LA PROVINCIA DE CAMANA

La Provincia de Caman es una provincia peruana de las ocho que

conforman
el Departamento
de
Arequipa, bajo la administracin
del Gobierno regional de Arequipa, en
sur del Per. Limita al norte con las
provincias
de Condesuyos, Castilla y Caylloma, al
este con la provincia de Arequipa y
la provincia de Islay, al sur con
el ocano Pacfico y al oeste con
la provincia de Caravel.
Historia
Caman Antigua
Caman estuvo habitada por diferentes grupos tnicos sobre los que
destacan: Los changos, Aimaras y pequeos pueblos incaicos. Los
Changos fueron un grupo indgena que vivan en las costas de
Caman, Moquegua, Tacna y Arica. Sus principales recursos
alimenticios fueron los pescados y mariscos entre otros. Para pescar
usaban balsas de lobo marino y ponan una cobertura de madera. El
pueblo fue sometido por el imperio incaico por orden del Inca
Pachacutec .Los incas supieron aprovechar la fertilidad del terreno
camanejo donde cosecharon al margen del Ro Caman.
La fundacin
En 1539 el Gobernador del Per don
Francisco Pizarro se encontraba en
el Cuzco tratando de aplacar el
levantamiento de Manco Inca. Ante
la necesidad de un lugar que
sirviera de unin entre el Cuzco y
Lima orden fundar una ciudad que
por lo acogedor de su clima debi
ser en Arequipa - Pizarro estuvo all
- pero por la estrategica ubicacin se hizo en Caman, en la zona de
Huacapuy, con el nombre de Villa Hermosa de Caman.
Segn el padre Domingo Angulo en su "Revista del Archivo Nacional
del Per" del ao 1928 la fundacin fue encomendada a unos
cordobeses. Este acto lo llev a cabo don Garc Manuel de Carbajal y
se nombr un primer cabildo con un Alcalde Mayor que fue Alonso de
Cabrera y dos Alcaldes Ordinarios: Garc Manuel de Carbajal y Pedro
Barroso. El primer prroco fue Rodrigo Bravo y el escribano pblico:
Alonso de Luque.

Varios historiadores han determinado que la fundacin de Caman se

realiz el mes noviembre de 1539, sin poder precisar el da. Desde
1946 se celebra cada 9 de noviembre el aniversario de la fundacin
espaola. Esta fecha fue oficializada en 1957, gracias a la gestin del
diputado camanejo Edilberto Monroy Guevara, en el periodo del
presidente Manuel Prado quien expidi el Decreto Supremo por ser
esta fecha en la que se ascendi a Caman de Villa a Ciudad
Hermosa: el 9 de noviembre 1839.
Pero volviendo a nuestro tema; el 6 de junio de 1540, Pizarro estando
ya en Lima ordena un plebiscito para determinar la permanencia
espaola en el valle de Caman o su traslado a Arequipa, ante las
versiones de insalubridad de nuestro valle y la muerte de algunos
indios. Las razones climticas que adujeron los espaoles estn
actualmente en duda, pues se considera que la codicia de los
conquistadores fue el real motivante del traslado de la Villa Hermosa
a Arequipa, ya que de esta forma se les adjudicara ms propiedades.
El 20 de julio de 1840, don Garc Manuel de Carbajal, que haba sido
recientemente nombrado por Pizarro, Teniente Gobernador, reuni a
los vecinos de la primigenia Villa Hermosa en la iglesia y luego de
realizar la votacin decidieron trasladar la Villa a el valle de Arequipa.
Para entonces estaba instalado ya un segundo cabildo gobernado por
don Juan de la Torre y es el que se traslada en pleno para constituir la
Villa Hermosa en el valle de Arequipa.
Segn el Dr. Francisco Mostajo, Garc Manuel de Carbajal no debi
hacer fundacin el 15 agosto de 1540 en Arequipa, ya que esta Villa
Hermosa no fue sino el traslado de la fundada el ao anterior en
Caman.
El cronista Cieza de Len lo haba dicho: "En lo tocante a la fundacin
de Arequipa, no tengo que decir ms que cuando se fund fue en otro
lugar (de) donde ahora est, y por causas convenientes se paso a otro
lugar" (Crnicas del Per, t II, cap LXXVI)
Y aun ms, el Dr. Cabrera Valdez escribe en un artculo: "Hemos
demostrado hasta la saciedad que la poblacin primitiva que se fund
en el valle de Caman, tuvo el nombre de Villa Hermosa, y que al
trasladarse al valle de Arequipa, lo conserv... Aunque hubieron dos
fundaciones, la Villa Hermosa de Caman y la Villa Hermosa de
Arequipa, eran una misma en el tiempo y en el concepto de los
espaoles de entonces. Por eso tal duplicidad de fundaciones no
origin nueva numeracin de los libros copiadores de documentos del
Cabildo, sino que se continu la misma: tomo I fue el de Caman y
tomo II fue el de Arequipa".
El gran arequipeo doctor Vctor Andrs Belaunde en el prlogo del
primer tomo de la obra del Padre Barriga dice: " ...aparece Arequipa

