
extran-jeros.
Piratas de ayer y hoy.
11. Fortalecer el aprecio por el pa- Los ecosistemas en el Per. Las reas naturales protegidas
trimonio natural del Per y promo- Los parques, santuarios y re- por el Estado.
ver el aprovechamiento racional servas nacionales.
de los recursos. Las reas naturales protegi-
das por el Estado.
12. Conocer los planes y proyec- Las actividades econmicas El impacto del turismo en la
tos de crecimiento econmico y y su impacto nacional. econo-ma nacional.
so-cial de la regin. Las tasas de crecimiento y
desarrollo humano. El plan de desarrollo turstico
2001-2006.
13. Apreciar al turismo como una La oferta y la demanda labo- El turismo como actividad
actividad empresarial y contrastar rales, educacionales y de sa- empresa-rial.
sus logros en distintos pases. lud.
15. Reflexionar sobre el impacto Los elementos culturales ex- Los elementos culturales externos
de las diferencias culturales. ternos y su impacto en la cul- y el turismo.
tura regional y nacional.
16. Comprender que el trabajo Las organizaciones econmi- El desarrollo conjunto pblico y
cor-porativo del Estado y la cas. La empresa y el Estado. pri-vado.
empresa privada es indispensable Instituciones.
para el desarrollo de la regin.
18. Reconocer al turismo como Los mercados interno y ex- Turismo, producto de exportacin.
principal producto de exportacin terno: importacin y exporta-
no tradicional del Per. cin.
21. Reconocer que los planes re- Centralismo y desarrollo en Los planes regionales de turismo.
gionales son una herramienta de las economas regionales.
desarrollo sostenible en el campo
econmico y social.
24. Rescatar y difundir las mani- La interrelacin de las artes: La Danza de los Diablicos.
festaciones artstico- culturales de la danza con la msica.
la regin, tales como la Danza de Las mscaras.
los Diablicos y otras danzas de La msica: magia, culto y
festividades religiosas de Lamba- reli-gin.
yeque.
25. Considerar a la pintura lamba- El paisaje en las artes visua- Pintura colonial lambayecana: la
yecana de todos los tiempos como les. Virgen de los Algarrobos.
parte del patrimonio cultural.
26. Reconocer la obra artstica de Las primeras Mochicas del norte y mochicas del
la regin y su vinculacin con el manifestaciones artsticas; el sur.
tu-rismo. arte primitivo y su
connotacin mgico-reli- Los misteriosos geoglifos de Oyo-
giosa. tn.
27. Crear juegos recreativos moti- El juego. Actividad ldica de Turismo recreacional.
vadores por medio de la recupe- la persona.
racin de los juegos tradicionales.
28. Aprovechar las diversas alter- Entorno natural. Las actividades ecotursticas.
nativas que ofrece el entorno Caractersticas.
natu-ral de Lambayeque para Posibilidades de desarrollo Breve historia de los Parques Na-
generar negocios y empleos a de actividades en el medio cionales.
travs de las actividades natural.
ecotursticas.
30. Proteger las reas naturales y El uso racional de recursos La poltica de conservacin de los
mantener la calidad del ambiente naturales. recursos naturales.
para beneficio de las
comunidades y los turistas.
31. Garantizar el cumplimiento de Las normas de seguridad e La prevencin y seguridad en los
las medidas de seguridad e higiene. viajes de turismo.
higiene ofrecidas por las
empresas en be-neficio de los
usuarios.
32. Evitar el impacto negativo del Las actividades productivas y El impacto ambiental del turismo.
turismo en el ambiente natural de su impacto en el ambiente.
la regin.
Contenido de Turismo:
El Museo Tumbas Reales de Sipn como factor dinamizador del turismo regional.
Elmer Faucett, fundador de la aviacin comercial en el Per.
Objetivo Turstico N 1
El turismo en la ciudad de Lambayeque vivi un gran cambio a partir del viernes 8 de noviembre
del 2002, cuando abri sus puertas el recin edificado Museo Tumbas Reales de Sipn, dedicado
a los restos del soberano mochica descubierto por Walter Alva y un equipo de cientficos norteos
en abril de 1987.
Para las instalaciones del museo el Ministerio de Agricultura cedi un terreno de siete hectreas,
con el fin de que se construya, no slo el edificio destinado a la exhibicin sino un entorno
apropiado para su mejor disfrute y valoracin cultural y arquitectnica.
El diseo del edificio del museo, realizado por el arquitecto Celso Prado Pastor tambin
arquitecto del Museo Brning de Lambayeque evoc una pirmide trunca de la cultura Moche,
reuniendo en torno al edificio formado por prismas cortadas en ngulo recto, una rampa y una
plaza hundida, como se acostumbraba en los antiguos centros ceremoniales.
En enero del 2000 se coloc la primera piedra de las instalaciones que cubren, en forma nove-
dosamente didctica, diez grandes unidades temticas: la cultura Mochica, el Santuario de Sipn
y las Tumbas Reales, la investigacin arqueolgica realizada en el lugar, la Tumba del Seor de
Sipn, la Tumba del Sacerdote, otras tumbas, la Tumba del Viejo Seor de Sipn, la conservacin
y restauracin de los materiales funerarios, las prendas y los ornamentos, la tumba saqueada y
las recuperaciones, y una visin panormica del mundo Mochica.
Con este universo temtico, el museo no slo ilustra sobre el alto dignatario sepultado sino que
ofrece una amplia visualizacin del quehacer cientfico en torno a la cultura Moche y una
reconstruccin de lo que habra sido la vida diaria de los mochicas en esa poca.
El Museo Tumbas Reales de Sipn -que recibi 215 mil visitantes en su primer ao de
actividades- tiene un efecto turstico multiplicador en toda la regin, ya que ha dinamizado la
llegada de visitantes ms all de toda expectativa y ha dado lugar a que se multiplique el inters
por conocer los diversos atractivos de la Regin Lambayeque.
Autor: Proyecto FIT - Per
Elmer J. Faucett, el recordado aviador que uniera por primera vez los pueblos del Per mediante
rutas areas comerciales, naci en Savona, Nueva York, el 15 de marzo de 1891. Se inici en la
aviacin durante la I Guerra Mundial como mecnico de aviones. Concluida la guerra trabaj en
esa misma especialidad para la empresa Curtiss, acompaando a pilotos que realizaban vuelos
de exhibicin. Realiz esta labor en los EE UU y en Mxico antes de venir al Per.
Tentado por la hospitalidad del Per y una atractiva dama peruana el mecnico Elmer J.
Faucett decidi quedarse en el pas cuando concluy dicho servicio. Crey que era una buena
oportunidad el negocio aeronutico en el Per pero, no siendo piloto calificado, se matricul como
aprendiz en la academia que l mismo haba ayudado a fundar.
Faucett pretenda servir las rutas de sobrevuelo costero ya establecidas por los primeros pilotos
peruanos. Uno de ellos era su compaero de la escuela de pilotos de Bellavista, Herbert Tweddle
Valdeavellano, quien haba realizado entre setiembre y noviembre de 1920, la hazaa de unir por
aire, estableciendo las rutas y los tiempos ms idneos, toda la costa norte peruana, entre Lima y
Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera con Ecuador, haciendo escala en Chimbote, Trujillo,
Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura, Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes.
En base a este estudiado itinerario, Tweddle inaugur al ao siguiente el servicio oficial de correo
areo, llevando el 11 de enero de 1921 su primera valija desde Lima con rumbo norte. Merece
mencionarse que el 6 de mayo de 1921, pocos das despus de Faucett, obtuvo su brevete de
piloto la primera mujer aviadora peruana, Carmela Combe, quien qued impedida de volar tras
sufrir un grave accidente en julio del mismo ao, volando un Curtiss Oriole, mientras intentaba
establecer rutas apropiadas entre Lima y el sur.
Decidido a comercializar la ruta norte establecida por Tweddle mediante vuelos de pasajeros,
Faucett hizo los preparativos para desarrollar su empresa. Necesitado de fondos, prest atencin
a la propuesta del presidente Augusto B. Legua quien, deseoso de incentivar la aviacin, convoc
a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo el sol tena el mismo valor que la libra esterlina
inglesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos.
Elmer Faucett, acept el reto. Parti el 11 de setiembre de 1922 rumbo a Chiclayo en lo que fue
al mismo tiempo su primer vuelo comercial para luego partir a Iquitos, desde la pampa de
Pimentel, el 5 de octubre siguiente.
El pequeo avin Curtiss Oriole de 150 caballos de fuerza, soport con entereza la dura prueba
de cruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km durante 6 horas, Faucett avist la ciudad de
Iquitos y se prepar para aterrizar. En eso, un fuerte cambio de vientos le impidi acercarse a la
ciudad. Empez de pronto una tormenta y tuvo que retroceder hasta la desembocadura del ro
Tigre, donde aterriz con dificultad sobre un islote, faltando apenas 129 km para llegar a Iquitos.
Los loretanos que esperaban ansiosos su llegada acudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitos
como un hroe. Faucett haba unido la costa y la selva, cruzando los Andes en la mitad del tiempo
que exiga viajar en automvil de Lima a Trujillo. Para las olvidadas poblaciones de la selva el
exitoso vuelo de Faucett signific una gran esperanza. Lamentablemente, el gobierno del seor
Legua no estuvo de acuerdo con los loretanos y no se entreg a Faucett el premio.
Sin embargo, la hazaa hizo al gringo Faucett muy popular. Le cost mucho esfuerzo y muchos
pasajes gratis pero al fin pudo convencer al pblico en general que era seguro y cmodo el viaje
en avin. Para enviar un recado de urgencia, para llevar un mdico a que realice una operacin,
para verificar los daos causados por un accidente de carretera, para saber por qu no llegaba un
barco a puerto, para cumplir a tiempo con el sepelio de un ser querido, era indispensable un viaje
en avin.
Recordemos que el avin que entonces volaba Faucett no poda remontar a mucha altura, lo que
sumado a su poco peso, lo haca poco maniobrable frente a los fuertes vientos de superficie. Es
decir, que era muy frecuente marearse a bordo de ese avin y sentir bruscos golpes de ascenso y
descenso. Esto debe hacernos pensar que, como piloto, Faucett tena que realizar una ardua
labor tranquilizando a los pasajeros y haciendo de su vuelo una experiencia menos tortuosa.
Quienes todava recuerdan esos aos heroicos de la aviacin comercial peruana, concuerdan en
sealar que Elmer Faucett era muy cuidadoso de la calidad de su servicio. Era muy solcito con
los viajeros, nunca tuvo un accidente y jams abus de su mquina poniendo en riesgo la
seguridad de los pasajeros. El propio gringo oficiaba de piloto, mecnico, purser (tripulante
auxiliar), counter (vendedor de pasajes) y cargador de bultos, por lo que era llamado el
colectivero del cielo. Y nunca se le perdi un equipaje en el destino equivocado. Su empeo en
dar calidad y confort a los pasajeros tena como propsito que sus vuelos no sean requeridos slo
como una necesidad apremiante en caso de emergencias, sino tambin como un medio de
disfrute, para realizar viajes tursticos ms cmodos.
Debemos atribuir a este cuidadoso servicio que Faucett lograra reunir socios y capitales para
fundar en 1928 la Compaa de Aviacin Faucett. Para entonces, el colectivero del cielo ya
haba unido todas las regiones del Per e inclua entre sus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago.
Como empresario aeronutico, Faucett tuvo dos mritos muy importantes algo olvidados. El
primero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz, en Lima, estableci su propio campo areo,
es decir, un aeropuerto con todos los servicios tcnicos y tursticos, perteneciente a su empresa.
El segundo fue iniciar la fabricacin de aviones de pasajeros en el Per. Dise y empez a
fabricar en 1934, con autorizacin de la marca original norteamericana, una versin modificada del
avin Stinson-Detriter, que l denomin Stinson Faucett, acorde con las necesidades de vuelo
dentro del Per. De este modo, la empresa Faucett, de capitales enteramente peruanos, competa
de igual a igual con la recin establecida aerolnea norteamericana Panagra.
Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-Faucett, para luego dar paso en las rutas nacionales
a los cuatrimotores Douglas. La aerolnea Faucett marc una poca pionera en la aviacin
comercial nacional. Muchas zonas del pas dejaron de estar aisladas por la falta de carreteras o
las largas distancias. Y los turistas peruanos y extranjeros podan dirigirse con rapidez y
comodidad a cualquier regin del pas. Lamentablemente, esta compaa dej de surcar los aires
peruanos en 1997. Un ao despus dejara de volar tambin Aeroper, otra importante aerolnea
que contribuy con el desarrollo de la aviacin nacional.
Fuente:
Enciclopedia Ilustrada del Per. Peisa, Lima 2001, tomo 6.
Informacin sobre pioneros de la aviacin peruana:
http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm
Propuesta de Actividades:
Redactar biografas de personajes importantes relacionados con el turismo de
la regin Lambayeque.
Contenido de Turismo:
La poesa de Lambayeque
Defendiendo nuestro patrimonio cultural: El museo Brning y El tumi de llimo
Objetivo Turstico N 2
Lambayeque ha sido cuna de importantes representantes de la poesa peruana, que a su vez han
dedicado pginas a describir la belleza de la regin. Algunos ejemplos de estos versos dedicados
a Lambayeque nos permitirn recorrer la evolucin de la literatura peruana.
Entre los poetas romnticos de la segunda mitad del siglo XIX, destaca Germn Legua y Martnez
(Lambayeque 1861-Lima 1928), quien tambin fuera destacado jurista, historiador y lder poltico,
conocido en su poca como El Tigre por su aguerrido temperamento. Sus poemarios ms
celebrados son Canto a mi patria (1879) y Poesas (1893).
Aunque vivi la mayor parte de sus pocos aos fuera del Per, Jos Eufemio Lora y Lora
(Chiclayo 1884-Pars 1907) es uno de los fundadores y principales representantes del
modernismo peruano. Su soneto Piedad, publicado en su nico libro, Anunciacin, est
considerado entre las mejores pginas de la poesa peruana de todos los tiempos:
Una generacin ms adelante, surge Juan Jos Lora (Chiclayo 1902-Lima 1961) de neta
personalidad costumbrista. Su principal poemario es Chiclayo (1955). En su libro pstumo Con
sabor a mamey, dedica muchos poemas a describir poticamente la ciudad. Un ejemplo de su
clido sentir regional es el soneto Tal mi poncho:
Los ancianos
de la casa se aburren
y parapetan su impotencia
tras una interjeccin.
El cielo plomo,
si no fuera por las astas
de las banderas, por los postes
y estos acpites solares,
se nos echara encima
Todos los das
Una destacada escritora, Yolanda S. de Plenge, nacida en Chiclayo en 1928, dedica este
hermoso poema de estilo polirrtmico, Pan y peces, a los pescadores de las playas
lambayecanas:
Pescador, pescador
dnde pones tus redes?
acaso tienen magia...?
o es que la mar se acuerda
del bblico milagro
de los panes y peces...?
Gira, gira la luna su rueca en las montaas
alza el sol su cabeza radiante y desgreado,
y en la arena infinita, como piedra tallada
tu perfil de gigante, se divisa en la playa. Pensador primitivo Qu cuentan las algas? acaso de
tesoros de leyendas gitanas
o que en el fondo inmersos, hay oro y esmeraldas
de algn galen cautivo que habla de raza hispana?
Pero tienes odos para escuchar los cnticos
de princesas dormidas en urnas de cristal
o, tus manos callosas saben palpar la herida
que la guerra entre hermanos se desangra en el mar?
Y porque el mar no es nio, no te cuenta leyendas
amargo cual tu llanto, te dice la verdad,
hay guerras, y hay envidia y hay hambre y hay miseria
y el hombre ya no sabe lo que es fraternidad!
Y este secreto amargo, te mantiene callado
mientras tejes tus redes en hiertico afn,
y el Dios que llevas dentro, te recuerda el milagro
de los cestos de peces revertidos en pan!
El arte y la literatura son la tarjeta de presentacin del alma de un pueblo. Difundir la obra de los
artistas y los escritores es tambin una forma de invitar a conocer a la gente que produjo esas
obras y el escenario que los inspir.
El museo Brning
(relato realista)
El tumi de llimo
(relato de ficcin)
Todo naci un da hace setecientos aos en la playa aurfera de un afluente del ro Maran.
Venidos desde la costa, diligentes recolectores que hablaban la explosiva lengua dominante en
las tierras gobernadas por los nietos de Naymlap recogieron, pacientemente, las pepitas de oro;
las clasificaron, por tamao y peso y las envolvieron con esmero para protegerlas de los azares
de un largo viaje.
No faltaban los peligros. Junto al ro, la hostil acechanza de los pueblos selvticos que se
sentan despojados por este grupo de hombres, cuya escolta de guerreros usaba casco, peto de
algodn y mazas contundentes. Caminaron leguas, hasta subir la cordillera y trasponerla por el
abra que, ms tarde, se llamara de Tulte o Porculla. Eludieron ataques, salvaron precipicios y, al
cabo, llegaron al tibio valle de Motup.
Lo aguardaban en un lugar hoy olvidado, pero cercano a los pueblos de llimo, Tcume y
Firruap (). All, prximo a los sembros y a los arenales, se alzaba el activo y orgulloso centro
de orfebrera cuyas enseanzas se irradiaban por toda la extensin de los Andes ().
Al llegar el oro, se encendieron los hornos para fundirlo, se afin los instrumentos y el principal
artista comenz a modelar, en barro, la nueva versin de la imagen del dios. Fue elaborando con
delicada precisin a la divinidad de los ojos almendrados, la corona en forma de media luna, los
lagrimones, la nariz como pico de ave, la boca adusta, las sugeridas alas. () Consultados los
orculos, se decidi que esta escultura magistral rematara en una hoja filuda, destinada a
consumar los cruentos sacrificios necesarios para combatir las sequas y las inundaciones.
As naci el cuchillo ceremonial de llimo, bautizado, muchos siglos despus, con el nombre,
quechua y no yunga, de tumi. Fue venerado muchos aos y admirado por peregrinos que venan
desde Tumbes y desde Chan Chan. Sus ojos almendrados, en cuyas cuencas resplandecan
turquesas de procedencia extica, vieron desfilar a millares de devotos que se postraban frente a
la imagen de Naymlap.
Un buen da falleci uno de los prncipes de la dinasta y los sacerdotes decidieron que el
hermoso cuchillo lo acompaara en el sueo eterno. Y el tumi se guard en la tumba por varios
siglos. () Se desvaneci la dorada grandeza lambayecana y en donde se levantaban los centros
de la orfebrera y los altares del culto, slo quedaban huacas polvorientas y ruinosas ().
En 1937, en una huaca cercana a Ferreafe, el cuchillo ceremonial fue exhumado y su metal
brill de nuevo al sol. El momento de la exhumacin fue afortunado porque all estaba (), un
sabio con aire de sacerdote indio: el doctor Julio C. Tello. Y se lo llev, cuidado y limpio, al Museo
Nacional de Antropologa de Pueblo Libre, Lima. () All permaneci casi medio siglo, admirado,
copiado, convertido a travs de mil reproducciones en un amuleto y en un smbolo reconocible del
arte propio del Per anterior al Tahuantinsuyo. () Desde su vitrina, como en un altar, la imagen o
estatua de Naymlap, el hroe civilizador del norte, desafiaba los peligros y los aos.
Una noche, un grupo de miserables, apaado por la oscuridad y el descuido, rob el cuchillo
sagrado e hizo con l lo que no hicieran ni las invasiones ni los saqueos ni los huaqueros. Lo
destrozaron, lo fragmentaron para dividrselo, lo aplastaron reducindolo a una masa informe de
metal, desaparecieron los ojos enigmticos y almendrados, se deshizo el tocado bicorne, se
hundi la nariz de pjaro sagrado, se borraron los perfiles y las alas ().
As muri el tumi, setecientos aos despus de haber comenzado en forma de oro, en la playa
aurfera de un afluente del Maran. Lo mataron la codicia, la ignorancia, el vicio y la incuria
oficial. La estatua de Naymlap no existe ms.
Fuente: La santa tierra de Andrs Townsend Ezcurra, Lima 1997, pp 34-37 y 85.
Propuesta de Actividades:
Recopilar textos literarios de su regin.
Contenido de Turismo:
Los argumentos del mrketing turstico.
Objetivo Turstico N 3
Esto quiere decir que la promocin de los atractivos tursticos de una regin no puede realizarse
en forma dispersa, por cuenta y riesgo de cada uno de sus actores, sino como parte de un
conjunto de polticas empresariales y gubernamentales, as como regionales y locales,
debidamente coordinadas, que distribuya responsabilidades respecto a las inversiones que hay
que ejecutar.
En suma, la publicidad incluye varios niveles de actividad institucional y debe ser el resultado de
una suma de decisiones, enmarcadas en objetivos, metas y estrategias definidas.
Para los medios de radiodifusin y televisivos tambin se realiza una seleccin cuidadosa de la
emisora o canal, as como de la hora, duracin y frecuencia del mensaje publicitario, de tal
manera que la promocin corresponda en forma fidedigna con el contenido del mensaje y las
caractersticas del producto. Igualmente, en el caso de la internet, importante medio publicitario
actual, se disean franjas con seales interactivas que son ubicadas en las pginas web de mayor
trfico, usadas por el pblico-objetivo deseado.
En el medio turstico nacional se suele usar una interesante e inteligente frmula para disminuir
los costos de publicidad denominada canje publicitario. Este consiste en un trueque de
anuncios y otros servicios por bienes de similar valor. De este modo, si un hotel desea anunciar
en una revista o en la televisin, propone al medio o a la agencia publicitaria pagar el precio de los
servicios con habitaciones, comidas y bebidas por un valor semejante. Este mtodo se
fundamenta en que tanto el anunciador como el anunciante se necesitan mutuamente,
encontrando en el canje una frmula para obtener resultados provechosos sin arriesgar ni
mermar su liquidez.
Para su aplicacin al turismo, la estrategia de mrketing debe considerar los siguientes pasos:
Propuesta de Actividades:
Disear una pequea campaa publicitaria respecto de un servicio que desee
comercializar el centro educativo.
Contenido de Turismo:
El ecoturismo y el aprendizaje.
El Per: Un pas para estar orgullosos.
Objetivo Turstico N 4
Las reas protegidas por el Estado constituyen espacios privilegiados para el desarrollo del
ecoturismo, en tanto permiten conectarse en forma segura con la biodiversidad de especies y
ecosistemas.
Cuando se visitan estas zonas protegidas a veces encontramos especies de flora o fauna que no
conocemos y despiertan nuestro inters. Otras veces las indicaciones que encontramos estn
hechas en un lenguaje tcnico-cientfico que es difcil de comprender. Por esta razn, el
ecoturismo recomienda sistemas que faciliten la comprensin de esta informacin a travs de
centros de interpretacin. Con ello se busca fomentar el conocimiento del patrimonio cultural y
natural de la regin.
Adems, debe contarse con centros de atencin a los visitantes, dotados de salas de exposicin
donde se pueda apreciar muestras de fotografas, modelos a escala, paneles o montajes.
Tambin debe disponerse de aulas pequeas para celebrar charlas con instructores calificados,
dedicados a tiempo completo a esta tarea.
En las reas protegidas tambin se recomienda que existan rutas guiadas, que son la forma ms
efectiva de aprendizaje para escolares y jvenes.
Adaptado de: Ecoturismo. Impactos, Tendencias y Posibilidades de Stephan Wearing y John Neil. Editorial
Sntesis. Madrid, 1999
El Per posee una gran diversidad de climas, de pisos ecolgicos y zonas de produccin. De las
117 zonas de vida reconocidas en el mundo 84, se encuentran en el Per. De los 32 tipos de
clima de la Tierra, en el Per se encuentran 28.
Se reconocen 11 ecorregiones, que comprenden el mar fro, el mar tropical, el desierto costero,
el bosque seco ecuatorial, el bosque tropical del Pacfico, la serrana esteparia, la puna, el
pramo, los bosques de lluvias de altura (selva alta), el bosque tropical amaznico (selva baja) y
la sabana de palmeras.
Posee la cordillera nevada ms grande de los trpicos, que es la Cordillera Blanca. Cuenta con
cerca de 50 picos nevados superiores a los 6 000 m. En los Andes peruanos existen 1 769
glaciares y ms de 12 000 lagos y lagunas.
Los caones del Colca y de Cotahuasi, en Arequi-pa, se disputan el sitial de ser los ms
profundos de la Tierra. El ro ms caudaloso del mundo, el Amazonas, nace en el Per y el lago
navegable ms alto del mundo, el Titicaca, pertenece mayormente al territorio peruano.
Es tambin un pas rico en yacimientos minerales. El Per ocupa el segundo lugar mundial en
extraccin de plata y cobre, el tercero en extraccin de estao, el cuarto en el caso del zinc y el
plomo; y el quinto en cuanto al cobre. A nivel de Amrica Latina ocupa el primer lugar en
extraccin de oro, zinc, estao y plomo; el segundo en cuanto a plata y cobre; y el quinto en
cuanto al hierro.
Diversidad de especies
El Per es uno de los pases con mayor diversidad de especies de flora y fauna, aunque los
registros sobre ella son todava incompletos y fragmentarios. Cuenta con casi 25 000 especies de
plantas (10% del total mundial), de las cuales 30% son endmicas (slo se encuentran en nuestro
territorio).
Es el quinto pas del mundo en cuanto a nmero de especies de flora, pero el primero en
diversidad de especies vegetales de propiedades conocidas y utilizadas por la poblacin (4 400
especies); y el primero en cuanto a especies vegetales nativas domesticadas (182). Es el pas con
mayor nmero de especies de orqudeas y posee la ms grande del planeta, que llega a 13 m de
altura y se encuentra en Huachucolpa (Huancavelica). Tiene la planta con el fruto ms grande de
la tierra, el zapallo macre, que puede pesar hasta 70 kg. Posee, adems, 553 frutales nativos
diversos; 1 408 especies de plantas medicamentosas; y 1 600 especies de plantas ornamentales.
Estn catalogadas como originarias del Per 460 especies de mamferos, 1 745 especies de aves,
297 especies de reptiles, 332 de anfibios, 1 800 de peces tanto marinos como de agua dulce y
miles de especies de los grupos taxonmicos inferiores (moluscos, equinodermos, arcnidos e
insectos de todo tipo).
Son originarias del Per, entre otras, las siguientes especies: achira, achiote, aj (de varios tipos,
entre ellos el rocoto), algodn, caigua, caimito, camote, camu-camu, caihua, cantuta, chirimoya,
coca, cocona, eucaris, granadilla, guanbana, guaran, guayaba, heliotropo, huacatay, kiwicha,
lcuma, maca, maracuy, mashua, oca, olluco, pacae, palillo, pallares, papa, papaya, pepino,
quina o chinchona, quinua, tarwi, tumbo, tuna, yuca, zapallo. Est en disputa entre los estudiosos
el origen peruano del tomate, el maz, el man, el cacao, la pia y el tabaco, que fueron
descubiertos por los exploradores europeos en otras regiones de Amrica pero que ya se
conocan en el Per desde tiempos muy remotos.
Adems de albergar gran nmero de especies originarias, los bilogos consideran al Per el arca
de No de los tiempos modernos por poseer una gran diversidad de especies de difusin
regional, continental y mundial, en condiciones de excepcional densidad. En un solo rbol de
Madre de Dios los cientficos han encontrado 5 000 especmenes de insectos. En un km2 de
bosques de Madre de Dios se pueden ver 800 especies de aves, el doble que en toda Europa y
Amrica del Norte.
En las islas del litoral, conocidas como islas guaneras, se pueden observar las mayores
concentraciones de aves marinas del planeta, que se cuentan por millones. A su vez, el mar
peruano es una de las siete cuencas pesqueras marinas del mundo, y la que tiene la mayor
biomasa y diversidad de recursos hidrobiolgicos disponibles. Tiene el rcord de fijacin de
carbono/m2/ao, y por la cantidad de nutrientes es conocido como una sopa de plancton.
El Per posee una alta diversidad gentica por ser desde tiempos milenarios uno de los grandes
centros mundiales de domesticacin de una gran variedad de especies vegetales y animales.
El Per es el primer pas generador de variedades de papa (unas 3 000), de ajes, de maz (36
ecotipos), de granos andinos (quinua, kiwicha, caigua), y de tubrculos y races andinos. En una
hectrea de cultivo tradicional de papas en el Altiplano del Titicaca es posible encontrar hasta tres
especies distintas de papa y diez variedades. Esto representa mucho ms que todas las especies
y variedades de papa que se cultivan en Amrica del Norte.
El Per tiene un alto sitial biogentico en frutas (623 especies), en cucurbitceas (zapallos y
caihuas), en plantas medicinales (1408 especies), en plantas ornamentales (unas 1600 especies),
y en diversas plantas alimenticias.
Posee 6 formas de animales domsticos: la alpaca, forma domstica de la vicua (Lama vicugna)
y cruzada con llama; la llama, forma domstica del guanaco (Lama guanicoe); el cuy, forma
domstica del poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo, forma domstica del pato amaznico
(Cairina moschata); y la cochinilla (Dactilopius costae) asociada al cultivo de la tuna. Tambin es
propio de nuestro pas el perro conocido como chino (Canis ingae), llamado allcco en quechua
y anokaro en aimara.
Los primeros grupos humanos de cazadores-recolectores, llegaron al Per hace 20 000 aos,
dando inicio a un largo proceso de creacin de civilizacin que tuvo que hacer frente a una
variada y compleja geografa, y que no tuvo influencia externa de ningn tipo.
Los antiguos pobladores de nuestro territorio iniciaron la domesticacin de animales hacia los
aos 6 000 aC. y la agricultura hacia los aos 8 500 aC. Este proceso se dio en forma simultnea
en la costa, los Andes y la Amazona. De hecho, el espacio andino que denominamos Per
antiguo, donde surgieron las culturas Chavn, Tiahuanaco, Caxamarca, Recuay, Moche, Chim,
Lambaye-que, Paracas, Chincha, Nasca y Wari, y que fue unificado por el Incario, es uno de los
grandes centros mundiales originarios de la agricultura y uno de los grandes ncleos irradiadores
de la cultura universal, junto con Mesopotamia, China, India y Mesoamrica.
Como resultado de su rica historia, el Per es hoy en da uno de los pases con mayor diversidad
cultural. Cuenta con 14 familias lingsticas y al menos 44 etnias distintas, poseedoras de
tradiciones y rasgos culturales claramente definidos, de las cuales 42 se encuentran en la
Amazona. Dichas etnias poseen conocimientos importantes respecto a usos y propiedades de
plantas y animales; y dominan una gran variedad de recursos genticos agrcolas.
Variedad gastronmica
La diversidad geogrfica y cultural del Per ha producido un arte culinario muy diverso con ms de
500 potajes diferentes. Muchos de ellos son el resultado de una compleja asimilacin de
elementos forneos, pero hunden sus races en modalidades culinarias de antigua data.
El pescado crudo en jugo de tumbo y aj (luego llamado cebiche al aadirle limn), la huaytia, la
pachamanca, los picantes, los chupes y la huminta (o humita) as como la chicha de maz o aka,
son parte de una antigua gastronoma que sirvi de base a la vasta carta de platos peruanos
criollos clebres en el mundo como el actual cebiche, la causa, el arroz con pato, el rocoto relleno
y el chupe de camarones. Son tambin parte de nuestro acervo cultural criollo los picarones, los
anticuchos, la chicha morada y el pisco.
De los cuatro cultivos ms importantes para la alimentacin humana a nivel mundial (trigo, arroz,
papa y maz), el Per es generador y poseedor de la ms alta diversidad gentica de dos de ellos,
la papa y el maz. Tambin es originaria del Per la quina o chinchona, que contuvo la
propagacin del paludismo en el siglo XVIII. Hoy en da la sangre de grado, la ua de gato y la
maca son sumamente apreciados para la conservacin de la salud por los defensores de la
medicina naturista.
Un pas con tanta riqueza natural y cultural debe hacernos sentir orgullosos y deseosos de que
visitantes de todo el mundo disfruten de sus maravillas.
Adaptado de:
El Per, donde todo empez por Antonio Brack Egg en
Gua de especies tiles de la flora y fauna silvestres; Ed. Peisa, 2003.
Biodiversidad y riqueza para el desarrollo del Per; conferencia magistral de Antonio Brack Egg, jueves
22 de mayo del 2003, Congreso de la Repblica del Per;
Gua Inca del Per; Ed. Peisa, Lima, 2002.
Propuesta de Actividades:
Elaborar tablas de acuerdo con los reinos, segn las caractersticas comunes de
las especies de la zona.
Contenido de Turismo:
Accin y reaccin en el transporte areo.
Haciendo turismo desde un globo.
Objetivo Turstico N 5
As, la accin consiste en el ingreso del aire y gases al motor y la reaccin en la salida de stos
por la parte posterior del motor generando un empuje en sentido inverso para que avance la
aeronave. La cantidad de empuje puede ser calculada sabiendo la velocidad con la que el aire
entra y sale del motor.
En el turborreactor, el aire que entra en el motor pasa a travs de un compresor, donde aumenta
su presin. En la cmara de combustin se le aade el combustible, que se quema y aumenta la
temperatura y el volumen de los gases. Los gases de la combustin pasan por la turbina, que a su
vez mueve el compresor de entrada, y salen al exterior a travs de la tobera de escape,
produciendo as el empuje deseado. Este motor puede alcanzar velocidades supersnicas. Entre
los aviones de este tipo que dan servicio en el Per estn los Boeing y los Airbus, con velocidades
entre 800 y 900 km/h.
Por ltimo, el cohete es aquel diseado para generar, mediante una explosin continua, una
fuerza de impulso mucho mayor empleada para los proyectiles teledirigidos y las naves
espaciales.
La siguiente tabla ilustra la velocidad y capacidad de los aviones ms usados para fines tursticos
en nuestro pas.
La aerolnea Lan Per usa turborreactores Boeing para sus rutas internacionales. Los aviones a
reaccin tipo Airbus son empleados por Taca y Lan Per en rutas al exterior y rutas nacionales
con alta demanda. Los bimotores de turbohlice del tipo Fokker y Antonov son utilizados en las
rutas nacionales por Aero Cndor.
Otros aviones de turbohlice empleados en las rutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III de
aerolneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100 de Magenta Air.
Tiene aviones de los dos tipos la lnea area del Estado TANS, flota de la Fuerza Area del Per
que realizaba vuelos de apoyo en la selva peruana desde marzo de 1962 y que hoy ha expandido
su radio de accin hacia otros destinos tursticos del pas.
Fuente:
Sobre motores de reaccin:
http://comunidades.calle22.com/comunidades/668/com668con5.asp
No es muy complicado como proyecto comercial y es ideal para el turismo en zonas con poca
lluvia y bellos escenarios naturales y culturales como es el caso de Lambayeque. Tal es el caso
del turismo en globo, pero realizado en forma segura y moderna, no como aparece en las novelas
de Julio Verne y las pelculas basadas en sus novelas como La vuelta al mundo en 80 das.
Los globos aerostticos, desarrollados en Europa como medio de transporte desde fines del siglo
XVIII, se basan en un principio de accin y reaccin. El globo, abierto en la parte inferior, deja
entrar aire que es calentado por unas calderas ubicadas encima de la canastilla destinada a los
viajeros. Al llenarse de aire caliente, siendo ste ms liviano que el aire atmosfrico, el globo se
eleva. A mayor generacin de aire caliente, mayor altura.
El globo proporcionaba un viaje seguro y se poda recorrer grandes distancias siguiendo las
corrientes areas. Sin embargo, no era posible llevar muchos pasajeros ni mucha carga. Se le
aplic a usos de observacin militar pero era, obviamente, vulnerable a los disparos.
El principio de la elevacin por aire caliente fue adaptado a los clebres dirigibles, que en lugar de
ser globos abiertos con generadores de aire caliente eran globos hermticos llenos de gases
livianos y muy peligrosos, al estar relacionados con un motor propulsor a combustin.
Hoy en da, en muchas partes del mundo se emplean los globos aerostticos, ya no como medio
de transporte sino con fines de recreacin y de turismo ecolgico. Son parte de los servicios
tursticos locales. Permiten observar la naturaleza y los monumentos arqueolgicos sin daarlas y
sin generar ruidos ni humos txicos. Las antiguas calderas se han reemplazado por quemadores a
gas muy seguros, los materiales del globo y la canastilla son fuertes y livianos, y por lo comn se
le emplea en cortas distancias o mantenindolo sujeto a tierra para mayor seguridad.
En el Per, los fotgrafos especializados en turismo ecolgico, Walter Wust y Alejandro Balaguer,
han realizado interesantes reportajes a bordo de globos. As nos cuenta Walter Wust su
experiencia sobrevolando Pampa Grande en globo:
En escasos minutos el globo est armado y la tripulacin lista para abordar. Nos acompaa en
esta oportunidad el arquelogo Luis Chero, investigador residente en Sipn y miembro de aquella
memorable expedicin que descubriera, en 1987, la famosa tumba del Seor de Sipn.
Jeff, nuestro piloto, anuncia que el tiempo es ideal para un vuelo libre. Ser un solo intento, pero
suficiente para captar desde las alturas lo que promete ser un premio para nuestros ojos. Los
wayquis, como cariosamente llamamos a los 6 muchachos que componen la tripulacin de tierra
de Globos de los Andes, sujetan con firmeza las cuerdas y la canastilla de mimbre, mientras los
quemadores resuenan en toda su potencia enviando lenguas de fuego al interior del globo.
En un segundo las amarras se sueltan, liberando el globo de sus ataduras. El aire caliente nos
lleva rumbo a los cielos a gran velocidad. La sensacin se parece a la de un ascensor, pero con la
inmensidad del paisaje de las pampas como marco.
En nuestro ascenso pasamos a escasos metros de la gran pirmide de 250 metros de lado y
ms de 40 de altura. Su figura, irrumpiendo entre el arenal, nos deja boquiabiertos. Luego se
divisa la gigantesca rampa que la une a una pirmide ms pequea.
La visin desde aqu es, sencillamente, sobrecogedora. Por unos momentos nadie habla. Es el
silencio, mezcla de respeto y contemplacin, el que llena el espacio. A nuestros pies, alejndose
como en un sueo mgico, va quedando el vasto complejo de Pampa Grande, tres pirmides y
ms de 300 hectreas de recintos, calles, muchos talleres y plazas. Volamos sobre lo que fue sin
duda uno de los ms importantes centros urbanos del reino Lambayeque.
A medida que alcanzamos altura, la imponente figura del Cerro de los Gentiles parece acogernos
en un abrazo protector. Su ubicacin, justo detrs de las edificaciones sagradas, debi ser todo
menos coincidencia. Juntos, la montaa y el templo constituyen una imagen de belleza
incomparable (). Desde el aire, a casi 2 800 pies sobre el suelo, es fcil deducir el por qu de la
ubicacin de la ciudadela en un lugar aparentemente olvidado e inhspito. La razn es el control
de los caminos y del agua, el lquido vital para las cosechas y la vida de los pueblos. Pampa
Grande se ubic, precisamente, en la zona ms estrecha del valle del ro Reque, dominando una
suerte de cuello de botella que garantizaba el control absoluto del insumo ms apreciado de
todos.
Desde all construyeron una compleja red de canales de irrigacin que surtan y lo continan
haciendo hasta estos das los campos de un ramillete de poblados de esta parte de
Lambayeque.
No s cunto tiempo estuvimos en el aire, pero las imgenes de esta maravilla de adobe y piedra
quedarn grabadas en mi memoria por largo tiempo. Luego, una cuerda es lanzada hacia el suelo
y sujeta el globo a tierra firme. El descenso marca el final de una aventura
Este viaje en globo fue realizado gracias al costoso traslado de todos los materiales y aparejos
hasta el lugar. La misma experiencia podra ser experimentada por cientos de viajeros si es
organizada empresarialmente desde el propio lugar, quizs por los pobladores de la zona.
Fuente:
Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Representar aviones a propulsin indicando sus caractersticas.
Elaborar cuadros comparativos sobre los medios de transporte usados por los
turistas.
Contenido de rea:
La atmsfera y contaminacin atmosfrica:
el monxido de carbono o smog.
Compuestos qumicos.
Contenido de Turismo:
Patrimonio cultural y la contaminacin.
El efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono.
Objetivo Turstico N 6
La comprensin de este tema empieza por identificar cules son los contaminantes atmosfricos
que nos rodean, y como stos afectan la vida cotidiana de las poblaciones urbanas y rurales,
deteriorando igualmente el patrimonio cultural y natural que poseemos.
La enorme difusin del motor a combustin a nivel mundial ha dado lugar a que el CO se genere
en grandes cantidades durante las actividades urbanas y sea el contaminante emitido en mayor
cantidad hacia la atmsfera por causas no naturales.
3.-Ruido
Este es un factor contaminante todava insuficientemente apreciado por razones culturales. Puede
afectar seriamente la calidad de vida en terminales terrestres y aeropuertos, hoteles, restaurantes,
fiestas, espectculos musicales y visitas a sitios de inters turstico.
Precisamente por ser depositarias de un patrimonio monumental de gran valor, ciudades como
Atenas, Roma y Florencia se han visto obligadas a prohibir el trnsito vehicular en determinadas
reas.
Igual accin se ha tomado en los centros histricos de Lima y Cusco, prohibiendo el ingreso de
vehculos de transporte pblico a esas zonas. Esperamos que en un corto plazo la medida se
ample a los de transporte privado.
Por supuesto, no se trata de tomar decisiones slo cuando estemos ante un dao irreparable. De
manera previsora, debe legislarse en toda ciudad importante del pas contra la contaminacin del
ruido. Y deben tomarse precauciones especiales en el entorno de los centros monumentales de
valor histrico, para que no se vean afectados por humos txicos, vibraciones de motores de alta
potencia, relaves mineros, etc. Disminuir la contaminacin elevar la calidad de vida de la
poblacin, preservar en mejor forma su patrimonio cultural y elevar el gran atractivo de su
cercana a una hermosa campia. Un ambiente bien conservado y libre de contaminacin tanto
en cuanto a ruidos como desechos diversos y exceso de letreros que perjudican el paisaje es en
si mismo atrayente para todo tipo de viajero.
Adaptado de:
Libro Electrnico Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente.
http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/10CAtm1/200Conta.htm
La atmsfera terrestre en general acumula el calor, reteniendo las radiaciones calorficas que
deben ir desde la tierra al espacio. El CO2 y el vapor de agua, que representan una fraccin muy
pequea en la composicin de la atmsfera, ejercen una influencia muy importante en el balance
de calor entre la atmsfera y la Tierra. Ambas sustancias dejan pasar la radiacin solar de onda
corta, pero son absorbentes de las longitudes de ondas reflejadas o emitidas desde la tierra hacia
el espacio.
Es por eso que producen un efecto de entibiamiento de la atmsfera, conocido como efecto
invernadero, parecido a las instalaciones cubiertas de vidrio para cultivar plantas en los climas
fros.
Hoy existen iniciativas para reducir las emisiones de CO2 a la atmsfera y para recapturarlo a
travs de la reforestacin. Es necesario conservar los bosques para aumentar la capacidad
fotosinttica terrestre, ya que las plantas fijan dicho gas.
La estructura de los CFC posee varias relaciones de flor y cloro, y los ms utilizados
comercialmente son los freones para producir aerosol. Son muy estables al calor, son
qumicamente inertes, y pueden permanecer en el ambiente por muchos aos.
Este es un grave problema para el futuro de la humanidad y de todas las formas de vida sobre la
Tierra. Para contenerlo, se debe evitar el uso de aerosoles en la fabricacin de desodorantes,
insecticidas, espumas plsticas, lacas, gas de refrigeradoras y gases para el aire acondicionado.
Tambin debe sustituirse los CFC en la produccin de espuma plstica. Como iniciativas
importantes dirigidas a evitar la destruccin de la capa de ozono, deben mencionarse la
Convencin de Viena (1985) y el Protocolo de Montreal (1987), suscritos por numerosos pases
con el fin de reducir a nivel mundial la emisin y uso industrial de CFC.
Adaptado de:
Enciclopedia Ecologa del Per. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. Editorial Bruo, LimaPer, 2000.
(http://www.peruecologico.com.pe)
Propuesta de Actividades:
Elaborar trpticos para sensibilizar a la poblacin acerca de los peligros de la
contaminacin atmosfrica en la regin.
Contenido de Turismo:
Valdemingmez: planta de reciclaje de residuos urbanos.
El manejo de los residuos urbanos: el caso de Lima
Objetivo Turstico N 7
Fue en 1978 cuando se puso en marcha el Vertedero de Valdemingmez, que desde 1989 pas a
ser el nico depsito de residuos slidos urbanos del municipio de Madrid. El vertedero inclua
una planta de trituracin y prensado previo al vertido, donde se realizaba la recuperacin
magntica de chatarra.
De inmediato se iniciaron las obras del Complejo Medioambiental, que entr en funciones en el
ao 2001. Entonces fue posible clausurar el antiguo vertedero e iniciar el proceso de sellado y
desgasificacin de sus terrenos.
Hoy en da, salvo ciertos desechos industriales de reciclaje directo (como las bateras) y los
residuos del cuidado de parques y jardines, prcticamente todos los residuos slidos generados
en Madrid se procesan en el Complejo Medioambiental de Valdemingmez. Este Complejo est
integrado por tres grandes centros de tratamiento: La Paloma, Las Lomas y Las Dehesas. Toda la
basura que llega a estas instalaciones es sometida a una serie de procesos, mediante los cuales
se separan y clasifican los materiales reciclables (plsticos, metales, etc.). Las sustancias
orgnicas presentes en los desechos son concentradas y transformadas en fertilizante agrcola
(compost).
Estos procesos generan un ltimo residuo, del cual una parte es sometida a un proceso de
incineracin con recuperacin de energa (valorizacin energtica); mientras la parte restante se
deposita en un vertedero controlado, donde rinde su ltima aportacin a travs de la generacin
de biogs combustible.
De este modo, la mayor parte de los desechos se convierte en material aprovechable y energa;
disminuye al mnimo la basura destinada a vertederos; se recuperan los desechos orgnicos en
forma de fertilizante; y los antiguos terrenos contaminados pasan a ser parte de las reas tiles de
la ciudad.
Hay que agregar que, desde 1985, la ciudad de Madrid cuenta con un sistema de recoleccin
selectiva de los residuos domiciliarios. Para tal efecto, los ciudadanos tienen a su disposicin
cubos y contenedores para depositar distintos tipos de desperdicios. De este modo se simplifica la
clasificacin de los desechos que tienen como destino final Valdemingmez.
Adaptado de:
La gestin de los residuos slidos urbanos en el Municipio de Madrid
http://www.mambiente.munimadrid.es/nuevo_residuos/index.htm
Por ejemplo, hasta 1920 no se conocan los incineradores en hospitales y edificios. No haba
rellenos sanitarios distritales. Tampoco se diferenciaban en forma ntida los desechos slidos de
los lquidos. Las aguas servidas eran portadoras de restos orgnicos provenientes de hospitales y
postas mdicas, con fibras y materiales diversos portadores de enfermedades, al mismo tiempo
que en las inmediaciones de El Montn, a lo largo del barranco por el que avanzaba el ro
rumbo al mar, mucha gente -incluidas empresas procesado-ras de alimentos- depositaba por su
propia cuenta y riesgo todo tipo de desechos. A esta falta de cuidado se aada el
aprovechamiento de la basura para fines informales diversos, incluyendo la cra clandestina de
porcinos.
En otras palabras, Lima sigue expuesta a riesgos de salud tan grandes como los que ocurran a
comienzos del siglo XX. Las ciudades que recin empiezan a exceder los 100 mil habitantes no
deben seguir el mismo camino de descuido e improvisacin que ha perjudicado el saneamiento de
la capital. Ahora, cuando sus problemas todava tienen una dimensin manejable, deben aprender
a disponer racionalmente de sus desechos, contribuyendo a la conservacin ambiental y haciendo
de sus localidades mbitos sanos y limpios, atractivos para todo tipo de turista.
Fuente:
Dilogos con el futuro. Ensayos sobre la gobernabilidad de Lima en el siglo XXI. Varios autores. Fundacin
Friedrich Ebert, Lima 2003.
Propuesta de Actividades:
Producir abonos orgnicos a partir de materiales biodegradables.
Contenido de Turismo:
El turismo en la Constitucin Poltica del Estado.
El turismo y los gobiernos locales.
Objetivo Turstico N 8
Por su condicin de Ley de Leyes, la Constitucin se aplica en calidad de norma suprema a todos
las actividades sociales y econmicas del pas. Aunque el turismo no est expresamente citado en
la Constitucin, es evidente que muchos de sus artculos estn estrechamente relacionados con
ella, ya sea en materia de derechos como la libertad de desplazamiento, las vacaciones anuales
pagadas, la libre inversin bajo cualquier forma empresarial, y en varios otros aspectos.
Para mayor precisin hemos seleccionado algunos artculos e incisos de nuestra Carta Magna
que se relacionan con el quehacer turstico.
TTULO I
DE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDAD
CAPTULO I
DERECHOS FUNDAMENTALES DE LA PERSONA
11. A elegir su lugar de residencia, a transitar por el territorio nacional y a salir de l y entrar en l,
salvo limitaciones por razones de sanidad o por mandato judicial o por aplicacin de la ley de
extranjera.
12. A reunirse pacficamente sin armas. Las reuniones en locales privados o abiertos al pblico no
requieren aviso previo. Las que se convocan en plazas y vas pblicas exigen anuncio anticipado
a la autoridad, la que puede prohibirlas solamente por motivos probados de seguridad o de
sanidad pblicas.
13. A asociarse y a constituir fundaciones y diversas formas de organizacin jurdica sin fines de
lucro, sin autorizacin previa y con arreglo a ley. No pueden ser disueltas por resolucin
administrativa.
14. A contratar con fines lcitos, siempre que no se contravengan leyes de orden pblico.
21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despojado de ella. Tampoco puede ser privado del
derecho de obtener o de renovar su pasaporte dentro o fuera del territorio de la Repblica.
22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, as como a gozar de un
ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida.
CAPTULO II
DE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONMICOS
Artculo 25.- La jornada ordinaria de trabajo es de ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas
semanales, como mximo. En caso de jornadas acumulativas o atpicas, el promedio de horas
trabajadas en el perodo correspondiente no puede superar dicho mximo.
Los trabajadores tienen derecho a descanso semanal y anual remunerados. Su disfrute y su
compensacin se regulan por ley o por convenio.
TTULO III
DEL RGIMEN ECONMICO
CAPTULO I
PRINCIPIOS GENERALES
Artculo 58.- La iniciativa privada es libre. Se ejerce en una economa social de mercado. Bajo
este rgimen, el Estado orienta el desarrollo del pas, y acta principalmente en las reas de
promocin de empleo, salud, educacin, seguridad servicios pblicos e infraestructura.
Slo autorizado por ley expresa, el Estado puede realizar subsidiariamente actividad empresarial,
directa o indirecta, por razn de alto inters pblico o de manifiesta conveniencia nacional.
CAPTULO II
DEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATURALES
Artculo 66.- Los recursos naturales, renovables y no renovables, son patrimonio de la Nacin. El
Estado es soberano en su aprovechamiento.
Fuente:
Legislacin para Establecimientos de Hospedaje. Ivn La Riva Vegazzo. Trujillo, 2001
La actividad turstica no slo est amparada por las leyes que competen a los gobiernos
regionales y los altos poderes del Estado. Tambin hay una importante responsabilidad en manos
de los gobiernos locales.
La Ley Orgnica de Municipalidades (Ley No. 27972), promulgada el 26 de mayo del 2003, si bien
no tiene un acpite especfico sobre el tema, seala una funcin protectora del cumplimiento de
las normas de conservacin ambiental, de uso libre y sano de los espacios pblicos y de apoyo a
la conservacin de sitios monumentales de valor cultural.
Sobre este ltimo aspecto, en el artculo 82, inciso 12, leemos que son funciones de todos los
municipios, ya sean distritales o provinciales, promover la proteccin y difusin del patrimonio
cultural de la nacin dentro de su jurisdiccin, y la defensa y conservacin de los monumentos
arqueolgicos, histricos y artsticos, colaborando con los organismos regionales y nacionales
competentes para su identificacin, registro, control, conservacin y restauracin.
Esta definicin refuerza lo ya establecido por la Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turstica
(Ley No. 26961), promulgada el 3 de junio de 1998, donde se indica:
Estas definiciones dan una funcin sumamente importante a los municipios en todo lo que es el
manejo directo de los lugares de uso turstico, mientras corresponde al gobierno central y los
gobiernos regionales la conduccin de los grandes lineamientos sobre este tema.
Propuesta de Actividades:
Representar a travs del juego de roles distintas conductas (pasivas, agresivas
o asertivas) frente al turista que visita la regin.
Contenido de Turismo:
El consumidor en el mercado turstico.
Los derechos del consumidor.
Piratas de ayer y hoy.
Objetivo Turstico N 9
El consumidor es el protagonista principal del sistema econmico mundial. De acuerdo con esto,
todas las modalidades y rubros empresariales han desarrollado instrumentos que les permiten
acercase a sus usuarios, pues la conducta de stos ltimos es la variable ms importante para
saber qu nuevos productos podran crearse.
El turismo tambin ha desarrollado sus propios estudios y estadsticas para tener una idea ms
clara de cmo evolucionan los gustos y preferencias de los viajeros.
Dentro de este aparente orden comercial, en el que la oferta y la demanda deberan autorre-
gularse, existe un problema que ha afectado las economas de muchos pases: la informalidad.
Este fenmeno se expresa en el surgimiento de empresas que no estn acreditadas ante los
registros pblicos ni ante la autoridad tributaria; sus productos y servicios no estn registrados
como propios e incluso, muchas veces, usurpan los derechos de otros.
En nuestro pas existe desde hace algunos aos una entidad destinada a garantizar los derechos
del consumidor. El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la
Propiedad Intelectual (INDECOPI), creado en noviembre de 1992, organismo estatal adscrito a la
presidencia del Consejo de Ministros, se esfuerza en dar a conocer los mecanismos que pueden
seguir los consumidores cuando han sido engaados o estafados.
Lima (Miraflores)
Centro de Entretenimiento Larcomar (Mdulo 14, Plaza Gourmet)
Tel/fax: (01) 445-9400
E-mail: iperulima@promperu.gob.pe
Lima (Aeropuerto)
Aeropuerto Internacional Jorge Chvez (Hall Principal y Llegadas Internacionales)
Tel/fax: (01) 574-8000 / 517-1849
E-mail: iperulimaapto@promperu.gob.pe
Cada una de estas normas es importante porque nos ayuda a lograr una mejor calidad de vida.
Pero es tambin fundamental que todos empecemos a educarnos en lo que se refiere a la poltica
de compra. Resulta necesario que adquiramos experiencia acerca de cmo gastar mejor nuestros
ingresos. Esto ser para beneficio de cada uno de nosotros.
