UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

Escuela de ciencias bsicas, tecnologas e ingeniera

Laboratorio de Fisicoqumica
CEAD Popayn

PRACTICA No. 4 Determinacin De La Tensin Superficial De Lquidos Puros Y

Soluciones
Lizeth Adriana Fernndez, 1.061.741.531, Marcela Esther quintero, 1.062.275.721,
Clarisa Quiguanas,34330788, Delanedy Caicedo_25599675
Grupo: 211611 A_291

RESUMEN

Se pretende determinar las tensiones superficiales del etanol y de agua con una elevada
concentracin de un electrolito fuerte (cacl2), as como realizar una medida de la disminucin en
la tensin superficial del agua cuando se le aade como soluto un detergente comercial (mezcla
de tensioactivos anicnicos y no inicos) y un tensioactivo anicnico como el
dodecilbencenosulfonato sdico, de inters comercial en el marco industrial.
Iniciamos calibrando el picnmetro para proceder a Determinar las densidades pesando la masa
de lquido en el picnmetro y el volumen calculamos densidad de los lquidos utilizados.
Despus calibramos la bureta para el clculo del radio exterior del capilar Llenando la bureta con
agua destilada hasta una marca en la llave ajustamos el flujo de de 4-7 gotas por minuto
desechando las primeras 10 gotas y recogemos las siguientes 50 gotas, pesamos y calculamos la
masa y el valor promedio de la gota y el radio del capilar(r) realizamos el mismo procedimiento
para determinar la Tensin Superficial del Etanol, de cloruro de calcio que fue el utilizado y de
la solucin acuosa de un detergente comercial.

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Laboratorio de Fisicoqumica
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Objetivos

Determinar la tensin superficial de

etanol.
Observar el efecto de un electrolito
fuerte sobre la tensin superficial del
agua.

INTRODUCCION
Quin no ha invertido algunos minutos de
su vida en observar cmo el agua se
acumula en el extremo de un grifo,
formando gotas que caen sucesivamente?
Inicialmente, puede observarse una pequea
superficie ovalada. Despus, a medida que
el agua se acumula, esta superficie va
tomando forma esfrica y finalmente cae. Se
observa que las gotas siempre caen cuando
alcanzan un determinado volumen. Es decir,
no caen a veces gotas pequeas y luego
gotas grandes. Si el flujo de agua se
mantiene constante, es un hecho que las
gotas desprendidas tienen siempre el mismo
tamao. Si en vez de agua, el grifo diera
alcohol, la gota se desprenderan antes y su
volumen sera notablemente ms pequeo.
La explicacin que justifica el hecho de que
lquidos diferentes generen gotas de distinto
tamao, reside en la misma explicacin que
justifica que algunos insectos puedan
caminar sobre la superficie del agua. La
misma que argumenta el uso de servilletas
de papel como absorbente, y la que
igualmente explica por qu la sabia accede
desde las races hasta las hojas y porqu el
detergente sirve para lavar. La explicacin

Observar el efecto
de la adicin de un detergente sobre
la tensin superficial del agua.
Comprender la relacin entre la
naturaleza de un lquido puro y su
tensin superficial y el efecto
causado por la presencia de solutos

de todos estos fenmenos reside en una

propiedad que tienen todas las sustancias
que presentan un lmite en su extensin, una
frontera que la separe de otra fase diferente.
Esta propiedad se denomina tensin
superficial. Analicemos la estructura
microscpica de la gota de agua. En ella
podemos distinguir entre el volumen que
constituye su interior y la superficie que
delimita su forma. En el agua, al igual que
ocurre en todos los lquidos, las molculas
establecen interacciones atractivas que las
mantienen cohesionadas. De hecho, si no
existiesen estas fuerzas, nuestro sistema no
sera lquido sino gaseoso. Estaramos
hablando de un gas ideal.
Tensioactivos Se dice que una sustancia es
un agente tensioactivo o surfactante cuando
da lugar a un descenso significativo en la
tensin superficial de un lquido. Los
tensioactivos ms efectivos (jabones,
detergentes y colorantes), presentan en su
estructura molecular, una parte hidroflica y
otra hidrfoba. 10-5 Generalmente, la parte
hidroflica es un grupo inico, ya que los
iones suelen presentar una fuerte afinidad
por el agua, motivada por su atraccin
electrosttica hacia sus dipolos. La parte
hidrfoba suele consistir en una larga cadena
hidrocarbonada, una estructura muy

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parecida a la de las grasas y parafinas, hacia

las que experimenta atraccin

MATERIALES Y MTODOS
Para la prctica experimental se realizaron
varios procesos entre los que se incluyen
calibracin de picnmetro, determinacin de
densidad de lquidos y la tensin superficial
de fluidos.

Calibracin de picnmetro: Se tom un

picnmetro previamente lavado y secado y
se pes en una balanza analtica, a

continuacin se llen con agua destilada y se

pes nuevamente, por diferencias de masa se
determin la masa de agua que se relacion
con su densidad.

