Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
030
HOSPEDAJE
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES
Artculo 1.- La presente norma tcnica es de aplicacin a las edificaciones destinadas a hospedaje cualquiera
sea su naturaleza y rgimen de explotacin.
Articulo 2.- Las edificaciones destinadas a hospedaje para efectos de la aplicacin de la presente norma se
definen como establecimientos que prestan servicio temporal de alojamiento a personas y que, debidamente
clasificados y/o categorizados, cumplen con los requisitos de infraestructura y servicios sealados en la
legislacin vigente sobre la materia.
Artculo 3.- Para efectos de la aplicacin de la presente norma, las edificaciones destinadas a hospedaje son
establecimientos que prestan servicio y atencin temporal de alojamiento a personas en condiciones de
habitabilidad.
Artculo 4.- Las edificaciones destinadas a hospedaje, deben cumplir con los requisitos de infraestructura y
servicios sealados en el Reglamento de Establecimientos de Hospedajes, aprobado por la autoridad
competente segn haya sido clasificada y/o categorizada.
Artculo 5.- En tanto se proceda a su clasificacin y/o categorizacin, se deber asegurar que la edificacin
cumpla las siguientes condiciones mnimas:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Categora
Una a cinco estrellas
Tres a cinco estrellas
Una a tres estrellas
Tres a cinco estrellas
-------
a) Hotel
Establecimiento que cuenta con no menos de 20 habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio o
parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una estructura
homognea. Los establecimientos de Hotel se caracterizan de 1 a 5 estrellas.
b) Apart-Hotel
Establecimiento de hospedaje que est compuesto por departamentos que integran una unidad de
explotacin y administracin. Los Apart-Hotel pueden ser categorizados de 3 a 5 estrellas.
c) Hostal
Establecimiento de hospedaje que cuenta con no menos de 6 habitaciones y que ocupa la totalidad de
un edificio o parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una
estructura homognea.
d) Resort
Establecimiento de hospedaje ubicado en zonas vacacionales, tales como playas, ros y otros de
entorno natural, que ocupa la totalidad de un conjunto de edificaciones y posee una extensin de reas
libre alrededor del mismo.
e) Ecolodge
Establecimiento de hospedaje cuya actividad se desarrollan en espacios naturales, cumpliendo los
principios del Ecoturismo.
f) Albergue
Establecimiento de hospedaje que presta servicio de alojamiento preferentemente en habitaciones
comunes, a un determinado grupo de huspedes que comparten uno o varios intereses y actividades
afines, que determinarn la modalidad del mismo.
Artculo 7.- En todas las edificaciones de establecimientos de hospedaje, salvo los albergues, el rea mnima
corresponde al rea til y no incluye el rea que ocupan los muros.
Artculo 8.- En el caso de los ecolodges, estos deben ser edificados con materiales naturales propios de la
zona, debiendo guardar estrecha armona con su entorno natural. La generacin de energa preferentemente
debe ser de fuentes renovables, como la solar, elica, entre otras.
De la misma forma los ecolodges deben de contar con un sistema que les permita el manejo de sus residuos.
CAPITULO II
CONDICIONES DE HABITABILIDAD
Artculo 9.- Las edificaciones destinadas a hospedajes, se podrn ubicar en los lugares sealados en los
Planes de Acondicionamiento Territorial y Desarrollo Urbano, dentro de las reas urbanas, de expansin
urbana, en zonas vacacionales o en espacios y reas naturales protegidas en cuyo caso debern garantizar la
proteccin de dichas reservas.
Artculo 10.- Cuando se edifican locales de hospedaje ubicados en reas urbanas, sern exigibles los retiros,
coeficientes de edificacin y reas libres de acuerdo a lo dispuesto por la zonificacin municipal vigente, y
sealados en los Certificados de Parmetros Urbansticos y de Edificacin.