La piratera, segn los historiadores, no slo consista en robar lo ajeno, sino ufanarse de la
apropiacin y emplearla como capital para nuevas empresas.
En los siglos XVI y XVII, de gran rivalidad por el dominio del mar, los grandes reinos noreuropeos
en flagrante contradiccin con los preceptos morales que inculcaban a sus sbditos, auspiciaban
la piratera y premiaban con mritos reales a sus practicantes, dando inclusive refugio a naves
piratas que no eran de su nacionalidad.
En los mares del sur, naves piratas relacionadas con dichos reinos asaltaban fragatas y galeones
oficiales de las coronas espaola y portuguesa, sobre todo aquellas con cargamentos de moneda
ensayada, y luego incorporaban dichas naves a sus flotas. Capitanes y marineros reciban como
paga bienes capturados en los asaltos.
En esos aos asolaron la costa peruana los corsarios (piratas con patente de corso o impunidad
otorgada por su monarca) ingleses Francis Drake y John Hawkins (1579); el pirata John
Oxenham, tambin ingls, capturado y muerto en Lima (1580); el corsario Richard Hawkins, hijo
del socio de Drake, que fue capturado y devuelto a cambio de un costoso rescate (1594); los
piratas holandeses Jorg Spitberg (1615), Jacob Clerk LHermite o El Ermitao (1624), este ltimo
muerto en El Callao; y Eduard David (1686).
David (o Davis segn algunas crnicas), vino a Amrica por la ruta del Estrecho de Magallanes y
asol la costa sudamericana durante tres aos, eludiendo con xito a sus perseguidores. En 1686
atac las poblaciones costeras de Huaura, Santa, Casma, Zaa y Sechura, causando grandes
daos y muchas vctimas. Tena una flota de cuatro veloces naves, conduciendo l mismo una
fragata provista de 36 caones, apodada La Tigre, que haba sido capturada a la flota
espaola.
En la costa de Lambayeque atac el puerto de Chrrepe, para luego dirigirse por tierra hasta
Zaa, entonces la poblacin ms importante de la costa norte, clebre por sus trece iglesias y
conventos, de exquisita construccin y ornamentacin. La prspera villa de Zaa fue atacada con
gran ferocidad, siendo incendiada luego del pillaje y la muerte de numerosos pobladores.
Sin incendios ni muertes violentas, pero tambin sin arriesgarse a navegar por mares
desconocidos, hoy tenemos tambin piratas de los bienes intelectuales. Falsificar libros burlando
derechos de autor, imitar diseos y marcas industriales de ropa y otros productos y hasta imitar el
producto ajeno ponindole una falsa etiqueta, como ocurre con la msica, evadiendo tributos y
engaando al usuario con un producto burdo, ha devenido una actividad rentable, que daa a los
verdaderos creadores y fabricantes.
En cuando a la piratera editorial, segn las estimaciones de la Cmara Peruana del Libro, entre
1996 y 2000 la venta callejera de libros piratas ha crecido 300%, de 800 mil unidades a dos
millones 500 mil unidades anuales. En dlares, este crecimiento ha sido similar, de 4 millones a
12 millones 500 mil dlares anuales. Mientras tanto, la venta formal de libros lcitamente editados
ha disminuido de 1 108 000 a 983 000 unidades por ao; esto es, de 13,3 millones de dlares a
11,8 millones. La piratera es, por tanto, una grave amenaza para la industria editorial y para los
escritores peruanos.
Las cifras son similares en otros rubros industriales y tampoco es ajeno a este problema el sector
turismo. Los nombres y los lemas de las buenas agencias de turismo suelen ser apropiadas por
operadores tursticos que no ofrecen la misma calidad y quieren apropiarse del prestigio ajeno. No
faltan tampoco grupos que engaan a los turistas con guas no acreditados, con precios
irracionales y vinculados con reducidores de piezas arqueolgicas robadas o falsificadores de las
mismas.
Existen leyes vigentes sobre la propiedad intelectual, como el Decreto Legislativo 822 de abril de
1996, que precisa severas sanciones contra la falsificacin y el aprovechamiento de ideas, lemas,
marcas y productos ajenos. Pero lo ms importante es que seamos concientes del grave perjuicio
que representa la piratera en todas sus formas y no colaboremos con ella. Los turistas tambin lo
percibirn y apreciarn mucho ms venir a nuestro pas.
Propuesta de Actividades:
Realizar encuestas para recoger quejas y reclamos de los consumidores del
mercado turstico local y dialogar en clase sobre cmo podran resolverse o
evitarse estas quejas de acuerdo con los derechos del consumidor.
Contenido de Turismo:
Organizacin institucional del turismo, poltica y promocin.
Objetivo Turstico N 10
El sector turismo tiene una organizacin que le permite actuar coordinadamente y trabajar en pos
de determinados objetivos. El desarrollo social y humano de los diferentes actores del conjunto de
servicios del sector deja un beneficio econmico importante.
Es importante detallar las funciones de PromPer, cuyo eje es trazar planes conjuntos de mediano
y largo plazo con el gobierno regional, los municipios y las empresas privadas:
Adaptado de:
Ley 27779 que crea el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Decreto Supremo No. 12-2 003
Reglamento de Organizacin y Funciones de PromPer.
Propuesta de Actividades:
Investigar cules son las organizaciones o instituciones que tienen que ver con
el desarrollo turstico de la regin.
Contenido de Turismo:
Las reas naturales protegidas por el Estado.
Objetivo Turstico N 11
Las reas naturales protegidas en el pas estn a cargo del Instituto Nacional de Recursos
Naturales (INRENA), que tiene bajo su responsabilidad la administracin del Sistema Nacional de
reas Naturales Protegidas (SINANPE). Este organismo es el encargado de formular planes y
normas, as como supervisar, controlar y promover el uso racional y la preservacin de las reas
silvestres. Existen, al 2003, 58 reas protegidas por el Estado peruano. stas se subdividen en:
11 Parques Nacionales.
10 Reservas Nacionales.
7 Santuarios Nacionales.
4 Santuarios Histricos.
6 Bosques de Proteccin.
6 Reservas Comunales.
2 Cotos de Caza.
11 Zonas Reservadas.
1 Reserva Paisajstica.
Del total de reas Naturales Protegidas, dos se encuentran en Lambayeque: la zona reservada de
Laquipampa y el santuario histrico Bosque de Pomac (antes zona reservada de Batn Grande),
ambas en la provincia de Ferreafe. Existe adems el rea de conservacin privada de Chaparr,
de reciente puesta en operacin por la iniciativa privada, no inserta por el momento en los
registros del INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales).
Esta ave cumple una importante funcin en la propagacin de las especies tpicas de la flora del
bosque seco mediante la dispersin de sus semillas. Dentro de la zona reservada, la pava
aliblanca tiene como hbitat natural las quebradas de Negrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta,
sobre la margen derecha del ro La Leche.
Otras especies importantes de este bosque son el venado de cola blanca (Odocoileus virginianus)
y el gato monts (Oreailurus jacobita).
El santuario histrico del bosque de Pomac, fue creado mediante Decreto Supremo N 034-
2001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 ha y se ubica en el distrito de Ptipo de la provincia
de Ferreafe (44 km al noreste de Chiclayo). Es una redelimitacin y recategorizacin de la zona
reservada de Batn Grande (que fuera creada mediante Decreto Supremo N 031-91-ED el 16 de
octubre de 1991, abarcando 13 400 ha).
Esta zona natural se distingue por incluir dos variedades de desierto superrido tropical y tres
tipos de bosque seco: semidenso, sabana y chaparral. Entre las especies arbreas propias de
esta zona estn el faique (Acacia macra-cantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde
(Cerdidium praecox). La fauna local incluye numerosas aves y lagartijas, adems de tres especies
endmicas: el zorro costeo (Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o
columbo (Boa constrictor).
Los investigadores aseguran que el bosque de algarrobos de Pomac tuvo una importante funcin
religiosa en el pasado, como se comprueba en los pagos que todava hacen los pobladores de
la zona al famoso rbol Milenario. ste es un enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo
tronco tumbado a lo largo de varias decenas de metros crecen frondosas ramas. Muchos
chamanes y curadores hacen ritos en torno al tronco y los lugareos dejan sus pagos entre las
ramas. De acuerdo con un antiguo mito, se dice que una muerte violenta espera al que se atreva
a cortar este rbol.
Fue en la huaca La Ventana donde se hall, en 1938, el clebre tumi de llimo, de oro macizo de
23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de peso. Este cuchillo ceremonial con hoja en forma de
media luna, tena una voluminosa empuadura que representaba la imagen mtica de Naymlap.
Tan importante pieza arqueolgica, que se conservaba en el Museo Nacional de Arqueologa,
Antropologa e Historia de Lima, fue robada y destruida en 1988.
Esta zona arqueolgica tiene igualmente restos de pocas muy tempranas, anteriores al ao 5000
a C, que revelan el rea regional de Lambayeque como uno de los grandes centros de evolucin
cultural del Per antiguo.
Adaptado de:
Instituto Nacional de Recursos Naturales. INRENA
En internet: http://www.inrena.gob.pe
Propuesta de Actividades:
Visitar ros, lagunas, cadas de agua, aguas termales y discutir sobre su
importancia y aprovechamiento racional.
Contenido de Turismo:
El impacto del turismo en la economa nacional.
El plan de desarrollo turstico 2001-2006.
Objetivo Turstico N 12
Aunque la actividad turstica tiene un notable impacto econmico en nuestra economa, no es fcil
evaluar en forma exacta su contribucin. Este crecimiento debera medirse en forma ntida a
travs del Producto Bruto Interno (PBI).
El PBI est conformado por las diferentes actividades econmicas del pas, entre ellas, el turismo.
Sin embargo, no todas las actividades tursticas son consideradas en esta medicin. El PBI slo
toma en cuenta las actividades econmicas agrupadas bajo el rubro de Establecimientos de
Hospedaje y Restaurantes. No se incluyen aspectos como transporte, agencias de viaje y
servicios complementarios.
Para asegurar su desarrollo, el sector turismo ha propuesto un Plan de Desarrollo Turstico del
2001 al 2006, que requiere de una tasa de crecimiento anual de empleo entre el 2003 y el 2006
de 14%, equivalentes a cerca de 1 053 730 empleos, de los cuales el 40% deben ser directos.
Para el 2010, se necesitaran 1 200 816 puestos de trabajo productivos, 37% directos.
Fomentar el impacto del turismo en la economa nacional o regional puede ser una alternativa
viable para compensar los bajos y desigualmente repartidos niveles de ingreso per cpita y los
altos ndices de desempleo, que entrampan nuestro desarrollo. El turismo tiene la peculiaridad de
redistribuir rpidamente el gasto en un vasto campo de receptores que van desde un modesto
mesero hasta un empresario exportador de artesanas.
El turismo puede ofrecer al pas otros beneficios. Entre ellos, contribuir a tener una balanza de
pagos positiva, ya que los ingresos de divisas (dlares) a travs de los turistas, es mayor que la
prdida de divisas causada por el viaje al exterior de los numerosos peruanos migrantes. (Ver
cuadro en la siguiente pgina).
Los efectos positivos del ingreso de divisas por turismo se comprueban observando que en la
primera lnea de los receptores se encuentran las empresas, establecimientos y personas que
ofrecen directamente un bien o un servicio a los viajeros. El paso inmediato es que estos, a su
vez, vuelven a comprar o vender un bien o servicio a terceros o proveedores, ampliando el efecto
multiplicador en la economa regional y nacional.
Fuente: Memoria 2001 y 2002 del Banco Central de Reserva, cuadros 23 y 24 respectivamente.
En el caso de Lambayeque, ya se conocen algunos ejemplos del efecto multiplicador del turismo
en la generacin de nuevos empleos. Por ejemplo, en los ltimos aos, se han abierto nuevos
establecimientos de hospedajes y negocios de comidas y bebidas por efecto del ostensible
crecimiento del nmero de visitantes nacionales y extranjeros a sus valiosos atractivos culturales,
como es el caso del Museo Tumbas Reales del Seor de Sipn.
El turismo tambin influye en la agricultura y ganadera desde el momento en que los negocios de
hospedaje y restaurantes necesitan estar aprovisionados de alimentos frescos que los viajeros
piden diariamente.
Asimismo, el turismo genera trabajo a cientos de campesinos en forma indirecta pero, en funcin
del incremento de la afluencia de visitantes, estos empleos pueden ser permanentes.
En fechas especiales los empleos eventuales aumentan porque los negocios permanentes no se
dan abasto para atender a la avalancha de consumidores. Ante la celebracin de eventos nicos,
como la inauguracin de una obra pblica o la realizacin de un congreso de profesionales, se
genera de inmediato una demanda de trabajo que es imprescindible. Los primeros puestos
directos seran para el personal a cargo de la atencin a los nuevos visitantes (meseros,
recepcionistas, cuarteleros, jardineros y tcnicos de mantenimiento), cuyo empleo eventual puede
tornarse permanente.
Pero tambin se generan ms tareas para los que dan soporte a las actividades del turismo como
los servicios pblicos y privados (agua potable, energa elctrica, telefona, combustibles, bancos,
taxis, etc).
De ese modo, los oficios de guas, anfitriones y conserjes sern muy requeridos en unos pocos
aos. Asimismo, la restauracin y puesta en valor de los bienes culturales requerir de
especialistas. El turismo entonces se perfila como un vehculo de revaloracin histrica del
patrimonio cultural y de efectivo desarrollo econmico y social.
En el Per, la gestin y desarrollo del turismo es una tarea que compromete al Estado y a sus
aliados de la actividad privada. Es decir, requerimos esfuerzos conjuntos para alcanzar los
objetivos trazados.
Para tal efecto, el gobierno peruano traz un Plan de Desarrollo del Turismo y la Artesana hasta
el 2006, que toma en cuenta los distintos destinos tursticos del pas, ya sea en auge, en proceso
de crecimiento o como nuevo producto.
El documento expone las principales polticas con las que se busca convertir al sector en uno de
los motores de la economa en el pas.
La promocin del producto turstico peruano tambin ocupa un lugar prioritario en este plan. Se
han asignado tareas para promover el turismo receptivo e interno mediante el financiamiento del
Fondo de Promocin Turstica y Desarrollo, de reciente creacin en los principales mercados de
compradores del turismo internacional.
Propuesta de Actividades:
Hacer un listado de los cursos y profesiones de turismo que se brindan en el
mercado.
Contenido de Turismo:
El turismo como actividad empresarial.
Objetivo Turstico N 13
El turismo tambin es una importante fuente de empleo en el Per. Segn cifras divulgadas por
AHORA (Asociacin Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines), este sector suma actualmente
unos 350 000 puestos de trabajo urbano directo, distribuidos en hotelera, gastronoma,
transporte, esparcimiento y artesana. Esto representa el 4,9% de la Poblacin Econmicamente
Activa (PEA) urbana. El turismo genera demanda indirecta en sectores de uso intensivo de fuerza
laboral como construccin, agro e industria manufacturera. Se estima que la actividad turstica
crea un puesto de trabajo por cada 2 llegadas internacionales y un puesto por cada US$ 2 500 de
ingreso de divisas por turismo.
El ao 2000 el Per super la meta de recibir 900 000 turistas anuales (el cuadro adjunto muestra
la evolucin anual de este cifra), con el consiguiente impacto favorable en la generacin de
empleo.
Sin embargo, debe sealarse que del total de llegadas internacionales anuales slo un 40% de
ellas son turistas, siendo mayor el porcentaje correspondiente a los viajes de negocios. Para
elevar dicho porcentaje es muy importante la labor de las agencias de viajes. Su trabajo es
fundamental porque promueven las ofertas de los diferentes destinos nacionales.
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
Propuesta de Actividades:
Identificar las actividades tursticas exitosas de las distintas regiones del pas.
Contenido de Turismo:
La importancia de la mujer en el turismo.
Objetivo Turstico N 14
En los ltimos aos se ha discutido mucho acerca del papel de la mujer en el desarrollo de la
sociedad. Su participacin activa en la solucin de problemas tpicos de los pases en vas de
desarrollo ha sido invalorable. Tal es el caso de la labor social realizada por la lder indgena
guatemalteca Rigoberta Mench, merecedora del Premio Nbel de la Paz de 1992.
En nuestro pas todava hay mucho que hacer para revalorar la participacin de la mujer en todos
los campos de la sociedad. Por ejemplo, en las localidades y zonas alejadas del pas el ndice de
analfabetismo de las mujeres es ms alto que el de los hombres. Las remuneraciones de las
mujeres que trabajan, muchas veces no son iguales a las de los hombres aunque se trate de un
trabajo realizado con la misma eficiencia y grado de capacitacin.
Desde la educacin se puede modificar este estado de cosas. El turismo, como actividad
generadora de desarrollo y promotora de los ms valiosos valores culturales, tambin debe
contribuir a que las mujeres trabajen en condiciones justas y de igualdad, con el debido
reconocimiento a sus capacidades y como protagonistas de su propio destino, ayudando a los
suyos y a su entorno.
Una primera necesidad es que no exista una mala interpretacin de la creciente presencia de
mujeres entre los egresados de la carrera de Turismo y Hotelera. A su vez, las visitas guiadas a
lugares de inters histrico estn mayormente en manos de profesionales femeninas. En
entidades pblicas, aeropuertos, hoteles y centros de servicios suelen ser damas quienes
atienden las dudas e inquietudes de clientes de diversas nacionalidades.
En la hotelera, la especialidad de gobernanta o ama de llaves, tiende a ser ejercida slo por
mujeres. Similar es el caso de la atencin en los restaurantes, donde cada vez hay ms meseras
que meseros.
Tambin ocurre as en las labores profesionales conexas con el turismo, como la conservacin de
reas protegidas, educacin ambiental, cuidado del patrimonio monumental, atencin y cuidado
de nios y primeros auxilios en zonas tursticas, as como polica de turismo; mbitos de actividad
donde la mujer tambin tiene hoy en da creciente presencia.
Si bien este inters por el trabajo femenino otorga la satisfaccin de contar con un empleo digno a
muchas mujeres, tiende tambin a darse un falso esquema sobre las supuestas caractersticas
inherentes a su trabajo. La idea de que la mujer es ms dulce, ms gentil, ms minuciosa o
ms atrayente para ese tipo de labores encierra un prejuicio que se debe desterrar. Tanto
hombres como mujeres pueden ser igual de eficientes en la cocina, en la atencin al pblico en
los restaurantes, en el cuidado de nios, en la administracin, en el arreglo de habitaciones y en
cualquier otro desempeo de la industria del turismo.
A su vez, tanto hombres como mujeres pueden ejercer apropiadamente cargos de responsabilidad
y de alta direccin en instituciones y empresas cuando alcanzan los mritos necesarios, sin que
ello dependa en lo ms mnimo de un perfil psicolgico de muy macho en el caso de los
hombres, o muy femenina en el caso de las mujeres.
Esto que comentamos a propsito del turismo tambin puede aplicarse a las dems actividades
profesionales y sociales. La igualdad y el respeto entre hombres y mujeres contribuyen a que
tengamos una vida social ms sana y un desempeo ms eficiente como grupo social.
Propuesta de Actividades:
Difundir en paneles el respeto a la mujer en las actividades laborales.
Indagar sobre los diferentes puestos que la actividad turstica ofrece a las
mujeres y evaluar si tambin pueden ser realizados por hombres.
Contenido de Turismo:
Los elementos culturales externos y el turismo.
Objetivo Turstico N 15
Uno de estos cambios es la ubicacin del turismo como el sector que ms aporta econmica y
financieramente al mercado mundial y el que articula en forma ms dinmica un conjunto de
actividades productivas y de servicios. A este proceso se le denomina turismo activo y su
consolidacin ha sido posible entre otras cosas porque transitamos de un mundo basado en
sociedades industrializadas organizadas hacia adentro a otro, globalizado, en el que predomina
la informacin y la necesidad de conocer.
Entre los cambios que han facilitado la expansin del turismo tenemos:
Desde otro ngulo, tambin podemos sealar que los impactos culturales del turismo se aprecian
ntidamente durante la llegada y visita de los turistas a las comunidades locales. Esto ocurre,
bsicamente, en las siguientes circunstancias:
El impacto cultural de estos contactos tiende a ser mayor en funcin de la frecuencia y el nmero
de los visitantes. En el caso de Lambaye-que, el creciente intercambio cultural todava no toma la
forma de un turismo de grandes proporciones, que afecte su sistema de valores, tradiciones o
costumbres. Por el contrario, es muy notoria la huella cultural que deja en los visitantes, sobre
todo en aquellos que gustan tomar contacto con las costumbres y el folclor local, o son amantes
de la vida natural o del patrimonio monumental histrico.
El efecto econmico beneficioso del turismo suele dar lugar a procesos favorables en la
receptividad hacia el viajero que redundan en una mejora de la oferta general de bienes y
servicios. Entre los impactos positivos podemos agregar que la llegada de turistas suele animar a
los gobiernos regionales a mejorar los servicios de alumbrado pblico, la limpieza pblica y
ornato, parques y jardines. Tambin se abren nuevas sucursales de bancos y las comunicaciones
se modernizan y amplan.
Pero, sobre todo, el turismo es un estmulo para la preservacin y conservacin de los bienes
histricos, culturales y naturales de la regin. A este respecto, es claro el papel desempeado por
las autoridades regionales para el ptimo aprovechamiento y conservacin de importantes
monumentos histricos como los restos arquitectnicos de Batn Grande dentro del Santuario
Histrico Bosque de Pomac el Valle de las Pirmides de Tcume y los museos de las Tumbas
Reales de Sipn y Brning.
Propuesta de Actividades:
Comentar en el peridico mural los impactos negativos de la vida moderna.
Debatir acerca de los cambios que han causado las actividades productivas en
la regin, especialmente el turismo.
Contenido de Turismo:
El desarrollo conjunto pblico y privado.
Objetivo Turstico N 16
La Constitucin Poltica del Estado indica claramente que el Estado se reserva para s una funcin
garantizadora y promotora de las actividades econmicas bajo las reglas del libre mercado,
mientras la empresa privada queda encargada de desarrollar estas actividades.
Partiendo de este principio, tanto el gobierno regional como las empresas tursticas agremiadas
tienen la opcin de trabajar en forma corporativa esto es, celebrando convenios con el Estado y
trazando metas que son evaluadas en comn para poner en marcha planes de desarrollo de
mediano y largo plazo. Sera un grave error creer que cada cual debe caminar por su propia
cuenta y riesgo sin el apoyo del otro.
1. CTAR Lambayeque
2. Prefectura
3. Cmara Regional de Turismo
4. Cmara de Comercio y Produccin
5. Municipalidades Provinciales de Chiclayo, Lambayeque y Ferreafe
6. Universidades: Pedro Ruiz Gallo, Santo Toribio de Mogrovejo, Seor de Sipn
7. Telefnica
8. Electronorte
9. Epsel
10. Corporacin Backus
11. Colegios Profesionales de Periodistas, Arquitectos e Ingenieros
12. Cenfotur
13. Diarios La Industria y La Repblica
14. Instituto Nacional de Cultura
15. Instituto Nacional de Estadstica e Informtica
16. Cooperacin popular
17. Proyecto Especial Olmos Tinajones
18. Segunda Regin de la Polica Nacional del Per
19. Corpac
20. Compaa de Bomberos Salvadora Chiclayo
21. Direcciones Regionales de Industria y Turismo, Agricultura, Educacin, Transportes,
Salud, Pesquera
22. Sindicato de Choferes
23. Asociacin Peruana de Agencias de Viajes y Turismo
24. Asociacin de Guas Oficiales de Turismo
Estas son las principales instituciones convocadas entre un total de 50. Todas han sido citadas a
trabajar unidas en torno al futuro de la regin, cuyo primer resultado ha sido aportar al diseo del
Plan Mochica.
Fuente:
Revista AHORA-LAMBAYEQUE. N 1 Chiclayo, noviembre 2001
Propuesta de Actividades:
Visitar algunos organismos vinculados al turismo y analizan su rol en la
economa de la regin.
Contenido de Turismo:
El mercado regional.
Objetivo Turstico N 17
Como ocurre en la mayor parte del pas, la regin Lambayeque sustenta su economa regional en
la agricultura y la ganadera, y en pequea proporcin en la agroindustria.
Al lado de unas pocas empresas extractivas y exportadoras de materias primas, los agentes
econmicos estn conformados mayoritariamente por microempresas que son las que sobrellevan
el peso de la produccin de bienes y servicios y de la generacin de empleo. Entre ellas, las
organizaciones tursticas desempean un papel importante, por ser las de mayor potencial de
desarrollo.
Hoy en da, como se ha comprobado en la Conferencia Anual de Ejecutivos (CADE) del ao 2001,
realizada en Chiclayo, la preocupacin del pas es hacia modificar la antigua predominancia
extractiva-exportadora y abrir el desarrollo econmico a campos ms dinmicos y novedosos,
haciendo incidencia, por ejemplo, en el turismo.
Desde el punto de vista de la oferta regional, los productos deben integrarse con otros del norte,
tal como lo recomienda la constitucin del Circuito Nororiental que rene a Lambayeque, La
Libertad, Cajamarca y Amazonas, con el fin de llegar con mayores ventajas competitivas al
mercado nacional y exterior.
Los mercados regionales tienden hoy a desnuclearizarse. Por ejemplo, existen zonas regionales
que comparten recursos tursticos similares y de gran potencial. Si coordinaran acciones podran
llegar a representar, en conjunto, un atractivo producto turstico.
De eso, precisamente, se trata. En una economa moderna no podemos pensar slo en nuestra
regin o en un sector de ella en forma aislada. Se debe estar atento al entorno nacional y
continental. Los convenios y alianzas estratgicas son hoy en da la base del desarrollo de las
naciones.
Como en todo mercado, se debe evaluar la fluctuacin entre la oferta y la demanda y establecer
mecanismos de control y planes de intervencin. La nocin de mercado regional puede alcanzar
dimensiones mayores. No slo entre grupos de pases sino en forma ms amplia. Por ejemplo, los
pases de Latinoamrica son considerados como una regin, al igual que los de Europa o frica,
segn la nomenclatura de la Organizacin Mundial del Turismo.
El caso europeo es bastante significativo porque ha constituido un mercado comn, desde 1957,
es decir, un mercado regional nico, que hoy tiene una sola moneda y polticas comunes en
distintos aspectos, entre ellos el turismo.
Fuente:
Revista AHORA-LAMBAYEQUE. N 1. Chiclayo, noviembre 2001
Propuesta de Actividades:
Hacer un listado de las microempresas existentes en la regin y clasificarlas de
acuerdo con el tipo de actividad productiva que realizan.
Contenido de Turismo:
Turismo, producto de exportacin.
Objetivo Turstico N 18
Una de las grandes fortalezas de la actividad turstica en el Per es haberse convertido en uno de
los principales productos de exportacin.
El desarrollo del turismo tambin se expresa en una creciente importancia como actividad
generadora de divisas (dlares) para el pas. Respecto al total nacional, el turismo ha
evolucionado favorablemente, representando el 9,5% en 1991 y el 10% en el 2002, siendo en este
aspecto la actividad generadora de divisas ms dinmica.
Si se comparan los ingresos de divisas por turismo con aquellos obtenidos por los principales
productos de exportacin tradicional y no tradicional, se ver que en el 2002, el turismo se
constituy en el segundo principal generador de divisas al pas, luego de la minera, superando a
la pesca.
Las exportaciones por turismo tienen una diferencia fundamental en relacin con los otros
productos que se venden al mundo: esta actividad tiene un alto valor agregado de mano de obra
peruana.
Cuando se afirma que se exporta turismo, no se hace referencia a la salida al exterior de ningn
producto o talento nacional, sino al desplazamiento del consumidor extranjero hasta el Per para
adquirir los servicios respectivos y dejar aqu su dinero, con un efecto multiplicador beneficioso
para una serie de actividades conexas2.
Esto significa que en realidad se trata de una exportacin invisible, en donde se venden y se
consumen productos peruanos pero no sale nada al exterior. En otros trminos, no enajenamos
nuestros recursos naturales para producir y cosechar divisas, as como tampoco depredamos ni
destruimos. Por el contrario, los operadores tursticos son los primeros en cuidar y proteger el
patrimonio natural y cultural, precisamente para promover la imagen del Per como pas atractivo,
interesante y hospitalario.
Se puede apreciar con ms claridad todava este tema si se considera el problema de las
importaciones y la carga que representan para el pas. Como parte de sus problemas de pas en
vas de desarrollo, el Per adolece de un desequilibrio entre sus exportaciones y sus necesidades
de importacin. Las importaciones de bienes y servicios diversos han predominado sobre las
exportaciones, razn por la cual tenemos una Balanza Comercial desfavorable desde hace aos.
Es decir, compramos ms de lo que vendemos al exterior.
Muchas de estas importaciones son insumos, combustibles, equipos y maquinaria diversa para el
desarrollo de la industria, la minera, la pesquera y otras actividades fundamentales de la
economa nacional. En otras palabras, aquellos sectores necesitan comprar en el exterior para
producir.
En medio de este escenario, la virtud del turismo se asienta en que no necesita importar grandes
equipos, maquinarias o insumos, porque toda su cadena de produccin utiliza elementos
nacionales. Es ms, la oferta de productos y servicios tursticos ser ms atrayente y por tanto,
ms rentable mientras ms autntica y original sea y mientras mayor sea el valor agregado en
recursos humanos que incluya.
Adaptado de:
Per: Turismo en el nuevo milenio.
Jos Luis Hauyn DallOrto. Universidad de San Martn de Porres. Lima, 2000
Propuesta de Actividades:
Argumentar en plenarias sobre los indicadores que hacen del turismo un
producto principal de exportacin.
Contenido de Turismo:
La infraestructura bsica.
Breve historia de las redes de transporte y comunicacin en Lambayeque.
Objetivo Turstico N 19
La infraestructura bsica cumple una funcin integradora de las distintas actividades econmicas
y sociales. Por esta razn, resulta indispensable para el desarrollo del turismo contar con una
infraestructura eficiente.
Servicios areos:
Aeropuerto Internacional Capitn FAP Abelardo Quinez
Infraestructura terrestre:
Carretera Panamericana Lima Chiclayo con 765 km asfaltados, as como una red vial
para los distritos aledaos.
En comunicaciones:
Posee telefona de larga distancia nacional e internacional.
Telefona fija local, telefona mvil y servicio de busca personas.
Servicio postal.
A ttulo de balance general en este campo podemos sealar que en materia de carreteras, hace
falta concluir las obras de asfaltado de la Panamericana Norte y dar mejores pistas a las
provincias y distritos del interior donde se ubican precisamente los principales atractivos tursticos
como Tcume-Ferreafe, Huaca Rajada-Lambayeque, etc.
Las comunicaciones mediante telefona fija y mvil, internet y cable estn provistas en las
principales ciudades de la regin sin mayores contratiempos. Esto tiene gran importancia para el
turismo por ser la primera prioridad de los viajeros cuando estn fuera de casa.
En lo que concierne al futuro inmediato, el gobierno peruano ha resuelto someter a un proceso de
concesiones privadas la construccin de carreteras en diferentes regiones del pas, entre ellas, en
tres tramos de Lambayeque. La primera de Lambayeque hacia el desvo de Olmos y Piura, la
segunda hacia el desvo de Bayvar y Piura y la ltima hacia Ciudad de Dios en Cajamarca.
Sin duda que estas obras servirn al desarrollo de la regin en general y por consiguiente, al
turismo.
El Per ha tenido una lenta y difcil evolucin de sus redes de comunicacin. Durante el siglo XIX,
poca en que tuvo una gran importancia contar con una marina mercante, hubo desde 1827 leyes
y proyectos de creacin de una flota peruana que no dieron resultado.
Luego se recurri a la empresa naviera inglesa PSNC (Pacific Steam Navigation Company),
dndole por diez aos entre 1840 y 1850 la exclusividad del transporte martimo peruano.
Concluido este convenio se declar la libre navegacin en el litoral peruano y en todos los ros del
pas. En 1866 se form una flota comercial peruana pero slo oper 2 aos. Recin en 1895 se
formaron diversas compaas peruanas de navegacin, entre ellas, ms adelante, la Compaa
Peruana de Vapores, siempre dentro de un sistema de libre navegacin.
En ausencia del Canal de Panam que se inaugur en 1914 los viajes martimos hacia el Per
eran poco frecuentes, largos y sacrificados. Por ejemplo, la famosa escritora Flora Tristn, que
visit el Per entre 1833 y 1834, tuvo que navegar entre abril y setiembre de 1833, viniendo desde
Francia y cruzando el peligroso Estrecho de Magallanes. Contrajo a bordo enfermedades
tropicales, infecciones causadas por insectos parsitos y el barco estuvo a punto de naufragar en
el Estrecho. Luego comprob que los puertos estaban poco equipados y los caminos de herradura
eran inseguros. Imaginemos por un momento el esfuerzo desplegado en esa poca por viajeros
tan ilustres como Antonio Raimondi, Ernst Middendorf y Charles Wiener, que recorrieron todo el
Per, estudindolo y ms adelante divulgando sus atractivos.
Entre 1851 y 1870 hubo un gran entusiasmo por los ferrocarriles, sobre todo para facilitar el
acceso de los productos mineros y de las haciendas a los puertos, que tambin recibieron
mejoras. En 1876 el Per contaba con 2 mil kilmetros de vas frreas, pero era poco el uso que
se le daba para el transporte de pasajeros. Adems, en ausencia de un mayor trfico naval, no
tenan mayor uso turstico.
En ese tiempo Lambayeque lleg a tener cuatro lneas frreas, que lamentablemente ya han
desaparecido:
Ferrocarril Eten-Chiclayo: Iba del puerto a la ciudad y tuvo un ramal a Ferreafe y otro de
Chiclayo a Ptapo, que pasaba por las haciendas Pomalca y Tumn. Recorra 67 km, con una
trocha de 1,43 m. Comenz a operar en 1871, siendo el ms antiguo del norte. Funcion hasta
1965. El muelle que sirvi como terminal ferroviario todava subsiste, aunque abandonado.
Adems de contar con varias vas frreas, Lambayeque tuvo el privilegio de contar con la segunda
lnea telegrfica del Per en 1867 (la primera fue la de Lima-Callao) y en 1875 cont, al igual que
las dems ciudades importantes de la costa norte peruana, con el servicio del cable transocenico
Panam-Callao, que uni el sistema telegrfico nacional con el mundo.
En 1920 Lambayeque cont con servicio de correo areo; en 1921 se instal la radiotelegrafa
los telegramas se llamaron entonces marconigramas y en 1922 tuvo su inicio la aviacin
comercial con el primer vuelo de Elmer Faucett entre Lima y Chiclayo.
En 1925 se ampliaron las comunicaciones con los servicios de radioaficionados, al mismo tiempo
que exista difusin cotidiana, desde Lima, de la primera estacin nacional OAX (luego llamada
Radio Nacional). En 1930 Lambayeque tuvo lnea telefnica de larga distancia. Este ao es
tambin el de mayor difusin del transporte por carretera, formndose la primera empresa de
transportes que una Lima, Trujillo y Chiclayo.
Fuentes:
Historia econmica del Per. Csar Antonio Ugarte. Lima 1926.
Historia de la Repblica. Jorge Basadre. Ed. Universitaria, Lima 1968.
Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castaeda. En Internet:
http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm
Propuesta de Actividades:
Participar en salidas de campo e identificar los diferentes elementos que
conforman la infraestructura bsica y el estado en que se encuentran.
Exponer sobre el papel fundamental que cumplen la red vial de transporte, los
servicios de salubridad y el aeropuerto.
Contenido de rea:
Posibilidades del desarrollo nacional.
Contenido de Turismo:
El turismo en el 2020.
La generacin de empresas.
Objetivo Turstico N 20
El Per no es ajeno a esta preocupacin. Nuestro pas tiene todava grandes necesidades de
modernizacin y requiere definir metas y prioridades en materia de desarrollo econmico y social.
Teniendo como horizonte previsto el ao 2020, ao en el cual el Per deber lograr metas
sustantivas en cuanto a educacin, salud, justicia, inversiones, descentralizacin, reorganizacin
administrativa del Estado, etc., tambin corresponde al sector Turismo aportar lo mejor de sus
capacidades para contribuir con el desarrollo que tanto se anhela.
Los peruanos y en especial los lambayecanos, deben observar detenidamente los factores ms
determinantes que habrn de influenciar la actividad turstica hacia el ao 2020. De acuerdo con
la OMT estos son, en forma resumida, los siguientes:
La inversin ha sido atrada por las regiones bajo la forma de empresas urbanas y rurales que
tratan de responder a las demandas del mercado. Estas empresas operan bajo un marco jurdico
promocional orientado hacia el desarrollo regional.
Tiende a creerse que invertir es sinnimo de captacin de grandes recursos financieros. Esa no
es la nica forma de realizar inversiones. Muchas empresas se forman con recursos de capital
moderados, en base a identificar una buena oportunidad de generar beneficios y empleo,
ofreciendo un producto o un servicio que hace falta en la regin.
En el Parque Nacional del Manu, la comunidad nativa de Santa Rosa de Huacaria ofrece un
programa de visita a su flora y fauna, recorriendo el paisaje de ceja de selva. El visitante puede
compartir algunas de las costumbres de las etnias huachiperi y machiguenga, que integran la
poblacin nativa. La empresa es autogestionaria y se rige por un reglamento de prestacin de
servicios.
Adaptado de:
Guas de turismo vivencial. PromPer, Lima 2000.
Propuesta de Actividades:
Representar en diagramas los empleos directos e indirectos existentes en zonas
urbanas y rurales.
Recrear, a travs del juego de roles, a los agentes del mercado turstico.
Contenido de Turismo:
Los planes regionales de turismo.
Objetivo Turstico N 21
Los planes regionales son herramientas vitales para el proceso descentralista que vive el Per. No
se puede avanzar sin un esquema o un perfil de metas y tareas donde se establezcan las
estrategias para lograr algo. En el caso del turismo, el recurso humano es un elemento importante
para cualquier plan que se disee.
Tambin se diseo el Plan para el Desarrollo Turstico de Tumbes en 1980, en base a estudios
efectuados por la empresa consultora espaola Osasa-Intecsa. Desafortunadamente, este plan no
pudo llevarse al nivel de ejecucin por la falta de financiacin.
Existen otros importantes estudios referidos a planes regionales de turismo como el documento
Plan de Desarrollo Turstico del Callejn de Huaylas Chavn elaborado en 1988 por las
autoridades de la Direccin de Industria y Turismo de entonces, con la participacin de una serie
de organizaciones pblicas y privadas.
El Per cuenta con importantes estudios y planes elaborados en aos anteriores, que no se
pudieron llevar a la prctica por limitaciones presupuestales y financieras. Tal es el caso del
estudio de las tendencias del mercado de los EE UU para productos turstico de naturaleza y
aventura realizado en 1995 por la empresa consultora Monitor Company; y el Plan Maestro de
desarrollo turstico 2000-2015 elaborado en 1998 con apoyo de la agencia de cooperacin
internacional del Japn (JICA). Estudios como estos pueden ser retomados y servir de base para
proyectos ms concretos.
En otras realidades, los planes regionales tambin sido el medio para obtener resultados exitosos.
Tales son los casos de destinos tursticos hoy en da altamente competitivos, como Cancn y
Puerto Vallarta en Mxico, Languedoc- Rousillon en Francia, Sapporo en Japn, Costa del Sol en
Espaa, entre otros.
Los ejemplos antes citados nos indican el camino a seguir mediante el anlisis de los grandes
indicadores econmicos, la investigacin de mercados, la identificacin del perfil del pblico-
objetivo, la definicin del producto, el diseo del plan de mrketing, el estudio de los recursos
disponibles y de las necesidades de inversin, de la infraestructura pblica y de las necesidades
de capacitacin de los recursos humanos, etc.
Propuesta de Actividades:
Elaborar propuestas de planes de desarrollo de acuerdo con sus experiencias y
teniendo en cuenta el empleo de energa renovable, la conservacin del
patrimonio cultural y natural, la utilizacin de la tecnologa y de las
comunicaciones.
Contenido de Turismo:
El imperio incaico y el turismo.
Los incas y Lambayeque.
Objetivo Turstico N 22
La civilizacin que empez a forjarse en los Andes hacia el ao 4000 aC y que entre los aos
3000 y 1500 aC produjo los grandes portentos arquitectnicos de Caral, Kotosh, Sechn y Chavn
de Huntar, tan antiguos como Ur, Babilonia y las pirmides de Egipto, tuvo un prolongado y
admirable proceso evolutivo que no requiri influencia exterior alguna.
Las grandes culturas preincas (Tiahuanaco, Moche, Lambayeque, Recuay, Paracas, Nasca,
Chincha, Wari, Caxamarca, Chachapoyas y Chim), que cubren un perodo que va,
aproximadamente, entre los aos 200 y 1450 de nuestra era, cuyos territorios fueron luego
unificados por el Incario, dejaron un imponente legado monumental, al que se sum la admirable
obra vial y arquitectnica de los incas. La cermica, la textilera y la metalurgia dejadas por estas
culturas, son motivo de admiracin en el mundo entero por su prolija manufactura y por la
originalidad de sus formas y sus diseos.
Las grandes y macizas edificaciones de piedra, los imponentes centros ceremoniales, las
ciudadelas casi inexpugnables como Machu Picchu, la agricultura desarrollada con gran dominio
de los pisos ecolgicos andinos, en base a andenes y colcas, as como la admirable la red vial del
Qhapaq an o Camino Inca, que una las cuatro regiones del imperio inca y comunicaba
directamente Cusco, Cajamarca y Quito, son testimonios palpables de una rica herencia cultural
que debemos aquilatar y preservar.
Muchas regiones del Per todava poseen en buen estado importantes tramos de este Camino
Inca, cuyo recorrido a travs de valles, quebradas, ros (cruzados mediante oroyas y puentes
colgantes), lagunas, aguas termales y bosques, ofrece uno de los paisajes ms extraordinarios. A
esto se aade que muchos tramos y ramales del Qhapaq an siguen siendo utilizados como va
de comunicacin por los campesinos andinos al igual que subsisten muchas tcnicas agrcolas
de antigua data lo que permite apreciarlo como un testimonio actual y vigente de una antigua
cultura. Entre Chan Chan y el valle de Saap o Zaa, hubo un ramal del Camino Inca que fue muy
usado en tiempos posteriores. Estos y otros vestigios incas constituyen una de las grandes
fortalezas del turismo peruano.
La regin Lambayeque tiene la gran ventaja de ser ella misma la sede original de importantes
culturas prehispnicas. Adems de tener en Huaca Rajada uno de los ms importantes
monumentos arquitectnicos mochicas que incluye la tumba de su principal soberano, el Seor
de Sipn ha sido el sitio de origen de la no menos importante cultura Sicn o Lambayeque,
fundada por el mtico Naymlap, que tuviera su perodo de esplendor entre los aos 700 y 1050 dC.
Atestiguan la magnificencia de esta cultura los gigantescos centros arquitectnicos de Batn
Grande, Apurlec, Chotuna-Chornancap, Pampa Grande y el Valle de las Pirmides de Tcume.
Por si esto fuera poco, la Regin Lambayeque tiene tres de los museos arqueolgicos ms
importantes del pas, que atraen visitantes de todo el mundo: el Museo Tumbas Reales de Sipn,
el Museo Nacional de Sicn y el Museo Brning.
El valioso legado monumental preinca que tiene Lambayeque, puede dar lugar a un amplio
desarrollo de su oferta turstica. Aqu no slo hace falta la intervencin de organismos oficiales.
Hace falta tambin la participacin de la poblacin local, colaborando con la conservacin,
conociendo a fondo la historia y la leyenda que est asociada a estos restos y contribuyendo a
que estudiosos y simples curiosos de todo el mundo conozcan del modo ms completo esta
valiosa herencia.
El papel del turismo respecto de estas obras monumentales, conjuntamente con las autoridades
culturales y locales es preservarlas para las prximas generaciones.
Los cronistas de los siglos XIV y XV difieren sobre cmo conquistaron los incas, hacia 1460, el
vasto territorio dominado por el Gran Chim, que comprenda lo que hoy son las regiones de
Piura, Lambayeque, La Libertad, ncash y parte de Lima.
Segn relata el Inca Garcilaso, en sus famosos Comentarios reales de los incas (1609), el hijo
favorito de Pachactec, el prncipe Inca Yupanqui (futuro soberano Tpac Inca Yupanqui),
condujo un ejrcito de ms de 30 mil efectivos de sur a norte, sometiendo pacficamente a
Cuismanco, el curaca de Pachacmac, y logrando el apoyo de diversas naciones yungas (es
decir, costeas) que eran rivales de los chimes.
Luego de rechazar el Gran Chim las ofertas de sumisin pacfica del jefe cusqueo, se dio una
cruenta batalla en la zona de Parmunca (Paramonga), donde los sitiadores fueron contenidos
durante varias semanas. Con un refuerzo de 20 mil hombres, finalmente el Gran Chim acept
rendirse.
En recuerdo de la batalla, el prncipe inca hizo erigir en Parmunca una gran fortaleza, muy
ornamentada, y visit algunos valles del seoro Chim. Dispuso construir canales y colcas y se
march triunfante de regreso al Cusco.
En verdad, la fortaleza de Parmunca o Paramonga no habra sido erigida sino ampliada o quizs
reconstruida por el inca, ya que aquella que todava subsiste tiene claras huellas de dos estilos de
edificacin. En todo caso, Tpac Yupanqui habra visitado el valle del Santa y Chan Chan, pero no
habra llegado hasta Lambayeque.
Otra versin, recogida por cronistas hispanos como Sarmiento de Gamboa (1572) y Miguel
Cabello Balboa (1586), afirma que el prncipe Inca Yupanqui primero lleg hasta la regin de
Quito, donde impuso su dominio y sali hacia la costa. Acto seguido enfrent y venci a los
nativos de la Isla Pun y a los Tumpis, para luego avanzar de norte a sur hacia lo que hoy es
Lambayeque y La Libertad, hasta llegar a Pachacmac. Siempre se describen como escenario de
guerra los valles al sur del actual ro Zaa y poco o nada ocurre en Lambayeque.
En ambos casos, lo definitivo es que ni los chimes ni los incas dejaron un contundente testimonio
de su presencia en Lambayeque. En la zona del cerro El Purgatorio, en el Valle de las Pirmides
de Tcume, hay restos de edificaciones extraas y de estilo tardo que se aduce podran ser
incas, pero no hay un juicio definitivo sobre ellas.
Es posible que, no obstante las referencias sobre la violenta incursin de los chimes anexando
estos valles (se estima que eso habra ocurrido en 1375), la cultura Lambayeque haya mantenido
fuerza y prestancia suficientes para no necesitar de una presencia arraigada de los
conquistadores provenientes del sur. Sin embargo, llama la atencin que el cronista Cieza de
Len (1533), que visit Tcume (llamndolo Tuqueme), encontrara sus edificios ruinados y
derribados, como abandonados desde mucho tiempo atrs, aunque mostrando todava lo
mucho que fue.
Quizs los valerosos herederos de Naymlap, constructores de tan imponentes pirmides, tuvieron
fuerzas para enfrentar a sus rivales, pero no siempre pudieron vencer las inclemencias de las
sequas, debiendo migrar a otras tierras. De seguro, el misterio pronto ser develado por los
estudiosos.
Fuente:
Historia y Arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig.
Editorial Peisa 2002, tomo 3.
Propuesta de Actividades:
Elaborar lneas de tiempo identificando la antigedad de las distintas culturas
del antiguo Per respecto a las principales civilizaciones de otros continentes.
Contenido de Turismo:
La peregrinacin de la Cruz de Motupe.
Objetivo Turstico N 23
Con el paso de los aos surgieron lugares santos, donde ocurrieron sucesos prodigiosos, que
convocan a pueblos enteros a manifestar su fe. Tal es el caso de la festividad de la Santsima
Cruz de Motupe.
Cada ao, en la primera semana de agosto, se celebra con gran fervor popular entre los
pobladores de Motupe y con participacin de visitantes de todo el pas y del extranjero, la clebre
peregrinacin de la Santsima Cruz de Motupe, llamada tambin Cruz de Chalpn. Hoy en da es
la mayor festividad religiosa de Lambayeque.
La cruz de Chalpn est hecha de dos rsticos maderos de guayacn; la vara horizontal mide 2
metros y la vertical dos metros y medio. Con el paso de los aos, los fieles han revestido los
maderos con aros de oro y plata, colgndole lazos y cintas con numerosos milagros, esto es,
los medallones donde se agradecen favores divinos recibidos.
La historia de la cruz de remonta a 1860, cuando el religioso franciscano Juan Abad, apodado El
Ermitao por vivir en forma austera y apartada, luego de oficiar la misa y dirigir el rezo del rosario
en Motupe durante muchos aos, desapareci misteriosamente. El pueblo consider esto un mal
presagio, y se ech a buscar las tres cruces que, segn se deca, el Ermitao haba dejado en los
cerros Chalpn, Penachi y Rajado.
El 5 de agosto de 1868, un joven de 22 aos, Jos Mercedes Anteparra, encontr por azar la
primera de las cruces del padre Abad en una gruta en lo alto del cerro Chalpn. El pueblo decidi
entonces llevar la cruz hasta Motupe a rendirle culto y luego devolverla a la gruta, con el fin de
proteger la ciudad de todo mal. Y lo ha venido haciendo todos los aos, cada vez con mayor
fervor. Esta especial celebracin regional, se ha convertido ahora en un importante atractivo
turstico, debido a que toda la zona se moviliza para las festividades a fin de recibir de la mejor
manera a los visitantes.
A su vez, las limosnas de fieles y visitantes han permitido hacer mejoras en los lugares de la
peregrinacin. La difcil subida al cerro ya cuenta con escalinatas y barandas. Los creyentes en la
Cruz de Motupe, hay un lugar apropiado en lo alto del cerro para oficiar la misa, y se est
asfaltando el camino entre Motupe y el cerro.
Desde el punto de vista turstico, el crecimiento de la festividad otorga amplias ventajas a los
servicios de alojamiento, alimentacin y recreacin que ofrece el pueblo, generndose de este
modo un buen nmero de empleos temporales e indirectos en los das de la festividad.
Fuente:
Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Escenificar la peregrinacin de la Cruz de Motupe, identificando elementos
culturales, educativos y religiosos de la regin.
Contenido de Turismo:
La Danza de los Diablicos.
Objetivo Turstico N 24
La fusin de antiguas tradiciones artsticas con el culto cristiano ha dado lugar, en muchas
regiones del Per, a expresiones folclricas de singular colorido y belleza, entrelazadas con la
forma en que viven su fe religiosa los peruanos.
El Per es una fuente inagotable de escenas variadas de danza costumbrista que son
desarrolladas durante las fiestas patronales de santos y beatas. En ellas las expresiones
musicales y de danza de nuestros pueblos refrescan su sentir y ahondan su fervor religioso.
Las mscaras son hechas de hojalata y tienen la forma de animales o de personajes fantsticos,
como un diablo.
Los diablicos se presentan usualmente en cuadrillas de doce personas, llamadas galanes y visten
de esta manera: pantaln corto hasta las rodillas, de color verde, rojo o amarillo; chaquetas
entalladas con mangas anchas y bicolores, medias largas azules, verdes o rojas, zapatos blancos
de lona o amarillos de cuero, cascabeles en las rodillas, en las mangas y en los tobillos sostenidos
por cintas de diversos colores y en el pecho un corazn de cartn deslumbrante de lentejuelas.
Todos usan pelucas de cabellera larga y espuelas. El diablo mayor viste con ropas ms finas y
siempre huye ante la presencia del ngel que cuida de una almita representada por un nio.
La cuadrilla circula por todo el pueblo contagiando su alegra a todos los presentes. Est
integrada por un nmero indeterminado de personas, de 5 a 25 aos de edad. Desfilan presididos
por el diablo Lucifer, quien simula pelear con el ngel. Los movimientos adquieren un aire
fantstico con las evoluciones de los bailarines y las mscaras e indumentarias de las comparsas.
Al final de la procesin y baile, suele simularse un toreo con un danzante que hace de toro bravo;
y dos que se visten ridculamente y son embestidos por aqul.
Fuente:
Atlas Departamental del Per.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Participar en talleres de danza y msica interpretando el sentimiento e
idiosincrasia de la cultura popular de Lambayeque.
Contenido de Turismo:
Pintura colonial lambayecana: la Virgen de los Algarrobos
Objetivo Turstico N 25
Lambayeque es una de las regiones que ms ha sufrido cataclismos climticos que obligaron a
refundar o trasladar muchas de sus villas en tiempos de la colonia.
As por ejemplo, en 1550, Ferreafe tuvo que desplazarse de su asiento original en Chaparr,
cerca del cerro Mulato, por efecto de una prolongada sequa. En la misma poca, Lagunas y ten
fueron sepultadas por un gran desplazamiento de dunas de arena. Monsef qued destruida en 1
578 por sbitas lluvias y crecidas, debiendo reedificarse 5 kilmetros ms lejos. El caso ms
trgico fue el de Zaa, entonces prspera villa, clebre por sus trece grandes iglesias y
conventos, que en 1720 fue arrasada por un aluvin.
Hubo muchos otros casos en los que rond la tragedia. Como consecuencia, el arte religioso
colonial de Lambayeque no tuvo oportunidad de echar races en forma estable, como en Lima o el
Cusco. No por esto ha carecido de expresiones notables, aunque falta investigar sobre sus
talentosos autores.
El obispo de Trujillo, Baltasar Martnez Compan y Bujanda (Navarra 1737-Bogot 1797), cuya
jurisdiccin tambin inclua, en el siglo XVIII, Lambayeque, Piura, Amazonas y San Martn,
recorri durante tres aos (1782-1785) todas las provincias de su dicesis, recogiendo ms de 1
300 lminas con detalles geogrficos y culturales. Estas lminas, cuyos originales hoy se
conservan en la Biblioteca del Palacio Real de Madrid, fueron hechas por fieles de las distintas
parroquias. La parte correspondiente a la actual regin de Lambayeque destaca por el minucioso
detalle por ejemplo en la maravillosa lmina sobre la Danza del Chimo, durante la fiesta de la
Virgen de las Mercedes en Incahuasi que nos trae a la memoria el mismo detallismo milimtrico
de los murales y la cermica de mochicas y lambayeques.
Un importante destello del arte colonial lambayecano ocurri en la segunda mitad del siglo XVIII.
