Observatorio Español Del Turismo Sostenible y Responsable

Fundacin Turismo y Cooperacin OBSERTUR
DOCUMENTO PRESENTACIN
OBSERVATORIO ESPAOL DEL TURISMO

OBSERTUR
SOSTENIBLE Y RESPONSABLE
FUNDACIN TURISMO Y COOPERACIN |

www.turismoycooperacion.org
www.kaipachanews.blogspot.pe
OBSERVATORIO ESPAOL DEL TURISMO SOSTENIBLE Y RESPONSABLE
OBSERTUR
Una iniciativa de
FUNDACIN TURISMO Y COOPERACIN
2013-2014
Equipo de Investigacin:
Sandra Algara Altares
Tia Annu Maria Alahuhta
Jorge Fdez. Bernabeu
Lorenzo Fernndez Franco
Imagen Portada
Isla de Archipilago de la Comarca Indgena de Kuna Yala (Panam)
Autor: Jorge Fdez. Bernabeu
NDICE
PRESENTACIN...3
1. INTRODUCCIN..5
2. ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL OBSERVATORIO 9
3. DOCUMENTOS, INFORMES Y ARTCULOS..12
I) Documentos generales...13
II) frica Subsahariana y Asia Pacfico..19
III) Norteamrica, Amrica Latina y Caribe...21
IV) Magreb y Oriente Medio....26
V) Europa28
VI) Espaa...32
4. INDICADORES....34
5. BUENAS PRCTICAS45
Bolivia..48
Tailandia..53
Tanzania..60
Nicaragua66
Palestina...70
Finlandia..75
Espaa (I).79
Espaa (II)...83
6. LEGISLACIN, MARCOS DE REFERENCIA Y ESTRATEGIAS POLTICAS.88
Presentacin
Con este trabajo, producto de la colaboracin entre la Universidad Complutense de

Madrid y la Fundacin Turismo y Cooperacin, se viene a activar uno de los
objetivos perseguidos por esta organizacin sin nimo de lucro. A saber, la puesta
en marcha de un Observatorio a propsito del Turismo Sostenible y Responsable.
La investigacin, bajo la coordinacin del profesor y Director de la Fundacin

Lorenzo Fernndez Franco, fue desarrollada por Sandra Algara y Tia Annu Maria
Alahuhta, alumnas en prcticas ya socilogas- de la Facultad de Ciencias Polticas
y Sociologa de la Universidad Complutense de Madrid, con quien la Fundacin
haba firmado un Convenio para llevar a cabo esta tarea. El trabajo de campo,
tutelado tambin por Jorge Fernndez Bernabeu, Secretario Tcnico de la
Fundacin, se desarroll desde el mes de marzo hasta el mes de julio del ao 2013.
En el ltimo trimestre de dicho ao y a principios de este 2014, se han terminado
los trabajos de edicin, revisin y ampliacin de textos, llevndose finalmente a
cabo la publicacin de este primer documento situacional, al que esperamos dar
continuidad en el futuro mediante este u otros formatos.
Con el presente Informe, nuestra intencin no es otra que la de dar a conocer el

Observatorio, de cuya evolucin iremos informando desde la pgina web de la
Fundacin (http://turismoycooperacion.org), con la intencin de que algn da
pueda constituirse en una ventana propia de comunicacin, con el patrocinio del
propio sector y de las administraciones pblicas.
Se trata de un trabajo cientfico, realizado con todo el rigor que requiere un tipo de
estudio y seguimiento del Turismo desde la ptica de la sostenibilidad y de la
responsabilidad. Las investigadoras han realizado su trabajo, con objetividad, de
una forma muy libre y espontnea y siempre con el nimo de desentraar todo lo
que envuelve a estas nuevas transformaciones. Por tanto, la mayor parte de este
trabajo es fruto de su esfuerzo, de su entusiasmo y buen hacer, guiadas
especialmente en la perspectiva metodolgica por el profesor Lorenzo F. Franco.
No obstante, como el lector podr comprobar, an quedan muchas cuestiones por

pulir, por revisar de una forma mucho ms concienzuda y, desde las cuales la
Fundacin espera ampliar su perspectiva, en el empeo por fomentar modelos ms
justos de comercializacin y consumo en el mundo del turismo. Se trata de un
proyecto abierto y en construccin y desde ah ha de contemplarse.
Por ltimo, tan solo nos queda agradecer a la Universidad Complutense de Madrid,
a la Facultad de Ciencias Polticas y Sociologa y, al propio equipo investigador, su
inestimable colaboracin, que ha hecho posible que este proyecto sea hoy una
realidad.
Fundacin Turismo y Cooperacin
1. Introduccin
Al abordar la cuestin de la sostenibilidad asociada al turismo en esta segunda

dcada del siglo XXI, nos situamos ante un reto crucial a acometer por la sociedad
de la que hoy formamos parte. Sin ningn gnero de dudas con este siglo se iniciar
el milenio del turismo o si no queremos ser tan restrictivos, el del turismo y el ocio
en su ms amplio sentido. De la misma manera que, en la segunda mitad del siglo
XX, con el impulso acelerado de la sociedad posindustrial y de la Declaracin
Universal de los Derechos Humanos, se consagr la universalidad del turismo, el
turismo para todos, en esta primera mitad del siglo XXI debiera consolidarse a
todos los niveles una apuesta por el desarrollo y consumo responsable de sus
actividades. Poder as hacer posible ese derecho a desplazarse por el mundo sin
por ello comprometer las posibilidades de futuro de generaciones venideras. Este
ha sido precisamente el reto al que se ha sumado la Fundacin de Turismo y
Cooperacin, desde su creacin, su apuesta institucionalizada.
Cada vez son ms numerosas las organizaciones, gubernamentales y no

gubernamentales, lucrativas y sin nimo de lucro, acadmicas privadas y pblicas,
as como diferentes movimientos sociales y expertos, los que se estn acercando a
este enfoque del turismo sostenible y responsable. Tambin, desde las grandes
organizaciones internacionales como Naciones Unidas y ms concretamente desde
la Organizacin Mundial del Turismo, as como en el contexto de la Unin Europea
y otras instituciones de carcter regional, ya sea en Amrica Latina, en frica, Asia
u Oceana, se va extendiendo la preocupacin por hacer viable esta forma de
plasmar y materializar el turismo. Ms adelante, recogemos muchos de los
postulados y planteamientos, pronunciamientos, preocupaciones y normativas,
derivadas hacia estas nuevas formas de sostenibilidad. En ellos se ponen de
manifiesto cuestiones como la conservacin del medio ambiente, o el respeto hacia
los pueblos, personas y culturas; aspectos que han de ser necesariamente tenidos
en cuenta al operar tambin sobre la realidad del turismo desde planteamientos
como el de la Cooperacin para el Desarrollo, o el de la Responsabilidad Social
Empresarial o Corporativa, la RSE/RSC.
Como fcilmente se puede suponer por todo este conjunto enunciativo y

enumerativo, nos encontramos ante el despertar de una humanidad concienciada
ya, pero no lo suficientemente todava, con los "lmites del crecimiento".
Afortunadamente, no somos pocos quienes nos situamos ante ese deseo cada vez
ms generalizado de que no todo vale con tal de crecer econmicamente; quienes
pensamos que existen otros valores y otros escenarios posibles. Esta necesidad de
transformaciones se ha venido poniendo crecientemente de manifiesto en multitud
de foros internacionales en los ltimos treinta aos. Transformaciones que sin
embargo no se contemplan de la misma manera en todos los lugares del mundo,
pues responden a un "ideario" que viene mediatizado, al menos en su cristalizacin
prctica, por las condiciones de vida de los diferentes pueblos y regiones. An sigue
en vigor el viejo adagio latino de "primum vivere, deinde filosofare". Es
relativamente sencillo proclamar desde el "Norte desarrollado", la defensa de la
naturaleza, del medio ambiente, del respeto de pueblos y culturas, etc., etc., cuando
se ha crecido, cuando hemos crecido, destruyendo nuestro propio entorno, y el de
una buena parte de los pueblos del llamado "Sur en desarrollo". Y esa es una
cuestin que se ha de tener muy presente en la enunciacin de todo este conjunto
de pretensiones y postulados.
Todo lo anterior, y muchos asuntos ms que podramos ir desgranando aqu y que,

poco a poco, iremos abordando en el devenir del Observatorio, nos confronta ante
los dilemas del turismo sostenible y responsable. A qu clase de dilemas y
contradicciones nos estamos refiriendo? El principal es el ya sealado de intentar
conciliar el "turismo para todos", el hecho de la progresiva democratizacin del
turismo, con la necesidad de un turismo sostenible y responsable. Quermoslo o no
ver de esta manera, la universalizacin y democratizacin del turismo ha venido
asociada con el llamado "turismo de masas" y, por ende, con la sociedad de
consumo. Ha sido y est siendo este turismo masivo y extensivo, junto con la
revolucin del transporte y las comunicaciones, el que est permitiendo el
abaratamiento de los viajes y que estos estn cada vez mas, al alcance de un mayor
nmero de personas. Si a esta breve y genrica reflexin le aadimos que, el
turismo, ha de ser contemplado tambin como un derecho humano y universal, la
cuestin se complica mucho ms y, por consiguiente, las contradicciones se hacen

ms patentes. Ya que no creemos que nadie, en nombre del turismo sostenible y
responsable, se atreva a defender en su materializacin, la realidad medieval de los
"mundos del ocio y del negocio".
Estrechamente vinculada con la anterior reflexin y dicotoma, hemos de situar la

idea de conciliacin del turismo para todos con la preservacin de nuestro entorno.
Efectivamente nos encontramos ante un dilema similar y derivado del anterior que
nos lleva a preguntarnos, en la sociedad de consumo y de masas actual, cmo
hacer viable entonces ese turismo mayoritario? Quede claro aqu que cuando
hablamos de entorno, lo hacemos en su sentido ms extenso, comenzando por el
medioambiental y acabando por el de la naturaleza humana y de los pueblos.
Arraigado a este dilema podramos enumerar otros muchos a los que deberamos
adentrarnos y que, confiamos en ir viendo en la medida en que vayamos
ahondando en estas cuestiones y debatindolas con otras organizaciones y
personas.
Tambin si nos acercamos a la perspectiva empresarial, en el mbito del turismo

nos encontramos con todo tipo de realidades, que van desde el trabajador
autnomo y pequea empresa familiar, considerando igualmente a la economa
social y cooperativa, hasta la realidad de las grandes empresas del turismo, o
incluso la de los grandes fondos de inversin que se adentran en este sector de
actividad en busca de beneficios o con un simple nimo especulativo. En fin que, en
el lenguaje de los economistas, estaramos ante lo micro, lo meso y lo macro, sin
olvidar la realidad personalizada de los individuos que se han acercado al turismo
buscando simplemente una forma de subsistencia en el mundo en el que vivimos.
Ante ese amplio espectro de actores y los impactos, tanto positivos como negativos,
que generan sus actividades, se propone desde algunas posiciones la conveniencia
de promover una Responsabilidad Social Corporativa, considerando cuestiones
relativas a la transparencia empresarial, al empleo de energas renovables, o al
trabajo decente con todo lo que ello supone. Cuestin, no obstante, que tambin
cuenta con sus detractores, por considerar inviable su aplicacin prctica.
Rescatar, ordenar y difundir informacin relativa a cada una de estas cuestiones

ligadas la sostenibilidad del turismo es lo que estamos iniciando con esta
presentacin y puesta en marcha del Observatorio. Para ello huiremos de
planteamientos demaggicos tratando as de acercarnos al turismo tal y como se
est construyendo en las nuevas realidades del ocio y del tiempo libre. Una primera
piedra a la que esperamos se sumen otras muchas, ya sean puestas por nosotros u
otras personas u organizaciones, pblicas o privadas, gubernamentales o no
gubernamentales, que nos permitan levantar la "casa de la sostenibilidad del
turismo". Aunque hacia ese horizonte utpico queremos partir, arrancamos de la
realidad social actual, de la mundializacin de la vida social, de la globalizacin
econmica, y, sobre todo de la realidad de las personas y empresas que a da de hoy
"viven" o "malviven" del turismo y con el turismo.
Jorge Fernndez Bernabeu Lorenzo Fernndez Franco

Secretario Tcnico de la Fundacin Director de la Fundacin
2. Estructura y Contenido del Observatorio.
OBSERTUR, el Observatorio del Turismo Sostenible y Responsable, es una mirada

diferente al mundo del turismo, impulsada por la Fundacin de Turismo y
Cooperacin, con el espritu de hacer un seguimiento de la realidad del turismo
responsable, contemplando a todos los actores y agentes que en el intervienen.
Pretendemos asomarnos a esta realidad desde los mbitos de las instituciones
pblicas y privadas, de las empresas tursticas y de sus profesionales, as como de
organizaciones gubernamentales y no-gubernamentales, pero sin olvidar a los
usuarios y usuarias del turismo, a los viajeros y viajeras. Adems, el Observatorio
establecer una vinculacin especial con el mbito universitario puesto que es en
estos espacios donde se generan los nuevos conocimientos y un seguimiento
independiente de lo que acaece alrededor.
2.1. CULES SON SUS OBJETIVOS?
Con el Observatorio pretendemos acercarnos al Turismo Sostenible y Responsable

en todas sus perspectivas, haciendo hincapi en lo local, pero sin olvidar la
dimensin global de estas transformaciones.
Los objetivos que nos proponemos son los siguientes:
Hacer un seguimiento de lo que se est llevando a cabo, a nivel local, nacional e

internacional, con relacin al turismo sostenible y responsable.
Dar a conocer las buenas prcticas que se estn realizando a distintos niveles, tanto
desde la iniciativa privada como desde la pblica.
Examinar en qu medida tales prcticas son replicables en el contexto del turismo
en general y en el campo del desarrollo local en diferentes espacios y territorios.
Analizar la relacin que se establece entre el turismo, la preservacin del
medioambiente, la salvaguarda de los valores culturales y estilos de vida, el
crecimiento sostenible y la lucha contra la pobreza y la exclusin social.
Sensibilizar a los agentes del sector del turismo en particular y a la ciudadana en
general sobre la importancia de adoptar formas de consumo ms responsables.
2.2. CULES SON SUS CONTENIDOS?
Siguiendo la lgica que habitualmente poseen los diferentes observatorios de la

realidad social, el Observatorio contar entre otros con los siguientes contenidos:
un conjunto de reas temticas, que se irn desagregando a medida que se vayan
definiendo y llenando de contenido; indicadores de sostenibilidad; buenas
prcticas en los mbitos del turismo; e, igualmente, haremos un seguimiento sobre
la legislacin, normativas y cdigos de conducta relativos al turismo responsable,
tanto en Espaa como en Europa y otros Organismos e instancias internacionales
que tengan que ver con estas cuestiones. Para ello prestaremos un trato especial al
contenido que peridicamente se elaboran por parte de unos y otros profesionales
y entidades a los distintos niveles.
Estaremos por tanto tambin muy atentos a todo aquello que se produce en la red,
haciendo un seguimiento de pginas web y redes sociales que puedan producir
cualquier otra informacin susceptible de ser incorporada a la ya recabada.
Tambin toda colaboracin e informaciones que los usuarios y usaras del

Observatorio nos deseen hacer llegar ser aadida, una vez contrastada,
enriqueciendo as en el tiempo los contenidos originales del Observatorio.
2.3. CMO SE VA ESTRUCTURAR?
A continuacin iremos presentando las diferentes reas temticas en las que se ir

articulando inicialmente el Observatorio. Unas irn referidas al espacio geogrfico,
otras a las diversas temticas a tratar. stas son:
o Documentos, informes y artculos, donde se presentar informacin y estudios

relacionados con la sostenibilidad del turismo, el desarrollo local y la cooperacin
internacional para el desarrollo.
o Indicadores, donde se reproducir una propuesta ms dedicada a la praxis del
turismo responsable en los propios destinos tursticos.
o Buenas prcticas, concepto que se definir y se ejemplificar en relacin con los
principios del desarrollo sostenible, exponindose casos prcticos de los diversos
continentes.
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o Legislacin, marcos de referencia y estrategias polticas, apartado dedicado a la

normativa relacionada directamente con el mundo del turismo sostenible y
responsable que, aunque es relativamente reducida, iremos recogiendo y
presentando, sin olvidar los cdigos de conducta. De esta manera, iremos
contemplando todo lo que se produzca y elabore desde los organismos y
organizaciones internacionales, la Unin Europea, Espaa - tanto por parte de la
Administracin Central como desde las Comunidades Autnomas-, las
corporaciones empresariales y otras instituciones, hasta iniciativas de la sociedad
civil.
Los resultados de este seguimiento estn presentados de forma resumida en las

distintas secciones del Observatorio, facilitando al lector la posibilidad de
redirigirse al documento, informe o fuente de informacin original en cuestin, a
travs de un hiperenlace asociado a nuestra base de datos.
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3. Documentos, informes y artculos
En este apartado presentamos una seleccin inicial de documentos de inters que

giran en torno a la sostenibilidad del turismo, a los que vendremos incorporando
nuevos materiales.
Este tipo de documentacin procede de diversos organismos e instituciones, as

como de profesionales especializados, y su formato original responde segn el caso
a: informes (finales, de progreso, resmenes ejecutivos, documentos de trabajo
etc.), presentaciones, manuales, guas, noticias en prensa, artculos, etc.
Por lo general, y tratndose de un Observatorio Espaol hemos tratado de recabar

y seleccionar la mayora de documentos en dicho idioma, pero en segn qu casos,
dada su pertinencia, hemos incluido tambin algunos escritos en habla inglesa.
El mdulo se encuentra dividido en seis categoras que abordan el turismo

responsable desde diversas regiones y dimensiones geogrficas -trazando as un
recorrido de lo global a lo local- pero partiendo de un primer epgrafe de
documentos transversales:
I) Documentos generales
II) frica Subsahariana y Asia Pacfico
III) Norteamrica, Amrica Latina y Caribe
IV) Magreb y Oriente Medio
V) Europa
VI) Espaa.
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Para acceder a cualquiera de los documentos ntegros, haga clic sobre el ttulo del
mismo:
I. Documentos generales
Ttulo: El turismo puede contribuir a los tres pilares de la sostenibilidad
Autor/a: Organizacin Mundial del Turismo (OMT)

Fecha de publicacin: Junio 2012
Descripcin: Los participantes en el evento dedicado al turismo de la reunin de Ro+20
convinieron en que el turismo, un sector que proporciona empleo y sustento a millones de
personas, especialmente mujeres y jvenes, es esencial para avanzar en los tres pilares de
la sostenibilidad.
Ttulo: Los impactos econmicos, socioculturales y medioambientales del

turismo y sus vnculos con el turismo sostenible
Autor/a: Jos Lzaro Quintero Santos

Fecha de publicacin: 2004
Descripcin: Los impactos del turismo son el resultado de una compleja interaccin de
fenmenos, una interaccin que se manifiesta en el vnculo entre los turistas, el rea de
destino y su poblacin. Precisamente esos impactos estn asociados a una capacidad de
carga que es quien determina los costes y beneficios del desarrollo del turismo. Por lo
tanto, las actividades tursticas deben enmarcarse dentro del llamado turismo sostenible
para poder garantizar la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales y la
diversidad biolgica de los destino tursticos.
Ttulo: Turismo sostenible
Autor/a: Merino Isidoro (El Pas)

Fecha de publicacin: Septiembre 2006
Descripcin: Ecoturismo, turismo justo, turismo accesible, turismo solidario. Muchos
viajeros cargados de buenas intenciones se sienten confusos ante la abundancia de
trminos empleados para referirse a una nueva forma de entender y gestionar el turismo.
Por separado, designan el ocio basado en la observacin y disfrute de la naturaleza desde
una actitud respetuosa con el medio, la mejora de las condiciones sociales y econmicas de
las poblaciones locales, la eliminacin de barreras arquitectnicas y sociales o los viajes de
voluntariado. Todo con un objetivo comn: minimizar los efectos negativos del turismo
(como el dao que sufren monumentos y espacios naturales por el exceso de visitantes) y
aprovechar al mximo sus beneficios, satisfacer las necesidades de los viajeros y
contribuir a la riqueza y desarrollo de los destinos, pero sin comprometer su futuro: es lo
que se llama hoy turismo sostenible.
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Ttulo: Turismo sostenible y desarrollo local
Autor/a: Centro Internacional de Formacin (CIF) de la OIT

Descripcin: Se habla de turismo y de desarrollo territorial, desde una perspectiva tica y
de sostenibilidad, siguiendo la ruta trazada por los diferentes autores que, en un escenario
internacional de desequilibrios, conflictos y desigualdades. Enfocan el objetivo en lo local y
nos abren as las puertas a nuevas formas de concebir el turismo y los viajes, en el respeto
del patrimonio natural, cultural y humano que todas las comunidades, en cada territorio
de destino, atesoramos.
Ttulo: Formacin Profesional y Turismo Sostenible
Autor/a: FIIAP, Universidad Carlos III de Madrid(Ricardo Garca Zaldvar, Daniel Maras,
Juan Manuel Trillo, Joaqun Cassinello, Daniela Moreno Alarcn y Jaime Garca de los
Salmones)
Fecha de publicacin: 2011.
Descripcin: Gua para la formacin en Turismo Sostenible, elaborada por la Universidad
Carlos III de Madrid como resultado del Proyecto Formacin Profesional y Turismo
Sostenible que tiene como objetivo contribuir a incrementar la capacidad y acceso de las
personas al empleo digno y estable en pases africanos y latinoamericanos a travs de
sistemas de Educacin y Formacin Tcnica y Profesional, adaptados a la demanda,
inclusivos, con enfoque de gnero y transferibles a distintos pases>>.
Ttulo: Turismo para la naturaleza y el desarrollo. Gua de buenas prcticas
Autor/a: Convenio sobre la Diversidad Biolgica

Descripcin: La conservacin y uso sostenible de la diversidad biolgica y la erradicacin
de la pobreza extrema constituyen dos de los principales desafos mundiales de nuestra
era. La comunidad internacional ha reconocido que existe una estrecha interrelacin
entre estos dos desafos y que, por lo tanto, deben ser abordados en forma coordinada.
Ttulo: Gua para la Formacin Ambiental en el sector Turstico
Autores: Equipo tcnico del Observatorio Medioambiental de la Pequea y Mediana

Empresa de les Illes Balears (Rubn Comas, M. Antnia Ferragut, Aina Llauger, Antoni
Morro, Daniel Ramon, Mar Ray y Jaume Sureda)
Fecha de publicacin: desconocida
Descripcin: Breve Gua para la Formacin Ambiental en el sector Turstico. La finalidad
de este recurso, es la de convertirse en una herramienta de apoyo a las personas
encargadas de la formacin en los procesos de gestin ambiental que se desarrollan en las
empresas del sector turstico. Se trata, sin duda, de un documento bsico que entendemos
puede ser til a la hora de disear y llevar a cabo los procesos de formacin en la empresa
dentro del mbito de la gestin ambiental. La gestin ambiental es ya un factor importante
para la imagen y la competitividad de una empresa. Y para ello hay que invertir en
formacin: de trabajadores, de cargos directivos y de clientes.
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Ttulo: Elementos bsicos para un turismo sostenible en reas rurales
Autor/a: El Centro Europeo de Formacin Ambiental y Turstica (C.E.F.A.T.)

