AdministracinTcticadeOperacionesdeBienesyServicios

UNIVERSIDADNACIONALAUTNOMADEMXICO
FACULTADDECONTADURAYADMINISTRACIN
DIVISIN SISTEMA UNIVERSIDAD
ABIERTA Y EDUCACIN A DISTANCIA
PLAN DE ESTUDIOS DE LA LICENCIATURA ENADMINISTRACIN
Programadelaasignatura

Denominacin: AdministracinTcticadeOperacionesde BienesyServicios

Clave:

Semestre:7

Carcter:Obligatoria
Tipo: Terica
Modalidad:Curso

reaocampodeconocimiento:
Operaciones
Horas
Horasporsemana
Teora: Prctica:
4
4
0
Duracindelprograma: Semestral

No.Crditos:8
Horasalsemestre
64

Seriacin:Si(X)No()Obligatoria()Indicativa(X)
Asignaturaconseriacinantecedente: Administracinestratgicadeoperacionesdebienesyservicios
Asignaturaconseriacinsubsecuente: Ninguna
Objetivogeneral:
Queelalumnocomprendayapliquelos conceptosy tcnicas fundamentales delaadministracintctica de
operacionesenempresasproductoras debienes y/oservicios tantopblicascomoprivadas,particularmente
losrelativosalestudiodeltrabajo,planeacinycontroldelaproduccin,mantenimiento,seguridadehigiene,
calidadytecnologaylostendientesalograrunaproduccinlomenosdainaposibleparaelmedioambiente.

ndiceTemtico
Unidad
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X

Tema

Horas
Prcticas
0

Horas
Tericas

Diseodeestructuraorganizacionaldelreadeoperaciones

Diseoymedicindeltrabajo
Planeacinderequerimientosdemateriales
Planeacinagregada
Programacinysecuenciacindeoperaciones
JustInTimeI(JIT I)yJustInTimeII(JITII),Operacinesbelta
Administracindelmantenimiento,seguridadehigiene
Administracindelacalidad
Administracindelatecnologa
Aspectosecolgicosdelasoperaciones
Totaldehoras:

8
6
4
6
4
4
10
8
8

0
0
0
0
0
0
0
0
0
64

ContenidoTemtico
Unidad1. Diseodeestructuraorganizacionaldelreadeoperaciones.
ObjetivoEspecfico: Elalumnoestablecerlasfuncionesgenricasyespecficasdelospuestosdelreade
operacionesydisearsuestructura.
Unidad 2. Diseoymedicindeltrabajo
ObjetivoEspecfico: Elalumnoconocerlasherramientasdeestudiodeltrabajoparaaplicarlasalas
organizacionesindustriales,comercialesodeservicios.
Unidad3. Planeacinderequerimientosdemateriales
ObjetivoEspecfico: Elalumno distinguir cmoserealizalaplaneacindelosmaterialesparagenerarbienes
yserviciosenunaorganizacin.
Unidad4. Planeacinagregada
ObjetivoEspecfico: Elalumnosercapazdecalcularalternativasdeplaneacin,tomandoencuentatiempoy
costos.
Unidad5:Programacinysecuenciacindeoperaciones
ObjetivoEspecfico: Elalumno identificar lastcnicasdeprogramacin(grficadeGantt,rutacrticay
programevaluationandreviewtechnique)paraoptimizarunaoperacinproductivaodeservicios.
Unidad6. JustInTimeI(JITI)yJustInTimeII(JITII),Operacinesbelta
ObjetivoEspecfico: Elalumnoconocerlasdiferentestcnicasdejustoatiempo,ascomolascaractersticas
ylasutilidadesdelaproduccinesbelta.
Unidad7. Administracindelmantenimiento,seguridadehigiene
ObjetivoEspecfico: Elalumno reconoceryaplicarlasnormasdeseguridadehigiene,ascomola
formacinyoperacindelcomitdeseguridad.
Unidad8. Administracin delacalidad
ObjetivoEspecfico: Elalumnoreconocerlaimportanciaquetienelacalidadenlaoperacindelas
organizaciones.Asimismo,sercapazdeplanearycontrolarlacalidadenlasorganizaciones.
Unidad9. Administracindelatecnologa
ObjetivoEspecfico: Elalumnocomprenderlaimportanciaquetienelatecnologaenlaoperacindelas
organizaciones.
Unidad10.Aspectosecolgicosdelasoperaciones
Objetivo Especfico:El alumno comprender la importancia que tiene la conservacin de la ecologa en la
programacinyejecucindelasoperacionesenlasorganizaciones