Luego que por influjo del obispo cusqueo Manuel de Mollinedo y Angulo, gran mecenas de la
Escuela Cusquea, se formaran talleres especializados en producir obras pictricas religiosas en
cantidades significativas, destinadas a iglesias de todo el continente, el ejemplo empez a cundir
lentamente en otros centros religiosos peruanos. Es as que en el siglo siguiente hubo talleres
similares en Lima, Trujillo, Ayacucho y tambin en Chiclayo y Zaa. La pintura religiosa hecha en
Chiclayo y Zaa se caracteriz por su mayor sobriedad y su mayor cercana a la influencia y
quizs presencia directa de pintores espaoles. El pintor colonial ya no era un personaje aislado,
a la espera de ser contratado para uno o dos cuadros, sino un trabajador regular, cuyas obras
eran puestas en manos de obradores comerciales y agentes.
El padre Rubios se enfrent a los atemorizados idlatras y reuni a sus fieles ms leales en
torno a una cruz. Desbarat el culto a la iguana, reprendi a sus feligreses incrdulos y condujo
una emotiva plegaria al Salvador y a la Virgen de las Mercedes. All, en medio de los rezos, el
pueblo experiment con asombro la esperada bendicin de la lluvia. El hecho ocurri,
inobjetablemente, y fue el motivo para que en el antiguo adoratorio de la iguana se empezara a
construir de inmediato, la actual iglesia de Mrrope.
En el cuadro que rememora el hecho, pintado ese mismo ao por mano annima, se ve a la
Virgen de las Mercedes entre algarrobos, mientras un ngel vierte un cntaro rebosante para
engrosar el ro, y una nutrida procesin conducida por un cura con una cruz alta va al encuentro
de la santa patrona.
El cuadro es catalogado como una feliz realizacin del estilo barroco tardo. Tiene ricos detalles
naturalistas y costumbristas, ostenta como teln de fondo un tpico paisaje lambayecano, y es
adems el testimonio de un hecho fundamental en la historia de la regin, que tiene mucho que
ver con su honda religiosidad.
Fuentes:
Enciclopedia Ilustrada del Per. Ed. Peisa, Lima 2001, tomo 12
Atlas Departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Exponer en paneles fotografas de diversos paisajes y pinturas de la regin.
Contenido de Turismo:
Mochicas del norte y mochicas del sur.
Los misteriosos geoglifos de Oyotn.
Los petroglifos de Ptapo.
Objetivo Turstico N 26
Tanto mochicas, como lambayeques y chimes denominaciones puestas por los estudiosos
tenan muchos rasgos culturales comunes. Posiblemente hablaban el mismo idioma, el muchik, y
su mxima deidad religiosa, tanto Naymlap como Ai-Apaeq, tenan en comn la alusin zoomorfa
al poder divino, y la expresin de este poder en otorgar o no el agua. Los nuevos estudios tienden
a borrar las fronteras regionales y a identificar mucho ms a los mochicas con Lambayeque. El
hallazgo de la tumba del Seor de Sipn ha reforzado este punto de vista.
Se estima tradicionalmente que el estilo de cermica que identifica a la cultura Moche se forj en
el valle de ese nombre luego de que se interconectara culturalmente con el de Chicama. Y
ciertamente, es en el valle de Moche donde se yerguen las ms conspicuas edificaciones que la
cultura Mochica destin a la administracin del poder y el culto. Sin embargo, a lo largo del siglo
xx, sucesivos descubrimientos han ido mostrando testimonios Moche valiosos en los valles
situados ms al norte, esto es, Jequetepeque, Lambayeque y Piura.
Los hallazgos recientes han ido poniendo en tela de juicio el planteamiento tradicional sobre los
lmites territoriales que inicialmente asign a esta cultura Rafael Larco Hoyle (1938), quien la
circunscriba al valle de Moche-Chicama y a los valles situados en direccin sur, en especial el de
Vir. Incluso no faltan estudiosos que ponen en duda la supuesta iniciacin de la forma cultural
Mochica en el valle de Moche. En cambio, otros investigadores, como Izumi Shimada (1994),
vislumbran lo que consideran dos grandes regiones que, si bien estaran relacionadas
culturalmente, deben ser apreciadas por separado: Moche norteo y Moche sureo.
Cada valle debi gozar de su propia administracin, y los centros de poder ms importantes
debieron ejercer un mando laxo sobre los valles contiguos. Al parecer, los Moche vivan en
perpetua beligerancia, aun entre grupos de un mismo valle, no obstante compartir patrones
culturales de un alto grado de afinidad.
La voz muchik, divulgada por Ernst W. Midden-dorf (1892) para denominar la lengua de los
chimes, fue la preferida por Julio C. Tello, Rebeca Carrin Cachot y Jorge C. Muelle para
referirse a la cultura Moche. En cambio, atendiendo a la directa vinculacin entre las culturas
Mochica y Chim, incuestionable por el espacio territorial comn que ocuparon, Alfred L. Kroeber
(1925) prefera referirse a los mochicas como Early Chimu (Chim temprano).
A fin de cuentas, las denominaciones que dan los arquelogos a las culturas antiguas son slo
aproximaciones, de hecho convencionales, puesto que en su gran mayora, como es tambin el
caso de los mochicas, se ignora el patronmico con que se distinguan a s mismos.
Fuente:
Historia y Arte del Per Antiguo. Federico Kauffmann Doig
Ed. Peisa, Lima 2002, tomo 2
La huaca El Toro, por ejemplo, es una edificacin ceremonial fechada hacia el ao 1200 aC de
posible origen prechavinoide. El cerro La Campana tiene restos funerarios identificados como de
la fase temprana de la cultura Caxamarca (siglo II de nuestra era). Y los cercos de piedra que
sirven de lmite oriental a la provincia de Chiclayo respecto a la Regin Cajamarca, constituyen
restos de canales de riego edificados por la cultura Chim (siglo XIV de nuestra era).
A estos testimonios se suman dos muy importantes: los enormes geoglifos con personajes mticos
mulos de aquellos de la cultura Nasca estudiados por Mara Reiche que sorprenden a todos
los viajeros: el Cndor Oyotn y el Buho de La Compuerta.
El Cndor, tambin llamado Hombre Ave de Oyotn, es un enorme geoglifo (60 m por 59 m)
confeccionado con piedras blancas de 30 cm de dimetro cada una. La figura representa un ave
de rapia con las alas extendidas, cuya mitad inferior del cuerpo tiene rasgos humanos. Est
ubicado en el cerro El guila, muy cerca del casero Bebedero.
El actual distrito de Ptapo, 30 minutos al este de la ciudad de Chiclayo, en la parte media del
valle del ro Chancay, fue en tiempos preincas la sede principal de un seoro de la cultura
Lambayeque conocido como Cinto.
La leyenda recogida por el cronista Cabello de Balboa en 1576, que relata la llegada de Naymlap
a las playas de Lambayeque y su descendencia, indica que el hijo y sucesor del mtico personaje,
Cium, dio a sus hijos Nor y Cala, respectivamente, el valle de Cinto y el valle de Tcume, para que
fundaran sus propios seoros. De este modo, Cinto sera uno de los ms antiguos asientos
tradicionales de la cultura Lambayeque.
El seoro de Cinto incluy las actuales zonas de Ptapo, Luya, Tumn, Capote, La Puntilla,
Tabacal y la zona norte del ro Lambayeque. Tiempo despus, la actual localidad de Psope Alto,
centro urbano del distrito de Ptapo, estuvo en la ruta del Qhapaq an o Camino Inca que
conduca a Cajamarca.
Ptapo conserva importantes vestigios de su antiguo pasado. El cerro La Cantera muestra todava
el tramo correspondiente del Camino Inca y muy cerca de all est el tambo donde se detenan los
viajeros. El cerro Ptapo tiene restos de construcciones tanto lambayeques como incas, que
incluyen viviendas, fortificaciones y un mirador.
Algo especialmente interesante para los viajeros son los petroglifos de El Progreso y La Puntilla; y
las piedras con agujeros de Puente Tabacal que se cree permitan observar el reflejo nocturno de
los astros.
Los mencionados petroglifos, ubicados en la ruta hacia La Cra y Chongoyape, estn sobre
grandes piedras en las que se han realizado trazos superficiales de smbolos mticos basados en
figuras circulares. Las rocas con agujeros de Puente Tabacal son dos grandes piedras planas con
orificios artificiales cuyo dimetro vara entre 5 y 25 cm. La peculiar distribucin de los orificios
hace supone que podran servir para reflejar la luz nocturna de los astros cuando eran llenados
con agua.
La posible antigedad de estos petroglifos sera de ms de 1 800 aos antes de nuestra era. Es
posiblemente el resto cultural ms antiguo de la regin, por lo que vale la pena visitarlo.
Propuesta de Actividades:
Comparar los caractersticas de las culturas Lambayeque y Mochica y dialogar
sobre el tema.
Contenido de Turismo:
Turismo recreacional.
Objetivo Turstico N 27
En sus orgenes, el turismo se ofreca como un conjunto de actividades pasivas, para viajeros con
alto poder adquisitivo y con una finalidad fundamentalmente cultural. Con la organizacin de
tours ms econmicos para gente de clase media, el fundador de la industria del turismo, el
ingls Thomas Cook, condujo grupos de viajeros desde Inglaterra hacia los principales centros
culturales del continente europeo. No obstante haberse ampliado significativa-mente el mercado
turstico, el producto ofrecido se centraba en el disfrute de los tesoros culturales que alimentan el
espritu y los conocimientos.
El ingreso en el mercado de un nuevo tipo de consumidores, los jvenes, hizo que se modificaran
los estndares de oferta de productos de recreacin. La demanda creci an ms con la aparicin
de otra gran corriente de viajeros: los nios y los adultos mayores.
Debido a unos y a otros, el turismo ha tenido que modernizar y desarrollar sus productos, dando
un lugar muy importante a la recreacin al aire libre. Hoy en da, el turismo recreacional atiende
a millones de clientes que desean disfrutar de su tiempo libre participando en forma directa en
actividades estimulantes y de ruptura con su rutina acostumbrada.
El caso de los adultos mayores en general se considera en esta categora a las personas con
ms de 60 aos es muy interesante, ya que para estos viajeros, la oferta de programas
recreativos es un motivo para viajar nuevamente a destinos ya conocidos y a cualquier otro lugar
donde se les permita ciertas facilidades apropiadas para sus edades.
En el Per, el pblico-objetivo de adultos mayores est formado por un grupo bastante grande que
merece oportunidades de turismo satisfactorias. Recordemos que ESSALUD hered un
interesante trabajo ejecutado por el anterior IPSS, en el que se lleg a formar ms de 45 clubes
de turismo al servicio de jubilados y pensionistas, con quienes se organiz numerosos viajes fuera
de Lima en los que se daba gran importancia a la recreacin. Esta actividad sigue vigente con
apoyo de MINCETUR, PromPer, Canatur, Apavit y otras entidades. Programas similares
deberan ser desarrollados por empresas e instituciones pblicas.
El desarrollo del turismo recreativo ha creado un importante mercado laboral para instructores,
maestros de especialidades recreativas, siclogos motivacionales y, sobre todo, para animadores
tursticos. El oficio de animador es poco conocido en el Per, pero es muy bien remunerado a
nivel mundial, especialmente en cruceros y grandes hoteles de sol y playa. Es una
responsabilidad que puede desarrollarse individualmente, para atender un grupo de viajeros, o al
frente de una organizacin, dirigiendo programas recreativos complejos para un gran nmero de
turistas.
El concepto del turismo recreativo se aplica a todo tipo de recursos tursticos. En un Parque
Nacional, un sitio arqueolgico o un balneario, pueden desarrollarse espacios y actividades con
dicha finalidad, respetando el entorno y precisamente para contribuir a un mejor disfrute de su
contemplacin.
Propuesta de Actividades:
Registrar los juegos ms conocidos, sus reglas, personajes y prohibiciones.
Contenido de Turismo:
Las actividades ecotursticas.
Breve historia de los Parques Nacionales.
Objetivo Turstico N 28
No olvidemos que el ecoturismo centra su actividad en el disfrute del entorno natural de la zona
visitada. Esto supone el aprecio por la flora, la fauna, la geologa y los ecosistemas, as como por
la gente que habita en la zona, su cultura y su relacin con la tierra. Es una actividad turstica
orientada a la conservacin del medio ambiente cultural, natural y humano.
Excursiones campestres. Tienen como finalidad observar de cerca el ciclo vital (anochecer,
amanecer, etc.) de una localidad rural o un rea natural protegida. Su organizacin requiere tomar
en cuenta primeros auxilios y necesidades de higiene y alimentacin, adems del imprescindible
programa de actividades recreativas y de contacto con la naturaleza.
En Lambayeque, la proximidad del mar y los diversos ros de la regin permiten actividades
adicionales, como el buceo de observacin o caza; los deportes nuticos como la tabla y el remo;
y la pesca deportiva tanto de mar como de ro; esto ltimo tanto en la represa de Tinajones como
en la laguna de Quimsacocha, en Incahuasi.
Todas estas actividades crean la necesidad de una serie de empleos especializados que en
funcin del buen desempeo y la frecuente llegada de turistas, pueden ser permanentes. Siempre
y cuando, por supuesto, participemos del medio natural sin degradarlo y aportando beneficios a
las comunidades locales.
Todas las antiguas culturas han considerado sagrados ciertos bosques y escenarios naturales. En
Amrica, las diversas culturas precolombinas han considerado sagradas ciertas aves y mamferos
(el cndor, el halcn, el puma) que encarnaban poderes de divinidades y se respetaba su
ambiente natural.
Luego la humanidad se olvid del cuidado de la naturaleza. Hasta que una noche del 19 de
setiembre de 1870, dos pioneros norteamericanos, miembros de la expedicin Washburu, se
hallaban junto a un fuego de campo en un lugar llamado Madison, despus de una visita de varias
semanas a un paisaje volcnico alrededor del lago Yellowstone. All decidieron hacer campaa
para obtener del Congreso la promulgacin de una ley federal que permitiera asegurar la
supervivencia de centenares de miles de hectreas de paisajes vrgenes.
El 1 de marzo de 1872 se cre el Parque Nacional de Yellowstone, una superficie de 880 000
hectreas en el estado de Wyoming, que fue la primera rea natural reservada de los tiempos
modernos. En 1890 se le aadan dos nuevos parques nacionales: el Yosemite y el Sequoia.
Luego los canadienses establecieron tres parques nacionales en las montaas rocosas del oeste:
el de los Lagos Waterton (1885), el Parque Nacional de Proteccin de Glaciares (1886) y el Bauff
(1887). En frica del Sur se estableci el Parque Nacional Krger y en India la reserva de
Assamkaziranga. A finales del siglo XIX en Francia se protegieron los bosques de Fontainebleau,
por una accin de los pintores naturalistas de la escuela de Barbizon.
Durante muchas dcadas estos parques y reservas tuvieron una afluencia moderada de
visitantes. En los ltimos 10 aos, con el auge del ecoturismo, el exceso de visitantes ha dado
grandes problemas. Si bien hay un control del escenario natural propiamente dicho, la
proliferacin en sus linderos de campamentos, centros recreativos y tiendas diversas, ha elevado
el inters comercial en las tierras aledaas, dando lugar inclusive a urbanizaciones.
Esta situacin hace singularmente frgiles a las reas naturales reservadas. Es indispensable
perfeccionar las mecanismos de sostenibilidad, que contemplen una poltica conservacionista
global; que protejan no solamente los espacios naturales de gran valor ecolgico sino tambin los
corredores biolgicos que los interconectan, las cuencas fluviales, los lagos, las altas montaas
de donde brotan los manantiales puros y el litoral martimo.
Los parques nacionales y reas reservadas no slo requieren ser conservados adecuadamente
de puertas para adentro. Para que la conservacin ambiental rinda fruto es indispensable que el
entorno est tambin adecuadamente prevenido contra la contaminacin y el deterioro de la
calidad de vida.
Fuente:
De Yellowstone a Chernobil. Revista del Sur, agosto 1998.
http://www.redtercermundo.org.uy/revista_del_sur/texto_completo.php?id=952
Propuesta de Actividades:
Realizar salidas de campo a escenarios naturales que sirvan como fuente de
reflexin sobre la conservacin y explotacin racional de los mismos.
Contenido de Turismo:
Los servicios.
El producto turstico.
Objetivo Turstico N 29
La economa moderna ha clasificado a las actividades productivas en tres grandes grupos, cuya
magnitud expresa el nivel de desarrollo de cada pas.
El primer grupo se refiere a las actividades de carcter primario, es decir, las relacionadas con la
agricultura, la caza, la recoleccin, la ganadera, la minera y la pesca sin valor agregado. Estas
dos ltimas son preponderantes en el caso del Per y muchos pases en vas de desarrollo.
En segundo lugar estn las actividades productivas de carcter secundario, es decir, aquellas
que someten a las materias primas a un proceso de industrializacin o conversin en productos
elaborados. Estas actividades requieren de capitales y tecnologa. En este segundo grupo
destacan los pases industrializados y desarrollados, como los pases de la Comunidad Europea,
Japn, Corea, Canad y Estados Unidos.
Finalmente tenemos las actividades productivas de carcter terciario, que son los bienes
intangibles y servicios que vinculan y dinamizan todos los elementos de la cadena productiva y
social. Han tenido en la actualidad un enorme desarrollo. Entre ellas destacamos las
telecomunicaciones, los transportes, los servicios financieros, los servicios educativos y de
difusin cultural, y el turismo, entre otros.
Los intangibles son parte fundamental de la economa moderna y futura. La Regin Lambaye-que
debe evaluar con cuidado para establecer cul de las actividades productivas le es ms
competitiva y con cul puede sacar ms ventaja y provecho, teniendo en cuenta criterios de
desarrollo sostenible.
Adaptado de:
Per. Turismo en el Nuevo Milenio. Jos Luis Hauyn DallOrto.
Universidad de San Martn de Porres. Lima. 2000.
La prctica esencial del mercado turstico consiste en crear productos (bienes o servicios) para su
comercializacin entre los millones de compradores potenciales. Los productos comprenden tres
grandes aspectos:
z Atractivos de gran impacto que motivan a los turistas a viajar. Puede ser un bien, un
servicio o un factor favorable, por ejemplo: el clima benigno o la flora, la Semana Santa o
el carnaval, las aguas termales o un parque nacional, museos o monumentos, as como
todos ellos juntos o por separado.
z Los servicios ofrecidos a los turistas. Forman parte de esta gama los diversos servicios
comprendidos dentro de la planta turstica1: un hostal, un hotel con estrellas, un albergue
o una casa rural, los restaurantes, bares, guas de turismo, planos, mapas, agencias de
viajes, entre otros. As como los servicios no exclusivos para turistas: servicios de taxis,
cines y teatros, discotecas, tiendas con productos locales, etc.
Este conjunto constituye el producto turstico. Su eficiencia depende de la voluntad de todos los
agentes involucrados en este proceso: autoridades, empresas, personal calificado y la comunidad.
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre los elementos que forman parte del producto turstico de la
regin de Lambayeque.
Disear los pasos a seguir para formar negocios de bienes y servicios desde su
centro educativo.
Contenido de rea:
El uso racional de recursos naturales.
Contenido de Turismo:
La poltica de conservacin de los recursos naturales.
Objetivo Turstico N 30
Este nuevo enfoque tambin se aplica al turismo. En el pasado no se daba la debida importancia
al peligro de que la actividad turstica provoque una serie de impactos negativos que deterioren
los predios de la poblacin local o el patrimonio nacional.
Hoy en da el turismo es, preponderantemente, una prctica empresarial sensible a los cambios
del medio natural, cultural y econmico. Por ello el turismo contribuye a que cualquier variacin
desfavorable que se produzca en un destino turstico sea debidamente controlada o, mejor an,
prevista.
En esta direccin, el turismo mundial ha adoptado una poltica de planificacin que busca la
conservacin y la mejora de la calidad de vida de las poblaciones locales y las comunidades
campesinas y nativas que viven dentro o alrededor de valiosos recursos naturales. Tales son los
casos de las comunidades campesinas y asociaciones agrarias de la Zona Reservada de
Laquipampa, el Santuario Histrico Bosque de Pomac y el rea reservada privada de Chaparr. En
todos estos casos, la habilitacin de lugares de inters turstico ha tomado en cuenta normas
vigentes a nivel internacional sobre conservacin.
De este modo, se busca velar por la calidad del ambiente en el que deben vivir o desplazarse
tanto las personas de la zona como los turistas. El propsito econmico de todo esto es hacer del
turismo un factor de conservacin a la vez que de rentabilidad econmica y mayor sostenibilidad
local.
Contenido de Turismo:
La prevencin y seguridad en los viajes de turismo.
Objetivo Turstico N 31
Las normas de seguridad e higiene son reglas universales para todos los campos de produccin.
Deben aplicarse, por lo tanto, en fbricas, talleres, bancos, lneas areas, hoteles, restaurantes,
etc. Estos dispositivos buscan garantizar la calidad del producto que se brinda al consumidor.
Frente a casos como ste, el turismo asume normas de prevencin en los viajes y de seguridad e
higiene tanto para sus operadores y clientes. Veamos algunos casos:
2. Aviones, buses, trenes.- La alta tecnologa que usan estas mquinas exige con ms
detalle normas de prevencin y seguridad as como su ptimo estado de operacin antes
de la partida del itinerario con el fin de evitar accidentes.
5. Centros de recreacin nocturnos.- Son los casos que mayor control demandan
actualmente. Tanto las puertas de escape, la sealizacin interna, el aire acondicionado,
entre otros elementos, deben estar operativos y en su debido lugar para garantizar la vida
de los usuarios.
Las normas de seguridad referidas a los aeropuertos, puertos y terminales terrestres estn bajo la
jurisdiccin de las Direcciones Regionales de Transporte. Las normas que corresponden a
hospedajes, restaurantes y centros de recreacin nocturna, estn bajo la jurisdiccin de las
autoridades municipales.
Autor: Proyecto FIT Per
Propuesta de Actividades:
Verificar las medidas de seguridad en su centro educativo o empresa.
Contenido de Turismo:
El impacto ambiental del turismo.
Objetivo Turstico N 32
Sin ninguna duda, todas las actividades productivas de bienes o servicios, tienen algn tipo de
impacto en el ambiente. Sus procesos generalmente inciden con el entorno inmediato en que se
producen dichos bienes, aunque tambin pueden causar un impacto ms amplio.
En las ltimas dcadas se han producido diversas experiencias, tanto favorables como
desfavorables, que han creado la necesidad de tomar medidas para prevenir los impactos
ambientales ocasionados por el turismo.
Entre los impactos positivos podemos mencionar las iniciativas de proteccin de los bienes
nacionales que, en muchos casos, se han transformado en polticas de Estado. Esto ha
significado preservar entornos naturales con la finalidad de generar valores reales, no slo para la
conservacin y la realizacin del turismo, sino inclusive para las economas locales y campesinas.
Propuesta de Actividades:
Elaborar tablas comparativas de las actividades productivas y su impacto
positivo y negativo en el ambiente de la regin.
Contenido de Turismo:
La atencin al cliente.
Objetivo Turstico N 33
Esta es la razn por la cual las empresas han desarrollado un conjunto de procedimientos de
atencin al cliente con el fin de evitar situaciones que provoquen a los consumidores llegar al
extremo de la queja, otorgando adems satisfacciones para que dichos compradores retornen. El
sector Turismo tambin es parte de esta preocupacin por una mayor eficiencia.
Cmo resolver una situacin conflictiva? En primer lugar, es importante adoptar como premisa
que la nica razn por la cual los clientes se quejan es por no haber recibido el producto que les
fue ofrecido.
El personal que acta directamente con los usuarios debe ser preparado rigurosamente para
afrontar estas situaciones, debido a que una queja bien atendida abre la posibilidad de que ese
cliente est agradecido y regrese, en tanto que un cliente mal atendido desprestigia
permanentemente a esa empresa y al pas receptor.
Tambin es necesario aceptar que los consumidores eligen el producto y el servicio. Ellos se han
arriesgado a confiar en un operador y darle su preferencia. Por tanto, es conveniente, en un
mercado como el de hoy, corresponder a ese inters con un alto precio de atencin.
Ante un cliente que se queja y explica acaloradamente su reclamo se deben seguir los siguientes
pasos:
Propuesta de Actividades:
Ensayar dilogos y escenas de quejas, y de la solucin de ellas con diferentes
clientes.
Contenido de Turismo:
La encuesta y el turismo.
Objetivo Turstico N 34
Para que la encuesta sea representativa, debe escogerse con gran cuidado el escenario (en
hogares, empresas o sitios pblicos), el tipo de pblico que ser encuestado (jvenes, mujeres o
padres de familia) y la hora en que se realizar. Segn estos parmetros, el resultado podr ser
una muestra representativa de la tendencia de mercado de determinado grupo, distrito o sector
profesional.
Se suele emplear tres tipos de preguntas. Las dicotmicas o de respuestas s o no, las de
seleccin mltiple, que cuentan con varias alternativas para la respuesta y las preguntas abiertas
donde hay libertad para colocar opinin.
Las preguntas de seleccin mltiple tambin son de rpida aplicacin, pero es necesario tener
mucho cuidado en la elaboracin de las alternativas, evitando las redundancias.
Las preguntas abiertas son utilizadas para los aspectos de mayor importancia, para que los
encuestados puedan explayarse.
Al acudir al pblico la encuesta debe contar con una presentacin en la que se consigne quin
realiza la encuesta, para qu la realiza, y cunto tiempo le va a llevar al encuestado responderla.
Tambin deber tener secciones para recoger datos informativos (sexo, edad, estado civil,
ocupacin, nacionalidad) de los entrevistados.
Las preguntas deben aparecer en orden. Finalmente, se debe pedir sugerencias o comentarios al
encuestado.
Siempre en algn espacio del cuestionario se consignar el nombre del encuestador, el da y la
hora de aplicacin de la encuesta.
En turismo, las encuestas tienen un peso fundamental, pues brindan informacin de base para la
toma de decisiones.
Propuesta de Actividades:
Estudiar los procedimientos para la constitucin de un negocio en su centro
educativo o comunidad.
6. Reconocer los beneficios de las La energa de los combusti- Los combustibles fsiles y el turis-
fuentes de energa renovable fren- bles: petrleo, gasolina, mo.
te a las no renovables. kero-sn y gas metano.
Importancia de los combusti-
bles fsiles en la poca mo-
derna.
9. Combatir el impacto negativo El reciclaje. Los materiales El impacto ambiental del turismo.
del turismo en el medio ambiente de desecho y la
natu-ral. contaminacin ambiental.
OBJETIVOS CONTENIDOS DEL CONTENIDOS DE
TURSTICOS REA TURISMO
11. Conocer las normas que rigen Principales valores ticos: li- La Declaracin Universal de los
el turismo en el pas y el mundo, bertad, igualdad y justicia. El Derechos Humanos y el turismo.
en especial, los referidos a los bien comn. La Declaracin
dere-chos del hombre y del turista. Universal de los Derechos
Humanos.
12. Conocer la importancia de los La representacin estatal en El Estado peruano y los organis-
organismos internacionales para los organismos internaciona- mos internacionales de turismo.
el desarrollo nacional y regional. les.
13. Reconocer la importancia de Los principales ecosistemas Los parques nacionales del
los parques nacionales del mundo en el mundo y el desarrollo mundo y el turismo.
para el turismo. sostenible.
El Parque Nacional de Itatiaia en
Brasil.
14. Reconocer las principales ciu- Principales ciudades de los Los smbolos tursticos de las prin-
dades del mundo y sus manifesta- cinco continentes. cipales ciudades del mundo.
ciones naturales y culturales.
15. Fomentar una cultura de paz y Los patrones culturales del La conciencia turstica.
desarrollo conociendo los planes Per y la formacin de una
de desarrollo de la regin. cultura para el desarrollo. Los planes de desarrollo.
Polticas econmicas esta-
bles, instituciones slidas, in-
fraestructura bsica, educa-
cin, ahorro interno, innova-
cin y apertura al exterior.
16. Conocer el mercado turstico Modelos de desarrollo en la Mercados tursticos actuales y po-
mundial y nacional de bienes y Comunidad Econmica Euro- tenciales.
ser-vicios e identificar la oferta pea, el Asia y la Cuenca del
expor-table de Lambayeque. Pacfico.
18. Participar en eventos tursticos Expresiones de arte popular Difundiendo eventos tursticos que
organizados por las autoridades de la regin. expresen el arte popular regional.
locales que difundan el arte
popular de la regin.
21. Difundir las festividades reli- Las fiestas populares y pa- Festividades religiosas en el
giosas de la regin a travs del tronales. Calen-dario Turstico Regional de
calendario turstico regional. Lamba-yeque.
23. Reconocer al turismo como El derecho al trabajo. Turismo Interno y feriados lar-
de-recho de los trabajadores en gos.
sus vacaciones.
Contenido de rea:
Los textos comerciales.
Contenido de Turismo:
Materiales promocionales.
El buen uso del idioma en la publicidad turstica.
Objetivo Turstico N 1
Los textos publicitarios deben ser impactantes, claros y precisos. Deben combinar sutileza e
imaginacin. Un buen material publicitario aumenta el inters en un producto y prestigia a quienes
lo ofrecen. De all el cuidado que ponen los anunciantes en la calidad de la amplia gama de
folletos, catlogos, encartes, carteles y avisos publicitarios que circulan hoy por diarios y revistas.
Cmo preparar un texto comercial en turismo? La primera indicacin es que cuando se trata de
promocionar un destino turstico prevalecen las imgenes sobre las palabras.
Simples, porque segn el viejo adagio, lo ms efectivo siempre se expresa con simplicidad. No va
a ser el exceso de lenguaje lo que convencer al potencial cliente sino la informacin concreta
que le proporcionemos.
Claros, porque el texto comercial debe expresar en forma breve y sin ambigedades lo que
ofrecemos. No puede haber malentendidos.
Precisos, para que la informacin exacta demuestre el cabal conocimiento de lo que se ofrece. Si
ofrecemos vacaciones en una playa no podemos dejar de mencionar qu tan cerca est de la
ciudad, qu comodidades tiene, etc.
En resumen los textos comerciales tursticos deben ser manejados con cuidado porque implica
una importante responsabilidad. Los turistas no ven el producto antes de viajar y su decisin de
compra es en los hechos una apuesta a la confiabilidad de los mensajes que les proporcionemos.
Autor: Proyecto FIT Per
Hubo un tiempo en que la publicidad turstica estuvo dirigida con mucho nfasis al pblico viajero
de ms altos ingresos. Entonces los lemas publicitarios y los textos de los folletos aludan a lo
exclusivo del sitio, lo distinguido que era el pblico que iba a estar all o que viajar a tal lugar
y estar en tal hotel era slo para conocedores o para quienes merecen lo mejor.
Los tiempos han cambiado y el turismo se ha hecho mucho ms masivo. Los viajeros estn
formados por ciudadanos de diversos niveles culturales y de ingresos. Por ejemplo, para los
campeonatos mundiales de ftbol, hay verdaderas peregrinaciones internacionales de jvenes
trabajadores que abarrotan los hoteles econmicos del pas sede, y quieren conocer lugares, y
entretenerse entre partido y partido, gastando poco dinero.
Querer captar la atencin de este turista masivo conduce a veces a excesos poco convenientes
en los textos publicitarios. Muchas agencias de turismo del hemisferio norte, venden paquetes
tursticos cuyo eje es asistir a un concierto de rock de un artista muy clebre, con frases
impactantes en ingls que significan algo as como: Ven a pasarte de vueltas!; No te quedes,
ven a vacilarte, esto es lo mximo!, incluyendo alusiones al consumo de drogas e incluso a la
violencia.
Algunas agencias que tratan de llegar a los trabajadores sindicalizados europeos que tienen
fondos vacacionales, usan tambin un lenguaje coloquial nada sutil, tuteando al futuro cliente,
empleando errores gramaticales o frases en jerga propias del medio obrero. No faltan, en estos
casos, alusiones al juego de apuestas o los espectculos nocturnos subidos de tono como el
principal atractivo de un viaje.
Hoy en da, cuando nuestro pas est en proceso de desarrollo de su oferta turstica, es
importante no cometer errores o excesos propios de otras latitudes. Queremos captar la atencin
de todo tipo de turistas? El buen uso del idioma y el empleo de un lenguaje respetuoso nos
permitirn acercarnos a quien, cualquiera sea su nivel de ingresos, ser un visitante civilizado y
bien recibido cada vez que desee volver a nuestra localidad.
Propuesta de Actividades:
Analizar textos publicitarios, identificando si hay claridad y concisin en el
mensaje.
Contenido de Turismo:
La publicidad turstica.
Turismo, imgenes y textos.
Objetivo Turstico N 2
Muchos son los medios utilizados por el turismo para comunicar las bondades de sus productos.
Cada medio tiene su propio lenguaje y mecanismos para persuadir al comprador. En turismo, se
suelen emplear todos los medios de acuerdo con las necesidades de comunicacin para la
promocin de un producto o difusin de alguna idea.
La gran ventaja de la publicidad en diarios es que permite colocar anuncios de forma inmediata,
que pueden ser ledos varias veces y por mucha gente, dado el precio asequible de este medio.
La televisin, por otro lado, tambin permite llegar a gran cantidad de pblico, pero requiere de
mayor inversin en la produccin como en el alquiler de espacios televisivos que permitan su
reiteracin. Suele ser muy eficaz, pues una buena imagen vale a veces ms que mil palabras.
En cuanto a la radio, es uno de los medios que permite mayor flexibilidad respecto al alcance
pues los hay de cobertura pequea, local, regional y nacional. Su ventaja central es que una
publicidad radial puede llegar tanto al hogar como fuera de l y hacia audiencias con ciertas
fidelidades hacia determinados programas adems de la constante repeticin durante el da de un
mismo anuncio a un costo menor que el de la televisin y los diarios. Aqu los anuncios pueden
ser pregrabados con cuas o cortinas musicales.
Finalmente, las revistas especializadas en turismo tambin tienen su propia legin de seguidores,
como Gua Area, Trfico, Travel Up Date, El Profesional, Turista, entre otras:
(www.limaeditora.com, www.traficoperu.com, etc.). En sus pginas, los que quieren comprar o
vender servicios tursticos anuncian en la cartula, la contra cartula, las retiras, el interior, a
pgina entera, en blanco y negro o a color, segn los requerimientos de los clientes.
La publicidad busca convencer y conquistar a sus clientes con las frmulas ms impactantes,
divertidas e ingeniosas. Para ello, recurre a palabras, imgenes (fijas o en movimiento), msica,
smbolos, etc. Con estas combinaciones de cdigos se busca, virtualmente, atrapar al potencial
usuario.
Por otro lado, como sabemos, las campaas publicitarias permiten, a veces, posicionar1 en el
mercado malos productos. Debemos recordar al respecto que la publicidad no debe dejar de lado
la tica. Debe ser clara y honesta para que beneficie tanto al productor como al consumidor.
La publicidad turstica se apoya en dos elementos bsicos: imgenes y textos. Con esos dos
elementos se intenta vender un servicio intangible, es decir, que no se puede pesar o medir, a
un posible cliente. A su vez, para este posible cliente, esta informacin grfica y escrita es muchas
veces la nica fuente de informacin sobre dicho bien intangible.
Las imgenes empleadas en la publicidad turstica, desde el punto de vista del contenido, son de
dos tipos: conos e ilustraciones. Los conos son todas aquellas imgenes, cualquiera sea la
tcnica empleada (fotografa, grabado, pintura), que identifican a un destino turstico y ya estn
presentes en la memoria del posible cliente. Por ejemplo, la torre Eiffel de Pars o el Coliseo de
Roma, identifican a tales ciudades sin necesidad de mayores explicaciones.
Las ilustraciones son todas aquellas imgenes que presentan al posible cliente lo nuevo, lo
especial, lo singularmente atrayente del destino ofrecido. Son las que requieren una seleccin
muy cuidadosa. Sobre las caractersticas del hospedaje los clientes dan una rpida mirada, slo
para identificar el tipo de servicio. Pero sobre los atractivos propiamente dichos, son muy
cuidadosos. Si se le ha ofrecido recorrer un rea natural reservada para observar flora y fauna
exticas, requieren saber con precisin qu especies pueden ver de todas maneras y en qu
condiciones de seguridad.
Las imgenes que definen el atractivo turstico deben ser de ptima calidad pero al mismo tiempo
veraces. Los textos deben ayudar a precisar lo que la imagen ofrece, deben reforzar el aspecto de
veracidad y credibilidad de nuestro material publicitario.
El xito de las campaas publicitarias permite convertir a ciertas ilustraciones en conos. Hubo un
tiempo en el que el clebre tumi de oro de llimo, lleg a ser un smbolo del alto valor del arte
peruano precolombino. Hoy en da las joyas del Seor de Sipn sobre todo la famosa orejera y la
mscara dorada son un cono de lo que ofrece tursticamente Lambayeque.
Por lo mismo, en un material publicitario sobre Lambayeque, hoy en da no basta poner las joyas
del Seor de Sipn. Se da por hecho que todo visitante ir a ver el Museo de las Tumbas Reales
del Seor de Sipn. Pero, qu ms se le puede ofrecer? Hay que aadir todo aquello que
signifique el aporte especial de quien ofrece el servicio. Por ejemplo, visitar en el camino centros
artesanales, probar postres regionales como el king kong, visitar huacas y otros museos, etc.
Propuesta de Actividades:
Elaborar anuncios publicitarios, seleccionando para ello el medio y los recursos
ms adecuados al servicio turstico que se pretende ofrecer.
Contenido de Turismo:
Conociendo las preferencias del visitante.
Las nuevas formas de turismo.
Objetivo Turstico N 3
El mercado turstico es difcil de conocer con todo detalle. Todos los consumidores no tienen los
mismos deseos y necesidades. Por esta razn, es aconsejable seleccionar una parte de l, aqul
que nos interesa por determinadas caractersticas, orientadas hacia un fin preciso. ste se
denomina pblico objetivo.
Analizando los principales atractivos de la Regin Lambayeque es posible tener una idea del
pblico objetivo correspondiente a cada caso.
Un pblico objetivo muy notorio es el que tiene inclinaciones por la historia y la cultura en general,
estando dispuesto a visitar una y otra vez los monumentos arqueolgicos y los museos de
Lambayeque. Aqu se incluye la demanda escolar, juvenil, universitaria, cientfica y del pblico
culto interesado en la historia. Esta clientela es bastante amplia y se localiza igualmente en todo el
Per y el mundo. Tiene una gran tendencia a crecer si se ofrece una infraestructura turstica
apropiada.
Un segundo pblico objetivo es aquel interesado por la conservacin ambiental, que desea
observar de cerca fauna y flora exticas y estilos de vida relacionados con esta proteccin de la
naturaleza. Es un pblico objetivo que tiende a crecer pero requiere servicios muy especficos,
como alojamientos, guas y entretenimientos contrarios a la contaminacin y el ruido industrial. Un
sector de l se interesa por el turismo de aventura, deseando vencer desafos ofrecidos por la
propia naturaleza.
Un tercer pblico objetivo consiste en los viajeros que desean descansar disfrutando de las
hermosas playas y la afamada gastronoma de la regin. Gran parte de estos viajeros provienen
de Lima y regiones del norte del pas como Cajamarca. Es un pblico que participa de muchas
actividades populares tpicas junto con la poblacin local.
Cada uno de estos ejemplos de pblico objetivo no es excluyente respecto al otro. Un viajero
puede pertenecer a ms de un pblico objetivo. Ms an, los empresarios tursticos y las
autoridades del sector estn interesados en vincular estos distintos segmentos y ofrecer opciones
interesantes que hagan ms variada su estada.
El turismo hoy en da, ha dejado de ser un bien de lujo para ocupar un lugar preferente en el
consumo de la poblacin.
En las tres ltimas dcadas del siglo pasado, el turismo fue relacionado con las cuatro s
inglesas (sun, sand, sea and sex: sol, arena, mar y sexo), tpicas del turismo masivo y pasivo.
Sin embargo, ltimamente se dice que stas han cedido el paso a las cuatro e
francesas (quipement, environement, encadrement y evnement: equipamiento, medio
ambiente, entorno y acontecimiento), que caracterizan al turismo activo, aquel que busca nuevas
sensaciones, que busca la integracin del visitante y la comunidad receptora.
En los aos ochenta el sector turismo alcanz la madurez con la internacionalizacin de las
grandes empresas hoteleras y de los operadores tursticos. El turismo se convirti en el motor
econmico de muchos pases. De all la preocupacin por desarrollar diversos atractivos y
destinos. En los ltimos aos, se han posicionado nuevos destinos, muchos lejanos y exticos,
por ejemplo. Tambin han aparecido nuevas formas de utilizar el tiempo libre y consumidores de
turismo ms experimentados y exigentes.
A todo esto, se suman los cambios en las telecomunicaciones. stos han provocado cambios en
el diseo de los productos tursticos, su prestacin, comercializacin y promocin.
Quiere consumir, sin despilfarrar ni derrochar, y es capaz de juzgar con mucho mayor rigor
el valor de entretenimiento que le proporciona cada experiencia y eso le confiere un
mayor poder de eleccin. Es ms exigente porque dispone de ms informacin, sabe que
participa en un mercado de oferta y no de demanda y sabe que, si no le satisface la
experiencia, existen otros que le proporcionarn las condiciones necesarias para
desarrollarla.
Es ms culto, est ms informado y tiene ms amplias inquietudes. Por ello, adems del
producto principal, siempre reclamar productos complementarios.
Desea establecer nuevos vnculos con la comunidad que visita, reclama ser bien acogido,
entablar lazos de amistad e integrarse a la sociedad receptora.
Propuesta de Actividades:
Identificar diversos productos tursticos a ser ofrecidos a determinado pblico
objetivo.
Contenido de Turismo:
El clima de Lambayeque como fuente de turismo.
Objetivo Turstico N 4
Hay dos recursos naturales que son parte esencial del turismo en la costa norte peruana. El
primero es la temperatura ambiente calurosa que se mantiene durante todo el ao, lo cual permite
un calendario turstico ms amplio que en otras latitudes. El segundo es la temperatura marina fra
en relacin al ambiente, que permitir, asimismo, un mayor nmero de actividades recreativas y
deportivas. Lambayeque es un ejemplo tpico de ambas ventajas.
El Per, de acuerdo con su gran diversidad geogrfica, ofrece a lo largo del ao una gama muy
variada de temperaturas dentro de sus tres grandes regiones naturales, costa, sierra y selva. El
mayor abanico climtico se da entre los meses de junio y julio, cuando en Lima hay un fro
moderado de 10 C, en Puno y Huancavelica una temperatura muy fra, cercana a los 0 C; y unos
trridos 30 C en Iquitos. En esos mismos meses tenemos, por supuesto, temperaturas muy por
debajo de los 0 C en las cumbres andinas y en el altiplano; mientras las zonas cordilleranas
intermedias, como el Valle Sagrado en el Cusco, el valle del Mantaro en Junn, el Callejn de
Huaylas en ncash, el valle de Apurmac o el valle de Cajamarca, ofrecen temperaturas entre los
18 C y los 24 C.
En la costa norte, el clima de Lambayeque es privilegiado para el turismo debido a sus altos
promedios durante todo el ao, que se explican por su cercana con la lnea ecuatorial. Por
supuesto, en el verano el calor es ms fuerte, con temperaturas promedio de 25 C. Este clima
tropical desciende a un nivel templado en los meses de julio, agosto y septiembre, con
temperaturas promedio de 19 C.
Adems, a lo largo del ao, las horas diurnas son bsicamente las mismas entre las 6:00 am y
las 6:30 pm, aproximadamente, lo que otorga una ventaja adicional para el desarrollo de
actividades tursticas de tipo recreativo y deportivo, sobre todo si stas implican traslados entre
puntos relativamente distantes.
En contraste con la alta temperatura ambiental, el mar fro y accesible todo el ao hace a la regin
singularmente atrayente para las actividades acuticas de mayor riesgo. El mar fro esto es, por
debajo de los 20 C, muy lejos de los 30 C de las playas del Caribe y el Mediterrneo implica
una fauna marina ms variada y de mayor tamao y una superficie marina con ms viento y
oleaje. La prctica de la pesca submarina, la pesca de altura, el esqu acutico, el surfing y
windsurfing, entre otros deportes, tienen en Lambayeque magnficos escenarios todo el ao.
Fuente:
Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa
http://www.senamhi.gob.pe
Propuesta de Actividades:
Informarse sobre la temperatura del ambiente de la regin tanto en las playas
como en las reas cercanas a la cordillera.
Contenido de Turismo:
El turismo rural y la energa natural.
Objetivo Turstico N 5
En el caso de las reas rurales, el frecuente uso de grupos electrgenos ha sido un problema ms
que una solucin, dada la necesidad de transportar combustible a larga distancia, encarar
frecuentes gastos de mantenimiento y sufrir los efectos del ruido, los humos y el derrame de
residuos txicos. Por ello, un nmero cada vez mayor de empresas tursticas rurales trata de
aprovechar la energa del sol, el viento (llamada tambin energa elica) y el agua.
El Proyecto de Energa Solar desarrollado en la isla Taquile ha sido ejecutado por la Universidad
Nacional de Ingeniera Lima, instalando un Sistema Fotovoltaico1 Comunal (SFC) para fines
sociales (educacin, salud, etc.) y de promocin de la tecnologa. Este SFC tiene un panel
fotovoltaico, un regulador de carga de batera, un inversor de 800 W de 1.2 VDC/220 VAC, 8
fluorescentes compactos de 20 W, un televisor a color, antena parablica (3,5 m) y una
videograbadora. El SFC est instalado en el local comunal y est bajo la responsabilidad
(operacin y mantenimiento) de las autoridades de la comunidad.
Gracias a esta ingeniosa solucin, cerca de 100 familias de la isla tambin cuentan con su propia
energa fotovoltaica, algunas de las cuales reciben en sus casas a turistas para que pernocten en
ellas. De este modo el turista puede contar con la comodidad del agua caliente sin perjudicar el
ambiente ni el estilo de vida de la poblacin local.
Esta experiencia se ha expandido a otras islas que se relacionan ntimamente con el turismo
como la de los Uros, Amantani y Soto en Puno. Los resultados econmicos son ampliamente
rentables, debido a que reducen el costo de la generacin de energa en 70% aproximadamente.
El diseo bsico consiste en una caja que tiene una tapa de vidrio, en cuyo interior se encuentran
tubos firmemente adheridos a una superficie metlica, todo pintado de color negro mate que tiene
la propiedad de absorber el calor y no reflejarlo.
El sol calienta la superficie metlica y los tubos, los que a su vez transfieren el calor al agua que
circula en su interior, de tal manera que el agua fra que baja por gravedad desde un tanque de
almacenamiento, se va calentando y hacindose menos densa, fluyendo nuevamente hacia la
parte superior del tanque. Debido a este mecanismo, el tanque se llena por la parte superior con
agua caliente y a medida que el agua va enfrindose desciende hacia el colector solar para ser
recalentada.
Adems de la energa solar, la energa elica, usada durante siglos en los molinos de viento y en
algunos sistemas de irrigacin, ofrece diversas aplicaciones de bajo costo para generar energa
en el medio rural.
Fuente:
El Proyecto Taquile. Manfred Horn.
Universidad Nacional de Ingeniera. Pgina Electrnica:
http://www.quipu.uni.edu.pe
(Referencia activa al primer semestre del 2004)
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las fuentes de energa renovable y no renovable.
Contenido de Turismo:
Los combustibles fsiles y el turismo.
Objetivo Turstico N 6
Se agrupan bajo esta denominacin el carbn, el petrleo y el gas natural, productos que por sus
caractersticas qumicas se emplean como combustibles para el funcionamiento de maquinaria
pesada y motores de locomocin.
El carbn o carbn de piedra se form, por ejemplo, a partir de material vegetal, por eso muchas
veces pueden distinguirse en l vetas de madera o improntas de hojas que recuerdan su origen.
El petrleo, a su vez, se habra formado a partir del plancton.
Frecuentemente, junto al petrleo se encuentra gas natural, pues ambas sustancias se originan
durante el mismo proceso. Tambin suele haber azufre o sus derivados. Este tipo de combustibles
comenz a emplearse a partir de la Revolucin Industrial a mediados del siglo XIX y su uso se
hizo universal desde entonces.
Los combustibles de origen fsil son ampliamente usados por miles de empresas tursticas. Por
ejemplo, en el transporte areo, terrestre y acutico se consumen toneladas de petrleo
diariamente.
En los establecimientos de comidas y bebidas, el gas licuado y derivados del petrleo como el
kerosn son usados con frecuencia. Por otro lado, en los establecimientos de comidas y bebidas
tpicas de nuestra regin se usa el carbn, el mismo que junto a las ollas de barro, le da un sabor
muy particular a la comida.
En los hospedajes, para mantener el agua caliente es imperioso el uso de calderas, que por lo
general funcionan con petrleo, mientras que las cocinas industriales echan mano del gas licuado
para hacer funcionar sus parrillas a la mayor potencia posible.
Propuesta de Actividades:
Investigar acerca de las propiedades qumicas de los combustibles, la
importancia de los combustibles fsiles y su influencia en el medio ambiente.
Contenido de Turismo:
El proyecto Olmos: la energa elctrica y el turismo.
La represa de Tinajones.
Objetivo Turstico N 7
Para la generacin de energa, se aprovecha la fuerza de las cadas de agua mediante grandes
hidroelctricas como la del Mantaro (ubicada en Tayacaja, Regin Huancavelica) y la de Machu
Picchu en el Cusco. Aunque necesaria, esta forma de generacin es muy costosa para el Estado.
La energa trmica es ms cara an debido a que requiere, para su operacin, un alto
presupuesto de consumo de combustibles como el petrleo.
La energa trmica es obtenida mediante una turbina que produce vapor de agua, el cual,
sometido a presin, mueve los ejes de los generadores de electricidad. Una turbina puede
producir desde 5 hasta 5 000 kw. Para que funcione este sistema es necesario el petrleo como
combustible.
El proyecto Olmos ha sido esperado por muchos aos por la poblacin lambayecana. Por
iniciativa del presidente Augusto B. Legua, lambayecano de nacimiento, los primeros estudios
fueron realizados en 1924, bajo la direccin de los ingenieros Charles W. Sutton, norteamericano,
y Efran Montero, peruano. En 1930 se iniciaron las obras de infraestructura pero sucesivos
problemas polticos y financieros paralizaron el proyecto.
En 1980, con la Ley N 23257, que declar el proyecto Olmos como de primera prioridad,
pareca que por fin iba a ponerse en prctica. Sin embargo, el avance de las obras fue
nuevamente interrumpido. Un nuevo esfuerzo por retomar su desarrollo se inici en 1988 y luego
en los aos siguientes.
La etapa siguiente del proyecto est en proceso de transferencia, como concesin, a operadores
privados. El Gobierno Regional de Lambayeque y Pro Inversin tienen a su cargo la transferencia.
Esto incluye culminar las obras de la presa Limn y completar el tnel transandino (del cual ya se
han hecho 6,2 km de un total de 15 km). Este tnel trasladara 100 millones de m3 de agua al ao.
Por su magnitud, el proyecto Olmos slo es comparable con la hidroelctrica del Mantaro y por su
ubicacin, se halla en el centro de los principales proyectos mineros de la regin y de los
principales valles agrcolas del norte del pas. Su efecto beneficioso tendr tambin un gran
impacto en el desarrollo del turismo en la regin, ya que permitir dar amplio acceso al agua
potable y a la energa elctrica, sobre todo en puntos alejados que son de gran inters para el
turismo relacionado con la naturaleza.
Fuente:
Regin Lambayeque
http://www.regionlambayeque.gob.pe/olmos
(Referencia activa al primer semestre del 2004)
Proinversin:
http://www.proinversin.gob.pe/oportunidades/SA/sa014.htm
Si bien el proyecto Olmos tuvo muchas interrupciones y demoras, no fue tan desventurado el caso
del proyecto Tinajones, otro antiguo anhelo de la poblacin lambayecana para vencer la aridez del
desierto y contar con energa. El 18 de marzo de 1964 se dio la ley que declar de necesidad
nacional y utilidad pblica dicho proyecto.
La finalidad del proyecto Tinajones es, en primer trmino, controlar las crecientes del ro Chancay;
en segundo lugar, contener recursos hdricos para satisfacer las necesidades de agua en
temporada de sequa; en tercer lugar, ampliar la frontera agrcola y, finalmente, abastecer de
energa elctrica amplias zonas de la regin.
Entre 1963 y 1990 se hizo realidad la infraestructura de drenaje para las primeras 70 mil
hectreas a ser beneficiadas; se construy el reservorio de Tinajones (de 2,5 km de longitud,
muros de 20 m de altura y 320 millones de m3 de capacidad); y se construy y puso en
funcionamiento la central hidroelctrica de Carhuaquero. Las obras realizadas han permitido
irrigar 60 mil hectreas, hoy en da dedicadas a la produccin de arroz y azcar.
Un efecto del proyecto Tinajones, no previsto en forma explcita, ha sido incentivar el turismo. Y es
que, al crearse una inmensa laguna artificial con un entorno irrigado, a manera de un oasis, surgi
un atractivo turstico muy demandado por los propios lambayecanos como centro de recreacin y
deporte.
El proyecto Tinajones requiere todava la perforacin del tnel Llaucano (de 16 km de longitud),
que trasvasar aguas del ro del mismo nombre hacia el ro Chotano; y la construccin de la presa
Llaucano, que deber retener 165 millones de m3 de aguas para riego regulado. La culminacin
de estas obras permitir el uso pleno de la central hidroelctrica de Carhuaquero, cuya potencia
mxima es de 125 megawatts.
Fuente:
Atlas departamental del Per. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las principales fuentes generadoras de electricidad (centrales
hidroelctricas, trmicas, elicas, solares, nucleares).
Contenido de Turismo:
El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo.
Polticas de proteccin y mejoramiento de la calidad ambiental.
Objetivo Turstico N 8
El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) bien puede ser un smbolo de compromiso de todos
nosotros con la preservacin de nuestros bosques. Sola habitar los bosques andinos, desde
Venezuela hasta el sur de Bolivia, pero hoy en da est sumamente escaso.
El oso de anteojos macho mide 1,5 m de largo y 0,7 m de altura. Su pelaje es negro, con una
lnea blanca en torno a los ojos que semeja el marco de unos anteojos. Tiene cola y orejas muy
pequeas. Sus garras son largas y recias. Es buen trepador y su alimentacin es bsicamente
vegetariana. Es un animal tmido, de tal forma que la presencia humana agresiva dentro del
bosque, realizando caza furtiva o tala, lo ahuyenta y lo inhibe de reproducirse.
Antes de ser declarado especie en peligro de extincin, el oso de anteojos era acosado y cazado
con el nico fin de traficar con su piel, bajo la falsa acusacin de que era una amenaza para los
rebaos de pastoreo. Por el contrario, su presencia en el bosque contribuye al equilibro ecolgico,
entre otras formas, mediante la dispersin de diversas semillas.
