SITUACIN DE LA ACUICULTURA

DE ALGAS

3 y 4 de diciembre de 2012
Pontificia Universidad Catlica de CHILE

Chile: produciendo alimentos para el Mundo

Chile es un pas acuicultor

Adems de nuestra caracterstica biodiversidad y los beneficios
de la corriente de Humboldt (alta productividad primaria),
tiene la ventaja de contar con ms de 80.000 kilmetros de
costa.

Nuestros
profesionales y
tcnicos tienen
amplia experiencia
en el cultivo y el
emprendimiento
empresarial

Desarrollo
Tecnolgico
Rpida Adaptacin.
Desarrollo de
Tecnologa local.

Tendencias y Ventajas
TENDENCIAS GLOBALES

Crecimiento de
la Poblacin
Mundial

Relacin
positiva entre
consumo de
pescado y nivel
de desarrollo
econmico

Tendencias del
Consumo
(especialmente
productos
saludables y
alimentos
funcionales)

Limitacin de la
capacidad de
captura de las
pesqueras

Gobierno de Chile | Subsecretara de Pesca y Acuicultura

VENTAJAS DE CHILE

Natural: ventajas climticas y

oceanogrficas

Adquiridas: experiencia para captar

nuevas oportunidades de negocio

Chile: Lder en acuicultura global

Chile: Pas acuicultor

Mayores productores por cantidad y crecimiento(2008)

Fuente: FAO 2010

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Acuicultura en Chile

Se desarrolla en distintos ambientes (marino, dulceacucola y

estuarino).

Hay diferentes tipos de tecnologas y niveles de produccin.

Tenemos productores de pequea, mediana y gran escala.

Basada en especies nativas (gracilaria, mejillones, ostiones y

ostras) as como de especies forneas (salmones y abalones).

La produccin
(exportacin).

Alto crecimiento y desarrollo durante la ltima dcada.

Se identifica como uno de los sectores econmicos de mayor

potencial de desarrollo.

Altamente regulada.

Promueve y soporta otras actividades y servicios.

est

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orientada

la

generacin

de

valor

Mercado
Salmones y truchas son
principalmente exportados
a Japn, EEUU y Brasil.
Algas
(gracilaria)
son
exportadas al mercado
asitico.
Mejillones y Ostiones son
destinados al mercado
europeo.

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10

Desarrollo de la Acuicultura
Concesiones de Acuicultura (centros en mar) : 3.300.
Centros en tierra: 300 (aprox).
17 especies en cultivo comercial.
Cosecha : 750.000 tons
Exportaciones : 537.000 tons
Retornos : US$ 3.296 millones
% valor exportado
Salmones y Truchas
92%

Otros
1%

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Algas
1%

Choritos
5%
Abalones y Ostiones
1%

11

17 Especies Cosechadas
(2011)
MEJILLONES
SALMON DEL ATLANTICO
TRUCHA ARCO IRIS
SALMON PLATEADO
PELILLO
OSTION DEL NORTE
CHOLGA
SALMON REY
ABALON ROJO
CHORO
TURBOT
SPIRULINA
OSTRA CHILENA
OSTRA DEL PACIFICO
ABALON JAPONES
HAEMATOCOCCUS
HUIRO
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12

Numerosas Especies Investigadas

Peces: bacalao de profundidad, congrio colorado, corvina,

dorado, pejerrey, rbalo, bagre de canal, esturin blanco,
esturin siberiano, puye, merluza del sur, hirame, halibut,
lenguado chileno, cojinoba, trucha rtica.

Moluscos: almejas, huepo, lapa, caracol locate, loco,macha,

pulpo.

Algas: chascn, luga negra, luga roja, chicorea de mar, luche,

Crustceos: langosta australiana, centolln, camarn de ro

del norte, camarn de ro del sur, camarn tigre, langosta de
agua dulce, centolla, jaiba, picoroco.

Equinodermos: erizo, pepino de mar.

En los ltimos 22 aos Chile ha invertido a razn de USD 6,5

millones por ao en proyectos de desarrollo de acuicultura,
destinados a ms de 55 especies (C&D, 2009).

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13

DESARROLLO DE LA ACUICULTURA

3.200 Concesiones de Acuicultura.

18 especies en cultivo comercial.

700.000 toneladas anuales cosechadas.

500.000 toneladas exportadas.