Artculo 11.- Los proyectos destinados a la edificacin de un establecimiento de hospedaje, debe
asegurado previamente en el rea de su localizacin, la existencia de los siguientes servicios:
tener
CAPITULO III
CARACTERISTICAS DE LOS COMPONENTES
Artculo 17.- El nmero de ocupantes de la edificacin para efectos del clculo de las salidas de
emergencia, pasajes de circulacin de personas, ascensores y ancho y nmero se har segn lo siguiente:
Hoteles de 4 y 5 estrellas
Hoteles de 2 y 3 estrellas
Hoteles de 1 estrella
Apart-hotel de 4 y 5 estrellas
Apart-hotel de 2 y 3 estrellas
Apart-hotel de 1 estrella
Hostal de 1 a 3 estrellas
Resort
Artculo 18.- Los establecimientos de hospedaje a partir del cuarto nivel, debern contar con ascensores de
pasajeros y de montacargas independientes. El nmero y capacidad de los ascensores de pasajeros se
determinar segn el nmero de ocupantes.
Artculo 19.- Se dispondr de accesos independientes para los huspedes y para el personal de servicio.
Artculo 20.- El ancho mnimo de los pasajes de circulacin que comunican a dormitorios no ser menor de
1.20 mts.
Artculo 21.- Los establecimientos que suministre comida a sus huspedes, debern contar con un ambiente
de comedor y otro a cocina, segn lo establecido en los anexos a la presente norma. La cocina estar provista
de ventilacin natural o artificial, y acabada con revestimientos que garanticen una fcil limpieza.
CAPITULO IV
DOTACION DE SERVICIOS.
Artculo 22.- Los Establecimientos de Hospedaje, debern contar para el servicio de huspedes con ambientes
de recepcin y conserjera. Asimismo, debern contar con servicios higinicos para pblico, para hombres y
mujeres.
Artculo 23.- Los Servicios Higinicos, debern disponer de agua fra y caliente, en lavatorios, duchas y/o tinas.
Artculo 24.- Los ambientes de aseo y de servicios higinicos, debern contar con pisos de material
impermeable y zcalos hasta un mnimo de 1.50 mts., de material de fcil limpieza.
Artculo 25.- En las zonas del pas, donde se presentan condiciones climticas superiores a 25 grados Celsius
o inferiores a 10 grados Celsius, los establecimientos de hospedaje debern contar con sistemas de
calefaccin y/o aire acondicionado o ventilacin que permitan alcanzar niveles de confort al interior de los
ambientes de dormitorio y estar
Artculo 26.- Todo establecimiento de hospedaje, cualquiera sea su clasificacin y/o categorizacin, deber
contar con telfono pblico o sistema de comunicacin radial de fcil acceso.
CAPITULO V
INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
Artculo 27.- La infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje clasificado como Hotel, es la
contenida en el Anexo 1 de la presente Norma.
Artculo 28.- La infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje clasificado como Apart-Hotel, es
la contenida en el Anexo 2 de la presente Norma.
Artculo 29.- La infraestructura mnima para establecimientos de hospedaje clasificados como Hostal, es la
contenida en el Anexo 3 de la presente Norma.
Artculo 30.- La infraestructura mnima para establecimientos de hospedaje clasificados como Resort, es la
contenida en el Anexo 4 de la presente Norma.
Artculo 31.- La infraestructura mnima para establecimientos de hospedaje clasificados como Ecolodge, es la
contenida en el Anexo 5 de la presente Norma.
Artculo 32.- La infraestructura mnima para establecimientos de hospedaje clasificados como Albergue, es la
contenida en el Anexo 6 de la presente Norma.
ANEXOS
ANEXO 1
REQUISITOS MINIMOS
N de Habitaciones
El nmero mnimo de suites debe ser igual al 5% del nmero total de las
habitaciones
5*****
4****
3***
2**
1*
40
30
30
20
20
3 m2
2.5 m2
1.5 m2
----
----
Obligatorio
Obligatorio
----
----
-----
1.5 m2
1.25 m2
1 m2
----
----
1.5 x 0.7
1.5 x 0.7
1.2 x 0.7
Debe tener
Debe tener
Simples (m2)
13 m2
12 m2
11 m2
9 m2
8 m2
2.
