ANTECEDENTES DE LA HOTELERA EN VENEZUELA

El desarrollo de la Hotelera Venezolana va unido al del pas.

Resulta evidente que su organizacin, prosecucin y dinmica, se
ha ajustado permanentemente a las transformaciones econmicas,
sociales, culturales y polticas; consideradas fundamentalmente a
partir del comienzo de la dcada de los aos treinta, cuando
Venezuela, se incorpora al grupo de pases productores de petrleo
y abandona progresivamente el rol de pas agrcola que hered de la
poca colonial.
Por obvias razones, la hotelera venezolana no pudo ser
abstraccin en la configuracin y conformacin de esta situacin
petrolera, lo cual comenz a ser actividad estimada por muchos
inmigrantes especialmente de origen europeo, que vieron en ella
una actividad segura, necesaria, altamente rentable, poco riesgosa
y, sobre todo, de poco esfuerzo comercial, debido a la demanda
sostenida de servicios representados en grandes contingentes de
venezolanos que comenzaron a desplazarse en busca de un futuro
mejor hacia las reas petroleras y de administracin

del poder

poltico, y una inmigracin poco selectiva proveniente

de todas

partes del mundo vidos de conseguir en esta tierra la estabilidad y

bienestar social y econmico no logrados en su lugares de origen.
Situacin sta que se ha mantenido casi invariablemente
hasta nuestros das, auspiciando una concentracin poblacional
cada vez ms congestiva y neurotizante, en muy pocos puntos del
territorio nacional, asociada siempre a la configuracin, localizacin
y estructura del poder poltico. La bonanza petrolera nos convirti en
un pas, donde los niveles y tipologas del equipamiento urbano y
rural, no ha sido producto directo de autogestin, independencia y
autosuficiencia tecnolgica del mismo, sino el resultado de una
actitud obligada de los distintos gobiernos nacionales, regionales o
locales por ofrecer a la poblacin niveles mas o menos adecuados

de servicio, donde por mltiples razones estructurales debieron

concentrarse.
El poco esfuerzo, para garantizarse los recursos necesarios
fundados en la seguridad estable que brind el ingreso petrolero,
hizo de Venezuela una sociedad de consumo, de moneda dura,
donde la compra de bienes y servicios superfluos no se hizo esperar,
la vida relativamente fcil del ciudadano que senta y vea a un
estado poderoso donde viajar al exterior, fue siempre elemento para
alcanzar prestigio y, por lo tanto, estatus social, se configur la
apertura de una oferta hotelera definida, en su gran mayora en un
esquema sencillo y domstico de operacin, en el cual la lnea de
servicios era ofrecida en forma eficiente por los distintos miembros
de un mismo grupo familiar, en el cual el dueo hacia el papel de
gerente, la madre de jefe de cocina, etc. De otro lado una hotelera
de lujo, estimulada siempre por los distintos gobiernos que en un
origen, en las administraciones de comienzo de siglo, vieron en las
edificaciones hoteleras de lujo formas de expresin artstica y
recintos clasistas u oligarcas de reunin, alojamiento de personas
con recursos.
Es as, dentro de este orden de ideas, como la Venezuela de
los

aos

cuarenta

vio

ensanchar

una

infraestructura

de

establecimientos hoteleros, que para finales de la dcada se ubicaba

en unas 1.000 habitaciones, cuyo entorno de precio promedio se
ubicaba en unos cuarentas bolvares (40 Bs.) por habitacin
ocupada, con una ocupacin fundamentalmente sencilla (72.1 %) en
contraste con una ocupacin doble, apenas 25.2% (vase cuadro
No. 1), que confirma una marcada tendencia del uso de agentes
viajeros y comerciantes de todo gnero en la hotelera de la poca.
No fue sino a comienzos de los aos setenta cuando,
despus de 15 aos de ejercicios de programacin central
representada en los planes nacionales, el turismo es incorporado