cuando era apenas un modesto pueblo en el valle de su nombre

mientras, la Villa Hermosa destinada a Capital tena su asiento en
Caman".
En una carta que le dirige el P. Domingo Angulo, al ilustre historiador
arequipeo y que El Pueblo" de Arequipa, public en su edicin del 7
de julio de 1923, le dice:
"La ciudad de Arequipa se fund en el valle de Caman y fue uno de
sus fundadores Don Gomez de Len...

Fundador de Caman
Garc Manuel de Carbajal nacido en la regin
espaola
de
Extremadura,
tierra
de
conquistadores, y en cargo de teniente de
gobernador, colabor eficientemente con Juan de
la Torre y Daz Chacn en la fundacin de la ciudad
de Arequipa, en Per buscando previamente el sitio
adecuado que ofreciera salubridad, buenas tierras
de labor y tuviera asegurada la obtencin de
recursos bsicos, como agua, caza y pesca para el
sostenimiento complementario de sus moradores.
Garci Manuel de Carvajal, previamente explor el territorio donde se
asent la villa de Arequipa, actuando como emisario de Francisco
Pizarro. La fundacin de la villa se llevaba a cabo el 15 de agosto de
1540, con el nombre de "La Villa Hermosa de Arequipa."
Poco despus de la captura y ejecucin del Inca Atahualpa, y con la
conquista del Imperio inca asegurada, Francisco Pizarro envi a varias
delegaciones de espaoles a lo largo de Per con la intencin de crear
nuevas ciudades que permitieran consolidar los nuevos dominios. La
delegacin dirigida por Carbajal viaj al sur del Per de acuerdo con
las indicaciones de Pizarro. Durante la expedicin, Carbajal y sus
hombres alcanzaron la costa de Caman y se establecieron all
brevemente. Muchos de los miembros de la expedicin empezaron a
sufrir de fiebres y otras enfermedades lo que oblig a cambiar de
emplazamiento.
Decidieron moverse hacia el interior y pronto llegaron a lo que en la
actualidad es la plaza de armas de Arequipa, marcando con una cruz
el amplio terreno e indicando que all construiran una catedral. El
terreno y el clima fresco eran adecuados por lo que Carbajal comenz
a establecer la red de calles que haba planteado Pizarro.

Muchos de los primeros desarrollos de la ciudad fueron realizados

directamente bajo las rdenes de Carbajal quien consultaba con
Pizarro. Algunas narraciones cuentan que el propio Pizarro estuvo en
Arequipa en 1539 con la intencin de participar en la fundacin de la
ciudad pero tuvo que partir muy pronto para asistir a las
negociaciones de paz con Manco Inca en Yucay (a 19 millas de Machu
Pichu). De los posteriores acontecimientos en Arequipa se sabe poco.

