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IPN UPIBI

Laboratorio de Qumica Aplicada Propiedades fsicas de las sustancias en funcin de su tipo de enlace y sus fuerzas intermoleculares Practica 2 Grupo: 1MM1 Equipo: 1 Integrantes: Daz Ramos Alberto Giovanni Garduo Roa Rubn Daro Alfaro Lozada Edgar Profesores: Milagro Clara Salinas Nicols Elizabeth Snchez Hernndez Jess Granados Hernndez Fecha de entrega: 18/02/2014

Objetivos
1. Se visualizar los tipos de enlace y los podr identificar a base de sus propiedades de cada uno 2. Se trabajar con las propiedades fsicas de los diferentes tipos de enlaces con una serie de experimentos 3. Se encontrar las fuerzas intermoleculares que hay entre estos enlaces y la importancia de estos en sus propiedades

Introduccin
Alguna vez se han preguntado, Cmo es que existen tantos diferentes tipos de compuestos y de materiales? A qu se debe esta gran variedad? Para todo lo anterior existe una simple respuesta. En la actualidad existen 118 elementos, registrados en la tabla peridica, y estos poseen la cualidad de unirse unos con otros, lo que ocasiona que se creen diversos compuestos. Un compuesto se define como la unin de 2 o ms elementos de la tabla peridica, esta unin se lleva a cabo por medio de los enlaces inicos y los enlaces covalentes. Ahora, Qu es un enlace inico y un enlace covalente? Un enlace inico es aquella unin de tomos de algn elemento con otro diferente, esta unin se lleva acabo cuando cierto elemento cede uno o ms electrones al otro, con esto, se dice que un elemento es ms electropositivo (con menos energa de ionizacin) y otro ms electronegativo (con mayor energa de ionizacin). Este tipo de enlace suele darse entre un elemento metal y otro no metal. El enlace covalente es aquel que, a diferencia del enlace inico, uno de sus elementos no cede alguno de sus electrones, sino que los comparte. Se divide en 2, el enlace covalente polar y el no polar. El enlace covalente polar se origina cuando la electronegatividad de los elementos es muy diferente y esto genera que se origine un polo positivo y un polo negativo, este tipo de enlace es comn en uniones de elementos no metales diferentes. Mientras que el enlace no polar se origina cuando la electronegatividad es igual, o muy parecida, lo que genera que no se formen polos, ocurre cuando se unen 2 mismos elementos. Estos son los 2 principales tipos de enlaces, sin embargo, existe otro tipo de enlace, llamado, enlace metlico. En este enlace todos los tomos envueltos pierden electrones de sus capas ms externas, que se trasladan ms o menos libremente entre ellos, formando una nube electrnica.

El estado fsico de un compuesto depende de las fuerzas intermoleculares que posea, pero Qu son estas fuerzas? Una fuerza intermolecular consiste en la atraccin que existe entre los tomos, lo que los mantiene separados, como en el caso de los gases, o ms unidos como en lquidos y slidos.

Diagrama de bloques
Materiales

Materiales de sostn

Materiales de recipiente

Materiales de volumtricos

Materiales de uso especfico

1 gradilla 1 pinza para tubo de ensayo pinzas para crisol

15 tubos de ensayo

1 probeta de 25 mL

1 termmetro 1 parrilla

Sustancias por su tipo de enlace

Sustancias covalentes
CH3(CO)CH3 (acetona) CH3-CH2-OH (alcohol etilico) C12H22O11 (Sacarosa) C6H5-COOH (cido benzoico) C10H8 (Naftalina) C6H14 (Hexano) C6H4(CO)2 (Anhdrido ftlico) Aceite vegetal CH3CH2CH2OH (propanol) C2H4O2 (cido actico) CCl4 (tetracloruro de carbon) I2 (Yodo)

Sustancias inicas

Sustancias metlicas

NaCl(cido clorhdrico) CuSO4 (sulfato cprico)

Diagrama de bloques
Desarrollo experimental

Evidenciar la conduccin elctrica

Solubilidad

Extraccin

Determinacin de puntos de ebullicin

Conectar un cable dplex a una lmpara, romper el polo del cable y probar las diferentes sustancias para probar su conductividad