Descripcin: Es un documento bsico para la realizacin de cursos y seminarios sobre
ecoturismo y, ms concretamente, sobre turismo sostenible en reas rurales/naturales,
especficamente editado para su aplicacin a cursos en comunidades indgenas. Esta
edicin se enmarca dentro del proyecto Plan de Formacin en Turismo Sostenible:
Ecoturismo en Iberoamrica, cofinanciado por la Agencia Espaola de Cooperacin
Internacional y el Gobierno de Navarra. Se pretende analizar y dar a conocer los
instrumentos necesarios para desarrollar y gestionar la actividad turstica en el medio
rural-natural.
Ttulo: The Tourist Climate Footprint. WWF Report on environmental

impacts of holiday trips*(Ingls)
Autor/a: World Wide Fund for Nature (WWF)

Descripcin: El informe de WWF sobre los viajes de ocio y el medioambiente muestra las
dinmicas de los y las turistas y los impactos que stos ocasionan, as como los medios de
transportes, los destinos elegidos, el alojamiento, las actividades que se realizan en el
destino, etc. y todo ello utilizando la huella de un pie que muestra el peso de cada una de
estas dimensiones de los viajes tursticos.
Ttulo: Asamblea General de las Naciones Unidas: el ecoturismo como

elemento clave para erradicar la pobreza y proteger el medio ambiente

Fecha de publicacin: Enero 2013
Descripcin: La Asamblea General de las Naciones Unidas adopta una resolucin histrica
que reconoce en el ecoturismo un elemento clave para la lucha contra la pobreza, la
proteccin del medio ambiente y la promocin del desarrollo sostenible.
Ttulo: Pobreza, Desarrollo y Turismo Responsable
Autor/a: Proyecto TRES (consorcio ONGs europeas), UE, Cooperacin Italiana

Fecha de publicacin: 2009.
Descripcin: Esta publicacin es una reflexin sobre la certificacin del turismo
responsable, la lucha contra la pobreza a travs del mismo, sobre el diseo de los
proyectos de cooperacin y turismo y sobre la manera en que stos son posteriormente
comercializados. Muestra un enfoque del turismo no slo econmico sino tico y su papel
en la construccin de relaciones econmicas mundiales basadas en la equidad.
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Ttulo: How tourism can alleviate poverty*(Ingls)
Autor/a: Lori Robertson (BBC)

Fecha de publicacin: Marzo 2013
Descripcin: Segn la Organizacin Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT), el
turismo representa el 5% del Producto Interno Bruto mundial. Adems, crea uno de cada
doce puestos de trabajo en todo el mundo, y ya es el nmero uno o nmero dos de las
industrias que generan mayores ingresos de exportacin en 20 de los 48 pases menos
desarrollados, entre ellos Tanzania y Samoa.
Ttulo: Global Report on Women in Tourism 2010*(Ingls)
Autor/a: Organizacin Mundial del Turismo (OMT), Entidad para la Igualdad de Gnero y
Empoderamiento de las Mujeres de las Naciones Unidas (UN Women)
Descripcin: Este informe fue encargado para examinar cmo y en qu medida el turismo
puede tener un impacto positivo en la vida de las mujeres en el desarrollo de las regiones
del mundo. Al examinar la situacin actual de las mujeres en el sector turstico y el
establecimiento de un conjunto de indicadores para monitorear el impacto del turismo
sobre la mujer sobre una base continua, el estudio est diseado para ayudar a
proporcionar un marco para la mejora de la formulacin de polticas relativas a la mujer y
turismo en el futuro.
Ttulo: El Turismo como mbito de Incidencia

Autor/a: Fundacin Sodepaz (Cuadernos de Trabajo sobre Desarrollo)
Fecha de publicacin: Diciembre 2010
Descripcin: Este es uno de los artculos que se recogen en el documento Turismo y
Desarrollo: experiencias desde la Cooperacin Internacional, publicado por Sodepaz. En
el cual se abordan los impactos negativos del turismo de masas en los pases del Sur, tanto
econmicos, como socio-culturales y medioambientales, instando a polticas pblicas para
frenar estos impactos y contribuir al desarrollo de un turismo responsable que frene la
situacin de pobreza de la mayora de los grandes destinos tursticos de la mitad Sur del
planeta.
Ttulo: El turismo puede fomentar el entendimiento entre culturas, afirma el

Presidente de Turqua al aceptar la carta abierta sobre los viajes y el turismo
de la OMT y el CMVT

Fecha de publicacin: Abril 2013
Descripcin: Cuando se le entreg la carta abierta sobre los viajes y el turismo de la OMT y
el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (CMVT), el Presidente de Turqua, Abdullah Gl,
subray la aportacin que puede suponer el turismo para la paz y la comprensin mutua.
Aceptando la carta abierta, el Presidente Gl une su voz a la de los dirigentes mundiales
que abogan por el apoyo al turismo como factor decisivo para el crecimiento y un
desarrollo ms justo.
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Ttulo: Principles of Sustainable Heritage Tourism*(Ingls)
Autor/a: Lorton Consulting

Descripcin: Mientras que los operadores tursticos, gestores de patrimonio y las
comunidades tienen sus propios puntos de vista y necesidades, existe una amplia gama de
intereses comunes y un gran potencial para el beneficio mutuo. Este compendio propone
ocho principios clave, desarrollados por la Comisin de Patrimonio de Australia, con el fin
de llevar a cabo prcticas responsables por todos los agentes involucrados en la industria
turstica.
Ttulo: RSC. Empresas tursticas y su responsabilidad global
Autor/a: Angela Giraldo (KATE), Heinz Fuchs (EDD), Rafael Mauri (ACSUD)
Descripcin: Este documento aborda el complejo asunto de la Responsabilidad Social
Corporativa en el sector del turismo. Refleja la opinin de algunas empresas, sindicatos y
ONG. Pretende ser una contribucin a una gestin empresarial con mayor responsabilidad
social y ecolgica en la industria del turismo.
Ttulo: Hoteles Sostenibles y Responsables Conciencia ecolgica en la

administracin hotelera (Ctedra Universitaria en Alojamiento Turstico)
Autor/a: Laura Domnguez

Fecha de publicacin: Noviembre 2010
Descripcin: El siguiente trabajo tiene como objetivo principal demostrar la relacin entre
la Sostenibilidad y el Turismo Responsable en el contexto hotelero: Qu es un hotel
sostenible? Qu es el Turismo Responsable? Cmo un hotel puede vincular la
sostenibilidad con la responsabilidad? Actualmente, se ha observado el aumento acelerado
de empresas hoteleras que desarrollan mecanismos de accin ambiental para alcanzar la
eficiencia energtica y ahorrar en gastos. Para el sector hotelero es imperativa la
adaptacin a estos cambios de tecnologas y comportamiento. En este trabajo se
demostrar la importancia de ser un hotel sostenible hoy en da y qu tan competitivo es
el mercado sostenible. Tambin se desarrollar ms profundamente cmo los hoteles
pueden ser sostenibles y cules son los requisitos mnimos para su buen funcionamiento.
Adems, se expondr sobre el estrecho nexo entre un hotel sostenible y el Turismo
responsable, como factor determinante en el bienestar econmico, sociocultural y
ambiental de la localidad donde se encuentre.
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Ttulo: Gua de Turismo Sostenible para empresas de alojamiento en

Ecosistemas Marino-Costeros
Autores: PNUMA, Rainforest Aliance, Conservation International

Descripcin: El turismo manejado de forma apropiada puede ser un medio importante
para proveer desarrollo econmico sostenible y empleo en las reas costeras, a la vez que
se conserva su valor natural. Sin embargo, las visitas tursticas a los ambientes marinos
costeros realizadas con escasa planificacin e implementacin pueden tambin tener un
impacto negativo importante. Esta gua pretende ser un recurso importante para los
operadores hoteleros que apuestan por el desarrollo del turismo sostenible y que
comprenden que la sostenibilidad es lo correcto, reconociendo que sus derechos y
expectativas deben ir de la mano con sus responsabilidades y obligaciones.
Ttulo: Una hotelera sostenible: Accor analiza la huella ambiental de sus

4.200 hoteles, de cara a su estrategia de sostenibilidad
Autor/a: NexoHotel.com
Fecha de publicacin: Mayo 2012

Descripcin: El grupo hotelero Accor, con 4.200 establecimientos, ha hecho balance de su
impacto sobre el medio ambiente y ha dado a conocer la medicin de su huella
medioambiental, a travs de un estudio elaborado por PwC, que le permitir construir su
nueva estrategia de responsabilidad con el medio ambiente. El estudio, nico en su gnero,
integra no solamente las emisiones de gases de efecto invernadero, sino tambin el
consumo de energa y de agua, la contaminacin del agua y los residuos generados en los
ciclos de vida del Grupo. Con los resultados de este informe, Accor ha profundizado en su
compromiso histrico en favor del desarrollo sostenible con una estrategia
medioambiental ms adecuada para el Grupo.
Ttulo: Anlisis crtico del turismo de masas en la globalizacin econmica
Autor/a: Rodrigo Fernndez Miranda, Comisin de Consumo de Ecologistas en Accin de

Madrid
Descripcin: Mucha gente cree que el turismo es una industria sin chimeneas, esto es, sin
apenas impactos ambientales. Pero lo cierto es que la generalizacin y masificacin de la
actividad turstica est provocando grandes problemas tanto de carcter ambiental como
de afeccin social a las sociedades del Sur que reciben a los visitantes. Es por esto que el
autor analiza la industria del turismo desde un punto de vista consumista que realizan
turistas de pases ricos y cuyos beneficios no favorecen el desarrollo de los destinos del
Sur, sino que la mayor parte de los ingresos que se generan en estos pases no quedan
dentro de sus economas, regresando a las economas del Norte dentro de la dinmica
turstica transnacional.
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Ttulo: Turismo de masas, lujo para unos pocos
Autor/a: Arantxa Elizegi (Albasud)

Descripcin: El ao pasado hubo ms de mil millones de desplazamientos. La crisis no ha
adelgazado los bolsillos de una de las industrias que ms beneficios obtiene. De todas
formas, cada vez son ms las denuncias y crticas en contra de ese modelo de turismo.
Ttulo: Getting a degree in sustainable travel*(Ingls)
Autor/a: Lori Robertson (BBC)

Fecha de publicacin: Agosto 2012
Descripcin: Este artculo muestra la oferta de formacin acadmica disponible en
diferentes pases, como Reino Unido, Estados Unidos o Costa Rica, en materia de turismo
sostenible y responsable.
II. frica Subsahariana, Asia Pacfico
Ttulo: frica. A ms turismo, menos dinero
Autor/a: Chema Caballero (El Pas)

Fecha de publicacin: 6 de Noviembre 2013
Descripcin: Artculo que expone conclusiones sobre el primer informe del Banco Mundial
que examina de forma exhaustiva el turismo en frica Subsahariana y el potencial que este
sector tiene para favorecer el desarrollo econmico de la regin. A su vez analiza el hecho
de que las multinacionales extranjeras sean las que ms se benefician del crecimiento
econmico logrado por el sector turstico, mientras que la mayora de la poblacin local
sigue anclada en la pobreza.
Ttulo: La Organizacin Mundial del Turismo y la Fundacin Banesto

colaboran en proyectos de turismo sostenible para la eliminacin de la
pobreza en frica

Descripcin: La Organizacin Mundial del Turismo (OMT) y la Fundacin Banesto
presentaron un acuerdo de cooperacin orientado a facilitar la identificacin, apoyo
tcnico y financiacin de proyectos de negocio en el sector turstico en Etiopa,
Mozambique y Tanzania. Aunque inicialmente se contemplaba el trabajo coordinado en
estos tres pases, la OMT y Fundacin Banesto no descartaron la extensin del acuerdo a
otros pases de frica y a Amrica Latina.
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Ttulo: Talleres sobre la gestin de las playas de Kenia

Descripcin: Durante la 90 reunin del Consejo Ejecutivo, celebrada en Mombasa (Kenia)
del 19 al 21 de junio de 2011, se firm un acuerdo entre la Organizacin Mundial del
Turismo, el Ministerio de Turismo de Kenia y la Mombasa and CoastTouristAssociation.
Ttulo: Kribi (South Cameroun) - Developing Ecotourism Products in the

coast of Kribi*(Ingls)

Fecha de publicacin: Febrero 2013
Descripcin: El proyecto ST-EP (Turismo Sostenible para Eliminar la Pobreza) en Kibri
tiene como objetivo mejorar la calidad y los beneficios locales de las actividades tursticas
a travs del fomento de la capacidad, la planificacin sostenible de los lugares tursticos
costeros y la promocin de las PYMEs en las cadenas de suministros del turismo. Despus
del proceso de planificacin inicial, dieron comienzo las actividades sobre el terreno en el
2012 y cuya finalizacin quedo proyectada durante el 2013.
Ttulo: The Gambia, Training Seminar on Tourism and Biodiversity, from 23

to 25 April 2013*(Ingls)

Del 23 al 25 de Abril de 2013, la OMT organiz un seminario de capacitacin en Gambia
sobre turismo y biodiversidad. El objetivo de este seminario fue dar una gua a los
empleados en el sector turstico para actuar como lderes en la conservacin de la
biodiversidad y la proteccin del medio ambiente desde sus empresas y comunidades.
Ttulo: Promocin y Desarrollo Sostenible del Turismo en la periferia del

Parque Regional de la W de Benn
Descripcin: El proyecto ST-EP sobre La promocin y el desarrollo sostenible del turismo
en la periferia del parque regional de la W de Benn acaba de llegar a su fin, tras un ao
de trabajo, gracias a la contribucin financiera del Ministerio de Asuntos Exteriores
italiano. El parque regional de la W est formado por tres parques nacionales, situados en
la confluencia entre tres Estados, Benn, Burkina Faso y Nger, que firmaron el decreto
para la creacin de la reserva del Parque Nacional de la W el 4 de agosto de 1954.
20
Ttulo: Turismo sostenible en el sudeste asitico tras el desastre del tsunami

Autor/a: Redaccin (Canal Solidario)
Descripcin: La Organizacin Mundial del Turismo adopt el plan de accin Phuket para
reactivar el sector turstico de las regiones afectadas por el maremoto siguiendo los
principios del desarrollo sostenible.
Ttulo: El desarrollo del turismo en Asia
Autor/a: XU Jing (Anuario Asia Pacfico)

Descripcin: Este informe analiza las repercusiones del sector turstico en el continente
asitico y expone que el nmero de pases asiticos que elaboran estrategias de desarrollo
para promover el turismo como un elemento que fomenta el bienestar econmico y el
desarrollo social. Apunta que en un futuro la regin se situara a la cabeza del sector en
trminos de calidad de servicios tursticos.
Ttulo: Tailandia reitera su firme compromiso con el desarrollo sostenible

del turismo

Descripcin: La Primera Ministra de Tailandia, Yingluck Shinawatra, es la ltima Jefa de
Estado que se ha unido a la campaa Lderes mundiales por el turismo, una iniciativa
conjunta de la OMT y el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (CMVT) cuyo objetivo es
reunir apoyo para el turismo entre los lderes mundiales.
III. Norteamrica, Amrica Latina y Caribe
Ttulo: De los principios a la prctica: compendio de turismo sustentable in situ

en Amrica del Norte
Autor/a: Jane Barr, Chantal Line Carpentier y Yolanda Clegg (Comisin para la Cooperacin
Ambiental)
Descripcin: Este estudio presenta al turismo sustentable como una herramienta que
contrarresta las consecuencias negativas del turismo masivo que predomina en Amrica
del Norte, capaz de restablecer un equilibrio entre diversas variables econmicas,
socioculturales y ambientales a escala internacional, nacional y local.
Est acompaado de una base de datos que ilustra el gran nmero y la variedad de
prcticas recomendables y de cdigos de conducta que los gobiernos, las ONG y el sector
turismo han elaborado a escala internacional y de Amrica del Norte.
21
Ttulo: El turismo en Amrica Latina y el Caribe. La experiencia del BID
Autor/a: Carmen Alts - Banco Interamericano de Desarrollo

Fecha de publicacin: Julio 2006
Descripcin: En este informe el BID pone en evidencia su inters en profundizar el
conocimiento del turismo en la regin y reconoce la importancia de apoyar a los pases en
su uso efectivo como herramienta de desarrollo sostenible. El informe destaca la
relevancia adquirida por el turismo en el debate internacional sobre desarrollo sostenible,
presenta datos sobre la demanda turstica y la contribucin del turismo a la economa de
los pases prestatarios, e incluye un breve diagnstico del sector a nivel regional.
Ttulo: Turismo en Centroamrica, nuevo escenario de conflicto social
Autor/a: Ernest Caada (Foro de Turismo Responsable)

Ao de publicacin: 2009
Descripcin: En Centroamrica el turismo se ha convertido de forma acelerada en un
importante eje de acumulacin econmica. A pesar de su ralentizacin desde finales del
ao 2008 como consecuencia de la crisis econmica internacional, que tambin afect a la
regin y a este sector en particular, en la ltima dcada la industria turstica
centroamericana ha registrado una tasa promedio de crecimiento del 10%. En este
informe, el autor analiza el recorrido que ha tenido el sector turstico en Centroamrica
desde finales del siglo XX hasta nuestros das as como las consecuencias o impactos
negativos que esta industria ha dejado en estos pases en todos sus mbitos: poltico,
social, laboral, medioambiental, cultural, histrico, econmico.
Ttulo: Multinacionales del turismo espaolas en Amrica Latina: Turismo, la

globalizacin invisible
Autor/a: Joan Buades (Foro de Turismo Responsable)

Descripcin: No aparece casi nunca en las pginas de economa de los grandes medios,
slo la rellena de publicidad. Simtricamente, en el debate sobre la globalizacin y sus
alternativas, suele pasar desapercibido ante el saqueo sin escrpulos de los recursos
energticos y los bienes ambientales en el Sur. Mientras tanto, el turismo sigue su
progresin hacia la conversin de todo el planeta en un paraso del ocio. Sin fronteras.
22
Ttulo: Turismo y comunidades indgenas: Impactos, pautas para auto-

evaluacin y cdigos de conducta
Autor/a: Carlos Maldonado, informe OIT Serie Red de Turismo Comunitario Amrica
Latina REDTURS.
Descripcin: Las fuertes presiones de las nuevas corrientes tursticas mundiales y la
necesidad de ingresos han logrado que muchas comunidades indgenas y campesinas,
arraigadas en territorios de gran biodiversidad y cultura, se hayan abierto sbitamente al
mundo externo. Este fenmeno no ha dejado de causar estragos en la cohesin social, las
expresiones culturales y la conservacin de los ecosistemas en los que ellas viven. En
reaccin a ese estado de cosas, varias organizaciones comunitarias comenzaron a
interrogarse sobre los medios y vas ms idneos para preservar su cohesin y valorar su
potencial turstico, sacando el mejor partido del mercado. Este documento tiene un triple
propsito: arrojar una mirada crtica sobre los conceptos relacionados al turismo y la
sostenibilidad; dar a conocer los impactos del turismo en las comunidades rurales
anfitrionas en Amrica Latina; proponer algunos instrumentos de auto regulacin y
vigilancia.
Ttulo: El inters de los latinoamericanos en visitar a sus vecinos impulsa el

turismo regional
Autor/a: Agencia EFE Economa (El Pas)

Descripcin: El inters de los latinoamericanos en conocer los pases vecinos ha dado un
nuevo impulso al turismo en la regin, gracias a la buena situacin econmica y los
vnculos crecientes entre los pases, lo que ha reducido la tradicional dependencia de
visitas de estadounidenses y europeos.
Ttulo: Fomentando el turismo sostenible en Amrica Latina y el Caribe
Autor/a: Banco Interamericano de Desarrollo (BID)

Fecha de publicacin: diferentes proyectos con fechas de publicacin propias
Descripcin: A travs del apoyo tcnico y financiero que brinda a Amrica Latina y el
Caribe, el BID se convierte en un socio estratgico para el desarrollo del turismo
sostenible. El Banco respalda proyectos que contribuyen a mejorar la calidad de vida de la
poblacin con menores recursos, al tiempo que garantiza la conservacin del medio
ambiente y los valores sociales y culturales de las comunidades.
23
Ttulo: Iniciativas de Turismo Sostenible en Latinoamrica
Autor/a: Rainforest Alliance

Descripcin: Desde Rainforest Alliance se presentan diversas iniciativas por un turismo
sostenible en destinos latinoamericanos.
Ttulo: Manual RSC Turismo Sostenible Prevencin y Erradicacin de la

Explotacin Sexual Comercial de Nios, Nias y Adolescentes asociada a
Viajes y Turismo en el Ecuador
Autor/a: Ministerio de Turismo Ecuador, FENACAPTUR, INNFA, UNICEF, CNNA, CONFIE

Descripcin: Es un aporte para la creacin de condiciones que garanticen y restituyan los
derechos de los nios, nias y adolescentes cuando son utilizados en actividades de
explotacin sexual comercial, asociada a Viajes y Turismo en el Ecuador.
Est dirigida a todos los actores vinculados en la actividad turstica: funcionarios pblicos,
empresarios, directivos, administrativos, operarios, as como a profesores universitarios
encargados de formar a los futuros profesionales del turismo.
Ttulo: Puesta en valor turstico sustentable de la Amazona peruana
Autor/a: Manuel Gonzles Herrera. Centro de Estudios Tursticos de Universidad de Cuba.