Geografa
La provincia de Caman se encuentra
ubicada en la parte central y occidental
de la regin Arequipa, su capital es la
ciudad de Caman. Limita por:
Norte:
Condesuyos,
Arequipa.

Castilla

Noreste: Caravel
Suroeste: Ocano Pacfico
Este: Islay
La provincia de Caman se ubica en la parte Centro Occidental de la
Regin Arequipa a 172 km de la Capital del Departamento de
Arequipa, y tiene alrededor de 56 mil habitantes. Es la primera ciudad
que mand fundar el conquistador Francisco Pizarro. Predomina como
actividad econmica la agricultura teniendo el privilegio de ser la
ciudad en la que se construy una de las primeras iglesias del Per en
el ao de 1580. Limita por el norte con la provincia de Condesuyos
(distrito de Ro Grande, Andaray y Chuquibamba) provincia de Castilla
(distrito de Uraca) provincia de Arequipa (distrito de Santa Isabel de
Siguas y San Juan de Siguas) por el nor-oeste con la provincia de
Caravel y Atico, por el sur con el ocano Pacfico, por el este con la
provincia de Islay (distrito de Islay y la provincia de Arequipa y distrito
de La Joya). Al oeste de la capital provincial, se encuentra un cono
volcnico extinto. Se llama San Cristbal; sus coordenadas son:
-16.582819 -72.756604.

Divisin administrativa
Distritos de Caman
La provincia tiene una extensin de 4.558.48 kilmetros cuadrados y
se encuentra dividida en ocho distritos.

Caman
Jos Mara Quimper
Mariano Nicols Valcarcel
Mariscal Cceres
Nicols de Pirola
Ocoa
Quilca
Samuel Pastor

Lugares tursticos
El turismo en Caman es muy concurrido en verano ya que sus
hermosas y limpias playas lo hace un lugar perfecto para el descanso.
Caman tiene diferentes tipos de turismo, como es la arqueologa,
que se ve en el cerro Mil Hojas, la gastronoma, como el Chupe de
Camarones tpico de la ciudad y sus extensas y lindas playas que
adornan la ciudad. Caman cuenta con numerosos hoteles y posadas
para acoger a los turistas. La ciudad se encuentra a dos horas y
media de Arequipa por carretera.
Plaza de la Villa Hermosa de Caman
Caleta de Quilca
La caleta de Quilca es uno de los ms
antiguos de Per hecha en la poca
colonial. Era una lugar donde asaltaban los
piratas, fue uno de los puertos ms
importantes del Per pero cuando los
chilenos se supieron de que el Almirante
Miguel Grau Seminario; hroe de la Guerra del Pacfico, se hospedara
all despus de la batalla de Iquique; los chilenos enfurecidos
destruyeron el puerto que dej a la caleta Quilca en ruinas pero
posteriormente, despus de mucho trabajo se pudo reconstruir. Es el
tercer puerto en importancia de Arequipa. La ruta para llegar all es
pasando por la carretera Panamericana por la provincia de Caman o
tambin por el centro poblado de Matarani (Islay).
Balnearios de Caman

Boulevard de Caman
Sus extensas, hermosas y limpias playas son
muy concurridas en verano por los cientos
de turistas que llegan. Sus playas son las
ms visitadas por los arequipeos. Los
balnearios favoritos de los turistas son El
Chorro, El Titanic, La Punta y La Bomba.
Punta La Chira
Playa Chira
La punta La Chira localizada en la provincia
de Caman, distrito de Ocoa,1 una playa
hermosa donde sus aguas tranquilas son
perfectas para disfrutarlas, es una de las
playas ms limpias del Per. Colinda con las
islas Guaneras y segn la tradicin
manifiesta que existe un tesoro escondido
por los piratas de colonia quienes asaltaban
constantemente a los espaoles.
Cerro Mil Hojas
El cerro mil hojas queda en Caman, se le
puso ese nombre porque la arena
pigmentada por la erosin hace posible este
fenmeno. Pasando por el cerro se puede
apreciar un cementerio indio de la poca
pre-inca; se cree que perteneci a los
Tiahunacos o Changos ya que se puede ver
en sus restos, el vestuario utilizado por los
indios y maz dejado como ofrenda. Tambin
es el lugar perfecto para ver los hermosos
valles de Caman.
Petroglifos de Quilca
Los petroglifos de Quilca son dibujos
grabados en rocas y piedras grandes donde
se puede ver dibujos de animales zoomorfos y antropomorfos como
pescado, ballena, llama, etc. Se cree que fue hecho por antiguos
pescadores de la poca Pre-inca.
Mirador del Inca
Se puede apreciar la hermosa y bonita vista
del litoral camanejo.
Pucchun

