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Tutor Asesor:
Tutor Acadmico:
Ing. Jess Mujica
Participantes:
Alesmary Alfonzo
C.I: 25.658.180
Claisbelys Brazn
C.I: 27.751.120
Marielvis Moya
C.I: 25.366.097
Seccin 9
Julio, 2015
Fase I
Descripcin Del Proyecto
1.1
Nombre de la Comunidad
1.2
Libertador del Municipio Libertador del Estado Sucre, sus lmites son:
Norte: Sector Eugenio Pea II.
Sur: Troncal #9.
Este: Hacienda sr: Mata.
Oeste: Terrenos Prez.
1.3 Resea histrica.
La Urbanizacin Eugenio Pea, se encuentra ubicada en la parte oeste de la
parroquia Tunapuy Municipio Libertador del Estado Sucre. Sus lmites son: por el Norte
con el cerro pica pical, por el Sur: con las hacienda de la seora Luisa Finellis y Luisa
Medina, por el Este: con el sector Olivos y el sector Curiepe, y por el Oeste con el sector de
Javillar.
Fue fundada en el ao 1958, por una organizacin llamado Banco de Obreros, la cual
constituyo 24 vivienda rurales, quedando as conformada una poblacin aproximada de 100
personas. Esta fue denominada con el nombre de Banco Obrero.
En los aos 90 consulta la poblacin ya existente, se le coloca el nombre de
Urbanizacin Eugenio Pea, segn los pobladores este fue el nombre del conductor quien
realizo la primera etapa de viviendas.
Los primeros pobladores de esta comunidad anteriormente llamada pueblo de los
Rojas fueron: las familias Rojas, Zapata, Gonzlez, Medina, Ortega y Prez, luego se
anexaron otras familias como los Obando, Snchez, entre otras, el principal sustento era la
agricultura, cosechando as diversos rubros tales como: maz, ocumo chino, ocumo blanco,
mapuey, ame, pltano y yuca.
Sus viviendas eran de maderas, palma, y barro, llamadas bahareque, se abastecan
de agua de la cuenca de quebrada que tiene por nombre Quebrada de Mariana. Su cuenca
se fue debilitando al paso de los aos con el crecimiento de la poblacin, por la tala y la
quema indiscriminada en sus cabeceras.
Actualmente esta comunidad est distribuida geogrficamente entres (3) sectores los
cuales son: sector 1 que comprende desde quebrada de los Rojas hasta el taller de Ciabatoni
y Feliciano Salgado. Sector 2 desde la casa de la seora Lilian Guilarte hasta el multihogar.
Sector 3 desde la casa del seor Manuel Ferrer hasta la casa de Julio Fermn.
Esta comunidad cuenta con los servicios bsicos de electricidad, sistema de agua,
aseo, mdulo de asistencia mdica, aguas negras, escuela, mercal entre otros.
1.4 Organizaciones vinculadas al Proyecto:
Consejo Comunal de Eugenio Pea III, Fundacin Ciara, PDMercal, Inces, Alcalda
Municipio Libertador, UPTP Luis Mariano Rivera.
1.5 Anlisis Situacional (Diagnostico)
El sector Eugenio Pea III de la Comunidad Eugenio Pea, est ubicada en la
Parroquia Libertador, del Municipio Libertador, Estado Sucre, cuenta con una poblacin de
237 habitantes distribuidos en 58 familias.
La vialidad interna es asfaltada, se encuentra en estado regular pero aun as facilita el
acceso de vehculos.
Servicio de electricidad cuenta con este servicio pero constantemente presenta fallas. En
este sector y en toda la comunidad los habitantes tratan de recuperar y mantener el
y costumbres,
desconocimiento del patrimonio natural, cultural y actividades que afectan al ambiente que
podra ser subsanado con capacitacin, impulsando la identidad cultural.
Aspectos polticos; En el sector Eugenio Pea III, de la Comunidad Eugenio Pea, hay
conciencia crtica de la importancia de la adopcin del modelo de produccin socialista
propuesta por el presidente en el Plan Nacional 2013-2019. Apoyo constante a las
actividades de proselitismo poltico en las diferentes actividades y campaas realizadas y
1.6.1
Poblacin.