Descripcin: La Amazona peruana se ha convertido en un destino turstico de gran
potencial, pero la diversificacin de sus productos tursticos es an incipiente as como su
proyeccin hacia mercados verdaderamente interesados por la realidad local. Al respecto,
uno de los factores de mayor incidencia negativa es la falta de cultura turstica de la
poblacin local, lo cual les impide integrarse conscientemente al turismo.
Este documento contiene el estudio realizado a la provincia de Maynas, ubicada en la
Amazona peruana, y pretende comprometer a los habitantes amaznicos en acciones de
gestin turstica participativa para promover modelos de desarrollo sostenible.
Ttulo: Enfoque metodolgico para la formulacin de un sistema de gestin

para la sostenibilidad en destinos tursticos (Colombia)
Autor/a: Jacqueline Obando Lugo, Fredy A. Ochoa F., Rosa Isabel R. de Duque, Edna Rozo,
Ivonne Villada
Descripcin: El artculo analiza el debate ambientalista con el fin de determinar de dnde
surgen los mtodos e instrumentos de normalizacin y certificacin y el porqu de las
nuevas apuestas en turismo sostenible. Propone un enfoque metodolgico para el diseo
de un Sistema de Gestin para la Sostenibilidad en los destinos tursticos, y las
conclusiones generales de estas experiencias participativas que apuntan a que Playa del
Muerto en el Parque Nacional Natural Tayrona en el departamento del Magdalena, Puerto
Nario en el departamento del Amazonas y, recientemente, el Centro Histrico de
Cartagena, sean destinos tursticos sostenibles certificados en turismo sostenible en
Colombia.
24
Ttulo: Gua emprendimientos Turismo Sostenible en Bolivia
Autor/a: Agustn Echalar, Carla Jimnez Casablanca (Swisscontac para OSEC), Marcelo
Arze (Conservacin Internacional), Rubn Salas Espinoza (PPD/PPD) y Liceete Chavarro
(Fundacin PRAIA)

Descripcin: Esta gua es un importante avance en la sistematizacin de los modelos de
turismo sostenible y comunitario en Bolivia, aporta una valiosa informacin sobre la
oferta turstica por 34 de los ms avanzados emprendimientos tursticos comunitarios de
este pas. La descripcin, los datos y contactos que contiene permitirn a las empresas
comunitarias, a los operadores tursticos y a los turistas nacionales y extranjeros tener
referencias precisas acerca de los productos y servicios tursticos comunitarios,
constituyndose en un valioso instrumento para la promocin y comercializacin de los
mismos.
Ttulo: Desarrollo turstico en la Baha de Tela: Los Micos Beach and Golf
Resort, un proyecto polmico
Autor/a: Giorgio Trucchi (Alba Sud)

Descripcin: En Honduras, en situacin de inestabilidad poltica, econmica y social, el
turismo de enclave parece ser uno de los sectores privilegiados por la nueva
administracin para lograr estabilizar el pas. En este sentido, el complejo turstico Los
Micos Beach and Golf Resort, mejor conocido como Baha de Tela, representa la obra
maestra de una Estrategia Nacional de Turismo Sostenible (ENTS), que persigue
transformar el litoral Caribe de Honduras en el Cancn de Centroamrica. Sin embargo,
varios sectores de la poblacin hondurea siguen rechazando, no slo ese proyecto, sino
tambin un modelo de desarrollo que consideran gravemente daino para el pas,
generador de divisiones en las comunidades, y que beneficia solamente a los grupos
econmicos que ya controlan la poltica y la economa de Honduras.
Ttulo: El turismo dar un impulso al desarrollo en Hait

Descripcin: Hait puede capitalizar sus recursos naturales y culturales para que el pas
vuelva a situarse en el mapa turstico mundial y contribuir as a su recuperacin general y
su desarrollo. Este fue el principal mensaje del Secretario General de la OMT, Taleb Rifai,
durante su primera visita oficial a Hait.
25
Ttulo: Turismo alternativo como detonador de desarrollo local sustentable y

auto-gestionado en reas naturales protegidas. Estudio del Parque Nacional
Cabo Pulmo en Mxico
Autor/a: Reyna Mara Ibez Prez (Universidad Autnoma de Baja California Sur)
Descripcin: Este artculo tiene como fin dar a conocer los efectos econmicos, sociales y
ambientales de la actividad turstica, resaltando las bondades que tiene el turismo de tipo
alternativo. Presentando el caso del Parque Nacional Cabo Pulmo como ejemplo de
partida para generar algunas reflexiones, sobre el hecho de que la consolidacin del
turismo alternativo como un medio de desarrollo local sustentable, en zonas de alta
riqueza paisajstica y cultural, requiere tomar como referencia una serie de elementos, que
en la actualidad no son plenamente considerados; lo que impide que esta actividad ayude
al cien por ciento a generar simultneamente autoempleo y uso sustentable de los
recursos naturales.
IV. Magreb y Oriente Medio
Ttulo: Oriente Medio, prximo centro del turismo mundial
Autor/a: Hosteltur.com
Fecha de publicacin: 24 de Diciembre de 2010
Descripcin: Basada en un informe encargado por Amadeus, se estima que el nmero de
turistas en Oriente Medio alcanzar los 136 millones hacia el ao 2020 lo que
determinara que la regin se convierta a lo largo de esta dcada en un centro del turismo
mundial. El estudio ofrece recomendaciones, como la creacin de un marco regulatorio
comn a toda la regin para visados, inmigracin y control del trfico areo.
Ttulo: Turismo Cultural en el Mediterrneo. Tendencias y oportunidades
Autor/a: IDOM (Ingeniera y Sistemas bajo la direccin de la Cmara de Comercio de

Mlaga)
Descripcin: En este estudio se analiza la oferta de turismo cultural en Espaa, Francia,
Marruecos y Tnez, y se llega, por ltimo, a describir algunas posibles iniciativas para
fomentar el sector, poniendo nfasis en el estudio de oportunidades del mercado para el
turismo cultural que se encuentra en crecimiento es estos cuatro pases del Mediterrneo
occidental.
26
Ttulo: Acuerdo entre la OMT y Casa rabe para promover el turismo en los
pases rabes
Autor/a: Organizacin Mundial del Turismo (OMT) - Marcelo Risi

Descripcin: El secretario general de la OMT, Taleb Rifai, y el director general de la Casa
rabe, Eduardo Lpez Busquets, firmaron en el 17 de junio 2013 un Memorndum de
Entendimiento entre las instituciones que dirigen con el objetivo de promover el
desarrollo del turismo sostenible y reforzar las capacidades institucionales en los pases
rabes (Madrid, 18 de junio). Firmado en la sede de la OMT en Madrid, este acuerdo
impulsa la cooperacin entre la OMT y Casa rabe en reas de inters comn, entre las que
se incluyen el turismo sostenible y el establecimiento de capacidades institucionales
conjuntas dirigidas al crecimiento socioeconmico y la reduccin de la pobreza. El acuerdo
pone un especial nfasis en la mejora de polticas pblicas y de modelos de gestin del
desarrollo y la promocin del turismo, as como el apoyo a las alianzas estratgicas en el
marco de la comercializacin y la inversin en los pases rabes para promover el
progreso econmico y la creacin de empleo.
Ttulo: Los pases de la Primavera rabe se muestran optimistas sobre su

recuperacin turstica
Autor/a: EuropaPress.es
Fecha de publicacin: 01 de Febrero de 2013
Descripcin: Los representante de los Gobiernos y organismos tursticos de Libia, Egipto,
Jordania y Tnez defienden su potencial como destino turstico para visitantes extranjeros
en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid, pese a la inestabilidad que todos
los pases han admitido vivir en la actualidad.
Ttulo: Turismo responsable, espacios rurales y naturales y cooperacin

para el desarrollo: a propsito de la Declaracin de Tetun- Marruecos
Autor/a: AbdelouhabIdelhadj (Universidad de AbdelmalekEssaadi, Tetun), Manuel Rivera

Mateos, Luis Rodriguez Garca ( Universidad de Crdoba, Espaa)
Fecha de publicacin: ?
Descripcin: Esta cnica recoge las principales conclusiones y reflexiones del Seminario
Hispano Marroqu sobre Turismo Responsable, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible
en Espacios Rurales y Naturales organizado en Tetun en diciembre de 2011.
27
Ttulo: Libia cuenta con el turismo para ayudar a reconstruir el pas
Autor/a: Organizacin Mundial del Turismo (OMT) - Marcelo Risi

Descripcin: El Ministerio de Turismo de Libia ha pedido a la OMT que le ayude a poner en
prctica un plan de accin para reconstruir su sector turstico, como forma eficaz de
incrementar los ingresos nacionales, crear empleo, fomentar la cohesin nacional y
mejorar la imagen internacional del pas. Una misin de la OMT, liderada por el Secretario
General Taleb Rifai, traz una primera aproximacin de las necesidades especficas del
pas durante un taller de cooperacin tcnica celebrado en la capital, Trpoli (9-10 de junio
de 2013). Libia cuenta con que el turismo le ayude a reconstruir el pas, que actualmente
se encuentra en un proceso de transformacin sociopoltica. El Ministerio de Turismo de
Libia ha redactado un plan de accin centrado en la capacitacin institucional para allanar
el camino del desarrollo sostenible del turismo, y pide el apoyo y la participacin de sus
sectores pblico y privado para ayudar a llevar adelante el plan.
V. Europa
Ttulo: La UE apuesta por un turismo sostenible y responsable

Autor/a: EurActiv.es
Descripcin: En su primera reunin tras entrar en vigor el Tratado de Lisboa, los ministros
de Turismo de la UE aprobaron la Declaracin de Madrid, en la que hacen una serie de
recomendaciones a la Comisin Europea para la puesta en marcha de una poltica europea
de turismo por primera vez en la historia de la UE. Tras congratularse por la inclusin del
turismo en el Tratado de Lisboa, el ministro espaol de Industria, Turismo y Comercio,
Miguel Sebastin, afirm que es necesario pasar de las palabras a los hechos y que la
Declaracin de Madrid es un primer paso en el compromiso de la Unin y de todos los
Estados miembros por un sector turstico sostenible, moderno y socialmente responsable.
Ttulo: European Sustainable Tourism Context, concepts and guidelines

for action*(Ingls)
Autor/a: Cosino Notarstefano

Descripcin: La Comisin Europea, reconociendo el importante papel del turismo en la
economa europea y la significativa contribucin del turismo a los desafos clave que
enfrenta la Europa del siglo XXI, cada vez se ha ido implicando ms en el sector turstico
desde principios de 1980, en cooperacin con el Consejo, el Parlamento Europeo, la
Comisin Europea Comit Econmico y Social y al Comit de las Regiones. En este
contexto, el artculo trata sobre diferentes aspectos a tener en cuenta a la hora de
desarrollar destinos sostenibles, negocios sostenibles y turistas responsables.
28
Ttulo: Are recent evolutions in tourism compatible with sustainable

development?*(Ingls)
Autor/a: Eurostat
Descripcin: Esta publicacin repasa algunas evoluciones recientes en el comportamiento
del sector turstico y las tendencias que existen dentro del mismo que pueden tener un
impacto en la sostenibilidad del turismo, planteando si su desarrollo se est dando dentro
de un marco de sostenibilidad socio-cultural, histrica o econmica.
Ttulo: La carta Europea del turismo sostenible en los espacios protegidos
Autor/a: EUROPARC FEDERATION

Descripcin: La Carta Europea tiene como objetivos fundamentales fomentar el
conocimiento y el apoyo a los espacios protegidos de Europa, que representan una parte
fundamental de su patrimonio y se deben conservar para que las generaciones actuales y
futuras puedan disfrutar de estos espacios y mejorar el desarrollo sostenible y la gestin
del turismo de los espacios protegidos, teniendo en cuenta las necesidades del medio
ambiente, de los residentes locales, las empresas y los visitantes.
Ttulo: European network of regions for sustainable and competitive tourism

*(Ingls)
Autor/a: NECSTOUR (Network of European Regions for a Sustainable and Competitive
Tourism)
Descripcin: NECSTouR tiene como objetivo desarrollar y fortalecer un marco coherente
para la coordinacin de programas de investigacin y de desarrollo regional en el
desarrollo sostenible y competitivo del turismo siguiente la comunicacin publicada por la
Comisin Europea Comisin, titulado Programa para Europa turismo sostenible y
competitiva. En estas diapositivas se exponen aspectos a tener en cuenta a la hora de
desarrollar un turismo sostenible y al mismo tiempo competitivo, teniendo en cuenta una
metodologa determinada.
Ttulo: Por una igualdad de gnero efectiva en el turismo
Autor/a: Javier Tejera (Ecotumismo)

Descripcin: En un contexto de crisis como el actual en donde, en general, asistimos a un
retroceso de derechos laborales y econmicos, se pone de manifiesto an ms el peligro de
aumentar la brecha de gnero. El sector turstico es, en ese sentido, un buen termmetro
para medir esa situacin. Segn el Informe mundial sobre las mujeres en el turismo 2010-
2012, a pesar de que las mujeres forman un gran colectivo dentro del sector turstico a
nivel mundial, se observa que la mayora de las mujeres empleadas se concentran
especialmente en los puestos de trabajo poco cualificados, poco remunerados y precarios.
29
Ttulo: Inaugurado en Grecia observatorio de turismo sostenible europeo

bajo el auspicio de la OMT

Descripcin: Acaba de inaugurarse en las islas del Egeo, el principal archipilago de Grecia,
el Centro de Seguimiento de los Observatorios del Turismo Sostenible. Este observatorio
del turismo sostenible de Europa, auspiciado por la OMT, se ocupar del seguimiento del
impacto ambiental, social y econmico del turismo en el archipilago y servir de modelo
para ampliar el concepto a escala nacional.
Ttulo: EDEN European Destinations of Excellence *(Ingls)

Autor/a: EuropeanComission - Comisin Europea
Descripcin: EDEN es el acrnimo, en ingls, de European Destinations of Excellence,
Destinos Europeos de Excelencia, proyecto que fomenta modelos de desarrollo de turismo
sostenible en la Unin Europea. El proyecto se basa en concursos nacionales que tienen
lugar todos los aos, durante los cuales se elige un destino de excelencia turstico por
cada pas participante. Esta bsqueda europea de la excelencia en el turismo se desarrolla
alrededor de un tema diferente cada ao, tema que es elegido por la Comisin junto con
las instituciones nacionales de turismo correspondientes. Dicho tema funciona a modo de
leitmotiv: turismo rural, patrimonio inmaterial y zonas protegidas han sido, hasta ahora,
los principales temas EDEN. La caracterstica principal de los destinos seleccionados es su
compromiso con la sostenibilidad social, cultural y medioambiental. Los ganadores del
premio son siempre destinos tursticos europeos emergentes y poco conocidos, y pueden
estar ubicados tanto en los 27 Estados miembros como en los pases candidatos. El
proyecto EDEN ayuda a difundir por toda la Unin las prcticas sostenibles utilizadas en
los destinos seleccionados, y a convertirlos en un destino turstico atractivo durante todo
el ao. Con ello se pretende igualmente descongestionar los destinos ms concurridos.
Ttulo: EU bathing water continues to improve, says report*(Ingls)
Autor/a: Mark Kinver (BBC News)

Descripcin: Los ltimos datos publicados por la UE, de acuerdo con los informes de la
Agencia Europea de Medioambiente (EEA), muestran que el 93% de las playas europeas
cumplen los requisitos mnimos de calidad. Adems, el agua potable as como los
ecosistemas marinos tambin se encuentran en buenas condiciones.
30
Ttulo: Europcar obtiene el premio Turismo Responsable en Europa en

los Oscars del turismo
Autor/a: Europa Press

Descripcin: La empresa de alquiler de vehculos Europcar obtuvo por primera vez el
premio Turismo Responsable en Europa en la gala de los WorldTravelAwards, que son
ms conocidos como los Oscars del turismo, segn ha informado en un comunicado. La
edicin nmero diecinueve de estos galardones fue celebrada a finales de 2012 en Nueva
Delhi (India), organizada como cada ao para reconocer la labor profesional de empresas
dentro del sector turstico y para clasificar los mejores destinos en distintas categoras,
entre otros nombramientos. En concreto, cerca de 213.000 profesionales del sector votan
a la mejor empresa de cada categora en siete regiones del mundo, con nimo de promover
a todos los participantes a estimular la innovacin y creatividad, y asegurar que los
viajeros reciben el mejor servicio posible.
Ttulo: Turismo solidario - Una perspectiva desde la Unin Europea
Autor/a: Lpez-Guzmn Guzmn, T., Milln Vzquez de la Torre, G., Melin Navarro, A.
Descripcin: El cambio en el comportamiento de los turistas est abriendo la posibilidad a
crear otro tipo de turismo y otros destinos tursticos. Este artculo se centra en el concepto
de turismo solidario, el cual se caracteriza por una mayor interrelacin entre las dos
comunidades implicadas, la local y los viajeros. El primer problema que se plantea es la
dificultad de su conceptualizacin, ya que son varios los trminos para referirse, a veces, a
la misma tipologa. Por otra parte, se muestran las principales iniciativas debatidas en
foros internacionales de debate, as como la literatura existente en este campo que est
abordando este nuevo tipo de actividad econmica. Como principales resultados se
indican una serie de reflexiones en base a las investigaciones (algunas propias) realizadas
y tres posibles futuras lneas de investigacin.
VI. Espaa
Ttulo: Ecoturismo en Espaa - Gua de destinos sostenibles - Espacios
naturales y empresas acreditadas con la Carta Europea de Turismo
Sostenible
Autor/a: Instituto de Turismo de Espaa (Turespaa)

Descripcin: Este documento es el primer compendio de destinos sostenibles de
ecoturismo editado por Turespaa. No se trata de un simple catlogo promocional al uso
sobre la oferta turstica de unos territorios, sino que recoge una propuesta de espacios
naturales protegidos y de empresas comprometidas con la sostenibilidad del turismo y el
desarrollo de sus territorios. Pretende ser una gua y un catlogo al mismo tiempo. Es una
gua para animar a los viajeros a conocer mejor un selecto grupo de espacios protegidos. Y
es un catlogo de referencia a la hora de elegir los servicios tursticos prestados por las
empresas ms comprometidas con la sostenibilidad turstica y que desarrollan un modelo
de ecoturismo singular y respetuoso con el territorio.
31
Ttulo: Luz verde a la tramitacin del Plan General de Turismo Sostenible de

Andaluca 2014-2020
Autor/a: Agencia EFE (El Pas)

Descripcin: El Consejo de Gobierno ha dado luz verde al inicio de la tramitacin del Plan
General de Turismo Sostenible de Andaluca 2014-2020, que definir las lneas de
actuacin en esta materia para disear un modelo de desarrollo equilibrado en el plano
econmico, social y medioambiental. La nueva estrategia, que sustituye al anterior Plan
General de Turismo Sostenible aprobado en 2008, se enmarca en el Pacto Andaluz por el
Turismo firmado recientemente por la Consejera de Turismo y Comercio, la
Confederacin de Empresarios de Andaluca (CEA) y los sindicatos UGT y CCOO. El sector
turstico representa en torno al 11 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) regional y,
durante el pasado ao, Andaluca recibi 21,6 millones de turistas, que generaron 41,2
millones de pernoctaciones hoteleras.
Ttulo: Turisme de Barcelona: Una empresa que avanza en la sostenibilidad
Autor/a: Ajuntament de Barcelona, Barcelona Turisme

Descripcin: En el marco de la Responsabilidad Social Corporativa, concepto que engloba
la contribucin de las empresas a la mejora medioambiental, social y econmica, Turisme
de Barcelona inicia acciones para evaluar y reducir los impactos medioambientales en el
mbito de la empresa y de la ciudad, y postularse como una empresa ms sostenible. Se
trata de una medida contemplada en el Plan Estratgico de Turismo de la ciudad de
Barcelona 2010-2015. Barcelona ha recibido la certificacin
BiosphereWorldClassDestination que otorga el Instituto de Turismo Responsable (ITR),
entidad asociada a la UNESCO y la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) y miembro
del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC Global Sustainable Tourism Council),
auspiciado por la Fundacin de las Naciones Unidas. As pues, la capital catalana se
convierte en la primera ciudad del mundo que obtiene la certificacin Biosphere, sinnimo
de gestin turstica responsable y destinacin turstica sostenible gracias al compromiso
adquirido por el Ayuntamiento de Barcelona y el Consorcio Turisme de Barcelona.
Ttulo: Puig se compromete a combatir el milln de plazas tursticas ilegales
Autora: Jessica Mouzo Quintns (El Pas)

Descripcin: El consejero de Empresa y Empleo, Felip Puig, quiere acabar con el milln de
camas tursticas ilegales que hay en Catalua, segn public EL PAS. As lo dijo durante la
inauguracin del Saln Internacional de Turismo de Catalua, donde se comprometi a
combatir esta oferta con un proyecto destinado a regular unos alojamientos que van desde
el alquiler de habitaciones en viviendas particulares hasta el arrendamiento semanal de
masas de lujo. El consejero admiti la existencia de alrededor de un milln de
apartamentos tursticos y sobre todo viviendas de uso turstico que hacen caja al margen
de la oferta legal de hospedaje unas 600.000 plazas de la que dispone actualmente
Catalua. Puig defendi que la catalana es la primera comunidad espaola que se ha
propuesto regular, acreditar y registrar la amplia oferta de viviendas de uso turstico.
32
Ttulo: Eco-Donosti a la carta
Autor/a: Cristbal Ramrez (El Pas)

Descripcin: San Sebastin guarda un reverso desconocido. Bajo la epidermis y el brillo del
festival de cine, de la playa de la Concha y del Peine de los Vientos de Chillida, la ciudad
quiere (y puede) romper sus propios corss. Hasta tal punto se ha impuesto como una
necesidad que su candidatura a capital cultural europea en 2016 apoya valores como los
derechos humanos y el Ayuntamiento ha empezado a programar actos culturales con el
sello de cara B. El objetivo? Recartografiar el mapa mental y geogrfico de una urbe para
seguir siendo irresistible. Aqu van algunas propuestas que se salen del tpico. Por
ejemplo, con la sensacin de libertad que dan el mar y los paisajes que rodean San
Sebastin, a uno se le antoja ser ecofriendly. Se puede hacer turismo sobre dos ruedas por
los carriles bici que pasan por el casco antiguo, las playas y ambas riberas del ro Urumea.
Ttulo: 700 Agencias independientes lanzan el Declogo del Viajero

Responsable
Autor/a: Preferente.com
Fecha de publicacin: 19 de Marzo 2013
Descripcin: A partir de una iniciativa de la Fundacin Turismo y Cooperacin alrededor
de 700 agencias de viajes independientes en Espaa difundirn entre sus clientes el
Declogo del Viajero Responsable, este compendio de recomendaciones persigue
fomentar una actitud ms consiente y responsable entre los distintos tipos de turistas.
33
4. Indicadores
Al llevar a cabo la puesta en marcha de un Observatorio es cuanto menos

recomendable incorporar al mismo algn sistema de indicadores. Es por ello que.
como una primera aproximacin, hemos querido exponer como referencia un
sistema de indicadores ya propuesto inicialmente por la Comisin de la Unin
Europea para la gestin de la sostenibilidad del destino, pero el cual hemos tenido
a bien complementar con determinadas sugerencias y apreciaciones.
Ya que la realidad del turismo no contempla solamente el destino, sino tambin

todo otro conjunto de aspectos y dimensiones, intentaremos ir perfilando,
mejorando, y ajustando dicho sistema de tal forma que permita cuantificar, medir y
analizar el alcance que corresponda con amplitud y exactitud.
EUROPEAN TOURISM SYSTEM OF INDICATORS FOR SUSTAINABLE MANAGEMENT AT