Pucchun es un centro poblado de Mariscal Cceres. Hace muchos

aos atrs exista la famosa laguna que era
la ms extensa de la regin y donde
abundaban gran variedad de aves silvestres
y tambin serva de refugios a las aves que
constantemente emigraban; se dice que los
primeros habitantes de Caman utilizaban
Platos tpicos, el plumaje multicolor de estas
aves para confeccionar su valiosos y hermosos mantos cuyos
testimonios se han encontrado en los diferentes cementerios
arqueolgicos de nuestra zona. Pucchun tiene unas playas bonitas y
extensas donde se puede apreciar el bivalvo llamado Macha que an
perdura en las playas de Pucchun como la bomba una playa muy
apreciada por los turistas.
El Chifln
La desembocadura del ro es conocida como
"Chifln", el cual es poco conocido y muy
pocos tambin saben apreciar el fenmeno
natural que produce al introducirse el
caudaloso ro Caman en las entraas del
mar en la enorme delta que forma el ro
ante la presencia del ocano Pacfico; en esta zona, un tanto
desconocida se forman pequeas lagunas y posas que sirven para la
reproduccin del camarn. Nuestro ri nace en las alturas del
Sabancaya y en su recorrido riega tierras de las provincias de
Caylloma, Castilla y Caman, recorriendo miles de kilmetros, por lo
que toma el nombre de Colca, donde se encuentra el famoso Can
del Colca, luego majes al pasar por el conocido valle y posteriormente
Caman al llegar a estas tierras.
Las lomas
Las lomas son un gran recurso turstico
pues que en tiempo de lluvias en los
meses de agosto hasta octubre los cerros
se vuelven de color verde con mucha
fauna y flora donde se aprecia una flor
hermosa y que antes en las lomas de
Caman se encontraban animales como
los venados que fueron extinguindose por
la caza excesiva de este animal y tambin por la falta de lluvias.
Capital
La capital de la provincia es la ciudad de Caman que se encuentra
bajo el litoral camanejo.

Infraestructura
En Caman la mayor parte de la ciudad es comercial, en la ciudad se
pueden
apreciar
diferentes
grandes
centros
comerciales,
minimarkets, bancos, hoteles de lujo, tiendas, mercados, imprentas,
la mayor parte de la ciudad es urbana. Mariano Nicols Varcrcel,
Ocoa y Quilca son los nicos distritos rurales de la provincia.
Economa
La economa de Caman se basa en la agricultura gracias a sus
frtiles tierras donde se cosecha en mayor cantidad el arroz
camanejo, uno de los ms ricos del mundo. El frejol, la cebolla y la
papa son tambin muy cosechados en Caman. El turismo es la
segunda actividad en importancia en la economa de Caman, gracias
a sus hermosas playas, abundante oferta hotelera y sus
impresionantes paisajes que lo hacen un lugar muy concurrido en
verano y el favorito de los arequipeos. La pesca tambin juega un rol
importante en la caleta de Quilca. Tambin la industria, al noroeste de
Quilca, donde se encuentra una fbrica de harina de pescado.
Poblacin
La provincia de Caman cuenta con 51.314 habitantes
Por distritos
Distrito de Caman: 15.600 habitantes
Distrito de Jos Mara Quimper: 4.231 habitantes
Mariano Nicols Valcrcel: 2.625 habitantes
Mariscal Cceres: 5.381 habitantes
Distrito de Nicols de Pirola: 6.508 habitantes
Distrito de Ocoa: 4.564 habitantes
Distrito de Quilca: 698 habitantes
Distrito de Samuel Pastor: 13.264 habitantes
En cuanto a la distribucin de la poblacin por distritos de la Provincia
de Caman, el Cercado es el distrito ms poblado con 14.043
habitantes y el menos poblado es Quilca con 698 habitantes.
En los ltimos aos el ritmo de crecimiento poblacional de Caman ha
ido incrementndose en algunos distritos y disminuyendo en otros en
especial aquellos que estn rodeados por el rea rural o agrcola
donde no se ha tenido reas de expansin urbana al estar
circundadas por reas agrcolas, otros han crecido poblacional mente
porque su demarcacin poltica y terrenos eriazos lo han permitido,

