ROSCON DE REYES

Harina
1kg
Sal
5gr
Azcar
250gr
Levadura
13gr
Agua
320c.c
Almbar
50gr
Huevos
2unid
Leche en polvo
50gr
Marva
200gr
Fabriesencia Vainilla
5gr
Rellenar
Postres de leche
C/n
DECORAR
Crema pastelera
320gr aproximadamente
Frutas confitadas
C/n
Higos
durazno
PROCEDIMIENTO:
Reservar la Marva, y amasar todo los ingredientes a mediado de amasado
incorpore la Marva y terminar de amasar.
Dejar reposar la masa por 20 minutos y luego Porcionar de 400gr cada masa
bolear y dejar nuevamente en reposo por 15 minutos.
Estirar y rellenar con el Postre de leche ubicar en las latas cuando empiece a
leudar decorar con crema pastelera y frutas confitadas. Hornear a 160C por 35
minutos aproximadamente.