como actividad importante de ser atendida en el contexto del IV Plan

de la Nacin.
Ello sucede cuando en 1969 se calculaba que ms de
cincuenta

millones

de

personas

recorrieron

el

mundo

representaban un gasto turstico, excluyendo los gastos de

transporte areo, superior a los 15 mil millones de dlares. De los
que Venezuela, en particular, particip en una parte muy exigua, por
no decir casi insignificante.
Por otro lado, nuestra actividad turstica y la hotelera nacional
no evolucionaron consecuentemente con la importancia asignada en
teora en el IV Plan de la Nacin, ni en los subsiguientes, al extremo
de que las cifras demuestran a travs de los aos, que los saldos de
la balanza turstica se mantienen negativos

e incluso mostraron

incrementos interanuales significativos. Situacin

que se explica

fundamentalmente por dos razones: primero, por la conducta

venezolana de considerar a pases extranjeros como primer destino
de sus viajes, debido fundamentalmente a los sostenidas campaas
publicitarias que crean y sostienen tal motivacin y, segundo a la
escasa diversificacin de la oferta turstica nacional limitada a
transportistas, moteles y agencias de turismo, cuya actividad se
orient a la promocin de viajes hacia el exterior.
Dinmica solo afectada en su evolucin ascendente, al
momento del anuncio de modificacin de la poltica cambiara del
pas, como consecuencia del reajuste estructural de nuestro signo
monetario ante el escenario mundial. Esto es lo que por primera vez
en ms de cincuenta aos, establece un freno a la salida de los
venezolanos al exterior y convierte simultneamente a Venezuela en
un destino barato para otras nacionalidades.
Habindose experimentado

el

pasado ao 84, una breve

mejora en la ocupacin de los establecimientos del interior del pas,

como efecto directo del aumento gradual de venezolanos y

residentes que comienzan a hacer viajes tursticos dentro del

territorio nacional.

Cuadro1

EVOLUCINDEPRINCIPALESINDICADORESDEHOTELERAVENEZOLANA
PERIODO19541984

ESTADISTICASAOS

1954

1964

1974

1984

Porcentajedeocupacin

72%

52.8%

73.2%

70.2%

Porcentajededobleocupacin

25.2%

39.6% 51.3%

43.0%

Promedioderentapor
Habitacinocupada

Bs.40.4 Bs.54.4 Bs.86.1 Bs.382.4

PROCEDENCIAYDESTINODELBOLIVARHOTELERO

INGRESOS:

Habitaciones

41.0% 44.96%

45.0%

54.1%

Alimentos

30.0%

27.6%

27.0%

22.6%

Bebidas

22.9%

18.7%

18.0%

14.3%

Dept.Menores

4.1%

5.9%

6.0%

6.7%

OtrosingresosyRentasdeTiendas

2.0%

2.9%

4.0%

2.3%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

EGRESOS:

30.1%
12.9%
6.7%
2.8%
5.1%
2.0%
5.7%
16.0%

18.7%

100.0%

38.4%
10.3%
5.6%
2.3%
12.5%
2.9%
14.6%
18.7%

(5.3%)

100.0%

35.4%
9.3%
4.8%
2.7%
6.0%
4.0%
7.0%
6.5%

24.3%

100.0%

36.7%
7.6%
3.1%
3.6%
6.5%
3.4%
7.4%
9.5%

22.2%

100.0%

TotaldeIngresos

SueldoyGastosConexos
CostoAlimentos
CostoBebidas
OtrosCostos
Administracin
Mercadeo
CostoMant.yEnerga
OtrosGastos

UTILIDADBRUTAENOPERACIONES

Total

Fuente:SeifValeriyAcosta

OperacinHoteleraenVenezuela.1985

En el cuadro anterior puede apreciarse la comparacin de

los resultados ms significativos de los hoteles en Venezuela, a
travs de los ltimos treinta aos, en trmino de los indicadores ms
importantes:

Consideraciones:

1.- Aprciese que la ocupacin ha mostrado una tendencia

sostenida superior a 70% de las habitaciones ofrecidas.
2.- A partir de los aos sesenta, la tendencia a la ocupacin
doble duplic el promedio de la dcada anterior y se ha mantenido
en el extremo de 50%.
3.- El promedio de renta por habitacin, ubicado para 1954
en cuarenta bolvares con cuarenta cntimos (Bs. 40.40), aument
en ms de diez bolvares una dcada despus y en mas de nueve
veces, treinta aos mas tarde, ubicndose en trescientos ochenta y
dos con cuarenta cntimos.
4.- Los ingresos provenientes del rea de alimentos y
bebidas han venido disminuyendo progresivamente en la misma
progresin en que han aparecido establecimientos especializados
separados del conjunto hotelero.
5.- La utilidad bruta en operaciones se ubic en el entorno
de 20% durante los ltimos treinta aos.