Retornos por S$ 2.355.999 a Septiembre

Proyecciones 2011 sobre US$ 3.100

Principales mercados: Japn, USA, China y Espaa.

% valor exportado

Fuente: Subpesca

SITUACION 2011
EXPORTACIONES ENE-SEP

Gobierno de Chile | Subsecretara de Pesca

500,000
400,000
300,000
200,000
100,000

M&P PELAG.
DEMERSALES
ALGAS
MOLUSCOS
CRUSTCEOS
OTROS BENT.
OTROS PELAG.
COSTERAS O BLANCA
GRANDES PELAG.

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

0
1999

Valor Desembarques (miles USD 2010)

Sector PA Nacional: valor

desembarques evolucin 1999-2010

GRANDES PELAG.

COSTERAS O BLANCA

OTROS PELAG.

OTROS BENT.

CRUSTCEOS

MOLUSCOS

ALGAS

DEMERSALES

M&P PELAG.

Sector PA Nacional: Desembarque. algas,

1999-2010
700

Desembarques (Miles Ton)

600
500
400
300
200
100
0
1999

2000

2001

2002

HUIRO

2003
LUGA

2004

2005

PELILLO

2006

2007

OTRAS ALGAS

2008

2009

2010

CONCESIONES Y SOLICITUDES DE
CONCESION DE ACUICULTURA
CONCESIONES
REGION

NUMERO

AREA
(H)

XV

12

214

23

679

II

10

293

III

83

1.604

IV

68

2.696

39

VIII

12

74

IX

14

23

XIV

25

222

2.268

XI

SOLICITUDES C/APT
REGION

NUMERO

AREA
(H)

XV

35

89

REGION

NUMERO

II

61

III

30

902

IV

169

18

VII

VIII

25

20.797

IX

10

27

649

5.310

XIV

15

84

XII

61

420

304

2.264

TOTAL

3.226

32.370

XI

126

1.167

XII

15

109

TOTAL

533

4.951

XV
I
II
III
IV
VI
VII
VIII
IX
XIV
X
XI
XII
TOTAL

8
16
43
98
24
1
25
89
72
36
1.754
2.511
1.250
5.927

SOLICITUDES
AREA
(H)
51
204
3.121
761
639
3
305
1.746
102
433
41.878
27.055
15.913
92.210

NOTA: En el ao 2010 slo 370 centros de

moluscos registraron cosechas (Fuente: Sernapesca).
Gobierno de Chile | Subsecretara de Pesca

Fuente: Subpesca, Agosto 2011

REGISTRO NACIONAL DE ACUICULTURA 2010

(INSCRIPCION/OPERACIN/COSECHA)

Gobierno de Chile | Subsecretara de Pesca

Fuente: SERNAPESCA, 2011

La industria de Algas en Chile

La industria vinculada a la elaboracin de productos
en base a ALGAS asciende a los US$ 183 millones,
donde los principales productos de exportacin son :
1.2.3.4.5.-

Algas secas (Huiros y Lugas)

Carrageninas (Lugas)
Agar (Pelillo)
Polmeros Naturales (Huiros)
Alginatos (Huiros)

Principalmente la obtencin de esa materia prima

corresponde extraccin de bancos naturales.
Solo la produccin de AGAR, a travs del alga Pelillo
(Gracilaria sp), proviene de actividades de cultivo.
Factores que favorecen el Cultivo de Algas
Las nuevas necesidades del mercado
Las nuevas posibilidades de uso de las algas,
El agotamiento de los bancos naturales y
Los bajos costos de produccin,

Desarrollo del cultivo de Algas en Chile

Actualmente existen mas de 500 concesiones
otorgadas para el cultivo de pelillo y menos de
10 concesiones de acuicultura para algas (huiro
y luga) que operaron en 2011 (SERNAPESCA).
La Subsecretaria registra casi 300 solicitudes
de concesiones de acuicultura para algas,
sectores cuya superficie total suman ms
10.000 h (principalmente en la X regin).
Esto demuestra el alto inters por desarrollar
esta actividad.