El bosque seco de la comunidad de Santa Catalina, que crece en las laderas del cerro Chaparr,
es tambin centro de peregrinacin de chamanes. All realizan ofrendas a los dioses de las
montaas o apus y recogen hierbas curativas. La observacin de la fauna y flora protegidas y de
estas prcticas curativas tradicionales son singularmente interesantes para los aficionados al
ecoturismo de todo el mundo.
Para cada estudiante escolar de Lambayeque, el oso de anteojos debe representar un smbolo de
las riquezas naturales que la regin posee y que no deben ser descuidadas. Por cada oso de
anteojos que logre sobrevivir y reproducirse, tendremos en el futuro una corriente de viajeros
dispuesta a comprobar en su propio hbitat cmo vive y cmo se alimenta, cuntas cras tiene al
ao, y, sobre todo, algo que los habitantes de climas fros no entienden, cmo es que este oso no
necesita dormir varios meses en el invierno y vive, de hecho, en una regin de clima entre clido y
templado.
Fuente:
http://www.eco2site.com/news/Diciembre/oso-andino.asp
A continuacin damos a conocer una serie de medidas que el sector pblico y las entidades
empresariales del turismo de Amrica Latina han diseado en beneficio de las comunidades
locales. Son criterios unificados de conducta que deberan observar, en nuestro pas, tanto los
ecoturistas como las organizaciones y empresas que los promueven.
Estos cdigos de conducta en relacin con el ecoturismo fueron adoptados por 32 organizaciones
nacionales e internacionales, segn recopilacin efectuada por el proyecto ecoturstico de
Tzararacua de Mxico.
Tambin se ha normado la conducta que deberan observar las empresas operadoras del
ecoturismo:
1. Adoptar las prcticas necesarias para utilizar los recursos renovables de manera
sustentable y minimizar el agotamiento de los recursos no renovables.
2. Realizacin de estudios de impacto ambiental previos al inicio de cualquier proyecto
turstico en reas Naturales Protegidas.
3. Cumplir con todos los convenios internacionales en relacin con el medio ambiente.
Participar activamente en la formulacin e instrumentacin de polticas y planes
ambientales.
4. Asumir la responsabilidad de los impactos ambientales de los proyectos y actividades
tursticas y tomar las medidas correctivas necesarias.
5. Fomentar prcticas responsables de conservacin ambiental como la administracin de
residuos, reciclaje y ahorro de energa.
6. Establecer un gremio de hoteles y operadores tursticos en reas Naturales.
7. Acreditacin voluntaria de prestadores para recibir Certificado de Sostenibilidad.
Las normas propuestas buscan que desde la escuela, las personas tengan en cuenta la
trascendencia de la preservacin y conservacin de todas las reas naturales.
Fuente:
Proyecto Turstico Tzararacua.Mxico. Pgina Electrnica:
http://www.geocities.com/conchomx.ecoturismo
(Referencia activa al primer semestre del 2004)
Propuesta de Actividades:
Estudiar las normas de explotacin, prevencin y conservacin de los bienes
naturales y culturales de la regin.
Contenido de Turismo:
El impacto ambiental del turismo.
Objetivo Turstico N 9
Como todas las actividades econmicas que utilizan recursos naturales para desarrollarse, el
turismo tambin registra algn grado de impacto ambiental que desgasta el medio natural y
cultural.
Por ejemplo, en el Himalaya, cordillera que recorre el norte de Nepal (pas ubicado entre el norte
de la India y al sur de la China), el incremento de escaladores a sus cumbres y la proliferacin de
campamentos-base han generado cmulos de basura, as como el uso indiscriminado de rboles
y arbustos como insumos para fogatas.
Es necesario recordar que el Himalaya es la cordillera ms grande y alta del planeta. Tiene 415
montaas que superan los 7 000 m. Uno de ellos es precisamente el Everest (llamado
Sagarmatha por los nepaleses), el pico ms alto del planeta (8 848 m), considerado meta obligada
de los escaladores de todo el mundo.
Para reducir la alta tasa de accidentes y la polucin ocasionada por las expediciones de ascenso,
el Ministerio de Cultura, Turismo y Aviacin Civil de Nepal ha restringido el acceso a la cordillera.
Entre los requisitos establecidos podemos mencionar que cada expedicin de montaistas debe
pagar por adelantado un derecho de 50 mil dlares vlido para un equipo de siete integrantes
como mnimo. Pueden aadirse hasta 5 miembros adicionales, pagando 10 mil dlares por cada
uno de ellos. Debe pagarse un derecho adicional de 20 mil dlares si se quiere ascender al monte
Sagarmatha o Everest por la ruta sur-este (la ms apreciada por los deportistas).
El gobierno de Nepal exige a cada escalador la compra de un seguro contra accidentes e impone
severas multas si no se sigue en todas sus etapas la ruta previamente informada o si se infringen
las normas de seguridad y conservacin. Una medida interesante es la obligacin de depositar
una garanta en dinero (entre 2 y 5 mil dlares segn la ruta y el destino del ascenso), que slo se
devuelve al comprobar que de todo el equipo y los desechos de la expedicin, el material
biodegradable se inciner, el material reciclable fue entregado en los depsitos de este destino y
todo lo dems fue devuelto al pas de origen como equipaje.
El Titicaca tuvo desde hace milenios una gran importancia simblica para las culturas andinas.
Provey agua, totora (empleada para balsas y viviendas), aves y peces, irrig y fertiliz el entorno
y templ el clima de una zona que sera de otro modo inhabitable. Pero el ambiente definido por el
lago empez a deteriorarse en las ltimas dcadas, con el sobrepastoreo y la tala indiscriminada.
Los totorales se han reducido y muchas especies tpicas de fauna y flora han empezado a
disminuir hasta niveles de riesgo. La actividad minera tambin caus y sigue causando erosin y
deterioro del suelo en las proximidades del lago, adems de verter en sus aguas desechos
qumicos y relaves de fundicin.
A esto se aade un fenmeno desarrollado durante los ltimos diez aos en la baha de Puno: la
formacin de un denso verdor sobre las aguas por efecto de un alga diminuta de tres o cuatro
centmetros de espesor llamada lenteja de agua (Azolla spp.). Esta especie forma una enorme
alfombra vegetal en la baha, absorbiendo los nutrientes, impidiendo el paso de la luz solar al
fondo de las aguas y poniendo en riesgo la vida de peces y otros animales.
La Universidad Nacional del Altiplano, la primera entidad que reaccion ante el problema,
denunci el origen de este fenmeno en el exceso de desechos urbanos en esa zona del lago,
cuyas aguas reciben el bombeo de 12 colectores de de-sages de la ciudad de Puno, con ms de
130 mil habitantes. Slo 45% del total de flujos de desage de la localidad son conducidos a la
planta de tratamiento de aguas servidas de El Espinar; el resto se descarga directamente en el
lago.
El problema no es slo la disminucin del potencial pesquero, sino la peligrosa alteracin del
equilibrio del ecosistema. Un mayor empobrecimiento del lago repercutir en todas las actividades
econmicas, incluido el turismo. La autoridad binacional que se ocupa de la conservacin del lago
ha tomado medidas para disminuir la contaminacin industrial y urbana. Pero el problema
primordial es lograr que se reestructure el sistema de alcantarillado de Puno y se ponga en
prctica un proyecto para el tratamiento de la totalidad de las aguas servidas, que seran
destinadas al riego de los pastizales del altiplano.
Fuentes:
Sobre el Himalaya, ver pgina web de la agencia Buddha Treks:
http://www.buddhatreks.com/spanish/nepal/mountaineering/expedition-royalty.htm
Sobre el lago Titicaca, ver el artculo: La Enfermedad del Titicaca por Abraham
Lama en la revista Tierramrica. Medio Ambiente y Desarrollo. PNUMA/PNUD en internet:
http://www.tierramerica.net/2001/0617/articulo.shtml
1 El euro es la moneda comn de los pases de la Unin Europea; un euro equivale aproximadamente a US$ 1,12 (tipo de cambio
de enero del 2004).
Propuesta de Actividades:
Investigar acerca de los desastres naturales ms comunes en nuestro pas y
sus mecanismos de control.
Organizar mesas redondas sobre la prevencin de fenmenos naturales.
Contenido de Turismo:
Solidaridad ante el fenmeno de El Nio.
Turismo es solidaridad.
Objetivo Turstico N 10
Como bien sabemos, el Per, por estar ubicado cerca de la lnea ecuatorial, debera tener en toda
su extensin un clima caluroso y lluvioso, con una ecologa similar a la selva Amaznica. Esto no
ocurre as por dos factores geogrficos: la cordillera de los Andes, que segmenta nuestra
geografa y cierra el paso a los vientos portadores de humedad; y la corriente marina de aguas
fras de Humboldt o Corriente Peruana, que modifica el clima costero, hacindolo ms seco. La
falta de agua da lugar a extensas reas desrticas cuyos suelos pueden ser frtiles, como ocurre
en Lambayeque.
Sin embargo, cada ao, entre diciembre y marzo, ocurre el ya famoso fenmeno de El Nio (el
nombre se debe a que aparece en Navidad); corriente martima clida ecuatorial, que por lo
comn toca la costa norte peruana entre Tumbes y Lambayeque. El Nio, al calentar el litoral,
desplaza fuertes vientos hacia la cordillera, dando lugar a condensaciones y lluvias. Los ros
aumentan su caudal, se desbordan y se producen los aluviones o huaicos. Cada cierto nmero de
aos su intensidad aumenta tanto en amplitud como en temperatura, pudiendo llegar hasta Nazca.
Entonces sus efectos pueden ser muy dramticos en toda la costa peruana.
Hoy en da se sabe que El Nio tiene repercusiones en toda la Cuenca del Pacfico, habindose
formado una Comisin Permanente del Pacfico Sur, que sigue de cerca la aparicin del
fenmeno y alerta sobre sus efectos. Hasta ahora los estudiosos no han podido sealar cada
cuntos aos El Nio puede sorprendernos con efectos desmedidos. M. Moseley y R. Feldman
(1982); Alfonso Garca Pea (1984) y otros, coinciden en que el plazo de peligro puede ser entre
2 y 17 aos.
Los cronistas del siglo XVI recogieron muchas observaciones tradicionales sobre este fenmeno
que entonces no tena nombre siendo muy recordado el caso de 1572, cuando las lluvias fueron
moderadas y benficas en Piura pero terriblemente devastadoras en Lambayeque. El historiador
Lorenzo Huertas Vallejos ha elaborado una secuencia cronolgica de todos los Nios graves de
los que existe noticia. Los aos seran, despus de 1572: 1578, 1678, 1701, 1720, 1728, 1748,
1763, 1770, 1791, 1804, 1814, 1817, 1819, 1821, 1828, 1832, 1837, 1845, 1864, 1871, 1877-78,
1884, 1891, 1911, 1918, 1925, 1940-41, 1945-46, 1956-57, 1972-73, y finalmente los muy
devastadores Nios de 1982-1983 y 1997-98. Durante este ltimo Nio, el puente sobre el ro
Reque, a la salida de Chiclayo, colaps ante un caudal seis veces mayor que el usual. Y el ro
Chancay-Lambayeque se desbord con un caudal acumulado de 1 058 billones de m3.
Adems de la lluvia excesiva y el aluvin los lambayecanos lo saben bien, cada Nio de
gravedad trae consigo, por el calor y la formacin de pantanos, peligrosas plagas y pestes. El
esfuerzo agrcola y ganadero de aos puede quedar destruido al mismo tiempo que mueren los
peces y las aves guaneras. Durante el severo Nio de 1997-1998 hubo un importante
despliegue de solidaridad con la poblacin damnificada de todas partes del pas, pero sobre todo
en Lambayeque, se dio una intensa actividad de equipos de voluntarios sobre todo jvenes
que, desinteresadamente, colaboraron en fortalecer las defensas ribereas y ayudar a organizar a
quienes se quedaron sin casa ni comida. Un ao despus, la regin resurgi, dejando atrs lo que
meses antes pareca una tragedia irremediable.
Con motivo del fuerte Nio de 1983, se ensay una clasificacin, segn su intensidad, de Nio
normal, moderado, malcriado y meganio, puramente descriptiva, ya que por ms
medidas previsoras que puedan tomarse, la magnitud de este fenmeno y su dureza son
imprevisibles. Como en 1983 y 1998, se impone siempre desplegar un alto espritu de solidaridad.
Ante la catstrofe, todos merecemos ayuda y una oportunidad para empezar de nuevo. Hago por
ti lo que t haras por m, es un lema que nunca debemos echar al olvido. La solidaridad,
convertida en una tradicin popular, forma generaciones superiores, que los viajeros saben
apreciar al llegar a un lugar que es clebre, no slo por sus muchos atractivos tursticos, sino
tambin por la hospitalidad de sus pobladores. Como es el caso de Lambayeque.
Fuente:
El fenmeno de El Nio: enseanzas de la historia
Por: Maritza Castillo Cotrina y Luis Ypez P.
http://www.unitru.edu.pe/cultural/arq/elnino.html
En el caso del turismo, el espritu solidario se expresa en el apoyo que podamos brindar a quienes
nos visitan. La indicacin de cmo llegar a una calle, la informacin sobre lugares y precios, los
consejos para una mejor adaptacin al lugar y una actitud tolerante ante la idiosincrasia de los
visitantes, son pequeas acciones que fortalecen la amistad entre los pueblos. Ms an en el
caso de un accidente, una prdida o un problema de salud. Los peruanos debemos fortalecer
nuestro espritu solidario, que nos distingue en el mundo entero como un pas fraterno.
Otro aspecto de la solidaridad relacionada con el turismo lo tenemos en el caso del turismo
social, aquel que trata de fomentar los viajes de descanso, recreacin y esparcimiento entre
aquellos sectores de la poblacin cuyos ingresos no les permiten disfrutar los servicios habituales
de prestacin turstica.
A lo largo de los ltimos 30 aos, diversas iniciativas en favor del turismo social prosperaron en el
Per, algunas amparadas por leyes expresas. El caso ms destacado fue el que se organiz en el
antiguo Fondo de Promocin Turstica durante la dcada de 1980. Se crearon cerca de 400
clubes de turismo social en empresas de Lima, Ica, Trujillo, Cusco, Tarapoto y Ayacucho, con el
propsito de motivar a los trabajadores a que realicen desplazamientos sencillos, cortos y de bajo
costo.
Esta experiencia tuvo buenos resultados. Hubo empresas que colaboraron institucionalmente
motivando a sus trabajadores a participar del proyecto, encontrando en respuesta una actitud
positiva de identificacin con su centro de trabajo. Los Clubes de Turismo Social impulsaron a
miles de trabajadores en el Per a poner en prctica el turismo, con un efecto que no slo fue
recreativo sino tambin de elevacin de su identidad con las tradiciones y la cultura del pas.
En otras latitudes, grandes empresas que albergan a cientos de servidores cuentan con centros
recreacionales exclusivos para sus trabajadores y familiares, pues las vacaciones son apreciadas
como mecanismos que propician el desarrollo econmico y la productividad. Estas facilidades no
son una ddiva sino un derecho acorde con el aporte de esos trabajadores al desarrollo social.
En la dcada de 1990, el IPSS y hoy ESSALUD dieron un gran impulso a la creacin de Centros
del Adulto Mayor que comprenden hombres y mujeres jubilados, de 60 aos a ms, a nivel
nacional.
Estas personas, que aportaron durante largos aos sus servicios al pas, comparten
merecidamente facilidades para el cuidado de la salud y realizan paseos, excursiones y viajes
tursticos, incluso a otras regiones del pas, acompaados de guas y mdicos geriatras. A nivel
nacional, en el 2003 se ha podido contar con 107 Centros del Adulto Mayor1.
Fuente:
Turismo no convencional.
Separata de la Facultad de Turismo USMP. Lima, 1999
Propuesta de Actividades:
Representar en sociodramas actos de solidaridad ante los efectos devastadores
del fenmeno de El Nio.
Contenido de Turismo:
La Declaracin Universal de los Derechos Humanos y el turismo.
Objetivo Turstico N 11
Artculo 13. Toda persona tiene derecho a circular libremente y a elegir su residencia en el
territorio de un Estado. Toda persona tiene derecho a salir a cualquier pas, incluso del propio, y a
regresar a su pas.
Estas grandes orientaciones que favorecen ampliamente a los viajeros del mundo representan
para cada uno de ellos y para los Estados que los acogen, un derecho universal a la libre
circulacin, sin la cual sera imposible que el turismo pudiera realizar sus actividades. Del mismo
modo que todo ser humano tiene derecho a la informacin y a la cultura, no puede haber
impedimento alguno contra su derecho a acudir hasta el lugar ms remoto del mundo para
conocerlo de cerca.
Es por tanto, un componente medular de la libertad y la igualdad que son intrnsecas a nuestra
sociedad, que no existan discriminaciones ni prohibiciones para ningn ciudadano del mundo para
salir, y retornar a su propio pas, independientemente de su nacionalidad, raza, sexo o religin. Es
sumamente positivo que durante los ltimos diez aos, sean los propios gobiernos los que
otorguen ms facilidades que antes para circular libremente por sus territorios.
El Per ha adoptado esos valores de libertad e igualdad para que cualquier residente de cualquier
pas del mundo ingrese al pas libremente sin ms requisito que tener su pasaporte vigente y el
suficiente dinero para gastar durante su estada.
Otro supremo valor universal ntimamente relacionado con el turismo es el referente al derecho de
todos los trabajadores del mundo al descanso, el ocio reparador y las vacaciones anuales
pagadas como parte inalienable e irrenunciable de su condicin humana.
Este es un derecho que permite a millones de trabajadores disponer de tiempo libre para viajar y
dinero suficiente para gastar. Es tambin un derecho que corresponde disfrutar a los peruanos,
para incrementar el turismo interno y sus anhelos de conocer otras culturas.
Fuente:
Declaracin Universal de los Derechos Humanos.
Organizacin de Naciones Unidas.
http://www.un.org/spanish/aboutun/hrights.htm
Propuesta de Actividades:
Opinar acerca de la importancia de los derechos humanos y las normas
nacionales e internacionales de turismo.
Contenido de Turismo:
El Estado peruano y los organismos internacionales de turismo.
Objetivo Turstico N 12
El Estado peruano y el sector empresarial tienen una activa participacin en los organismos
internacionales que promocionan la actividad turstica. Esto les permite intercambiar experiencias,
promover corrientes de opinin y trazarse metas comunes.
Los organismos internacionales que abordan el tema del turismo en los que el Per tiene
ingerencia son:
Organizacin Mundial del Turismo (OMT). Fue fundada en 1975, su objetivo es promover y
desarrollar el turismo a fin de contribuir al desarrollo econmico, la comprensin internacional, la
paz, la prosperidad, la observacin de los derechos humanos y las libertades fundamentales.
El Per es miembro fundador de la OMT desde que el Estado Peruano aprob su Estatuto,
mediante Decreto Ley No. 20544 el 5 de marzo de 1972. Desde esa fecha hasta el presente,
bueno es recordar que en el lapso que medi entre 1975-1980, el Per ocup la primera
vicepresidencia del Consejo Ejecutivo, el ms alto organismo de esa institucin.
Organizacin de las Naciones Unidas. La Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), fue
creada el 24 de octubre de 1945 por 51 pases resueltos a mantener la paz mediante la
cooperacin internacional y la seguridad colectiva.
Este organismo, en 1963, durante una conferencia sobre los viajes internacionales, reconoci que
el turismo es fundamental en el desarrollo de los pases y decidi destinar fondos especiales, a
travs del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), para un programa de
asistencia tcnica en turismo, que ya ha beneficiado a muchos pases, particularmente aquellos
en vas de desarrollo.
Fuente:
Organizacin Mundial del Turismo
http://www.world-tourism.org/espanol/
UNESCO
http://www.unesco.org/general/spa/
Organizacin de las Naciones Unidas
http://www.un.org/spanish/
Propuesta de Actividades:
Buscar informacin en internet acerca de los organismos internacionales en los
que el Per tiene participacin.
Contenido de Turismo:
Los parques nacionales del mundo y el turismo.
El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil.
Objetivo Turstico N 13
Las reas naturales protegidas por los Estados son importantes atractivos tursticos que acogen a
miles de turistas amantes de la naturaleza, deseosos de conocer diversas especies de flora y
fauna. Precisamente, la gran afluencia de turistas ha llevado a los gobiernos a dictar normas para
su mejor preservacin.
Esta preocupacin por conservar en toda su pureza escenarios naturales importantes tuvo su
punto de partida la noche del 19 de setiembre de 1870, cuando dos pioneros norteamericanos,
miembros de la expedicin Washburu, despus de una visita de varias semanas a un paisaje
volcnico alrededor del lago Yellowstone, decidieron hacer campaa para obtener del Congreso
de los EE UU la promulgacin de una ley federal que permitiera asegurar la supervivencia de
centenares de miles de hectreas de paisajes vrgenes.
El 1 de marzo de 1872 se cre el parque nacional de Yellowstone, una superficie de 880 000
hectreas en el estado de Wyoming, que fue la primera rea natural reservada de los tiempos
modernos. En 1890 se le aadan dos nuevos parques nacionales: el Yosemite y el Sequoia.
Luego los canadienses establecieron tres parques nacionales en las montaas rocosas del oeste:
el de los Lagos Waterton (1885), el Parque Nacional de Proteccin de Glaciares (1886) y el Bauff
(1887). En frica del Sur se estableci el Parque Nacional Krger y en India la reserva de
Assamkaziranga. A finales del siglo XIX en Francia se protegieron los bosques de Fontainebleau,
por una accin de los pintores naturalistas de la escuela de Barbizon.
Hoy existen cerca de 2 500 parques nacionales que cubren cerca de 400 millones de hectreas.
El parque nacional ms extenso es el de Groen-landia, con 70 millones de hectreas.
El Per es un pas sumamente importante en trminos de riqueza natural ya que es uno de los
12 pases del mundo que poseen megadiversidad biolgica, esto es, un grado muy alto de
biodiversidad y de variedad de escenarios geogrficos y es tambin muy importante en trminos
de reas reservadas y protegidas respecto al total de su territorio. Posee un total de 56 reas
naturales protegidas, que abarcan una superficie de 16 582 167,99 hectreas, equivalentes al
12,90% del territorio nacional.
Durante muchos aos, estos parques y reservas tuvieron una afluencia moderada de visitantes.
En los ltimos 10 aos, con el auge del ecoturismo, el exceso de visitantes ha dado grandes
problemas. Si bien hay un control del escenario natural propiamente dicho, la proliferacin en sus
linderos de campamentos, centros recreativos y tiendas diversas, ha elevado el inters comercial
en las tierras aledaas, dando lugar inclusive a urbanizaciones.
Los parques nacionales y reas reservadas no slo requieren ser conservados adecuadamente
de puertas para adentro. Para que la conservacin ambiental rinda fruto es indispensable que el
entorno est tambin adecuadamente prevenido contra la contaminacin y el deterioro de la
calidad de vida.
El Parque Nacional de Itatiaia es un rea Protegida que tiene como objetivo conservar y
preservar, para fines cientficos, educacionales, paisajsticos y recreativos, su patrimonio cultural y
natural. Su decreto de creacin data del 14 de junio de 1937, siendo el primer parque nacional
creado en Brasil, inicialmente con un rea de 13 000 hectreas. En el ao 1982 su rea fue
ampliada para casi 30 000 hectreas.
El relieve es accidentado, con altitudes desde 600 a 2 787 msnm. En la parte baja del parque,
rea de visitacin intensiva, la vegetacin es secundaria (es un bosque en regeneracin, que
antes fuera derribado en virtud del ciclo del caf en el valle del Rio Paraba do Sul). En las
altitudes arriba de 1 100 metros, predomina el bosque primitivo. En la regin del Planalto do
Itatiaia, estn los campos de altitud (o pramos) y los valles donde nacen diversos ros integrantes
de las cuencas hidrogrficas del Rio Paraba do Sul y del Rio Grande. Existen variadas especies
de fauna y flora, algunas endmicas y otras amenazadas de extincin.
El parque proporciona varias opciones para el ecoturismo. Se practica montaismo en los picos
de las Agujas Negras y en las Prateleiras. La mejor poca de visita es durante los meses secos,
entre junio y setiembre. Itatiaia significa, en el idioma autctono tupi-guarani, piedra llena de
puntas.
Recomendaciones al visitante:
La Administracin del parque nacional ha establecido las siguientes normas para los visitantes,
cuya exigencia de cumplimiento es muy estricta:
La desconsideracin de estas recomendaciones puede resultar en la retirada del visitante y/o una
multa.
Adaptado de:
Regio de Itatiaia-Itatiaia:
http://www.crescentefertil.org.br/parquenacional/espanol/parquenacional/principal_es_parque.htm
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre los principales parques nacionales del mundo, resaltando sus
caractersticas y lineamientos de preservacin.
Dialogar sobre las normas que deben observar los visitantes del parque
nacional de Itatiaia, Brasil.
Contenido de Turismo:
Los smbolos tursticos de las principales ciudades del mundo
Objetivo Turstico N 14
Las pirmides de Egipto, una de las siete maravillas del mundo antiguo, fueron erigidas entre los
aos 2600 y 2400 aC y han sido, hasta los ltimos aos del siglo XIX, las ms altas
construcciones hechas por el hombre. Entre esa remota poca y el Egipto actual, adems del
paso de los aos, se han dado cambios raciales y culturales muy complejos conquistas, fusiones
con otras culturas, cambios religiosos, que hacen de los restos del antiguo pas de los faraones
la huella de una nacin prcticamente extinta. Entre el Egipto de las pirmides que buscan los
turistas y el Egipto de hoy, hay una enorme diferencia. Igualmente entre la Grecia del Partenn
(construido entre los aos 490 y 430 aC) y la Grecia actual. En ambos casos, quienes nos
muestran esos monumentos no son los descendientes directos de quienes los hicieron, sino tal
vez sus parientes en segundo o tercer grado.
Esas grandes diferencias entre el ayer y el hoy pueden ser la base de interesantes sorpresas. Las
ciudades egipcias tienen varios milenios de antigedad y distintos nombres, segn la poca y la
religin entonces predominante. Hay el nombre tradicional faranico, el nombre arameo, el
nombre griego, el nombre latino, el nombre turco en algunos casos hay tambin un nombre
francs y el nombre rabe. Muchos pobladores, segn su fe, usan uno u otro nombre para la
misma ciudad o para el mismo espacio pblico. Por ejemplo, muy cerca de El Cairo, en el
legendario puerto de Alejandra, la plaza principal, conocida como La Plaza, a secas, se le
llama tambin plaza Mohammed Ali, Plaza de los Cnsules, Plaza del Cuartel General y
Plaza Mehemet Ali (por el monumento ecuestre all erigido), cada nombre encerrando un largo
captulo de historia.
De esa plaza parte la Va Canpica, gran avenida construida por Alejandro el Magno, llamada
siglos despus Va de la Puerta de Rosetta y luego Va Fouad Premier, nombres que se
siguen usando. En las inmediaciones est la mezquita del profeta Daniel, de gran importancia
para la fe musulmana, construida sobre el templo del Soma (de los ltimos faraones, de la
dinasta de los Ptolomeos), que a su vez fue el sitio de un templo a Serapis.
Bajo la mezquita, segn cuenta la tradicin, estara la fabulosa tumba de Alejandro el Magno. Muy
cerca est el gran Mausoleo del Jedive, de edificacin turca; el antiguo parque griego del Paneum;
el convento medieval de San Saba, de los cristianos ortodoxos; y, en el camino al mercado de
abastos, restos de antiguas edificaciones militares de las cruzadas.
Mientras los milenarios monumentos faranicos no tienen deudos cercanos que nos hablen de su
antigua grandeza, los diversos edificios de pocas un poco ms recientes que pugnan por
hacerse notar s tienen herederos, dedicados custodios y a veces hasta moradores, que nos
cuentan leyendas, historias, ancdotas y nos invitan a conocer sus costumbres, su gastronoma y
su labor artesanal.
El Per tiene una rica historia, cuyos testimonios culturales ms antiguos tienen directos
descendientes. Los lugares geogrficos todava conservan muchos nombres pertenecientes a los
idiomas de quienes los construyeron. En Lambayeque, el nombre mismo de la regin se remonta
a su legendario fundador, Naymlap. Tcume, Mrrope, Chongoyape, llimo y Oyotn, entre otras
ciudades, tuvieron esos nombres desde mucho tiempo atrs, cuando en estos valles se hablaba el
muchik.
Estemos orgullosos de ese legado y del lazo de sangre que tenemos con tan antiguos
monumentos. Que los visitantes reconozcan en los lambayecanos a los directos herederos de esa
cultura. Que las pirmides de Tcume y el Seor de Sipn, entre otros restos, sean un legado vivo
y no fras referencias de un pasado ya borroso.
Fuente:
http://www.nationalgeographic.com
Propuesta de Actividades:
Representar en diagramas los smbolos ms llamativos de algunas ciudades
importantes de los distintos continentes.
Contenido de Turismo:
La conciencia turstica.
Los planes de desarrollo.
Objetivo Turstico N 15
El turismo contribuye al desarrollo del pas no slo generando empleo productivo y atrayendo
inversiones, sino tambin poniendo al alcance de cualquier peruano la posibilidad de conocer o
redescubrir su propia nacin.
El turismo desempea, a travs de los viajes, un papel decisivo en la gestacin del orgullo
nacional. Crea un escenario emocional favorable al desarrollo y un espritu de solidaridad respecto
al destino del pas. Cuando esto se traduce en una preocupacin por el cuidado del ambiente y
del patrimonio nacional, por el apoyo a toda mejora de la oferta turstica local y por fomentar una
actitud fraterna, desprejuiciada y hospitalaria hacia los visitantes, estamos ante lo que se llama el
desarrollo de la conciencia turstica.
La conciencia turstica no consiste solamente en una actitud positiva hacia los fines del sector
Turismo. Trasciende este marco para convertirse en una actitud dinamizadora de un conjunto de
valores indispensables para el proceso de desarrollo (entre ellos: cuidado ambiental, desarrollo
sostenible, tolerancia, solidaridad y preocupacin por los valores culturales propios). La conciencia
turstica es, por consiguiente, agente promotor de peruanidad.
Una importante limitacin es no saber complementar el justo orgullo localista con dar la debida
importancia a la comunidad de intereses de los peruanos como un todo. La diversidad geogrfica
peruana, que tiende a fragmentarnos y distanciarnos, no debe hacernos perder de vista que la
prioridad nacional es vencer el aislamiento y la incomunicacin que afecta todava a muchos
pueblos del Per. El turismo fomenta precisamente extender los lazos entre todas y cada una de
las partes, haciendo de cada una de ellas as sea un pueblo pequeo y alejado un atractivo
turstico capaz de captar viajeros dentro y fuera del pas.
Otra importante limitacin es no tener la suficiente confianza en las ventajas comparativas del
pas. Se mira mucho al mundo industrializado como el modelo o la fuente de ideas para nuestro
proceso de desarrollo, sin valorar debidamente la originalidad del Per, su riqueza efectiva y su
riqueza potencial.
Un pas que afronta la creciente integracin mundial confiando en el valor de lo que tiene, y que
presta atencin a sus necesidades internas en forma solidaria, sin duda tiene una elevada
conciencia de su riqueza patrimonial y cultural, est deseoso de darlas a conocer, y abre sus
puertas con simpata a las expresiones culturales de cualquier parte del mundo.
Esta es la contribucin espiritual al desarrollo del pas que el sector Turismo pretende aportar,
fomentando la conciencia turstica.
En pleno siglo XXI, las polticas sociales y econmicas deben redefinirse para responder a los
desafos de nuestro tiempo, entre ellos una mejor calidad de vida y el desarrollo autosostenido de
las naciones. Se debe tomar conciencia de los cambios que se vienen dando en el mundo, con el
fin de emprender con inteligencia y realismo estrategias que orienten el esfuerzo nacional hacia el
desarrollo integral, y nos instalen competitivamente en el escenario mundial.
En este contexto, cabe preguntarse si es posible que el Per impulse nuevas estrategias de
desarrollo. Sin duda, una posible salida es el usufructo cientfico de nuestra riqueza mediante
planes de desarrollo con vistas al 2020, privilegiando los sectores econmicos ms competitivos.
Vivimos una creciente decadencia de los viejos modelos de desarrollo. Ya no es posible depender
del crecimiento de las exportaciones de materias primas mineras, cuando en el mundo actual
bajan de valor e incluso tienden a ser reemplazadas por componentes sintticos. Tampoco es
posible definir una estrategia de desarrollo industrial manufacturero cuando no se posee
tecnologa original ni es posible tener una presencia competitiva de alta magnitud, como la que
hoy se requiere en el mercado internacional.
Propuesta de Actividades:
Participar en mesas redondas sobre los patrones culturales y los procesos
orientados al desarrollo de la regin.
Contenido de Turismo:
Mercados tursticos actuales y potenciales.
Objetivo Turstico N 16
Un objetivo central del desarrollo peruano es ampliar y consolidar la exportacin de sus productos
ms competitivos, entre ellos el turismo. Naturalmente, colocar nuestros productos en mercados
lejanos implica estudiar antes sus caractersticas, es decir, el nivel de vida de la poblacin, sus
ingresos y sus costumbres como consumidores de servicios tursticos.
El conocimiento de estos clientes es un proceso que ya han seguido los pases ms fuertes y
competitivos en el campo turstico, con el fin de trazar estrategias de exportacin turstica.
En trminos del mercado actual del turismo, para el Per, 4 de esos pases constituyen clientes
regulares de nuestros atractivos, que desde hace aos nos favorecen con sus visitas. Ellos son:
Alemania, Francia, Espaa y el Reino Unido. En estos pases ya existen canales establecidos de
promocin, comercializacin y ventas del producto turstico peruano. En los otros pases de la
Unin Europea hay un gran mercado potencial en el que deber desarrollarse una labor inicial de
mercadotecnia turstica con claros fines de corto, mediano y largo plazo.
Otro bloque regional interesante es el de la Cuenca del Pacfico, muy prometedor dado el tamao
de dicho mercado y el crecimiento sostenido de esos pases en los ltimos 20 aos. Algunas de
estas naciones, por razones geogrficas, encuentran la costa occidental de Amrica del Sur como
un destino natural para sus planes tursticos y comerciales. Resulta entonces de gran inters para
el Per captar un buen flujo turstico de China, Corea, Japn, Singapur, Indonesia, Filipinas,
Malasia, Australia y otros. Este mercado potencial puede representar un filn trascendental para
nuestra economa.
La llamada Cuenca del Pacfico es la suma del territorio litoral que rodea al ocano de mayor
extensin y profundidad que existe. Este borde litoral, a su vez, comprende a 40 pases que
generan el 47% de la produccin mundial y dan cabida al 50% de la poblacin mundial del
planeta. Este conjunto de pases representa las culturas ms antiguas, con idiomas, economas y
sistemas polticos muy variados y dismiles, como Estados Unidos, Japn y China. En este vasto
circuito, el Per ya ha logrado cierto flujo turstico, pero todava insuficiente respecto al potencial
que ofrece.
Estos bloques de pases ofrecen importantes escenarios para colocar nuestros productos de
exportacin, siendo el turismo el que ms ventajas competitivas ofrece de toda la oferta
exportable nacional.
Fuente:
Unin Europea: http://www.europa.eu.int
Mercosur: http://www.mercosur.org.uy
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre los clientes potenciales en el mundo para los productos
tursticos lambayecanos.
Indagar sobre los principales productos importados por los pases de la Unin
Europea y de la Cuenca del Pacfico, indicando cules podran ser comprados al
Per y en particular a la Regin Lambayeque.
Contenido de rea:
La danza.
Introduccin a las danzas folclricas del Per.
Contenido de Turismo:
La danza en Lambayeque.
Objetivo Turstico N 17
Por otra parte, la danza de los negritos se realiza en Navidad y Fiesta de Reyes. Se les llama
negritos pero el nombre no alude a los antiguos esclavos sino a los moros, a los gentiles no
bautizados la palabra moro se traduce como negro o moreno pero en tiempos antiguos
designaba a los rabes no cristianos; el baile celebra la conversin de los gentiles o paganos al
cristianismo.
Las danzas aunadas a festividades religiosas requieren mucho ensayo y trabajo en equipo, pero
hay otras danzas que estn al alcance de cualquiera, que son parte de la tradicional jarana
lambayecana.
La jarana criolla peruana tiene en Lambayeque una connotacin especial. Entre sus expresiones
originales tenemos el golpee tierra, ritmo antecesor del tondero que se baila mucho en Motupe
con motivo de la fiesta de la Cruz de Chalpn. Y el tondero, tan importante en el folclor peruano
como la marinera que tambin tiene su variante lambayecana es originaria de Zaa, donde
naci llamndose primero as, zaa, antes que tondero. Esta localidad es tambin la cuna del
lund o land.
En la Regin Lambayeque, tanto el tondero como la marinera nortea, donde la pareja, pauelo
en mano, intercambia cortejos con movimientos arremolinados, se baila sin zapatos, sobre piso de
tierra.
Entre los bailes populares ms apreciados por los visitantes de Lambayeque cuya tentacin de
aprenderlo es irresistible se encuentra el lund o land, que diversos estudiosos de la msica
afroperuana atribuyen origen piurano, trujillano, chinchano y hasta limeo.
De hecho, las ms antiguas tonadas y dcimas relacionadas con el lund que han podido
recopilarse, provienen de Zaa. Esta ciudad lambayecana es entonces cuna del land y tambin
del tondero.
De Zaa tambin viene una rica tradicin decimista, cuyos exponentes han sido los clebres Juan
Leiva, Abel Colchado y Brando Briones. En la jarana popular sigue habiendo todava duelos de
decimistas, que improvisan versos festivos antes de cada al lundero o tondero.
Nicols Secln, Reducindo Maco Castro y Luis Abelardo Takahashi Nez han enriquecido el
cancionero lambayecano con innumerables valses, golpee tierra, tonderos y marineras norteas,
que son infaltables en las jaranas populares.
No olvidemos que las expresiones culturales del pueblo son tambin un buen motivo de viaje para
los turistas. El folclor esto es, el conjunto de tradiciones, mitos y leyendas, danzas, festividades y
gastronoma propio de una localidad es tambin un recurso turstico, a veces muy valioso, por
ser nico en el mundo.
Fuente:
Atlas Departamental del Per.
Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Practicar en grupo danzas regionales y nacionales.
Contenido de Turismo:
Difundiendo eventos tursticos que expresan el arte popular regional.
Objetivo Turstico N 18
Con el fin de atraer a mayor nmero de viajeros y dar realce a sus principales festividades
regionales, muchos pueblos del Per han institucionalizado una serie de eventos que combinan
distintas opciones de recreacin y disfrute turstico en los que se expresa ampliamente el arte
popular de la regin. Algunos de estos festivales, fiestas patronales y semanas tursticas (estas
ltimas por lo comn relacionadas con el aniversario de una ciudad) han adquirido prestigio
mundial y convocan a visitantes de todo el mundo. En ellos el visitante puede apreciar en forma
simultnea danzas, artesana, teatro popular y gastronoma.
2. Feria Artesanal de ten, se presenta entre los das 26 y 30 de julio de cada ao y consiste
en la exposicin y venta de productos artesanales y agropecuarios. Su principal atractivo
es la variada produccin local de sombreros, bolsos, muebles y otros artculos de mimbre.
4. Festival del Limn, realizada en Olmos entre los das 22 y 30 de junio de cada ao.
Adems de ofrecerse lo mejor de las cosechas limoneras de la localidad, se realiza una
variada exhibicin y venta de productos industriales, agrcolas, y artesanales. Hay tambin
concursos de belleza, comidas tpicas, caballos de paso y carros alegricos.
Propuesta de Actividades:
Participar con entusiasmo en los eventos tursticos ms prximos que
constituyen expresiones de arte popular regional.
Contenido de Turismo:
Turismo y salud.
Por una cultura de calidad en la cocina popular.
Objetivo Turstico N 19
Entre las exigencias bsicas de los turistas, se encuentran los servicios de agua potable,
sanitarios y luz elctrica, as como la garanta de disponer de alimentos frescos. Estos aspectos
importan muchas veces ms que el precio del viaje.
La falta de higiene acarrea incmodas situaciones que terminan espantando a los viajeros.
Enfermarse en un lugar extrao puede resultar desastroso. A los inconvenientes del
desconocimiento del idioma, se suelen sumar los distintos hbitos de alimentacin y cuidado
personal, la dificultad para conseguir un mdico de confianza, etc. Todo ello puede hacer sentir al
turista inseguro y desprotegido, y sobre todo, sin deseos de repetir el viaje ni de recomendar a sus
compatriotas hacerlo.
Por consiguiente, todos los negocios y empresas vinculadas al turismo deben asumir con
responsabilidad el control de la higiene de sus locales y de la salud de sus empleados para evitar
la propagacin de infecciones.
Estas medidas tambin deben ser respetadas en el caso de los campamentos y las expediciones
de montaa.
Los condimentos y algunos ingredientes de la gastronoma peruana pueden ser muy indigestos
para algunos viajeros sin una gradual aclimatacin. Se recomienda no probar el primer da de
estada en el pas pescados, mariscos o cerdo ni potajes picantes y demasiado sazonados.
En el Per, los visitantes que tengan alguna afeccin pueden acudir a cualquier dependencia
mdica, pues estn protegidos por ESSALUD segn mandato de la Ley No 27056 del 29 de enero
de 1999, que extiende los servicios mdicos a los extranjeros que ingresan al pas en calidad de
turistas.
Este tema debe ser contemplado con responsabilidad por los operadores tursticos ya que
muchas veces se exige a los viajeros realizar actividades muy intensas antes o despus de las
comidas. Cuando se va a hacer algn esfuerzo fsico como trkking o canotaje, o visitar
monumentos arqueolgicos en sitios de altura que implican un largo recorrido, hace falta el auxilio
de especialistas y el conocimiento previo del estado de salud de todos los viajeros.
Las prcticas recomendadas para una correcta higiene, manipulacin y preparacin de comidas y
bebidas son las siguientes:
1. Las manos deben estar bien lavadas y enjuagadas con agua caliente y jabn antes de
manipular cualquier alimento. Una persona enferma no debe manipular los alimentos, y si
las manos tienen cortaduras o llagas, se debe usar guantes o en su defecto permanecer
alejado de los sitios de preparacin de alimentos.
3. Se deben refrigerar las aves y las carnes y deben ser consumidas el mismo da en que
son descongeladas. Slo se debe descongelar lo que se necesita. Lo dems debe
mantenerse congelado hasta el momento de su preparacin. Los alimentos preparados
que no van a ser consumidos tambin deben refrigerarse.
5. Los utensilios para cortar deben limpiarse cada vez que son utilizados y los alimentos
preparados no se deben dejar sin refrigerar durante la noche, porque esto facilita el
desarrollo de bacterias.
Recordemos que los viajeros no slo estn expuestos a indigestiones e infecciones intestinales.
Los alimentos preparados en condiciones antihiginicas son la causa ms comn de botulismo.
Esta enfermedad, casuada por la propagacin en los intestinos de una toxina (Clostridium
botulinum), gestada en los alimentos envasados en forma antihiginica o con empaque vencido,
se manifiesta como una fuerte indigestin a la que pronto se aaden dificultades en la visin y la
respiracin, fuertes dolores musculares y parlisis en las extremidades. Requiere urgente atencin
mdica y en los casos de nios pequeos, puede ser mortal.
Al fin y al cabo, ellos viajaron desde tan lejos para comer y beber cosas muy distintas a las que
encuentran en cualquier hotel internacional. Y mucho les han dicho que la gastronoma
lambayecana es una de las mejores del Per. Es importante considerar que, finalmente, los
turistas merecen probar todo lo bueno que ofrece la regin, incluida su comida, sin miedo a
enfermarse y sin necesidad de tener que limitarse a unos pocos lugares recomendados por
agencias de viajes muy exigentes.
Para que esto sea posible, es necesario que todos colaboremos en hacer de nuestra comida
tpica un producto elaborado en forma sana y limpia, bajo conceptos de cultura de calidad,
utilizando ingredientes apropiados y ofreciendo un buen servicio. Demostremos a quienes nos
visitan que la buena comida no es exclusiva de los lugares caros. Que en todas partes los
utensilios y recipientes estn bien lavados, que los alimentos son siempre frescos y de buena
calidad, que el agua empleada es limpia y saludable, que el aceite de frer se utiliza una sola vez y
que las sobras se van para no volver, sin que el siguiente comensal corra peligro de ser quien las
recicla.
Seguir estas normas aumenta ligeramente nuestros costos, pero nos garantiza una clientela leal,
que siempre querr volver y que hablar bien de nuestro servicio. Hacer las cosas en forma
desaseada y con riesgo para la salud requiere muy poca inversin, pero de ninguna manera nos
garantiza progreso. Recordemos que el turista quiere conocer y probar lo realmente tpico.
Ayudemos a ponerlo a su alcance sin riesgos. El beneficio se har sentir con el paso del tiempo,
cuando en todas partes se sepa que en cualquier lugar popular de Lambayeque, en cualquier
huarique, se puede comer con toda confianza platos tan exquisitos como la jalea de cachema,
las palabritas sudadas, el tollito en panca, la tortilla de raya, el chirimpico y el incomparable arroz
con pato a la chiclayana.
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre enfermedades o accidentes ocurridos en la localidad, provocados
por descuidos en el expendio de alimentos.
Contenido de Turismo:
La orientacin terrestre.
El trkking o caminata rural.
Objetivo Turstico N 20
Durante la recreacin al aire libre, ya se trate de la prctica de algn deporte o del desarrollo de
caminatas y campamentos, contamos con guas expertos y mapas. La experiencia de los guas
nos permite calcular con exactitud la duracin de los paseos y el tiempo exacto de ida y vuelta
hasta nuestro alojamiento.
No es mala idea, en parte como distraccin pero tambin como precaucin ante alguna
emergencia, que los viajeros aprendan a ubicarse observando la naturaleza, sin necesidad de
instrumentos ni mapas. El gua y los viajeros, desde cierto lugar donde han decidido detenerse,
pueden preguntarse donde est nuestro punto de partida? quin recuerda cmo volver y en
cunto tiempo?
Existen varios indicadores naturales de orientacin terrestre que nos pueden guiar fcilmente
hacia los cuatro puntos cardinales cuando no se tiene brjula, como la salida y ocultamiento del
sol que nos sealan sin ninguna duda el este y el oeste, y por consiguiente el norte y el sur.
Tambin es un referente fundamental la direccin que toman los arroyos o cursos de agua. En los
Andes occidentales discurren de este a oeste y en los Andes orientales de oeste a este.
Logrados estos grandes sealamientos, debemos precisar los detalles de nuestro recorrido. Para
ello debemos entrenar la memoria y recordar la cantidad aproximada de metros y minutos que
hemos andado en cierta direccin y en qu momento cambiamos de curso, identificando cada
tramo recorrido con algn detalle del paisaje. Esto puede hacerse en parejas o grupos incluso
elaborando un pequeo mapa rstico con estas indicaciones para luego verificar en el mapa
oficial quin estuvo ms cerca.
Aunque en ningn programa recreativo hay caminatas nocturnas, puede darse el caso de un
viajero extraviado que se alej considerablemente de su grupo y fue sorprendido por el
anochecer. Para la orientacin nocturna, si hay noche despejada, es fundamental identificar la
constelacin Cruz del Sur, compuesta de varias estrellas que forman una cruz, localizada cerca
del crculo polar antrtico, la que evidentemente nos seala la ubicacin hacia el sur.
Al emplear equipos como brjulas o compases, hay un punto llamado norte magntico, o norte de
la brjula, que estos dispositivos sealan automticamente. Sin embargo, el manejo de este dato
requiere cierta experiencia ya que la posicin del polo geogrfico (el verdadero rumbo norte) y la
del magntico (el que indica la brjula o el comps) puede variar a causa de la inclinacin del
suelo, y tambin pueden dar errores en las lecturas a causa de minerales ferrosos cercanos. Esto
es frecuente en las zonas montaosas.
Por consiguiente, es recomendable que al efectuar una lectura de orientacin, esta se verifique
algunos metros ms all, buscando siempre un plano horizontal, y sin posibles yacimientos
ferrosos cerca. Cuando se usa equipos modernos de orientacin terrestre como el sistema digital
GPS (Global Positioning System o Sistema de Posicionamiento Global), ste permite ubicarse
automticamente en cualquier lugar del mundo, por medio de un satlite, con precisin
asombrosa. Este instrumento es casi infalible y carece de las distorsiones que pudieran existir por
factores de terreno o inclinacin, como ocurre con la brjula tradicional.
Fuente:
Aire libre y Aventura. Pgina de Exploradores.
http://www.andinia.com/a20397
Una de las actividades recreativas que ha cobrado mayor acogida entre los turistas es el trkking
o caminata rural. La cordillera de los Andes ofrece mltiples escenarios para los miles de
aficionados a estos recorridos, en los que pueden disfrutar de excepcionales paisajes, testimonios
culturales y la vida campestre tradicional.
La compleja ramificacin de la cordillera andina dentro del territorio peruano ha dado lugar a una
gran variedad de zonas de vida y microclimas, muchos de ellos de difcil acceso. De este modo,
los aficionados al trkking tienen muchas oportunidades para descubrir entre valles, mesetas,
caminos, caones, senderos precolombinos y bosques, atractivos a los que otros turistas no
pueden llegar mediante carreteras, trenes o aviones.
No obstante, emprender una caminata exige gran responsabilidad, pues deben tomarse muchas
precauciones para la seguridad de los participantes y para que el programa se cumpla sin
contratiempos. La primera norma, para quienes se decidan a practicar el trkking en zona de
cordillera, es contar con un gua de montaa confiable y experto. No basta que sea un conocedor
del lugar, debe ser un promotor turstico calificado. Adems, si el grupo emprende una caminata
de varios das, deber contarse con provisiones y equipos de camping y primeros auxilios
apropiados para el lugar. Asimismo, deben preverse con anticipacin todas las paradas
necesarias y el tiempo aproximado del recorrido entre tramo y tramo.
Ante la creciente demanda por este tipo de recreacin turstica, hoy en da el trkking se ha
convertido en una actividad administrada en forma profesional por empresas reconocidas, algunas
de ellas comunidades campesinas.
En cuanto a Lambayeque, las ofertas tursticas de trkking estn relacionadas con la visita a las
reas naturales reservadas de Laquipampa y Pomac y el rea reservada privada de Chaparr. En
el Santuario Histrico Bosque de Pomac, por estar dentro del mismo mbito los monumentos
arqueolgicos de Batn Grande, de la cultura Lambayeque, la regin cuenta con el atractivo
singular de poder ofrecer, en un mismo recorrido, observacin de la naturaleza acercando al
viajero al hbitat del oso de anteojos, el venado de cola blanca y la pava aliblanca y a la
observacin de monumentos culturales.
Otro recorrido interesante, mitad ecolgico y mitad cultural, es el del Valle de las Pirmides de
Tcume, a 36 km de Chiclayo, cuyas edificaciones fueron la sede principal de la cultura
Lambayeque, fundada por el mtico Naymlap. Otra opcin no menos impactante es la ruta del
complejo arquitectnico de Pampa Grande, rodeada de extensos caaverales, que tiene en las
cercanas muchos cerros de fcil acceso, como el Cerro de los Gentiles, que permite una visin
panormica de indescriptible belleza.
Lambayeque tambin ofrece rutas de recorrido costero de gran atractivo, entre extensas playas
naturales, con Santa Rosa y Pimentel como los lugares de destino ms importantes.
Todas estas rutas son aptas para recorrerse en cualquier poca del ao, y permiten diversas
actividades recreativas, con buenas zonas para camping y caminata, aunque todava se carece de
un sistema apropiado de supervisin del control ambiental. Esto ltimo obliga a los propios
viajeros a ser respetuosos y cuidadosos con el ambiente, sin necesidad de carteles ni personal de
vigilancia.
Fuente:
Gua especializada del viajero de trekking y montaismo.
Lima. PromPer. 1999
Propuesta de Actividades:
Identificar, a travs del trabajo de campo, ambientes apropiados para
desarrollar juegos recreativos.
Contenido de Turismo:
Festividades religiosas en el Calendario Turstico Regional de Lambayeque.
La devocin lambayecana por San Martn de Tours.
Objetivo Turstico N 21
A continuacin presentamos slo las ms importantes fechas del Calendario Turstico Regional de
Lambayeque. An as, puede verse con toda claridad la variedad de atractivos que ofrece y lo
mucho que merece ser difundido en todo el mundo.
Enero
1 Nio del Nuevo Ao. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
1 San Benito de Palermo. Distrito de Reque (Chiclayo).
6 Nio Dios de Reyes. Distrito de Mochum (Lambayeque)
20 San Sebastin. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).
Febrero
2 Virgen de la Candelaria. Distrito de Tcume (Lambayeque).
23 Virgen de la Pursima Concepcin. Distrito de Tcume (Lambayeque).
Marzo
14 Seor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsef (Chiclayo).
19 Santa Rosa de Lima. Distrito de San Jos (Lambayeque).
Abril
Movible Semana Santa. Todos los distritos en las tres provincias.
25 Seor de la Justicia. Distrito de Ferreafe (Ferreafe).
27 Santo Toribio de Mogrovejo. Distrito de Zaa (Chiclayo).
Mayo
1 San Jos Obrero. Distrito de La Victoria (Chiclayo).
Cruz de Mayo. Distrito de Pimentel (Chiclayo), distrito de Nueva Arica (Chiclayo) y
1
distrito de ten (Chiclayo).
5 San Martn de Porres. Distrito de Nueva Arica (Chiclayo).
5 Las Cruces. Distrito de Jayanca (Lambayeque).
San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreafe) y distrito de Mochum
15
(Lambayeque).
Junio
19 San Salvador. Distrito de Jayanca (Lambayeque).
San Juan Bautista. Distrito de Oyotn (Chiclayo), distrito de llimo (Lambayeque) y
24
distrito de Caaris (Ferreafe).
San Pablo. Distrito de Pacora (Lambayeque), distrito de Mrrope (Lambayeque) y
29
distrito de Chochope (Lambayeque).
29 San Pedro. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
Sagrado Corazn de Jess. Distrito de Puerto ten (Chiclayo) y distrito de Salas
30
(Lambayeque).
Julio
Virgen del Carmen. Distrito de Pueblo Nuevo (Ferreafe) y distrito de Pimentel
16
(Chiclayo).
22 Divino Nio del Milagro. Distrito de ten (Chiclayo).
Agosto
4 Santo Domingo de Olmos. Distrito de Olmos (Lambayeque).
5 Santsima Cruz de Chalpn. Distrito de Motupe (Lambayeque).
18 30 Feria del Limn. Distrito de Olmos (Lambayeque).