RESEA HISTORICA DE LA HOTELERIA VENEZOLANA

Antes de la inauguracin del establecimiento denominado Gran
Hotel Caracas, en el ao 1909, no exista en Venezuela ningn
establecimiento que respondiera en diseo arquitectnico, servicios
generales, facilidades y servicios complementarios, a la concepcin
moderna del hotel.
Previos a este establecimiento funcionaron en Caracas y el
resto del pas, pensiones y pequeos

hoteles, dimensionados y

operados en una forma muy domstica del alojamiento y de otros

servicios complementarios.

LAS PENSIONES
Generalmente

consistan

en

una

vivienda-casa

familiar,

habilitada para albergar muchas personas en unas seis, nueve o

mas habitaciones, con poco o ningn grado de privacidad, debido a
lo rudimentario de los elementos utilizados para aislar los reducidos
espacios asignados a cada husped; construidos en su mayora,
como una armazn de listones de madera, a los que se les adhera
mediante tachuelas, tela de coleto bien tensa para luego forrarla en
papel de color, matizado o floreado, utilizando para ello engrudo de
almidn.

HOTELES DE CARACAS- (de comienzos de siglo)

Durante los primeros aos del presente siglo, existan en la
solariega y tranquilidad cuidad de Caracas, muy pocos hoteles; los
cuales, a parte del nombre, presentaban mas caractersticas de
albergues o de posadas que de hoteles propiamente dichos, ya que
la naturaleza de sus servicios, el uso mltiple de sus habitaciones,
en su mayora compartidas por huspedes de distintas procedencia
y desconocidos entre si, casi ninguna dotada de bao privado, sino
equipadas con aguamaniles y amplios baos colectivos.

Operacionalmente, muy parecidos al concepto domstico de la

pensin, pero con la diferencia de estar en una edificacin diseada
y construida para trabajar como establecimiento de alojamiento y
algunos dotados con equipamiento para servicios complementarios
(comedor, bar, salones, etc.)
Entre los principales establecimientos pioneros de la hotelera
venezolana presentamos a continuacin solo el recuerdo de alguno
de ellos, y principalmente los de Caracas, a saber:

EL HOTEL PHILADELPHIA, que operaba en un pequeo

edificio de cuatro pisos, ubicado a unos 50 metros al norte de la
Plaza Bolvar, en su piso tercero funcion el Club Catalua, abierto
al pblico las 24 horas de cada da con presentacin de
espectculos.
Tarifa: cuatro bolvares diarios (Bs. 4,00) pensin completa
(habitacin y tres comidas).

EL HOTEL KLINDT, ubicado, primero en la esquina de la

Marrn, y luego en la esquina de la Torre, frente a la Catedral,
funcion en un edificio de tres plantas propiedad del Sr. Pedro Klindt.
Tarifa: doce bolvares diarios (Bs. 12,00)
(habitacin y tres comidas).

HOTEL SANTAMAN, funcion en la esquina de San Francisco,

diagonal a la antigua sede de la Universidad Central de Venezuela.
Tarifa: Ocho bolvares diarios (Bs.8,00) por pensin completa
(habitacin y tres comidas).

HOTEL EL LEON DE ORO localizado en la esquina de

Traposos, y muy frecuentado por el Ex Presidente Joaqun Crespo.
Tarifa: Ocho bolvares diarios (Bs. 8,00) por pensin completa

HOTEL PENNSILVANIA, ubicado en la esquina de Pajaritos

Tarifa: Ocho bolvares (Bs.8,00) por pensin completa

EL GRAN HOTEL CARACAS, construido entre las esquinas

de Bolsa a Mercaderes (donde funcion el cine vila).Abierto al
publico en el ao 1909 por su dueo Juan Rodrguez Cordero, fue
utilizado por muchos de los visitantes extranjeros que vinieron a la
celebracin de los actos conmemorativos del Centenario de la
Independencia de Venezuela.
La operacin del Gran Hotel de Caracas marca el inicio del
actual concepto de hotelera en el pas.