DESTINATION LEVEL
Las tres dimensiones o pilares bsicos que deben sustentar la sostenibilidad y la

responsabilidad del sector turstico son: la dimensin econmica, la dimensin
socio-cultural y la dimensin medioambiental. Todas estas dimensiones pueden
ser de alguna manera medidas, y cuantificadas y para ellos precisamos de
dotarnos de todo un conjunto de indicadores vinculados a cada una de esas
dimensiones y referidos a la realidad del turismo. Veamos entonces a continuacin,
cmo se aborda desde la Unin Europea esta cuestin desde la perspectiva del
destino turstico, tal y como venimos apuntando:
El sistema turstico europeo de indicadores para la gestin de sostenibilidad a nivel

de destino fue propuesto y aprobado por la Comisin Europea y publicado en su
web en el mes de febrero del ao 2013, con el objetivo de garantizar el desarrollo
sostenible a largo plazo de la industria turstica, la cual tiene un gran peso en el
crecimiento cuantitativo de las economas europeas as como en la creacin de
puestos de trabajo. En definitiva, la Comisin Europea pretende crear un equilibrio
34
entre necesidades y demandas del turista, las comunidades locales y el entorno

relacionado con los destinos tursticos. Equilibrio que valoraremos en base a
cuatro ejes secciones principales, cada una compuesta por diferentes indicadores.
Conviene antes en cualquier caso, exponer a qu mbito va dirigido este Sistema de

indicadores, es decir, qu entiende la Comisin Europea por un destino turstico.
En relacin con los propsitos del Sistema de indicadores, un destino puede ser
definido como:
Un rea geogrfica que actualmente es atractiva para visitantes/turistas o

que potencialmente puede serlo.
Un lugar o rea que puede ser reconocida y ser fcilmente definida como un
destino a visitar y tiene una amplia gama de facilidades y productos para los
propsitos tursticos del lugar.
Un lugar o rea que es promovida como destino turstico.
Un lugar o rea donde es posible medir el suministro y la demanda de
servicios tursticos, como por ejemplo los beneficios econmicos del turismo.
Un lugar o rea donde el proceso de gestin del turismo normalmente
incluye una amplia gama de inversores tanto del sector pblico como del
privado junto con la comunidad local. Por ejemplo, las reas nacionales o
regionales que no tienen una gestin directa de los recursos y las facilidades
tursticas no sern adecuados para la valoracin a travs de este Sistema.
(*Fuente: http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/sustainable-
tourism/indicators/documents_indicators/eu_toolkit_indicators_en.pdf).
Una vez conocido el marco de aplicacin y los lmites del Sistema de indicadores,
conviene prestar atencin a los mismos. Como hemos mencionado, es necesario
que stos abarquen las tres dimensiones mencionadas (econmica, socio-cultural y
medioambiental) que se ven inmersas en el mbito turstico y, ms concretamente,
en el potencial desarrollo de un turismo responsable. Adems de estas tres
dimensiones, el Sistema de indicadores que exponemos plantea una nueva
dimensin a incluir entre sus ejes. sta cuarta dimensin es la de la gestin del
35
destino, ms dirigida hacia competencias relacionadas con programas y estrategias

polticas as como con aspectos referentes a la Responsabilidad Social Corporativa,
comnmente reducida a las siglas RSC.
De esta manera, la estructura del Sistema de indicadores acaba por abarcar cuatro
secciones matriciales -gestin del destino, valor econmico, impacto social y
cultural, e impacto medioambiental - cada una de ellas con una serie de
indicadores propios que, segn su importancia y su especificidad, pueden ser
considerados principales o bien optativos. En nuestro Informe hemos decidido
respetar esas cuatro secciones pero en vez de compartir esta divisin entre
indicadores principales y opcionales, hemos considerado ms pertinente rescatar
una seleccin de los que consideramos ms relevantes a la hora de mostrar una
medida o una valoracin sobre la sostenibilidad del sector turstico en el destino.
Presentamos primero estos indicadores agrupados, para a continuacin definir

cada uno de ellos con ms profundidad, recurriendo para ello a los planteamientos
ofrecidos por la Comisin Europea:
Sistema de indicadores OBSERTUR:
A1. Porcentaje de destinos con un plan/estrategia de turismo

sostenible, con supervisin acordada, control de desarrollo y
disposicin de evaluacin
A2. Porcentaje de residentes satisfechos con su participacin y su
influencia en el plan de desarrollo del turismo
A3. Porcentaje de empresas/establecimientos tursticos en el destino
A. Gestin del
con una certificacin/etiquetado voluntario verificado sobre medio
destino
ambiente/calidad/sostenibilidad y/o medidas de Responsabilidad
Social Corporativa (RSC)
A4. Porcentaje de visitantes satisfechos con la experiencia general en
el destino
A5. Porcentaje de negocios que informan a los visitantes sobre los
esfuerzos de sostenibilidad de sus productos, marketing o marcas
36
B1. Nmero de pernoctaciones por mes

B2.Contribucin relativa del turismo a la economa del destino (%
PIB)
B3. Nmero de excursionistas en temporada alta y temporada baja
B4.Estancia media de los turistas (noches)
B. Valor B5. Estancia media de los excursionistas (horas)
econmico B6. Tarifa media aplicada por habitacin ocupada en el destino
B7. Porcentaje de empleos en turismo (estacional)
B8. Porcentaje de destinos cubiertos por polticas promotoras de lo
local, la sostenibilidad y/o productos y servicios de comercio justo
B9. Porcentaje de las empresas tursticas comprando el mnimo de
25% de comida y bebidas de los productores locales/regionales
C1. Nmero de turistas/visitantes por cada 100 residentes

C2. Porcentaje de hombres y mujeres empleados en el sector
turstico
C3. Salario medio de las mujeres comparado con el de los hombres
C. Impacto en el mbito del turismo (ordenado por el tipo de trabajo/puesto de
social y trabajo)
cultural C4. Porcentaje de alojamientos comerciales con habitaciones
accesibles para personas discapacitadas y/o que participan en
reconocidos planes de accesibilidad
C5. Porcentaje de destinos cubiertos por una poltica o un plan que
protege la herencia cultural
D1. Porcentaje de visitantes que utilizan servicios de transporte

pblico local para desplazarse en el destino y alrededores
D2. Porcentaje de empresas tursticas involucradas en planes
atenuantes del cambio climtico - como: reduccin de las emisiones
de CO2, sistemas de ahorro energtico, etc. - y "adaptacin" de las
acciones y reacciones
D3. Volumen de residuos reciclados (porcentaje por residente al ao)
D4. Porcentaje de las empresas tursticas que utilizan agua reciclada
D. Impacto
D5. Consumo energtico por turista/da comparado con el consumo
medioambie
energtico de la poblacin general por persona/da
ntal
D6. Cantidad anual de energa consumida de fuentes renovables
(Mwh) como proporcin del consumo total de energa
D7. Porcentaje de empresas locales en el sector turstico apoyando
activamente la proteccin, la conservacin y la gestin de la
biodiversidad local y el paisaje
D8. El destino tiene polticas que requieren que las empresas
tursticas minimicen la contaminacin acstica y lumnica
D9. Nivel contaminacin por 100 ml (faecalcoliforms, campylobacter)
37
SECCIN A: GESTIN DEL DESTINO
A1. Porcentaje de destinos con un el destino con una

plan/estrategia de turismo sostenible, con certificacin/etiquetado voluntario
supervisin acordada, control de verificado sobre medio
desarrollo y disposicin de evaluacin ambiente/calidad/sostenibilidad y/o
Tener un plan y una poltica para el medidas de Responsabilidad Social
desarrollo del turismo en un destino es un Corporativa (RSC)
primer paso fundamental hacia la DMO (Destination Management
sostenibilidad. La idea es que el plan Organization) no puede crear por s solo
debera mantenerse a lo largo de los aos; destinos sostenibles. Este indicador
incluir asuntos medioambientales, sociales, examina los planes de sostenibilidad y
sobre calidad, salud y seguridad; tener gestin a nivel comercial, por lo que evala
metas claras y en un tiempo limitado; y ser el alcance de las empresas activas que
desarrollado con la participacin de todos incorporan principios de sostenibilidad en
los depositarios importantes. El plan sus operaciones y si estn involucradas en
existente necesita ser adaptado o reconocidos (o cualificados) programas de
reenfocado en la sostenibilidad. Tambin eco-certificaciones y procedimientos
podra estar disponible y ser comunicado sostenibles.
pblicamente. A4. Porcentaje de visitantes satisfechos
A2. Porcentaje de residentes satisfechos con la experiencia general en el destino
con su participacin y su influencia en el Junto con la DMO y las empresas, los
plan de desarrollo del turismo clientes son el tercer componente esencial
Que las consultas a las comunidades sean de la sostenibilidad.
representadas es vital para el turismo A5. Porcentaje de negocios que informan
sostenible. Este criterio procura entender a los visitantes sobre los esfuerzos de
si los residentes interesados estn sostenibilidad de sus productos,
comprometidos con el plan del turismo y, marketing o marcas
si fuera as, si estn satisfechos con su Educando a los visitantes sobre cuestiones
participacin e influencia. Tambin mide el e iniciativas de la sostenibilidad del destino
alcance de cuntos de ellos estn incluidos es uno de los roles de un destino
y representados. sostenible. Este indicador mide la
A3. Porcentaje de informacin con contenido sostenible que
empresas/establecimientos tursticos en se ofrece a los visitantes.
38
SECCIN B: VALOR ECONMICO
B1. Nmero de pernoctaciones por mes nicamente pasan el da en el destino.

El volumen y el valor del turismo son Mientras los visitantes que hacen noche
crticos para la sostenibilidad econmica de realizan un gasto mayor en su viaje, los
un destino. visitantes que nicamente pasan el da son
B2.Contribucin relativa del turismo a la a veces ms importantes para los
economa del destino (% PIB) comercios.
Esta medida muestra la importancia del B4.Estancia media de los turistas (noches)
turismo en un destino. Un porcentaje alto La sostenibilidad del turismo afecta a la
puede sugerir una vulnerabilidad representacin de las empresas
econmica debido a la sobre-dependencia individuales. La estancia media de los
del turismo. Comparando los visitantes que turistas en nmero de noches es uno de los
pasan el da con los que hacen noche en el indicadores ms importantes para el sector
destino, es importante comprender mejor del alojamiento. Las estancias largas dan
los patrones de gasto y el impacto lugar a altas tasas de ocupacin, el otro
econmico de los visitantes que indicador clave para el alojamiento. Las
nicamente pasan el da en el destino. estancias ms largas de los turistas, los
Mientras los visitantes que hacen noche regresos ms altos de la inversin en
realizan un gasto mayor en su viaje, los marketing y ventas y el mejor impacto de
visitantes que nicamente pasan el da son los negocios hospitalarios de alojamiento.
a veces ms importantes para los B5. Estancia media de los excursionistas
comercios. (horas)
B3. Nmero de excursionistas en Cuanto ms tiempo est el turista en el
temporada alta y temporada baja destino, ms gasta. Si se aumenta la media
Esta medida muestra la importancia del de horas de estancia en un lugar y se
turismo en un destino. Un porcentaje alto supervisa este aumento, ste es un
puede sugerir una vulnerabilidad indicador til de rendimiento. Trabajar
econmica debido a la sobre-dependencia conjuntamente indica el nivel de confianza
del turismo. Comparando los visitantes que entre los miembros de la comunidad
pasan el da con los que hacen noche en el turstica y asegura que diferentes
destino, es importante comprender mejor perspectivas sean incluidas en el desarrollo
los patrones de gasto y el impacto del turismo sostenible. El indicador mide a
econmico de los visitantes que
39
qu alcance los negocios tursticos estn B8. Porcentaje de destinos cubiertos por
colaborando. polticas promotoras de lo local, la
B6. Tarifa media aplicada por habitacin sostenibilidad y/o productos y servicios de
ocupada en el destino comercio justo
Los ingresos por habitacin disponible son Y
importantes porque incorporan tasas y B9. Porcentaje de las empresas tursticas
ocupacin. A nivel de destino, este comprando el mnimo de 25% de la
indicador muestra la calidad del destino en comida y las bebidas de los productores
funcin de la ocupacin de las locales/regionales
habitaciones. La implementacin de una poltica para la
B7. Porcentaje de empleos en turismo promocin de la compra responsable
(estacional) ayuda a aprovechar el poder adquisitivo
La verdadera medida de la generacin de del destino de proporcionar una mayor
empleo del turismo y el valor debe tener cantidad de productos y servicios del
en cuenta las variaciones estacionales en el comercio local, sostenible y justo. El
empleo. Adems, el nivel de habilidad de abastecimiento de productos de la tierra
los empleados del turismo es un indicador aumenta el valor econmico del turismo. El
de la calidad del empleo. Este indicador seguimiento de esta figura ayudar a la
ayuda a evaluar cuntas empresas hora de explorar formas de aumentar la
tursticas locales estn ayudando a formar conexin entre el turismo y la agricultura
a la prxima generacin de profesionales local.
del turismo.
SECCIN C: IMPACTO SOCIAL Y CULTURAL
C1. Nmero de turistas/visitantes por directamente en las decisiones de

cada 100 residentes planificacin.
La satisfaccin de los residentes es un C2. Porcentaje de hombres y mujeres
indicador clave del impacto social del empleados en el sector turstico
turismo en la comunidad. Hacer un El sector turstico tiene una reputacin de
seguimiento de los cambios en los niveles proporcionar oportunidades de empleo
de satisfaccin y comparndolos con los para hombres y mujeres. Es importante
niveles de afluencia turstica puede ayudar que las estadsticas de empleo del turismo
a identificar problemas con antelacin, por se analicen con la perspectiva de gnero a
lo que stos se han abordado e influyen
40
fin de que esta situacin est a disposicin de esas facilidades. La votacin de la

del pblico. satisfaccin de los visitantes con accesos
C3. Salario medio de las mujeres especiales provee informacin adicional
comparado con el de los hombres en el con mayor profundidad.
mbito del turismo (ordenado por el tipo C5. Porcentaje de destinos cubiertos por
de trabajo/puesto de trabajo) una poltica o un plan que protege la
Para garantizar que tanto los hombres herencia cultural
como las mujeres estn representados y La identidad cultural se encuentra
pagados equitativamente, incluidos los amenazada en todos los lugares del
puestos de gestin. mundo. Cuando la herencia cultural es
C4. Porcentaje de alojamientos destruida o reemplazada por estructuras
comerciales con habitaciones accesibles modernas, el carcter del destino cambia.
para personas discapacitadas y/o que Tener una poltica para identificar,
participan en reconocidos planes de proteger y mejorar las construcciones
accesibilidad (tangibles) y otras expresiones de herencia
El turismo sostenible es un turismo abierto cultural, como la msica (intangibles) es
para todos que rompe las barreras de vital para sentir el lugar y el orgullo de los
acceso. Este criterio dirige el problema de habitantes. Conservar festivales y tener en
acceso para las personas discapacitadas. La cuenta la opinin del punto de vista de los
supervisin de los alojamientos y de los residentes acerca del impacto del turismo
atractivos tursticos que han sido hechos en la identidad del destino son cuestiones
previstos para las personas discapacitadas importantes.
ayuda a concienciar acerca de la necesidad
SECCIN D: IMPACTO MEDIOAMBIENTAL
D1. Porcentaje de visitantes que utilizan el impacto medioambiental que causan los
servicios de transporte pblico local para viajes de los visitantes diarios desde reas
desplazarse en el destino y alrededores cercanas.
Analizar la reduccin del trfico; los medios D2. Porcentaje de empresas tursticas
de transporte respetuosos con el medio involucradas en planes atenuantes del
ambiente (movilidad suave) pueden ayudar cambio climtico - como: reduccin de las
a la planificacin de las polticas pblicas emisiones de CO2, sistemas de ahorro
locales del transporte. Esta informacin energtico, etc. - y "adaptacin" de las
ayuda a identificar el coste de la distancia y acciones y reacciones
41
La mitigacin del cambio climtico D5. Consumo energtico por turista/da

(reduciendo los impactos) y las estrategias comparado con el consumo energtico de
de adaptacin (respondiendo a algunos de la poblacin general por persona/da
los impactos inevitables) deben tener en El sector turstico es un usuario de energa
cuenta en todos los sectores de la clave. Comparando el uso turstico con el
economa, pero sobre todo el turismo, uso de los residentes destaca ineficiencias
donde se encuentran muchas empresas en y es til para la planificacin. Cuando la
zonas vulnerables a las inundaciones, produccin de energa de destino depende
sequas y otros impactos. Este criterio pone de los combustibles fsiles, se trata de una
de relieve la importancia de integrar la preocupacin por el cambio climtico y la
sensibilizacin sobre el cambio climtico en sostenibilidad econmica. Seguimiento del
la planificacin y gestin del turismo uso de energa, la conservacin y la huella
sostenible. energtica del sector ayuda a guiar los
D3. Volumen de residuos reciclados programas de conservacin de energa.
(porcentaje por residente al ao) D6. Cantidad anual de energa consumida
Las actividades tursticas son importantes de fuentes renovables (Mwh) como
generadoras de residuos slidos en el proporcin del consumo total de energa
destino. La reduccin de residuos slidos El seguimiento de la participacin de la
puede y debe ser dirigido a nivel empresa turstica en el ahorro de energa
empresarial. Las iniciativas de reduccin ayuda a medir el xito de los programas e
incluyen incentivos econmicos, reciclaje, iniciativas de ahorro de energa. Este
compostaje y programas de reutilizacin. indicador permite seguir los avances del
D4. Porcentaje de las empresas tursticas destino respecto a fuentes de energa
que utilizan agua reciclada renovables.
El seguimiento de la participacin de las D7. Porcentaje de empresas locales en el
empresas tursticas en la conservacin del sector turstico apoyando activamente la
agua ayuda a medir el xito de las proteccin, la conservacin y la gestin de
iniciativas de conservacin de agua que se la biodiversidad local y el paisaje
traducir en el ahorro de dinero para las Las empresas tursticas se benefician
empresas. El uso del agua reciclado puede significativamente de la inversin en las
ser una estrategia eficaz para la reduccin reas protegidas, por lo que es importante
del riego de jardines. Estos indicadores seguir la contribucin del sector a la
muestran el nivel de la implementacin de conservacin. ste es un indicador de las
estas iniciativas en las empresas tursticas y actividades de las agencias de conservacin
en el destino.
42
y la existencia de riesgos para especies (*Fuente definiciones: European Tourism Indicator

System TOOLKIT For Sustainable Destinations.
clave.
Traduccin realizada por Tia Alahuhta y Sandra Algara)
D8. El destino tiene polticas que
requieren que las empresas tursticas
minimicen la contaminacin acstica y
lumnica
La contaminacin acstica y lumnica
puede ser una importante fuente de
molestia para las comunidades locales y
causar estrs a la vida silvestre en algunos
destinos. Estos problemas pueden causar
ciertas inquietudes en las zonas con una
economa activa durante la noche y los
entornos rurales aislados, reas de
observacin de estrellas, los sitios de
anidacin de tortugas, y retiros de
montaa, por ejemplo. Polticas para la
iluminacin de las playas, los niveles de
ruido y el tiempo para la reduccin de
ruido deben ser considerados para el
desarrollo actual y futuro.
D9. Nivel de contaminacin por 100 ml
(faecalcoliforms, campylobacter)
El agua de bao es un atractivo principal
para muchos de los destinos europeos.
Asegurar la calidad y la seguridad del agua
de los lagos, ros y mares tiene una
importancia primordial. Cualquier riesgo
que se descubra puede tener un impacto
significante en el atractivo del destino. ste
tambin es un indicador que muestra la
inefectividad del tratamiento de los
residuos del agua.
43
Habiendo expuesto los indicadores a tener en cuenta a la hora de enfrentarnos a

una medicin de la sostenibilidad en el mbito del turismo, podemos conocer su
aplicacin y su funcin prctica. As, las aplicaciones de los resultados podrn
quedar definidas de este modo:
Llevar un control del desarrollo sostenible del sector turstico en el destino.

Comparar rendimiento entre los distintos destinos tursticos.
Disear y poner en marcha polticas pblicas que beneficien al desarrollo de
la sostenibilidad turstica.
Mejorar la experiencia de los turistas y de las comunidades locales para
eliminar el conflicto de intereses y crear un clima armonioso de
convivencia.
Priorizar proyectos de accin.
Ser eficaz en la gestin de riesgos e impactos.
Teniendo de alguna forma en cuenta este conjunto de indicadores y cmo han sido
definidos, en el siguiente apartado del Observatorio hemos querido realizar un
primer acercamiento no excesivamente riguroso- al mundo del turismo con vistas
a seleccionar lo que considerbamos como buenas prcticas. Somos conscientes de
la limitacin que acompaa a nuestro trabajo de seguimiento y analtico, pues
puede que ni estn las mejores prcticas, y que las que estn tengan sus propias
limitaciones y pueden encerrar algunas contradicciones. Sea como fuere, a la hora
de seleccionarlas nos hemos guiado de acuerdo con la responsabilidad asociada a
su dimensin econmica, socio-cultural y medioambiental en conformidad con el
enfoque de la comisin europea al que acabamos de referirnos.
44
5. Buenas Prcticas
Qu entendemos como buenas prcticas en el mbito del turismo sostenible y
responsable? Antes de definir el concepto de buena prctica aplicado a la
realidad del turismo, es recomendable acercarnos a una definicin genrica del
trmino que podamos aplicar en todos los mbitos. Sirva de referencia la siguiente:
una buena prctica diseada y puesta en marcha dentro de un rea concreta se
entiende como una solucin, total o parcial, eficaz a un problema planteado en ese
rea, basada en una idea innovadora que tenga en cuenta todas las dimensiones
especficas del rea as como unos principios bsicos que se deben respetar, como la
Declaracin de los Derechos Humanos o Cdigos ticos aplicados al mbito
determinado al que se dirige la buena prctica.
Definido el concepto genrico de buena prctica, debemos enmarcarlo dentro de

nuestro mbito de estudio, contextualizndolo alrededor de unas dimensiones
principales en las que se haga ms medible el objeto en si. Por tanto, y teniendo en
cuenta las orientaciones planteadas en la seccin anterior (Indicadores), en
nuestro caso deber abarcar aspectos como: (i) la gestin del destino, donde la
solucin se plantee por ejemplo en trminos de Responsabilidad Social
Corporativa (RSC) y Responsabilidad Social Empresarial (RSE), que vengan a
complementar planes o estrategias de desarrollo integral; (ii) el mbito
econmico, con medidas dirigidas a impulsar y redistribuir econmicamente
beneficios en el seno de la poblacin local, priorizando este pblico sobre los
innumerables intermediarios que existen actualmente en las largas cadenas de
valor que actan en la industria turstica; (iii) el mbito socio-cultural,
manteniendo una praxis adecuada, donde se minimice el impacto social y cultural
negativo que genera el turismo, tanto por parte de las industrias y empresas
hoteleras, como de los propios turistas. Un respeto en definitiva hacia la cultura
local, los miembros de la comunidad y sus costumbres, as como acciones
encaminadas a la inclusin social en el mbito laboral de las minoras tnicas, y a la
igualdad desde la perspectiva de gnero; (iv) y, por ltimo, aspectos de ndole
medioambiental en los que todos los actores involucrados en el sector turstico
debieran encaminarse: tales como reducir la huella ambiental, reducir los residuos,
llevar a cabo una buena gestin de los recursos naturales en armona con la
45
naturaleza y con el medio (arquitectura, senderismo, etc.), o emplear fuentes de

energa renovables y de ahorro energtico.
Adems de tener en cuenta medidas como las expuestas, hay dos conceptos
transversales que, sin restar importancia a los ya mencionados, creemos tambin
conveniente contemplar a la hora de recoger prcticas ejemplarizantes, stos son:
el trabajo digno o decente y el turismo para todas/os.
No obstante a lo expuesto hemos de ser conscientes de que todas las buenas

prcticas pueden tener efectos indeseados o amenazas a su validez. Podemos
identificar entre estas amenazas o consecuencias y efectos no deseados:
Desconocimiento del impacto real

Conocer lo que metodolgicamente suele llamarse lnea de base o punto
que alcanzaran quienes no contaran con ninguna clase de tratamiento o
programa de respaldo es fundamental para delimitar el efecto realmente
alcanzado por una intervencin. La carencia de dicha informacin o el uso de
criterios para estimarla blandos o poco seguros impide conocer
objetivamente el impacto alcanzado. Suele usarse el trmino peso muerto
(deadweight) para reflejar el nivel en que ignoramos el grado en que una
prctica es un limitador real o una ayuda.
Efectos indeseados en los mercados