Garca (2002), expresa lo siguiente:
La Poblacin humana, en sociologa y biologa, es el grupo de personas que viven
en un rea o espacio geogrfico. Para la demografa, centrada en el estudio estadstico de
las poblaciones humanas, la poblacin es un conjunto renovado en el que entran nuevos
individuos por nacimiento o inmigracin y salen otros por muerte o emigracin. La
poblacin total de un territorio o localidad se determina por procedimientos estadsticos y
mediante el censo de poblacin.
En el sector Eugenio Pea III de la comunidad Eugenio Pea cuenta con una
poblacin de 237 habitantes, estructurado en 58 familias, de las cuales se seleccionaron el
3.4% que en cifras exactas fueron 2 familias, a los cuales se le entrevist para as
determinar las potencialidades y debilidades del sector.
Muestra.
Murria (1996), define:
La muestra es una representacin significativa de las caractersticas de una
poblacin que bajo la asuncin de un error generalmente no superior al 5%. Se Estudia
las caractersticas de un conjunto poblacional mucho menor que la poblacin global. Se
llama muestra a una parte de una poblacin a estudiar que sirve para representarla.
El sector cuenta con 237 habitantes para un total de 58 familias de las cuales
mediante visitas previas se hizo la posterior seleccin de 1 familias, familia Carrera Plaza.
Los motivos por lo cual se eligi es porque cuentan con un pequeo espacio en su casa y un
poco de conocimiento agroecolgico, al seleccionar esta familia se motiv a la utilizacin
de un pequeo terreno porque a pesar de que cuenta con esto no estaba en uso.
cuestionario de preguntas las cuales deban ser respondidas todas, en algunas ocasiones los
entrevistados las realizaban por ellos mismos y en otras permitan que se les ayudaran.
1.7
productor, sin embargo luego del descubrimiento del petrleo la agricultura fue desplazada
como principal actividad econmica. A consecuencia de esto se descuid en alta magnitud
las actividades agrarias; y Venezuela pas de ser un pas productor a un pas importador,
por consiguiente en la actualidad no se tiene seguridad alimentaria. Por lo que la poblacin
en diversas ocasiones no tiene el acceso oportuno a los alimentos.
En tal sentido, Venezuela, sigue siendo un pas subdesarrollado por no poseer una
soberana alimentaria ya que depende en gran parte de las importaciones de alimentos
provenientes de otros pases. Segn Snchez (2010) La soberana alimentaria es uno de
los pilares fundamentales de la soberana de los pueblos y las naciones. Es el derecho de
cada nacin para mantener y desarrollar su propia capacidad para producir los alimentos
bsicos de los pueblos.
De acuerdo al pequeo porcentaje de produccin agrcola del pas cabe destacar que
el manejo inadecuado de la tierra, los usos de agro txicos y grandes extensiones de tierras
destinadas a la siembra de monocultivos estn deteriorando el suelo y junto con esto
acabando con la diversidad biolgica.
Pero ahora bien, en frente de toda esta problemtica Cmo se hara para hacer
autosustentable a Venezuela? Qu medidas podran tomarse para que su produccin
agrcola aumente? Cmo se podra lograr que las comunidades sean autoabastecidas?
Qu se podra hacer para dar una visin e implementar no solo conocimientos de esta
actividad sino fomentar tambin un modelo agrario ecolgico?
Hoy da Venezuela intenta alcanzar una agricultura sustentable, mediante nuevos
modelos y estrategias educativas como la apertura de ingeniera agroalimentaria, que
persigue fines particulares para que la produccin agrcola del pas aumente y permita
llegar a travs de los profesionales y estudiantes hasta comunidades para orientarlos e
integrarlos en cuanto a diversos propsitos.
El Estado Sucre por ejemplo, enfrenta una problemtica por la escasez de alimentos
que afecta directamente a sus habitantes principalmente el Municipio Libertador; segn
Gonzlez (2013) la escasez de alimentos y otros productos bsicos ha llegado a lmites
intolerables e incluso peligrosos para la estabilidad econmica y social de Venezuela.
El Municipio se encuentra en la Ciudad de Carpano que no escapa de esta
problemtica, sin embargo a pesar de ello en algunas de sus comunidades como Eugenio
Pea, aun teniendo en sus hogares un pequeo espacio donde se pueden llevar a cabo
actividades agrcolas, por lo menos para su abastecimiento, son pocas las personas que lo
han utilizado.