18 30 Feria Agropecuaria-Artesanal de Motupe. Distrito de Motupe (Lambayeque).
30 Santa Rosa de Lima. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
Setiembre
6 Virgen de la Pursima Concepcin. Distrito de Tcume (Lambayeque).
12 27 Virgen de las Mercedes. Distrito de Incawasi (Ferreafe).
14 Seor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsef (Chiclayo).
21 25 Feria Agropecuaria y Artesanal. Distrito de Incawasi (Ferreafe).
24 Virgen de las Mercedes. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).
Octubre
4 San Miguel Arcngel. Distrito de Picsi (Chiclayo).
4 San Francisco de Ass. Distrito de Salas (Lambayeque).
Seor de los Milagros. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de Ferreafe
18
(Ferreafe).
Noviembre
48 Feria Agropecuaria y Artesanal de Uyurpampa. Distrito de Incawasi (Ferreafe).
10 Cruz de Paala. Distrito de Mrrope (Lambayeque).
11 San Martn de Tours. Distrito de Reque (Chiclayo).
15 San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreafe).
25 Santa Catalina de Alejandra. Distrito de Chongoyape (Chiclayo).
29 Fundacin de Zaa (Chiclayo).
Diciembre
Feria Artesanal y Tecnolgica de Lambayeque. Distrito de Lambayeque
18
(Lambayeque).
Inmaculada Concepcin. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de Mochum
8
(Lambayeque).
13 Santa Luca. Distrito de Ferreafe (Ferreafe).
24 Nio Dios de Pascua. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
Fuente:
Atlas Departamental del Per Ed Peisa, Lima 2003, tomo 6
Las parroquias chiclayanas conservan la tradicin de honrar a santos poco conocidos en el resto
del Per. As por ejemplo, el distrito de Chongoyape celebra el 25 de noviembre la fiesta santoral
de Catalina de Alejandra, mrtir cristiana del siglo IV. En Reque se celebra el 22 de enero la
festividad de San Benito de Palermo, fraile siciliano de raza negra de la orden franciscana que
vivi en el siglo XVI.
Reque tambin celebra el 11 de noviembre la festividad de San Martn de Tours, santo cuyo
nombre identifica a la tradicional parroquia de este distrito. Resulta peculiar que el nombre de la
parroquia y la celebracin, desde hace ms de cien aos, estn indicadas en honor de San
Martn de Thours forma incorrecta de designar a la antigua ciudad francesa Tours donde dicho
santo fue obispo entre los aos 370 y 397 de nuestra era.
San Martn de Tours naci en el ao 316, hijo de un militar romano, en Panoia, actual Hungra. Se
educ en Pavia, Italia, y fue soldado romano en su juventud. Es muy clebre que en Amiens,
siendo soldado pero ya ganado a la fe del cristianismo, cort su capa en dos para abrigar a un
mendigo. Renunci a las armas en el ao 356 y se uni en Pitiers, Francia, a los discpulos de
San Hilario. Fund monasterios en Ligug, Marmoutiers y Tours. Destac por su laboriosidad y su
vida austera. Muri el ao 397. Se le han atribuido muchos milagros.
Martn de Tours es uno de los santos con ms templos en todo el mundo cristiano. Solamente en
la dicesis de Girona hay 50 iglesias que le tienen como patrn. En Francia ms de 3 500
parroquias llevan su nombre. Tambin hay un buen nmero de parroquias consagradas a l en
Hispanoamrica, una de ellas en Reque, provincia de Chiclayo. En Reque es el santo de los
desvalidos y los enfermos; y segn aseguran sus devotos, que celebran con gran entusiasmo y fe
cada 11 de noviembre, le tiene sin cuidado como escriben su nombre.
Contenido de Turismo:
La planificacin turstica y el desarrollo de productos.
El mercado turstico.
Objetivo Turstico N 22
Dar a conocer un producto turstico con el fin de atraer visitantes forma parte de un proceso de
planificacin y desarrollo. En la economa moderna, es indispensable estudiar detenidamente el
comportamiento de los posibles compradores de un producto. El lanzamiento del producto se
debe basar en estudios de mercado que tienen muy bien definido el pblico objetivo que nos
interesa. Tal tipo de estudio incluye evaluar metdicamente la oferta ya existente, identificando a
nuestra competencia directa (aquella que vende productos con caractersticas similares) y la
indirecta (aquella que no vende productos similares pero que puede cubrir esa misma necesidad).
Es decir, debemos identificar cuntos competidores tenemos, cmo venden y a qu precio. A su
vez, una vez puesto el producto en el mercado, hay que seguir desarrollndolo, esto es, seguir
haciendo ajustes a sus caractersticas en base a nuevos estudios. Nada se deja al azar ni a la
improvisacin.
En lo que respecta a los productos tursticos por ejemplo, un programa de tres das de
ecoturismo y turismo cultural visitando los principales monumentos precolombinos de
Lambayeque, la promocin, la produccin y la venta del producto se desenvuelven en forma casi
simultnea. No hay stocks ni muestras gratis de lo que ofrecemos. Si el mensaje publicitario
y los detalles bsicos de lo ofrecido no son lo suficientemente claros y convincentes, la inversin
no lograr sus resultados.
Ahora bien, una cosa es la planificacin turstica realizada al nivel de un producto y un productor
aislado y otra es la planificacin del desarrollo armnico de un conjunto de productos que definen
el perfil turstico de una regin e incluso un pas.
El concepto de mercado ha tenido una notable evolucin en los ltimos 20 aos. Antes nos remita
a un local determinado, donde dentro de cierto horario el cliente poda concurrir a adquirir un
producto o servicio. Hoy, gracias a la internet, un importante porcentaje del mercado mundial de
productos y servicios es virtual, esto es, carece de medios fsicos convencionales.
Sin embargo, ms all de esta gran diferencia tcnica, entre el mercado real y el mercado
virtual distincin que cada vez ms, tiende a ser slo semntica los tipos de mercados son
mltiples y su clasificacin es muy difcil, ya que tienen rasgos particulares segn el producto ms
transado. No obstante, hay coincidencia en sealar tres grandes rubros:
Todo mercado, para que funcione, necesita de compradores y vendedores. En el caso del
mercado turstico, los consumidores van hasta donde se encuentra el producto.
Qu consumen estos consumidores, es decir, los turistas? Paquetes de servicios de sol, playa,
naturaleza, aventura y cultura, principalmente. Dentro de estos grandes campos, hay segmentos
que corresponden a productos especializados, como el ecoturismo.
Pero sobre todo, algo que se hace sentir es la falta de conviccin de muchos pobladores sobre la
necesidad de impulsar el turismo. An no queda claro que el turismo tiene un gran efecto
multiplicador de la demanda de todo tipo de servicios. Y que por consiguiente, todos podemos
contribuir al fomento del turismo y disfrutar de parte de sus beneficios.
Desde Lambayeque, desde un centro escolar, cmo podramos fortalecer la participacin del
pas en el mercado turstico? Hay muchas formas, que van desde la difusin de una mayor
conciencia turstica, hasta el desarrollo de actividades culturales diversas abiertas al pblico que
puedan ser una contribucin al turismo, por ejemplo durante ciertas festividades regionales.
Surge de inmediato otra pregunta, muy pertinente: es posible desarrollar pequeas iniciativas
desde el medio escolar que generen ingresos y contribuyan al turismo? Aqu algunas respuestas.
Conociendo las necesidades de los viajeros es posible establecer algunas lneas de trabajo. Por
ejemplo, la artesana en paja, madera y cermica, que tanta atraccin causa en los turistas, sera
una posibilidad.
La venta de guas, mapas de la zona, postales y afiches hechos en el centro escolar, pueden ser
materiales de comercializacin segura.
En los centros educativos donde hay talleres de carpintera o electricidad se podra ofrecer
servicios de mantenimiento a empresas tursticas.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las diversas formas de produccin de bienes y servicios de la
regin.
Sugerir mejoras para los productos estudiados de acuerdo con la evaluacin del
proceso.
Contenido de rea:
El derecho al trabajo.
Contenido de Turismo:
Turismo interno y feriados largos.
Objetivo Turstico N 23
A nivel interno, es una justa preocupacin estatal incentivar que la poblacin laboriosa invierta
parte de su remuneracin y en especial bonificaciones y aguinaldos en viajar dentro del pas y
conocer sus grandes atractivos tursticos. Conozca el Per primero fue el lema que gui esta
preocupacin hace algunos aos.
El turismo interno permite dinamizar muchas actividades econmicas regionales y es, al mismo
tiempo, una forma de evitar la fuga de divisas, esto es, la compra excesiva de dlares que
significara viajar al exterior. El beneficio a nivel nacional y regional es completo. Por otra parte, no
cabe duda que el Per tiene mucho que ofrecer a sus connacionales.
Lambayeque tiene muchas ventajas para atraer una alta cuota anual de turismo interno, sobre
todo en aquellos feriados largos, que permiten salir de viaje de viernes a lunes. Tiene un clima
benigno todo el ao. Alberga tesoros culturales y monumentales que ningn estudiante peruano
puede dejar de conocer. Ofrece diversos escenarios naturales y opciones de recreacin a muy
corta distancia. Tiene una excelente gastronoma y sus festividades son de inters para los
peruanos de todos los temperamentos.
Es importante sealar que los feriados largos se han hecho ya frecuentes por parte del
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Han merecido el respaldo de los empresarios y
gremios del sector con el fin de respaldar esta iniciativa que favorece a todos.
Un buen ejemplo a seguir fue el Decreto Supremo No. 020-2000-PCM del 28 de marzo del 2003,
que declar no laborables para el sector pblico durante el 2003 las siguientes fechas:
Viernes 2 de mayo.
Viernes 29 de agosto.
Viernes 26 de diciembre
La fuerza de la costumbre est haciendo de estos feriados largos una institucin casi definitiva,
cuyo mejor resultado es el gigantesco movimiento econmico que generan, ya sea comprando o
vendiendo bienes y servicios para atender a millones de viajeros o creando numerosos empleos
en forma eventual. Se tiene previsto que para el ao 2005, unos 8 millones de turistas peruanos
se desplacen anualmente visitando y disfrutando de los atractivos de las distintas regiones del
pas.
Autor: Proyecto FIT - Per
Propuesta de Actividades:
Reconocer al turismo como una opcin enriquecedora en la formacin
intelectual, cultural y moral del trabajador durante sus vacaciones.
12. Disear herramientas para Estudio de mercado: oferta, Levantamiento y anlisis de infor-
realizar un estudio de mercado en demanda agregada, macin en el mercado turstico.
la regin. inflacin, deflacin.
16. Reconocer a la danza como Bailes y danzas del Per. El caballo de paso peruano y la
una manifestacin cultural impor- ma-rinera nortea.
tante en el Per y que forma parte
de la promocin turstica de la re-
gin.
17. Promover caminatas (trkking) Actividades en el medio Las caminatas, los primeros auxi-
como forma de mantener la salud. natu-ral: caminata, trote, lios y el turismo.
paseo y visita. Alimentacin
y prime-ros auxilios.
OBJETIVOS CONTENIDOS DEL CONTENIDOS DE
TURSTICOS REA TURISMO
18. Reconocer el diseo del pro- Diseo de producto. Diseo de producto turstico: turis-
ducto como el valor principal en el mo vivencial en Chaparr.
proceso de comercializacin.
21. Disear planes estratgicos de El diseo de planes de nego- Proyectos de inversin en turismo.
proyectos empresariales de turis- cios y proyectos empresaria-
mo en la regin. les.
22. Distinguir las oportunidades de Prioridades econmicas de Sectores productivos con valores
produccin con valor agregado la localidad. agregados.
que ofrece el turismo en relacin
con otros sectores.
24. Reconocer los deberes y dere- Derechos y deberes del tra- Viajes de incentivo.
chos laborales, y la eficiencia co- bajador.
mo un regulador de la economa El futuro de la fuerza laboral en el
del libre mercado. sector turismo.
Contenido de rea:
La libertad de expresin.
Contenido de Turismo:
La opinin turstica en Lambayeque.
Fomentando una opinin turstica positiva.
Objetivo Turstico N 1
Como toda actividad que influye sobre el desarrollo de la comunidad, el turismo est expuesto al
comentario de la opinin pblica. La crtica desde los medios de comunicacin, ya se trate de la
palabra de un lder de opinin o de un ciudadano comn y corriente, ya en calidad de observador
o de usuario de los servicios tursticos, es una fuente muy importante de verificacin de la
eficiencia de esta actividad. Ayuda a comprobar cun exacta es la estimacin de los resultados
obtenidos luego de haber trazado determinadas metas.
En una sociedad democrtica, la transparencia informativa (esto es, que nuestra actividad se
realice bajo pleno acceso del pblico a sus planes, mtodos y consecuencias) y la libertad de
opinin, lejos de ser obstculos para el funcionamiento de las instituciones, son ventajas
esenciales. Crean un lazo ms vivo con la localidad en la que se desenvuelven, avivan en ellas la
vocacin de servicio y las hacen ms sensibles a evitar errores.
Aunque es deseable que toda opinin sobre turismo sea ponderada y constructiva, no suele ser
as en todos los casos. Un comentario exagerado, estridente e incluso denigrante, puede ser muy
reprensible, pero no debemos dejar de considerarlo como expresin de una realidad que merece
nuestro anlisis. Toda opinin, buena o mala, alturada o grosera, debe ser tomada en cuenta.
Por supuesto, el tipo de opinin que fortalece nuestra vida democrtica y hace ms dinmica la
relacin entre nuestras instituciones y el pblico en general, es aquella que seala en forma
constructiva aciertos o limitaciones, y aporta sugerencias realistas. La crtica constructiva es
aquella que se realiza bajo un cabal conocimiento de los hechos, con plena responsabilidad de lo
que se critica y lo que se propone, sin daar la honra propia ni la ajena. Se realiza adems,
mencionando claramente de quin se trata. Aquello de tirar la piedra y esconder la mano,
mediante la acusacin annima y aleve, basada en el dicen por ah y no en lo que hemos visto,
no es una opinin constructiva.
Es importante que las entidades y empresas relacionadas al turismo promuevan el buen uso de la
libertad de opinin. No basta estar dispuesto a recibir comentarios, debemos tener una actitud
abierta al dilogo y poner en prctica una permanente difusin de nuestros actos, invitando al
pblico a emitir juicios y sugerencias constructivas. Lo mismo puede aplicarse a casi toda
actividad empresarial o institucional. El dilogo con el pblico es una importante fuente de ideas,
de indicacin de posibles errores y tambin, algunas veces, de gratitud de quienes acuden a
nosotros.
Los sistemas modernos de administracin de empresas dan mucha importancia a lo que se llama
imagen institucional, destacando en esta rea operativa a profesionales muy competentes. En
nuestro medio, la actividad de imagen institucional no es todava bien comprendida. Tiende a ser
confundida con los servicios que las agencias publicitarias dan a una entidad o empresa. En
realidad, se trata de una labor que articula todos los aspectos de la comunicacin con el pblico,
los medios informativos y las dems empresas. Gran parte se realiza en estrecha coordinacin
con las oficinas de atencin al consumidor de la propia empresa. Su finalidad es ser un factor
activo de convencimiento de la opinin pblica sobre la seriedad de la empresa, la confiabilidad
del servicio o producto puesto en el mercado y la buena disposicin al dilogo sobre cualquier
aspecto de su actividad.
El escritor Manuel Atanasio Fuentes (1820-1889) fue un entusiasta promotor del turismo en e
Per. Public guas de viaje y libros que describan nuestros atractivos y explicaban nuestras
costumbres al pblico extranjero de habla hispana, francesa e inglesa. Dedic un gran esfuerzo a
aclarar malentendidos sobre nuestro pas, contribuyendo a fomentar una opinin turstica favorable
en una poca difcil. Este es un ejemplo, escrito en 1866 y publicado al ao siguiente en e
extranjero:
Un viajero francs entraba a Madrid en el momento en que dos mozos cros1 sostenan una lucha
cuchillo en mano; el viajero sac, en el acto, un libro de memorias y escribi: A las doce del da
todos los espaoles se dan de navajazos.
Un ingls entr a Pars y, al salir de la estacin del ferrocarril, lo primero que vio fue que un coche
pasando sobre una pobre vieja, la haba maltratado mortalmente; al punto escribi en su diario
La crueldad de los franceses llega hasta el extremo que todos los jueves, a las seis de la tarde
hacen matar a las viejas que cometen la imprudencia de salir a la calle, empleando para ello unos
coches municipales que persiguen a esas infelices y las derriban pasando despus por encima de
sus frgiles cuerpos.
Un alemn, a la maana siguiente de su llegada a Londres, pidi un carruaje para salir a recorrer
la ciudad; al partir, el caballo tropez y cay de costado. El alemn baj del carruaje asustado y
consign, en su libro de recuerdos, el siguiente hecho: Los ingleses, que en todo quieren ser
excntricos, acostumbran a sus caballos a tirar el coche echados sobre sus costillas; slo los
nobles hacen andar los suyos del mismo modo que los de nuestro civilizado pas.
Tales son, poco ms o menos, las noticias que distinguidos viajeros dan frecuentemente sobre las
costumbres de los pases que recorren. Y si de los pueblos europeos se cuentan, sin salir de
Europa, historias que dejan de ser tales para convertirse en cuentos groseros, cunto no se dice
y con qu soltura se calumnia a los pueblos distantes y, muy especialmente, a los americanos de
sur?
La Europa, en general, nada conoce de aquellos pueblos; se ocupa de ellos slo en cuanto atae
a sus relaciones mercantiles. Por lo dems, su poltica, sus costumbres y su civilizacin se juzgan
sin previo estudio, sin reflexin y, las ms veces, con una injusta temeridad.
Muy distantes estamos de incurrir, por exceso de patriotismo, en el absurdo de decir que los
Estados americanos se hallan a la altura de los del viejo mundo. (...) Han tenido que luchar y
luchan todava contra los furores de la anarqua. Sin embargo, y en medio de las constantes
guerras civiles que arrancan del hogar domstico al agricultor y al artesano para arrastrarlos a un
combate fratricida, apenas puede creerse en los progresos que la civilizacin ha hecho en el
escaso perodo de cuarenta y dos aos.
Propuesta de Actividades:
Leer textos periodsticos de opinin sobre la situacin de la regin, identificando
las ideas principales y formulando crticas y sugerencias.
Contenido de Turismo:
La tica y la informacin turstica.
El Cdigo tico Mundial para el turismo.
Objetivo Turstico N 2
Sin embargo, la gran influencia de los medios supone tambin niveles de responsabilidad. De all
que los periodistas deben seguir determinados lineamientos de conducta al ejercer su profesin.
Estas normas se concentran en el respeto a principios como la verdad, la objetividad y la dignidad.
El respeto a la verdad supone informar hechos comprobados. Dar como cierto algo que nunca
ocurri es, obviamente, faltar a la verdad. Pero tambin lo es publicar las llamadas medias
verdades; por ejemplo, mencionar numerosos heridos en un accidente cuando slo hubo dos
afectados.
Cuidar la objetividad implica considerar todos los puntos de vista posibles sin parcialismo. Si hay
un problema por el uso del agua entre dos campesinos, se debe informar lo que dicen ambos. Si
un individuo es acusado de un crimen, no se le puede condenar de antemano al dar la noticia.
Tambin va en contra de la objetividad fundamentar las informaciones en frases como al
parecer, segn algunos testigos, se dice que, etc.
El respeto a la dignidad comprende el respeto a la honra del lector, de los protagonistas del hecho
y tambin el respeto que el periodista se tenga a s mismo. Son faltas contra la dignidad tratar en
forma irrespetuosa a las personas; por ejemplo, describir en una noticia a un turista como un
gringo tonto, a un nio pobre como un chibolo cochino y a una persona mayor como un viejo
gordo. Tambin va contra la dignidad explotar circunstancias casuales, como aquellos casos en
que se fotografa a un personaje tropezndose o resbalndole la comida de la boca.
La peor falta contra la tica informativa es cuando el periodista falta a la verdad, acta en forma
parcializada y ataca la dignidad ajena porque ha recibido dinero para hacerlo.
Del mismo modo que cualquier ciudadano respetable est en contra del vicio y la delincuencia,
tambin debe fomentarse la consulta de medios informativos confiables y serios, que podamos
compartir todos en nuestro hogar sin sentir vergenza de su contenido.
En el caso de la informacin turstica, sta tambin debe responder a principios ticos, pues
cumple un papel mediador entre los consumidores y los destinos tursticos. El respeto a la verdad,
la objetividad y la dignidad son fundamentales en el campo del turismo porque, en la mayora de
los casos, los destinos son conocidos nicamente a travs de tales reportajes e informaciones.
Ofrecer algo que no es cierto ocasionar un enorme dao al viajero que invirti tiempo y recursos
en ese viaje. Describir los lugares interesantes con vaguedades al estilo de dicen que por all
hay... conducir al descrdito del operador turstico y tambin del propio pas, ya que en el caso
del turismo, el cliente potencial observa el posible destino como un todo: cada persona
relacionada con su viaje es para l un representante del Per.
Los gobiernos y las empresas de turismo suelen invitar a las editoriales o representantes de
prensa para que conozcan los atractivos tursticos del pas y luego los promocionen en sus
diarios, revistas o televisoras. Esta operacin es conocida como press tour o viaje organizado
para periodistas. Esto no debe significar, de ningn modo, la compra de la opinin del periodista.
Los press tours (viajes de prensa) son un esfuerzo conjunto entre el sector pblico y privado para
atraer turismo en gran escala. El Estado aporta las invitaciones y el transporte desde los pases
de origen de los periodistas, el material promocional, las presentaciones folclricas y
gastronmicas, en tanto que los empresarios se encargan del transporte areo interno y terrestre
as como el alojamiento, la comida, las guas de turismo, etc. Estos hombres de prensa
representan a un vasto pblico de muchos pases o regiones que son el destinatario final del
esfuerzo promocional realizado.
La prensa turstica peruana ha jugado un papel muy activo en la difusin de nuestro patrimonio.
Algunos diarios, como El Comercio, cuentan con secciones especiales dedicadas al turismo.
Asimismo, algunos programas de televisin y radio hacen meritorios esfuerzos por propalar
nuestros atractivos tursticos. Reportaje al Per y Costumbres, de canal 7, son una buena muestra
de este esfuerzo. Tambin en las emisoras televisivas de seal cerrada o cable, encontramos
programas interesantes dentro de este rubro como Tiempo de Viaje. Cada uno a su estilo se
encarga de fomentar lo nuestro.
Tambin los reporteros y corresponsales de prensa de todo el pas aportan su cuota a la tarea de
difundir las riquezas del Per a travs de comentarios e informaciones sobre su regin, cada vez
que tienen oportunidad.
Pero difundir noticias, sobre todo en relacin con nuestro patrimonio, no es algo que pertenece en
forma exclusiva a los grandes medios de comunicacin. En la escuela, en la localidad, en nuestra
provincia, podemos desarrollar experiencias propias sobre cmo informar con veracidad,
objetividad y respeto. Desde los conocidos peridicos murales, pasando por hojas
mimeografiadas o proyectos ms ambiciosos, los colegios pueden contribuir enormemente a una
correcta difusin del patrimonio turstico nacional y local.
El Artculo 6 del Cdigo tambin considera importante la mxima transparencia respecto a las
condiciones polticas y sociales del pas de destino. Dice al respecto: Los gobiernos tienen el
derecho -y el deber-, especialmente en casos de crisis, de informar a sus ciudadanos de las
condiciones difciles, o incluso de los peligros con los que puedan encontrarse con ocasin de sus
desplazamientos al extranjero. Sin embargo, les incumbe facilitar esas informaciones sin
perjudicar de forma injustificada ni exagerada el sector turstico de los pases receptores y los
intereses de sus propios operadores. El contenido de las advertencias eventuales habr, por
tanto, de discutirse previamente con las autoridades de los pases de destino y con los
profesionales interesados. Las recomendaciones que se formulen guardarn estricta proporcin
con la gravedad de las situaciones reales y se limitarn a las zonas geogrficas donde se haya
comprobado la situacin de inseguridad. Esas recomendaciones se atenuarn o anularn en
cuanto lo permita la vuelta a la normalidad.
Finalmente, el Artculo 6 del Cdigo tiene la siguiente indicacin sobre la funcin de la prensa
dedicada al turismo: La prensa, y en particular la prensa especializada en turismo, y los dems
medios de comunicacin, incluidos los modernos medios de comunicacin electrnica, difundirn
una informacin veraz y equilibrada sobre los acontecimientos y las situaciones que puedan influir
en la frecuentacin turstica. Asimismo, tendrn el cometido de facilitar indicaciones precisas y
fiables a los consumidores de servicios tursticos. Para ese fin, se desarrollarn y se emplearn
las nuevas tecnologas de comunicacin y comercio electrnico.
Fuente:
Cdigo tico Mundial para el Turismo
http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm
Propuesta de Actividades:
Realizar un concurso escolar de textos periodsticos que promuevan los
atractivos tursticos de la regin.
Tomar contacto con programas radiales y de televisin con el fin de difundir los
atractivos tursticos de la regin.
Contenido de Turismo:
El reportaje turstico en televisin.
Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape.
Objetivo Turstico N 3
Lo segundo a considerarse es el timing (uso del tiempo) del reportaje. Todas las imgenes deben
ser tiles. No debe haber desperdicio. Y se debe dedicar a cada tema el tiempo necesario de
acuerdo a su importancia. Si estamos filmando la fachada de la catedral en la plaza principal de
Chiclayo, no podemos dedicar ms tiempo a mostrar cmo se estaciona un automvil y dejar
apenas unos pocos segundos a los detalles de la iglesia.
Otra regla importante es ir de lo general a lo particular. La cmara slo deja ver al televidente lo
que el director de la filmacin quiere mostrar. Un buen director har sentir al televidente que est
viendo mucho ms de lo que ste podra por sus propios medios. Para lograrlo, es fundamental
que primero entreguemos vistas panormicas y aspectos del viaje hacia ese lugar turstico. Qu
tan grande es? Cmo se llega all? son las primeras dudas que deben ser visualmente
despejadas, para que el televidente se sienta seguro de la seriedad de lo que ve. Luego debe
describirse con orden, y sin desorientar al espectador, cada detalle del reportaje. Y siempre debe
prevalecer la objetividad. Si mostramos el Museo de las Tumbas Reales de Sipn no debemos
decir mediante el locutor es el ms moderno del Per!. Todo aquello que no es obvio en las
imgenes debemos consultarlo a una fuente autorizada e insertar, por ejemplo, a un intelectual
respetado y conocido diciendo justamente eso.
El espectador espera ponderacin y ecuanimidad. Que le digan tanto lo bueno como lo malo. Un
reportaje turstico que tema mostrar algn problema o incomodidad para el viajero no ser veraz ni
objetivo. Hay que mostrar las cosas tal como son y tambin aadir sugerencias a los problemas,
consultando a entendidos en la materia.
La riqueza patrimonial del Per ha dado lugar a muchas experiencias flmicas interesantes, que
hoy se traducen en el buen desempeo de muchos profesionales peruanos en el difcil gnero del
reportaje turstico.
El canal del Estado ha sido uno de los que ms nfasis ha puesto en este gnero, produciendo
excelentes documentales denominados, precisamente, Reportaje al Per. En ellos es visible el
esfuerzo de sus productores por mostrarnos las diversas facetas del turismo peruano, es decir, la
vida cotidiana de los pueblos, sus restos arqueolgicos, festividades, gastronoma, actividades
econmicas, carreteras, pequeos hoteles, etc.
Hay que reconocer que tambin otros canales peruanos han hecho significativos y meritorios
esfuerzos por brindar reportajes con calidad de exportacin. Hoy en da, la mayor parte de los
grandes atractivos del Per han sido filmados, registrados y grabados. Muchos de estos
documentales estn a disposicin de los interesados en las oficinas de PromPer.
La Regin Lambayeque, gracias a sus diversos atractivos tursticos -como sus monumentos
arqueolgicos, sus museos, sus reas naturales reservadas, sus fiestas populares, su artesana y
gastronoma, entre otros- es una fuente abundante y rica de temas para el turismo. Desde el
colegio se puede empezar a experimentar, sumando esfuerzos para hacer el guin y las
filmaciones (quizs con una cmara prestada o alquilada y contando con el apoyo de algn
periodista profesional). Los reportajes escolares pueden luego difundirse en la televisin local o en
internet.
Floro avis a sus amigos y junto con ellos acudi a desenterrar los extraos objetos de brillo
dorado. Encontraron un alto vaso ceremonial, una corona y unas pulseras, todos finamente
repujados. Empezaron a jugar con los objetos sin saber qu hacer con ellos. Pronto descubrieron
que eran muy blandos y que fcilmente podan romperse. Este detalle los hizo sospechar que tal
vez no eran objetos de oro sino apenas de latn dorado. Sin embargo, el brillo atrajo rpidamente
a otros lugareos, entre ellos, a uno de los hermanos Gayoso, los dueos de la hacienda.
El seor Gayoso se acerc a caballo con la intencin de confiscar el hallazgo por estar dentro de
sus tierras. Hubo entonces una agitada discusin con otros labriegos, que defendan el derecho
de los muchachos a quedarse con los objetos. Gayoso ofreci entonces una pequea
recompensa, que fue considerada poco atrayente por los descubridores. Cunto ofreca el
hacendado? Algo podemos suponer en tanto los jvenes consideraron ms ventajoso llevar las
piezas doradas al pueblo para canjearlas por dulces y bizcochos.
Efectivamente, eso ocurri. En las semanas siguientes los objetos dorados fueron pasando de
mano en mano, sin subir mucho de precio, hasta que uno de los hermanos Gayoso, enterado de
la presencia de un coleccionista estadounidense de arte peruano en Chiclayo, recuper todas las
piezas pagando muy poco por ellas, y obteniendo luego una ganancia muy ventajosa.
Las piezas halladas en Chongoyape eran de oro puro. Su destino final fue -y es todava- el Museo
Indio de Washington, donde estn en permanente exhibicin. Estudios realizados por el
arquelogo Samuel Lothrop determinaron que los objetos fueron confeccionados cerca del ao
1000 antes de Cristo y que pertenecan a la tradicin cultural Chavn-Cupisnique (la fase ms
antigua de la cultura Chavn). Eran, por tanto, las joyas emblemticas ms antiguas del continente
sudamericano.
Los lugareos, e inclusive el hacendado Gayoso, restaron importancia al hallazgo por no entender
las condiciones en que se encuentran los objetos de oro laminado luego de casi tres mil aos de
entierro. Faltaban todava diez aos para que se descubriera el famoso tumi de llimo y no se
crea que las culturas preincas conocan la metalurgia de oro y plata.
El hallazgo de Chongoyape no slo mostr al mundo que los antiguos peruanos conocan la
metalurgia desde pocas muy tempranas, sino tambin que la actual regin lambayecana tuvo la
presencia de altos dignatarios y fue un importante centro religioso a lo largo de muchos siglos,
mucho antes del auge de las culturas Lambayeque, Mochica y Chim. Los objetos ureos
hallados tenan un significado votivo y pertenecan sin duda a encumbrados jefes que tenan en el
valle del ro Chancay-Lambayeque sus asentamientos. Falta todava investigar ms para
encontrar otras huellas de esta antigua presencia cultural.
Fuente:
Chongoyape, cuna de la metalurgia peruana por Federico Kauffmann Doig, en:
Atlas Departamental del Per,Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Propuesta de Actividades:
Analizar los contenidos de un programa turstico difundido en la televisin
nacional o de la regin.
Elaborar guiones de reportajes tursticos para televisin y tomar contacto con
periodistas especializados de ese medio para evaluar los resultados.
Reunir medios y talento entre los propios estudiantes para elaborar un breve
reportaje audiovisual en apoyo del turismo regional.
Contenido de rea:
Avances cientficos y tecnolgicos:
tcnicas de conservacin de alimentos.
Contenido de Turismo:
Refrigeracin y congelacin de alimentos.
Objetivo Turstico N 4
El Per no carece de atractivos gastronmicos, pero le falta todava saber promoverlos y tambin
saber ponerlos a disposicin de los viajeros conocedores y exigentes.
No es lo mismo preparar una buena comida para diez o veinte viajeros que prepararla para 500 o
ms. Esto ltimo obliga a contar con una infraestructura adecuada, sobre todo de refrigeracin,
para administrar con higiene y economa los insumos culinarios y los alimentos propiamente
dichos.
Hay tcnicas de conservacin tradicionales que siguen siendo tiles, como secar el pescado y las
carnes al sol. Este proceso da como resultado un valioso alimento deshidratado de larga duracin,
conocido en el norte como chingo, cuando se trata del pez-guitarra seco y en todo el Per como
cecina, si se ha empleado carne de res o chancho, y charqui, si se ha secado carne de camlido.
La tcnica ancestral da a estos productos un sabor peculiar que es un atractivo turstico en s
mismo. Por ejemplo, la raya seca, cortada en lonchas finas, llamada viruta en Lambayeque, es la
base de la famosa tortilla de raya, cuya sabrosura es uno de los grandes atractivos culinarios de la
regin.
Otra tcnica tradicional de conservacin es el bao de las carnes con aceite o vinagre para evitar,
en sitios calurosos, la inmediata reproduccin de moscas y otros insectos. Con esta tcnica naci
un plato tradicional como es el escabeche.
El secado y enfriado de la papa agria de altura para elaborar el chuo, consumido en las zonas
altas de la regin y en toda la sierra peruana, tambin es un mtodo ancestral de conservacin
que da lugar a un ingrediente culinario muy apreciado en el exterior y cien por ciento originario del
Per. No olvidemos que el chuo es uno de los alimentos con ms alta concentracin de
protenas por kilogramo, siendo muy apreciado por los naturistas.
La congelacin permite conservar alimentos bajo perodos ms extensos (meses) sin que estos
pierdan su condicin natural y su poder nutritivo. Se realiza a temperaturas de -18 C. En el
estado de congelacin, el alimento endurecido todava retiene una parte de lquido, que permite a
largo plazo la reproduccin de microorganismos.
Fuente:
Salud alimentaria. Canal Salud. Espaa
http://www.canalsalud.com/mejorprevenir/salud_alimentaria/
Propuesta de Actividades:
Registrar las tcnicas de conservacin de alimentos que se aplican en la regin.
Contenido de Turismo:
Control sanitario.
Prohibido fumar.
Cifras recientes sobre el SIDA.
Objetivo Turstico N 5
An hoy, esta enfermedad sigue destruyendo personas y familias, pues no se ha detectado una
cura ni se han difundido lo suficiente los riesgos de contagio. Esta enfermedad mortal, causada
por transmisin sexual, contacto sanguneo o por el uso de agujas y jeringas contaminadas, es
una de las preocupaciones del Estado peruano, que con el fin de prevenir su propagacin ha
expedido algunas normas de precaucin que ataen a la poblacin en general y tambin al turista.
El Per presenta un crecimiento continuo de contagio, segn los casos reportados al Programa de
Control de Enfermedades de Transmisin Sexual y SIDA. Este programa aclara que el diagnstico
y tratamiento precoz de las enfermedades de transmisin sexual y el cambio hacia conductas de
menor riesgo son las estrategias principales para controlar la expansin de esta epidemia.
Como una manera de refrendar los acuerdos internacionales al respecto, el Per promulg el
Decreto Supremo No. 04-97-SA, el 17 de junio de 1997, Reglamento de la Ley No. 26626, en el
que se expone el Plan Nacional contra el SIDA.
Por otra parte, los viajeros que se desplazan de un pas a otro estn sometidos a ciertas
exigencias sanitarias dependiendo el pas o regin hacia donde se dirigen. Por ejemplo, el
Sndrome Respiratorio Agudo Severo, SRAS, de muy reciente aparicin, es un virus que viaj con
el ser humano a 30 pases y zonas del mundo, pero anid profundamente slo en seis. En todos
los casos la pauta de transmisin fue la misma: un caso de SRAS importado y hospitalizado
infect al personal de salud y a otros pacientes; stos, a su vez, infectaron a las personas con
quienes haban estado en contacto estrecho, y la enfermedad acab propagndose a la
comunidad. En las zonas afectadas, aproximadamente el 20% de todos los casos se registr entre
el personal de atencin de salud. Hasta la fecha han resultado afectadas 8 439 personas, y 812
han muerto por causa del SRAS.
Autor: Proyecto FIT - Per
Fuente:
Organizacin Mundial de la Salud.
http://www.who.int/mediacentre/releases/2003/pr56/es (julio 2003)
Fumar es uno de los hbitos ms destructivos de la sociedad actual, pues ha llevado a millones
de consumidores a una dependencia costosa, que conduce a un grave deterioro fsico y en la
gran mayora de los casos a la muerte.
La costumbre de fumar tuvo su origen, tanto en Asia (opio) como en Amrica (tabaco), en
antiguas prcticas sacerdotales relacionadas con la magia y lo espiritual. Los incas llamaban al
tabaco sayri y lo utilizaban en ritos ceremoniales absorbindolo en forma de polvillo. Fumar se
generaliz como hbito entre los siglos XVIII y XIX, en tanto se consideraba provechoso para los
soldados de los ejrcitos imperiales tener una racin diaria de aguardiente y tabaco. Los soldados
dados de baja siguieron fumando y propagando este hbito entre los civiles.
Adems del alcaloide bsico conocido como nicotina, el tabaco tiene diversos elementos txicos y
narcticos complementarios, entre ellos una serie de alcaloides harmlicos (similares a los del
ayahuasca) cuya ingesta persistente lesiona las terminaciones nerviosas e inhibe la mono-amino-
oxidasa (mao), fundamental para el funcionamiento cerebral y las percepciones. El efecto nocivo
del fumar ataca igualmente a fumadores y no fumadores cuando estos ltimos estn expuestos al
humo.
Es lgico, por tanto, que se dicten reglamentos para proteger a quienes no fuman del humo txico
propagado por los fumadores. Sin embargo, no puede desconocerse el derecho de los fumadores
a satisfacer su hbito. Por esta razn, se ha dispuesto reas de fumadores y no fumadores en
aviones, buses, restaurantes y otros lugares cerrados, espacios o reas. Las reglas sobre fumar o
no fumar varan de pas a pas y tienden a hacerse ms estrictas.
Estas consideraciones han llevado a algunas lneas areas a establecer medidas estrictas de
prohibicin de no fumar en sus rutas cortas y de establecer reas para unos y otros en las
distancias largas o intercontinentales.
Tambin los gobiernos han tenido que adoptar importantes medidas para salvaguardar la salud de
los no fumadores, quienes pueden verse afectados por el humo que eliminan los fumadores
compulsivos.
En el Per, la ley No. 25357, del 26 de noviembre de 1991, y su reglamento, emitido dos aos
despus, prohben fumar en espacios cerrados de uso pblico y disponen medidas para atenuar o
contrarrestar el consumo de tabaco, as como multas y sanciones, para los que incumplan.
De la misma manera, la ley y su reglamento prevn el uso de carteles para su exposicin con la
leyenda.
Fuente:
Legislacin para Establecimientos de Hospedaje.
Ivn La Riva Vegazzo, 2001.
La visita oficial al Per, realizada por el Secretario General de las Naciones Unidas, Kofi Annan y
su esposa, en noviembre del 2003, puso de relieve muchos aspectos trgicos de la difusin del
SIDA en nuestro pas.
El primero de ellos es que hasta diciembre del 2003, segn las cifras de la Oficina General de
Epidemiologa del Ministerio de Salud, slo se tienen registrados 14 471 casos de SIDA, pero que
segn las tcnicas de muestreo de las entidades internacionales de salud, las personas
portadoras de este mal estn estimadas en no menos de 76 000. El 20% de los afectados por el
mal son mujeres. La gran mayora de las personas infectadas contrajeron el mal entre los 15 y los
20 aos de edad. Entre 1983 y el ao 2002 se han dado 4 727 muertes por SIDA acreditadas en
los servicios nacionales de salud.
La gran diferencia entre casos registrados y casos estimados se debe, por un lado, a que algunos
contagiados no experimentan sntomas hasta pasados cinco o seis aos; por otro a que la
mayora de estos enfermos sufre discriminacin e incluso son expulsados de sus familias. Muchas
muertes son registradas como bronconeumona y no figuran en la estadstica oficial como
causadas por el SIDA.
Sin embargo, la Oficina General de Epidemiologa del Ministerio de Salud cuenta con una
informacin que preocup mucho al seor Annan y que indica la gravedad del problema del SIDA:
en el Per hay numerosos nios en estado de abandono cuyos padres murieron de SIDA. Muchos
de estos nios son portadores de la enfermedad y muchos viven en extrema pobreza. Los datos
han sido recientemente difundidos por ONUSIDA (Programa Conjunto de las Naciones Unidas
contra el SIDA) y otras entidades especializadas.
Informmonos sobre esta grave enfermedad y tomemos precauciones para no contraerla, pero
tambin contribuyamos a que sus vctimas no sufran abandono ni discriminacin, sobre todo en el
caso de los nios hurfanos.
Fuentes:
Informacin sobre cmo evitar el SIDA de ONG Va Libre:
http://vialibre.org.pe/infosida.htm
Estadsticas sobre SIDA de ONG Va Libre:
http://vialibre.org.pe/estadisticas.htm
Informacin sobre SIDA de la Oficina General de Epidemiologa del Ministerio de Salud:
http://www.oge.sld.pe/vih/boletin%20vihsida.htm
Propuesta de Actividades:
Buscar y debatir el Plan Nacional contra el SIDA.
Contenido de Turismo:
La sensibilidad del turismo.
Objetivo Turstico N 6
Es decir, que el fomento de la tolerancia y la cultura de paz entre todos los lambayecanos,
incluidas sus instituciones, organizaciones laborales, empresariales y gubernamentales,
regionales y locales, tambin se asocia a un criterio de prosperidad econmica, sobre todo si
tomamos en cuenta el turismo.
Los principales destinos del mundo hacen esfuerzos para que la tranquilidad ciudadana y pblica
se maneje en los linderos de lo permisible, sobre todo porque, como bien sabemos, hoy en da,
con el amplio desarrollo de las telecomunicaciones, los ojos del mundo nos miran da a da.
Una demostracin concreta de la alta sensibilidad del turismo es el caso de las fiestas patrias del
2003 en Ayacucho. Miles de turistas dejaron de visitar esa ciudad por el temor de una supuesta
paralizacin laboral. Esto origin una prdida econmica enorme para la economa de esa regin.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre los derechos que otorga la Constitucin a los ciudadanos.
Participar en eventos estudiantiles de interculturalidad y promover la
tolerancia, el respeto y la cultura para la paz.
Contenido de Turismo:
Promocin de las inversiones.
Las inversiones en turismo.
Objetivo Turstico N 7
El papel del Estado en la economa siempre ha sido tema de discusin. Las tendencias actuales
consideran que el Estado debe ser el garante de reglas de juego estables y justas para todos los
agentes econmicos estimulando la inversin productiva.
Por mandato de nuestra Constitucin, la iniciativa privada es aqu libre y se ejerce en una
economa social de libre mercado, reservndose al Estado la promocin del empleo, salud,
educacin, seguridad, servicios pblicos e infraestructura.
Para ello es necesario preparar estudios, proyectos, perfiles, seminarios, encuentros de negocios
para convocar a los pequeos, medianos y grandes inversionistas y ahorristas que quisieran
interesarse en una iniciativa de negocios rentable. Esta labor es la que realiza PromPer,
promoviendo en diversas ferias internacionales nuestros productos y alentando la inversin en
nuestro pas.
Tambin PROMPEX cumple una importante labor en pro de las exportaciones de pequeas y
medianas empresas en el campo industrial.
Estos son algunos lineamientos promovidos por el Estado peruano para brindar condiciones
competitivas confiables a la inversin privada, nacional o extranjera:
La inversin extranjera en turismo es an pequea pero en los prximos aos se espera que se
incremente. En cuanto a la inversin nacional en el sector turismo, est formada en su gran
mayora por innumerables micro y pequeas empresas de hospedaje, comidas y bebidas,
transportes, artesana, discotecas, agencias de viajes, etc. Un registro y cuantificacin de ellas se
puede obtener en la Agencia de la Promocin de Inversiones, PROINVERSION.
Ahora bien, dnde invertir en Lambayeque? A continuacin un cuadro que podra orientarnos al
respecto.
Ante el inters mundial por el Seor de Sipn, la inversin privada en la actividad turstica en
Lambayeque se ha incrementado en los ltimos aos en el rea de agencias de viajes,
hospedajes y transportes. Esta afluencia de visitantes puede ampliarse significativamente con una
mejor infraestructura y una oferta ms variada de servicios.
Propuesta de Actividades:
Planear supuestas inversiones en atractivos tursticos de acuerdo con las
normas vigentes.
Contenido de Turismo:
Las relaciones internacionales y el turismo.
Objetivo Turstico N 8
En los ltimos aos, la mayor amplitud de vnculos econmicos con el exterior ha permitido al
Per ampliar su oferta receptiva y recibir cada ao ms turistas. Las cifras del perodo 1992-2001
muestran con claridad este incremento halagador.
Superar la cifra de 1 milln anual de turistas no ha sido fcil. Un aspecto importante de este logro
es el efecto beneficioso de las relaciones internacionales de cooperacin y la mayor participacin
del Estado peruano y los operadores tursticos privados en diversos organismos internacionales.
En el caso del turismo, las relaciones de cooperacin han tenido como fecha simblica de inicio el
29 de abril de 1968, fecha en la que se suscribi el primer convenio de este tipo con Espaa.
Desde entonces hasta 1998, se han suscrito 11 convenios bilaterales de turismo de gobierno a
gobierno. A su vez, las leyes vigentes respaldan el ms amplio desarrollo de relaciones en pro del
turismo con todos los pases.
Grfico 2
Per: Divisas por turismo extranjero y egresos por turismo nacional en
el exterior, 1980 - 1998
(en millones de dlares)
Pero no slo se trata de un crecimiento cuantitativo del turismo. En los ltimos aos hemos vivido
tambin una renovacin de nuestro enfoque sobre la finalidad de esta actividad. Aqu tambin
influye el efecto benfico de la cooperacin internacional, ya que atraer inversiones y proyectos en
materia de turismo requiere un marco conceptual y jurdico homogneo, que haga compatibles los
intereses entre los distintos pases. ste es facilitado por la Organizacin Mundial del Turismo
(OMT), entidad internacional que afilia a los organismos oficiales, las empresas privadas y las
organizaciones no gubernamentales relacionadas con el turismo, en la que el Estado peruano a
travs de la Comisin de Promocin del Turismo en el Per, PromPer y las agencias tursticas
nacionales tienen activa participacin.
Actualmente, la OMT cumple una importante labor difundiendo y haciendo efectivo un conjunto de
criterios de referencia que cuentan cada vez con una mayor aceptacin en todo el mundo.
Estos criterios incluyen:
Fuentes:
PROINVERSIN. En internet: http://www.proinversin.gob.pe
El Turismo en el Per: perspectivas de crecimiento y generacin de empleo,
por Juan Chacaltana, OIT 1999.
Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice
Propuesta de Actividades:
Buscar va internet los organismos internacionales que apoyan al desarrollo de
Lambayeque.
Contenido de Turismo:
Lineamientos de planificacin turstica regional para Lambayeque.
El valor turstico de la antigua Zaa.
Objetivo Turstico N 9
El siguiente discurso del Presidente de la Regin Lambayeque, Dr. Yehude Simon Munaro,
pronunciado con motivo de la inauguracin del seminario Turismo y Exportacin en la Escuela
de Comercio y Negocios Internacionales de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, en junio de
2003, ilustra sobre los criterios rectores del desarrollo turstico previsto por el gobierno regiona
para el mediano plazo:
Nuestro pueblo, Lambayeque, tiene al turismo como su principal carta de presentacin ante la
sociedad mundial. Si bien las tareas por cumplir, en lo referente a la calidad de las instalaciones
que podemos ofrecer a los visitantes, son numerosas y gigantescas, contamos con la base forma
de un atractivo que se inicia en los restos arqueolgicos sembrados por nuestros antepasados y
culmina en la gran dosis de amistad que derrocha el poblador del norte, hecho mayor an s
precisamente nuestra principal ciudad, Chiclayo, es llamada as, la ciudad de la amistad.
Porque el abrigo al turista no reside solamente en la buena presentacin de las restauraciones que
se consigan, ni en la calidad del alojamiento que se le pueda ofrecer, sino que est contenido en
ese don de gente clsico de nuestro pueblo, el mismo que lo lleva con naturalidad a acoger a
forneo como si fuese propio y nativo y que, a lo largo de la historia, se ha convertido en una
vorgine pro migratoria que asimila prontamente a los naturales de otras tierras y los transforma
conductual y espiritualmente, en lambayecanos por adopcin y por ventura.
Pese a todo ello, nuestra Regin no tiene todava una infraestructura que resulte adecuada para e
turismo. Falta mucho para ello. Debemos conseguir calles limpias, orden en el trnsito, respeto a
los transentes, cultura cvica universal.
Hagamos pues del turismo un modo de vida. Pero no un modo de exaccin o de simple negocio,
sino un modo de trato. Encrguese entonces a los maestros de Lambayeque la misin de conocer
y hacer conocer la tierra que nos abriga porque de ese conocimiento partir la facilidad con que
relataremos a los turistas las leyendas hermosas que rodean a nuestra historia, pues cada resto
arqueolgico guarda una fantasa y no se reduce nicamente a los materiales con que fue
construido.
Preparemos a los nios para el turismo. Yo invoco a los maestros de Lambayeque a incidir
fuertemente en los temas del turismo rompiendo creativamente los rgidos esquemas que nos
vienen de escritorios ajenos al asunto. Por respetables que sean los orientadores, siempre el
ingenio y la inteligencia deben superar a los planteamientos bsicos para conseguir el mejor
resultado de la capacitacin infantil y juvenil.
Hay que derrochar turismo en escuelas y universidades. Hay que capacitar a los operadores de
hoteles y sitios de alimentacin, a los conductores de taxis, a los policas de calle, a los
vendedores de diarios. Hay que impulsar el buen trato al turista porque tampoco conseguiremos
nada con una restauracin que resulte fra y puramente tecnolgica. Para alimentar al turista
hagamos crecer nuestro corazn.
Escuchen entonces todos los responsables, que somos los mayores de estos aos, sobre
nuestros hombros est ya puesta la tarea del turismo, como un encargo por cumplir.
Fuente:
diario La Industria, junio 2003.
Zaa es clebre hoy en da como cuna del land y del tondero, pero hubo un tiempo en que su
nombre era sinnimo de riqueza, como era tambin el caso de Jauja y el Cusco. La villa de
Santiago de Miraflores de Zaa fue fundada en 1563 por acaudaladas familias de la regin, en un
punto denominado saap o cruce de caminos en muchik, donde parta un ramal del antiguo
Camino Inca o Qhapaq an con destino a Cajamarca.
Pronto se desarrollaron en Zaa prsperos cultivos de arroz, caa de azcar, maz, algodn y
tabaco. Hubo tambin una incipiente industria, que exportaba a Chile y Centroamrica harina,
hilos y bayetas, velas, zapatos, esteras y sombreros de paja, as como derivados del algarrobo.
Los mazos o rollos de tabaco de Zaa y de Motupe tenan entonces muy buena fama en
Hispanomrica. Durante el siglo XVII, el territorio comprendido por las actuales provincias de
Chepn, Pacasmayo, Lambayeque, Chiclayo y Ferreafe, formaba parte de la provincia o partido
de Zaa, con la villa de Zaa como sede de las autoridades y los principales negocios.
Zaa lleg a tener 13 conventos e iglesias de exquisita arquitectura de estilo barroco mestizo.
Estas sedes religiosas eran tambin centros culturales, poseedores de importantes bibliotecas,
donde tambin se enseaban artes y oficios. Hubo en Zaa una importante obrera de pintura
religiosa y de imgenes, cuyas obras eran requeridas desde ciudades lejanas. Las fiestas
religiosas eran celebradas con gran suntuosidad. Este boato pronto despert la codicia. La
leyenda sobre Zaa la opulenta cruz los ocanos y pronto fue motivo de preocupacin para
piratas y corsarios.
El pirata holands Eduard David (o Davis segn algunas crnicas), quien vino a Amrica por la
ruta del Estrecho de Magallanes y asol la costa sudamericana durante tres aos, eludiendo con
xito a sus perseguidores, atac en 1686 las poblaciones costeras de Huaura, Santa, Casma,
Zaa y Sechura, causando grandes daos y muchas vctimas. Zaa fue la villa ms castigada y la
que provey el ms cuantioso botn al filibustero. Para llegar a ella primero atac el puerto
lambayecano de Chrrepe, desde donde se dirigi por tierra hasta Zaa.
Las leyendas sobre la opulencia y la vida libertina de sus grandes seores, pronto tuvieron su fin
al producirse el trgico aluvin del 15 de marzo de 1720, que oblig a reconstruir la ciudad en las
inmediaciones. El clebre fraile cronista, Modesto Rubios de Andrade, quien condujo la famosa
invocacin a la Virgen de las Mercedes que salv de la sequa a Mrrope en 1742 -tema que es
motivo del famoso cuadro La Virgen de los Algarrobos, que se conserva en la iglesia de
Mrrope-, atribuy la tragedia de Zaa a los muchos pecados de su gente.
Hacia 1600, Zaa tena una poblacin equiparable a la que entonces tena Lambayeque. Despus
de 1720, Zaa se redujo enormemente, creciendo en cambio la villa de Lambayeque, que en 1780
era tan poblada, importante y poderosa como Trujillo. Durante la visita realizada en 1782 por el
obispo Martnez de Compan al partido ntegro de Lambayeque, las estadsticas muestran a
Zaa en una situacin claramente desventajosa. Mientras en 1782 Chiclayo tena 4 080
habitantes libres y bautizados, Ferreafe tena 4 238, Lambayeque 12 000, Monsef 747 y
Zaa apenas 558.
Las ruinas, intactas en muchos tramos, de la prspera Zaa del siglo XVIII, deben ser motivo de
inters para los viajeros de todo el mundo. Ofrecen a la vista el inslito panorama de una ciudad
fantasma. En muchas de estas iglesias, como en la de San Francisco, puede comprobarse el fino
estilo de edificacin de la arquitectura religiosa de la poca, obra del talento de los lambayecanos
de entonces.
Propuesta de Actividades:
Hacer un inventario de lugares de atractivo turstico que requieran mayor
promocin y puesta en valor.
Visitar los restos de la vieja ciudad de Zaa y dialogar sobre la cultura peruana
de aquella poca, especialmente sobre el estilo arquitectnico barroco mestizo.
Contenido de rea:
Sectores productivos en el Per.
Empleo, subempleo y desempleo.
Descentralizacin de oportunidades.
Contenido de Turismo:
Turismo, produccin y consumo.
