Seminario N 12

Alumna: Stephanie Mosquera

Rodrguez.
Grupo : 37 S
Docente : Dra. Catty
Curso : Bioqumica seminario

Resea N12: Biosntesis de aminocidos

1. A qu se llama presin osmtica y onctica?
La presin osmtica se puede definir como la presin hidrosttica
necesaria para detener el flujo de disolvente a travs de una
membrana semipermeable que separa dos disoluciones de diferentes
concentraciones.
La presin onctica es la presin osmtica pero aplicada en
protenas. Refirindonos al medio intravascular, las protenas
plasmticas tienen la capacidad de extraer agua y mantenerlo en los
vasos sanguneos (membrana semipermeable), entonces, la presin
que ejercen para asegurar la permanencia del agua en los vasos es la
Presin Onctica. En arteriolas y vnulas, la presin onctica es 25
mmhg.
As mismo, en el lquido intersticial encontramos protenas
responsables de la presin onctica intersticial, la cual en condiciones
normales es menor que la presin onctica intravascular Para poder
determinar si el desplazamiento del lquido se da de hacia espacios
interticiales o al espacio intravascular, se debern de tomar en
cuenta ambas presiones oncticas y la presin hidrosttica.
A pesar de que la presin onctica, sea considerada como presin
osmtica coloidal, presenta ciertas diferencias.

2. Por qu se produce el edema en los que tienen hipoalbuminemia?

Permite a los vasos sanguneos mantener dentro el lquido, son las
protenas plasmticas, de estas la que es ms abundante es la
Albmina, por lo que se considera que es responsable del 75 a 80 %
de la presin onctica en seres humanos. Su principal fuente es el
hgado (12 gramos de albmina por da), por lo que, principalmente
en enfermedades hepticas, se produce una disminucin de
albmina, generando una
hipoalbuminemia. Al haber menor cantidad de protenas plasmticas,
ste ser un medio hipotnico, la presin onctica ser menor, por lo
que el lquido no es atrado al medio intravascular y se acumula en
los espacios hsticos extravasculares causando, el edema. La
hipoalbuminemia tambin se puede dar por aumento del catabolismo;
aumento en la prdida; alteracin en la distribucin; disminucin de
la funcin linftica.
3. Por qu se produce el derrame pleural en los que tienen
hipoalbuminemia?

Derrame pleural, se define como la acumulacin de lquido entre las

capas de tejido que recubren los pulmones y la cavidad torcica. Este
se produce cuando hay un desbalance entre la produccin y
reabsorcin del lquido pleural. Segn su fisiopatologa puede ser un
trasudado o exudado. En el caso de trasudado, este puede deberse a
un aumento de la presin hidrosttica o a una disminucin de la
presin onctica, que se genera por la hipoalbuminemia, que puede
ser causada por sndrome nefrtico o cirrosis heptica. En un estado
normal al haber presiones resultantes muy similares en la pleura
parietal y pleura visceral, el filtrado pasa directo, generando que no
haya cmulo de lquido en espacio pleural. Sin embargo, cuando hay
hipoalbuminemia, se disminuye la presin onctica (normalmente es
34 mmhg en esa zona) lo que produce que se de mucho ms filtrado,
y no pueda haber absorcin de dicho lquido, quedndose as en el
espacio pleural
4. Qu sucede en un sujeto que se alimenta con mucha protena y
escasos o ningn carbohidrato?
Si bien, toda dieta tiene sus pro y contras, el exceso es daino en
todos los sentidos, el ser humano necesita de una dieta equilibrada,
para mantener su estado fsico y mental excelente, es por ello que
una dieta rica en protenas es daina, ya que tu cuerpo tomara la
grasa (lpidos) que se encuentra almacenada, daando tu cuerpo en
todo sentido.
Algunas de las consecuencias:

5. Qu sucede en un sujeto que se alimenta con mucho carbohidrato y

grasa, escasa protena?
El cuerpo no resistira, porque necesitamos de protena para
sobrevivir, los aminocidos son los encargados de formar musculo,
como por ejemplo; arginina, tirosina, etc.
Tambin son encargados de estimular la hormona de crecimiento, por
ende un dficit causara un desequilibrio en nuestro cuerpo, asi como
el almacenamiento innecesario de carbohidratos.
6. Cul es la diferencia entre kwashiorkor y marasmo?

1.
La
palabra Kwashiorkor significa
nio desplazado.
2. Se debe a un dficit de
protenas.

1.
La
Marasmo
significa flaqueza exagerada.

palabra

2. Se debe a un dficit de
carbohidratos.

3. Presencia de
(retencin de

edema

lquidos)
4. Mas frecuentes en los nios
menores

3. Ausencia de edema.

4. Frecuente en los nios mayores de un

ao.
de un ao.

5. Cara de luna llena.

5. Cara de viejo

6. Alteraciones del pelo

6. No hay alteraciones en el pelo.

7. Por qu los pacientes con kwashiorkor tienen una gran reduccin de

peso?
Es frecuente encontrar anorexia, que puede ser selectiva (el nio
rechaza todo alimento nuevo para l), o diarreas originadas por
causas diversas, desencadenando o agravando el sndrome. En otras
ocasiones se presentan vmitos, pero con menos frecuencia que la
anorexia y la diarrea.
La hepatomegalia no es constante ni muy notable, puede llegar a
sobrepasar el reborde costal por 4 dedos y puede presentarse
tambin esteatosis heptica.
El abdomen abombado es debido a ascitis o retencin de lquidos en
la cavidad abdominal por ausencia de protenas en la sangre y
favorece el flujo de agua hacia el abdomen. Generalmente, la
enfermedad puede ser tratada aadiendo a la comida alimentos
energticos y protenas; sin embargo, la mortalidad puede ser tan
alta como del 60% y puede haber secuelas a largo plazo como nios
con talla corta, y en casos severos, retraso mental.
Existen varias explicaciones para el desarrollo del kwashiorkor que no
dejan de ser controvertidas. Se acepta que la deficiencia de
protenas, en combinacin con la falta de energa y micronutrientes
en la dieta, es muy importante pero no son los factores ms
importantes.
8. Cmo es el sistema inmunitario de kwashiorkor?
El trastorno es muy parecido a la deficiencia de nutrientes
indispensables como el hierro, el cido flico, el yodo, el selenio, la
vitamina C, especialmente cuando se combinan con la ausencia de
antioxidantes, como el glutatin, albmina, vitamina E y cidos
grasos poliinsaturados. La deficiencia de nutrientes y antioxidantes
exponen al estrs y a la mayor susceptibilidad de padecer
infecciones.