Mediante observaciones e indagaciones se determin que en la comunidad de
Eugenio Pea en el sector Eugenio Pea III, el porcentaje de produccin agrcola es
medianamente bajo y como cualquier habitante del pas, las personas son afectadas por
esta problemtica la cual influye directamente en su seguridad alimentaria. Esto motiv a
los autores de este proyecto a la realizacin de una propuesta, para minimizar sus carencias,
obtener el autoabastecimiento familiar, y aumentar sus conocimientos agroecolgicos,
creando conciencia para la preservacin del ambiente.
1.7.1
comunidad, mediante un proceso de socializacin se seleccion como ttulo del tema del
desarrollo Establecer un huerto familiar aplicando tcnicas agroecolgicas, para lo cual
previa consulta con las familias se decidi su aplicacin en dos de ellas que fueron los que
mostraron mayor inters para su ejecucin.
1.8
1.9
Justificacin.
No se puede negar que la aplicacin de las practicas modernas y de innovacin
autoabastecimiento familiar a pequea escala, sino tambin para dar un enfoque ecolgico
que disminuya los grandes impactos ambientales que produce la agricultura convencional.
Esto beneficiar a la familia ya que tendr acceso oportuno a los alimentos, reduciendo los
costos, debido a que los alimentos los obtendr en su hogar, alimentos sanos libres de agro
txicos. Esta es una alternativa que podra ser empleada por otras familias en la comunidad
con el fin de satisfacer necesidades en estos rubros.
Adems este proyecto tambin permitir, que los nios y nias de las diferentes
familias se incorporen al proceso de aprendizaje, a travs de charlas y demostraciones que
sern impartidas por los encargados del proyecto, en temas como tratamientos y manejo de
las semillas, as como la siembra y cosecha de rubros hortcolas y todo el tratamiento
agroecolgico que deben drseles para garantizar productos sanos y libres de agro txico.
1.10 Bases Legales
Para dar argumento legal y soporte a esta investigacin se tom en cuenta artculos
enmarcados en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela, como lo expresa
el:
Artculo 305: El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica
del desarrollo rural integral, y en consecuencia garantizar la seguridad alimentaria de la
poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el mbito
nacional y el acceso oportuno y permanente a stos por parte del pblico consumidor. La
seguridad alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la produccin
agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las actividades agrcolas,
pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de alimentos es de inters nacional y
fundamental al desarrollo econmico y social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar
las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueran necesarias para alcanzar
niveles estratgicos de autoabastecimiento. Adems, promover las acciones en el marco de
la economa nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad
agrcola.
El Estado proteger los asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras
artesanales, as como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los prximos a la
lnea de costa definidos en la ley.
Artculo 1: El presente decreto tiene por objetivo establecer las bases para el logro del
desarrollo rural y sustentable; entendido este como el medio fundamental para el desarrollo
humano y crecimiento econmico del sector agrario dentro de una justa distribucin de la
riqueza y una planificacin estratgica, democrtica y participativa, eliminando el
latifundio como sistema contrario a la paz social en el campo, asegurando la biodiversidad,
la seguridad alimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y
agroalimentario de la presente y futuras generaciones.
Tambin la Ley de Seguridad y Soberana Alimentaria establece en su (Art 5), el
estado venezolano impulsara la produccin para garantizar la soberana agroalimentaria
enlazando los entes adyacentes a las cadenas agroalimentaria a travs del proceso de
integracin. (Art 18) tanto las medidas tecnolgicas y desarrolladoras como la investigacin
dada en cada etapa de la cadena alimentaria deben estar garantizada por los entes
gubernamentales del estado, (Art 32) como forma valida en toda actividad de intercambio
en la cadena agro productiva se ve sealado el trueque, para la conformacin agrcola el
estado promover la participacin voluntaria de los distintos actores en la cadena
agroalimentaria.
1.11
Nacin vigente, Lneas de investigacin del PNF y transversalidad con el eje proyecto,
socio crtico y profesional.