Determinacin de densidades: se tom cada

sustancia (Agua destilada, etanol, Cloruro de
sodio, solucin jabonosa) y se introdujo en
el picnmetro, por separado. Por resta de
masas se hall la masa de cada fluido y se
determin la densidad

Determinacin de la tensin superficial:

luego se procedi hallar la tensin
superficial del cada una de las

Calcule la densidad del agua

Determinacin de densidades empleando

el picnmetro

Determinacin de la densidad del

agua

Calcule el volumen del

picnmetro con los datos de
masa y densidad del agua

DATOS

Calibracin del picnmetro

Procedimiento
Pesar el picnmetro seco,
registrar temperatura ambiente
Llene el picnmetro con agua
destilada a temperatura
ambiente, hasta rebose y
coloque el tapn
Pese el picnmetro lleno y
calcule la masa de agua en el
picnmetro

Calibracin picnmetro

Picnmetro seco: 17,54g

T: 26C
Picnmetro lleno: 42.96

m= v
=m v

m=42,96 g17,54 g

m=25,43 g
v =25 ml

25,43 g
=1,01 g/ml
25 ml

Picnmetro lleno: 44,02 g

m=44,0217,54 g

m=26,48 g
=26,48 g 25 ml

=1,01

g
ml

ETANOL (se realiz con alcohol )

Picnmetro seco: 23,76g

T: 26C
Picnmetro lleno: 41,32g

=1,06

Determinacin de la Tensin
Superficial de una solucin acuosa
de un detergente comercial.
Pese alrededor de 1g de un
detergente lquido en un baln
aforado de 100 ml seco

m=41.32 g23,76 g

Adicione 50mL de agua

destilada y agite suavemente
para homogenizar

m=20,12 g
=20.12 g 25 ml

=0,80

g
ml

Determinacin de la Tensin
Superficial de una solucin de
Cloruro de Sodio 1M
a. Prepare 100mL de una
solucin de NaCl 1M.

g
ml

Permita que la espuma baje

determine la densidad

Picnmetro seco: 23,76 g

T: 26C
Picnmetro lleno 49,40 g

m=49,4023,76 g

m=25,64 g

1mol/L * 0,100 L * 58 g/1

mol = 5,8 g

=25,64 g 25 ml

5,8g aforamos en 100 ml de

agua destilada y calculamos la
densidad.

=1,02

Picnmetro seco: 17,54 g

T: 26C

g
ml

No se realiz el resto de la prctica ya que la

gua est incompleta, se desconocen algunos
puntos.

Determinacin de la tensin de una

solucin de NaCl 1M
Mientras ms suba el lquido por el capilar,
la diferencia de presiones es mayor y por lo
tanto mayor es el valor de la tensin
superficial del lquido. Estos estn
representados en la ecuacin de YoungLaplace

El alcohol desplazo 10,9cm en

10 minutos
El NaCl, el detergente no
mostraron desplazamiento ya
que tienen tensiones muy altas.

ANLISIS
REGISTRO FOTOGRFICO
El momento de desprendimiento de las gotas
ocurre cuando su peso
ya no est equilibrado
por

la

superficial

tensin
que

se

ejerce a lo largo de la
periferia exterior del
extremo de la pipeta.
La tensin superficial
tiene

una

relacin

directa con la densidad

dela sustancia con la
que se est trabajando, por esta razn es que

la tensin superficial del etanol es menor

que la del agua segn la teora encontrada.
Utilizando el jabn lquido nos dariamos
cuenta al observar los resultados que se
puede apreciar la diferencia entre las
tensiones superficiales de los solventes
(agua y metanol) y de las soluciones
(Cloruro de calcio y detergente). Se debe
afirmar que no se pudo obtener algn
calculo o resultado en la tensin superficial
para poder compararlo con el terico (73.75
mN/m), esto pudo ser producto de error
experimental, sin embargo, se tom los
valores de la tensin superficial tericos. En
la solucin de detergente no se observa la
tensin superficial esperada por la
interaccin de las molculas de tenso-activo
y el agua que es menor que la interaccin de
las molculas de agua solas ya que nuestro
tensimetro
no
nos
funcionaba
correctamente. El metanol tericamente dice
que interaccin entre sus molculas es muy
dbil lo que produce que las gotas caigan
ms rpido y que al caer se extienda ms en
una superficie que el agua.

La tensin superficial tiene una

relacin directa con la densidad de
la sustancia con la que se est
trabajando.
Algunas sustancias tienen una
tensin demasiado alta por lo que no
se observ ningn desplazamiento.
Para realizar un desarrollo adecuado
del laboratorio es necesario contar
con todas las sustancias y equipos
que se van a utilizar dentro de la
prctica.

Fuerza de interaccin de las molculas de

agua provocando que su tensin superficial
BIBLIOGRAFIA

disminuya considerablemente Las fuerzas

intermoleculares

determinan

la

tensin

TENSION SUPERFICIAL - Unad

superficial delas sustancias. De acuerdo a

esto a mayor fuerza, mayor energa requerir
para aumentar el rea superficial y as
mismo reducir la tensin superficial

datateca.unad.edu.co/contenidos/201604/.../l
eccion_no_32_tension_superficial.html

CONCLUSIONES

BROWN G., Sallce, E., Qumica

cuantitativa
(1977).
Editorial
Reverte, Barcelona}
Gua laboratorio Unad

Laboratorio
presencial
fisicoqumica, Popayn-octubre 23
de 2016