MEMORIA DESCRIPTIVA

1. NOMBRE DEL SERVICIO:

Acondicionamiento de Cmaras Frigorficas.
2. GENERALIDADES:
MACHU PICCHU FOODS SAC, ha proyectado acondicionar sus instalaciones recientemente
adquiridas, las cuales anteriormente cumplan la funcin de frigorfico para productos marinos.
3. AREAS
Este acondicionamiento se proyecta sobre un rea construida segn el siguiente cuadro de
reas:
DESCRIPCION
CAMARA FRIGORIFICA 01
CAMARA FRIGORIFICA 02
TOTAL
4.

AREAS m2
78.68
115.32
194.00 m2

UBICACIN:

Estas cmaras frigorficas se encuentran ubicadas en:

Calle

Carbono

Urbanizacion

Grimanesa

Distrito

Callao

Provncia:

Callao

Departamento

Lima

5. OBJETIVOS DEL SERVICIO:

El objetivo de este servicio es el acondicionamiento de las cmaras frigorficas 01 y 02 con el fin
de utilizarlas como almacenes de productos terminados para Machu Picchu Foods sac.

6. ESTADO ACTUAL:

El total de 194.00 m2 donde se ha proyectado este acondicionamiento, se encuentra

actualmente en desuso, el piso de concreto se encuentra en muy mal estado debido a la
excesiva humedad que presenta el terreno en todo el rea ha trabajar, lo cual como
consecuencia provoca el rpido deterioro del concreto, tambin se observa deterioro y pandeo
en la parte inferior de las lminas de acero que recubren los muros de las cmaras frigorficas, lo
cual ocasiona inestabilidad en la estructura hacindose necesario remediar este problema.
7. DESCRIPCION DEL SERVICIO:
El servicio comprende el acondicionamiento de las cmaras frigorficas 01 y 02 con 78.68 m2 y
115.32 m2 respectivamente de rea til cada una. El proceso constructivo ser de la siguiente
manera:
7.1. Arquitectura
El ingreso a las cmaras frigorficas ser a travs del pasillo que rodea el Patio de Maniobras.
Cada cmara frigorfica tiene una altura de 4.85 y 5.10 m respectivamente las medidas de la
puerta de ingreso a la cmara 01 son de 2.48x2.50 y a la cmara 02 son de 2.08x2.50.
El piso a colocar ser de concreto armado e= 0.30 m, con acabado de cemento pulido al mismo
nivel del piso existente.
7.1.1 Pisos
Inicialmente se rellenara con material de prstamo el cual ser compactado, sobre el cual se
colocara una losa de e = 0.30 m hasta llegar casi al mismo nivel del piso existente luego de lo
cual y al momento de pulir el piso se aplicara CHEMADURO, el cual es un aditivo para
incrementar la resistencia del concreto, con lo cual tendremos un piso en ptimas condiciones
para su uso como almacn.
7.1.2 Pintura
En la parte exterior inicialmente se aplicara un sellador para sellar la porosidad de las placas de
yeso lo que permitir un ahorro en la pintura final la cual ser del tipo ltex, acabado mate, color
beige similar a las construcciones colindantes. En el interior se utilizara el mismo mtodo con
una pintura del mismo tipo para interiores.

7.2. Estructuras
La condicin principal para determinar el tipo de estructuras en este proyecto ha sido el hecho de
que se debe estabilizar las planchas de acero que recubren los muros las cuales se estn
pandeando producto de su mismo peso y el peso del techo que soporta, lo que planteamos es
hacer un muro de concreto a lo largo de la base del muro que tenga 1.00 1.20 m de alto con el
fin de estabilizar la estructura y evitar el pandeo del acero.
7.3. Instalaciones Elctricas
Las dos cmaras frigorficas contaran con un total de 6 luminarias distribuidas y adosadas al
techo controladas mediante un interruptor ubicado a lado derecho de cada ingreso. Los cables
de los circuitos de alumbrado e interruptores sern empotrados mediante canaletas en techo y
pared. El circuito de tomacorrientes se empotrara en piso mediante tuberas de PVC.