El futuro del turismo como fuente de empleo.
Objetivo Turstico N 10
Las exportaciones en un pas son de mucha importancia ya que implican divisas que activan la
economa nacional y que ayudan a equilibrar sus finanzas con el exterior en un sentido positivo.
Las divisas dan utilidades a los exportadores pero tambin, por la va tributaria, incrementan las
reservas nacionales en moneda extranjera y contribuyen a disminuir el endeudamiento externo.
Se puede decir que, hoy en da, los pases producen para exportar. Y su estrategia de desarrollo
tiene como prioridad ser buenos exportadores, con productos competitivos y rentables.
El turismo receptivo1, exporta servicios que son brindados dentro del territorio nacional y generan
beneficios en divisas. Al igual que otros productos de exportacin, procura incremen-tarse a fin de
generar mayores beneficios para las empresas implicadas y para la nacin. Por ello,
permanentemente, se est evaluando cunto aporta el sector turismo en la Balanza de Pagos.
Como se ve, en el primer semestre del 2003, el turismo registr 376 millones de dlares.
Comparado con las exportaciones no tradicionales, encontramos que ocupa el primer lugar; y
respecto a las tradicionales, el tercer lugar despus de los productos mineros (2 120 millones) y
los pesqueros (462 millones).
Es por esta razn que se insiste en promover el turismo receptivo; sin embargo, el turismo interno
tambin ofrece ventajas porque contribuye en mover a una mayor velocidad la rueda econmica,
aunque con dinero que proviene del propio pas y se queda en l.
La actividad turstica, como cualquier otra actividad econmica, impacta no slo como generadora
de divisas, sino tambin como impulsora de empleo, inversiones, impuestos, etc.
Cada dlar que gasta un turista (sea nacional o extranjero) se convierte en US$ 1,72 dlares en
todas las actividades econmicas del pas.
El tema de turismo es muy complejo, dada su relacin con los diferentes sectores de la economa
del pas, pues es transversal a todos ellos. No hay actividad productiva que no tenga algn punto
de contacto con el turismo. Resulta importante, por ello, reflexionar y procurar medir cunto de
estas exportaciones ha sido generado por Lambayeque y en qu medida est captando el turismo
de los nacionales.
Los expertos coinciden en sealar que en el Per, el futuro del turismo es bastante prometedor
por el creciente inters que el pas despierta como destino turstico. Slo hace falta vencer
algunas limitaciones en infraestructura y servicios. Para el desarrollo de muchas regiones, entre
ellas Lambayeque, el turismo ofrece muchas posibilidades rentables, ya que lograr una mayor
expansin de la agricultura o la manufactura sera algo ms costoso y, al mismo tiempo, ms
riesgoso.
Entre 1995 y el 2002, la actual regin Lambaye-que mantuvo un importante crecimiento, pero en
funcin de la expansin de las actividades de servicios. La agricultura, la pesca, la construccin y
la manufactura tuvieron un crecimiento muy leve o se mantuvieron en los mismos niveles. Las
dificultades de comercializacin y de acceso a financiamientos son mayores en los sectores
productivos tradicionales. Los servicios proporcionan al operador econmico ms rpido acceso a
recursos monetarios y mayor opcin de versatilidad (es decir, cambiar de tipo de venta o de
servicio).
Vistas as las cosas, y considerando que el turismo es un servicio que genera divisas (dlares)
ya que es un producto de exportacin que no necesita llevarse al exterior sino que, por el
contrario, se caracteriza por la venida al pas del viajero consumiendo diversos bienes y servicios
locales, es lgico que obtenga una mayor prioridad como actividad gestora del desarrollo
nacional y regional; y sobre todo como actividad promotora del empleo.
Los principales obstculos estructurales para el desarrollo del turismo son dos: infraestructura
(que la proporciona bsicamente el Estado, con carreteras, puertos, etc.), y servicios al alcance de
todo tipo de viajeros basados en un mismo esquema de calidad.
Existe la posibilidad de un crecimiento pasivo del turismo. Es decir, basado en lo que hoy se
tiene, sin grandes inversiones. Las estimaciones de un crecimiento en base a los resultados del
perodo 1998-2002 -bordeando con dificultad 1 milln de turistas anuales-, indican que podra
lograrse un incremento de casi 320 mil nuevos empleos para el 2010, de los cuales
aproximadamente 117 mil seran empleos directos. Sin embargo, pensando en una estrategia
competitiva acorde con la dinmica de otros pases del continente, los especialistas demandan
para el ao 2010 un crecimiento tres veces mayor, que permita crear 1,3 millones de nuevos
puestos de trabajo adicionales, de los cuales ms de 500 mil seran directos. (Ver cuadro en la
siguiente pgina).
Sin embargo, este escenario optimista supone un crecimiento del sector de 13% anual durante los
prximos 10 aos. Es posible lograrlo?
Entre los operadores tursticos se suele comentar que un turista satisfecho atrae a otros tres ms,
pero que en cambio uno insatisfecho desanima por lo menos a siete. Veamos algunos aspectos
que pueden hacernos correr ese riesgo:
En el caso de los hoteles, la oferta se est desarrollando pero a un ritmo menor respecto a
la demanda y excesivamente concentrada en Lima.
Los servicios tursticos en el Per estn poco articulados. Cada operador turstico trabaja
por su cuenta, de tal modo que es muy difcil unir varios servicios dentro de una sola
oferta, como se acostumbra hacer en otros pases.
Estas y otras limitaciones sealan la necesidad de un plan de desarrollo turstico3 que mejore el
escenario actual de la oferta peruana y genere condiciones para atraer nuevas inversiones, tanto
locales como del exterior.
Fuentes:
PROINVERSIN. En internet: http://www.proinversin.gob.pe
El Turismo en el Per: perspectivas de crecimiento y generacin de empleo,
por Juan Chacaltana, OIT 1999.
Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice
Propuesta de Actividades:
Comparar, en tablas, los principales sectores productivos de la regin.
Contenido de Turismo:
Indicadores macroeconmicos y tursticos.
Las cuentas macroeconmicas en el antiguo Per.
Objetivo Turstico N 11
La elaboracin del Presupuesto Nacional, que el Poder Ejecutivo presenta al Congreso todos los
aos, se basa en un anlisis de las necesidades de inversin y gasto de la economa nacional.
Este anlisis, a su vez, requiere tener como base la medicin anual del crecimiento econmico.
Esta medicin se realiza contabilizando las cifras de la produccin, exportacin e importacin, a
las que se deduce los gastos de deuda externa e interna, para luego contrastarlas con aquellas
del crecimiento poblacional y el gasto por individuo. La entidad encargada de establecer en forma
oficial la medicin del crecimiento econmico es el Banco Central de Reserva. El crecimiento
poblacional y la evolucin del consumo son evaluados por el INEI (Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica).
El conjunto de las cifras o indicadores de lo que el Per produce, gasta y tributa forman las
Cuentas Nacionales. El resumen de este crecimiento anual es un conjunto de conceptos
cuantitativos llamados ndices o indicadores de crecimiento macroeconmico. Estos indicadores
son frecuentemente motivo de intensa discusin poltica, como el Producto Bruto Interno (esto es,
la suma de lo que el pas produce en todos sus sectores); las Reservas Internacionales Netas (el
saldo favorable en oro y moneda extranjera que debe figurar en los activos del Banco Central de
Reserva); la Balanza Comercial (la diferencia entre exportaciones e importaciones); la Balanza de
Pagos (la balanza comercial menos el pago de la deuda externa e interna); el Ingreso Neto Per
Cpita (lo que gana en promedio cada peruano); la tasa anual de inflacin (el porcentaje de
variacin del valor de nuestra moneda frente al dlar); etc.
Fuente: INEI
En base a estas cifras generales, se pasa a analizar los componentes de la suma. As, por
ejemplo, la produccin bruta puede tener un buen comportamiento respecto a los tres ltimos
aos pero sin el debido crecimiento del empleo. Igualmente, es posible que la industria de la
construccin est creciendo en forma muy lenta respecto al resto de la economa y respecto a las
necesidades de vivienda. Precisar estos altibajos es lo que se denomina identificar las fortalezas y
debilidades de nuestro crecimiento econmico. El diagnstico de los problemas y el diseo de
propuestas para orientar el crecimiento econmico, estn a cargo del Gobierno Central, a travs
del Ministerio de Economa y Finanzas.
El Per fue uno de los primeros pases de Amrica del Sur en tener un sistema moderno de
clculo de sus cuentas nacionales, mucho antes de la formacin del FMI y el Banco Mundial. En
1931 el antiguo Banco Central se constituy como Banco Central de Reserva (BCR), con el fin de
orientar la poltica monetaria, normar las relaciones entre finanzas y produccin y conducir el
clculo de las cuentas nacionales. En 1942 el BCR public su primer informe anual sobre las
cuentas nacionales y, a partir de la Ley N 10640, siendo ya integrante del FMI, dio inicio a la
Cuenta Anual de Operaciones Internacionales, vinculando el sistema de clculo ya existente con
el de las principales entidades del sistema financiero internacional.
Desde entonces la economa del Per se orienta en base a la medicin peridica de sus
principales indicadores y traza objetivos de crecimiento, cuya cercana o lejana es el fundamento
de medidas correctivas o de ajuste. En el sector turismo tambin se realiza una medicin regular
de su desempeo econmico, trazndose a partir de la lectura de estos indicadores, metas de
trabajo y programas de accin para todos los agentes involucrados: el Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, los gobiernos regionales y locales, los gremios profesionales y empresariales
vinculados al turismo, las universidades y escuelas de turismo, etc.
Las estadsticas registran para el ao 2003, segn informe del titular de la cartera de Comercio
Exterior y Turismo del 7 de marzo del 2004, que el Sector Turismo es actualmente el segundo
generador de divisas para el pas, habiendo aportado 832 millones de dlares el ltimo ao. De
acuerdo con las ltimas estadsticas oficiales del Banco Central de Reserva del Per para el ao
2003, mientras la minera mantuvo su liderazgo en las exportaciones, al generar para el pas 4
573 millones de dlares; el sector turstico aport 832 millones de dlares y el pesquero (que el
ao 2002 se ubic en segundo lugar) rindi 821 millones de dlares.
Detrs de ellos se ubicaron los sectores Petrleo, con US$ 665 millones, y el Agrcola, con US$
222 millones.
El informe tambin seala que, de acuerdo a las ltimas estadsticas del sector, el turismo genera
824 mil empleos directos, lo que representa el 10,8% del total de la poblacin ocupada del pas.
Quienes tienen actividades relacionadas indirectamente con el turismo bordean las 340 mil
personas. Del total de empleos directos tursticos generados, el 38% pertenece a restaurantes,
31% a transportes, 13% a esparcimiento, 11% a actividades vinculadas con artesana, 6% a
hoteles y apenas 1% a agencias de viajes.
Respecto a la incidencia del Sector Turismo en el Producto Bruto Interno, el informe agrega que
medido este impacto slo en el rubro de las actividades de hoteles y restaurantes, alcanza el 4%
del PBI (US$ 2 314 millones), es decir, casi tres veces ms que el valor de las exportaciones por
turismo. El impacto de todas las actividades econmicas del turismo se aproxima al 7% del PBI.
Fuentes:
http://www.inei.gob.pe/perucifrasHTM/inf-eco/pro002.htm
http://www.peru.org.pe/noticia/Attach/6849.doc
Los turistas suelen admirar la recia arquitectura y el talento artesanal de los antiguos peruanos,
pero por lo comn no estn informados de aquella que fue la principal cualidad de lambayeques,
mochicas, chimes e incas: la eficiente administracin de los recursos econmicos.
Todos los cronistas del siglo XVI coinciden en reconocer que el sistema econmico tradicional del
Per precolombino, tanto a nivel macroeconmico como a nivel microeconmi-co, conoca
avanzados conceptos administrativos. Ante la escasez de tierras frtiles y la inseguridad de los
recursos hdricos, la eficiente administracin era la base de la supervivencia de las sociedades
andinas.
Una primera referencia es que los tres idiomas ms importantes del Per antiguo, el runa simi (o
idioma principal de los quechuas, los habitantes de la sierra), el muchik (o idioma principal de los
yungas, los habitantes de la costa) y el aymara (idioma del altiplano), tenan vocablos adecuados
para la contabilidad de grandes cantidades en forma decimal, algo no frecuente en los idiomas
antiguos de otras civilizaciones.
Asimismo, los antiguos peruanos tuvieron desde tiempos ancestrales mecanismos de ahorro
comunitario en especies. Del trabajo producido por la comunidad el ayllu de los incas, un
tercio era para el disfrute inmediato, un tercio para el ahorro comunitario y un tercio para el tributo
al soberano. Las collcas y tambos, como hoy se les llama, eran reservas de alimentos, vestidos y
semillas para enfrentar tiempos de escasez.
Los recursos humanos eran administrados con un calendario que fijaba cuotas rotativas de mano
de obra para realizar obras civiles (caminos, canales, puentes, etc). Estas eran realizadas sin
descuidar la agricultura ni la artesana. La autoridad principal, ya se trate del inca o del mximo
gobernante regional, conduca la ejecucin anual de obras de irrigacin con el fin de ampliar la
frontera agrcola en exacta proporcin al crecimiento poblacional. El fundamento del sistema
administrativo inca el tupu de tierra frtil para cada hombre adulto; el tributo mediante tercios; el
trabajo comunitario o minka; el ahorro escrupuloso del excedente productivo tiene hondas races
en todo el mundo andino y su cumplimiento est presente en muchos mitos y leyendas preincas.
Esta cultura de austeridad y ahorro es tambin un rasgo que distingue a la civilizacin andina de
las culturas antiguas de otros continentes.
Si bien est en discusin si los incas conocan la escritura, est plenamente aceptado que los
clebres quipus eran fundamentalmente registros numricos, que permitan a los quipucamayocs
conservar las estadsticas estatales. Era un sistema que identificaba mediante cordones de
colores la materia del registro. Cada grupo de un color estaba formado por varias hileras. Los
nudos de la hilera ubicada a mayor distancia de la cuerda matriz, representaban las unidades; en
la que segua estaban las decenas; en la siguiente las centenas y as sucesivamente.
Todava no se conocen sistemas similares empleados por las culturas preincas, pero es motivo de
intenso debate entre los especialistas la funcin que cumplan las llamadas hachas-moneda
encontradas por los arquelogos Izumi Shimada y Carlos Elera en Batn Grande, Lambayeque.
Otras han sido halladas en Ecuador. Son pequeas fichas metlicas en forma de hachas pero sin
filo alguno, que no tuvieron propsito ornamental ni religioso, y que aparecen en buen nmero
entre las pertenencias personales de los difuntos. Se cree que debieron ser una forma
rudimentaria de moneda, cuya circulacin, sin duda, obligara a un registro estadstico de su
emisin y a una tabla de equivalencias de valores.
La antigua tradicin de ahorro y buen empleo de los recursos de los antiguos peruanos, era la
base de una similar tradicin de planeamiento y buena administracin de los recursos econmicos
en su conjunto. Se conoca el concepto de inventario y se vigilaba estadsticamente la marcha de
toda la economa. Es decir, haba un manejo macroecon-mico de los recursos.
En el caso de los antiguos lambayecanos, esta eficiente administracin permiti, al mismo tiempo,
irrigar y hacer producir los valles lambayecanos; desarrollar una formidable artesana; tener
vnculos comerciales a lo largo de toda la costa; defenderse de sus enemigos; y construir
asombrosas pirmides en base a cientos de miles de adobes para rendir culto a sus dioses. Si
hacemos un clculo de las horas/hombre que requiri todo este esfuerzo y lo contrastamos con el
poco tiempo en que se hizo y la poblacin relativamente pequea que habitaba esos valles,
podremos comprobar cun laboriosa y cun eficiente fue esta civilizacin. Esto es algo que los
turistas tambin deben apreciar.
Fuente:
Historia y Arte del Per Antiguo, por Federico Kauffmann Doig, Ed. Peisa, Lima 2002.
Propuesta de Actividades:
Hacer una lista de los conceptos ms usados en las Cuentas Nacionales del BCR
y buscar su correcta definicin.
Contenido de Turismo:
Levantamiento y anlisis de informacin en el mercado turstico.
Objetivo Turstico N 12
Por lo comn asociamos los estudios de mercado con grandes inversiones empresariales, pero no
es ese el nico caso en que se aplican. Tambin son tiles para los pequeos negocios, ya que
uno de sus propsitos es evaluar el grado de aceptacin de productos similares ya existentes en
el mercado. Ya se trate de un pequeo negocio de reparaciones de aparatos elctricos o de
comida al paso, el estudio de mercado ayuda a precisar lo dura que ser la competencia, el costo
del lanzamiento del negocio y el plazo en el cual empezar a rendir beneficios.
El estudio de mercado no slo ayuda a identificar el pblico objetivo y sus necesidades. Tambin
ofrece indicios confiables sobre los lemas que vamos a emplear en la publicidad, el grado de
formalidad o informalidad que conviene dar a la imagen del producto o servicio, si el nombre de lo
que ofreceremos es fcilmente recordable, etc.
Para los estudios de mercado relacionados con el turismo, fijar el pblico objetivo es una tarea
compleja, que requiere definir prioridades, ya que la idea general de lo que se ofrece puede
interesar a muchos tipos de pblico. Una vez definidas las prioridades, se debe realizar el
levantamiento de informacin en base a tres secuencias de datos.
La primera secuencia corresponde a los datos primarios o de primera mano, que se obtienen en
base a entrevistas con los posibles usuarios y en base a estudios realizados sobre el terreno
donde se dar el servicio. Esta informacin debe permitirnos obtener un perfil preciso de las
preferencias y hbitos de consumo del pblico objetivo de nuestro proyecto; y lograr la plena
identificacin de las fortalezas y debilidades de nuestros competidores directos (quienes dan el
mismo servicio) e indirectos (los que pueden sustituir el servicio que ofrecemos por otro similar).
Una segunda secuencia informativa proviene de fuentes escritas, ya sean estadsticas oficiales,
libros o documentos de turismo en circulacin; investigaciones realizadas anteriormente por otros
inversionistas, etc; estos son los datos secundarios. Este segundo tipo de informacin nos
permitir obtener un perfil estructural (nivel de ingresos, de educacin, aficiones vacacionales y
frecuencia de viajes, entre otros datos), del pblico objetivo. Y tambin un conocimiento ms a
fondo de la situacin econmica del sector y de nuestros eventuales competidores.
La informacin tanto primaria como secundaria sirve de base para el diseo del estudio de
factibilidad, donde el conocimiento obtenido es llevado al plano de las cifras para precisar montos
de inversin y perspectivas de obtencin de utilidades.
Por ejemplo, si queremos poner en prctica un proyecto de turismo vivencial, que atraiga viajeros
a conocer de cerca la vida rural de Lambayeque, tomando contacto con el exotismo de sus
bosques secos y pudiendo visitar lugares arqueolgicos poco frecuentados, por ejemplo en Batn
Grande, nuestro estudio de mercado requiere como informacin primaria saber si hay otros
servicios parecidos, si hay muchas necesidades de infraestructura, si hay un buen nmero de
visitantes anuales en la zona, si viajan solos o con sus familias y qu porcentaje estara
interesado en hacer turismo vivencial, etc. La informacin secundaria sera la procedencia de los
posibles viajeros que deseamos atraer, el grado de informacin sobre el Per en sus pases de
origen, los planes del Estado peruano relacionados con turismo que afectan directamente nuestro
proyecto, etc. Esto deber complementarse con los datos sobre costos de la infraestructura de
hospedaje, contratacin de personal y otros, para establecer el estudio de factibilidad.
Lo principal de todo negocio -y ms an en el negocio del turismo- es concebir una idea creativa,
tener una percepcin intuitiva del inters que puede despertar en un pblico determinado, y contar
con la entereza necesaria para llevarla a la prctica. Si tenemos una idea turstica interesante, no
nos desanimemos por carecer de recursos de capital. Hagamos el estudio de mercado
correspondiente, estudiemos las ventajas y dificultades del proyecto y diseemos la puesta en
prctica y su costo. Quizs tengamos una buena idea entre manos que sea del inters de uno o
ms inversionistas.
Propuesta de Actividades:
Registrar en trabajos de campo las preferencias y los gustos de los clientes
respecto de un producto o servicio que podra ser lanzado al mercado.
Contenido de Turismo:
Innovacin y mejoramiento continuos en los negocios tursticos.
Objetivo Turstico N 13
Los atractivos tursticos que nuestro pas posee, deben ser parte de una oferta turstica
innovadora, si queremos elevar el nmero de visitantes satisfechos ao a ao. Sin embargo, es un
hecho que, entre nosotros, todava impera el concepto tradicional de suponer que la
competitividad esta centrada en ofrecer lo mismo que otro operador turstico pero a menor precio.
Sin duda el precio es importante, pero lo que va a decidir la preferencia del pblico son las formas
de valor agregado del servicio turstico, lo especial que se ofrece al viajero y que nadie ms
puede dar.
Lo especial es todo aquello que no hay en el pas de origen y que, por sencillo que sea, hace
ms memorable la estada del turista. Este aspecto queda en manos de la imaginacin y la
creatividad de los anfitriones. Dar al turista un mayor contacto con lo autctono, facilitarle
souvenirs y recuerdos diversos, darle ms opciones en los servicios de acuerdo con sus aficiones,
darle facilidades si desea quedarse ms das en el mismo destino, etc, son algunas ideas
factibles. La gama de iniciativas puede ser muy amplia, siempre y cuando sean parte de una tica
turstica respetuosa y ayuden a promover la imagen turstica del pas y la regin.
Otro aspecto de la mejora continua es ser perceptivo en detectar las pequeas molestias que
empaan el disfrute del viajero y que para muchos operadores pasan desapercibidas. Si al viajero
no lo entienden en su idioma, si no tiene facilidad para conseguir taxis o cualquier otro transporte,
si debe hacer colas para esto o aquello, si no encuentra en el momento oportuno un analgsico
en la enfermera, si en el hotel el sistema de cmputo falla constantemente -retrasando el sistema
de pagos con tarjeta de crdito- y no hay suficientes cabinas de internet, etc, es decir, si tiene una
suma de pequeos motivos para estresarse y disfrutar menos de su viaje, la innovacin en esos
pequeos asuntos puede ser una gran ventaja competitiva.
Debe sealarse que la mejora continua del servicio turstico no compete solamente a los
empresarios del ramo. Es parte inherente a la eficiencia, la calidad y la hospitalidad al viajero que
deben inspirar a toda una colectividad convencida de que los beneficios del turismo son para
todos, no slo para los negocios directamente relacionados con l.
Por esta razn, agregar valor a los servicios e introducir mejoras constantes es una tarea que
merece realizarse en forma concertada. Tiene que hacerse en forma coordinada a nivel de
empresas de transportes, de agencias de viajes, de hoteles, de restaurantes, de tiendas de
artesana, de entidades regionales y nacionales de turismo, etc, evaluando en forma profesional
deficiencias y sealando posibles iniciativas de mejora. Todo esto sin detrimento de la natural
competitividad entre las empresas tursticas. El compromiso comn debe ser la decisin de
reducir esfuerzos y molestias a los viajeros y aumentar los valores en los servicios.
Dentro de esta ptica, es justo reconocer las mejoras que se perciben en la infraestructura y los
atractivos tursticos de la Regin Lambayeque, como por ejemplo el buen acceso vial al magnfico
Museo de las Tumbas Reales de Sipn y al bien acondicionado Museo Nacional de Sicn;
asimismo la modernizacin del aeropuerto de Chiclayo, la modernizacin de los principales
hoteles a la competencia, la mejor calificacin del personal especializado y el embellecimiento de
las ciudades, entre otras medidas que son positivas y que deben tener el carcter de continuas.
Propuesta de Actividades:
Elaborar un banco de ideas para negocios novedosos que promuevan el
turismo.
Investigar las causas por las que ciertas empresas han dejado de operar en los
ltimos tres aos.
Contenido de Turismo:
Turismo y competitividad.
Cuando competir era muy difcil.
Objetivo Turstico N 14
Hoy en da las leyes de prcticamente todos los pases condenan los monopolios econmicos. El
Estado no puede vetar la presencia de la empresa privada en ninguna actividad econmica y
ninguna empresa privada, por poderosa que sea, puede dominar en forma exclusiva la fabricacin
de un tipo de producto o la dacin de un servicio.
Existen convenios internacionales que promueven y defienden la libre competencia en todas las
ramas de la economa. En el campo del turismo es donde existe una competencia ms intensa y
diversificada, ya que las empresas que ofrecen servicios tursticos -por ejemplo las agencias de
viajes- buscan sus posibles compradores en todos los pases del mundo. Todo negocio que valga
la pena tiene competidores; y esa competencia por ocupar un lugar de mayor influencia en el
mercado es la fuente de mejores opciones para el pblico consumidor.
Hay dos frases claves en este tema. La primera frase es ventaja competitiva. Competitividad es la
capacidad para desarrollar una ventaja competitiva, un valor especial en el servicio turstico. La
segunda frase importante es sostenible en el tiempo. El servicio que se ofrece debe contar con los
medios y con una organizacin tal, que permita dar a los clientes dicho valor especial en forma
regular y en todo momento.
Por supuesto, los competidores tambin van a poner en prctica este principio. Por lo tanto, la
competitividad consiste en poder identificar y aplicar sistemticamente ventajas en el servicio,
desarrollando la capacidad de mantenerlas en el tiempo.
Otro aspecto de la competitividad en turismo es el buen manejo de los recursos humanos.
Desarrollar ventajas en forma sistemtica no consiste en establecer una rgida rutina. La ventaja
competitiva que se desarrolla, cualquiera que esta sea, requiere apoyarse en la mejor calidad
posible en el servicio. Esto requiere personal capacitado y enrgico, capaz de tomar decisiones en
el momento que sea necesario, defendiendo el perfil competitivo de la empresa.
En resumen, podramos decir que es competitiva la empresa turstica que compite con ventajas y
posee un sistema para hacer esa ventaja duradera. Un sistema que, entre otras cualidades,
estimule la iniciativa creativa y responsable.
Fuente:
Conferencia: Capacitacin, asociacin y creatividad: pilares para el desarrollo turstico.
Expositor: Lic. Sergio Gonzlez Rubiera
(Subsecretario de Turismo - Quintana Roo, Mxico y consultor internacional) XLVI Congreso de la
Confederacin de Organizaciones Tursticas de la Amrica Latina. 8 mayo 2003.
http://www.cotal.org.ar
Hoy en da, hablar de la libertad de mercado parece algo tan normal como hablar de que cada
trabajador merece un salario justo. Pero hasta hace algunas dcadas el concepto de la libertad de
mercado era considerado equivocado en muchos pases de Amrica Latina.
Cuando recin se difundi en Lima el alumbrado elctrico, en 1906, se desmont con gran
dificultad todo el sistema de suministro de gas, porque no se consideraba lgico que la empresa
ganadora de la buena pro tuviera la competencia del alumbrado a gas. Igual exclusividad se
otorg en los tranvas elctricos y los ferrocarriles. Se consideraba inadmisible que dos o ms
empresas ferrocarrileras compitieran entre s.
Antes, en la segunda mitad del siglo XIX, fue frecuente el sistema de concesionarios de ciertos
productos con demanda internacional. La extraccin y exportacin del guano de las islas, el salitre
o cualquier otro producto rentable, era entregada en exclusividad por un determinado nmero de
aos a una empresa solvente, que pagaba un derecho y tena la opcin de comprar a precio
adelantado el valor de la produccin. El Estado consegua inmediatamente liquidez monetaria,
pero perda la oportunidad de vender su materia prima a mejores postores.
En el Per, la libertad de comercio en los puertos y entre las provincias implic una dura batalla
poltica entre bandos irreconciliables. Bajo las constituciones de 1823, 1828 y 1834, se dio
severas restricciones a la presencia de extranjeros para el ejercicio de la industria y el comercio y
se impuso drsticos gravmenes a las importaciones de manufacturas. Estas medidas tuvieron
una atenuacin de pocos meses en 1826, durante la gestin de Jos Larrea y Loredo como
ministro de Hacienda; y en 1836, durante la breve Confederacin Per-Boliviana, presidida por
Andrs de Santa Cruz. Este ltimo gobernante dict el 7 de setiembre de 1836 la primera ley de
liberalizacin de puertos a favor del Callao, Paita y Arica, de corta vigencia.
Mientras tanto, a nivel interno, el ingreso de productos de otras regiones a las distintas ciudades
deba pagar derechos de aduana y alcabala. Ninguna mercanca poda entrar o salir sin papeletas
de gua y tornagua y las ciudades tenan murallas con portones que se cerraban a las 6 de la
tarde y no se abran los domingos. Todo lo que no era producido en la propia regin resultaba
caro o simplemente no se autorizaba su venta. Los gremios de telares, sombrereros y otras
industrias no permitan empresas competidoras. Los arrieros no permitan empresas de transporte
de carga y el gremio de los panaderos no permita que nadie compitiera en la fabricacin de pan.
A su vez, en las haciendas, se pagaba a los peones con billetes emitidos por el propio hacendado
y que slo tenan valor dentro de su propiedad, donde venda vituallas y otras mercancas a los
precios que consideraba convenientes.
Todo esto era muy lgico y normal para la cultura de la poca, y era practicado con toda
naturalidad por ciudadanos de todos los niveles de ingreso y todos los oficios. Uno de los primeros
promotores de la libertad de turismo en nuestro pas, el clebre escritor Manuel Atanasio Fuentes,
adverta del siguiente modo en 1867 a los visitantes extranjeros que intentaran realizar viajes o
envos de carga dentro del territorio peruano. No obstante el prejuicioso lenguaje propio de los
criollos de esos aos, nos entrega una imagen simblica de la cultura monoplica imperante:
Debe entenderse que la madrugada son las 2 o tres de la tarde, y no del siguiente da, sino del
tercero o cuarto despus del convenio.
Fuente:
Historia econmica del Per por Emilio Romero, Ed. Universo, Lima 1967, tomo II.
Lima, apuntes histricos, descriptivos, estadsticos y de costumbres por Manuel A. Fuentes,
Ed. Didot, Paris 1867.
Propuesta de Actividades:
Debatir sobre la competitividad en diferentes mbitos de la vida diaria.
Disear un proyecto de empresa turstica regional y definir las que seran sus
ventajas competitivas.
Contenido de Turismo:
Turismo, producto de exportacin.
Objetivo Turstico N 15
Fuente: Conferencia Mundial sobre la incidencia econmica del turismo. Niza. Francia. Junio. 1999
Por qu se considera al turismo un producto de exportacin? Porque al llegar al pas anfitrin los
viajeros extranjeros consumen bienes y servicios que pagan con su moneda, dando lugar a un
ingreso de divisas similar al de cualquier venta al exterior. El turismo ofrece la ventaja adicional de
no requerir el mismo volumen de inversin y desgaste de recursos que exige poner en el mercado
internacional un cargamento de minerales o de productos agrcolas. El turismo representa un
ingreso neto de divisas en forma altamente rentable y con efecto multiplicador en la economa
interna.
Estas ventajas del turismo como bien exportable han dado en llamarlo producto de exportacin
invisible, dado que el producto no sale del pas, sino que el turista viaja desde su pas al nuestro
para consumirlo y disfrutarlo. En el caso del Per, el pas vende su producto turstico a cualquier
pas y no est obligado a compensar esa venta comprando a ese mismo pas, otro producto o
servicio.
A su vez, las divisas que se obtienen por la venta del producto turstico, ya sean transferencias
bancarias recibidas por las agencias de viajes peruanas de los operadores extranjeros, por
cambio de moneda extranjera en los bancos, hoteles o establecimientos autorizados o,
sencillamente, por la propina recibida por un lustrabotas, estn a libre disposicin de las personas
beneficiadas para adquirir los bienes y servicios que quieran.
Se debe subrayar tambin que la exportacin de ciertas materias primas como minerales,
petrleo, caf y azcar est sujeta a precios impuestos por los grandes compradores de New
York, Londres, msterdam o Tokio. En el caso del turismo, los precios se pactan con el
comprador, a travs de una tarifa a la que se suma la comisin que determinen las empresas
tursticas, pero que es parte de la competencia por lograr clientela. Con el uso de la internet, se
pueden cerrar tratos sin pasar por los mayoristas. Algunas cifras nos orientarn mejor.
Fuente:
Memoria del Banco Central de Reserva, 2002.
Propuesta de Actividades:
Comentar la relacin entre las principales exportaciones y el turismo.
Contenido de Turismo:
El caballo de paso peruano y la marinera nortea.
Objetivo Turstico N 16
El paso llano del caballo peruano es grcil y mucho ms cmodo para el jinete, al mismo tiempo
que permite ahorrar fuerzas al animal durante largos recorridos. En los concursos de caballos de
paso, no slo se toma en cuenta la estampa y la disciplina, sino la finura con la que el corcel
puede variar el ritmo del paso y realizar desplazamientos de fantasa. Aqu es donde aparece el
vnculo con la marinera nortea. Los movimientos arremolinados del caballo de paso emulando la
danza de la marinera son de una subyugante plasticidad y definen el grado de integracin entre
caballo y jinete. Constituyen un atractivo turstico que los visitantes no pueden encontrar en
ningn otro pas.
El encanto de la marinera nortea, tanto en el aspecto del baile como en el de la msica, forma un
tema aparte. Al igual que el land y el tondero (ambos originarios de Zaa), es un baile
tpicamente costeo, de origen afroperuano, derivado de la mozamala y la zamacueca. Mientras el
tondero y el land conservaron con mayor fuerza su raz afroperuana, la marinera absorbi
variados matices criollos.
La marinera nortea tpica es de origen lambayecano, con fuerte influencia del land, el tondero y
el golpee tierra. Esta regin es adems la que ha aportado los ms fecundos compositores de
msica de jarana criolla, como el jayanquino Reducindo Maco Castro, el lambayecano Nicols
Secln y el ferreafano Luis Abelardo Takahashi Nez. Otro notable compositor popular
lambayecano es Jos Escajadillo, nacido en Monsef, renovador del valse criollo.
Las vestimentas de las mujeres es variada, de acuerdo a la zona. En algunos lugares se usa el
anaku (pollera amplia plisada con muchas enaguas muy usada en la sierra) con una blusa
finamente decorada, en otros el modelo de Monsef, que es un vestido escotado y sin mangas. El
hombre lleva una vestimenta tpica de chaln norteo, con un poncho de lino de color blanco, una
faja, pauelo en el cuello y sombrero de paja de ala ancha.
Propuesta de Actividades:
Investigar el origen del caballo de paso peruano en Lambayeque.
Contenido de Turismo:
Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo.
Objetivo Turstico N 17
La variedad geogrfica del Per se ha convertido, en los ltimos aos, en una fuente inagotable
de actividades tursticas entre las cuales destaca el trkking o caminata rural. Esta actividad ha
brindado importantes ingresos a las comunidades campesinas y a las empresas que organizan
este tipo de turismo. El objetivo de estas caminatas es recorrer determinados tramos disfrutando
de la belleza de valles, mesetas, cordilleras, lagunas, caones, bosques y cascadas, y
observando especies de la fauna peruana en su hbitat.
La geografa peruana ofrece un sinnmero de posibilidades para los gustos ms exigentes. Una
de las caminatas ms famosas es el Camino Inca a Machu Picchu, que fue transitado por cerca
de 128 000 caminantes el ao 2001 y tiene una extensin de 43 km, desde Qorihuayrachina.
Dos son los puntos principales desde los cuales los caminantes inician la ruta; una a partir del km
88 del ferrocarril a Machu Picchu, ms conocido como Qorihuayrachina. El trayecto dura tres das
y tres noches. El otro en el km 104 de la misma va tiene un promedio de dos das y dos noches.
Como es natural, el ingreso al Camino Inca de Machu Picchu est normado por el Instituto
Nacional de Cultura. Es necesario conocer que se requiere ingresar en compaa de un gua y
que los grupos no pueden ser mayores de 15 personas.
Tambin podemos mencionar la ruta Olleros - Chavn, ms conocida como Llama Trek. Esta es
una feliz iniciativa empresarial de los campesinos de la Asociacin de Auxiliares de Montaa de
Olleros, quienes promueven el ecoturismo en ncash a travs del rescate de las costumbres
tradicionales. El grupo va acompaado de llamas y alpacas para el acarreo de carpas, mochilas,
equipos, etc. y recorre los senderos de la Cordillera Blanca y el Parque Nacional Huascarn.
En travesas largas y con numerosos caminantes es importante la ayuda de los arrieros. Ellos
llevan la carga en caballos cuyo entrenamiento para esta labor es de 4 aos como mnimo.
Caminan junto a su tropilla llevando adems un caballo sin carga en caso de ser necesitado para
auxiliar a un viajero. Los arrieros tambin cocinan para los turistas y cuidan el ambiente. Como ya
se ha mencionado, algunas rutas de sierra son auxiliadas con tropillas de llamas y alpacas en
lugar de caballos.
La mayora de los porteadores y los arrieros son campesinos del lugar que hacen estos recorridos
durante ciertas temporadas. La alimentacin es buena y adecuada, en base a productos del lugar.
Se suelen preparar desayunos, almuerzos y cenas en la carpa comedor.
Tener una nocin de los primeros auxilios tiles en las caminatas es esencial para la seguridad de
todos.
Como bien sabemos, los primeros auxilios son un conjunto de tcnicas mdicas de emergencia
que buscan aliviar a una o ms personas heridas hasta que puedan ser atendidas por mdicos o
profesionales competentes.
Se trata, claro est, de un conjunto de tcnicas bsicas que no van a poder aplicarse en todos los
casos. Lo fundamental es el cuidado del enfermo o herido evitando riesgos innecesarios.
Si no tenemos experiencia en este tipo de emergencias, lo primero que debemos observar es:
Fuente:
Gua del viajero. Trekking y montaismo en el Per. Lima. 1999. PromPer
Gua del montaismo: http://www.andinia.com/a20186
Primeros auxilios: http://www.andinia.com/a20186.shtml
Sobre arrieros y porteadores: porters_in_cusco@yahoo.co.uk
http://www.peruweb.org/porters
Propuesta de Actividades:
Elaborar mapas de los lugares tursticos apropiados para desarrollar eventos
recreativos en su comunidad.
Contenido de Turismo:
Diseo de producto turstico: turismo vivencial en Chaparr.
Objetivo Turstico N 18
El turismo vivencial ofrece al viajero la posibilidad de compartir una experiencia de vida con
poblaciones locales en un ambiente que ofrece atractivos tursticos relacionados con la
naturaleza. Requiere una cuidadosa combinacin de realismo, esto es, ofrecer el producto real
de la vida en una comunidad rural, y de inversin turstica propiamente dicha, ya que elementos
como el aseo, la alimentacin y el alojamiento, requieren cierto grado de adecuacin a las
necesidades y costumbres del viajero, que por lo comn es de pases lejanos.
Los estudios de mercado relacionados con el turismo vivencial identifican dos tipos de potenciales
consumidores:
Con esta informacin de base podemos disear un producto turstico para ambas categoras de
consumidores en los siguientes trminos.
Duracin:
3 das y 2 noches.
poca de visita:
todo el ao.
Actividades a desarrollar:
Participacin en las actividades agropecua-rias diarias.
Visita a los bosques y senderos de la comunidad con los guas.
Visita a los osos de anteojos y otras especies como el oso hormiguero y el venado de cola
blanca.
Charlas de aprendizaje con los bilogos de la comunidad.
El producto comprende:
Traslados desde y hacia el aeropuerto internacional de Chiclayo y los terminales
terrestres.
Alojamiento en casas de los comuneros en habitaciones dobles.
Alimentacin completa por tres das y dos noches, incluida una pachamanca.
Excursin a caballo por los linderos de la comunidad.
Dos charlas con los bilogos de la comunidad.
Visita a las especies en proteccin.
Visita a los bosques en caminata.
El precio de este producto lo podemos cotizar en US$ 150 + IGV diarios por persona en
habitacin doble y estimamos que genera empleo directo a unos 20 campesinos.
Con estas definiciones, concordados riesgos y costos con la propia comunidad y estudiados todos
los aspectos legales y empresariales, podemos lanzar el producto al mercado, en especial a los
segmentos que hemos identificado previamente.
Propuesta de Actividades:
Disear un producto turstico genrico.
Contenido de Turismo:
Planificacin turstica.
El Plan Maestro 2000-2015.
Objetivo Turstico N 19
La planificacin permite optimizar los recursos, medir las necesidades de servicio de otras
disciplinas, definir productos, definir necesidades de capital humano y ejecutar la comercializacin
del producto en las mejores condiciones. Una planificacin deficiente o la ausencia de un plan,
conduce a la precariedad de los empleos generados por el proyecto e incluso a su prdida.
Para planificar es indispensable manejar abundante informacin acerca de los recursos tursticos,
la infraestructura y el equipamiento de la zona, as como efectuar los estudios de mercado
necesarios.
En el nivel regional, cuando los gobiernos locales y regionales desarrollan en forma conjunta
obras de inters turstico de cierta envergadura, la planificacin incluye un amplio rango de
labores, desde obras de infraestructura vial, hasta la promocin comercial en el exterior.
3. Elaboracin del plan: En base a un exacto manejo de los costos, deben definirse las
necesidades de inversin y las metas precisas representadas por cada tramo de dicha
inversin. Este viene a ser el plan propiamente dicho. Un tem de dicho plan podra ser,
por ejemplo: Mes de abril: Concluir el baldosado de la zona destinada a recepcin y
parqueo vehicular en el rea de uso turstico de la antigua ciudad de Zaa. Costo: 50 mil
dlares.
4. Ejecucin del plan: Con el financiamiento entre manos, definidas las tareas y listo el
equipo encargado de ejecutar las obras, el proyecto es desarrollado siguiendo un estricto
programa de realizaciones. Las obras deben hacerse bien, en el plazo sealado y con los
costos previstos.
5. Control y evaluacin del plan: El control es la medicin de los resultados parciales del plan,
con el fin de hacer correctivos o precisiones. La evaluacin se realiza al concluir ste, con
el fin de rendir cuentas precisas ante los inversionistas.
El Plan Maestro de Desarrollo Turstico Nacional contempl como meta que el Per duplique la
recepcin anual de viajeros hasta 2,5 millones anuales. El eje de este crecimiento sera el aporte
del sector privado, reservndose el Estado las responsabilidades en materia de infraestructura
bsica, sobre todo carreteras y terminales portuarios y aeronuticos.
La inversin total prevista era de US$ 6 mil 200 millones hasta el 2015 (US$ 2 mil 600 millones
hasta el 2005 y US$ 3 mil 600 millones entre el 2006 y el 2015). Los proyectos concretos que
formaban parte del Plan seran desarrollados con aportes de infraestructura bsica a cargo del
Estado y en cuanto a su gestin, seran dados en concesin al sector privado.
El Plan Maestro, no obstante centrarse en el aporte de la inversin privada, inclua una importante
contraparte estatal. Era tambin parte de las responsabilidades del Estado, por ejemplo, la
descentralizacin de los institutos de capacitacin, entre ellos Cenfotur, que debera instalar una
red de filiales en capitales regionales que son a la vez importantes destinos tursticos.
Asimismo, el Estado tendra a su cargo la elaboracin de la cuenta satlite de turismo
(instrumento de medicin del impacto del turismo en las cuentas nacionales) para el Per, que
deber constituir uno de los ejes centrales del ente pblico rector de la actividad turstica, dada la
importancia que reviste como actividad generadora de empleo.
Al darse a conocer este Plan Maestro en agosto de 1999, entidades del sector privado nacional
como CANATUR, APOTUR y APAVIT, recomendaron incluir incentivos al empresariado nacional,
fundamentalmente la exoneracin del IGV (Impuesto general a las Ventas) a los paquetes
tursticos vendidos en el exterior. Esta propuesta fue sometida a un estudio de factibilidad del
sector Economa y Finanzas.
Propuesta de Actividades:
Disear un plan de desarrollo de un proyecto turstico local.
Contenido de Turismo:
La calidad en turismo.
Certificacin de Calidad para los Servicios ISO - 9004 -2.
Objetivo Turstico N 20
Para mejorar los niveles de satisfaccin en el turista, debe reorientarse el modelo tradicional de
organizacin, adaptndolo a las nuevas prioridades de los clientes.
Se puede optimizar la calidad optando por una metodologa que involucre a todos los que prestan
el servicio en una empresa, desde el gerente general hasta el personal de seguridad.
Todo este proceso se denomina gestin de la calidad y supone no solo la satisfaccin de las
expectativas y necesidades de los clientes, sino, tambin, de su entorno, es decir, dependientes,
propietarios, directivos, proveedores y la comunidad en general.
Un cliente solicita una cotizacin para un banquete en un hotel y debe esperar por la
respuesta 24 horas. Sin embargo, el tiempo usual de respuesta debera ser de 2 horas.
Otro cliente en un restaurante debera ser atendido en menos de 5 minutos, pero se le
atiende luego de 10.
Polticas a seguir.
Medios a utilizar.
Compromisos a establecer.
A nivel internacional, el turismo ha dado pasos notables en materia de calidad. Por ejemplo, la
Unin Europea ha conformado la Directiva de Viajes Combinados, destinada a garantizar la
responsabilidad de los intermediarios (agencias de viajes y turismo, lneas areas, empresas de
transporte terrestre turstico, etc.) ante la eventualidad de incumplimiento de las condiciones
contractuales.
En Sudfrica, por ejemplo, desde 1994, su organismo oficial de turismo tiene por objetivo mejorar
la calidad del alojamiento en todo el pas y otorga certificaciones a quienes aprueben procesos de
constatacin y auditora.
Existen otros casos exitosos de esfuerzos pblicos y privados conjuntos para alcanzar la calidad.
En Espaa, por ejemplo, la Federacin Espaola de Hoteles y la Asociacin de Empresarios de
Zonas Tursticas tienen un proyecto piloto en Puerto de la Cruz, Tenerife, que forma parte de un
Plan Nacional de Calidad Hotelera que ha dado lugar incluso a una marca.
En el Per, 264 empresas poseen la certificacin internacional ISO, segn registra el Centro de
Desarrollo Industrial al ao 2002. El 49% de stas corresponden a los servicios y el 11% se
ubican en las provincias del pas. En el sector turismo, slo una de ellas, Cndor Travel, posee
dicha certificacin internacional.
Las principales ramas de la certificacin en el mundo son:
En el caso de los servicios tursticos de Lambayeque, sera imprescindible que todas sus
empresas constituidas pasen por procesos de autocontrol y evaluacin de calidad para relanzarse
con mayores posibilidades de xito en el mercado.
Propuesta de Actividades:
Indagar acerca de las empresas que ofrecen servicios de calidad en la regin.
Elaborar normas para una supuesta empresa de acuerdo con las expectativas
de los clientes y su relacin con el proceso de autocontrol y evaluacin de la
calidad.
Contenido de rea:
El diseo de planes de negocios y proyectos empresariales.
Contenido de Turismo:
Proyectos de inversin en turismo.
Objetivo Turstico N 21
Todos los ciudadanos del pas, con cualquier nivel de instruccin, experiencia e ingresos, son
potenciales creadores de empresas, capaces de aportar al desarrollo regional con su iniciativa y
su capacidad creadora.
Para que esta creatividad rinda fruto, es fundamental, en primer trmino, que los proyectos sean
desarrollados con seriedad. El sector turismo, si bien ofrece la posibilidad de realizar proyectos
empresariales de menor exigencia de inversin, desde que no se basa en la venta directa de
productos sino en ofrecer, sobre todo a larga distancia, un bien intangible, requiere estudios de
mercado y clculos de riesgo muy precisos.
Estos son los pasos fundamentales a seguir, tambin aplicables, con ligeras variantes, para otras
actividades econmicas:
1. Perfil del proyecto, es la identificacin de la idea y las lneas generales del negocio,
definiendo sus fines (transporte, hotelera, agencia de viajes, etc); su envergadura (grande,
mediana, pequea o micro empresa); y las caractersticas (por ejemplo, transporte turstico
con anfitriones y guas) que hacen al proyecto competititivo.
4. Estudio definitivo, es el documento bsico del proyecto, una vez confirmada su viabilidad.
Debe tener, bsicamente, el siguiente esquema:
Propuesta de Actividades:
Elaborar planes para diferentes actividades a nivel de su centro educativo,
considerando las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas existentes.
Explicar las fases que contemplan los planes de una empresa, incluyendo el
proceso de desarrollo de un proyecto.
Contenido de rea:
Prioridades econmicas de la localidad.
Contenido de Turismo:
Sectores productivos con valores agregados.
Objetivo Turstico N 22
Muchos productos de origen agrcola, como el cacao o el caf, tienen un mercado internacional
que cotiza preferentemente el valor agregado (seleccin y limpieza de los granos, por ejemplo), el
empleo de material reciclado, el cultivo sin agroqumicos y la contribucin al cuidado ambiental y
sociocultural. Este es el llamado mercado solidario de este tipo de productos.
El valor agregado es todo aquello que hace ms competitivo un producto sin encarecerlo en
demasa. En los productos industriales el valor agregado se hace evidente en las
especificaciones, como la mayor flexibilidad o variedad de colores de un calzado deportivo. En los
productos agrcolas puede ser un empaque ms cmodo y de fcil almacenamiento.
Los productos naturales no procesados, como las frutas frescas, son considerados productos de
bajo valor agregado. Los productos transformados, como la fruta en almbar enlatada o los jugos,
son considerados productos con alto valor agregado.
El valor agregado tambin puede significar una ventaja prctica apenas perceptible en el precio,
como es el caso de la leche y los jugos envasados que no necesitan refrigeracin. Muchos
productos alimenticios de tipo light o enriquecidos con minerales y vitamina B cuestan igual o
menos que sus similares menos sofisticados.
Otras veces el valor agregado se expresa en complementos ldicos, como las figuritas para
coleccionar o los cupones para un sorteo.
El turismo tiene una diferencia sustancial respecto a las industrias de transformacin, por ser un
servicio cuyo valor agregado se mide, fundamentalmente, en trminos de eficiencia, buena
organizacin y esmero en el servicio. No requiere grandes inversiones en maquinaria ni en
insumos del exterior, ni consume recursos naturales. Puede, en cambio, generar divisas dando
lugar a mayor empleo, favoreciendo el cuidado ambiental y promoviendo los valores culturales
nacionales. De hecho, el mayor valor agregado en el producto turstico no es algo que queda
exclusivamente en manos de cada empresario en forma aislada, sino que requiere la accin
coordinada de todas las entidades oficiales y privadas involucradas e incluso del pblico en
general. Por ms esmero que ponga una agencia de viajes en sus tours, sin buenas carreteras,
seguridad, hoteles y restaurantes eficientes y colaboracin de la poblacin a favor del turismo, no
se podr lograr un resultado A1.
Si comparamos los sectores productivos de Lambayeque, podemos ver claramente las diversas
ventajas competitivas de cada uno de ellos, segn su contribucin al desarrollo regional:
Esta breve aproximacin, comprueba que si bien el turismo no es la nica solucin para combatir
la pobreza y el desempleo, puede ser el factor dinamizador que impulse a otros sectores.
Propuesta de Actividades:
Realizar tablas comparativas sobre las actividades productivas de la regin y de
otras regiones.
Contenido de Turismo:
Empleos tursticos.
La pobreza y el desempleo.
Objetivo Turstico N 23
Uno de los mayores problemas que afronta el pas es el del empleo. No slo por su escasez, sino
porque hace falta un grado mayor de calificacin en nuestros profesionales y tcnicos. En todos
los mbitos laborales, urge capacitar al personal en el uso de nuevas tecnologas.
Los puestos de trabajo que genera el sector turismo en el pas se pueden clasificar en directos e
indirectos, permanentes y eventuales. En los directos y permanentes, la mano de obra utilizada es
para la operacin de los servicios tursticos. Comprende una gama de empleos especficos que se
concentran en los hospedajes, restaurantes, agencias de viajes y transporte turstico.
Es en este vasto campo donde se desarrolla el gran potencial del sector turismo que permite
atenuar un poco el problema del desempleo gracias a tres condiciones:
A diferencia de lo que ocurre cuando se vende una mercanca cuyos controles de calidad
concluyen en su fabricacin y embalaje, en turismo esta exigencia se mantiene hasta el consumo
mismo del servicio; por lo tanto, quien tome un puesto de trabajo en turismo debe estar calificado
y adiestrado para asumir a conciencia una funcin especfica en la larga cadena de
comercializacin que es el producto turstico peruano.
Algunos de los empleos antes sealados en el nivel operativo podran ser materia de enseanza
para los alumnos de cuarto y quinto ao de secundaria, mediante talleres que faciliten su
incorporacin al mercado laboral.
La calidad en los servicios nos va a dar una ventaja competitiva sobre otros destinos. Tanto la
eficiencia como la motivacin deben ser rasgos caractersticos del personal del sector turismo,
porque no basta contratar a personas capacitadas. stas deben estar motivadas e identificadas
con el servicio al cliente.
Las Encuestas Nacionales de Niveles de Vida (ENNIV) realizadas en los aos 1994 y 1996,
mostraron una concentracin de la pobreza y la pobreza extrema en las zonas rurales de sierra y
selva (pobres son las personas cuyo gasto total no cubre los costos de la canasta bsica de
consumo o gastan en promedio menos de 500 dlares mensuales; pobres extremos son quienes
no cubren el costo de una canasta bsica alimentaria o gastan en promedio menos de un dlar
diario).
Entre 1994 y 1996 el porcentaje de hogares pobres creci del 46,5% al 49% del total nacional. La
pobreza creci en las ciudades de un 38,1% a un 41,9% y en el campo decreci ligeramente del
66% al 65,3%. Era ligeramente mayor entre mujeres (51%) que entre hombres (49%). El nmero
de hogares en extrema pobreza fue 16,6%.
Del 18% de la poblacin nacional, que tiene como idioma materno una lengua nativa (quechua,
aymara o una lengua amaznica), el 69% eran pobres y el 42% pobres extremos.
La distribucin del ingreso era sumamente injusta: el 40% de la poblacin reciba el 18,3% del
ingreso nacional total.
El 29,4% de los nios menores de cinco aos presentaba deficiencias nutricionales de algn tipo:
el 27,2% sufra de desnutricin crnica, 1,5% de desnutricin aguda y 0,6% presentaba
desnutricin crnica reagudizada. En la poblacin escolar que se ubica en el rango de edad entre
6 y 9 aos 11 meses, el 48% presentaba desnutricin crnica.
Los niveles de empleo de 1997 eran significa-tivamente menores respecto a los de 1990: haba
una disminucin de -25,9% en el sector manufacturero, -25,8% en el sector comercio y -11,8% en
el sector servicios. En cambio, haba crecido el trabajo informal, en particular bajo la forma de
subempleo (empleo eventual sin plazo fijo y no protegido por las leyes).