En 12 tubos de ensayo en tres adicionar cido benzoico, tres sulfato cpico, en otros 2 naftaleno y en otros 3 cloruro de sodio y comprobar su solubilidad con otros qumicos

En un tubo de ensayo adicionar agua con un cristal de yodo, agitar para disolver, adicionar 0.5 mL de tetracloruro de carbono, agitar y separarlos

Medir los puntos de ebullicin en un tubo de ensayo (con ayuda de un tubo capilar)las sustancias: acetona, agua y cido actico glacial

Cromatografa de papel

Polaridad

En papel filtro, aplicar una muestra de tinta y sumergirla en etanol

Deja caer de una buretra a un vaso de precipitados tetracloruro de carbono con un chorro de agua, despus acercar un globo o regla de plstico

Extraccin La solucin de cristales de yodo + agua ya estaba hecha solo se necesitaba colocar 0.5 mL de tetracloruro de carbono y agitar. Lo que sucedi fue el TCC (tetracloruro de carbono) es apolar. El carbono puede hacer 4 enlaces y en sus 4 posiciones hay un cloro. Por lo tanto el momento dipolar es 0 y la molcula es apolar. El Yodo, al tener = electronegatividad es apolar. Y como dice el dicho lo polar disuelve lo polar y lo apolar disuelve lo apolar por lo que el yodo pudo disolverse en el tetracloruro.
Imagen5. Alumno sosteniendo la solucin de CCl4 + I2 + H2O (note la que los componentes se disolvieron correctamente)

Experimento 5 (Cromatografa del papel)


Este experimento consiste en pintar, en una tira de papel filtro, una mancha de tinta (Imagen 5.1), despus, en una probeta, agregar 2mL de etanol, posteriormente se procede a sumergir una pequea parte del papel en el etanol y se debe dejar que este recorra todo el papel. Finalmente se debe retirar el papel del disolvente y observar lo que ocurri.
Imagen 5.1 Tira de papel filtro con una mancha de tinta azul.

Anlisis del experimento


Una vez realizado el experimento se puede observar que la mancha de tinta que se haba dibujado en la tira de papel filtro se corri, fue desplazada por el resto del papel (Imagen 5.2). Esto se debe a que conforme el etanol se fue desplazando por el papel, se fue llevando consigo a los componentes de la tinta, lo que ocasiono que se fueran desplazando, unos ms rpido que otros.

Imagen 5.2 Tira de papel una vez aplicado el etanol en ella.

Experimento 6 (Polaridad)
El experimento consiste en colocar 2 buretas en un soporte universal, una conteniendo agua y la otra tetracloruro de carbono, despus, con la ayuda de una regla, generar energa esttica(Imagen 6.1), hacindola frotar contra el pelo hasta que se genere. Finalmente, se debe de abrir un poco la bureta del agua y colocar la regla energizada cerca de ella y observar lo que ocurre, del mismo modo se debe hacer lo mismo pero con el tetracloruro de carbono.

Imagen 6.1 Regla siendo frotada con el cabello para generar energa estatica.

Anlisis del experimento


Al realizar el experimento se puede observar que el agua reacciona con la regla energizada (Imagen 6.2), es decir, el agua se ve atrada a la regla, lo que genera que el chorrito de agua se desvi en direccin a la regla. Caso contario al tetracloruro de carbono que no presenta cambio alguno. Este efecto se ocasiona ya que el agua, por su geometra atmica, presenta polaridad, esto quiere decir que sus molculas tienen un polo positivo y un polo negativo, por lo que al acercar la Imagen 6.2 Regla energizada siendo acercada al chorro de agua regla cargada elctricamente los polos magnticos del agua se acomodan de tal forma que son atrados a ella, generando as el desvi del chorro. En el caso del tetracloruro de carbono todo es lo contrario, ya que no presenta una desviacin y esto se debe a su geometra atmica, ya que los 4 cloros que posee anulan entre si sus polos, por lo que esta sustancia no posee polaridad, es por esto que la regla no le afecta.