Dobles ( m2 )
18 m2
16 m2
14 m2
12 m2
11 m2
3.
28 m2
26 m2
24 m2
---
---
4.
32 m2
1 bao
privado
con tina
28 m2
1 bao
privado
con tina
26 m2
1 bao
privado
con tina
5.5 m2
4.5 m2
4m2
3 m2
3 m2
altura 2.10
altura 2.10
altura 2.10
altura 1.80
altura 1.80
Obligatorio
obligatorio
---
---
---
obligatorio
obligatorio
en ducha y
lavatorio
---
---
---
Obligatorio
obligatorio
en ducha y
lavatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
4.
Obligatorio
obligatorio
---
---
---
5.
6.
Obligatorio
obligatorio
obligatorio
---
---
obligatorio
obligatorio
a partir de
4 plantas
obligatorio
a partir de
4 plantas
obligatorio
obligatorio
a partir de
5 plantas
--obligatorio
a partir de
5 plantas
--obligatorio
a partir de
5 plantas
Obligatorio
obligatorio
a partir de
4 plantas
obligatorio
a partir de
4 plantas
---
---
---
Obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
30%
25%
20%
---
---
Obligatorio
obligatorio
obligatorio
---
---
Obligatorio
obligatorio
separados
obligatorio
obligatorio
separados
obligatorio
obligatorio
separados
---
---
obligatorio
obligatorio
--obligatorio
diferenciad
os por
sexos
--obligatorio
diferenciad
os por
sexos
---
---
Obligatorio
obligatorio
diferenciad
os por
sexos
Obligatorio
Obligatorio
Obligatorio
Obligatorio
Obligatorio
Obligatorio
Obligatorio
60%
50%
40%
---
---
Obligatorio
Obligatorio
Recepcin y conserjera
Sauna, baos turcos o hidromasajes
----1cada2habi 1cada2hab
itacionestacionescon ducha con ducha
ANEXO 2
INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE CLASIFICADO COMO
APART-HOTEL
REQUISITOS MINIMOS
N de Departamentos
N de Ingresos de uso exclusivo de los Huspedes (separado de
servicios)
5*****
4****
3***
----
1.25 m2
1.5 x 0.7
m2
1 m2
1.5 x 0.7
m2
0.75 m2
1.5 x 0.7
m2
28 m2
26 m2
24 m2
32 m2
28 m2
26 m2
46 m2
42 m2
38 m2
50 m2
44 m2
1 con tina
1 con tina,
1 medio
bao
1 con tina
1 con tina,
1 medio
bao
40 m2
1 con
ducha
1 con
ducha, 1
medio
bao
rea mnima
Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de
calidad comprobada
5.5 m2
altura 2.10
m.
4.5 m2
altura 2.10
m.
4.5 m2
altura 1.80
m.
obligatorio
obligatorio
----
obligatorio
obligatorio
Agua fra y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas en ducha y
lavatorio
activados por el husped)
obligatorio
obligatorio
en ducha y
lavatorio
----
9.
obligatorio
obligatorio
Obligatorio
Solo
extintor
obligatorio
obligatorio
---
obligatorio
obligatorio
a partir de
4 plantas
obligatorio
obligatorio
a partir de
4 plantas
obligatorio
obligatorio
a partir de
5 plantas
obligatorio
obligatorio
obligatorio
30%
obligatorio
obligatorio
obligatorio
Recepcin y conserjera
separados
obligatorio
diferenciad
Servicios higinicos pblicos (Se ubicarn en el hall de recepcin o en
os por
sexos
zonas adyacentes al mismo)
25%
obligatorio
obligatorio
obligatorio
separados
obligatorio
diferenciad
os por
sexos
20%
obligatorio
obligatorio
obligatorio
separados
obligatorio
diferenciad
os por
sexos
obligatorio
obligatorio
obligatorio
Zona de mantenimiento
obligatorio
obligatorio
obligatorio
ANEXO 3
INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE CLASIFICADO COMO
HOSTALES
REQUISITOS MINIMOS
N de Habitaciones
Ingreso suficientemente amplio para el trnsito de huspedes y personal
de servicio
Todas las habitaciones deben tener un closet o guardarropa de un
mnimo de:
3***
2**
1*
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
Simples (m2)
11 m2
9 m2
8 m2
10. Dobles ( m2 )
14 m2
11 m2
1 bao cada
2
habitaciones
- con ducha
11 m2
1 bao
privado
con ducha
altura 1.80 m.