La situacin era particularmente grave entre los jvenes. Segn cifras oficiales, para 1996, de
cada diez jvenes, cinco estaban subempleados, uno se encontraba desempleado y apenas
cuatro contaban con un empleo adecuado. En promedio los jvenes con empleo ganaban US $
100 al mes.
El desempleo femenino creci del 10,5% al 12,2%. Las mujeres con trabajo presentaban una
mayor concentracin en los sectores comercio y servicio domstico. El 52% de la Poblacin
Econmicamente Activa (PEA) femenina ocupada se encontraba en el sector informal. Las
mujeres ganaban en promedio 46,3% menos que los hombres.
Las pequeas y microempresas (PYME), que emplean entre 4 y 20 trabajadores cada una,
incluan el 45 % de la PEA urbana y el 70% del total (considerando las unidades agrcolas) y
generaban alrededor del 50% del PBI.
Estas cifras muestran la gravedad de los problemas de la pobreza y la falta de empleo, pero no
son irremediables. Tampoco dependen, nicamente, de la simple ejecucin de decisiones
gubernamentales. La iniciativa de los propios pobladores, ideando proyectos que beneficien
econmicamente a su localidad y ponindolos en prctica, es parte fundamental de la solucin.
El nuevo contexto que ofrece el desarrollo regional y las oportunidades de creacin de empresa
que muestra el turismo, abren la posibilidad de generar nuevas fuentes de empleo en base al
propio esfuerzo de cada localidad. Esa poblacin afectada por la pobreza, conserva un rico acervo
cultural, tradiciones y conocimientos relacionados con la naturaleza que muchos viajeros del
mundo quieren conocer y compartir.
Propuesta de Actividades:
Elaborar un inventario de los puestos de trabajo en los que quisieran participar.
Debatir sobre las oportunidades que tendra cada estudiante para contribuir al
desarrollo de la regin.
Contenido de Turismo:
Viajes de incentivo.
El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo.
Objetivo Turstico N 24
Para que los recursos humanos se jueguen entero por la empresa es preciso desarrollar actitudes
de compromiso colectivo que vayan ms all de las compensaciones salariales. El tratamiento de
los recursos humanos al interior de las empresas recurre en estos casos al estmulo. En muchas
empresas de los pases desarrollados, el estmulo ms efectivo es precisamente el turismo.
Han sido tan efectivos estos estmulos -que consisten en el financiamiento completo de viajes de
turismo para el trabajador y su familia a destinos previamente coordinados- que se han convertido
en un derecho reclamado por los trabajadores de todas las disciplinas y especialidades. De este
modo ha surgido toda una nueva corriente turstica denominada viajes de estmulo, que llevan a
cabo grupos de trabajadores que hayan contribuido con el incremento de la productividad de su
empresa. Es decir, aquellos que registran mayor puntualidad, creatividad, record de ventas, en fin,
a aquellos que hacen ganar ms a la empresa. La mayor parte de esta clientela se origina en los
Estados Unidos, Europa y Japn.
Los empresarios de estos pases estn convencidos de que estos viajes de estmulo no
corresponden a un gasto sino ms bien a una inversin, porque han multiplicado sus dividendos y
utilidades, al mismo tiempo que las tensiones laborales y sindicales se han atenuado, las
relaciones personales y el ambiente de trabajo han mejorado y la identificacin con la empresa y
sus objetivos de produccin y ventas se ha elevado.
En el Per, el turismo como incentivo no es en modo alguno una novedad puesto que ya se han
ejecutado importantes experiencias con cientos de empresas en la dcada de 1980, conducidas
por el antiguo Fondo de Promocin Turstica.
Es un hecho que este sistema funciona y conviene que los empresarios peruanos se convenzan
de que la productividad empresarial se puede alcanzar apelando al estmulo mediante la
recreacin, el esparcimiento y el turismo.
El turismo en el mundo a lo largo de las ltimas dcadas se ha convertido en una enorme fuerza
laboral debido al inusitado crecimiento de su mercado, pero lo ser ms en los prximos aos.
Segn clculos del Consejo Mundial del Turismo y Viajes1, publicados en noviembre del 2003, en
el ao 2013 habran unos 250 millones de empleos en el mundo ubicados en el sector turismo. La
fuerza laboral que ha originado el turismo ha llegado a ser tan numerosa que en algunas islas del
Caribe de gran actividad turstica, es la ms representativa. Tal es el caso de Repblica
Dominicana, Aruba, Curaao, y Saint Martin, entre otras.
Este panorama alentador sobre el futuro del turismo, implica asimismo que los empleos que
genera se tornarn ms exigentes en materia de tecnificacin y, consecuentemente, surgirn
nuevos rubros de empleo en los distintos campos de su desarrollo, sea en el hotelero o en el de
los transportes.
La actual fuerza laboral turstica se desenvuelve tanto en el medio urbano como en el rural y
puede ser de tipo permanente o eventual. La tecnificacin y el crecimiento de los proyectos
tursticos deben incrementar el empleo de tipo permanente, proporcionando al empleo de tipo
eventual mejores condiciones de contratacin.
En el Per, siguiendo la tendencia de crecimiento de los servicios y del turismo, la mano de obra
se ha de incrementar sin duda alguna en la medida que los proyectos de iniciativa privada se
concreten, por tanto, es necesario preparar desde ya a esta fuerza laboral en todos sus niveles,
sea gerencial, intermedio u operativo.
1 Las siglas en ingles son: WTTC (World Travel and Tourism Council)
Propuesta de Actividades:
Debatir sobre los derechos del trabajador de turismo.
2. Fomentar el desarrollo del turis- El discurso. Caractersticas Los grandes discursos del turismo.
mo en la regin mediante los dis- del discurso escrito: progre-
cursos escolares. sin temtica cohesin y co- La construccin de un discurso a-
herencia. La construccin de lusivo al turismo.
un discurso.
Dar un discurso para que todos
en-tiendan.
7. Reconocer el rol del Estado y El Estado peruano y sus ins- Hacia un Plan de Accin para la
sus instituciones en el desarrollo tituciones. Gobierno local, re- municipalizacin del turismo.
del turismo de la regin. gional y nacional. La
sociedad civil y sus
instituciones.
10. Combatir la pobreza, aprove- Caractersticas fsicas del Relieve, actividades y turismo.
chando las caractersticas fsicas medio geogrfico: relieve,
del medio. clima, suelo, agua, flora y
fauna.
12. Reconocer a la organizacin Organizacin poltica y admi- La organizacin regional del turis-
poltica y administrativa como nistrativa del territorio perua- mo en el Per.
base del desarrollo turstico. no.
14. Reflexionar sobre la libre Liberalizacin del comercio La liberalizacin del comercio y el
circu-lacin de bienes y servicios de bienes y servicios. turismo.
turs-ticos.
17. Difundir las manifestaciones Expresiones culturales del Museo Tumbas Reales de Sipn.
culturales del Per y la regin. Per.
18. Recrear danzas inspiradas en Desarrolla proyectos perso- Danzas de Lambayeque.
cuentos o tradiciones de la regin. nales de creacin artstica
que tengan relacin con el Teatro popular: Los Reyes Magos
tu-rismo. de llimo.
22. Reconocer el mercado de tra- El mercado de trabajo. Una educacin y formacin tursti-
bajo en su regin teniendo en ca global para un mercado laboral
cuenta los distintos segmentos y global.
el perfil de los turistas.
El perfil del turista y el mercado la-
boral.
23. Proponer proyectos de servi- El producto. Tipos y Productos tursticos, Per y Lam-
cios tursticos para la localidad y dimensio-nes. bayeque.
clasificarlos.
Contenido de rea:
La argumentacin.
Contenido de Turismo:
El uso del lenguaje en el turismo.
Objetivo Turstico N 1
La redaccin de textos con fines de promocin turstica est orientada a facilitar informacin y al
mismo tiempo resaltar los beneficios y atractivos de un destino en particular. Ello requiere
combinar estilos periodsticos como la descripcin y la narracin, en funcin de un determinado
formato publicitario.
El lenguaje en todos los casos debe ser claro y exacto. Asimismo, el material que le sirva de
soporte debe ser cuidadosamente elegido. El tamao, el color y la diagramacin, ya se trate de un
folleto, un afiche, una gigantografa, un catlogo, una carpeta o una hoja volante, deben servir al
mensaje y no disminuirlo o desmerecerlo.
Es muy importante elaborar el material en el plazo necesario para que cumpla su finalidad. Si el
material promocional tiene como uno de sus fines promocionar un atractivo turstico en una poca
determinada, es necesario tenerlo y distribuirlo con la anticipacin necesaria para dar posibilidad a
que el turista prepare su viaje y elija la visita del atractivo.
El material de apoyo sobre un atractivo turstico especfico debe elaborarse bajo las siguientes
pautas:
Recopilacin de informacin.
Actualizacin de datos existentes.
Redaccin de textos.
Correccin de la redaccin.
Incorporacin de ayudas grficas.
Impresin.
Distribucin.
Es necesario ser muy minucioso con la informacin escrita y grfica que se incluye en el material.
Debe verificarse la autenticidad y originalidad del material informativo y grfico empleado. Es una
grave falta contra la propiedad intelectual utilizar textos o fotografas de otros autores sin la debida
autorizacin.
A. Material informativo
B. Material promocional
A. Material informativo
En l cobra mayor importancia la informacin escrita. Se utilizan ayudas grficas tales como fotos,
mapas y planos, para hacer ms ligera la lectura del documento. A continuacin se detallan
diversos ejemplos de materiales informativos:
1. Folletos informativos
El folleto ms utilizado es el trptico (una hoja plegable de tres cuerpos), cuyo tamao
suele ser de 10 x 22 cm (doblado)
2. Guas tursticas
Es un documento de cierta extensin que ofrece amplia informacin e indicaciones muy
precisas de itinerario sobre determinados destinos tursticos. Las guas editadas por el
Estado y por algunas empresas privadas se distribuyen masivamente en forma gratuita en
los aeropuertos en la zona internacional, en hoteles y restaurantes de cierta categora, as
como en empresas de transporte, agencias de viajes y lneas areas.
Las guas ms completas incluyen informacin a nivel nacional sobre demarcacin poltica,
atractivos ms importantes, servicios tursticos (hospedajes, gastronoma, centros de
entretenimiento, lneas areas, etc) adicionalmente tienen informacin sobre cultura,
museos y servicios diversos.
3. Calendario de eventos
Es un documento que registra todas las festividades y celebraciones de inters turstico a
nivel nacional. Estos eventos estn relacionados con manifestaciones artsticas tales como
la danza, la artesana, el teatro, la msica y otras expresiones culturales de nuestros
pueblos. Su elaboracin y actualizacin est a cargo del organismo oficial de turismo,
PromPer, en coordinacin con sus oficinas a nivel nacional. Se incluyen los eventos mes
por mes y da indicando el nombre del evento, el lugar y fecha en que se realizar y un
breve contenido.
4. Hojas informativas
Son las publicaciones de dos a cuatro pginas que a manera de resumen ofrecen una
informacin completa sobre determinados destinos tursticos. Son elaboradas por el
organismo oficial de turismo y tienen distribucin masiva, especialmente durante los
eventos tursticos. Incluyen datos generales sobre atractivos, museos, gastronoma,
folclor, incluyendo planos.
B. Material promocional
Es un importante apoyo a las ventas de atractivos tursticos, en l las imgenes y grficos tienen
mayor importancia que el texto, por lo que slo se colocarn mensajes muy concisos que apoyen
la venta y capten el inters del visitante.
1. Folletos promocionales
Deben tener una presentacin de muy buena calidad grfica. El folleto debe orientarse a
una finalidad comercial muy precisa. Tendr mayor nfasis la ayuda grfica (fotos y
planos) que el texto, que ser ms bien complementario, para atraer en forma rpida la
atencin del consumidor potencial1.
2. Kits
Son los folders especialmente elaborados con fines promocionales. Por lo general
formando parte de una campaa para promover determinado destino turstico o evento ya
que permite transportar toda la informacin que podemos darle al posible visitante sobre el
destino o atractivo. Los kits para un determinado evento turstico deben llevar impresos los
siguientes datos: nombre del evento, lugar y fecha de realizacin, nombres y logotipos de
empresas e instituciones que auspicien u organizan dicho evento, as como un telfono de
informes, portal web y correo electrnico.
Los kits suelen tener uno o dos bolsillos interiores para colocar all folleteria y hojas en
blanco, entre otros.
El tamao estndar de los kits es de 23x32 cm.Tambin se trabajan los mini-kits (23 x 11
cm) elaborados para contener folletera diseada especialmente para este formato.
3. Calcomanas
Consiste en una imagen impresa sobre papel engomado sensible, que mediante humedad
o calor, adquiere viscosidad y puede ser transferida a cualquier otro objeto. Las
calcomanas permiten difundir en forma atrayente e imaginativa folclor, gastronoma,
historia, recursos naturales, etc. Suelen incluir un slogan. No existen dimensiones ni
formatos fijos, siendo seleccionados segn los objetivos de la campaa, por ejemplo: un
formato de 9 x 12 cm para una campaa de conciencia turstica.
4. Audiovisuales
El uso de estos medios se justifica por la calidad en su elaboracin y por el impacto que
origine, es decir la huella emocional que provoque en el pblico la informacin que se est
transmitiendo. Son muy utilizados en los eventos tursticos, seminarios y presentaciones
as como tambin en algunos puntos de venta. Los audiovisuales, ya sea mediante video o
cine, ms utilizados son los que requieren mucho cuidado en la elaboracin del
correspondiente guin.
5. Afiches
Vienen a ser una concepcin artstica que requiere una adecuada investigacin y
fotografas de excelente calidad.
Los afiches suelen ser de:
6. Recuerdos o souvenirs
La variedad de recuerdos o souvenirs que se distribuye en forma gratuita es enorme.
Pueden ser artculos de artesana, especialmente miniaturas, artculos de escritorio,
prendas de vestir u otros objetos llevando siempre el logotipo y nombre de la empresa y/o
destino. Son muy utilizados en eventos tursticos y distribuidos a los visitantes.
Propuesta de Actividades:
Recolectar material promocional o informativo relacionado con turismo y
analizar la eficacia de sus mensajes.
Exponer y reflexionar sobre el contenido de los argumentos expuestos en los
materiales promocionales e informativos y analizar su veracidad.
Contenido de Turismo:
Los grandes discursos del turismo.
La construccin del discurso alusivo al turismo.
Dar un discurso para que todos entiendan.
Objetivo Turstico N 2
IOANNES PAULUS II
Fuente:
Conferencia Episcopal de Espaa. Ver en internet:
http://www.conferenciaepiscopal.es/pastoral/turismo/vaticano2002.htm
Del anlisis del discurso del Santo Padre con ocasin de la XXIII Jornada Mundial del Turismo, se
pueden obtener algunos elementos claves para la construccin de un discurso eficaz.
En primer lugar, el mensaje est claramente determinado: promover el nuevo papel del turismo en
el siglo XXI dentro de los valores cristianos. Para desarrollar esta idea, se exponen una serie de
argumentos. El primero tiene que ver con la importancia de apreciar la obra de Dios. Luego
vendrn ideas como que el turismo es una forma de aprendizaje que nos hace mejores personas
y que es necesario conservar la naturaleza para las prximas generaciones.
Desarrollo. Se exponen los distintos argumentos que sustentan la idea de base. Es el desarrollo
de la tesis.
El lenguaje debe ser siempre claro y directo para facilitar su fcil comprensin. Asimismo, no debe
alargarse innecesariamente, especialmente, cuando es oral. El discurso del ejemplo tiene una
duracin aproximada de 10 minutos.
En los colegios, los discursos escolares podran orientarse a desarrollar algunos temas
relacionados con el turismo de su regin. Esto significara no slo un aporte a la promocin de
nuestros atractivos, sino tambin una forma de estimular el buen manejo del lenguaje.
Proponemos algunas tesis:
Para desarrollar estos temas, los alumnos debern investigar y reunir la mayor cantidad de
informacin para desarrollar sus textos con solvencia. Debern luego organizar los datos y
elaborar un plan de exposicin que contemple las tres partes esenciales del discurso:
introduccin, desarrollo y conclusin.
Luego de tener el discurso escrito listo deben practicar su exposicin oral. Para ello tratarn de
manejar adecuadamente su voz, gestos, diccin y elementos de apoyo. La voz debe ser ntida y
elevada sin excesivo esfuerzo, con gestos que remarquen algunas palabras sin caer en la
exageracin. As se trate de un discurso ledo, el orador debe dirigir la mirada a su auditorio con
cierta frecuencia. Debe mirar en distintas direcciones para que ningn sector de los asistentes se
sienta desatendido.
Como material de apoyo pueden emplearse fichas, papelgrafos o transparencias en las que se
consignen algunos datos importantes como fechas, cifras, ejemplos. El uso de estos materiales
permite no slo desarrollar la exposicin con fluidez, sino tambin estar preparado para resolver
las inquietudes del auditorio en la estacin de preguntas.
Durante las primeras dcadas del siglo XX, diversos intelectuales con ideas de avanzada
propugnaron un nuevo tipo de expresin escrita, un nuevo tipo de periodismo y tambin un nuevo
tipo de discurso. En esos das, en que recin aparecan los libros de alto tiraje, no se escriba
pensando en el gran pblico y, salvo los llamados discursos de plazuela de algunos polticos
haba la costumbre de expresar frases donde abundaban extensos alardes de erudicin, con citas
de autores exticos, frases en latn o alusiones a escenarios que el oyente no conoca. Los
artculos de opinin de los peridicos tambin reflejaban este gusto por lo denso y lo farragoso.
Uno de los ms notables impulsores de un nuevo estilo de expresin, claro, sencillo y directo, fue
Jos Carlos Maritegui, quien en 1916, con slo 22 aos, desde las pginas del diario La Prensa
protagoniz una airada polmica con motivo de un discurso-conferencia pronunciado el 22 de abri
por el eminente intelectual Jos de la Riva Agero en la casona de la Universidad de San Marcos
de Lima. El discurso se llam Elogio del Inca Garcilaso, trabajo muy elogiado por la calidad de
su solvencia histrica; y porque adems estuvo dirigido a defender la vala de los Comentarios
Reales de Garcilaso frente a diversos crticos de otros pases.
El seor Riva Agero se proclama afiliado de la escuela clsica y devoto del purismo, de la
precisin y del gusto discreto. () Leed sin embargo: Las probanzas de servicios del conquistador
Garcilaso, adicionadas con una demanda de restitucin de tierras a favor de la palla doa Isabel
se substanciaban con lentitud espaola; pero llevaban buen giro y su hijo esperaba con
fundamento
Entre las lecturas, haca siempre gracia, en mrito de sus bellezas, a los grandes poetas y
prosistas. Nada consiente decir que entre las lecturas se hace gracia a los poetas y prosistas, no
slo porque no existe correccin ni claridad en la frase sino porque ninguna de las acepciones de
la palabra gracia permite a un purista la libertad de emplearla de esta forma.
Pretenso plagio. El purista maestro ha escrito pretenso por pretendido, usando esta palabra
en sustitucin de supuesto, que es el trmino justo. ()
La educacin literaria no debe ser la primera pero s una de las ms principales e importantes
atenciones de la opinin pblica y de esta ilustre universidad. () Ms principales! La tolerancia
en este caso impondra la disculpa de todos los ms mejor que desentonan aun entre las gentes
ajenas a todo conocimiento elemental de la lengua. ()
Y como las esperanzas, para no ser baldas, han de nacer y sustentarse en los recuerdos. Por
qu las esperanzas, para no ser baldas, han de nacer y sustentarse en los recuerdos?
Saludemos y veneremos como feliz augurio la memoria del gran historiador. () Precisamente
la memoria es el pasado y el augurio es el anuncio de lo venidero. La frase tiene pues, adems,
de todos los defectos de la oscuridad, que tanto rien con el estilo clsico, el sugerir ideas
opuestas que dificultan, enredan y desvirtan el concepto.
Este artculo marc poca en su tiempo; y fue posiblemente el acicate de un estilo de discurso
ms exacto, claro y cuidadoso; es decir, al alcance del entendimiento y la reflexin de un pblico
oyente ms amplio.
Fuente:
Escritos juveniles de Jos Carlos Maritegui,
Biblioteca Amauta, Lima 1991, tomo 3
Propuesta de Actividades:
Elaborar discursos vinculados a los lugares tursticos de la regin, teniendo en
cuenta las cualidades del discurso escrito.
Contenido de Turismo:
Turismo e imagen.
Objetivo Turstico N 3
La imagen en la actividad turstica juega un papel importante. Ella debe reflejar lo que realmente
se ofrece y a la vez ser lo suficientemente interesante como para llamar la atencin de potenciales
viajeros. Los visitantes vienen muchas veces atrados por las imgenes que han visto en postales,
revistas o videos. Al llegar a su destino turstico, no deberan sentirse defraudados.
Hoy existe una tecnologa avanzada para recrear escenarios o trucar fotos. En turismo es mejor
no pensar en ello. El servicio turstico no es como cualquier otro bien tangible y de consumo que
el cliente devuelve si no queda satisfecho. Si el viajero es engaado, se lleva una experiencia
desagradable, difcil de olvidar y que perjudica enormemente a la actividad turstica.
Contrariamente, un viajero satisfecho, que comprueba que fue tratado con honestidad y que
encontr en su destino turstico lo que previamente vio en la imagen, har que automticamente el
destino adquiera nuevos clientes. No hay nada comparable a la recomendacin de un usuario
conforme y feliz.
La promocin turstica mediante las imgenes propone a los potenciales consumidores no slo
escenarios estacionarios o estticos sino que tiene la virtud de recrear distintas actividades que se
desarrollan en el lugar. Por ejemplo, muchos clientes antes de tomar la decisin de viajar
observan primero posibles rutas de caminatas, danzas y fiestas del lugar, etc.
La sensibilidad frente a los estmulos es variable. Ello se debe tener en cuenta al momento de
elegir el medio para promover los atractivos tursticos.
Este cuadro reafirma la contundencia de las imgenes. No obstante, la vista no debera ser el
nico medio a estimularse.
Los turistas que llegan a nuestro pas han observado imgenes en distintos medios, tal como lo
ilustra el siguiente cuadro:
Fuente:
Perfil del Turista Extranjero 2001.
PromPer.
Propuesta de Actividades:
Apreciar y discutir reportajes presentados en televisin.
Contenido de Turismo:
Turismo interactivo y el hipertexto.
Objetivo Turstico N 4
El turismo, como todas las actividades, ha vivido recientemente cambios importantes debido, entre
otras razones, a la aparicin y difusin de nuevas tecnologas de comunicacin. La importancia de
la internet, por ejemplo, ha dado lugar a que hoy se hable de una nueva era: la de los servicios
interactivos. Los viajeros buscan hoy en el ciberespacio, consultando portales y pginas de la
internet, toda la informacin necesaria para programar sus visitas de acuerdo con el tiempo y el
presupuesto disponibles.
Los empresarios, a su vez, recurren a ella para publicitar diferentes servicios de viaje.
Actualmente, ya existe un mrketing interactivo y una vasta gama de mercancas y servicios
relacionados con el turismo y otras muchas actividades (pasajes, alojamientos, alquiler de
vehculos, boletos para espectculos, libros, etc) que se compran directamente va internet.
Las direcciones de sitios web de acceso pblico tienen como iniciales previas http (hypertext
transfer protocol) que es una abreviatura de protocolo o sistema de identificacin de pginas en
hipertexto en ingls; y luego www (world wide web) que significa red de alcance mundial en
ingls.
No es lo mismo un sitio web (o website) que una pgina web. Por lo comn un sitio web es un
portal web, que rene una serie de pginas y enlaces entre pginas. Una pgina web es
aquella que se despliega apenas ingresamos a un sitio. Cuando recin se cre la internet, era
muy comn que cada cliente tuviera una sola pgina, larga y densa, con toda la informacin que
ofreca. Hoy eso ha quedado en el pasado. En cada sitio web despus de la pgina de inicio,
cada clic en el cursor, en el men, o en la flecha del navegador nos lleva a otra pgina web del
mismo sitio. Algunos sitios web tienen vnculos o links que comunican al navegante con otros
portales sin abandonar el que se est visitando.
Una ventaja excepcional de la internet es que el formato compacto puede ser guardado en la
computadora personal y compartido mediante el correo electrnico con conocidos de todo el
mundo, multiplicndose de este modo su alcance.
Otra modalidad, muy difundida entre instituciones afines o dentro de una empresa, es la intranet, o
sistema privado de internet, al que slo pueden tener acceso usuarios previamente identificados
con una contrasea. En los negocios, la intranet agiliza las comunicaciones entre dependencias
institucionales y su privacidad permite incluso intercambiar informacin muy exclusiva de tipo
financiera o administrativa. En las relaciones pblicas, permite dar educacin y capacitacin a
distancia.
A diferencia de los libros impresos, en los cuales la lectura se realiza en forma secuencial desde
el principio hasta el final, al navegar en la internet la lectura puede realizarse en forma no lineal,
y los usuarios no estn obligados a seguir una secuencia establecida, sino que pueden moverse a
travs de la informacin y hojear intuitivamente los contenidos por asociacin, siguiendo sus
intereses en bsqueda de un trmino o concepto. El cibernauta puede hacerse una rpida idea de
una amplia cantidad de asuntos para despus detenerse con ms tiempo en lo que realmente le
interesa.
Los programas de navegacin para internet tambin han desarrollado aptitudes para consultas
simultneas de varios sitios web. Un cibernauta de un pas lejano puede estar consultando el
portal web de PromPer en ingls, teniendo a mano al mismo tiempo otro sitio web de una
enciclopedia, otro de un diccionario, otro de una historia de las culturas americanas, e ir
consultando datos en uno u otro mientras investiga sobre el Per.
El usuario puede volver a visitar estos apartados o secciones en otro orden, segn sus
intereses. Las visitas a los sitios web del turismo mundial y local son muy frecuentes. Son
instrumentos que permiten informarse detalladamente sobre los destinos tursticos antes de tomar
la decisin de viajar.
Museo Aeronutico.
http://incaland.com/museofap/WelcomeSpanish.htm
Turismo en Lambayeque
http://www.adonde.com/turismo/lambayeque/
Chiclayos homepage
http://www.geocities.com/Colosseum/Track/2481/
Visita virtual a las excavaciones y el descubrimiento del Seor de Sipn por el arquelogo Walter
Alva
http://sipan.perucultural.org.pe/
PeruInside.com
Portal de turismo peruano. Noticias, promociones, imgenes, fotografas, postales del Per.
Websites de inters, calendario turstico, imgenes del Per. Participamos en eventos tursticos y
culturales. http://www.peruinside.com/
Destino Per
Portal de turismo. Informacin turstica, viajes, fotos, hoteles. Informacin sobre el Per y sus
principales destinos tursticos: Lima, Cusco, Puno, Huaraz, etc. Destinos del Per es una pgina
donde encontrars informacin sobre los principales atractivos tursticos del Per.
http://www.alterna-online.com/destinoperu/
Magie delle Ande - Il portale italiano sul Per e sui viaggi (Italia) (Per)
Portal de Turismo. El portal italiano sobre el Per y los viajes. Cada da noticias sobre el Per,
cuentos de viaje, novedades y otros ms. (En Italiano). http://www.magiedelleande.it/
Per Connections
Portal de Turismo en ingls. El primer punto de contacto con la tierra de los incas, su historia,
misticismo, aventura y diversin. Per tiene desiertos, montaas, grandes selvas y es comparado
a un continente que contiene muchos pases, climas y tipos de gente.
http://www.peruconnections.com/
Contenido de Turismo:
Los sper trenes.
Trenes peruanos y trenes de Lambayeque.
Los sper aviones.
Elmer J. Faucett y la aviacin comercial en el Per.
Los antiguos navegantes lambayecanos.
Objetivo Turstico N 5
Los medios de transporte viven un proceso de renovacin tecnolgica tan sorprendente como el
de los medios de telecomunicacin e informtica. Pero lo ms importante de esta nueva situacin
es el gran beneficio que aportan al desarrollo del turismo, acortando distancias con velocidades
portentosas y brindando ms comodidad y seguridad, as como precios ms cmodos, a un
nmero mucho mayor de viajeros.
Los iniciadores de este cambio fueron los japoneses. Los trenes Shinkasen iniciaron el camino a
los sistemas de alta velocidad en 1964. Y es en Japn donde recientemente se est
experimentando con una tecnologa todava ms innovadora: la levitacin magntica.
El sistema de ruedas pesadas y railes no permite ir ms all de los 500 km por hora sin disminuir
peligrosamente la adherencia a las vas, lo cual obliga a construir trenes ms pesados y costosos.
Esta limitacin pretende ser superada con los trenes de deslizamiento magntico o mag-lev.
La tecnologa del mag-lev se basa en una cadena de electroimanes sper conductores colocada
en la parte inferior del convoy, de forma tal que coincida con otra cadena ubicada sobre el sistema
de rieles. Al ser activada la energa, la repulsin entre los electroimanes levanta los vehculos a
diez centmetros del suelo. El campo magntico creado permite el desplazamiento a muy alta
velocidad sin riesgo de prdida de adherencia. Actualmente un Shinkasen cubre el trayecto
Tokyo-Osaka en dos horas y media; el mag-lev podr hacerlo en la mitad de su tiempo.
Una limitacin del sistema empleado en el mag-lev es la necesidad de refrigeracin en las vas, ya
que los sper conductores no pueden operar con la potencia necesaria a temperatura ambiente.
Los alemanes estn experimentando con un sistema electromagntico de atraccin en el tren
Transrapid, que no requerira vas fras.
Ms all de la asombrosa tecnologa, estos trenes prodigiosos estn fuertemente condicionados
por la existencia de grandes centros urbanos y territorios predominantemente planos. Del mismo
modo que el taladro elctrico no ha desplazado al martillo y los clavos, sino slo los complementa,
las rutas cortas y los territorios accidentados siguen requiriendo trenes convencionales.
Otro aspecto importante es que un tren tan veloz y tan grande no tiene la demanda de pasajeros
necesaria todos los das a todas horas. Sin embargo, tanto en Francia como en Japn, los trenes
sper rpidos son atractivos tursticos para viajeros de todo el mundo.
Fuente:
http://www.mundogar.com/ideas/
El famoso ferrocarril del centro, que llega hasta Huancayo, pasa por el punto ferroviario ms alto
del mundo, Ticlio, a 4 818 msnm. Este viaje permite observar 61 puentes, 67 tneles y 9 ascensos
en zigzag. Cubre una distancia de 346 km. El igualmente famoso tren macho que va de
Huancayo a Huancavelica est an en manos del Estado y su trayecto es de 128 km en 8 horas.
Entre 1851 y 1870, el Per vivi un fervoroso entusiasmo por construir ferrocarriles. Se
contrajeron emprstitos y se emprendieron ambiciosos proyectos, sobre todo para lograr una
comunicacin transversal, que diera salida a los puertos de la costa a la produccin minera y
agropecuaria de la sierra. Lamentablemente, muy pocos proyectos se concluyeron.
Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervor ferrocarrilero, pero igualmente pobre en resultados.
Sin embargo, Lambayeque fue una de las regiones ms favorecidas con el afn ferrocarrilero del
siglo XIX. Lleg a tener cuatro lneas frreas, cuya historia basndonos en los datos investigados
por Elio Galessio Castaeda (ver en internet su Historia de los ferrocarriles del Per) resumimos
a continuacin:
Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Era una lnea con trocha ancha (1,435 m) que iba
desde Puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal a Ferreafe y otro de Chiclayo a Ptapo que
pasaba por las haciendas Pomalca y Tumn. Tuvo un recorrido total de 67 km. Comenz a operar
en 1871, siendo el ms antiguo del norte. Funcion hasta 1965. La coleccin de viejas
locomotoras a vapor, junto con vagones y otros enseres, fueron entregados por ley 15974 a las
municipalidades de Chiclayo, Ferreafe, Pimentel y Monsef. Los bienes estn a cargo de tales
municipios pero son responsabilidad del INC1. El muelle que sirvi como terminal ferroviario
todava subsiste, aunque abandonado.
Ferrocarril Eten-Hacienda Cayalt (ya desaparecido): Eten fue terminal de otro ferrocarril que
conectaba el puerto con la hacienda Cayalt. Tena 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m.
Funcion de 1904 hasta 1970. La lnea cruzaba la carretera Panamericana Norte en pleno
desierto entre el puerto y la hacienda.
Estas vas frreas fueron sumamente tiles para la actividad agroindustrial que se desarroll en
Lambayeque en los aos de apogeo de las haciendas azucareras. Con el paso de los aos y los
cambios polticos en el pas, dicho servicio se interrumpi y cay en el abandono por falta de
medios para mantenimiento.
Los trenes lambayecanos hoy podran ser sumamente tiles para fomentar el turismo en la regin.
Aunque se trata de un proyecto costoso ya que no es posible utilizar las mismas locomotoras y
vagones de hace ms de 100 aos, subsiste gran parte de la ferrova y la infraestructura
(estaciones, maestranzas, etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras como se ha sugerido en
una de las municipalidades de la provincia de Chiclayo podra ser rehabilitada y utilizada para
algn pequeo proyecto de turismo recreativo en uno de los puertos.
Fuente:
Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castaeda.
En Internet: http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm
Durante las dcadas de 1970 y 1980, la aerona-vegacin turstica alcanz su mximo desarrollo
con el ingreso a las rutas de vuelos comerciales de los aviones Jumbo y Concorde. El panorama
futuro pareca ser el de aviones cada vez ms grandes y veloces.
Luego de los usuales Boeing 727, de 200 pasajeros, con una velocidad promedio de crucero de
900 km por hora, los viajeros podan ahora abordar aviones de 500 o ms pasajeros y con el
doble de velocidad. El Concorde, rey de los vuelos supersnicos de pasajeros, ofreca como
velocidad mxima 2 170 km por hora. Desde el punto de vista turstico, el Concorde aada a la
velocidad y el mayor espacio de carga, ventajas adicionales como servicios de cinco estrellas para
la clase ejecutiva.
Desde 1990 a la fecha, el mercado de aeronavegacin se satur y cada vez fue ms difcil
completar el cupo de estos gigantescos aviones. Hubo que reemplazarlos por aviones ms
pequeos en muchas rutas. Su utilidad, como en el caso de los actuales sper trenes europeos,
se limit a comunicar grandes urbes (Londres, Tokio, Nueva York), muy distantes entre s, en
menor tiempo.
Finalmente, el ao 2003, tanto Air France como British Airways, las ltimas aerolneas que todava
usaban Concorde, decidieron dar de baja a estos colosos. El ltimo vuelo del Concorde de Air
France fue el 30 de mayo del 2003, entre Pars y Nueva York, y dur 3 horas y media. El ltimo de
British Airways, tambin transocenico, fue el 24 de octubre. El 26 de enero del 2004, el Concorde
de British Airways vol por ltima vez de Londres a Bristol, para luego convertirse en una pieza de
museo.
La tendencia actual entre las aerolneas de todo el mundo es contar con aviones ms resistentes
que veloces (que rindan 800 km por hora), de cupo moderado (300 o 400 pasajeros) y que
puedan ser empleados con comodidad en rutas largas y cortas. El avin ms empleado dentro de
este sistema es el Airbus. Existe tambin un nuevo auge de los aviones a turbohlice para 40 o 50
pasajeros, muy tiles para rutas cortas de intenso trfico.
En el Per, el trfico areo vive un proceso de recuperacin que sigue los estndares del mercado
internacional. Las lneas nacionales actuales son Taca Per, Lan Per, Aero Cndor, LC Busre,
ATSA, Magenta Air y la lnea estatal TANS, cuya flota es de la Fuerza Area del Per.
Muy pocas rutas emplean los grandes aviones jet Boeing. La aerolnea Lan Per usa
turborreactores Boeing slo para sus rutas internacionales largas. Los aviones a reaccin tipo
Airbus son empleados por Taca y Lan Per en rutas al exterior y rutas nacionales con alta
demanda.
Los bimotores del tipo Fokker y Antonov son utilizados en las rutas nacionales por Aero Cndor.
Otros aviones empleados en las rutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III de aerolneas LC
Busre y el bimotor Dash-8-100 de Magenta Air.
Realizan vuelos dentro del pas con naves livianas las aerolneas Aero Cndor, LC Busre, ATSA y
Magenta Air, por lo comn con bimotores de no ms de 50 pasajeros como el Fokker F-27 y el
Antonov 24. Lambayeque, gracias a las mejoras realizadas en el aeropuerto internacional de
Chiclayo, est en capacidad de recibir aeronaves de elevado nmero de pasajeros.
Faucett pretenda servir las rutas de sobrevuelo costero ya establecidas por los primeros pilotos
peruanos. Uno de ellos era su compaero de la escuela de pilotos de Bellavista, Herbert Tweddle
Valdeavellano, quien haba realizado entre setiembre y noviembre de 1920, la hazaa de unir por
aire, estableciendo las rutas y los tiempos ms idneos, toda la costa norte peruana, entre Lima y
Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera con Ecuador, haciendo escala en Chimbote, Trujillo,
Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura, Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes.
En base a este estudiado itinerario, Tweddle inaugur al ao siguiente el servicio oficial de correo
areo, llevando el 11 de enero de 1921 su primera valija desde Lima con rumbo norte. Merece
mencionarse que el 6 de mayo de 1921, pocos das despus de Faucett, obtuvo su brevete de
piloto la primera mujer aviadora peruana, Carmela Combe, quien qued impedida de volar tras
sufrir un grave accidente en julio del mismo ao, volando un Curtiss Oriole, mientras intentaba
establecer rutas apropiadas entre Lima y el sur.
Decidido a comercializar la ruta norte establecida por Tweddle mediante vuelos de pasajeros,
Faucett hizo los preparativos para desarrollar su empresa. Necesitado de fondos, prest atencin
a la propuesta del presidente Augusto B. Legua quien, deseoso de incentivar la aviacin, convoc
a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo el sol tena el mismo valor que la libra esterlina
inglesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos.
Elmer Faucett, acept el reto. Parti el 11 de setiembre de 1922 rumbo a Chiclayo en lo que fue
al mismo tiempo su primer vuelo comercial para luego partir a Iquitos, desde la pampa de
Pimentel, el 5 de octubre siguiente.
El pequeo avin Curtiss Oriole de 150 caballos de fuerza, soport con entereza la dura prueba
de cruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km durante 6 horas, Faucett avist la ciudad de
Iquitos y se prepar para aterrizar. En eso, un fuerte cambio de vientos le impidi acercarse a la
ciudad. Empez de pronto una tormenta y tuvo que retroceder hasta la desembocadura del ro
Tigre, donde aterriz con dificultad sobre un islote, faltando apenas 129 km para llegar a Iquitos.
Los loretanos que esperaban ansiosos su llegada acudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitos
como un hroe. Faucett haba unido la costa y la selva, cruzando los Andes en la mitad del tiempo
que exiga viajar en automvil de Lima a Trujillo. Para las olvidadas poblaciones de la selva el
exitoso vuelo de Faucett signific una gran esperanza. Lamentablemente, el gobierno del seor
Legua no estuvo de acuerdo con los loretanos y no se entreg a Faucett el premio.
Sin embargo, la hazaa hizo al gringo Faucett muy popular. Le cost mucho esfuerzo
convencer al pblico en general que era seguro y cmodo el viaje en avin. Para enviar un recado
de urgencia, para llevar un mdico a que realice una operacin, para verificar los daos causados
por un accidente de carretera, para saber por qu no llegaba un barco a puerto, para cumplir a
tiempo con el sepelio de un ser querido, era indispensable un viaje en avin.
Recordemos que el avin que entonces volaba Faucett no poda remontar a mucha altura, lo que
sumado a su poco peso, lo haca poco maniobrable frente a los fuertes vientos de superficie. Es
decir, que era muy frecuente marearse a bordo de ese avin y sentir bruscos golpes de ascenso y
descenso. Esto debe hacernos pensar que, como piloto, Faucett tena que realizar una ardua
labor tranquilizando a los pasajeros y haciendo de su vuelo una experiencia menos tortuosa.
Quienes todava recuerdan esos aos heroicos de la aviacin comercial peruana, concuerdan en
sealar que Elmer Faucett era muy cuidadoso de la calidad de su servicio. Era muy solcito con
los viajeros, nunca tuvo un accidente y jams abus de su mquina poniendo en riesgo la
seguridad de los pasajeros. El propio gringo oficiaba de piloto, mecnico, purser (tripulante
auxiliar), counter (vendedor de pasajes) y cargador de bultos, por lo que era llamado el
colectivero del cielo. Y nunca se le perdi un equipaje en el destino equivocado. Su empeo en
dar calidad y confort a los pasajeros tena como propsito que sus vuelos no sean requeridos slo
como una necesidad apremiante en caso de emergencias, sino tambin como un medio de
disfrute, para realizar viajes tursticos ms cmodos.
Debemos atribuir a este cuidadoso servicio que Faucett lograra reunir socios y capitales para
fundar en 1928 la Compaa de Aviacin Faucett. Para entonces, el colectivero del cielo ya
haba unido todas las regiones del Per e inclua entre sus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago.
Como empresario aeronutico, Faucett tuvo dos mritos muy importantes algo olvidados. El
primero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz, en Lima, estableci su propio campo areo,
es decir, un aeropuerto con todos los servicios tcnicos y tursticos, perteneciente a su empresa.
El segundo fue iniciar la fabricacin de aviones de pasajeros en el Per. Dise y empez a
fabricar en 1934, con autorizacin de la marca original norteamericana, una versin modificada del
avin Stinson-Detriter, que l denomin Stinson Faucett, acorde con las necesidades de vuelo
dentro del Per. De este modo, la empresa Faucett, de capitales enteramente peruanos, competa
de igual a igual con la recin establecida aerolnea norteamericana Panagra.
Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-Faucett, para luego dar paso en las rutas nacionales
a los cuatrimotores Douglas. La aerolnea Faucett marc una poca pionera en la aviacin
comercial nacional. Muchas zonas del pas dejaron de estar aisladas por la falta de carreteras o
las largas distancias. Y los turistas peruanos y extranjeros podan dirigirse con rapidez y
comodidad a cualquier regin del pas. Lamentablemente, esta compaa dej de surcar los aires
peruanos en 1997. Un ao despus dejara de volar tambin Aeroper, otra importante aerolnea
que contribuy con el desarrollo de la aviacin nacional.
Fuente:
Enciclopedia Ilustrada del Per. Peisa, Lima 2001, tomo 6.
Informacin sobre pioneros de la aviacin peruana:
http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm
Adems del gil caballito de totora cuyo uso aparece graficado en la cermica mochica de
hace mil aos, los pobladores de la costa norte del Per tenan grandes balsas para desplazarse
por el mar, descritas por Joseph de Acosta (1588) y otros cronistas. Como es bien sabido, en e
lago Titicaca fueron utilizadas embarcaciones de totora cerca de las riberas, accionadas con
remos y largas estacas que tocaban el fondo.
El piloto de Francisco Pizarro, Bartolom Ruiz abord en el Golfo de Guayaquil, en 1526, una
balsa indgena provista de vela y estructura techada, que conduca mercadera procedente de
Tumbes, adems de veinte pasajeros. Tal como lo menciona Francisco de Xrez (1527), sta
habra sido la forma usual de navegacin de los antiguos peruanos. En efecto, la cermica de
estilo Lambayeque muestra representaciones de grandes balsas de totora, en las que navegan
varios individuos. En la iconografa de Moche hay adems representaciones de balsas haladas por
nadadores en las que aparece arrodillado un personaje de jerarqua.
Por otra parte, segn informan Cabello Valboa (1586) y Sarmiento de Gamboa (1572), en tiempos
de Pachactec y Tpac Yupanqui parti de Guayaquil una larga expedicin a las legendarias islas
de Auachumbi y Ninachumbi con numerosas balsas. Los cronistas informan sobre marineros
procedentes del actual Lambayeque que fueron reclutados para ser parte de la expedicin. Esta
aventura, que incluira una escala del inca en la Isla de Pascua, se basara en el usual dominio de
las corrientes ocenicas por los antiguos peruanos.
El cronista Joseph de Acosta (1590) tambin informa sobre un tipo de embarcacin marina usado
en la costa sur. Dice que indios de los valles de Ica solan ir a pescar en unos cueros y pellejos
de lobo marino, hinchados, y de tiempo en tiempo los soplaban como a pelotas de viento para que
no se hundiesen. Es el nico caso de este tipo que se tiene noticia.
La tradicin nutica de los lambayecanos no decay en los siglos siguientes. A finales del siglo
XVI, en el punto de cruce entre el antiguo camino costero y un transitado desvo hacia Cajamarca,
un humilde tambo fue adquiriendo importancia como lugar de relevo de cabalgaduras y sede de
obrajes. Se le llamaba simplemente saap, que en mochica significa cruce de caminos. Luego
devino una importante villa: Santiago de Miraflores de Zaa, fundada en 1563 en tiempos del
virrey Diego Lpez de Ziga.
Esta villa de Zaa fue el punto de reunin de una importante expedicin aventurera dirigida por
lvaro de Mendaa, quien partira desde la caleta de Chrrepe a explorar el Pacfico y la Polinesia
en 1595, descubriendo el archipilago de las Marquesas. Mendaa tuvo entre sus 318
expedicionarios a muchos hombres y mujeres nativos de Zaa, Chiclayo y Lambayeque, que
compartieron con dicho capitn los riesgos y los mritos de su descubrimiento.
Fuente:
Historia y arte del Per antiguo por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa 2002, tomo 5.
Propuesta de Actividades:
Elaborar tablas comparativas entre transportes terrestres y areos creados por
el hombre.
Contenido de Turismo:
La tica popular y el turismo.
La tica de la comunicacin y el turismo.
Objetivo Turstico N 6
En las calles, donde suelen ocurrir muchos encuentros casuales entre residentes y turistas, estos
ltimos, por lo comn, solicitando alguna orientacin, ya sea indagar por el nombre de una calle,
tomar un taxi, subir a un microbs para ir a un museo, o comprar sencillamente artesana, se
suscitan situaciones que tienen que ver con la tica cotidiana. All se pone a prueba el nivel de
honestidad de nuestra gente.
Cuando los turistas compran bienes y servicios durante su estada en el pas entablando
relaciones personales con sus proveedores de diversa ndole, tambin se pone a prueba el
respeto que guardan ante los turistas y ante s mismos en cuanto a la veracidad de los precios y la
calidad de los productos que les venden.
Muchas veces hemos observado casos positivos y aleccionadores de honestos trabajadores del
sector turismo, o simplemente del hombre de la calle, sobre actitudes solidarias hacia turistas
extranjeros que pierden algunos de sus documentos de viaje como pasaportes, o pertenencias
como maletas o maletines o simplemente dinero en efectivo, cheques de viajeros o tarjetas de
crdito.
Por supuesto, tambin hay excepciones, como en todas partes. No falta alguna gente
inescrupulosa y de mal vivir que se aprovecha de la situacin para engaar y sorprender a los
viajeros elevando los precios de los bienes o servicios que se les vende por el simple hecho de
que, por ser extranjeros, ya no van a venir a reclamar.
La imagen que se deja ante estos viajeros es desagradable y spera, porque a partir de un
pequeo incidente se llevan a su pas una imagen negativa de todos los peruanos.
Un turista bien atendido nos recomienda favorablemente en sus lugares de residencia con sus
comentarios y opiniones de haberse encontrado con gente trabajadora, honesta, amigable,
hospitalaria y presta a ayudar al menor pedido de orientacin. Dir a todo el que le pregunte que
los peruanos no son narcotraficantes, ni terroristas, ni delincuentes, sino gente alegre y laboriosa.
La publicidad se dirige bsicamente a la psicologa del comprador, para que este responda
favorablemente a un mensaje, no en base a un raciocinio, sino en base a impulsos derivados de la
observacin de imgenes y la percepcin de insinuaciones que satisfacen sus inquietudes. No
olvidemos aquellos comerciales sobre cigarrillos, donde no se habla del aroma o la calidad del
tabaco sino del cigarrillo para la gente con clase, para el amante de la aventura o para el
hombre y la mujer de hoy, etc.
Tcnicamente, la publicidad incide sobre la psicologa, pero en el caso del turismo, por el esfuerzo
en tiempo y dinero que un viaje representa, el contenido publicitario requiere una inteligente
combinacin de elementos motivacionales y tambin informativos.
El asunto central es saber si el consumidor final est recibiendo la informacin correcta, veraz y
transparente para poder comprar, puesto que como ya hemos sustentado, en el turismo la compra
se basa en la credibilidad y confianza del comprador en un producto que no puede probar antes.
Aqu radican las bases de la tica de las comunicaciones, pues se debe honrar exactamente lo
que se ofrece al cliente. La posicin contraria sera una estafa.
Para los que sorprenden a los consumidores con publicidades tendenciosas se ha previsto la Ley
de Defensa del Consumidor, DL 807 del 16 de abril de 1996, pero tambin hay asociaciones que
defienden de los abusos de la mala publicidad. A este respecto, Indecopi presenta en internet un
informe mensual donde aparecen las empresas infractoras de servicios y las quejas por
incumplimiento.
Propuesta de Actividades:
Recrear en juegos de roles situaciones ticas que ponen en riesgo la actividad
turstica de la regin.
Contenido de Turismo:
Hacia un Plan de Accin para la municipalizacin del turismo
Objetivo Turstico N 7
Cobran especial importancia en los actuales momentos, entre otras necesidades, propiciar el
desarrollo de establecimientos no convencionales, entre ellos: campamentos tursticos, centros
vacacionales, albergues tursticos juveniles, paradores tursticos, refugios de montaa, villas de
vacaciones, etc., asimismo, dotar de servicios especializados a los seguidores del andinismo,
montaismo, alberguismo, caminatas rurales y otros deportes de aventura, haciendo realidad el
crecimiento del turismo laboral, familiar, magisterial, estudiantil, juvenil y de la tercera edad, sin lo
cual ser una quimera pensar en mejorar la situacin actual, dando las espaldas al desarrollo
equilibrado y armnico de la actividad turstica, que permita democratizar la prctica del turismo
interno.
Para lograr este propsito deber incentivarse la construccin de facilidades para albergar a los
visitantes de todas las regiones del pas, permitiendo de esta manera una circulacin de turistas
por la costa, sierra y selva del territorio nacional. Estos establecimientos no deben ser de gran
envergadura, y por ello mismo, estarn en capacidad de fomentar el turismo de clase media y
segmentos de poblacin de menores recursos econmicos.
Pero no solamente bastar crear una nueva infraestructura de servicios, sino tambin los nuevos
profesionales que creen, diseen y muevan las empresas que el pas necesita para hacerle frente
a la crisis y superarla. En este propsito, ser menester inaugurar un nuevo estilo de trabajo,
acorde a los tiempos que vivimos.
Para lograr su concrecin, urge iniciar, sin dilacin, la realizacin de Planes Integrales de
Desarrollo Turstico Municipales, procurando una estrecha coordinacin entre la Municipalidad y
las comunidades campesinas o nativas, conformando micro empresas comunales de servicios
tursticos y recreacionales, poniendo en prctica una efectiva movilizacin comunal para el
desarrollo turstico.
Es necesario reflexionar sobre las responsabilidades que tienen entre manos las autoridades de
los Gobiernos Locales respecto del turismo, no slo por mandato de la ley orgnica vigente, sino
por la exigencia popular de dotar a los vecinos de mejores condiciones de vida y generar empleo.
Propuesta de Actividades:
En plenarios, debatir las principales funciones de los poderes del Estado,
gobierno local, regional y nacional.
Contenido de Turismo:
La Constitucin Poltica del Estado y el turismo.
Objetivo Turstico N 8
La aplicacin de la Carta Magna en todos los campos de las actividades sociales y econmicas
tiene una profunda significacin por la jerarqua de esta norma y porque representa una garanta
de los derechos de las personas, empresas, inversiones y de la proteccin de los bienes
comunes.
El turismo no est expresamente citado en la Constitucin, pero es evidente que muchos de sus
artculos estn estrechamente vinculados a esta actividad, como los referidos a la libertad de
desplazarse por el territorio nacional y entrar y salir de l, las vacaciones anuales pagadas, la libre
inversin bajo cualquier forma empresarial, entre otras.
Para su mejor conocimiento, hemos seleccionado nueve artculos de la Ley de Leyes que se
relacionan directamente con nuestro quehacer.
TTULO I
DE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDAD
CAPTULO I
DERECHOS FUNDAMENTALES DE LA
PERSONA
5. A solicitar, sin expresin de causa, la informacin que requiera y a recibirla de cualquier entidad
pblica, en el plazo legal, con el costo que suponga el pedido. Se excluyen las informaciones que
afectan la intimidad personal y las que expresamente se excluyen por ley o seguridad nacional.
11. A elegir su lugar de residencia, a transitar por el territorio nacional y a salir de l y entrar en l,
salvo limitaciones por razones de sanidad o por mandato judicial o por aplicacin de la ley de
extranjera.
12. A reunirse pacficamente sin armas. Las reuniones en locales privados o abiertos al pblico no
requieren aviso previo. Las que se convocan en plazas y vas pblicas exigen anuncio anticipado
a la autoridad, la que puede prohibirlas solamente por motivos probados de seguridad o de
sanidad pblicas.
13. A asociarse y a constituir fundaciones y diversas formas de organizacin jurdica sin fines de
lucro, sin autorizacin previa y con arreglo a ley. No pueden ser disueltas por resolucin
administrativa.
14. A contratar con fines lcitos, siempre que no se contravengan leyes de orden pblico.
19. A su identidad tnica y cultural. El Estado reconoce y protege la pluralidad tnica y cultural de
la Nacin. Todo peruano tiene derecho a usar su propio idioma ante cualquier autoridad mediante
un intrprete. Los extranjeros tienen este mismo derecho cuando son citados por cualquier
autoridad.
21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despojado de ella. Tampoco puede ser privado del
derecho de obtener o de renovar su pasaporte dentro o fuera del territorio de la Repblica.
22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, as como a gozar de un
ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida.
CAPTULO II
DE LOS DERECHOS SOCIALES Y
ECONMICOS
Estn protegidos por el Estado. La ley garantiza la propiedad de dicho patrimonio. Fomenta,
conforme a ley, la participacin privada en la conservacin, restauracin, exhibicin y difusin del
mismo, as como su restitucin al pas cuando hubiese sido ilegalmente trasladado fuera del
territorio nacional.
Artculo 25. La jornada ordinaria de trabajo es de ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas
semanales, como mximo. En caso de jornadas acumulativas o atpicas, el promedio de horas
trabajadas en el perodo correspondiente no puede superar dicho mximo.
Los trabajadores tienen derecho a descanso semanal y anual remunerados. Su disfrute y su
compensacin se regulan por ley o por convenio.