HOTEL MAJESTIC, construido frente a la antigua Plaza de

San Pablo y del Teatro Municipal, era una instalacin de 60
habitaciones, 45 de las cuales con bao privado. Fu abierto el
pblico el da 30 de noviembre de 1930, su construccin fue
motivada en gran medida por el volumen de personalidades
extranjeras esperadas para la celebracin de los actos del
Centenario de la muerte del Libertador Simn Bolvar. La idea de
construir el hotel, fue de su promotor y propietario, Don Eloy Prez,
para entonces prspero empresario de teatro y espectculos
Taurinos
Fue diseado por Marcelino Mari y Roberto Mujica Milln, este
ultimo, decorador y diseador del Panten Nacional.

Servicios complementarios ofrecidos:

-Comedor principal
-Comedor Auxiliar.
-2 Salones de uso Mltiple.
-Taberna.
-Peluquera, Saln de belleza.
-Piscina (de las pocas que existan en la ciudad).

-Cafetera (con vista sobre la ciudad)

-Saln de billares.
-Sala de gimnasia y cultura fsica
(inaugurada el da 3 de enero de 1931).
Afectado por la crisis econmica de los aos 30, su dueo
hubo de hipotecar al entonces presidente Juan Vicente Gmez la
totalidad del inmueble y su equipamiento, y a la muerte de este
ltimo, el Hotel pasa a ser administrado por el estado, decayendo
progresivamente en el nivel de sus servicios.Tras la inauguracin del
HOTEL AVILA , el mas moderno para el momento, y luego de la
apertura del HOTEL EL CONDE, fue desmantelado y posteriormente
demolido en el ao 1949 para dar paso a la construccin de los
edificios del Centro Simn Bolvar.

HOTEL EL CONDE, construido en el mismo lugar dnde por

mucho tiempo habit el Conde de la Granja, se levanta hoy la
estructura del Hotel El Conde, fundado por la familia Prez Guerrero
y gerenciado en su apertura por Don Pedro Blanco, fundador y
Presidente Honorario de la Asociacin

Nacional de Hoteles de

Venezuela (ANAHOVEN), vendido en 1973 a sus actuales

propietarios. Dotado de 135 habitaciones, grandes salones,
comedores y una variada gama de servicios complementarios, fue
abierto el 01 de noviembre de 1948; entre los huspedes mas
recordado por su actual gerente, Sr. Pedro Barrios, estn Jorge
Negrete y el Tro Clavera y la visita del comandante cubano Fidel
Castro.
Luego, entre los aos 1952 y 1955 tras el aporte crediticio del
Estado, por un total estimado de veintids millones de bolvares, se
inicia la construccin de nuevos hoteles en todo el territorio nacional,
entre los

que destacan el HOTEL NUEVA SEGOVIA, en

Barquisimeto; el HOTEL TAMANACO y el HOTEL DEL LAGO en

Maracaibo.

En este mismo periodo, la Oficina Nacional de Turismo

adquiere categora de Direccin de Turismo del Ministerio de
Fomento, y por Decreto Presidencial se crea el Instituto de
Capacitacin y Recreacin de los Trabajadores (INCRET), razn por
la cual las instalaciones de los Los Caracas ubicado al este de la
costa del Litoral Central, diseado y construido por la entonces
Direccin de Edificios del Ministerio de obras Publicas, para mudar a
estos, el Leprocomio que operaba en el Hospital de Cabo Blanco en
Maiqueta, por decisin presidencial fue transferido al recin creado
Instituto para ser operado como Ciudad Vacacional los Caracas
para el disfrute de la recreacin, turismo y desarrollo cultural de los
trabajadores.