Desplazamientos: el impulso a determinadas entidades o empresas
vinculadas o potencialmente integradoras de un determinado grupo o
colectivo, puede generar situaciones de desventaja de otras lo que podra
producir dificultades econmicas y potenciales prdidas de empleo en estas
segundas.
Acciones incompletas o de duracin limitada

La medida de la dosis, los tratamientos complementarios o la duracin o
tiempo de mantenimiento de los mismos es fundamental para averiguar en qu
grado el resultado puede generar un efecto permanente o temporal.
46
Intentando conjugar y tener en cuenta todos estos elementos hemos llevado a cabo
una bsqueda especfica en servidores y bases de datos de varios organismos,
tanto internacionales como de la Unin Europea; y bases de datos de centros
pblicos y privados dedicados a temas relacionados con el turismo y la
sostenibilidad.
En las pginas siguientes presentamos una primera seleccin de buenas prcticas,

utilizando como punto de partida un modelo de ficha descriptiva que permita
detectar en cada experiencia sus caractersticas fundamentales. Una vez situadas
contextualmente pasan a exponerse en torno a tres secciones diferenciadas, con el
fin, tanto de ordenar la informacin disponible y el contexto que las envuelve,
como de razonar sus virtudes. Estos son: (1) contexto global de la prctica
(contexto socio-demogrfico, medioambiental, poblacin de la zona, etc.); (2) datos
y definicin de la buena prctica; (3) resultados y consecuencias positivas que ha
tenido la buena prctica.
Seleccin de buenas prcticas

DIMENSIN PRINCIPAL DE LA
PAS NOMBRE DE LA BUENA PRCTICA
PRCTICA
Medioambiente y
Bolivia Albergue Ecolgico Chalaln
comunidades locales
Gestin del destino y
Tailandia Mar de Andaman
Ecoturismo /RSC
Gnero / Turismo Empresa de turismo cultural de Mulala
Tanzania
Comunitario (Arusha, Tanzania)
Eco-albergue turstico Entre brisas y
Nicaragua Turismo comunitario
encantos. Comunidad La Fundadora
Finlandia Ecoturismo SaimaaHolidayJrvisydn
Turismo social, cultural e
Palestina AlternativeTourismGroup
histrico
Espaa Parque natural Sierra de las Nieves
Medioambiente y accesibilidad
Espaa Patios de Crdoba
universal del turismo
47
BOLIVIA
CHALALN ECOLODGE
1. Contexto global de la prctica
Zona geogrfica Parque Nacional Madidi, rea de Chalaln
Poblacin total Aproximadamente 750 habitantes en la comunidad indgena de

(zona) San Jos de Uchupiamonas
rea rural o Rural

urbana?
Idioma oficial Espaol
Principales Las principales actividades econmicas que desarrolla la

actividades comunidad estn ligadas estrechamente con las posibilidades que
econmicas les ofrece el medio, por lo que destaca la agricultura.
Contexto Bolivia es uno de los pocos pases que incluyen en su Constitucin

medioambiental temas referentes al respeto al medioambiente (sostenibilidad
medioambiental y lucha contra el cambio climtico).
Contexto socio- Bolivia es un pas en vas de desarrollo con un IDH de 0.675, por
demogrfico (pas) debajo de la media de los pases de Latinoamrica y Caribe, que
es 0.741, y ocupa el puesto 108/186. La esperanza de vida en este
pas para las mujeres son 69 aos y para los hombres 64 aos,
siendo la esperanza media de 66.5 aos, segn datos del Banco
Mundial. El crecimiento poblacional actualmente mantiene una
tendencia decreciente, aunque con porcentaje positivo (en el ao
2011 era del 1.6%).
48
2. Datos de la buena prctica
Nombre de la iniciativa: Chalaln Ecolodge
Fecha de inicio: mediados de los aos 90
Tipo de iniciativa: privada
Fuente de financiacin: Banco Interamericano de Desarrollo y Conservation

International
Presentacin: el eco-albergue Chalaln se sita en el Amazonas boliviano. Los turistas

disfrutan de su estancia en este peculiar alojamiento minimizando su impacto sobre el
medioambiente y respetando la herencia cultural de la comunidad local, al mismo tiempo
que contribuyen al desarrollo socioeconmico de sus habitantes.
Pgina web: www.chalalan.com
Chalaln Ecolodge est situado en el rea selvtica del Parque Nacional Madidi, que
forma parte de las profundidades de la Amazona boliviana, concretamente en la
ribera del ro Tuchi. Esta iniciativa llevada a cabo en un impresionante paraje
natural, surgi ideada por indgenas de la comunidad de San Jos de
Uchupiamonas, junto con YossiGhinsberg (excursionista que se perdi por el
Amazonas y sobrevivi in situ durante 20 das). La puesta en marcha del proyecto
ha servido para frenar la emigracin hacia la ciudad por parte de los miembros de
la comunidad, que han encontrado sustento en el desarrollo de nuevas alternativas
econmicas: basadas en el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales
que brinda el propio entorno. El Parque Nacional Madidi cuenta con ms de 45.000
especies diferentes de plantas endmicas y ms de 1.000 especies de aves
tropicales, siendo una de las reas protegidas con mayor biodiversidad del
planeta. El proyecto de turismo comunitario y ecolgico Chalaln, forma parte de
la red de turismo solidario Tusoco y es dirigido ntegramente por miembros de la
comunidad indgena. Actualmente cuenta tambin con el apoyo administrativo y
financiero de Conservation International y del Banco Interamericano de
Desarrollo. El buen hacer del proyecto cuenta con un amplio reconocimiento a
escala internacional.
Tras ms de 5 horas en canoa desde la ciudad de Rurrenabaque, navegando por los

ros Beni y Tuchi, se accede al albergue Chalaln. ste fue diseado por la
49
comunidad josesana aprovechando los recursos naturales que les ha brindado la

selva desde hace ms de 300 aos. Han venido utilizando para ello tcnicas
tradicionales de construccin con el empleo de materiales naturales respetuosos
con el entorno, utilizando, por ejemplo, el rbol copaiba con el que fabrican los
muros de las cabaas, o las hojas de aai que emplean para recubrir los techos. No
hay energa elctrica, la energa que se obtiene es solar, y el abastecimiento de
agua potable se consigue trayndola desde un manantial que se encuentra a 8 km.
a travs de tuberas de PVC, constituyendo uno de los logros que se han
conseguido gracias a la puesta en marcha del proyecto.
Todos los servicios que se ofrecen a los turistas estn pensados para minimizar el
impacto medioambiental en el entorno, y no poner en peligro la cultura Quechua-
Tecana de las familias indgenas de San Jos de Uchupiamonas. En la misma pgina
web de Chalaln Ecolodge podemos encontrar ya algunas recomendaciones y
advertencias previas, que versan sobre sostenibilidad medioambiental, econmica
y sociocultural, estn dirigidas a los futuros visitantes del albergue: antes de
comenzar la aventura, durante el viaje y tras el regreso a su lugar de origen, como
por ejemplo:
Antes de su viaje... minimice su tiempo de vuelo y sus escalas para

reducir al mnimos las emisiones de CO2; lea sobre la cultura local y
aprenda algunas palabras; elimine su exceso de equipaje; solicite
consejos especficos a la gente local para hacer un viaje responsable en
su destino.
Durante su viaje... compre productos locales y no importados; no compre
productos elaborados a partir de especies amenazadas; respete la
cultura local, sus tradiciones y lugares sagrados, utilice transporte
pblico; tenga en cuenta costumbres y normas locales; haga un uso
razonable del agua; proteja la flora y la fauna; use productos
biodegradables y tome agua de una botella con filtro.
A su retorno... escriba a su operador turstico observaciones o
comentarios, incluyendo sugerencias sobre la reduccin de los impactos
ambientales y sobre cmo aumentar beneficios para la comunidad local.
50
El personal de Chalaln est compuesto en su totalidad por miembros de la

comunidad indgena, completamente capacitados en la prestacin de dichos
servicios ecotursticos, con el fin de satisfacer de la mejor manera posible las
necesidades y expectativas de los visitantes que se hospeden en las cabaas. Han
sido formados en diferentes aspectos de Responsabilidad Social Corporativa y en
materia de sostenibilidad econmica y medio-ambiental, adems de en gestin
empresarial, administracin, marketing, atencin al cliente, guiado turstico,
preparacin de bebidas y comidas, navegacin, cartografa o primeros auxilios y
rescates. De esta forma el personal de ChalalnEcolodge, ofrece actividades
variadas para disfrutar plenamente de un proyecto comunitario altamente
competitivo y auto-sostenible, basado en el disfrute y contemplacin de la
biodiversidad de su entorno. Entre esas actividades, y segn podemos ver en su
pgina web, se incluyen:
o Senderos temticos con guas locales indgenas bilinges para conocer los
procesos ecolgicos, la historia natural, las plantas medicinales,
observacin de aves, mamferos, anfibios o insectos, hongos...
o Paseos diurnos y nocturnos en canoa
o Caminatas nocturnas
o Tarde artesanal, donde los turistas podrn conocer y realizar pequeas
artesanas con las tcnicas locales.
o Natacin y relajamiento en la laguna o en las hamacas del albergue.
o Noche tradicional uchupiamona, que ser la ltima noche de estancia en
Chalaln donde la comunidad ofrecer una cena tradicional dunucuavi
con msica y cuentos de la cultura Quechua-Tacana, dando a conocer las
costumbres de la comunidad indgena de San Jos de Uchupiamonas.
3. Resultados y consecuencias positivas de la prctica
Gracias a este proyecto turstico y a reinvertir los beneficios generados por el eco-
albergue en el desarrollo de la comunidad se ha mejorado considerablemente el
bienestar social de sus integrantes, ms concretamente: posibilitando la apertura
de una escuela y de un centro de salud; garantizando el abastecimiento de agua a
51
travs del sistema integrado de tuberas; o con la mejora de sus comunicaciones

gracias a la instalacin de una cabina de telfono pblica.
Desde la perspectiva socio-cultural, las consecuencias positivas de Chalaln

Ecolodge reside tambin en evitar una emigracin masiva, especialmente por parte
de la poblacin ms joven a la ciudad debido a la falta de empleo y con vistas de un
futuro poco prometedor, que amenazaba la supervivencia de esta comunidad en un
futuro cercano. Se trata por tanto de un proyecto turstico inclusivo en el sentido
de que beneficia principalmente a los jvenes y a las mujeres de San Jos de
Uchupiamonas.
La conservacin y el respeto a los valores patrimoniales, culturales y naturales de

la comunidad se garantizan desde el propio proyecto, organizando actividades que
giran en torno a ellos pero sin desprenderlos de su sentido original.
En el plano ambiental, la comunidad ha conseguido reducir la presin humana

dentro del Parque Nacional Madidi, as como la tala de rboles que se llevaba a
cabo en este espacio protegido y que amenazaba muchas de las especies que
cohabitan en este ecosistema.
Chalaln Ecolodge es un buen ejemplo de perseverancia y esfuerzo por parte de

una comunidad indgena en la Amazona boliviana que, aprovechando los recursos
naturales y las tcnicas tradicionales locales, ana en un mismo objetivo la lucha
contra la pobreza y la desigualdad, y la herencia sociocultural e identitaria de su
pueblo.
Fuente de informacin:
CHALALAN
52
TAILANDIA
MAR DE ANDAMAN
Zona geogrfica Mar de Andaman
Poblacin total La poblacin total de Tailandia

es de 69.519 millones.
rea rural o Rural

urbana?
Idioma oficial El idioma oficial en Tailandia

es el tailands o siams.
Principales La economa de la zona se

actividades centra principalmente en
econmicas actividades tursticas; sector
terciario.
Contexto La rica biodiversidad del

medioambiental paisaje tailands ha atrado
durante muchos aos y sin
demasiado control a turistas y
empresas extranjeras. Ello ha
ocasionado un considerable
deterioro medioambiental
(aguas residuales, disminucin
de recursos naturales,
masificacin de los destinos
tursticos) que actualmente
se pretenden combatir
mediante la puesta en marcha
de un mejor marco normativo.
Contexto Tailandia es un pas asitico en

demogrfico vas de desarrollo con el IDH
medio (103/186). Su
esperanza de vida total es de
74 aos, siendo de 78 aos
para las mujeres y de 71 para
los hombres en el ao 2011
(BM). La tasa anual de
crecimiento de la poblacin es
del 2%.
53
Nombre de la iniciativa: Mar de Andaman
Fecha de inicio: desconocida la fecha exacta de inicio
Tipo de iniciativa: intervencin del sector pblico as como del privado
Fuente de financiacin: TOI (Iniciativa de Operadores para un Desarrollo Turstico

Sostenible) junto con WWF y la Unidad Consultora sobre Biodiversidad y Desarrollo del
Turismo de la OMT.
Presentacin: Una vez identificados los problemas que padece la regin del Mar de
Andamn en Tailandia a travs de estudios en la zona, la TOI, junto con WWF y la OMT,
proponen tomar medidas para el desarrollo del turismo responsable y sostenible,
transformando y concibiendo la regin como eco-regin. Complementariamente y fruto
de esa coyuntura empiezan a comercializarse algunos circuitos de turismo responsable
como el caso del programa que adjuntamos de la Agencia de viajes Agrotravel.
La iniciativa de Operadores para un Desarrollo Turstico Sostenible (TOI) fue

impulsada en el ao 2000 por un grupo de operadores tursticos, respaldada por la
UNESCO, la OMT y el PNUMA (Programa de Naciones Unidas para el Medio
Ambiente). Esta iniciativa consista en la alianza internacional de operadores
tursticos con el objetivo de emprender acciones que contribuyan a hacer posible
un desarrollo ms sostenible de los destinos tursticos.
Los operadores - o turoperadores - tienen un papel clave, ya que influyen en la

cadena de produccin y distribucin de la industria turstica, determinando como
ser concebido y comercializado un destino en los mercados exteriores. Todas
aquellas empresas que han querido sumarse a participar en la iniciativa (TOI) lo
han hecho por tanto asumiendo su responsabilidad directa en la proteccin de
cada destino, operando para ello bajo unos lineamientos especficos de
Responsabilidad Social Corporativa o Empresarial (RSC y RSE). En concreto, la TOI
firm un acuerdo de cooperacin con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF),
para la proteccin del medio ambiente y la biodiversidad en destinos con un
elevado nmero de turistas, especialmente aquellos donde tiene lugar el llamado
turismo de masas.
54
El primer destino al que se dirigi este acuerdo, firmado en el ao 2006, fue la

Riviera y la Costa Maya mexicanas, donde el crecimiento turstico pone en peligro
la rica biodiversidad de la costa caribea, adems de amenazar la subsistencia
econmica de la poblacin local e imponer condiciones laborales abusivas sobre
los trabajadores y trabajadoras de las grandes empresas hoteleras e intermediarias
de la zona. El segundo de los destinos seleccionados fue la regin tailandesa del
Mar de Andaman, ms concretamente en la isla Phuket, en las reas de Patong,
Karon, Kata y Bang Tao, donde se reconoci la necesidad de llevar a cabo medidas
contundentes para frenar los impactos negativos del turismo masificado.
La TOI, junto con WWF y la Unidad Consultora sobre Biodiversidad y Desarrollo

del Turismo de la OMT, identificaron entonces los siguientes objetivos para
disminuir la presin del turismo de masas y hacer de esta zona del Mar de
Andaman un destino mejor basado en el uso y disfrute responsable de su riqueza
medioambiental :
Reducir las emisiones de carbono mejorando la eficiencia energtica del

sector turstico en la regin
Minimizar los impactos negativos del turismo sobre la biodiversidad
estableciendo medidas conservacionistas
Mejorar el tratamiento de las aguas residuales
Capacitar al personal hotelero y de los centros tursticos
Garantizar la proteccin de las reas vulnerables y de especies en peligro de
extincin
Establecer vnculos ms fuertes entre las relaciones de los diferentes
agentes involucrados en la industria turstica con el fin de evitar
duplicidades de sus actividades.
La Iniciativa de la TOI reforzada con distintas colaboraciones viene contribuyendo

a alcanzar las metas propuestas, teniendo para ello en cuenta a grupos de inters
locales y agentes de la regin. Ya que la situacin de deterioro en la que se
encontraban estas reas del Mar de Andaman amenazaba gravemente el equilibrio
medioambiental, pero tambin al desarrollo econmico y la herencia cultural de
sus pueblos.
55
A raz del trabajo que ha

venido realizndose en este
sentido hasta la fecha,
algunas agencias de viajes
han puesto ya sus ojos en el
destino, comercializndolo
como un lugar donde llevar
a cabo programas de
turismo responsable. Es el
caso de la agencia de viajes espaola especializada en turismo sostenible y
responsable, Agrotravel, que oferta un circuito del cual reproducimos algunas de
sus actividades ms relevantes:
Intercambios Culturales:
09:00 Inicio del tour en Kuraburi. Reunin informativa previa al viaje y

orientacin cultural. Traslado haca Talae, pueblo Nok, para reunirse con su familia
de acogida, y darle la bienvenida.
10:00 Realice un paseo por la comunidad con su gua local para conocer la
historia y la vida de estos pobladores. Ver una zona de la aldea que fue destruida
por el tsunami de 2004 y la forma en la que los sobrevivientes la han recuperado.
12:00 Hora del almuerzo, disfrutar de la autntica comida del sur de

Tailandia con su familia de acogida.
13:00 Taller de Batik, aprender de los artistas locales a crear diseos

decorados con cera y acuarela.
15:30 Ir a pescar a la playa con los pescadores locales.
19:00 Para la cena, disfrutar de una barbacoa en la playa, al atardecer, con

sus anfitriones del pueblo (si el tiempo lo permite, de lo contrario la cena ser con
la familia anfitriona).
20:00 Actividad Cultural - compartir historias y experiencias con la familia

local-. Pasar la noche en una casa de familia sencilla pero cmoda.
56
Maravillas naturales:
08:30 Desayuno.
09:30 Tour a los manglares en bote de cola larga para explorar el bosque,
usted tiene la oportunidad de ver nutrias y monos juguetones. Aprender ms
sobre este sorprendente ecosistema.
12:00 Almuerzo con una familia de acogida.
13:00 Ayudar a la gente local a hacer tejados tradicionales de una planta

local de los manglares.
14:30 Prueba tu destreza en la elaboracin de especialidades locales, para

luego disfrutar de una deliciosa merienda caliente.
17:00 Tiempo libre para descansar y pasear por la playa y el pueblo
18:00 Despus de un da lleno de actividades, aprender a cocinar comida

tailandesa local con su familia, y pasar la noche en un simple pero confortable
hospedaje.
()
Da 5
KhaoSok
08:30 Desayuno en Yaowawit
09:30 Disfrute de una ruta turstica por el interior del Parque Nacional
KhaoSok. Aqu usted tendr la oportunidad de participar en las actividades que se
ofrecen en todo el Parque Nacional de KhaoSok, parque que cuenta con un paisaje
de cuento de hadas, con acantilados de piedra caliza, bosques tropicales, y casas
particulares en los rboles. En su tiempo libre, podr elegir entre diferentes
actividades: paseo en elefante, paseo en kayak, caminatas por la selva virgen, o
bien, ir al spa para recibir un masaje tailands. Noche en una casa-rbol en el
LodgeKhaoSok.
57
Da 6
Bungalows flotantes
09.30 Desayuno en la casa-rbol y traslado al lago ChoewLarn. Sumrjase en el
impresionante paisaje impresionante y en la estancia en bungalows flotantes
11:00 Pase el da relajndose o practicando kayak en el lago, puede pasear

alrededor de esta hermosa zona y disfrutar de las impresionantes vistas, as como de la
vida salvaje, que incluye especies exticas de aves, elefantes, nutrias, monos, y mucho
ms.
12:00 Almuerzo y por la tarde realizar una caminata, tambin explorar las
cuevas. Cena y alojamiento en el bungalow flotante del lago.
()
Las propuestas de adecuacin del destino y reduccin de los impactos negativos

del turismo de masas que propone la TOI, junto con la WWF, la OMT y agentes
locales, a travs de la implementacin de las metas mencionadas, ha contribuido a
comercializar el destino bajo modelos de turismo ms acordes a las necesidades
locales.
En el plano ambiental podemos sealar como significativa la reduccin de residuos

que ha tenido lugar en la zona; o a otro nivel el uso de transporte pblico a la hora
de realizar los desplazamientos que propone el viaje organizado de la agencia
especializada.
Desde el punto de vista de la redistribucin econmica, se han incentivado las

estancias no ya en grandes hoteles de cadenas internacionales, sino en pequeos
alojamientos regentados por la poblacin local, con el fin de que el gasto del viajero
repercuta directamente sobre las comunidades locales.
Fuente imgenes:
www.losviajeros.com y www.marcanario.com
58
Fuentes de informacin:
RAINFOREST ALLIANCE
AGROTRAVEL TURISMO RESPONSABLE
TOUR OPERATORS INITIATIVE
ANDAMAN DISCOVERIES
UNWTO
59
TANZANIA
EMPRESA DE TURISMO CULTURAL MAMA ANNA DE MULALA
1. Contexto global de la buena prctica
Zona geogrfica Comunidad de Mulala, en la

regin de Arusha
Poblacin total 2500 miembros aproximadamente conforman la comunidad
rea rural o Rural

urbana?
Idioma oficial El swahili es el idioma nacional tanzano, aunque tambin se utilizan

el rabe y el ingls y diferentes lenguas locales.
Principales Los miembros de la comunidad de Mulalase dedican principalmente

actividades a actividades del sector primario, obteniendo a partir de estas,
econmicas productos de elaboracin propia. Sus principales actividades son la
siembra y el cultivo de caf, bananas, vegetales y frutas; y la cra de
ganado para la obtencin de leche y carne.
Contexto Uno de los principales problemas medioambientales a los que tiene

medioambiental que hacer frente Tanzania es el elevado nmero de seres vivos en
peligro de extincin que viven en el pas, debido a la sobre-
explotacin de recursos y a los safaris de caza. En total 35 especies
de mamferos, 175 especies de peces y 295 especies de plantas. A
esa problemtica hay que sumar la actividad agrcola con
maquinaria poco desarrollada, que emite el 60% de las emisiones
totales de gas metano a la atmsfera.
Contexto socio- La poblacin tanzana es una poblacin muy joven, ya que el pas
demogrfico tiene una tasa de natalidad de 42 nacimientos por cada 1000
habitantes y una esperanza de vida media de 58 aos (uno ms para
las mujeres y uno menos para hombres). El IDH de la Repblica de
Tanzania en el ao 2012 era de 0.476, una milsima por encima del
IDH medio de frica subsahariana, ocupando una posicin muy baja
(152/186) en el ranking mundial.
60
Nombre de la iniciativa: Empresa de turismo cultural Mama Anna de Mulala (Grupo de

Mujeres gape)
Fecha de inicio: desconocida
Tipo de iniciativa: iniciativa pblico-privada que cuenta con el apoyo de la Oficina de

Turismo tanzana y al mismo tiempo con diferentes organizaciones privadas dedicadas a la
Cooperacin Internacional para el Desarrollo.
Fuente de financiacin: Oficina de Turismo de Tanzania, Organizacin de Cooperacin al

