Grupo N2

Implementacin de cabaas ecolgicas y mejora de la infraestructura turstica en

la cascada el blanco

Localizacin ptima
del mercado: En el Descripcin del
sitio el blanco proceso productivo,
perteneciente a la proyecto cabaas
ciudad de arenillas cascada el blanco
Determinacin de la Legada, Reservacin,
capacidad instalada Seleccin de la cabaa,
ptima de la planta: Entrada a la cabaa,
Pago por uso de la
Factores: * de
cabaa, Salida de la
Disponibilidad del
cabaa
capital * Demanda
potencial insatisfecha *
Tecnologa
Pruebas de control de
calidad
Justificacin de la
cantidad de equipo El control de calidad
comprado de nuestro servicio
turstico que
No se utilizar equipos ofrecemos es que se
para la construccin de
lleve un constante
las cabaas ya que control, para dar a
nosotros contrataremos
conocer si las cabaas
personal autorizado y ecolgicas estn bien
vendrn con sus
adecuadas y las
respectivos equipos bateras sanitarias
para la construccin de
estn en perfecto
las cabaas por ende estado
no tenemos ningn
equipo que justificar.
Seleccin de
maquinaria Determinacin de las
reas de trabajo
Es muy diferente ya necesarios
que lo que nosotros
estamos ofreciendo no - cabaas con espacio
para dos habitaciones.
es un producto sino un
servicio por ende no - bateras sanitarias y
tenemos la necesidad vestidores.
seleccionar la
- mantenimiento
maquinaria.
Mantenimiento que
se aplicara por la
Conclusiones del
empresa estudio tcnico de la
El mantenimiento que empresa
se realizara en nuestra el objetivo planteado
empresa es decir en el era demostrar que se
servicio que domina la tecnologa
ofreceremos es el aseo de produccin y que no
constante de la cascada existe impedimento
colocando la basura en para elaborar el
sus respectivos producto, est se ha
depositos,limpieza de alcanzado a travs de
las cabaas y el aseo todo estudio tcnico.
diario de las bateras
sanitarias.

Distribucin de Organigrama de las Aspectos legales de la

planta personas encargadas empresa
Para la distribucin se del proyecto La empresa no tiene
utiliza el mtodo de Jefe del proyecto impedimentos lgales
distribucin para ser instalada y
Desarrollador del funcionar
sistemtica de las proyecto
instalaciones de la adecuadamente. El
planta, el cual consiste Desarrollador del nico aspecto legal
en obtener un proyecto que debe tener
diagrama de relacin Desarrollador del presente son las
de actividades proyecto normas exigidas por la
construido con dos secretaria de salud.
cdigos.