Resea Histrica del Hotel Humboldt

Llamado por el Gral. Marcos Prez Jimnez
LA HOSTERA DE LA COTA 2.000
El Hotel deriva su nombre del Gelogo y Naturista Alemn
ALEJANDRO DE HUMBOLDT (1769-1859)
El Hotel Humboldt, ubicado en la cima del cerro El vila en
Caracas, hoy Wuaraira Repano, es un icono

en la arquitectura

venezolana y un smbolo de la ciudad capital, gracias a su extica

ubicacin y a su modernsima arquitectura.
El edificio est a una altura de 2.105 m y el mismo es una
estructura cilndrica que ofrece una vista de 360, tiene una altura de
59,5 m y cuenta con 14 pisos que distribuyen 70 habitaciones con
diferentes vistas de ambas ciudades (Caracas-La Guaira).
El edificio estaba dotado de un comedor, un mirador, y unas
estructuras adosadas donde se encontraban las reas sociales del
hotel: salones, estar, dependencias administrativas, servicios y
piscina cubierta climatizada con agua atemperada. La fachada de
cristal se utiliz para ayudar al calentamiento de la edificacin.
La obra la completan dos tramos de telefricos que unen al
edificio con Caracas (Estacin Mariprez) y la ciudad de La Guaira

(Estacin El Cojo), adems de una pista de patinaje sobre hielo, de

mltiples restaurantes y de un casino.
El complejo fue diseado por el Arq. Tomas Jos Sanabria en el
ao 1952, a solicitud del gobierno del General Marcos Prez
Jimnez y su construccin (1952-1956) a cargo de la compaa
venezolana ENECA a cargo de los Ingenieros Gustavo Larrazbal y
scar Urreiztieta y la inspeccin de obras encargada al Sr. Eugenio
Ferrara. El paisajismo fue responsabilidad del Arq. Roberto Burle
Marx, el Arq. Alejandro Pietri dise las estaciones de Mariprez y El
Cojo (Macuto). El Hotel y el tramo de Macuto fueron construidos por
ENECA, y el sistema areo fue responsabilidad de empresas
alemanas Heckel representadas por Georg Jablonski y la compaa
Saarbrucken.
El Hotel fue estrenado por el Ejecutivo Nacional el da 11 de
diciembre de 1956 e inaugurado por el General Marcos Prez
Jimnez,

el 29 del mismo mes

junto al sistema telefrico, este

ltimo fue entregado a la Gobernacin del Distrito Federal para

incorporarlo al Patrimonio Turstico de Caracas.
Oper entre los aos 1956 al 1969 bajo la administracin de la
Corporacin Nacional de Hoteles y Turismo C.A. (CONAHOTU) bajo
la Presidencia del Sr. Freddy Behrens.
Su Gerente General de apertura y primeros aos de Operacin
fue el Sr. Alejandro Alcega.
Fue cerrado al pblico usuario a finales del ao 1969, luego de
detectarse algunos problemas en su estructura producidos por el
sismo de julio de 1967 y de trabajos de mantenimiento mayor del
sistema telefrico.
En el ao 1974 fue iniciado su proceso de remodelacin y
adecuacin de reas para atender Congresos y Convenciones.
En 1975 se apertura como sede de entrenamiento del Convenio
Unin Internacional de Organismos Oficiales de Turismo (UIOT),
actualmente Organizacin Mundial de Turismo (OMT) y la

Corporacin de Turismo de Venezuela (CORPOTURISMO), que

dieron origen al Instituto de Capacitacin Turstica (INCATUR), por
convenio suscrito el 11 de septiembre de 1976, por el Econ. Homero
Parra, en representacin del INCE y el Dr. Frank Briceo Fortique en
representacin de CORPOTURISMO, fue acordada la apertura del
HOTEL ESCUELA HUMBOLDT, cuya operacin fue interrumpida
por la rotura de la guaya en tramo Mariprez dos aos despus.
Permaneci cerrado desde mediados del ao 1979.
El 23 de marzo de 1998, el Fondo de Inversiones de Venezuela
conjuntamente con CORPOTURISMO, privatiz el Hotel Humboldt y
Sistema Telefrico Caracas-Litoral. El Estado Venezolano traspas
al Consorcio Inversora Turstica Caracas INVERTUCA (empresa
conformada por el Consorcio Mezerhane y el Fondo de Valores
Inmobiliarios), la explotacin del Sistema Telefrico y el Hotel
Humboldt con todas las instalaciones conexas, a travs de un
contrato de concesin publica.
En julio de 2001, la Empresa INVERTUCA, reapertura el
Complejo bajo el nombre de AVILA MAGICA, abriendo sus puertas
al pblico meses despus.
El sistema compacto de funiculares, de la firma austriaca
Doppelmayr, con experiencia mundial, cuenta con 87 cabinas,
incluyendo 4 cabinas VIP, 2 cabinas de carga y una ambulancia lista
para atender cualquier emergencia. Cada cabina con ventanales de
cristal, tiene capacidad para ocho personas. El recorrido hasta la
cima tiene una duracin aproximada de veinte minutos, sin paradas,
a una velocidad mxima de 5 metros por segundo. Posee 23 torres,
de 16 metros de altura cada una. Las edificaciones en la cumbre
avilea incluyen pista de patinaje, salas de juego, restaurante de
comida rpida, restaurante formal, parque infantil, camineras,
excursiones dirigidas, msica en vivo.
Otro atractivo lo constituye una plaza cerca del Hotel Humboldt,
que sirve de altar para la bandera ms alta del mundo en una