Desarrollo Holandesa (SNV) y FAIDA (proyecto alemn de desarrollo).
Presentacin: un grupo de mujeres de la comunidad rural de Mulala formaron una

empresa de turismo cultural que ofrece un turismo alternativo al de los safaris africanos;
dando a conocer la vida cotidiana, la cultura y costumbres de la comunidad local a los
turistas y visitantes. Ofrecen diferentes tours guiados por los alrededores.
Empresa de turismo cultural de Mulala, Arusha.
La regin de Mulala se encuentra en la ladera sur del Monte Meru, a 1450 metros
sobre el nivel del mar, a unos 30 kilmetros al noreste de Arusha, asimismo
situada al noreste del pas, Tanzania. Es en esta comunidad rural de Mulala donde,
gracias a la iniciativa de la Oficina de Turismo de Tanzania y de la Organizacin de
Desarrollo Holandesa (SNV), ocho mujeres se han unido en una cooperativa que da
vida al Grupo de Mujeres gape, trabajando bajo la supervisin de la Empresa de
Turismo Cultural de Mulala. La iniciativa, diseada por la Oficina de Turismo de
Tanzania y por la Organizacin de Desarrollo Holandesa, y puesta en marcha por el
grupo de mujeres de la comunidad de Mulala, surgi ante la necesidad de ofertar
un turismo alternativo a la oferta convencional masificada de viajes a safaris, y con
el fin de beneficiar a la pequea comunidad local y contribuir a su desarrollo;
reduciendo la pobreza y favoreciendo a la ocupacin laboral de sus miembros, y
especialmente de los ms excluidos como son las mujeres. ste es el nico
programa de turismo cultural comunitario en Tanzania conducido en su totalidad
por mujeres.
61
Este grupo de mujeres, encabezado por Mama

Anna, pone en marcha un proyecto de turismo
cultural que adems de beneficiar a las familias
implicadas directamente en la atencin del turista,
beneficia econmicamente a toda la comunidad de
Mulala. Cmo? Cada persona que visita esta
comunidad aporta una contribucin al Fondo de
Desarrollo del Pueblo que se emplear para
financiar nuevos proyectos en Mulala o bien mejorar algunos ya en
funcionamiento, como la escuela o el centro de salud local. Pero, adems de estos
ingresos, y gracias a la buena relacin que el Grupo de Mujeres gape mantiene
con empresas dedicadas al turismo, el grupo ha conseguido establecer estrechos
vnculos con otros prestadores de servicios de la zona, como albergues cercanos,
las cuales les compran el queso casero o el caf que ellas mismas tuestan. Estas
actividades suponen por tanto una considerable fuente de ingresos adicional, tanto
para las mujeres como para otros miembros de la comunidad como por ejemplo,
ganaderos o granjeros que ordean a sus vacas o a sus cabras para proporcionar la
leche que servir como base del queso elaborado por la cooperativa.
Estas actividades cuentan con el apoyo de un proyecto de desarrollo alemn

llamado FAIDA -cuyo significado es `beneficio- que ha puesto a disposicin de las
personas dedicadas a la ganadera nueva maquinaria para mejorar su desempeo.
FAIDA tambin ofrece cursos de formacin en marketing y contabilidad y facilita
relaciones entre ganaderos y clientes.
A posteriori, una parte importante de los ingresos obtenidos gracias al programa,

acaban siendo destinados al colegio de primaria de Mulala, siendo considerada la
educacin como uno de los pilares fundamentales para el desarrollo comunitario.
En qu consiste el Programa de Turismo Cultural de Mulala?
Este programa se presenta como la vivencia de una experiencia nica en Tanzania,

que va ms all de los tradicionales programas de visitas a safaris. Los visitantes
conocern la cotidianeidad de la comunidad rural de Mulala acercndose a las
actividades locales de elaboracin de productos, como quesos o panes artesanales,
as como a actividades de confeccin textil y agricultura, como el cultivo y la tuesta
62
de granos de caf. Tambin incluye excursiones por la naturaleza, por la Reserva

del bosque del Monte Meru, explicada desde la perspectiva de la comunidad local.
Los turistas inician esta experiencia nica con un clido recibimiento por parte del
grupo de mujeres y con las espectaculares vistas que le ofrece la ladera en la que
est situado el pueblo. Son a continuacin invitados a participar en los diversos
tours:
o MarishaRiver Tour. Este tour incluye un paseo a pie con una gua local
para conocer los cultivos de caf y bananas por la ribera del ro Marisha.
Gracias a la rica vegetacin que crece en sus orillas, la fauna es variada y
sorprendente, desde pjaros autctonos hasta primates. Desde aqu se
puede continuar el tour hacia el lago Ziwa la Mzungu.
o Lemeka Hill Tour. Tour guiado por la colina Lemekaque permite a los
turistas disfrutar de unas impresionantes vistas del Monte Kilimanjaro y
del Monte Meru, conociendo pequeos municipios del valle Maasai. En
las colinas de la ladera, los visitantes pueden conocer a Mr.
MosesKaroiya, el curandero del pueblo, quien enriquecer el tour
compartiendo historias sobre la tribu Meru y mostrando los mtodos
tradicionales que utiliza para curar enfermedades a la comunidad local.
Para finalizar se ofrece a los turistas continuar la excursin por el
bosque del Monte Meru, relajarse en las tranquilas orillas del ro
Marisha o regresar a la granja de quesos de Mama Anna.
o gape tour. De la mano de una gua local, el tour gape mostrar a los
visitantes las granjas y los cultivos del Grupo de Mujeres gape. Ellas
explican los mtodos que llevan a cabo para desarrollar sus actividades,
como la fabricacin de quesos, de pan, o la plantacin y recogida de
flores y chili, todo de manera artesanal con mtodos tradicionales de la
comunidad de Mulala.
63
Cabe destacar, dentro de los tours propuestos desde el Programa de Turismo

Cultural, que todas las actividades incluidas en los mismos son llevadas a cabo por
mujeres que forman parte de la comunidad de Mulala. stas hablan ingls, gracias
a la formacin obtenida, no a gran nivel, pero lo suficiente.
Adems de estos tours, las mujeres de Mulala ofrecen otras experiencias para
disfrutar de la vida rural y comunitaria africana, as como facilidades para hacer
noche en el pueblo. Por ejemplo un agradable descanso en un jardn con unas
vistas maravillosas donde poder disfrutar de bebida y comida local preparadas por
el grupo de mujeres o un camping con un pequeo bao a disposicin de los
visitantes.
Los factores clave del xito de esta buena prctica en el mbito del turismo
sostenible y responsable en Tanzania, planteados en el Informe Mundial sobre las
Mujeres en el Turismo desarrollado por la ONU y la OMT (2010-2012), son:
Empresarias locales como Mama Anna tomaron la iniciativa implicando al

resto de la comunidad. Se invit y se anim a las mujeres a que participasen
en este proyecto desde sus inicios.
Se imparti una formacin inicial sobre tcnicas comerciales, tales como

determinar precios, establecer vnculos con los mercados locales y llevar a
cabo una contabilidad bsica; antes de ejecutar el proyecto. Proporcionando
as las habilidades necesarias para afrontar las oportunidades potenciales
del turismo.
Teniendo en cuenta estos factores y la forma en la que el proyecto fue desarrollado

en la prctica, se pueden extrapolar conclusiones:
Socioeconmicamente, el hecho de que la planificacin de las actividades y la

gestin econmica se lleve a cabo completamente por parte de la comunidad local
de Mulala, ms concretamente por el grupo de mujeres, conduce a que la totalidad
de los beneficios obtenidos por el Programa de Turismo Cultural redunde sobre la
propia comunidad y sean luego destinados a proyectos de desarrollo local, como
proyectos educativos.
64
Desde una dimensin ambiental, se puede hablar de responsabilidad con el

entorno previa concienciacin de los visitantes acerca del respeto que deben
brindar durante su estancia. Todos los tours que ofrece el Grupo de Mujeres se
realizan a pie, por lo que el impacto del transporte se atribuye slo a aqul que
traslada a los visitantes desde su lugar de origen hasta el pueblo de Mulala.
Adems, el aprovechamiento de los recursos naturales por parte de los habitantes
del pueblo es mximo, empleando la tierra para el auto-cultivo e incluso
destinando los excedentes a alimentar la cadena de suministro, mediante negocios
con empresas hoteleras cercanas para la venta de sus productos, sin generar en
ello un exceso de residuos.
Y, por ltimo, conviene destacar la perspectiva inclusiva de gnero a la hora de

llevar las actividades vinculadas al turismo a la prctica, ya que, tal y como se ha
apuntado, el Programa est completamente dirigido por mujeres.
imagen2
EL PAS (2012)
MULALA CULTURAL TOURISM PROGRAMME
La Secretara del CDB (SCDB)
NATIONAL GEOGRAPHIC
INFORME MUNDIAL SOBRE LAS MUJERES EN EL TURISMO 2010
SNV
65
NICARAGUA
ECO-ALBERGUE TURSTICO ENTRE BRISAS Y ENCANTOS
Zona geogrfica Comunidad La Fundadora, Jinotega, Nicaragua
Poblacin total 1.000 personas aproximadamente
rea rural o Rural

urbana?
Principales Sus principales recursos son la agricultura (caf, hortalizas y

actividades flores) y la ganadera y en menor medida, el comercio y el turismo.
econmicas La Fundadora ha sido tradicionalmente una de las haciendas de
caf ms grandes e histricas de Nicaragua.
Contexto Existe una abundancia de espacios naturales ptima para el

medioambiental desarrollo del turismo y la agricultura. Son destacables su belleza
escnica (colinas, valles, altiplanos) y las vertientes naturales de
agua. Algunas de las debilidades relacionadas con su contexto
ambiental son debidas al nivel de contaminacin de las aguas
superficiales por desechos y uso de agroqumicos.
Contexto socio- La esperanza de vida es de 69 aos en hombres y 76 aos en

demogrfico mujeres. El Departamento de Jinotega, donde se ubica el proyecto,
presenta un IDH de 0,513, siendo de los ms bajos del pas (datos
del Informe Nacional de Desarrollo Humano 2002 con datos del
2000).
Nombre de la iniciativa: Eco-albergue turstico La Fundadora, Entre brisas y encantos.

Comunidad la Fundadora
Fecha de inicio: 2011
Tipo de iniciativa: Cooperativo con apoyo pblico.
Fuente de financiacin: PNUD y Fundacin Ecologa y Desarrollo (ECODES)
Presentacin: Dinamizacin econmica de la Comunidad de la Fundadora, emplazada en

un circuito nicaragense de potencial turstico manifiesto; con la puesta en marcha de un
eco-albergue y actividades de turismo sostenible (rutas senderistas, paseos en bicicleta,
visitas culturales y actividades cafetaleras), bajo gestin cooperativa.
66
La tranquila ciudad de Jinotega se asienta en un estrecho valle rodeado de

montaas que ofrece vistas espectaculares. Una visita a la ciudad permite entrar en
contacto con la tradicin artstica indgena de la cermica negra, las innovaciones
introducidas por los hodiernos productores, y los encantos de la gastronoma local
como las tradicionales rosquillas, hojaldras, empanadas, panelas, dulces y
deliciosos nacatamales. Tambin se pueden conocer los detalles de los procesos
que garantizan la seleccin de uno de los mejores cafs de Nicaragua, que est
logrando un reconocimiento internacional en el sector gourmet. Adems de los
paisajes, las excursiones a las cercanas montaas ofrecen senderos, escaladas y, a
travs de sus gentes, relatos y leyendas de este pueblo.
La importancia actual de Jinotega, adems del rubro de la exportacin de caf,

radica en el aporte energtico al pas que realiza la planta Centroamrica,
alimentada por el lago artificial de Apans. En este pintoresco enclave,
recientemente incluido en la lista de sitios Ramsar para la proteccin de
humedales, se pueden compartir vivencias con los pescadores comunitarios que se
ofrecen a llevar a cabo excursiones por los lugares ms interesantes del
ecosistema, as como recorridos por las comunidades aledaas.
Entre esas comunidades, y a unos cuantos kilmetros de la ciudad de Jinotega, se

encuentra la comunidad de La Fundadora ubicada al pie de la reserva natural
Datanl el Diablo. En ella encontramos una de las haciendas de caf ms grandes e
histricas de Nicaragua. Perteneci al Ingls Charles Potter y despus a Somoza
desde 1939 hasta 1979. En 2001 se form en torno a ella la cooperativa La
Reforma. Ms adelante tambin se fundara una nueva cooperativa de jvenes.
A solo 5 minutos del pueblo, se erige el Eco-Albergue: iniciativa que surge del
proceso de elaboracin del Plan Estratgico de la Cooperativa, coordinado por la
ONG La Cuculmeca (Organizacin especializada en la gestin sostenible de
recursos naturales), en el cual se decidi agregar el turismo a las actividades
econmicas comunitarias ya existentes.
Al poner en marcha la iniciativa se decidi que nadie percibiera un salario en sus

comienzos, y las ganancias se reinvirtieran en el crecimiento del proyecto. Sin
embargo, su personal si empezaba a desenvolverse, adquirir habilidades y ser
67
artfice de una iniciativa turstica con gran potencialidad para el desarrollo de la

comunidad.
El eco-albergue puede acomodar a unos 25 huspedes repartidos en cabaas y a

unas 50 personas en el rea de comedor, utilizado como saln de eventos, ya sea
para capacitaciones o actividades de otra ndole.
El proyecto se asienta sobre las bases del desarrollo sostenible, gestionndose sus
actividades en torno a un eje ecolgico y de justicia social: se promueven
actividades de reforestacin; de conservacin del llamado bosque del sendero Los
Nmeros; y tambin llevando a cabo un rescate del patrimonio cultural de la
comunidad (con por ejemplo demostraciones culturales propias de la regin, como
los bailes folklricos norteos).
Ofrecen a los visitantes una

serie de actividades entre
las que podemos
encontrar:
- Cabalgatas. Donde dan

a conocer la comunidad,
su historia y su cultura
desde diversas
perspectivas. Mostrando
las ruinas de la antigua casa hacienda de Somoza, las escuelas, los centros
recreativos, una fbrica de vino artesanal, y las panaderas tradicionales.
Tambin visitar la cascada La Bujona en la reserva Datanl-El Diablo, el Salto de
la Mokuana o el Mirador Cerro de los Nmeros (donde contemplar de la riqueza
de la avifauna en la zona).
- Paseos en bicicleta de Montaa. Con diferentes rutas de aventura en la

naturaleza.
-Actividades Cafetaleras. Conociendo el proceso de produccin del caf desde el

vivero hasta el secado, tueste y molienda del caf como lo hacan sus
antepasados.
68
Para llevar a cabo estas excursiones los guas fueron capacitados previamente por
personal especializado. En su compaa, los turistas pueden visitar tambin si lo
desean comunidades vecinas y otras reas agrcolas.
El proyecto se ha orientado a consolidar el fortalecimiento del desarrollo del

turismo rural comunitario en el territorio de La Fundadora, ampliando as el
trabajo a las comunidades de La Sultana y La Esmeralda, como una actividad
complementaria a las labores agropecuarias realizadas en la zona. Se trabaja de
esta forma integral para lograr que el territorio sea considerado como destino
turstico, mediante la definicin clara y potenciacin de productos tursticos a
nivel de circuitos, continuando con la creacin de una oferta complementaria
dentro del territorio, a nivel municipal y departamental.
Dentro de esta oferta se conjuga una diversidad de atractivos naturales, histrico

culturales y aquellos creados por el ser humano, permitiendo mayores opciones
para los visitantes y turistas, incluyendo los servicios prestados por las micro,
pequeas y medianas empresas tursticas.
Las organizaciones de apoyo han posibilitado adems la construccin de inodoros

higinicos en los locales de los prestadores de servicios tursticos, y la formacin
en prcticas de gestin de desechos slidos. Y entre otros objetivos del proyecto se
recogen la promocin por al menos un tour operador y la publicacin y promocin
en guas tursticas regionales.
Fuente imagen:
INSTITUTO NICARAGENSE DE TURISMO
Fuente de informacin:
INSTITUTO NICARAGENSE DE TURISMO

Fundacin Internacional y para Iberoamrica de Administracin y Polticas Pblicas (FIIAPP) 2011
ECODES
Fundacin Ecologa y Desarrollo
69
PALESTINA
ALTERNATIVETOURISMGROUP
Zona geogrfica Territorios Palestinos
Poblacin total 4,046 millones en los Territorios Palestinos

(West Bank and Gaza, BM 2012).
rea rural o urbana? Rural y urbana
Idioma oficial rabe
Principales actividades econmicas Las principales actividades a las que se

dedican los habitantes de los territorios
ocupados son la agricultura y la
construccin, aunque debemos tener en
cuenta la alta tasa de paro.
Contexto medioambiental Alta ocupacin de suelos rsticos. Carencia

de agua y desigual reparto de los recursos
hdricos. Efecto barrera del muro de
aislamiento tambin para otros seres vivos.
Contexto socio-demogrfico La esperanza de vida total era de 72,8 aos

(74,5 aos las mujeres y 71,2 aos los
hombres) segn datos del Banco Mundial
el ao 2011. Los Territorios Palestinos,
tienen un ndice de Desarrollo Humano
medio, con una puntuacin de 0,670,
ocupando el puesto 110 de 186.
Nombre de la iniciativa: Alternative TourismGroup
Tipo de iniciativa: Privada (asociacin)
Fuente de financiacin: El Grupo de Turismo Alternativo (ATG) forma parte de una red
de organizaciones, asociaciones y organismos pblicos llamada Palestina por un Turismo
Responsable (PIRT). No se han encontrado datos concretos sobre formas de financiacin.
70
Presentacin: El Grupo de Turismo Alternativo propone realizar viajes de turismo en los

Territorios Ocupados de Palestina basados en la convivencia social y un intercambio
cultural recproco, as como el conocimiento no estereotipado de la situacin poltico-
histrica en la que se encuentran los territorios en la actualidad.
El Grupo de Turismo Alternativo (ATG) es una ONG palestina cuyo trabajo se

centra en desarrollar un turismo gestionado bajo un prisma de responsabilidad
social. Las actividades que promueven estn orientadas en dar a conocer a los
turistas y visitantes los aspectos histricos, culturales, religiosos, polticos, sociales
y medioambientales de esta Tierra Santa.
El ATG fue creado en el ao 1995 con la idea de establecer un turismo justo en los
Territorios Palestinos que fuera adems capaz de brindar nuevos recursos
econmicos para las comunidades locales.
Justice tourism can be a very effective means of promoting understanding,

mutual education, economic exchange and environmental protection.
Los objetivos que persigue el Grupo de Turismo Alternativo son:
Modificar las tendencias del turismo de masas en Tierra Santa, con el fin
de orientarlo hacia uno de tipo ms humano.
Poner a los turistas extranjeros en contacto directo con la poblacin
palestina con el fin de favorecer una mejor comprensin de la historia y la
cultura rabo-palestina, al tiempo que se mejore la redistribucin
econmica de los ingresos tursticos en la regin.
Derribar los estereotipos negativos de Palestina y de su gente, que suelen
predominar en el imaginario colectivo de Occidente.
Tratar de alcanzar un equilibrio a la hora de percibir los ingresos
provenientes del turismo con respecto a Israel, promoviendo para ello la
utilizacin de las infraestructuras palestinas (hoteles, restaurantes,
transportes, guas etc.).
Aumentar el nmero de turistas que visiten Palestina y alargar su estancia
en los Territorios Palestinos.
71
Incrementar el conocimiento de la cultura palestina, as como de la

situacin socio-poltica actual.
Fomentar relaciones autnticas e instructivas con la poblacin local,
cultivando en el turista una visin crtica que ayude a entender la realidad
cotidiana de los palestinos bajo la ocupacin israel.
Ofrecer al turista la oportunidad de compartir una experiencia nica con la
poblacin local a travs de trabajos de voluntariado con organizaciones no-
gubernamentales (recoleccin de aceitunas, plantacin de rboles, etc.)
En el ao 1997, el ATG rehabilit 30 habitaciones de casas de la poblacin local en

al rea de Bethelem y desde entonces estas habitaciones se utilizan para acomodar
a los turistas, visitantes y peregrinos junto con las familias que all viven. Con ello
la interaccin entre unos y otros facilita la comprensin de la cultura palestina a
travs de las conversaciones, la gastronoma o la msica.
En los ltimos tiempos este grupo ha publicado y divulgado un `Cdigo de

Conducta para el turismo en Tierra Santa con el fin de que la convivencia, el
respeto a las comunidades locales y el desarrollo armonioso del sector turstico
tengan un mayor impacto positivo. En el ao 2006, dos aos previos a la
publicacin del Cdigo, el Grupo por un Turismo Alternativo ya obtuvo el premio
`TO DO Award por un Turismo Socialmente Responsable.
El ATG trabaja conjuntamente con grupos solidarios internacionales, delegaciones

acadmicas, grupos religiosos con fines de justicia social, periodistas,
investigadores, ONGs y organizaciones polticas. Todo ello con el fin de poner en
prctica diversos programas:
Tours guiados a lugares clave como Jerusaln, Bethelem, Hebrn, Ramallah,