Localizacin ptima de la
planta: estar ubicado en la
provincia de El Oro en la ciudad
de Machala.
Determinacin de la capacidad
instalada ptima de la planta:
La capacidad instalada y la
demanda potencial insatisfecha,
la capacidad instalada y la
disponibilidad de capital, la
capacidad instalada y la
tecnologa, la capacidad instalada
y los insumos.
Seleccin de maquinaria
Equipos: aire split inventer
vm122cs + instalacin,
refrigeradora, mesas de
preparacin, horno de banda,
horno de compartimento, 3
mezcladores de masas, 2 displays
y mostradores para pizza, telfono
inalmbrico
Maquinaria: congeladores
industriales, horno industrial
Herramientas menores: esptulas,
ruedas para cortas pizza
Pruebas de control de calidad
La materia prima hacerlo en
cantidades estimadas de demanda para
evitar la prdida del mismo por
caducidad.
Elaborar un mtodo con pasos
detallados para la elaboracin de
productos, de manera que se evite, o en
su defecto se reduzca el error en dicho
producto.
Grupo N3
NATURAL PIZZA
Optimizacin de un proceso
Descripcin del proceso
productivo: pizza natural
productivo
Procederemos a revisar
Ingredientes:
constantemente el estado del
1 base pizza, 1 cebolla, 1 pimiento producto antes de ser adquirido.
verde, 1 pimiento rojo, 100 g
Mantener la higiene ya que es la
championes, 50 g aceitunas
parte esencial de la recoleccin,
negras, queso mozzarella, tomate
almacenamiento hasta la
frito, organo
produccin del producto.
Justificacin de la cantidad de
Mano de obra equipo comprado
Personal de produccin (mano de Para poner emprender nuestro
obra directa): chef, meseros, negocio natural pizza, se
cocineros, limpieza necesitara de implementos
Personal administrativo: gerente necesarios para realizar dicha
general actividad responsabilidades,
Personal rea de ventas: personal y implementos tales
recepcionista como, herramientas equipos
instrumentos que se utilizaran
para el trabajo
Mantenimiento que se aplicara por
la empresa: Hay mercados muy
Determinacin de las reas de
competidos y para que una micro
trabajo necesarias
empresa sobreviva es necesario
contar con la informacin necesaria Al momento de la determinacin de la
para volverla a esta eficiente y capacidad instalada de las arias del
encaminarla por la senda del xito. Es proceso productivo y de la capacidad
por eso que es de vitalidad tener a la de produccin. Se seleccionaran en
mano la informacin precisa de las cada rea la maquinaria, mano de obra
debilidades que tiene la empresa para necesaria justificacin, de la cantidad
hacer los cambios necesarios que de equipo comprado pruebas de
puedan volverla eficiente control de calidad
Conclusiones del estudio tcnico
El estudio tcnico realizado nos ayuda
a demostrar que no existen dificultades
para elaborar el producto, se puede
concluir que el proyecto es rentable
para los inversionistas, que el proyecto
posee una demanda favorable por lo
que es factible su puesta en marcha con
el proceso productivo especificado y la
localizacin ptima especificada.
 Grupo N4

Localizacin ptima de la planta
Ciudad de Machala va puerto
bolvar
Determinacin de la capacidad
instalada ptima de la planta
Un licenciado de cultura fsica, dos
entrenadores, una secretaria
Seleccin de maquinaria
Tomando de referencia el
ejemplo que nos da el libro
nuestro proyecto escuela de
ecuavoley Machala no
necesitara maquinaria
especializada alguna puesto que
nosotros ofrecemos servicio de
enseanza de esta disciplina.

Mantenimiento que se aplicar

Clculo de la mano de obra
especializada
ESCUELA DE Flix yaguana - instructor 1
ECUAVOLEY Jos Ramrez - instructor 2
Luis Ruiz - preparador fsico
en la empresa
Manteniendo el lugar del
establecimiento limpio, con reas
verdes con su debido cuidado.
En el aprendizaje consistira en
que los profesores asistan a
capacitaciones para que as
pueda brindarse una enseanza
actualizada.

Conclusiones del estudio

Optimizacin del proceso
productivo y de la capacidad de
produccin de la planta
Aumentar la calidad de
infraestructura para lograr amplitud
en la acogida de futuros clientes
Debemos tener una constante y
continua capacitacin
Mejora de productos para brindar
un servicio de calidad
Justificacin del equipo
comprado
En el proyecto escuela de
Ecuavoley Machala no se
utilizar maquinaria alguna para
el proceso de enseanza de esta
disciplina por ende no tenemos
ningn mquina que justificar
tcnico
Llegamos a la conclusin que
contamos con el equipo de
trabajo necesario para la
enseanza de este deporte, y as
capacitar a 12 personas como
mnimo diariamente con dos
turnos en el da de 2 horas cada
uno, tomando como
consideracin un ao de 230 das
laborables.
 Grupo N5

LOCALIZACIN DE LA EMPRESA
Direccin: Va Balosa Km 13

DESCRIPCIN DEL
PROCESO PRODUCTIVO

REQUISITOS

PARA EL NORMAL FUNCIONAMIENTO

DE DAYMARFAUKAR CA. LTDA.