montaa. El mstil de aluminio mide 30 metros de alto, y fue

transportada por partes a bordo de helicptero. Adems, algunas de
las viejas cabinas, de 12 m2 aproximadamente, estn siendo
utilizadas como Kioscos, mdulos de auxilio y venta de boletos. La
cabina presidencial es exhibida en la estacin Mariprez aunque no
tenga el color verde oscuro original.

SINTESIS DE LA EVOLUCION DEL MOVIMIENTO

SINDICAL HOTELERO DE VENEZUELA
La muerte del Caudillo Juan Vicente Gmez en el ao 1936,
marca el inicio manifiesto de la actividad sindical venezolana, hasta
ese momento, en Venezuela no exista un clima favorable al
desarrollo de las libertades polticas.
Es a partir de entonces que la clase obrera comienza a
organizarse para poder hacer reconocer sus derechos y luchar por
unas aspiraciones justas que los beneficiara.
Los

trabajadores

hoteleros,

antes

la

magnitud

de

los

acontecimientos, se ven envueltos en esta lucha de corrientes

polticas que se debatan para tomar el poder. De esta forma,
comienzan a organizarse, en un principio, a la par que la actividad
sindical nacional estaba naciendo. Surgen as, en los hoteles vila y
Majestic, las primeras organizaciones de los trabajadores hoteleros.
En 11 de mayo de 1940, El Sindicato de Mesoneros
Botiquineros

y Empleados de Hoteles del Distrito Federal, es

reconocido por la respectiva Inspectora del Trabajo de acuerdo a lo

establecido en la Ley del Trabajo del 16 de Julio de 1936.
El 18 de Mayo 1944, nuevamente se le expide la certificacin
respectiva al Sindicato de Mesoneros, Cantineros, Trabajadores de
Hoteles

y Domsticos Del Distrito Federal. Un rato mas tarde,

exactamente el 14 de Marzo 1945, se forma en el Estado Zulia un

Sindicato similar.
A raz de la coyuntura histrica, conocida como El 18 de
octubre , se consolida todo el movimiento sindical en Venezuela y
se empiezan a firmar los primeros contratos colectivos en el sector
hotelero, estos corresponden a los hoteles vila, Majestic y Camejo.
Nuevamente, las libertades polticas sucumben ante un nuevo
rgimen de facto, Venezuela se torna sombra, los dirigentes
polticos y sindicales son perseguidos, exiliados o sometidos a

prisin, como consecuencias de la dictadura Perezjimenista. A la

cada de sta, los dirigentes sindicales hoteleros retornan a la lucha,
se organizan y constituyen el 15 de Diciembre de 1958, El Sindicato
nico de Mesoneros, Trabajadores Hoteleros, de Bares y sus
Similares del Distrito Federal y Estado Miranda, firmando nuevos
contratos colectivos con los hoteles capitalinos, as como con otros
del interior.
Para el ao de 1963, haba representaciones sindicales
hoteleras en las siguientes entidades federales: Tchira, Carabobo,
Lara, Barinas, Zulia, Nueva Esparta, Trujillo, Bolvar, Mrida,
Anzotegui, Sucre, Distrito Federal y Miranda.
Las trece representaciones sindicales hoteleras, decidieron
constituir el 18 de Noviembre de 1964
Trabajadores

Hoteleros

Similares

La Federacin de
de

Venezuela

(FETRAHOSIVEN). Esta Federacin contaba, en un principio, con

cinco mil (5.000) Trabajadores.