Actividadesdeaprendizajeindependiente
Sonactividadescognoscitivasqueelalumnorealizaparaaprenderdemaneraindependiente,yporlomismole
exigenunaplaneacinyorganizacinptimas.EnelSUAYED,lasactividadesdeaprendizajeindependiente
seconcretanenelplanoprogramadetrabajoelaboradoporcadaasesor,conlafinalidaddequeelalumno
autorregulesuaprendizajemediantelassiguientesacciones.

Establecerunhorariodetrabajoescolar.
Desarrollarhbitosdeestudio.
Asignarespaciosadecuadosparaelestudio.
Realizarbsquedadeinformacinalternaquepropicieanlisisyreflexin.
Seleccionarlasestrategiasdeaprendizajequelefacilitenlaadquisicin,comprensinyutilizacinde
informacin(apropiarsedelconocimiento).
Realizarautoevaluaciones.
Formulardudasconcretasparapromovereldilogoyladiscusinconsuasesorytomardecisiones.
Reflexionarcmoyconquherramientasaprender.
Actividadesdeasesoraytutora
Consisten en la orientacin, gua y acompaamiento que da el asesor al estudiante en su proceso de
aprendizaje, a partir de tareas que fomentan el trabajo independiente y colaborativo. En la modalidad a
distancia,laasesorasedaatravsdeunespaciovirtualconelapoyodelasherramientasparalaeducacina
distancia: chat, carpeta del estudiante, correo electrnico y foro de discusin. Y en el sistema abierto, los
estudiantes acuden a las instalaciones del SUAYED a recibir asesora personalizada de forma presencial
adicionalmentepuedeninteractuarentreellosoconsuasesoratravsdelcorreoelectrnicoylaplataforma
educativa.
EnelSUAYED,laasesorasedaentresmomentos:apertura,desarrolloycierre.
Paralamodalidadadistancia

Apertura. El proceso en la modalidad a distancia comienza con la entrada del estudiante y el asesor a la
plataforma mediante una clave de ingreso. El estudiante trabajar la asignatura de acuerdo con el plan de
trabajoestablecidodeantemanoporelasesor,enelcualsedanlasinstruccionesdetalladassobrecmodebe
preparar las unidades o temas, elaborar trabajos, actividades, prcticas, ejercicios, etctera requisitos para
presentarelexamenyotrassugerencias.

Desarrollo. Laentregadelasactividades,casosprcticos,trabajos,cuestionarios,foros,etctera,sellevara
cabo segn las instrucciones y la calendarizacin programada al inicio del semestre. Asimismo, el alumno
desarrollartrabajocolaborativo atravsdeblogs,wikis,etctera.Elasesorrevisaryretroalimentarcada
unadelasactividadesenunlapsonomayora48horas.

Cierre. Alconcluirelsemestre,elasesornotificaralestudiantesucalificacinfinal,vacorreoelectrnico,y la
asentarenactasenlosperiodosestablecidosporlaSecretaradeServiciosEscolares.Yelestudiantepodr
corroborarlaensuhistoriaacadmica.

Paralamodalidadabierta

Apertura.LasasesorasseofrecernduranteelperiodoestablecidoenelcalendarioescolardelaUNAM.La
asistenciadelestudiantealSUAYEDes voluntaria,exceptoenlaprimerasesin,alacualesdeseableque
acuda parapresentarsecon sus asesores,conocery obtenerelplandetrabajodelaasignatura(disponible
tambin en la pgina del SUAYED al inicio de cada semestre), y recibir las instrucciones necesarias para
realizarlasactividadesacadmicas.

Desarrollo. Lasasesorassernindividualesyvoluntariasasimismo,elestudiantesolicitarexmenesunidad
porunidad, osloelglobal(final),previoacuerdoconelasesor,sinimposicindefechasespecficas.Ellmite
paraentregaractividadesopresentarexmenesparcialesoglobalesserelltimodadeasesoras,segnel
calendarioescolaryconformealhorariodecadaasesor.