poblacin asentada con un bajo nivel Econmico, ubicada al norte de

la ciudad de Caman y que su actividad est dirigida al campo
Agrcola , a la construccin y al comercio Otro sector de la poblacin
donde su situacin econmica es regular se ha ubicado dentro de
distrito capital lo que ha permitido un crecimiento urbano
desordenado y sin horizontes, creando un caos en cuanto a los usos
del suelo Estos hechos muestran que la capital de la provincia de
Caman ha tenido una poltica centralista para ciertos niveles socioeconmicos.
Y con una concentracin poblacional en determinados distritos rurales
que han generado la falta de servicios de infraestructura urbana ms
elementales. Paralelamente a estos procesos sociodemogrficos se
presenta una alta movilidad espacial de la poblacin, existe gran
nmero de emigrantes provenientes de los departamentos de
Arequipa, Puno, Cuzco, e Ica. La informacin disponible permite llegar
a estimar los siguientes porcentajes de migracin.
Autoridades
Regionales
Consejeros regionales
2015 - 2018: Carlos Dongo Castillo, del Movimiento Juntos por
Arequipa.
2011 - 2014: Yamila Johanny Osorio Delgado, de Alianza por Arequipa.
Municipales
Artculo principal: Alcaldes de Caman
2015 - 20183
Alcalde: Edwin Jamil Vsquez Zuiga, de Juntos por el Desarrollo de
Arequipa.
Regidores:
Santos Felix Ramirez Carpio (Juntos por el Desarrollo de Arequipa)
Fernando Emilio Rivas Rosas (Juntos por el Desarrollo de Arequipa)
Lucia Herminia Oporto Velasquez (Juntos por el Desarrollo de
Arequipa)
Alhan Christian Zuiga Yaez (Juntos por el Desarrollo de Arequipa)
Mileydi Gonzales Mogrovejo (Juntos por el Desarrollo de Arequipa)
Ursula Huaman Barbaito (Juntos por el Desarrollo de Arequipa)
Julio Saturnino Mendoza Granda (Vamos Per)

Luis Roberto Farfan Delgado (Arequipa, Tradicin y Futuro)