Oportunidades y ventajas:
Diversificacin productiva y econmica para
un amplio espectro de usuarios.
Impactos
ambientales
positivos
(captan
nutrientes, generan Oxigeno, generadores y
restauradores de hbitat)

Estado de Concesiones de
Acuicultura Algas
REGION

N de Concesiones

Suma de AREA

0,00

177,24

44

328,18

109,14

12,43

3,64

10

504

1.624,53

REGION

N de Concesiones

Suma de AREA

14

20,11

12

180,95

10

82,53

Total general

19

263,48

(en blanco)
Total
general

576

2.275,27

Concesiones que incluyen en su

Proyecto Tcnico Algn tipo de
Algas (principalmente pelillo)

Especie

Huiro;

Datos

Concesiones que incluyen en su

Proyecto Tcnico exclusivamente
Huiro

Estado de Solicitudes Concesiones

de Acuicultura Algas
REGION

N de Solicitudes

Suma de AREA

9,86

9,30

31

503,98

89,88

16,55

REGION

N de Solicitudes

Suma de AREA

10

540

15.534,08

16

233,94

12

35

264,57

4,91

14

15,23

10

211

12.385,15

12

32

250,43

Total general

260

12.874,43

Total general

621

16.443,45

Solicitudes que incluyen en su

Proyecto Tcnico Algn tipo de
Algas (principalmente pelillo)

Especie

Huiro;

Datos

Solicitudes que incluyen en su

Proyecto Tcnico exclusivamente
Huiro

Estadsticas de operacin SERNAPESCA para

concesiones de Pelillo por regin
Regin

Total Concesiones

Total Prduccion

21

281

351

10

196

2.036

Total general

223

2.670

Estadsticas de operacin SERNAPESCA para

concesiones de Huiro por regin
Cdigo
Centro

Regin
3

Titular

30151 Cultivos Marinos San Cristobal S.A.

Comuna

0,49 Caldera

30163 Camanchaca S.A. Cia Pesquera

4.201

9,33 Caldera

30165 Camanchaca S.A. Cia Pesquera

4.760

40,4 Caldera

30169 Hidrocultivos S.A.

4.600

4,34 Caldera

13.561

10

Total

Ha

31119 Cultivos Marinos San Cristobal S.A. (Hatchery)

Total 3

Total 10

Total

101984 Universidad de los Lagos

60

102237 Universidad Austral de Chile

22

103349 AQUAMONTT S.A. (BAL Chile S.A)

1.750

103577 Vera Ross Patricio (BAL Chile S.A)

470.000

54,56

7,5 Calbuco
21,37 Quinchao

471.832
485.000

83,43

BRECHAS Y DESAFIOS INDUSTRIA DE ALGAS

Actualmente esta cerrado el ingreso a nuevas solicitudes de
concesiones de todo tipo para algas en la X regin, solo pueden ingresar
solicitudes para cultivo de pelillo en porcin de playa.
La actuales solicitudes presentadas se encuentran en conflicto con:
ECMPO: Espacios costeros Marinos para Pueblos Originarios
Caladeros de Pesca / Zona de extraccin (posibles desafecciones de AAA)
Conflicto de uso con otros usurarios del borde costero (navegacin)

Normativa Ambiental (RAMA INFA)

Existe un conjunto de normas ambientales (RAMA) que hoy en da no
diferencian la acuicultura intensiva de la extensiva, con lo cual, otros
cultivos se ven restringidos a normas ambientales diseadas para otras
especies que hace que la operacin sea muchos mas restringido de lo
necesario.
Es urgente desarrollar reglamentos diferenciados.
Temas Sanitarios
Aunque se conocen muy pocos problemas sanitarios en los cultivos de
algas, una vez que se aumente en numero de hectreas cultivadas, esta
poblacin
podra
desarrollas
enfermedades
que
mermen
su
productividad. Es por esto que durante el 2013 se llevara a acabo un
proyecto que estudie este factor

PRINCIPALES DE CAMBIOS EN LA NUEVA LEY GENERAL

DE PESCA Y ACUICULTURA

INDAP PESQUERO: en el plazo de seis meses, a contar de la entrada en

vigencia de la Ley General de Pesca y Acuicultura, se deber presentar un
proyecto de ley por parte del Presidente de la Repblica que cree el
Instituto de Desarrollo de la Pesca Artesanal y Acuicultura de
Pesquera Escala (IDEPA), cuyo objetivo ser el contribuir a elevar la
capacidad empresarial, productiva y comercial de los sectores de la pesca
y la acuicultura, promover el consumo de los productos del mar y
coordinar, financiar y ejecutar de desarrollo productivo de ambos sectores,
en el marco de la sustentabilidad pesquera y acucola.