Cierre.Alconcluirlaasignatura,elasesornotificaralestudiantesucalificacinfinal(yfirmarsureportede
calificacionessilosolicita)ylaasentarenactasenlosperiodosestablecidosporlaSecretaradeServicios
Escolares. Yelestudiantepodrcorroborarlaensuhistoriaacadmica.
Materiales
LosmaterialeseducativosenelSUAYEDsondiseadosexprofesoparalosestudiantesqueingresanaestas
modalidades.Seconsideranlabasedelestudioindependienteentantosonunaherramientafundamentalque
lespermiteponerseencontactoconelconocimiento.
Enespecfico,elestudiantetrabajarconunaguadidcticaelaboradapordocentesdelaFacultadparacada
una de las asignaturas, con bibliografa adicional que le permitir ir a las fuentes de informacin originales.
Estaayudacomprendereferenciasesencialessobrelostemasysubtemasdecadaunidaddelaasignatura,y
propiciaqueelestudiantese introduzcaenelaprendizajedelos mismos,asimilndolosde loconcretoalo
abstractoydelosencilloalocomplejo,pormediodeejemplos,ejerciciosycasos,uotrasactividadesquele
permitanaplicarlosyvincularlosconlarealidadlaboral.Esdecir,loinducealsabertericoyalsaberhacer
de la asignatura,y lo conduce a encontrar respuestas a preguntas reflexivas que se formule acerca de los
contenidos,surelacinconotrasasignaturas,utilidadyaplicacineneltrabajo.Finalmente,pretendedotaral
estudiante de la informacin suficiente para que pueda autoevaluarse sobre el conocimiento bsico de una
asignatura, motivarse aprofundizarlo y ampliarlo con otras fuentes bibliogrficas, y prepare adecuadamente
susexmenes.
Laestructuradelasguasdidcticascontienelossiguientesapartados:

Informacingeneraldelalicenciatura(modalidadadistancia)
Bienvenida(modalidadadistancia)
Instruccionesgenerales
Requisitostcnicos(modalidadadistancia)
Introduccingeneralalaasignatura
Objetivogeneral delaasignatura
Objetivoparticularporunidad
Temariooficialdetallado
Presentacinointroduccingeneralporunidad
Contenidos
Actividadintegradorayactividadesdeaprendizaje

Cuestionariosdereforzamientoporunidad
Lecturascomplementarias(enalgunasasignaturas)
Glosariodetrminos
Resumen
Exmenesdeautoevaluacinportema
Mesografa

Adicionalmentecuentanconrepositoriosdeclasesvirtuales,videos,lecturas.
Recursosdidcticos
Modalidadabierta
Lecturasobligatorias
Trabajosdeinvestigacin
Clasesvirtuales(PPT)
Elaboracinde actividadesdeaprendizaje
Softwareespecfico
Procesadoresdetextos,hojasdeclculoy
editoresdepresentacin
Videos
Graficadores
Programacincomputacional
Plataformaeducativa
Foroelectrnico
Chat
Listadecorreos
Correoelectrnico
Tablerosdeanuncios
Sitiosdeinternet
Plandetrabajo

Recursosdidcticos
Modalidadadistancia
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
()
()
()
(X)
()
(X)
(X)

Lecturasobligatorias
Trabajosdeinvestigacin
Clasesvirtuales(PPT)
Elaboracindeactividadesdeaprendizaje
Softwareespecfico
Procesadoresdetextos,hojasdeclculoy
editoresdepresentacin
Videos
Graficadores
Programacincomputacional
Plataformaeducativa
Foroelectrnico
Chat
Listadecorreos
Correoelectrnico
Tablerosdeanuncios
Sitiosdeinternet
Plandetrabajo

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

Actividades deautoevaluacin
EnelSUAYED,elalumnopuededeterminarconunaautoevaluacinqutantodominalostemas,percatarse
delasdeficienciasensuaprendizajeysuperarlasorientadoporelasesoroprofundizarensuestudiosegn
susrequerimientos.
El estudiantedelSUAYEDdeberealizardostiposdeautoevaluacin:

Diagnstica. Consisteenvalorar eldominiodetemasquesonrequisitoparaelaprendizajedelaasignaturaen

cuestin.Asidentificarlosconocimientospreviosqueposeesobreelcontenidoacursar.
Del dominio o no dominio del conocimiento. Mediante la resolucin de exmenes formativos al trmino del
estudio de cada tema o unidad, el alumno sabr qu tanto asimil de los contenidos tericos revisados, y
culessonsuslogrosydeficienciasensuaprendizaje.