Edward Jose Kuong Pastor (Arequipa Renace)
2013-2015
Alcalde Provincial Escolar: Jorge Jess Kuong Chino, I.E. Sebastin
Barranca
Religiosas
Monseor Jorge Eizaguirre Rafael
Personalidades notables
Lorenzo de las Llamosas
Naci probablemente en el ao de 1665 en Lima o en Arequipa
(Caman) sali de la crcel de Valladolid en 1076 aproximadamente y
desde la fecha de su ltimo libro conocido, el Pequeo panegrico
hecho en Pars, 1705, se pierde todo rastro suyo. su biografa es muy
pobre ya que se supo poco de l la mayor fuente es el investigador
peruano Guillermo Lohmann Villena.
En su obre conocemos solo siete libros -3 de teatro en verso, 3 de
prosa y un panegrico en verso- en 3 t. el ao de 1701. De modo
pues, que sus trabajos literarios cubren los 16 aos que van desde
1689 hasta 1705, y que son presumiblemente los aos finales de su
vida amn de una carta y unas octavas reales consagradas al
homenaje pstumo que se rindi a Sor Juana Ins de la Cruz, en una
publicacin hecha en Madrid, .
En la ciudad de Lima, Llamosas escribi de acuerdo a su propio dicho
y a la edad de 20 aos, en 1685, un panegrico a Carlos II por pedido
de su protector el virrey Duque de la Palata, texto que se ha perdido.
Igualmente en esta capital escribi la zarzuela Tambin se vengan los
dioses, en tanto que el resto de su obra fue escrita en Espaa.
llamosas viajo con el sequito de la plata con direccin a con Madrid,
adonde solo lleg el autor, ya que el virrey falleci en Panam. Una
vez en la metrpoli, se integr a la corte, escribi libros, se dedic al
ejercicio de las armas participando en la desastrosa campaa contra
los franceses en Catalua. Viaj hasta por dos veces, y en ambas
extensamente por Europa, dedicado a menesteres de armas y al
aprendizaje de idiomas.
Durante la poca de Llamosas se sucedieron en el gobierno de
Espaa: Felipe IV (1621-1665), Carlosa II (1665-1700) y Felipe V
(1700-1756), en tanto que al frente del Vireinato del Per estuvieron
don Melchor de Navarra y Rocafull, el Duque de la Palata (1681-1689)
y don Melchor Portocarrero Lasso de la Vega, el Conde de la Monclova
(1689-1700). Felipe IV dej el gobierno de su Reino en manos de

Gaspar de Guzmn, el Conde-Duque de Olivares, durante el cual

Espaa perdi la guerra de los Treinta aos y adems cedi
importancia en el concierto europeo; le sucedi su hijo, Carlos II, que
fue el ltimo de la dinasta de los Austria, y que dio probadas
muestras de incapacidad para gobernar, perdindose el Reino de
Portugal, que se independiz. Ante la ausencia de descendencia real,
la corona espaola pas a la dinasta de los Borbones, el primero de
los cuales fue el Duque de Anjou, en Espaa: Felipe V.
Jos Mara Quimper
Naci en Caman el 9 de septiembre de 1828. A los 19 aos obtuvo el
grado acadmico de doctor en jurisprudencia, letras, ciencias polticas
y teologa. Form parte del clebre gabinete ministerial del gran
celendino don Jos Glvez Egsquiza, organizado por la gobierno
presidencial de Mariano Ignacio Prado, para defender al Per en el
Combate de El Callao, all desempe el Ministerio de Gobierno con
singular brillantez.
Mariano Nicols Valcarcel
Naci en 1852, estudi en Arequipa en el Colegio Independencia y en
la Universidad de San Agustn. En 1882 el gobierno presidencial del
contraalmirante Lizardo Montero Flores instalado en Arequipa lo
design como Ministro de Relaciones Exteriores.
Nicols Fernndez de Pierola Flores
Naci el 11 de octubre de 1788, fue eminente y notable mdico,
cientfico, investigador, sabio y naturista. Su nombre completo era
Nicols Fernndez de Pirola Flores.El doctor Nicols Fernndez de
Pirola Flores fue tambin Ministro de Hacienda durante el gobierno
presidencial del Jos Rufino Echenique. Fue padre del ilustre doctor
don Nicols de Pirola Villena.
Samuel Pastor Caballero
Naci en Caman el 14 de febrero de 1829, obtuvo su ttulo de
abogado en la Universidad Nacional de San Agustn el 2 de agosto de
1850. Se gradu de doctor en Filosofa, Letras y Jurisprudencia. Hizo
que la poblacin de Caman se trasladara a La Pampa, comenzando
una nueva traza urbana de Caman, para esto obsequi los
materiales y de lo que era un desierto, floreci un jardn de naranjos
con su correspondiente plaza e infaltable fuente.