BONIFICIACION PARA ALGAS: El Ejecutivo tambin se compromete a

presentar en el plazo de seis meses contados desde la fecha de publicacin
de la ley de pesca a presentar un proyecto de ley que establezca un
sistema de bonificacin por parte del Estado al repoblamiento y cultivo
de algas para empresas de menor tamao, dentro de las cuales califica las
organizaciones de pescadores artesanales.

Programa de Fomento Productivo

para la pesca artesanal X regin
Convenio FNDR / FAP/ FFPA
Tiene una lnea especifica de apoyo a los
pescadores artesanales orientado a renovacin
de praderas de alga gracilaria en la X regin
Se estar trabajado desde el 2011
Apoyo a pequeos acuicultores

M$ 900 en tres aos

Considera capacitacin , asistencia tcnica y apoyo para
la resiembra delos centros de cultivo
250 concesiones
580 personas beneficiarias

Estudios y Proyectos para el ao

2013 para algas

Nombre del Estudio :

Propuesta de un programa pblico para el desarrollo sustentable del cultivo
y manejo de macro algas en Chile.

Objetivos General:

Disponer de un programa pblico orientado al desarrollo sustentable del

cultivo y manejo de macro algas en Chile.

Objetivos Especficos:
Identificar y contextualizar la situacin problemtica o insatisfactoria del
sector en relacin a la visin pblica-privada sobre el sector.
Desarrollar explcitamente la propuesta seleccionada que habr de ser
implementada.

Estudios y Proyectos para el ao

2013 para algas

Nombre del Estudio :

Estudio epidemiolgico y caracterizacin sanitaria de los cultivos de
macroalgas y evaluacin de alternativas de control de los principales
agentes patgenos.

Objetivos General:
Determinar y cuantificar la presencia de agentes patgenos bacterianos,
virales y parasitarios en cultivos de macroalgas de la X Regin y evaluar
alternativas de control respecto a los principales agentes patgenos
encontrados.

Objetivos Especficos:

Identificar agentes causales de eventuales enfermedades (bacterianas,

virales y parasitarias) en centros de cultivo de macroalgas de la X Regin.
Identificar y evaluar alternativas de control de los principales agentes
causales identificados.
Elaborar una propuesta de vigilancia/monitoreo sanitaria para los centros
de cultivo de macroalgas.

Algas

Gobierno de Chile / Subsecretara de

Pesca y Acuicultura

Cultivo de Macro algas para la produccin de

Biocombustibles

Actualmente existen en la SUBPESCA mas de 8.000 has

solicitadas de concesiones de acuicultura para algas
vinculadas a este proyecto.
La prestigiosa revista Science durante
este ao (2012) public en portada, las
potencialidades del desarrollo de esta
empresa, con base en Chile, en la
creacin de alternativas de fermentacin
de algas marinas para producir
biocombustibles.

Cultivo de Macroalgas juveniles para alimentacin

humana en mercado japons
Nombre del proyecto:
Optimizacin de la metodologa de cultivo en tierra y
desarrollo de la tecnologa de proceso para el uso de
brotes del alga Macrocystis spp. en conservas para el
consumo humano
Monto FIA PYT-2011-67 :
Aporte propios:
TOTAL PROYECTO
julio de 2011 - julio de 2013.

$ 101.500.000
$ 37.800.000
$ 139.300.000

El consumo de algas representa el 20% la dieta alimenticia

de Japn.

Otros uso en la actualidad que provendrn de

actividades de cultivo.
Bio Fertilizantes en base a Macroalgas:

Las investigaciones han demostrado que los extractos de

algas poseen una completa variedad de todos los
materiales activos minerales, ms sustancias quelatantes
y hormonas vegetales que estimulan el crecimiento de las
plantas.
Alimento para Cultivo de Abaln:
La industria del cultivo de abaln en Chile tiene una
demanda creciente de Huiro.
Uso en la industria farmacutica
Filtros Solares

Otros Uso de Consumo Animal:

Actualmente se estn desarrollando harinas y pellets, para
alimento de salmones, cerdos y aves.

Que necesitamos
Tecnologa para Acuicultura de Pequea
escala
En desarrollo el 2013

Investigacin

Gentica
Enfermedades y plagas
Mercado
Nuevas especies

Que necesitamos
Desarrollar la acuicultura de algas o
multitrfica en AMRB
Mejorar la zonificacin de la AAA para
que los espacios de desarrollo de cultivos
de algas.
Mejorar la normativa setorial ( RAMA),
considerando particularidades de cultivos de
algas