Estrategiasdeenseanzayaprendizaje
Lasestrategiasdeenseanzasonaquellasdelascualessevaleelasesorparamediar,facilitar,promovery
organizarlosaprendizajes.EnelSUAYED,elasesorlasutilizacondiversospropsitos:

Propiciarunacercamientodelestudianteconlarealidad.
Activarconocimientosprevios.
Solucionarproblemasyabstraercontenidosconceptuales.
Organizarinformacinnueva.
Relacionarconocimientospreviosconnuevos.
Conocerydominarconceptos.
Relacionarconceptos.
Crearcomunidadesdeaprendizaje.

Paraellopuedeaplicarlasestrategiasmspropicias:

Actividadesintroductorias
Actividadesintegradoras
Actividadesdediscusionesguiadas
Actividadesderesolucindeproblemasosituaciones
Actividadesdeanlisisyrazonamiento
Actividadesdeabstraccindemodelos:grficos,ilustraciones,tablas,diagramas
Actividadesdeexploracin(investigacin)
Resmenes
Organizadoresgrficos,mapasconceptuales,mapasmentales,cuadrossinpticos
Analogasymetforas
Ejerciciosprcticosyproblemasdeaplicacin
Juegoscomputarizados
Cuestionariosdeautoevaluacinyreforzamiento
Trabajocolaborativo
Glosariodetrminos
Criteriossugeridosdeevaluacin
CRITERIOS

PORCENTAJE

Actividades deaprendizaje
Foros

40%
5%

Trabajocolaborativo

10%

Cuestionarios

10%

Examen(exmenes)

35%

CONDICIONES

Bibliografabsica:
1.HEIZERJay,RenderBarry, Principiosde AdministracindeOperaciones, PearsonPrenticeHall,Mexico,
7Edicin,2009,752 pp.
2.NAHMIASSteven., AnlisisdelaProduccindelasOperaciones,Mxico, McGrawHill,5aEdicin,2007,
785pp.
3.COLLIERDavidA.,EvansJamesR., AdministracindeOperaciones,Mxico,CengageLearning,2a
Edicin,2009,828pp.
4.KRAJEWSKILee, LarryRitzman,ManojMalhotra, AdministracindeOperacionesProcesosycadenas
devalor,Mxico,PrenticeHall,8a Edicin752pp.
5. CHASE,RichardBNicholasJ.Aquilano,F.RobertJacobs,AdministracindePoduccinyOperaciones,
Mxico,McGrawHill,1Edicin, 2000,886pp.

Bibliografacomplementaria:
1. DOMNGUEZ Machuca Jos A., Santiago Garca Gonzlez, Miguel ngel Domnguez Machuca,
AntonioRuizJimnez,MaraJoslvarezGil, DireccindeOperacionesAspectosEstratgicosenla
produccinylosservicios, Mxico,McGrawHill,1EdicinenEspaol1995,486pp.
2. HEIZERJay,BarryRender,ProductionOperationsManagement,EEUU,PrenticeHall,4aedicin,
1996,452pp,
3. HILL Terry, Operations Management Strategic Context and Managerial Analisis, EEUU, Palgrave,
2000,704pp.
4. KRAJEWSKI,LeeJ.LarryP.Ritzman,AdministracindeOperacionesEstrategiayAnlisis,Mxico,
PrenticeHall,894pp,
5. NAHMIAS, Lee J. Anlisis de la Produccin y las Operaciones, Mxico, Compaa Editorial
Continental,S. A.deC.V.,818pp.
Perfilprofesiogrfico:
Estudiosrequeridos:
TenerlaLicenciaturaenAdministracin,LicenciaturaafnoMaestraenAdministracin.
Tenerconocimientoenelmbitodecompresindelidiomaingls.
Tenerconocimientos enelmanejodesistemasdecmputo.
Experienciaprofesionaldeseable:
TenerexperienciaenlaAdministracindeOperacionesy/oProduccinenempresaspblicasoprivadaspor
espaciodeunaocomomnimo.
Experiencia docente:
Tenerexperienciadocentemnimade2aos.