Luis Briceo Arata

Luis Fernando Briceo Arata naci en Caman el 11 de abril de 1926,

iniciando sus estudios primarios en Caman, para luego culminar su
instruccin secundaria en el Colegio Independencia Americana de
Arequipa. En 1945, ingres a la entonces Escuela de Ingenieros, hoy
Universidad Nacional de Ingeniera (Per) (UNI), para cursar la
especialidad de Minas, donde rpidamente destac por su activa
participacin en las luchas por las reformas acadmicas en ese centro
de estudios superiores, lo que le vali ser elegido delegado ante el
Consejo de Facultad, durante cinco aos consecutivos. Entre los
hombres de minas del Per, que han brillado a su paso por la
actividad pblica y privada. Notable reconocido por ser el promotor
de los estudios de factibilidad de los ms importantes yacimientos en
el pas e impulsor de la construccin de las principales refineras que
dotan de valor agregado a los minerales de los andes peruanos.
Terremoto y tsunami de 2001
En la tarde del 23 de junio de 2001, un terremoto de 8.44 frente a las
costas de Ocoa, afect a las regiones Arequipa, Moquegua y Tacna,
tambin a dos provincias de Ayacucho, y a la ciudad de Arica (Chile),
el sismo caus pnico en el sur de Per, en La Paz (Bolivia) y en
Iquique (Chile), el nmero de muertes no qued exacto, en Caman
posterior al terremoto, un tsunami moderado barri con parte de la
ciudad y gran parte de la lnea costera arequipea. En Caman ambos
fenmenos causaron 32 muertos y 65 desaparecidos, decenas de
casas que resistieron al sismo fueron destruidas por la inclemencia
del mar, el 82% de la ciudad qued daada.
Descripciones acerca de Caman
Es conocida como "La Villa Hermosa de Caman"
Famoso por sus exquisitos camarones, sus machas y el encanto de
sus pobladores que siempre ofrecen sus tradicionales bollos, alfajores
y oquendos.
Festival del Camarn
Es el primer productor en el mundo de arroz por hectrea, por
grandes cantidades, entre tanta produccin se encuentra el arroz
tacuar, que viene a ser el mejor y ms rico arroz.
Adems de producir el mejor arroz, tambin tiene el ms rico frejol
del pas, una exquisits al paladar de los comensales.
Sus playas son las segundas ms extensas despus de Islay. he aqu
algunos nombres conocidos: El Chorrito, La Punta, Cerrillos, Las
Cuevas, Panamito, Marisol y muchas ms. Junto a la Caleta de Quilca,
son verdaderos encantos de la naturaleza.

Quilca, es uno de sus distritos ms bellos y vrgenes. Fue el primer

puerto construido por los espaoles que sirvi para embarcar las
riquezas que traan desde el Cusco y lugar donde se embarc el
ltimo Virrey cuando fue desterrado a Espaa.
Ya que los primeros pobladores del valle de Caman fueron
cazadores, recolectores y pescadores, Caman posee grandes
atractivos tursticos, como: La ciudadela de Pillistay, Las bodeguillas
de Huacapuy y Pucchun, Los petroglifos de pacaycitos, Los restos de
una ciudadela recin nombrada por el gran estudioso del pasado de
Caman Prof. Augusto Mogrovejo.
Festividades

Semana Santa
Seor de los Milagros.

