MASTER RECURSOS HUMANOS EN LAS ORGANIZACIONES. Facultad de Ciencias del Trabajo/EUEJE. UCA, 2004.

LA GESTIN ECONMICA DE LAS ORGANIZACIONES

M Jos Foncubierta Rodrguez

McDONALDS Y EL ENTORNO
Durante las etapas iniciales de crecimiento, McDonalds haba tenido que
enfrentarse a algunos problemas con su entorno, derivados especficamente de tres
fuentes: proveedores, clientes y competidores. En los aos setenta se vio sacudida por
hechos desconocidos, para los que no estaba suficientemente preparada.
Uno de ellos fue el rumor de que mezclaba lombrices en la carne de sus
hamburguesas. La compaa crey conveniente no responder para no dar veracidad al
disparate. Presionados por los concesionarios de Atlanta, sin consultar con nadie, los
gerentes de relaciones pblicas decidieron dar una rueda de prensa.
Esto result muy perjudicial, pero la verdadera bomba estall cuando un concesionario
confes que sus ventas haban sufrido mucho por el cuento de las lombrices. Lo que era
un problema local se convirti, de la noche a la maana, en un problema nacional.
Durante meses, la publicacin de esta noticia perjudic las ventas de McDonalds en
todo el sudeste de los Estados Unidos.
Un segundo hecho fue la contribucin que hizo el propietario para la campaa de
reeleccin de Nixon, en 1972. Este hecho fue interpretado como una forma de impedir
que se produjera un aumento del salario mnimo, de uso generalizado en la cadena. Un
aumento de cuatro centavos en el precio de la hamburguesa de cuarto de libra fue otra
prueba para la prensa de trfico de influencias ante la Junta de Control de Salarios y
Precios.
Comenz a haber resistencia a la instalacin de sus locales. McDonalds compr
un lugar en medio de un barrio elegante de Nueva York. La clase alta residente se
moviliz inmediatamente contra la compaa. sta no reaccion y sufri ataques de toda
ndole por parte de personas y medios influyentes, que obligaron, finalmente, a la
empresa a ceder en sus pretensiones de instalacin.
En Cleveland se produjo otro incidente de especial gravedad, al verse acusada la
compaa de discriminacin por no poseer apenas con concesionarios negros. Un grupo
de activistas boicote seis restaurantes de la compaa en un barrio negro de la ciudad,
que eran manejados por blancos.
Cuestiones del caso:
1) McDonalds sufri un cambio radical por parte de diversos elementos de su
entorno. A qu cree que fue debido?.
2) Qu poda haber hecho la empresa para enfrentarse en mejores condiciones
a los nuevos retos?.
3) Qu enseanza puede extraerse de la experiencia de McDonalds que sea de
aplicacin al anlisis del entorno para cualquier empresa?.
Prctica extrada de Dez de Castro, J. Y Redondo Lpez, C.: Administracin de Empresas. Libro de Actividades. Casos,
cuestiones y lecturas. Pirmide. 1996. Pg. 42 y 43.