Siembra y variedades

El maz morado crece en los valles de los Andes peruanos. Las zonas de siembra son entre 1200 - 4000
msnm. La densidad de siembra es de 8200 plantas/ha. En el periodo vegetativo se cosechan a los 40 a
50 das despus de la floracin (90 a 140 das antes).
Se prefieren los suelos profundos de textura franca a franco - arcilloso que retenga la mayor cantidad
de humedad, el exceso de la ltima son adversos a la acumulacin de pigmentos en la mazorca. No
deben haber problemas de drenaje. Se cultiva en la Sierra entre los meses de agosto a octubre y en la
Costa entre abril y setiembre. Algunas variedades se han adaptado al clima cambiante de la Costa.
Para siembra en golpes (3 semillas/golpe), 0.70 metros por surco y 0.55 metros por golpe. Para
siembra en hilera, una planta cada 0.15 metros y 0.80 entre surcos.
Respecto a las zonas de produccin se tiene:

Variedades:
Existe variedades del maz morado, todas provienen de la clase "Kculli"
* Morado Canteo: Variedad nativa, altura de 1.8 - 2.5 m., floracin de 110 a 125 das.
* Morado Mejorado (derivados de Caraz): PVM-581, para siembra en Sierra media; PVM-582, para
Costa centra, altura cercana a los 2 m., precosidad de floracin masculina de 90 a 100 das.
* Morado Caraz: Usado para siembra en Sierra.
* Arequipeo (vari. Tradicional): Color de tusa no es intenso, es ms precoz que los anteriores.
* Cuzco Morado: Tardo, de granos grandes dispuestos en mazorcas de hileras bien definidas.
* Negro de Junn: En la Sierra centro y sur llegando hasta Arequipa.
Fuente: Wikipedia Ayuda Proyecto

Fuente: http://perudecolormorado.blogspot.pe/2010/05/siembra-yvariedades.html

El clavo de olor es una hierba aromtica originaria de Indonesia con

muchos beneficios medicinales que la hacen apta para usos
teraputicos, adems de sus usos culinarios. Se lo usa para aliviar

nuseas, dolores de estmago, dolores de muela y otras dolencias.

Aprendamos ms sobre los beneficios y propiedades del clavo de olor.

Propiedades medicinales del clavo de olor

El clavo de olor posee propiedades antibacteriales, anestsicas,
afrodisacas, analgsicas, antiespasmdicas y estimulantes. Uno de los
compuestos claves para sus capacidades medicinales es el eugenol, un
compuesto que previene la coagulacin de la sangre, por lo que el clavo
de olor es muy beneficiosa para la salud cardiovascular tambin.
El extracto de eugenol, adems, tiene propiedades anestsicas muy
efectivas, por lo cual se utiliza como anestesia en trabajos de
odontologa como tratamientos de caries y tratamientos de conducto.
Otra propiedad del clavo de olor es que contiene flavonoides con
beneficios antiinflamatorios y antibiticos, y ayudan a reducir los niveles
de azcar en sangre.
En trminos nutricionales, el clavo de olor contiene altos niveles de
manganeso, vitamina V, magnesio, vitamina K, potasio, calcio y cidos
grasos omega-3
Fuente: http://www.vix.com/es/imj/salud/3925/beneficios-y-propiedades-delclavo-de-olor