3 m2
altura 1.80
m.
3 m2
altura 1.80
m.
obligatorio
obligatorio a
partir de 5
plantas
obligatorio
obligatorio a
partir de 5
plantas
obligatorio
obligatorio
a partir de
5 plantas
obligatorio
obligatorio
diferenciados
por sexos
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
9.
1 bao
privado con
ducha
4 m2
ANEXO 4
INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE CLASIFICADO COMO RESORT
REQUISITOS MINIMOS
5*****
4****
3***
N de Habitaciones
El nmero mnimo de suites debe ser igual al 5% del nmero total de las
habitaciones
50
40
30
3 m2
2.5 m2
1.5 m2
Obligatorio
Obligatorio
Obligatorio
1.5 m2
Su nmero y
amao depender
dlas necesidades
funcionales del
Resort
1.25m2
Su nmero y
tamao depender
de las necesidades
funcionales del
Resort
1 m2
Su nmero y
tamao depender
de las necesidades
funcionales del
Resort
Comedores complementarios
Todas las habitaciones deben tener un closet o guardarropa de un mnimo de:
1.5 x 0.7 m2
1.5 x 0.7 m2
1.2 x 0.7 m2
11.
Simples (m2)
13 m2
12 m2
11 m2
12.
Dobles ( m2 )
18 m2
18 m2
14 m2
13.
28 m2
26 m2
24 m2
14.
32 m2
1 bao privado con
tina
28 m2
1 bao privado con
tina
26 m2
1 bao privado con
ducha
5.5 m2
4.5 m2
4 m2
altura 2.10 m.
altura 2.10 m.
Altura 1.8 m.
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio en
ducha y lavatorio
obligatorio
obligatorio en
ducha y lavatorio
obligatorio
obligatorio en
ducha y lavatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio
obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio
obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio
obligatorio
obligatorio
17.
18.
rea
para
30%
25%
20%
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio separados
obligatorio
obligatorio separados
obligatorio
obligatorio separados
obligatorio
obligatorio
obligatorio
Hidromasajes
obligatorio
obligatorio
obligatorio
Gimnasio
reas deportivas: cancha de tenis, cancha mltiple, frontn y otras instalaciones
acorde con la ubicacin geogrfica
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
Sala de juegos
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
diferenciados por
sexos
obligatorio
obligatorio
diferenciados por
sexos
obligatorio
obligatorio
diferenciados por
sexos
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
60%
60%
60%
Recepcin y conserjera
70%
70%
70%
obligatorio
obligatorio
obligatorio
ANEXO 5
INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE CLASIFICADO COMO
ECOLODGES
12
obligatorio
Recepcin
obligatorio
11 m2
14 m2
Terraza
Cantidad de servicios higinicos por cabaa o bungalow
6 m2
1 privado con ducha
4 m2
1.80 m de
altura
Ventilador
Estufa (tomndose en cuenta la temperatura promedio de la
zona)
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio
diferenciad
os por
sexos
obligatorio
obligatorio
ANEXO 6
INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE CLASIFICADO COMO
ALBERGUE
obligatorio
Recepcin
obligatorio
Ambientes de estar
obligatorio
Ambientes de esparcimiento
obligatorio
Comedor
obligatorio
Cocina
Servicios higinicos pblicos diferenciados por sexo, los cuales se ubicarn
en el hall de reopcin o en zonas adyacentes al mismo
obligatorio
obligatorio
obligatorio
obligatorio