Tel Aviv/Jaffa, Haifa, Nazaret, campos de refugiados palestinos, comunidades
beduinas, comunidades locales de clase trabajadora o centros de vida
religiosa o comercial.
Encuentros con palestinos e israeles, en torno a figuras acadmicas, lderes
polticos, trabajadores del gobierno, miembros de ONGs y personas locales,
as como reuniones con personas de credo musulmn, judo o cristiano.
72
Interaccin con familias locales en las habitaciones y casas palestinas de

alojamiento para turistas y peregrinos.
Programas especiales de cooperacin con instituciones acadmicas
palestinas e israeles encaminados a la puesta en marcha de proyectos de
investigacin.
Tours especiales diseados en torno a temas especficos como el conflicto
palestino-israel, la sociedad palestina previa a 1948, los refugiados, la
situacin de la mujer, los conflictos religiosos, el peregrinaje, etc.
El Grupo ofrece itinerarios previamente planificados, aunque tambin ofrece la

posibilidad de disear un itinerario personalizado adecuado a los gustos y
necesidades del grupo visitante. Entre los circuitos ya diseados se encuentran:
Tours culturales e histricos: A travs los cuales se ofrece la oportunidad de

aprender de primera mano sobre la cultura y la herencia palestina a travs de
la historia.
Peregrinajes espirituales: ATG ofrece una alternativa a los viajes de

peregrinacin tradicionales promoviendo un encuentro con las personas que
continan viviendo en muchos de estos lugares
Tours polticos: circuitos en los que se hace especial hincapi en la situacin

poltica y los efectos que sta tiene sobre la poblacin palestina.
Programas solidarios: Dos veces al ao se organizan campaas que

combinan el voluntariado con el aprendizaje. Trabajando mano a mano con
palestinos y palestinas.
Tours de un da: Se ofrecen tours de un da a lo largo de todo el ao para

aquellos que ya se encuentren en el destino y anden buscando un tour ms
corto.
Estancias: Destinado a aquellos grupos o personas que busquen convivir

con la poblacin autctona y experimentar por s mismos el da a da de los
palestinos y palestinas a travs de su propio entorno.
73
La puesta en marcha de estas formas de turismo ms inclusivas, aprovechando la

gran cantidad de personas que ya visitan cada ao Jerusaln y alrededores, ha
favorecido una mejor redistribucin de ingresos, a la vez que un enriquecimiento
cultural basado en experiencias cercanas a la poblacin local. Integrando siempre a
las minoras tnicas o religiosas que viven en estas reas de los territorios
ocupados de Palestina.
Este tipo de oferta enmarcada en un contexto tan especial como el que envuelve a
la realidad de los Territorios Palestinos, ha venido posibilitando adems una mejor
comprensin del conflicto poltico por parte de los numerosos grupos de visitantes
que han sido partcipes de cada programa.
Fuente Informacin:
ALTERNATIVE TOURISM GROUP PALESTINE
ATG - BROCHURE
74
FINLANDIA
SAIMAAHOLIDAYJRVISYDN
Zona geogrfica Rantasalmi, Savonia del Sur, Finlandia Oriental
Poblacin total Rantasalmi: 3.951 (Febrero 2013) Savonia del Sur: 153.715
(Enero 2012)
rea rural o
Rural
urbana?
Idioma oficial Finlands y sueco
Principales
La industria de la madera, la metalurgia, la ingeniera, las
actividades
telecomunicaciones junto con el desarrollo tecnolgico.
econmicas
Contexto El resort est situado en las proximidades del Parque

medioambiental Nacional Linnansaari. La poblacin de la foca anillada
Saimaa (Pusa hispida saimensis), es una especie en peligro
de extincin, caracterstica de este parque nacional. Al otro
lado del lago Haukivesi, tambin cerca del parque nacional
se ubica el SaimaaHoliday resort Oravi que est
especializada en actividades de turismo de naturaleza en la
red SaimaaHoliday. Finlandia se est convirtiendo en un
importante destino ecoturstico del norte de Europa.
Conocida por la multitud de lagos y de bosques que se
esparcen por todo el pas.
Contexto socio-
Esperanza de vida al nacer 80,1 aos (2010)
demogrfico
75
Nombre de la iniciativa: Saimaa Holiday Jrvisydn
Fecha de inicio: La primera empresa de este grupo fue fundada ya en 1980 pero la
mayor parte de las inversiones han tenido lugar desde el 2004.
Tipo de iniciativa: privada
Fuente de financiacin: financiacin pblica y privada
Presentacin: Saimaa Holiday Jrvisydn es un resort de Naturaleza y ecoturismo

que ofrece experiencias tursticas nicas en contacto con la naturaleza en el lago
Saimaa. Brinda estancias alrededor del parque nacional Linnansaari. En la
actualidad el complejo se encuentra en una fase de fuerte internacionalizacin y
expansin.
Pgina Web/ Informacin de contacto: www.saimaaholiday.net
Saimaa es el cuarto lago ms grande de Europa y el sistema de navegacin en su

conjunto constituye el destino turstico de lagos ms grande de la Unin Europea.
Saimaa es conocida por sus archipilagos que posibilitan unas experiencias
tursticas poco comunes. Los paisajes del lago Saimaa que rodean la regin
Savonlinna suponen ya de por si ya un gran atractivo, al que se suma la gran
cantidad de actividades acuticas que pueden llevarse a cabo en sus canales.
SaimaaHoliday es un grupo de 6 empresas que operan en y alrededor de los

parques nacionales de Linnansaari y Kolovesi. El xito de SaimaaHoliday radica en
la multitud de actividades que ponen en valor en los entornos acuticos de estos
parques nacionales durante todo el ao. SaimaaHoliday ofrece entre otras
prcticas: patinaje, pesca, observacin de la naturaleza, remo y canotaje. Adems
de ello, SaimaaHoliday ofrece alojamiento tanto en casas rurales como en hoteles
de alta calidad, as como restaurantes y servicios de sauna.
Hoy en da, SaimaaHoliday gestiona un total de 28 villas, un hotel, un hostal, cuatro

restaurantes, una tienda de productos locales, tres puertos con saunas as como
barcos para grupos de hasta 200 personas.
76
Al atractivo natural de la regin se suma la gran variedad de eventos culturales

internacionales que tienen lugar en la regin de Savonia.
El aumento en la demanda turstica desde San Petersburgo y el noroeste de Rusia

ha dado lugar a nuevas inversiones y un mayor desarrollo de la regin de
Savonlinna como un destino innovador por su forma de integrar un turismo
rentable y respetuoso con un entorno natural como es el lago Saimaa.
El fuerte esfuerzo en la promocin de las actividades tursticas llevadas a cabo, dio

lugar a un crecimiento sustancial del nmero de visitantes en la regin de
Savonlinna. El desarrollo de nuevos productos ecotursticos ha supuesto adems
una gran importancia especialmente para combatir la estacionalidad, alargando la
principal temporada turstica de verano y sacar as mayor provecho del inicio de la
temporada invernal.
2011 fue especialmente un ao de fuerte crecimiento para la regin turstica

Savonlinna. Las pernoctaciones en alojamientos registrados aumentaron un
35,6%: suponiendo un crecimiento de 36% de los viajes nacionales y un 33% de
las llegadas internacionales. El crecimiento del turismo ruso fue particularmente
fuerte y favoreci grandes inversiones. Se espera generar tambin un crecimiento
en el nmero de turistas que llegan de Europa Central gracias a la prxima puesta
en marcha de nuevas travesas por el lago.
La experiencia de SaimaaHoliday demuestra de manera concreta que la innovacin

continua es una forma de aumentar la competitividad en el mercado logrando
impactos socioeconmicos positivos, no solo no dejando de tener en cuenta el
equilibrio ambiental, sino basndose en el a la hora de poner en marcha
actividades de escaso impacto ambiental.
77
SaimaaHoliday
PNUD
Tourism and Experience Management Centre of Expertise
LomakeskusJrvisydn
Comisin Europea - EDEN
Fuente imagen: www.visitlakesaimaa.fi
78
ESPAA
SIERRA DE LAS NIEVES
Zona geogrfica: Comarca Sierra de las Nieves, Provincia de Mlaga
Poblacin (zona) 21.587 (2009)
rea rural o Rural

urbana?
Principales En la provincia de Mlaga: agricultura, pesca, comercio, industria,

actividades turismo y la actual y creciente demanda del propio suelo. En la
econmicas Comarca, segn los ltimos datos del Directorio de
Establecimientos con Actividad Econmica de Andaluca (2005),
las empresas de los sectores del comercio y construccin
existentes suponen el 28.6% y 17.4% respectivamente del total de
empresas, siendo los sectores de mayor representacin.
Contexto Posee una gran riqueza natural, con elevada diversidad de

medioambiental especies animales, como la Cabra monts o la Nutria que
mantienen en sta reserva poblaciones estables. Entre sus
especies vegetales se hallan algunas prcticamente nicas en el
mundo, como el Pinsapo o el Quejigo de montaa.
Contexto socio- Los principales indicadores demogrficos del pas a tener en

demogrfico cuenta son: una tasa de natalidad de 9.7 con una esperanza de
vida de 82.2 aos (79.3 para los hombres y 85.0 para las
mujeres); una tasa de mortalidad de 8.6; y un ndice de Desarrollo
Humano de 0.885; situndose en el puesto nmero 23 del ranking
internacional. (Segn datos del INE publicado en el documento
Movimiento Natural de la Poblacin e Indicadores Demogrficos
Bsicos, 2012)
Nombre de la iniciativa: Sierra de las Nieves
Tipo de iniciativa: El Plan Estratgico de la Sierra de las Nieves surge como resultado de
una iniciativa pionera en Andaluca, el Proyecto NERA (Nueva Estrategia Rural para
79
Andaluca), un proceso que desarrollan de forma simultnea los cincuenta Grupos de

Desarrollo Rural andaluces, para la elaboracin de la Estrategia de Desarrollo Rural de su
propia comarca, su provincia y el conjunto de Andaluca.
Fuente de financiacin: Mancomunidad de Municipios Sierra de las Nieves; la Unin

Europea (Fondos FEDER); Junta de Andaluca mediante la Consejera de Turismo,
Comercio y Deporte; y Asociacin Grupo de Desarrollo Rural Sierra de las Nieves y su
Entorno.
Presentacin: La Sierra de las Nieves es un paraso natural situado en la parte

central de la provincia de Mlaga. En esta comarca rural y montaosa, los
habitantes viven en perfecto equilibrio con la naturaleza. La oferta turstica de la
comarca se basa en lo ecolgico-cultural como producto turstico, teniendo
cabida bajo este paraguas una amplia diversidad de actividades dirigidas a
diferentes segmentos de consumo: el ecoturismo, el turismo cultural, el
agroturismo, el turismo de aventura, ornitolgico, etnoturismo y el turismo de
salud.
La comarca limita con la Costa del Sol, el Valle del Guadalhorce, la Serrana de
Ronda y la comarca de Guadalteba, conformando as un emplazamiento estratgico
muy bien comunicado por transporte pblico. Los nueve municipios ms
importantes de esta comarca Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istn,
Monda, Ojn, Tolox y Yunquera comparten un mismo patrimonio natural, cultural
y arquitectnico. Estos municipios principales de la Sierra de las Nieves unidos
por las caprichosas vueltas y recodos que forma la Sierra, an conservan el rico
crisol de estilos y culturas que se han desarrollado en estas tierras.
En el corazn de esta comarca se encuentra el Parque Natural, que encierra uno de

los bosques de pinsapos ms grande del mundo, con una extensin superior a las
3.000 hectreas. La reserva cuenta igualmente con una de las poblaciones de
cabras montesas ms importantes de Andaluca. La cabra es, junto con el corzo,
una de las dos especies nativas de mamferos ungulados presentes en la zona.
El parque, en el que no se ha construido ni una sola carretera asfaltada, constituye

un rea divisoria entre los paisajes y los climas atlntico y mediterrneo. Desde el
punto de vista geolgico, esta regin cuenta con el macizo de peridotitas ms
grande del mundo, un batolito gigantesco de la Era Primaria, transformado
superficialmente en serpentina. Ello explica la riqueza mineral de las aguas de los
baos termales. stos y otros mritos, como contar con una flora propia original y
80
muy variada, lo han hecho acreedor

de la denominacin de Reserva de
la Biosfera de la UNESCO.
La comarca es un lugar ideal para la

prctica de deportes de aventura,
como rutas a caballo, descenso de
barrancos, navegacin en canoa y
kayak, rutas ecolgicas en
vehculos todo terreno, viajes en globo, excursiones y senderismo. Lo que supone
una fortaleza a la hora de combatir la estacionalidad del turismo.
Estratgicamente se ha perseguido adoptar progresivamente los principios del

turismo sostenible, para as preservar en mejor forma el patrimonio natural y
cultural. En este sentido, la etnografa es, aparte del rasgo comn que une a toda la
comarca, la autntica joya en materia turstica. Y uno de sus mayores logros ha sido
la elaboracin de la Enciclopedia Etnogrfica de la Sierra de las Nieves, que
compila la sabidura de la poblacin local.
Es destacable el papel que desarrollan algunas personas mayores que actan como
guas tursticos, contribuyendo a mantener de esta manera la historia local;
representando as el papel de embajadores de la identidad cultural. Los
mediadores culturales por su parte, asumen la responsabilidad de asegurar la
calidad de las estancias en los diferentes municipios.
Diversas rutas temticas permiten el descubrimiento de la artesana y los

productos tpicos de la comarca. Existen as, rutas para conocer los cultivos locales
como las aceitunas de mesa y las castaas; rutas articuladas en torno a oficios
antiguos, como la ruta del calero (oficio que an se mantiene vivo en la
comarca); o la ruta de la cermica, que empieza en el taller de El Burgo. Otros
ejemplos de rutas son la de la miel, la de los artesanos, las rutas culturales y las
excursiones a las ciudades de la comarca.
Asimismo se dan a conocer las costumbres y productos propios de la comarca a

travs de diversas actividades, festivales o procesiones religiosas, como por
ejemplo:
81
El Festival de La Luna Mora en Guaro, que se remonta a la poca de los zocos

medievales; muestra artes y prcticas tradicionales de Andaluca, en las que se
manifiesta la influencia cristiana, rabe y juda sefard.
El Festival Folclrico de Tolox, con sus danzas y canciones tradicionales, o el
Festival Flamenco Castillo del Cante en Ojn.
El Mercado de Carboneros y Oficios Antiguos en Monda.
Las romeras de la Virgen de las Nieves en El Burgo o del Porticate en Yunquera
El Parque Natural de Sierra de las Nieves se ha configurado como un marco nico,

ya no slo para atraer a un mayor nmero de turistas a la zona, sino para el
restablecimiento y desarrollo de actividades locales de ndole tradicional y
artesanal, que hasta el momento aparecan como actividades de tipo residual. Lo
cual, unido a su posicin geogrfica cercana a la capital malaguea, as como a las
nuevas tendencias de movimientos poblacionales que estn provocando la vuelta
al medio rural (movimientos neo-rurales), ponen de manifiesto el potencial de la
regin a la hora de mantener en el tiempo el buen aprovechamiento de sus
recursos locales.
Bajo estas premisas se ha logrado una correcta interrelacin entre los factores
sociales, econmicos, culturales y sobre todo territoriales, de forma que el
engranaje del Desarrollo Local consolide su funcionamiento. Las prcticas
tursticas asociadas a estos procesos han dinamizado el desarrollo rural sostenible
de esta comarca de Mlaga, complementando a las actividades econmicas ya
existentes, y convirtindola en un buen ejemplo regional de gestin y planificacin
del turismo.
Sierra Nieves
Catlogo de Oferta Turstica Sierra de las Nieves
Grupo de Desarrollo Rural de la Sierra de las Nieves
Comisin Europea EDEN

Diario Sur
82
ESPAA
PATIOS DE CRDOBA
Zona geogrfica Ciudad de Crdoba, Espaa
Poblacin total 328.841 habitantes, segn el Padrn Municipal de enero de 2012.

(zona)
rea rural o urbana Urbana
Idioma oficial (zona) Castellano
Principales En la provincia de Crdoba, dentro de las actividades econmicas

actividades que se desarrollan destacan entre el sector primario la
econmicas agricultura (cultivos de olivos, trigo, caf) y la ganadera
(porcina, ovina). En el ncleo urbano en cambio las actividades
econmicas ms relevantes son el sector de la joyera, el turismo,
la hostelera y el transporte.
Contexto La provincia de Crdoba cuenta con una gran riqueza natural y

medioambiental paisajstica as como un considerable potencial de uso de
recursos hdricos debido a sus numerosos ros, destacando el
Guadalquivir a su paso por la capital. En las zonas rurales, el
escaso desarrollo tecnolgico de maquinaria agrcola supone una
fuente de contaminacin considerable. En la ciudad, en cambio, lo
son las aguas residuales y los deshechos rurales de los cultivos de
cafetales.
Contexto Los principales indicadores demogrficos a tener en cuenta son,

demogrfico (pas) en el ao 2012 y segn datos del INE publicado en el documento
Movimiento Natural de la Poblacin e Indicadores Demogrficos
Bsicos: una tasa de natalidad de 9.7 con una esperanza de vida
de 82.2 aos (79.3 para los hombres y 85.0 para las mujeres); y
83
un Indice de Desarrollo Humano de 0.885, que sitan a Espaa en

el puesto nmero 23 del ranking internacional.
Nombre de la iniciativa: Patios de Crdoba
Fecha de inicio: desde el ao 1921 el Ayuntamiento de Crdoba viene organizando un

Concurso Anual de Patios, aunque estos Patios, en torno a los que se construye la
vivienda o las viviendas de vecinos, vienen existiendo desde la poca romana.
Tipo de iniciativa: la construccin de los Patios de Crdoba es privada y el Festival de los

Patios Cordobeses es organizado por iniciativa pblica por parte del Ayuntamiento.
Fuente de financiacin: el proyecto es incentivado por la Consejera de Innovacin,

Ciencia y Empresa de la Junta de Andaluca y financiado con fondos FEDER (Fondo
Europeo de Desarrollo Regional)
Presentacin: los Patios de la ciudad de Crdoba son conocidos por su belleza floral y su
encanto, con la combinacin de las plantas y el agua, y forman parte de un turismo cultural
accesible para todos los turistas y visitantes a la ciudad.
Los Patios de Crdoba existen en la ciudad desde la poca romana. La climatologa,

excesivamente seca y calurosa, sobre todo en los meses de verano, hace
conveniente adaptar la construccin de las casas para obtener as un foco que
refresque la vivienda. Los romanos idearon erigirlas alrededor de un patio
principal, que normalmente contaba con una fuente y/o un pozo en el centro, y
ms adelante, seran los musulmanes quienes colocaran abundante vegetacin en
esos patios para distribuir y aumentar la sensacin de frescor.
Existen dos tipos principales de Patios Cordobeses. Los ms populares son: los que
pertenecen a casas unifamiliares, los conventos y los palacios. El suelo de estos
patios suele ser enlosado o de mosaico empedrado. La otra tipologa responde a los
Patios de las casas de vecinos, que son los mayoritarios, y a travs de los cuales se
accede a las viviendas desde un piso superior en el que suele haber balcones
corridos, escalera y tejadillo. Estos suelos suelen ser empedrados y es frecuente
que exista un pozo en lugar de una fuente, y en algunos casos tambin un lavadero
comn.
84
Anualmente, durante el mes de mayo, el Ayuntamiento de Crdoba organiza el

Concurso de Patios, festejo que tiene su primera referencia en el ao 1921,
aunque haya cambiado cualitativa y cuantitativamente desde entonces. En el
concurso pueden participar todos los patios que lo deseen, siempre que cumplan
con las condiciones mnimas que exija el Ayuntamiento sobre cuidados y
conservacin. Se nombran a tres ganadores o ganadoras, que reciben un premio
econmico, adems del nombramiento de otros 6 accsits por categora, con los
que el Ayuntamiento reconoce el esfuerzo de las personas cuidadoras. Los
trabajadores y trabajadoras que participan en el Concurso de Patios Cordobeses
son, en su mayora, voluntarios.
Los Patios de Crdoba fueron declarados Patrimonio de la Humanidad y, desde

2012 catalogados por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la
Humanidad. Actualmente existen en la ciudad 52 Patios con mantenimiento
regular de los cuales 35 admiten visitas, ya que estn abiertos al pblico, segn
informa el Censo de Patios en Crdoba que ofrece la web de la Asociacin Amigos
de los Patios Cordobeses. El barrio cordobs en el que se encuentran ms patios es
el del Alczar Viejo, entre el
Alczar y la parroquia de San
Basilio, seguido del barrio de
Santa Marina, alrededor de San
Lorenzo y La Magdalena.
Tambin en el barrio de la
judera, entorno a la Mezquita
Central, se encuentran Patios
de gran belleza y antigedad.
El Palacio de Viana, lo
conforman hasta doce patios
diferentes.
La mayora se encuentran abiertos todo el ao pero se recomienda visitarlos

durante el mes de Mayo, por coincidir con el Concurso de Patios que organiza el
Ayuntamiento; aunque en consecuencia ste sea tambin el mes de mayor
85
afluencia. Visitar los patios durante el da o hacerlo durante la noche puede aportar
al turista dos experiencias muy diferentes.
Aunque hay quien recomienda visitar los Patios de Crdoba sin tours organizados,
desde el Ayuntamiento - Turismo Crdoba - se ofrecen los siguientes programas
tursticos:
Visita Descubrir los Patios Cordobeses
Visita acompaada que ofrece una visin global de la cultura de los patios,
con un itinerario por una seleccin de casas-patios populares, ganadoras de
distintos premios en el concurso municipal, ubicadas en barrios castizos de la
ciudad. Donde disfrutar de patios privados populares de forma relajada y con
trato personal por parte de los cuidadores de los patios.
Palacio de Viana: Museo de los Patios
El Palacio de Viana, declarado Monumento Histrico Artstico Nacional y

Jardn Artstico, es uno de los principales atractivos tursticos de Crdoba. La
singularidad que le confieren sus 12 patios hace que se le conozca como el
Museo de los Patios.
Crdoba Visin (Visita guiada durante el Festival de los Patios)
Visita guiada realizando un recorrido por el entorno de la Judera, sus

patios, rejas y balcones ms emblemticos durante 2 horas aproximadamente,
finalizando con la degustacin de una tapa y una copa en una taberna tpica
cordobesa.
Konexion Tours (Visita guiada durante el Festival de los Patios)
Visita guiada a pie por los patios ms hermosos de los Concursos de Patios y
de Rejas y Balcones que organiza el Ayuntamiento de Crdoba. Durante el
recorrido se realiza una parada en una taberna tpica de Crdoba para tomar
un vino fino de Montilla-Moriles y una tapa.
Patios del Alczar Viejo
Visita libre a 7 patios tpicos del barrio del Alczar Viejo
86

Los Patios de Crdoba y la celebracin anual que se promueve entorno a su
decoracin y conservacin, son un buen ejemplo de turismo inclusivo y
responsable. Especialmente en su vertiente cultural, por tratarse de una buena
prctica de conservacin patrimonial que traslada al visitante de forma gratuita un
bagaje cultural y popular que va desde Roma hasta nuestros tiempos.
Su acceso libre y gratuito posibilita que simplemente paseando por la ciudad el

turista pueda disfrutar de estas obras arquitectnicas, que son a un tiempo
Patrimonio de la Humanidad y Patrimonio Inmaterial de la UNESCO.
Supone adems un valor aadido el hecho de que quienes en su mayora

mantienen los patios, lo hagan de forma voluntaria, no solo por conservar esta
tradicin milenaria para la contemplacin del visitante sino tambin por una
cuestin funcional, adaptando la vivienda al caluroso clima cordobs. De esta
forma, en lugar de adaptar la realidad local a las necesidades del turismo con el
riesgo de, en sus excesos, desprenderla de su sentido original-, es el turismo el que
viene a complementar y enriquecer la cultura viva del destino.
Algunos de estos patios estn adems perfectamente adaptados en materia de

accesibilidad, facilitando su acceso a personas con minusvalas fsicas.
LA GUA DE FLAMENCO DE CRDOBA
ASOCIACIN AMIGOS DE LOS PATIOS CORDOBES
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA (INE)
PNUD
TURISMO CRDOBA
PATIOS DE CRDOBA
87
6. Legislacin, marcos de referencia y

estrategias polticas
Este apartado, con el que ponemos fin a la presentacin del Observatorio, est
dedicado a recoger documentacin e instrumentos de referencia sobre Turismo
Responsable, tanto a nivel legislativo/normativo, como de estrategias polticas
deseables de no obligado cumplimento.
Ya que la legislacin existente y accesible es algo reducida, los documentos

recopilados hasta el momento, principalmente de ndole orientativa y no
vinculante- bien hayan sido elaborados desde organizaciones y organismos
internacionales, desde instancias de la Unin Europea, a nivel estatal, o desde la
sociedad civil- estn presentados en el informe a travs de un hiperenlace a
nuestra base de datos o a su pgina web oficial; aunque en algn caso sea
presentado de manera ntegra por considerarlo especialmente significativo.
Al igual que en anteriores epgrafes, el orden de aparicin de los diferentes

documentos se plantea desde aqullos ms generales, ms globales, hasta aquellos
otros ms especficos o referidos a un contexto particular.
88
Cdigo tico Mundial para el Turismo (OMT, 1999)
Marco fundamental de referencia para el turismo responsable y sostenible, el

