Prueba de evaluacin

Nombre y apellidos:........................................................................................................
Curso: ............................................... Fecha:.................................................................

Completa las frases siguientes:

A. La nutricin es un proceso ..................................... por el que ....................................... los
alimentos en ..........................................................................................................................
B. Los nutrientes nos aportan la .................................. y la .................................. necesarias
para nuestra supervivencia.
C.

La
alimentacin
es
un
proceso
...............................
ingerimos ............................... que escogemos del entorno.

Relaciona los nutrientes con su funcin.

Indica si las frases siguientes son verdaderas (V) o falsas (F):

por

el

cual

A. Los principales nutrientes de los espaguetis son los glcidos.

B. Los principales nutrientes de los garbanzos son las vitaminas.

C. Los principales nutrientes de las zanahorias son los minerales.

D. Los principales nutrientes de la leche son las protenas y el calcio.

E. Los principales nutrientes de los pltanos son los lpidos.

Explica qu quiere decir que la dieta equilibrada tiene que ser una dieta mixta.
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

En una dieta equilibrada, el aporte de energa se ha de distribuir del modo siguiente:

A. Un 55-60 % de .......................................................................................................................
B. Un 25-30 % de .......................................................................................................................
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Prueba de evaluacin

Nombre y apellidos:........................................................................................................
Curso: ............................................... Fecha:.................................................................

C. Un 10-15 % de .......................................................................................................................

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Nombre y apellidos: .........................................................................................................

En alguno de estos grupos de alimentos hay un intruso, indica en cul y subraya el intruso:
A. Pan, galletas, macarrones, azcar.

B. Sanda, repollo, coliflor, tomate.

C. Leche, queso, yogur, cuajada.

D. Salmn, sardina, huevo, mantequilla.

E. Pltano, naranja, manzana, esprrago.

En la rueda de los alimentos, es importante la posicin del alimento dentro de un mismo

grupo? Justifica tu respuesta.
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....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

Completa esta tabla sobre las enfermedades de origen alimentario:

Enfermedad
Obesidad

Definicin
Enfermedad originada por la falta de calcio y
de fsforo. Provoca un crecimiento deficiente
Enfermedades causadas por la falta o
deficiencia de alguna vitamina

Bulimia

Completa las frases siguientes relacionadas con una dieta saludable:

A. Las grasas que incorpore deben proceder preferiblemente de ..............................................
y de ........................................................................................................................................
B. La bebida fundamental debe ser ............................................................................................
C. No debe contener ms de un 40 % de ...................................................................................

10

Indica las diferencias y las semejanzas entre la dieta mediterrnea y la dieta atlntica.
Semejanzas:................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
Diferencias: ................................................................................................................................
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Nombre y apellidos: .........................................................................................................

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