TTULO III
DEL RGIMEN ECONMICO
CAPTULO I
PRINCIPIOS GENERALES
Artculo 58.- La iniciativa privada es libre. Se ejerce en una economa social de mercado. Bajo
este rgimen, el Estado orienta el desarrollo del pas, y acta principalmente en las reas de
promocin de empleo, salud, educacin, seguridad servicios pblicos e infraestructura.
Artculo 66. Los recursos naturales, renovables y no renovables, son patrimonio de la Nacin. El
Estado es soberano en su aprovechamiento.
Artculo 67. El Estado determina la poltica nacional del ambiente. Promueve el uso sostenible
de sus recursos naturales.
Propuesta de Actividades:
Representar en sociodramas conflictos con su familia y amistades y proponer
criterios para la resolucin de los mismos.
Contenido de Turismo:
Turismo sostenible y reas Naturales Protegidas.
Objetivo Turstico N 9
El propsito central de tener una nocin cabal del problema del turismo sostenible es prever con la
mayor anticipacin la proteccin de las reas naturales protegidas de Lambayeque. stas son: la
Zona Reservada de Laquipampa, donde hay milenarios bosques de algarrobo y muchas especies
exticas; el santuario histrico Bosque de Pomac (que comprende la antigua Zona reservada de
Batn Grande) donde estn los sitios arqueolgicos de Sicn y el bosque seco de Pomac; y el
rea reservada privada de Chaparr, zona de bosques secos donde se protege con xito a la pava
aliblanca, al oso de anteojos y otras especies en peligro.
En primer lugar, debe sealarse que el turismo no sostenible es consecuencia del desorden en las
propuestas de iniciativas tursticas y en la falta de coordinacin con las comunidades campesinas
y nativas para llevar adelante un trabajo de esta naturaleza.
Los problemas empiezan cuando sobreviene una sorpresiva sobre poblacin en las reas
naturales y en la construccin de instalaciones orientadas al turismo, sobrepasando cualquier
norma o el conjunto de ellas. El peligro es todava mayor si, como ocurre actualmente, no hay la
menor observacin de reglamentaciones mnimas respecto de la contaminacin y el tratamiento
de desechos slidos, los peligros causados a la flora y fauna y el uso intensivo de vehculos de
todo tamao.
Esto significa que es muy difcil aplicar los principios de la sostenibilidad si no hay de partida un
marco progresivo de normas que regulen paulatinamente las actividades realizadas por los
turistas en las reas protegidas.
No puede dejarse a la aventura, para empezar a tomar decisiones recin cuando ocurran los
problemas. Se debe prever ahora lo que podra ocurrir apelando a la experiencia recogida en
otros pases.
En este sentido, las polticas de conservacin, el ecoturismo y el medio rural siempre sern
beneficiosos en la medida que las comunidades estn realmente involucradas, ya que a ellas les
corresponde tener un papel protagnico en las decisiones y su aplicacin.
Fuente:
Turismo Sostenible. http://www.turisos.net/sostenible/agenda21.html
Ley 27446 del 20.4..01. Sistema Nacional del Impacto Ambiental
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre las reservas nacionales y reas rurales protegidas en la regin
de Lambayeque.
Contenido de Turismo:
Relieve, actividades y turismo.
Objetivo Turstico N 10
El relieve de las zonas andinas de la Regin Lambayeque, que ofrece espacios con un grado de
dificultad moderado para el visitante, e interesantes atractivos culturales y/o naturales, es
susceptible de atraer turismo en la medida en que pueda estar asociado a actividades de
caminata, cabalgata, observacin de la naturaleza, fotografa, aprendizaje, campamento, pesca
disfrute de comidas y bebidas, entre otras acciones que originen compra y venta de servicios, que
estn especialmente acondicionados al aprovechamiento de accidentes geogrficos y alturas de
poca exigencia.
Las oportunidades de obtener ventajas con el relieve lambayecano son muchas por el clima
benigno todo el ao por la variedad de opciones recreativas que pueden intentarse. Por cierto
para que el uso del relieve tenga valor turstico, debemos acondicionar rutas, tener guas
apropiados y promotores tursticos capaces de crear inters en torno a ese aspecto del uso
turstico de los espacios naturales.
Las zonas arqueolgicas ofrecen variadas oportunidades de actividades recreativas aledaas pero
mucho ms todava las zonas de mayor altura, donde estn los bosques secos que son un
atractivo natural en s mismo; mayormente comprendidos dentro de las reas Naturales
Protegidas: la Zona Reservada de Laquipampa y el santuario histrico Bosque de Pomac (antes
zona reservada de Batn Grande), ambas en la provincia de Ferreafe; y el rea de conservacin
privada de Chaparr (en la provincia de Chiclayo), de reciente puesta en operacin por la iniciativa
privada, no inserta por el momento en los registros del INRENA (Instituto Nacional de Recursos
Naturales).
Propuesta de Actividades:
Representar en maquetas las caractersticas orogrficas de la regin,
destacando su clima, suelo, agua, flora y fauna.
Contenido de Turismo:
Infraestructura bsica para el turismo en Lambayeque.
Objetivo Turstico N 11
La infraestructura bsica es la dotacin de bienes y servicios con que cuenta un pas o regin
para sostener sus estructuras sociales y productivas y asegurar su desarrollo. Sin ella es
imposible pensar en el crecimiento de una regin, ms an, cuando ella est fsicamente
desarticulada por una compleja geografa.
Comunicaciones:
Telfono.
Fax.
Televisin.
Radio.
Internet.
Equipamiento urbano:
Agua potable.
Alcantarillado.
Energa elctrica, solar o elica.
Tambin se ejecutar el proyecto llimo tercera etapa, con una inversin de un milln 700 mil
dlares, para el tendido de 108 kilmetros de lnea en beneficio de 62 poblados rurales.
Otros proyectos de electrificacin por ejecutarse son: Olmos-Lapampa, con un costo de 2 millones
125 mil dlares, para tender 25 kilmetros de lnea; y el proyecto especial Motupe primera etapa,
con una inversin de 1 milln 800 mil dlares y que favorecer a 19 poblados.
Tambin son de pronta realizacin las obras de la carretera Olmos-Corral Quemado, a un costo
de 3 millones 700 mil dlares.
Otra de las fortalezas de la regin en materia de infraestructura es que cuenta en el medio urbano
con todos los modernos servicios de comunicaciones como televisin, cable, telefona fija y celular
va satlite con cualquier pas del mundo.
Fuentes:
Ministerio de Transportes y Comunicaciones.
Internet: http://www.mtc.gob.pe
Ver CORPAC en internet:
http://www.corpac.gob.pe
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre los principales problemas viales de la regin y proponer
alternativas para optimizar el sistema vial.
Contenido de Turismo:
La organizacin regional del turismo en el Per.
Objetivo Turstico N 12
La organizacin regional del turismo en el pas corre paralela a la demarcacin poltica de sus
regiones, es decir, en cada regin existe una administracin pblica de turismo, as como gremios
y representaciones empresariales privadas.
La gestin de las regiones est estrechamente ligada a la explotacin de sus recursos y atractivos
tursticos. Por ejemplo, los principales recursos y atractivos tursticos que administra la regin
estn consignados en su Inventario General del Patrimonio Turstico, con el fin de ponerlos en
valor, fomentar la inversin privada, crear actividades tursticas, propiciar la capacitacin de sus
cuadros o apoyar eventos durante el ao.
Cada regin cuenta con un Presidente elegido por la voluntad de los electores y un Director
Regional de Comercio Exterior y Turismo seleccionado por sus calificaciones y experiencias
mediante concurso pblico. Ambos, junto con el sector privado, determinan el rumbo que se debe
seguir dentro del marco de la organizacin regional del turismo.
De la misma manera, las otras administraciones regionales vecinas a Lambayeque como Piura,
Cajamarca o Amazonas, tambin disponen de un propio patrimonio que les permite competir en el
mercado nacional.
En ese sentido, la organizacin poltica de la regin conjuntamente con la empresa privada tiene
por tarea comn trazarse metas y estrategias conjuntas que los conduzcan al desarrollo
econmico, natural, social y cultural de la regin.
La organizacin regional del turismo est dentro del marco corporativo de los gobiernos
regionales, desde all ejecuta proyectos a corto, mediano y largo plazo. Veamos la estructura
institucional poltica y administrativa de las regiones.
Propuesta de Actividades:
Representar en diagramas la organizacin poltica y administrativa de su centro
educativo y comentar la importancia de la participacin gremial en cada
estamento educativo.
Debatir las polticas emanadas del los organismos mayores y las estrategias de
ajuste en las regionales.
Contenido de Turismo:
El turismo y los pases desarrollados, intermedios y pobres.
Los grandes bloques econmicos.
Objetivo Turstico N 13
La libertad no es la ausencia de leyes. Es el mutuo respeto a los derechos de todos, que el Estado
garantiza sin excepcin alguna. En el terreno econmico, la libertad es la existencia de reglas e
instituciones de salvaguarda que permiten a los actores econmicos competir en el mercado en
igualdad de condiciones. De este modo, no puede haber coercin gubernamental para la
produccin, distribucin y consumo de bienes y servicios ms all de lo indispensable para
mantener la libertad misma. Por el contrario, el Estado debe sancionar toda forma de monopolio o
de competencia desleal.
En el pasado, los gobiernos han impuesto muchas restricciones y regulaciones sobre la actividad
econmica de los individuos. Durante los siglos XVIII y XIX imper un fenmeno llamado
mercantilismo, por el cual los Estados protegan los intereses de sus empresas nacionales en la
competencia mundial, incluso por la fuerza.
Parte de esta influencia neoliberal es terminar con las restricciones fronterizas a los negocios. El
tiempo de las economas cerradas y de los pases autosuficientes ha concluido. Hoy el mundo es
interdependiente. De acuerdo con ello, el manejo global de la produccin mundial est en manos
de grandes corporaciones transnacionales (llamadas as porque ya no pertenecen a un solo pas),
quienes buscan constantemente nuevos mercados con alta o mediana capacidad adquisitiva.
Estas empresas son muy verstiles y tienen recursos disponibles para todo tipo de proyectos,
pero en funcin de encontrar adecuada estabilidad poltica y reglas claras y transparentes para
realizar sus inversiones. Muchos proyectos de desarrollo pueden llevarse fcilmente a la prctica
si se logra el respaldo de estos capitales, pero tambin es fcil perderlo si el escenario local no es
estable ni confiable.
En el campo del turismo, las transnacionales tienen un lugar en el mercado mundial porque estn
asociadas especialmente con las grandes lneas areas, cadenas hoteleras, restaurantes,
cruceros y agencias de viajes.
Estas corporaciones operan en casi todos los pases, y como es natural, tambin se han afincado
algunas en el Per. Citaremos a algunas cadenas hoteleras y restaurantes como: Best Western,
Sol Meli, Sofitel, Sheraton, Swisshotel, Holiday Inn, Hilton y Sonesta. Lamentablemente, estas
grandes cadenas no slo se localizan en Lima, sino que se han dirigido hacia otros destinos del
Per como el Cusco. An no acuden a invertir en el circuito turstico nororiental.
Esta tendencia universal que busca satisfacer todo tipo de necesidades es cada vez ms comn
en todos los lugares de la tierra, ms all de las ideologas, los nacionalismos, los procesos
polticos nacionales y las soberanas.
Ahora bien, cmo se engarza el turismo con este proceso? Tenemos algunas respuestas que
pueden ayudar a la reflexin. En primer lugar, la totalidad de los pases pobres del mundo alcanza
a participar del PBI mundial en un orden del 5% aproximadamente, en tanto que su capacidad de
comercio internacional es an ms baja pues slo tienen ndices que llegan al 3%. Sin embargo,
el turismo internacional para estos mismos pases pobres, es del 9%.
Esta verdad indica que el turismo es realmente una alternativa y motor de crecimiento para todos
ellos, porque con la venta de servicios tursticos pueden ser capaces de alcanzar el desarrollo que
tanto esperan. Por lo tanto, las medidas que sus gobiernos adopten en el campo de la economa
moderna y liberal para que prosperen sus empresas tursticas seran pasos trascendentales.
En otros trminos, vistos los resultados que aportamos, es ms rpido y rentable producir turismo
para los pases pobres por la potencialidad de sus atractivos y recursos naturales, que las otras
actividades de la economa.
3. Se trata de una visin global que conduce a la empresa exportadora a una integracin
mundial de sus actividades y un control total de la cadena creativa: investigacin y
desarrollo, ingeniera, produccin, marketing, financiamiento y servicios.
Como parte del mismo fenmeno, algunos grupos de pases, tomando en cuenta sus ventajas
competitivas o diversas afinidades de tipo productivo o territorial, deciden dar ms nfasis a la
apertura comercial entre ellos mismos y presentarse como un bloque amplio y ms fuerte para
competir.
El bloque de Amrica del Norte: conformado por Estados Unidos, Mxico y Canad.
El bloque de la Unin Europea, integrado por Alemania, Francia, Reino Unido, Espaa, Blgica,
Dinamarca, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Pases Bajos, Portugal, Austria, Finlandia y
Suecia.
El bloque asitico, compuesto por Japn, Corea del Sur, Taiwn y Singapur y la Asociacin de
Naciones del Sudeste Asitico, ASEAN, formada por Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y
China.
Estos tres grandes bloques son los que han impuesto la fuerza de sus operaciones econmicas
globales en el mundo, con sus bienes, servicios, capitales y tecnologa. Existen otros tantos de
menor tamao y envergadura que citamos a ttulo de inventario.
La Comunidad de Estados Independientes (CEI) agrupa a las ex repblicas soviticas con el fin
de formar un mercado comn y, paulatinamente construir un sistema regional integrado y
dinmico, bajo el liderazgo de Rusia.
La Cooperacin Econmica de Asia y el Pacfico (APEC) que rene a los siguientes pases:
Australia, Brunei, Canad, China, Singapur, Corea del Sur, Estados Unidos, Taiwn, Filipinas,
Indonesia, Japn, Malasia, Mxico, Nueva Zelanda, Papa-Nueva Guinea, Tailandia y Per.
El Mercado Comn del Cono Sur (MERCOSUR) integrado por Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay.
El Mercado Comn de Amrica Central rene a Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras,
Nicaragua y Panam.
El Consejo de Cooperacin del Golfo rene a Arabia Saudita, los Emiratos rabes y Kuwait.
La Comunidad Andina de Naciones integra las economas de Bolivia, Colombia, Ecuador, Per,
y Venezuela.
El listado anterior de los bloques econmicos nos hace reflexionar del lugar que ocupamos en
pleno siglo XXI y nos conduce de inmediato a preguntarnos si es posible todava emprender solos
el esfuerzo por nuestro desarrollo.
Propuesta de Actividades:
Investigar sobre la capacidad productiva de la regin y el uso de nuevas
tecnologas para mejorar el proceso de produccin.
Contenido de Turismo:
La liberalizacin del comercio y el turismo.
Objetivo Turstico N 14
Los hechos demuestran que para experimentar un crecimiento sostenido, la economa debe estar
abierta al comercio y la inversin con el resto del mundo. En las ltimas dcadas, ningn pas ha
logrado mejorar sustancialmente el nivel de vida de los habitantes sin abrirse a los dems. De
hecho, la apertura del comercio (acompaada de la apertura a la inversin extranjera directa) es
un elemento importante del xito de Asia oriental, cuyo arancel de importacin promedio
retrocedi del 30% al 10% en las dos ltimas dcadas.
Los beneficios que encierra la eliminacin de las barreras restantes son considerables: si
desaparecieran por completo en el caso del comercio de mercancas, las ganancias estimadas se
ubicaran entre US$ 250 000 millones y US$ 680 000 millones al ao. Aproximadamente dos
tercios favorecera a los pases industriales, pero aun as el monto correspondiente a los pases
en desarrollo representa ms del doble del volumen de asistencia que reciben en la actualidad.
Adems, en trminos del porcentaje del PBI, los pases en desarrollo ganaran ms que las
economas industriales porque tienen muchas ms protecciones y se enfrentan a barreras ms
elevadas.
Los pases industriales mantienen una fuerte proteccin de la agricultura mediante un sistema de
aranceles muy elevados que incluye mximos arancelarios (los que superan el 15%),
progresividad arancelaria (aranceles que aumentan segn el nivel de elaboracin) y contingentes
arancelarios restrictivos (lmites a los volmenes que se pueden importar a un arancel ms bajo).
En promedio, la proteccin arancelaria es aproximadamente nueve veces ms elevada en el
sector agrcola que en el manufacturero. Adems, los subsidios agrcolas de los pases
industriales, que equivalen a los dos tercios del PBI total de frica, perjudican a las exportaciones
y los sectores agrcolas de los pases en desarrollo, ya que hacen bajar los precios mundiales y
permiten a las economas desarrolladas garantizarse los mercados. Por ejemplo, la Comisin
Europea invierte actualmente 2 700 millones por ao en hacer rentable la produccin de azcar
para los agricultores europeos y al mismo tiempo impide la importacin de azcar tropical a bajo
costo.
Al gozar de mayor acceso a los mercados, los pases en desarrollo ms pobres podran
aprovechar el comercio para fines de desarrollo y alivio de la pobreza. Si se les ofreciera un
acceso a los mercados mundiales libre de aranceles y contingentes, los pases ms pobres se
veran enormemente beneficiados a un costo pequeo para el resto del mundo. Las recientes
iniciativas de apertura que han tomado la Unin Europea y algunos otros pases son pasos
importantes hacia ese objetivo. Para dar todos los resultados deseados, el acceso debera ser
permanente, abarcar todos los bienes e ir acompaado de normas de origen simples y
transparentes. Los pases ms pobres sentiran as confianza para empearse en llevar adelante
reformas difciles y dar un uso eficaz a las corrientes de asistencia y alivio de la deuda.
En este escenario el turismo tiene una particular intervencin puesto que la liberalizacin del
comercio implica al mismo tiempo una ventaja en cuanto a la rebaja de los aranceles de aduanas
correspondientes, situacin que incide directamente en el precio de los insumos, bienes y equipos
que la planta turstica requiere para poder operar.
Por otra parte, la apertura de los mercados trae consigo el incremento de los viajes que tienen que
ver con los hombres de negocios en la direccin turismo receptor y emisor con el fin de promover
el comercio, las exportaciones y el intercambio.
Visto el tema en paralelo, podemos afirmar que las actuales polticas internacionales de libre
circulacin de los turistas son mucho ms audaces por que en muchos pases y grupos de pases,
se han abierto totalmente las fronteras para el libre ingreso de turistas a sus territorios con la
simple presentacin de un documento de identidad.
Fuente:
Fondo Monetario Internacional. Noviembre del 2001.
http://www.imf.org/external/np/exr/ib/2001/esl/110801s.htm
Propuesta de Actividades:
Tomar conocimiento de las polticas arancelarias y comerciales del Per
respecto de otros mercados.
Debatir los beneficios de los dispositivos legales del Per para la libre
circulacin de los turistas entre los pases de la Comunidad Andina prevista
para el 2005.
Contenido de Turismo:
Oportunidades y amenazas del turismo en Lambayeque.
Objetivo Turstico N 15
Para tal efecto, es ineludible analizar las fortalezas y debilidades regionales y sectoriales, as
como las oportunidades y amenazas del turismo en Lambayeque.
Evaluando la realidad actual de la regin y observando con mayor claridad el horizonte del futuro,
conviene revisar los factores externos o macroambientales1 que constituyen las oportunidades y
amenazas del turismo en Lambayeque para prever los objetivos a trazarse.
Definamos primero qu son las oportunidades. Se trata de aquellos elementos o factores externos
que las instituciones pblicas y privadas perciben que pueden aprovechar y tomar en cuenta para
hacer posible el logro de los objetivos.
Una segunda causa es que la Regin Lambayeque est considerada en los planes sectoriales del
turismo como integrante del Circuito Turstico Nororiental. En este sentido hay prioridad en la
ejecucin de proyectos e inversiones pblicas como privadas.
Tambin podemos destacar el renovado crecimiento del turismo interno hacia el norte del pas en
el que Chiclayo tiene un claro protagonismo, como va de acceso nacional e internacional a sitios
tursticos tan importantes como el Museo de las Tumbas Reales del Seor de Sipn, ubicado en la
ciudad de Lambayeque.
La mayor apertura de relaciones con Ecuador en materia migratoria, ha hecho posible que
cualquier ciudadano de ese pas pueda ingresar a Lambayeque con la simple presentacin de su
documento de identidad, hasta el 31 de diciembre del 2005.
En cuanto a las amenazas, stas se refieren a los elementos o factores externos, que los
miembros de las instituciones pblicas y privadas sienten que les pueden afectar negativamente
para el logro de sus objetivos.
En el caso de la regin de Lambayeque, la primera amenaza a observar podra ser la ausencia,
todava, de una poltica corporativa de desarrollo del turismo, que involucre todos los actores y
recursos en el mbito local, regional e institucional.
Una segunda amenaza, que se relaciona con la situacin general del pas, es la ausencia de un
grado ptimo de seguridad, expresado sobre todo en el flagelo de la delincuencia contra los
turistas.
Una vez definidas las potencialidades, oportunidades y amenazas de la regin en forma global, es
posible comenzar con un proceso de Planificacin Estratgica que permita orientarse hacia la
consecucin de objetivos regionales de trascendencia hacia el corto, mediano y largo plazo.
1 Aspectos que no pueden ser directamente manejados. Son incontrolables como la economa mundial, los avances tecnolgicos,
los cambios demogrficos, etc.
Propuesta de Actividades:
Determinar las oportunidades y amenazas que se presentan en la construccin
de la democracia y el respeto a los derechos humanos en la regin.
Contenido de Turismo:
La mujer lambayecana y el turismo.
Objetivo Turstico N 16
Veamos algunos casos representativos en los que su tarea se relaciona directamente con e
turismo como es en la pesca, artesana, agricultura y ganadera, de cuyos productos se beneficia
ampliamente la demanda de consumidores que visita Lambayeque.
Destacamos en especial, la industria de los alfajores fundada por la ilustre lambayecana doa
Victoria Meja Baca de Garca, quien por los aos 20 del siglo pasado iniciara la elaboracin de
diversos dulces tradicionales como el alfajor relleno de manjar blanco, dulce de membrillo, de
camote y pia. Ms adelante, continuara con esta dulce tradicin otra distinguida lambayecana
doa Perpetua Garca de Barreto iniciadora de la empresa San Roque S.A.C., hoy en da motivo
de orgullo para al regin por la calidad reconocida de sus productos.
Tambin debe destacarse el esfuerzo de las mujeres artesanas, cuyas obras se exponen
permanentemente en Monsef, Eten y Mrrope. La artesana tradicional lambayecana descansa
fundamentalmente en manos de las mujeres de la regin.
Aunque dentro de un vnculo indirecto con el turismo, tambin Lambayeque tiene motivos para
estar orgulloso del aporte de sus mujeres en el campo de la docencia, las artes y letras. Muchas
de ellas han dado gran prestigio al Per, como es el caso de la educadora Elvira Garca y Garca
(Lambayeque 1862-Lima 1951).
Doa Elvira Garca y Garca fue la orientadora y la iniciadora de la educacin pre-escolar e infanti
en el Per. Altern su desarrollo profesional entre su tierra natal y Lima. Fund en la capital de la
Repblica en 1902 el primer jardn de la infancia y en 1920 el primer instituto normal femenino
orientado hacia la enseanza infantil. Fue directora del Colegio Nacional de Mujeres Rosa de
Santa Mara de Lima y tuvo una destacada actividad como periodista y escritora. Entre sus
numerosos libros destacan: La mujer peruana a travs de los siglos (2 vols., 1924-25); Cruzada a
favor del nio (1938); Voces lejanas (1944); Fraternidad americana (1946); La mujer y el hogar
(1947); y Caminos de la vida (1948).
Otras intelectuales lambayecanas son: Sara Bulln La Madrid, educadora y poetisa; Estrella Mora
poetisa; Lila Rivas, poetisa; Shela Delgado, poetisa; Beatriz Moreno, poetisa; y Dalila Huidobro
poetisa.
En el campo laboral del turismo, deberamos mencionar a muchas damas que en su condicin de
representantes o propietarias de las empresas ofrecen un servicio destacado. En representacin
de todas ellas hacemos especial mencin de doa Giselle Plenge, mujer dedicada al desarrollo
del turismo en Lambayeque, fundadora de gremios y asociaciones del sector, escritora y
empresaria.
Propuesta de Actividades:
Organizar mesas redondas con la participacin de lambayecanas relacionadas
con la actividad turstica, para discutir el rol de las mujeres en el desarrollo del
turismo en la regin.
Contenido de Turismo:
Museo Tumbas Reales de Sipn.
Objetivo Turstico N 17
El seor de Sipn tena 1,65 m de estatura y habra fallecido entre los 30 o 40 aos. Las joyas y
las ofrendas de cermica son de inconfundible estilo mochica. El fretro regio estaba acompaado
por otras cuatro cajas mortuorias, ms sencillas.
A ambos costados del personaje estaban las osamentas de dos varones, mientras que a sus pies
y en la cabecera, yacan dos mujeres jvenes. Uno de los acompaantes, haba sido sepultado
con un perro. Por debajo de ambos, estaban los restos de dos llamas sacrificadas. Los cuatro
acompaantes del ilustre difunto haban sido sepultados de tal forma que estn prximas las
cabezas de los dos varones y las dos mujeres.
El ajuar funerario del seor de Sipn era deslumbrante. Sus vestimentas estaban recamadas con
pequeas lminas de oro circulares y cuadradas y con labores de chaquira. Pero los objetos de
mayor relevancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y de cobre dorado que portaba el ilustre
difunto, que venan a ser signos distintivos de su autoridad.
En 1988, Walter Alva realiz nuevas excavaciones hacia el sureste de la plataforma funeraria
principal, a slo 15 metros de la tumba descubierta, encontrando lo que dio en llamar la segunda
tumba, con los restos de otro personaje de menor jerarqua. El Museo de las Tumbas Reales de
Sipn, recrea con admirable precisin el sitio funerario original.
En muy pocos lugares del mundo se han podido encontrar sepulcros intactos de personajes
importantes de la antigedad. El hallazgo del seor de Sipn es un importante privilegio para la
regin de Lambayeque, porque permite ahondar en el conocimiento cientfico del pasado
precolombino de la regin, con una riqueza de detalles que asombra a quienes acuden a ver este
portentoso hallazgo.
Este Museo, uno de los ms modernos y didcticos del continente, se inaugur el viernes 8 de
diciembre del 2002, con la lamentable ausencia de Susana Meneses de Alva, esposa de Walter
Alva y codescubridora, fallecida poco antes.
En un rea techada de 3 156,45 m2, la estructura del edificio tiene tres pisos. El acceso a este
museo no es como usualmente se hace en todos los otros, sino a travs de una rampa de 74,21
m de largo, tal y como se acceda a los antiguos templos moches. Dicha pendiente conducir al
turista al tercer piso. Una vez all, su sentido de la vista ir de arriba hacia abajo y desde el
segundo piso, el visitante podr observar la rplica exacta de la cmara funeraria.
El objetivo principal es que el visitante pueda aproximarse a la experiencia vivida por los
arquelogos que hallaron la clebre tumba del guerrero Moche y saber cmo fue su cultura, sus
logros tecnolgicos, su pensamiento sobre la muerte, entre otros aspectos.
Descripcin
Al mismo tiempo, el visitante tendr una explicacin clara sobre el proceso de excavacin de la
tumba y de las otras 12, as como su reproduccin exacta que se inicia desde el segundo piso,
para concluir con el encuentro esperado: en el primer piso estar la rplica fiel del sarcfago
funerario, construido en fibra de vidrio, donde descansar la osamenta del Seor de Sipn, restos
del nico gobernante del antiguo Per conocidos hasta hoy.
En dicho recinto cultural tambin se exhibirn las tumbas de los dems dignatarios descubiertos,
como es el Sacerdote y el Viejo del Seor de Sipn, personaje de la misma investidura que el
gobernador moche.
Otra rea ser ocupada por los ornamentos recuperados del sepulcro saqueado, como es el caso
del protector coxal de oro. Se incluir, asimismo, un mensaje de lo que dej el huaqueo y la
importancia de la proteccin de la herencia cultural del Per.
Prendas
Las ms de 400 joyas del gobernador moche estarn colocadas en vitrinas de vidrio blindado.
Para su conservacin se ha previsto que el ambiente sea oscuro y slo haya luz dirigida. Entre las
piezas del dignatario Mochica destacan estandartes de cobre dorado sobre tela, corona de cobre
dorado con smbolos reales, pectorales de conchas, orejeras de oro y turquesas, spondyllus
(conchas ecuatorianas consideradas de gran valor por los mochicas), sonajeras de oro, tocados
de algodn y adornos en plumas.
Para controlar la temperatura y humedad del ambiente que no puede exceder los 18 grados y el
50 por ciento, respectivamente, se usan modernos equipos de aire acondicionado. Para garantizar
la conservacin de las joyas, el museo ha sido diseado slo con dos puertas: una de entrada y
otra de salida.
Turistas
El museo, como espacio fsico, puede albergar a ms personas por vez. Sin embargo se ha
establecido un lmite, por razones de pedagoga y seguridad. El aire acondicionado en la
estructura de concreto armado ser permanente y la iluminacin, de la mejor calidad.
En el espacio restante del terreno est en proyecto construir un pabelln que represente todas las
culturas del Norte, es decir el gran circuito norte, desde Piura hasta La Libertad pasando por
Amazonas y Cajamarca, pero ms adelante se pretende crear un centro cultural donde se edifique
una biblioteca, un pequeo zoocriadero y finalmente una especie de museo vivo, donde se
reconstruir una pirmide Moche y sus barrios artesanales, a fin de que cualquier visitante sienta
que puede transportarse a la poca de los Moches e ingresar a un mundo mgico que le va a
transmitir todo el conocimiento y la presencia de un pueblo que sigue viviendo por su tradicin
hasta hoy.
En conclusin, lo que se obtendr es un museo planificado para los prximos 100 aos. Para el
doctor Walter Alva este monumento cultural es el Museo del siglo XXI.
Propuesta de Actividades:
Representar en murales diversas expresiones culturales de las culturas preincas
de Lambayeque.
Contenido de Turismo:
Danzas de Lambayeque.
Teatro popular: Los Reyes Magos de llimo.
Objetivo Turstico N 18
Fue muy importante la Danza de los Negritos, derivada de la antigua Danza de los Chims.
Quienes bailaban Los Negritos se tean la cara y las manos con tizne. Tomaban parte en ella
personas de ambos sexos.
Por regla general acompaaba a Los Negritos el toro llamado Huanta que consista en una
armazn hecha de carrizos, con la apariencia de un cornpedo, forrado de papel o en trapo y que
tena por misin corretear a todos los muchachos y meterse en cualquier casa produciendo el
estrpito y la algaraba consiguiente.
La Danza de los Chims, lo mismo que la de los Parlampanes y de las Payas, son rezago de la
poca inca e incluso preinca, con modificaciones causadas por la conversin al cristianismo y el
paso de los aos.
La comparsa de los Chims la formaban seis indios que salan para Reyes y Corpus, quienes
vestan camisa blanca de tocuyo, pantaln de pao negro, ceidor del mismo color, a la cintura;
zapatos llamados capacahitos, sin medias; un poncho, especie de casulla, de varios colores, con
forro de tela gruesa y cosido por la parte trasera y delantera.
Las camisas de los Chims solan llevar en atados y bolsillos numerosas monedas que sonaban
durante el baile; enormes coronas de lata con cadena y las mejores alhajas de sus mujeres. Los
bailarines se afeitaban la cabeza, dejndose una especie de cerquillo, ms largo hacia las orejas.
En la mano llevaban una especie de matraca, adornada con cadenas de papel y cinta, muchos
cascabeles y profusin de tintas en los brazos.
Se afirma que la ltima danza de los Chims, ceida a las viejas costumbres, se efectu en
Lambayeque en 24 de septiembre de 1 894, para la fiesta de la Virgen de las Mercedes. Esta vez,
el nmero de bailarines fue de 14 que marchaban en parejas sucesivas, una delante y la otra
detrs.
Fuente:
A golpe de arpa. Folklore lambayecano por
Augusto Len Barandiarn y Rmulo Paredes.
En diversas ciudades del Per se realiza una escenificacin teatral de los Reyes Magos el da de
la festividad religiosa de Epifana, esto es, el 6 de enero. En ella participan Baltazar, un rey mago
blanco; Melchor, un rey mago negro; y Gaspar, un rey mago indio, (corrigiendo la tradicin
europea y asitica de reunir un rey blanco, uno arbigo y uno africano).
Los personajes estn debidamente caracterizados y pronuncian sus dilogos, teniendo como
escenarios la plaza principal, el atrio de la iglesia y la calle principal. La historia abarca el
encuentro de los reyes magos con el rey Herodes, la adoracin al Nio Dios en el pesebre y la
huida a Egipto de la Sagrada Familia luego que el rey Herodes ordenara matar a todos los recin
nacidos.
En la Regin Lambayeque se celebran con mucho fervor estas representaciones en las ciudades
de Monsef, Mrrope, Salas, Mochum e llimo. Son autnticas escenificaciones teatrales cuyas
actuales caractersticas se remontan a fines del siglo XIX y principios del siglo XX. En Salas
empez la celebracin en 1870, en llimo en 1891, en Monsef en 1912, en Mrrope en 1915 y en
Mochum en 1927. El estudioso alemn Enrique Brning, quien vivi entre 1875 y 1925 en el Per,
registr en fotografas esta representacin en Monsef (1906/1907) y en Ferreafe (1908).
Segn Brning, la Bajada de Reyes de Ferreafe, que se dej de representar en 1980, era la ms
importante de toda la regin por el realismo de la representacin. El investigador Julio Csar
Sevilla Exebio descubri en 1991 en Ferreafe un antiguo libro annimo titulado Drama de
Reyes, transcripcin de un libro ms antiguo quizs de la poca colonial que desapareci con
las lluvias del ao 1850, que habra servido de guin teatral.
En la actualidad la localidad lambayecana que pone en escena con mayor dedicacin y colorido la
Bajada de Reyes, es sin duda llimo. Muchos turistas acuden a presenciarla, aunque todava no
tiene el apoyo publicitario que se merece.
Un poeta e historiador nacido all, Flix Albail Pacheco, indica que La Fiesta del Nio Dios de
Reyes de llimo, se empez a celebrar en 1880, pero que la primera escenificacin teatral, con
personajes caracterizados, dilogos, etc, se realiz recin en 1913.
Segn las investigaciones de Flix Albail Pacheco, los mayordomos fundadores de la fiesta en
1880 fueron Salvador Bances y Jos Siesqun; y el primer organizador de la escenificacin, en
1913, fue Bonifacio Jimnez. Otro estudioso regional, Manuel Bances Acosta, afirma que la fiesta
se inici poco tiempo despus y que los primeros mayordomos fueron Isaac Carbonel Gutirrez y
Dominga Quiroz. Estas discrepancias se deben a que en sus inicios la fiesta se celebraba
simultneamente en distintos barrios y se renda culto a distintos Nios Dios de Reyes.
En todo caso, la Hermandad del Nio Dios de llimo considera 1892 como el ao de origen de la
fiesta. Por esta razn, en enero de 1992 se celebr el centenario de la fiesta de los Reyes. El
programa llev el ttulo: Gran apertura del centenario de la fiesta en honor al Milagroso Nio Dios
de Reyes (1892-1992) 100 aos. Festividad religiosa que se celebra en el histrico pueblo de
llimo.
En la fiesta de Reyes de llimo se alternan dos imgenes: una del Nio Dios sentado y otra donde
est echado. Es muy clebre la imagen sentada del Nio Dios de Reyes. Fue adquirida en 1906
por Vicente Guevara, quien la encarg confeccionar a un taller especializado en Lambayeque.
Cuando fue a recoger la imagen sucedi un hecho prodigioso. En el camino de regreso a llimo,
en el llamado punto cuatro, se dio cuenta que ya no estaba el bolso con la imagen. Buscando
de regreso en el camino lo encontr cerca de Lambayeque, en el llamado punto nueve. Este
suceso fue interpretado como el deseo del Nio Dios de que su fiesta se realice entre los das 4 y
9 de enero, como ocurre desde entonces.
Fuente:
Una atraccin teatral en la costa norte del Per. Los Reyes Magos de llimo por Bernd Schmelz
Propuesta de Actividades:
Indagar sobre aspectos relacionados a la danza en Lambayeque.
Contenido de Turismo:
Animacin turstica.
Objetivo Turstico N 19
Ante la competencia existente entre las diversas cadenas hoteleras por atraer la mayor cantidad
de huspedes, existe una creciente preocupacin por hacer ms atractiva su estancia en los
hoteles mediante la animacin turstica.
La clave de un buen trabajo de animacin es la planificacin. Todo lo que tiene que ver con
turismo debe estar cuidadosamente organizado en todos sus detalles. El costo, la calidad y la
efectividad del entretenimiento deben estar bien calculados para la satisfaccin del cliente.
Por otra parte, la animacin turstica requiere un programa variado e innovador. Se debe ofrecer a
los turistas algo nuevo y diferente cada da, mejor que lo ofrecido por la competencia y mejor que
todo aquello que el viajero ya tiene en casa o en su localidad. Deben considerarse actividades
familiares y actividades para distintos grupos de edades. Lo que hace ms interesante la
recreacin es que tenga relacin con el destino turstico al que pertenece y que de alguna manera
ayude al viajero a fijar en la memoria las imgenes de lo que ha visitado.
Los animadores son el elemento fundamental de esta actividad. Adems de conducir las
actividades y juegos deben ser el factor motivador de la participacin entusiasta de los grupos de
viajeros, aportando una imagen de confianza y seguridad.
La experiencia de los ltimos aos demuestra que el valor de un centro de hospedaje puede
elevarse significativamente mediante la animacin turstica; y que, este valor, nada tiene que ver
con la mayor o menor inversin de capital de las instalaciones. Un hospedaje rural, que ofrece a
los viajeros un sano contacto con la naturaleza, puede ofrecer muchas oportunidades de
recreacin muy rentables, ms an en Lambayeque, con su rica tradicin folclrica y festiva.
Adaptado de:
La animacin turstica. Cmo pueden diferenciarse los servicios hoteleros
Parte 1; artculo de Pedro Pablo Abreu Hernndez (Universidad de Matanzas, Cuba)
en la versin de internet del semanario Regin (Argentina, febrero 2001)
http://www.region.com.ar/productos/semanario/archivo/animacion
Propuesta de Actividades:
Reconocer las posibilidades expresivas del gesto y el movimiento.
Crear juegos alusivos al folclor regional que puedan ser compartidos con
turistas.
Contenido de rea:
Actividades recreativas en su medio ambiente (tierra, agua y aire).
Contenido de Turismo:
Turismo recreacional y deportivo.
Objetivo Turstico N 20
Sin lugar a dudas, el Per favorece la prctica de toda clase de actividades en el medio natural,
sea en tierra, agua o aire. Por esta razn, nuestro pas est concitando el inters de muchos
turistas deseosos de disfrutar de sus deportes favoritos en un medio natural de gran belleza.
Lambayeque, en particular, por su buen clima todo el ao, es un lugar propicio para desarrollar
muchas variedades de turismo recreacional y deportivo que pueden ser la base de proyectos
tursticos en muchas localidades.
Nosotros mismos podemos ser turistas recreativos y deportivos en nuestra propia regin. Hacerlo
nos har conocer mejor la belleza de nuestros escenarios naturales y nos dar gratas
experiencias.
A continuacin, una relacin de actividades que pueden ejecutarse en los ms diversos medios
naturales, con muy poco costo.
En tierra:
Campamento al aire libre, con carpas, mochila, bolsa de dormir, cocinilla, menaje y
primeros auxilios. Pueden organizarse juegos.
Caminata rural (trkking) con diversas distancias y jornadas hasta objetivos definitivos,
portando cantimplora con agua y alimentos bsicos que no tengan mucho peso.
Montaismo, que en Lambayeque puede hacerse en lugares no muy altos ni muy
riesgosos.
Escalada en roca, recordando que el objetivo final no es batir rcords sino lograr una meta
realista trabajando en equipo. Se necesita equipos de seguridad.
Ciclismo de montaa, se pueden seguir las rutas de los pastores y atravesar chacras,
caminos y quebradas.
En agua:
Los campamentos se ubican generalmente en lugares planos o que tengan los menores
desniveles para asentar una carpa, como tambin pueden armarse en abrigos rocosos o partes
altas si queremos mayor seguridad.
Es recomendable igualmente instalarse en lugares cercanos a ros, lagunas, cadas de agua o
manantiales a fin de aprovisionarse para cocinar, lavar y realizar el aseo personal.
En los valles de Lambayeque y en sus incomparables bosques secos, hay diversos lugares de
envidiable belleza para instalar campamentos. Muchos de estos lugares son de propiedad privada
y esta podra ser una forma de darles utilidad turstica ofreciendo facilidades y seguridad a los
turistas que quieran acampar all.
Para armar un campamento a nivel escolar es bueno tener en cuenta las siguientes
observaciones.
Primero hay que reunir seis o siete amigos para organizar el proyecto. Un buen espritu de grupo
es muy importante. El profesor del aula o un adulto debe estar encargado de supervisarlos.
Obviamente tiene que ser alguien que disfrute plenamente de esta actividad. El lugar a elegir
puede ser el campo, un bosque, la montaa o la orilla de un ro donde puedan desarrollarse
diversas actividades deportivas y recreativas.
Conviene hacer una lista de los objetos necesarios y, despus, seleccionar slo los que son
absolutamente indispensables para cargar poco peso: carpa, mochila, bolsa de dormir,
cantimplora, lampa, linterna, vajilla y cubiertos irrompibles, fsforos, un pequeo botiqun,
costurero, papel higinico, cepillo de dientes, ropa y calzado adecuados, abrigo, una cacerola,
calentador, lmpara, alimentos, bebida y bolsas para basura.
Pueden servir para divertirse una pelota, una cuerda, un frasco para juntar bichitos, un mapa y
una lupa. Y si nos es posible podemos aadir una cmara fotogrfica. Si no se puede comprar
una carpa, hay que conseguirla prestada o alquilarla. Se elige un terreno firme y plano donde
armarla, lejos de rboles y nidos de insectos.
Nuestra finalidad es disfrutar de la naturaleza sin perjudicarla. Todos los desechos y los productos
que portamos en nuestro equipaje deben regresar con nosotros. El paisaje no necesita envases
vacos de bebidas ni otro tipo de restos alterando la armona natural.
Propuesta de Actividades:
Planificar y organizar actividades recreativas y deportivas de acuerdo con sus
intereses y realidad.
Contenido de Turismo:
Produccin de servicios.
Objetivo Turstico N 21
Los procesos productivos de bienes y servicios tienen caractersticas muy diferentes, por tanto, su
concepcin y desarrollo obedecen a procedimientos y orientaciones distintas en cuanto a gestin,
ventas y consumo.
Los bienes pueden ser transportados en camiones desde las fbricas hasta los supermercados,
grandes almacenes o tiendas minoristas. En turismo, es el consumidor quien viaja hacia el
producto.
Por otra parte, los procesos productivos de bienes y servicios son tambin divergentes porque las
mercancas pueden ser revendidas, en tanto que los servicios, como la experiencia turstica, no se
puede transferir a nadie. Adems, en la industria manufacturera, la propiedad de un bien se pierde
con la compra; pero, en los servicios, el consumidor no se lleva fsicamente nada.
Las fases del proceso productivo de un servicio son diferentes a las de la fabricacin de una
mercanca. En primer lugar, el proceso productivo de un servicio, nace con la idea de lo que se
quiere vender y si sta satisface deseos y necesidades de la futura clientela, las posibilidades del
mercado y el capital necesario.
A continuacin, se disean todos los elementos fsicos que nos permitirn otorgar los servicios a
ofrecer. Si fuera un hostal, rea total del terreno y la construccin, el nmero de habitaciones y las
dimensiones de cada una, el equipamiento como el tamao de las camas, as como ropa blanca,
televisin, cable, etc.
En segundo trmino se disean las caractersticas de los servicios, que se entregarn en cada
elemento fsico determinando paso a paso el servicio, denominando a esta accin el diseo de los
procesos.
Un aspecto fundamental es la calificacin y entrenamiento del personal. Luego viene una etapa de
promocin y comercializacin de los servicios en forma permanente, sea vendiendo directamente
a la clientela que previamente hemos seleccionado, a travs de terceros o asistiendo a encuentros
de negocios.
En la etapa de apertura del negocio, es probable que existan algunas dificultades. Se requerir de
cambios en el diseo, redistribucin y ajuste de personal; una vez que est funcionando, los
problemas se vuelven ms cotidianos (mantenimiento, cambios para eliminar deficiencias).
Propuesta de Actividades:
Elaborar esquemas comparativos entre los procesos de produccin de bienes y
servicios.
Contenido de Turismo:
Una educacin y formacin turstica global para un mercado laboral global.
El perfil del turista y el mercado laboral.
Objetivo Turstico N 22
En este marco, de seguro muchos jvenes se interesarn por seguir una profesin relacionada
con el turismo, al ver que es una actividad que ofrece mayores oportunidades para insertarse en
el mercado laboral. Pero se habrn preguntando tambin qu competencias, aptitudes y
habilidades necesitarn. Con seguridad no les ser fcil encontrar referencias tiles.
Sin lugar a dudas, la educacin y la formacin en turismo, como en muchos otros sectores,
necesita de una reorientacin y una reestructuracin. Pero en qu direccin o aspectos precisa
reorientarse?
El reto especfico es encontrar un modelo educativo que proporcione una mejor comprensin de la
naturaleza interdependiente del mundo de hoy y que ayude a incorporar los cambios en las
organizaciones y en las personas, para que simultneamente se pueda competir en el escenario
global en el que se desenvuelve el turismo.
Comprender la estrategia global del turismo es fundamental para el diseo, desarrollo y aplicacin
de programas de educacin y formacin prctica. Entonces qu competencias, aptitudes, valores
y habilidades debera incluir un programa de educacin y formacin en turismo? Se debe abordar
la pregunta, y sobre todo buscar la respuesta, con mentalidad flexible, abierta, de cambio, de
innovacin, de reinvencin en relacin con los negocios tursticos, as como con las
organizaciones en los destinos.
Para lograrlo se debe establecer un conjunto de directrices para una planificacin, realizacin,
desarrollo y aplicacin de una educacin global para una actividad que se ha convertido en global.
Atendiendo a esta competencia global, requerimos personal capacitado para desarrollar las
competencias especficas de nuestro pas como destino turstico. Debemos, asimismo, considerar
las experiencias notables e innovadoras que ya se vienen desarrollando, sobre todo en materia de
turismo de aventura y de contacto con la naturaleza.
Entendemos por mercado laboral, por un lado, el mecanismo por el cual preparamos los recursos
humanos con vistas a incrementar la especializacin; y por otro lado, la fuerza de la oferta y la
demanda de empresas e instituciones que buscan personal con un perfil definido de acuerdo con
sus intereses.
El mercado laboral en el mundo del turismo tiene como primera consideracin el nivel de
inversiones privadas que se puedan dar y que generen suficiente empleo productivo directo e
indirecto, bajo la modalidad de permanentes y eventuales.
Las inversiones privadas tienen una relacin directa con las caractersticas de los clientes y sus
preferencias determinando as los lmites del mercado laboral.
Los empleos directos son aquellos que requieren expresamente las empresas tursticas para su
operacin diaria y que, a su vez, necesitan determinados niveles de calificacin segn las
responsabilidades a desempear. Este personal forma parte de las planillas laborales y acta bajo
contrato permanente o a tiempo determinado.
Los indirectos se refieren a aquellos que son de apoyo permanente a las empresas de servicios
tursticos siendo terceros o parte de otras empresas sin los cuales sera difcil su sostenimiento en
el mercado, como por ejemplo personal de mantenimiento como electricistas, carpinteros y
jardineros; personal de bancos, proveedores de insumos, agricultores, etc.
Por otro lado, para definir el tipo de mano de obra u oportunidades de empleo que puedan
generarse es necesario conocer las caractersticas de los clientes actuales y potenciales quienes
nos darn sus preferencias.
Por ejemplo, en el Perfil del Potencial Turista Nacional 2002, elaborado por PromPer, se han
identificado ntidamente las conductas y actitudes de esta clase de viajeros, que para el caso de
Lambayeque nos permite definir con rasgos claros el personal que nos hara falta preparar,
contratar y colocar en el servicio de inmediato, considerando que el turismo interno representa el
98% de su mercado de visitantes.
Por ejemplo, los datos antes indicados nos revelan importantes orientaciones referidas al mercado
laboral. Se seala que las actividades en las que ms gastan es la de alimentos y bebidas,
transportes, visitas tursticas y alojamiento. A este respecto, habra que aadir que se necesitara
ms personal calificado en estas reas debido a las preferencias de la clientela en ese mismo
orden.
De la misma manera, los motivos de viaje por vacaciones y recreacin, as como por negocios,
perfilan claramente las tendencias de la demanda y definen el perfil profesional laboral
especializado en el descanso y la recreacin.
El gasto diario promedio registrado de S/. 101 a S/. 200 y de S/. 201 a S/. 400 comprende el 48%
de los turistas nacionales. Con esta informacin se pueden estimar los productos a ofertar y se
debe comprometer al tipo de personal necesario para operar dichos servicios.
Las edades de los viajeros tambin nos indican las caractersticas del perfil profesional si
consideramos que el 19% de los viajeros nacionales tienen entre 18 y 24 aos, y el 29% entre 25
y 34 aos.
Los perfiles, en general, han llegado a ser una herramienta imprescindible para actuar con
seguridad y acierto en los negocios. Por tales razones, el turismo tambin los emplea para
identificar a sus posibles clientes, disear las promociones y preparar los cuadros que necesita, ya
sean permanentes o eventuales.
Entonces el mercado laboral estar orientado a solicitar cuadros profesionales que tengan que ver
con los negocios de comidas y bebidas, alojamientos, visitas tursticas, recreacin y deportes.
Fuente:
Perfil del Potencial Turista Nacional.
PromPer. Lima, 2002.
Propuesta de Actividades:
Reconstruir el proceso de un servicio turstico en su centro educativo mediante
apoyos visuales.
Contenido de Turismo:
Productos tursticos, Per y Lambayeque.
Objetivo Turstico N 23
En general, es necesario que los recursos tursticos cuenten con las debidas facilidades y
accesos, sino sera difcil su consumo.
Hoy en da, las empresas tursticas promueven, tanto para el turismo interno como para el
receptivo, 98 programas de los cuales el 64% es de tipo cultural; el 25%, de corte natural y el
11%, una combinacin de ambos.
Un producto turstico puede elaborarse para una o varias personas o grupos siendo sus costos
diferentes. No es lo mismo un paquete para tres personas que para 25 o para 150 que van para
un congreso en Lambayeque.
Tiene que ver tambin en el precio, el nmero de las habitaciones disponibles de uno o varios
establecimientos y el tamao de los vehculos a transportar.
Recorrido por las iglesias de Santa Vernica y San Antonio, el Paseo Las Musas, el parque
principal y la Municipalidad, el paseo artesanal, las casonas republicanas y el mercado herbolario.
SEGUNDO DA
Desayuno continental y da de visita a los museos Brning y de las Tumbas Reales de Sipn en
Lambayeque, situado a 11 km de Chiclayo. Aqu se albergan ms de 11 mil piezas arqueolgicas
de las Culturas Mochica, Lambayeque o Sicn, Chim y Chavn. Luego el tour se dirige a Tcume,
ms conocido como el Valle de las Pirmides a 35 km de Chiclayo.
Noche de entretenimiento.
TERCER DIA
Desayuno continental. Recorrido por las iglesias de Santa Vernica y San Antonio, el Paseo Las
Musas, el parque principal y la municipalidad, el paseo artesanal, las casonas republicanas y el
mercado herbolario. Traslado al aeropuerto o la estacin de bus.
Propuesta de Actividades:
Valorar el trabajo creativo como factor de cambio personal y social.
z La narracin.
z La entrevista.
z El juego de roles
z El canto.
z La investigacin.
z La graficacin de ideas.
z Las visitas guiadas.
z La ejemplificacin.
z El resumen.
z La explicacin.
z El dibujo.
z La exposicin.
z La dramatizacin.
z El cuestionario.
z La exposicin de materiales.
z La visualizacin escrita, grfica o representativa.
z El glosario.
z Las colecciones y catlogos.
z Las tablas comparativas.
z Las rimas.
z Los parafraseos.
z La mesa redonda.
z Los plenarios.
z Los peridicos murales.
z La proyeccin de videos.
z El registro de datos.
z El cuestionario.
z El emparejamiento.
z La toma de apuntes.
z El subrayado.
z La consulta de documentacin.
z Los inventarios.
z Los esquemas.
z Las preguntas interesantes.
z La interpretacin de fotografas.
z Las soluciones intuitivas.
z La lluvia de ideas.
z Los informes personales.
z La prelectura.
z La elaboracin de ndices alfabticos o numricos.
z El ordenamiento topogrfico.
z Los cuadros sinpticos.
z La asociacin de palabras o imgenes (nemotcnica).
z Las referencias cruzadas.
z El uso de categoras.
z La argumentacin.
z La explicacin mediante metforas o analogas.
z Los diagramas.
z Los mapas de conceptos.
z Los planos y maquetas.
z Las historietas.
z El gesto y la mmica.
Evaluando al educando
El docente, como mediador del aprendizaje del estudiante, debe recoger informacin
sobre el nivel de desarrollo de sus capacidades.
BASADRE, Jorge
1968
Historia de la Repblica del Per
Ed. Universitaria, Lima, 16 tomos.
LUNDBERG, D. E.
Organizacin y administracin de turismo
CENTRUM, Lima s/f
MENDOZA, Alfonso
2002
Planificacin Turstica (separata)
Facultad de Turismo USMP.
MINISTERIO DE EDUCACIN
2003
Diseo Curricular Bsico de Educacin Secundaria de Menores
Lima.
ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO
1998
Introduccin al Turismo
OMT, Madrid.
PROM PER
1999 a
Gua especializada del viajero. Trekking y montaismo en el Per.
PromPer, Lima.
1999 b
Gua especializada del viajero. Playas y deportes de aventura en el Per. PromPer,
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Gua especializada del viajero. Fiestas, msica y arte popular en el Per. PromPer,
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2000
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VARIOS AUTORES
2000
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VARIOS AUTORES
2002
Gua Inca del Per
Ed. Peisa, Lima.
VARIOS AUTORES
2003
Atlas Departamental del Per
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VARIOS AUTORES
2003
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http://www.alterna-online.com/destinoperu/
Magie delle Ande - Il portale italiano sul Per e sui viaggi (Italia) (Per)
http://www.magiedelleande.it/
Per Connections
http://www.peruconnections.com/