Cdigo tico Mundial para el Turismo es un conjunto omnicomprensivo de
principios concebido para orientar a los principales actores del desarrollo
turstico. Dirigido a gobiernos, empresas tursticas, comunidades y turistas por
igual, su objetivo es ayudar a maximizar los beneficios del sector, minimizando a la
vez sus posibles consecuencias negativas para el medio ambiente, el patrimonio
cultural y las sociedades de alrededor del mundo.
Aprobado en 1999 por la Asamblea General de la Organizacin Mundial del

Turismo, su reconocimiento dos aos despus por las Naciones Unidas alent
explcitamente a la OMT a promover el cumplimiento real de sus disposiciones.
Aunque el Cdigo no es jurdicamente vinculante, incorpora un mecanismo de
aplicacin voluntaria a travs de su reconocimiento del papel del Comit Mundial
de tica del Turismo, al que las partes pueden remitir cualquier cuestin relativa a
la aplicacin e interpretacin del documento.
Los diez principios del Cdigo cubren ampliamente los componentes econmico,
social, cultural y ambiental de los viajes y el turismo:
A rtculo 1: Contribucin del turismo al entendimiento y al respeto mutuo entre hombres

y sociedades
La comprensin y la Los agentes del desarrollo actividades tursticas se
promocin de los valores turstico y los propios organizarn en armona con
ticos comunes de la turistas prestarn atencin las peculiaridades y
humanidad, en un espritu a las tradiciones y prcticas tradiciones de las regiones y
de tolerancia y respeto de la sociales y culturales de pases receptores, y con
diversidad de las creencias todos los pueblos, incluso a respeto a sus leyes y
religiosas, filosficas y las de las minoras costumbres. []
morales son, a la vez, nacionales y de las
fundamento y consecuencia poblaciones autctonas, y
de un turismo responsable. reconocern su riqueza. Las
A rtculo 2: El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo

El turismo, que es colectivo. Si se lleva a cabo Las actividades tursticas
una actividad generalmente con la apertura de espritu respetarn la igualdad de
asociada al descanso, a la necesaria, es un factor hombres y mujeres.
diversin, al deporte y al insustituible de Asimismo, se encaminarn a
acceso a la cultura y a la autoeducacin, tolerancia promover los derechos
naturaleza, debe concebirse mutua y aprendizaje de las humanos y, en particular,
y practicarse como un legtimas diferencias entre los derechos especficos de
medio privilegiado de pueblos y culturas y de su los grupos de poblacin ms
desarrollo individual y diversidad. vulnerables, especialmente
89
los nios, las personas tnicas y los pueblos

mayores, y las personas con autctonos. []
discapacidades, las minoras
A rtculo 3: El turismo, factor de desarrollo sostenible

Todos los agentes sea capaz de satisfacer incentivarn todas las
del desarrollo turstico equitativamente las modalidades de desarrollo
tienen el deber de necesidades y aspiraciones turstico que permitan
salvaguardar el medio de las generaciones ahorrar recursos naturales
ambiente y los recursos presentes y futuras. escasos y valiosos, en
naturales, en la perspectiva particular el agua y la
Las autoridades pblicas
de un crecimiento energa, y eviten en lo
nacionales, regionales y
econmico saneado, posible la produccin de
locales favorecern e
constante y sostenible, que desechos. []
A rtculo 4: El turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimonio

cultural de la humanidad
Los recursos tursticos artstico, arqueolgico y a la frecuentacin turstica.
pertenecen al patrimonio cultural, que deben Se fomentar el acceso del
comn de la humanidad. Las proteger y transmitir a las pblico a los bienes y
comunidades en cuyo generaciones futuras. Se monumentos culturales de
territorio se encuentran conceder particular propiedad privada con todo
tienen con respecto a ellos atencin a la proteccin y a respeto a los derechos de
derechos y obligaciones la rehabilitacin de los sus propietarios, as como a
particulares. monumentos, santuarios y los edificios religiosos sin
museos, as como de los perjuicio de las necesidades
Las polticas y actividades
lugares de inters histrico del culto. []
tursticas se llevarn a cabo
o arqueolgico, que deben
con respeto al patrimonio
estar ampliamente abiertos
A rtculo 5: El turismo, actividad beneficiosa para los pases y las comunidades de

destino
Las poblaciones y Las polticas tursticas se turstico tendern a su
comunidades locales se organizarn de modo que ptima integracin en el
asociarn a las actividades contribuyan a mejorar el tejido econmico y social
tursticas y tendrn una nivel de vida de la poblacin local. En igualdad de
participacin equitativa en de las regiones visitadas y competencia, se dar
los beneficios econmicos, respondan a sus prioridad a la contratacin
sociales y culturales que necesidades. La concepcin de personal local. []
reporten, especialmente en urbanstica y arquitectnica
la creacin directa e y el modo de explotacin de
indirecta de empleo a que las estaciones y de los
den lugar. medios de alojamiento
90
A rtculo 6: Obligaciones de los agentes del desarrollo turstico

Los agentes las clusulas de los ruptura unilateral de dichos
profesionales del turismo contratos que propongan a contratos por su parte. []
tienen obligacin de facilitar sus clientes, tanto en lo
a los turistas una relativo a la naturaleza, al
informacin objetiva y veraz precio y a la calidad de las
sobre los lugares de destino prestaciones que se
y sobre las condiciones de comprometen a facilitar
viaje, recepcin y estancia. como a las compensaciones
Adems, asegurarn la financieras que les
absoluta transparencia de incumban en caso de
A rtculo 7: Derecho al turismo

La posibilidad de entenderse como una de las limitacin razonable de la
acceso directo y personal al mejores expresiones duracin del trabajo y a las
descubrimiento de las posibles del continuo vacaciones pagadas
riquezas de nuestro mundo crecimiento del tiempo peridicas, que se garantiza
constituir un derecho libre, y no se le opondr en el artculo 24 de la
abierto por igual a todos los obstculo ninguno. Declaracin Universal de los
habitantes de nuestro Derechos Humanos y en el
El derecho al turismo para
planeta. La participacin artculo 7.d del Pacto
todos debe entenderse
cada vez ms difundida en Internacional de Derechos
como consecuencia del
el turismo nacional e Econmicos, Sociales y
derecho al descanso y al
internacional debe Culturales. []
ocio, y en particular a la
A rtculo 8: Libertad de desplazamiento turstico
Con arreglo al derecho estancia, as como a los administrativos, judiciales y

internacional y a las leyes sitios tursticos y culturales sanitarios locales, y podrn
nacionales, los turistas y sin formalidades exageradas ponerse libremente en
visitantes se beneficiarn de ni discriminaciones. contacto con las
la libertad de circular por el autoridades consulares del
Se reconoce a los turistas y
interior de sus pases y de pas del que sean
visitantes la facultad de
un Estado a otro, de ciudadanos conforme a los
utilizar todos los medios de
conformidad con el artculo convenios diplomticos
comunicacin disponibles,
13 de la Declaracin vigentes. []
interiores y exteriores. Se
Universal de los Derechos
beneficiarn de un acceso
Humanos, y podrn acceder
rpido y fcil a los servicios
a las zonas de trnsito y
91
A rtculo 9: Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turstico

Bajo la supervisin de estacionalidad de su formacin inicial y continua
las administraciones de sus actividad, a la dimensin adecuada. Se les asegurar
Estados de origen y de los global de su sector y a la una proteccin social
pases de destino, se flexibilidad que suele suficiente y se limitar en
garantizarn especialmente imponer la naturaleza de su todo lo posible la
los derechos fundamentales trabajo. precariedad de su empleo.
de los trabajadores Se propondr un estatuto
Los trabajadores asalariados
asalariados y autnomos del particular a los trabajadores
y autnomos del sector
sector turstico y de las estacionales del sector,
turstico y de las actividades
actividades conexas, habida especialmente en lo que
conexas tienen el derecho y
cuenta de las limitaciones respecta a su proteccin
el deber de adquirir una
especficas vinculadas a la social. []
A rtculo 10: Aplicacin de los principios del Cdigo tico Mundial para el Turismo
Los agentes pblicos Mundial del Turismo, y de Los mismos agentes
y privados del desarrollo las organizaciones no manifiestan su intencin de
turstico cooperarn en la gubernamentales someter los litigios relativos
aplicacin de los presentes competentes en los campos a la aplicacin o a la
principios y controlarn su de la promocin y del interpretacin del Cdigo
prctica efectiva. desarrollo del turismo, de la tico Mundial para el
proteccin de los derechos Turismo a un tercer
Los agentes del desarrollo
humanos, del medio organismo imparcial,
turstico reconocern el
ambiente y de la salud, con denominado Comit
papel de los organismos
arreglo a los principios Mundial de tica del
internacionales, en primer
generales del derecho Turismo, con fines de
lugar el de la Organizacin
internacional. conciliacin. []
Declaracin Ciudad del Cabo (Encuentro `Destinos Tursticos

Responsables 2002)
La Declaracin de Ciudad del Cabo recoge los principios bsicos del turismo
responsable , y es propugnada, entre otros, por el Centro Internacional para el
Turismo Sostenible (International Center for Responsible Tourism) de la
Universidad Metropolitana de Leeds.
92
Queremos hacer de los espacios sostenibles un lugar mejor. Nosotros, representantes de

operadores tursticos receptivos y emisivos, emprendedores en la industria del turismo, parques
nacionales, autoridades de conservacin provinciales, todas las esferas del gobierno,
profesionales del turismo, autoridades tursticas, ONGs y grupos hoteleros y otros agentes del
sector turstico de 20 pases de frica, Amrica del Norte y del Sur, Europa y Asia; nos hemos
reunido en Ciudad del Cabo en pro del Turismo Responsable en Destinos y suscribimos la
presente declaracin. Ratificamos la importancia de los debates celebrados en la Comisin de
las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible de 1999, en los que se reafirm la
importancia de los aspectos econmicos, sociales y medioambientales del desarrollo sostenible
y de los intereses de los pueblos indgenas y las comunidades locales en particular. []
Disfrutamos de la diversidad de culturas, hbitats y especies de nuestro mundo as como de la
riqueza de nuestro patrimonio cultural y natural como base fundamental del turismo,
asumimos que el turismo responsable y sostenible slo se podr conseguir de forma especfica
segn los destinos. Aceptamos que, en trminos del Cdigo de tica Mundial, una actitud de
tolerancia y respeto por la diversidad de creencias religiosas, filosficas y morales es la base
adems del resultado principal de un turismo responsable. []
Teniendo en cuenta las siguientes caractersticas, el turismo Responsable:
minimiza los impactos negativos desde el punto de vista econmico, ambiental y social;
genera mayores beneficios econmicos para la poblacin local y mejora el bienestar de las
comunidades anfitrionas, las condiciones de trabajo y el acceso a la industria;
involucra a la poblacin local en las decisiones que afectan a sus vidas y a sus
oportunidades;
contribuye positivamente a la conservacin del patrimonio natural y cultural y al
mantenimiento de la diversidad mundial;
ofrece experiencias ms agradables a los turistas a travs de conexiones ms significativas
con la poblacin local, y de una mayor comprensin de las cuestiones culturales, sociales y
ambientales locales;
facilita el acceso a personas con movilidad reducida, y
tiene en cuenta los aspectos culturales ya que promueve el respeto entre turistas y
anfitriones y contribuye al orgullo y a la confianza local.
[]
Ratificamos los principios fundamentales definidos para el Turismo Responsable:
Principios fundamentales para la Responsabilidad Econmica:

Evaluar el impacto econmico antes de desarrollar el turismo y ejercer la preferencia de
aquellas formas de desarrollo que beneficien a las comunidades locales y minimicen los
impactos negativos sobre el sustento local (por ejemplo, a travs de la prdida de
acceso a los recursos), reconociendo que el turismo no es siempre la forma ms
adecuada para desarrollar la economa local.
Maximizar los beneficios econmicos locales mediante el aumento de los vnculos y la
reduccin de las prdidas, asegurando la participacin y el beneficio de las
93
comunidades en el turismo. Siempre que sea posible, utilizar el turismo a travs de la

adopcin de estrategias que ayuden a reducir la pobreza.
Desarrollar productos de calidad que reflejen, complementen y mejoren el destino.
Comercializar el turismo de forma que refleje la integridad natural, cultural y social del
destino y que fomente formas adecuadas de turismo.
Adoptar prcticas equitativas de negocios, fomentar el pago y el cobro de precios
justos, crear asociaciones de manera que se minimice y comparta el riesgo y emplear a
personal de conformidad con las normas internacionales del trabajo.
Prestar el apoyo necesario y suficiente a las pequeas, medianas y micro empresas para
garantizar que las empresas relacionadas con el turismo prosperen y sean sostenibles.
Principios fundamentales para la Responsabilidad Social:
Involucrar activamente a la comunidad local en la planificacin y en la toma de

decisiones y fomentar la capacidad de creacin para lograr todos los objetivos.
Evaluar los impactos sociales de todo el ciclo vital de la operacin incluyendo las fases
de planificacin y diseo de los proyectos con el fin de minimizar los impactos
negativos y maximizar los positivos.
Procurar hacer del turismo una experiencia social inclusiva y asegurar el acceso a todos,
en particular a aquellas comunidades y personas vulnerables y desfavorecidas.
Luchar contra la explotacin sexual de los seres humanos, en particular de menores.
Respetar la cultura de acogida, manteniendo y fomentando la diversidad social y
cultural.
Tratar de asegurar que el turismo contribuya a la mejora sanitaria y educacional.
Principios fundamentales para la Responsabilidad Ambiental:

Evaluar los impactos ambientales a lo largo del ciclo vital de los establecimientos y
operaciones tursticas incluyendo las fases de planificacin y diseo y asegurar que
los impactos negativos se reduzcan al mnimo y se maximicen los positivos.
Fomentar el uso sostenible de los recursos y la reduccin de los residuos y del consumo
excesivo.
Gestionar la diversidad natural de forma sostenible y, en su caso, restaurarla;
considerar el volumen y el tipo de turismo que el entorno puede tolerar y respetar la
integridad de los ecosistemas vulnerables y reas protegidas.
Promover la educacin y la sensibilizacin del desarrollo sostenible entre todos los
interesados.
Aumentar la capacidad de todas las partes interesadas y asegurar el seguimiento de las
buenas prcticas a travs de la consulta con expertos en medio ambiente y
conservacin.
94
[]
Instamos a los medios de comunicacin a que ejerzan la responsabilidad de la misma forma
que representan a los destinos tursticos para evitar la creacin de falsas expectativas y para
proporcionar una informacin equilibrada y justa. Todos tenemos la responsabilidad de hacer
cambiar las cosas a travs de la forma en que actuamos. Nos comprometemos a trabajar con
otros para asumir la responsabilidad y lograr los componentes econmicos, sociales y
ambientales del turismo responsable y sostenible.
Turismo sostenible. Otras cumbres mundiales:
Conferencia Mundial de Lanzarote (1995)

Cumbre Mundial Ecoturismo de Quebec (2002)
El concepto de turismo sostenible goza hoy de una gran aceptacin y apoyo gracias a la
intensa labor de difusin y propuestas de aplicacin desarrolladas por organizaciones
internacionales, ONG y organismos gubernamentales. Dos eventos internacionales: la
Conferencia Mundial de Lanzarote y la Cumbre Mundial de Quebec, ambas organizadas por la
OMT, han contribuido a crear conciencia sobre temas de desarrollo econmico, conservacin
medioambiental, cultura y alivio de la pobreza vinculados al turismo.
Las Recomendaciones del `Grupo Internacional de Trabajo Para

el Desarrollo del Turismo Sostenible (Diversas organizaciones,
2009)
El Grupo Internacional de Trabajo para el Desarrollo del Turismo Sostenible [International

Task Force on Sustainable Tourism Development] es una iniciativa voluntaria liderada por
Francia. Su objetivo principal es fomentar la realizacin de acciones que promuevan la
sostenibilidad en el turismo por medio del desarrollo de herramientas que respalden a las
diferentes partes interesadas en el alcance de este objetivo. El Grupo de Trabajo tambin
presenta y divulga iniciativas existentes para inspirar la rplica de proyectos piloto y las buenas
prcticas en el turismo sostenible. El Grupo de Trabajo est compuesto por miembros de 18
pases, tanto en vas de desarrollo como desarrollados, nueve organizaciones internacionales,
siete organizaciones no gubernamentales, y siete asociaciones comerciales internacionales.
Los miembros del Grupo de Trabajo recomendaron que este documento sea distribuido a
todos los interesados relevantes que tengan responsabilidades en cuanto al desarrollo del
turismo sostenible.
95
La Carta Europea del turismo sostenible en los espacios

protegidos (EUROPARC, 2007)
La Carta Europea de Turismo Sostenible en Espacios Naturales Protegidos (CETS)

es una iniciativa de la Federacin EUROPARC que tiene como objetivo global
promover el desarrollo del turismo en clave de sostenibilidad en los espacios
naturales protegidos de Europa. La CETS es un mtodo y un compromiso
voluntario para aplicar los principios de turismo sostenible, orientando a los
gestores de los espacios naturales protegidos y a las empresas para definir sus
estrategias de forma participada.
La Carta Europea del turismo sostenible en los espacios protegidos se inscribe en las
prioridades mundiales y europeas expresadas por las recomendaciones de la Agenda 21,
adoptadas en la Cumbre de la Tierra en Ro en 1992 y por el sexto Programa de acciones
comunitarias para el desarrollo sostenible.
Esta Carta pertenece a la Federacin EUROPARC, organizacin formada por instituciones
gestoras de espacios protegidos de Europa, y ha sido elaborada por un grupo constituido por
representantes europeos de los espacios protegidos, del sector turstico y de sus
colaboradores, bajo el patrocinio de EUROPARC. En ella se recoge la continuacin de las
recomendaciones propuestas por la Federacin EUROPARC en un informe de 1993 titulado
Loving them to death? Sustainable Tourism in Europes Nature and National Parks.
La Carta constituye una de las prioridades del programa de acciones Parques para la vida
elaborado por la Unin Internacional para la Conservacin de la Naturaleza (UICN) en 1994. La
creciente importancia del desarrollo del turismo sostenible como rea de inters internacional
ha quedado subrayada por la reciente elaboracin de las International Guidelines for
Sustainable Tourism en el marco del Convenio sobre Diversidad Biolgica. La Carta Europea
recoge directamente los principios fundamentales de estas directrices internacionales y
representa un instrumento prctico para su aplicacin en el mbito regional de los espacios
protegidos.
Plan Turismo Espaol Horizonte 2020 (Espaa)
El Plan del Turismo Espaol Horizonte 2020, es una iniciativa del Ministerio de
Industria, Turismo y Comercio, en Espaa, que supone un ejercicio de revisin
estratgica del sector turstico espaol fijando como horizonte de referencia el ao
2020. El fin es conseguir que en esa fecha el sistema turstico espaol sea ms
competitivo y sostenible, aportando el mximo bienestar social.
96
97

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Fundacin Turismo y Cooperacin OBSERTUR

OBSERVATORIO ESPAOL DEL TURISMO

FUNDACIN TURISMO Y COOPERACIN |

OBSERVATORIO ESPAOL DEL TURISMO SOSTENIBLE Y RESPONSABLE

2. ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL OBSERVATORIO 9

3. DOCUMENTOS, INFORMES Y ARTCULOS..12

II) frica Subsahariana y Asia Pacfico..19

III) Norteamrica, Amrica Latina y Caribe...21

IV) Magreb y Oriente Medio....26

6. LEGISLACIN, MARCOS DE REFERENCIA Y ESTRATEGIAS POLTICAS.88

Con este trabajo, producto de la colaboracin entre la Universidad Complutense de

La investigacin, bajo la coordinacin del profesor y Director de la Fundacin

Con el presente Informe, nuestra intencin no es otra que la de dar a conocer el

No obstante, como el lector podr comprobar, an quedan muchas cuestiones por

Fundacin Turismo y Cooperacin

Al abordar la cuestin de la sostenibilidad asociada al turismo en esta segunda

Cada vez son ms numerosas las organizaciones, gubernamentales y no

Como fcilmente se puede suponer por todo este conjunto enunciativo y

Todo lo anterior, y muchos asuntos ms que podramos ir desgranando aqu y que,

cuestin se complica mucho ms y, por consiguiente, las contradicciones se hacen

Estrechamente vinculada con la anterior reflexin y dicotoma, hemos de situar la

Tambin si nos acercamos a la perspectiva empresarial, en el mbito del turismo

Rescatar, ordenar y difundir informacin relativa a cada una de estas cuestiones

Jorge Fernndez Bernabeu Lorenzo Fernndez Franco

2. Estructura y Contenido del Observatorio.

OBSERTUR, el Observatorio del Turismo Sostenible y Responsable, es una mirada

2.1. CULES SON SUS OBJETIVOS?

Con el Observatorio pretendemos acercarnos al Turismo Sostenible y Responsable

Los objetivos que nos proponemos son los siguientes:

Hacer un seguimiento de lo que se est llevando a cabo, a nivel local, nacional e

2.2. CULES SON SUS CONTENIDOS?

Siguiendo la lgica que habitualmente poseen los diferentes observatorios de la

Tambin toda colaboracin e informaciones que los usuarios y usaras del

2.3. CMO SE VA ESTRUCTURAR?

A continuacin iremos presentando las diferentes reas temticas en las que se ir

o Documentos, informes y artculos, donde se presentar informacin y estudios

o Legislacin, marcos de referencia y estrategias polticas, apartado dedicado a la

Los resultados de este seguimiento estn presentados de forma resumida en las

3. Documentos, informes y artculos

En este apartado presentamos una seleccin inicial de documentos de inters que

Este tipo de documentacin procede de diversos organismos e instituciones, as

Por lo general, y tratndose de un Observatorio Espaol hemos tratado de recabar

El mdulo se encuentra dividido en seis categoras que abordan el turismo

II) frica Subsahariana y Asia Pacfico

III) Norteamrica, Amrica Latina y Caribe

IV) Magreb y Oriente Medio

Ttulo: El turismo puede contribuir a los tres pilares de la sostenibilidad

Autor/a: Organizacin Mundial del Turismo (OMT)

Ttulo: Los impactos econmicos, socioculturales y medioambientales del

Autor/a: Jos Lzaro Quintero Santos

Ttulo: Turismo sostenible

Autor/a: Merino Isidoro (El Pas)

Ttulo: Turismo sostenible y desarrollo local

Autor/a: Centro Internacional de Formacin (CIF) de la OIT

Ttulo: Formacin Profesional y Turismo Sostenible

Ttulo: Turismo para la naturaleza y el desarrollo. Gua de buenas prcticas

Autor/a: Convenio sobre la Diversidad Biolgica

Ttulo: Gua para la Formacin Ambiental en el sector Turstico

Autores: Equipo tcnico del Observatorio Medioambiental de la Pequea y Mediana

Ttulo: Elementos bsicos para un turismo sostenible en reas rurales

Autor/a: El Centro Europeo de Formacin Ambiental y Turstica (C.E.F.A.T.)

Ttulo: The Tourist Climate Footprint. WWF Report on environmental

Autor/a: World Wide Fund for Nature (WWF)

Ttulo: Asamblea General de las Naciones Unidas: el ecoturismo como