Platos tpicos
Se ha dicho muchas veces que la cocina Arequipea es cocina de
Bandera la ms representativa el sur, y con razn la Provincia de
Caman y sus Distritos, como pocos distritos Arequipeos, ha venido
ofreciendo desde muy atrs una rica y variada de gneros
difcilmente superables y que en su conjunto conforman una
despensa insustituible para poder edificar una gran cocina y
gastronoma de primera.
Hay una singularidad de insumos a nivel de la Provincia de Caman y
como no de sus Distritos: Ocoa, Quilca, Mariano Nicols Valcrcel
Valle Bendecido de productos que tienen nombre y apellidos. En las
Chacras llevan fama El Arroz, los Camotes, los frjoles (Porotos) o
simplemente Frjol Canario 2000 nico porque la semilla es producida
en Ocoa y se siembra en Caman, las cebollas, las papas, los
tomates, los pallares, el trigo, las manzanas, El pltano enano o
simplemente pltano Camanejo, las guanbanas, higos, las brevas, el
Durazno, las guayabas, los Olivos entre otros que no hacen ms que
enriquecer nuestra gastronoma.
En la Quebradas o rio arriba de sus tres Cuencas (Quilca, Caman,
Ocoa) sigue el Valle ofreciendo un paraso en aves y animales de
corral como diran los abuelos sabor a Chacra, mientras en el ro
contina enseoreando desde hace siglos el Camarn Producto de
Bandera ya que es bien sabido que los mejores camarones del Per
yacen en el Cuenca del Ocoa, a la cabeza de cuyas capturas
descuellan los pescadores Artesanales y muy a diferencia de la mayor
parte del Per donde es considerado un lujo en antao era una
vergenza y sinnimo de pobreza el comerlo e insulto ofrecerlos a la
visita, pero en la actualidad son pocos los dichosos a probarlo en

diferentes potajes y no importa su condicin: se pesca y consume

como en poca Pre Inca y dichosos los particulares que lo comen.
Y de lejos Per como las Diversas Provincias que se Ubican en el
Litoral y no sera la excepcin nuestro querido Distrito de Ocoa en la
mar nos presenta esos pescados, Mariscos algas, moluscos entre
otros, que son la base de los mejores platos de cocina como:
Sudados, parihuelas, ceviches entre Otros manjares que deleitan el
paladar de propios y extraos que enriquecen nuestra gastronoma
regional y Nacional.
Y del campo vienen asimismo chicharrones, quesos de Chancho,
Rellenas, Tamales, Humitas dulces y saladas y como no nuestros
Catiches que junto a nuestros postres como la mazamorra de higo
nuestro manjar de frejol, pan de achira enriquecen nuestra ya variada
repostera y es que hay que saber que los Ocoejos somos amantes
de los buenos postres, el aceite de oliva el cual ya hemos dejado de
producir pero hay q recordar que en pueblo viejo existi un molino
donde se elaboraba uno de los mejores aceites de oliva del sur, O los
vinos de la quebrada.
Claro que amn de cocina de producto la Ocoeja. De la conjuncin
de esos productos y las manos de las Ocoejas, porque lo tradicional
es en Ocoa cocina de madres y abuelas, amas de casa, cuyos
aliados han sido desde antao el Fogn un infaltable Batan
acompaados de mucha ternura y amor, y es que mi Ocoa tierra de
buen Comer, Gran Sabor donde se come el Mejor Camarn se dio una
Gran Mezcla de Sabores surgiendo as los platos ms sabrosos y
redondos, los que han conformado un rico Catalogo Gastronmico
Ocoejo: desde los Picantes y sus numerosas variantes, Los Frejoles
Batidos con lonja, , Pepean de Cuy, Ceviche de Camarn, rellenas,
Chupes (Camarones, Queso, Gallina etc.) los infaltables Caldos (Pava,
Pata, Gallina, Fricase Camanejo etc.) los Arroces (Camarn,
Atamalado, Marisco, Queso, Pato Camanejo etc.), entre tantos otros
autctonos, junto a una rica variedad repostera de entre la que
destacan. Bollos, Maicillos, Mestizos, Galletas, Turrones, Picarones,
Mazamorra De Higo Dulce De Ciruela, Majar De Frejol, Gayoria De
Camote. La mera relacin de platos originales agotara nuestro
espacio, por lo que ha de bastar esta breve resea