El Proyecto Nacional Simn Bolvar ao 2013- 2019, establece que la produccin
en la bsqueda de lograr trabajo con significado se orientar hacia la eliminacin de la
divisin social del trabajo, de su estructura jerrquica actual y a la eliminacin de la
disyuntiva entre satisfaccin de necesidad y produccin de riqueza. Adems nos habla del
eco socialismo de proteger y defender nuestros recursos naturales, el Objetivo V establece
claramente que debemos Contribuir con la Preservacin de la Vida en el Planeta y la
Salvacin de la Vida Humana y nos invita a disear un ambicioso Plan Nacional de
Adaptacin acorde con el compromiso tico bolivariano eco-socialista, que permita a
nuestro pas prepararse para los escenarios e impactos climticos que se producirn debido
a la irresponsabilidad de los pases industrializados, contaminadores del mundo. Entre los
esta desglosa la agricultura que es una de las actividades primarias que consiste en la
extraccin de alimentos y otros elementos tiles provenientes de la siembra; para tener un
buen aprovechamiento de la tierra debemos trabajar de manera agroecolgica.
2.2.2 Seguridad alimentaria.
La demanda de alimentos agroecolgicos es aun escasa en este pas, una razn
importante es que a nivel de los consumidores falta mucha informacin sobre las ventajas
del consumo de estos alimentos. La produccin es la actividad econmica que aporta valor
agregado por creacin y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creacin
de productos o servicios, y al mismo tiempo la creacin de valor, tener una constante
produccin de rubros en el pas conlleva a tener una buena seguridad alimentaria; esta hace
referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el
aprovechamiento biolgico de los mismos.
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen acceso en todo
momento suficiente a alimentos seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades
nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa.
Es necesario el abastecimiento en Venezuela debido a que es la actividad econmica
encaminada a cubrir las necesidades de consumo de una unidad econmica en tiempo,
forma y calidad, como puede ser una familia, una empresa, aplicndose muy
especficamente cuando ese sujeto econmico es una ciudad; el abastecimiento va ms all
de la simple adquisicin de materia prima, ya que se encarga de todo lo que requiere la
empresa para su operacin, as como, de facilitar los medios necesarios para conseguirlos,
trabajando con huertos familiares parcelas en las que se cultivan hortalizas frescas en forma
intensiva y continua durante el ao, lo cual implica hacer siembras en forma escalonada.
2.2.3 Agroecologa
Es una disciplina terico-prctica que comprende principios y mtodos que
incorporan las dimensiones ecolgicas, tcnicas, socioeconmicas y culturales con la
unidad agro-productiva.
Generar fuentes de trabajo que incrementen la calidad de vida del medio rural.
Fomentar modelos alternos de organizacin entre productores y consumidores.
Incrementar los niveles de autosuficiencia alimentaria a escala regional.
Rescatar los saberes ancestrales de la agricultura campesina e indgena a travs del
Unidad
Cantidad
Unidad
Paquetes
Paquetes
Kilo
Kilo
Paquetes
30
10g
10g
1kg
1kg
10g
Total.
Precio unitario
Precio total
(Bsf)
(Bsf)
450bs
450bs
600
600
450bs
450bs
450bs
600
600
450bs
que
consisti en el
Estos productos las familias los usaron para su consumo y se resalt entre las
familias de la comunidad que participaron, la importancia de realizar este tipo de
actividades en los espacios disponibles en los hogares. Consideramos estas como
actividades innovadoras en la comunidad, porque en la familia donde se realiz la
experiencia, no conocan el manejo de tcnicas agroecolgicas para producir, por
lo que se limitaba y no realizaba actividades productivas en el hogar, por el temor
a tener que usar agroqumicos, para controlar las plagas, enfermedades y
malezas.
FASE III
PROPUESTA
3.Propuesta de Productos y servicios
Establecimiento de un huerto familiar para la produccin de hortalizas, en la
Comunidad de Eugenio Pea, Sector Eugenio Pea III, Parroquia Libertador,
Municipio Libertador, Estado. Sucre.
3.1Poblacin Beneficiada
Con esta propuesta se estar beneficiando, a un aproximado del dos por
ciento de la comunidad, los cuales han manifestado, una vez socializados la
experiencia con los huertos y ver las ventajas que estos proporcionan,
tener
de