Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
6
7
8
NO PERECEDEROS Y ENLATADOS
Aceite vegetal
tomate pelado
nevazucar
azucar
trigo
salsa inglesa
vinagre blanco
aceite de hierbas
aceite de ajo
Salsa Pizza
mayonesa
mayonesa
mostaza
limon
miel
salsa soya
aguacate
tahini
maicena
levadura
CARNES Y EMBUTIDOS
carne cruda
carne molida
Carne Hamburquesa
carne kibbe
tocineta
LACTEOS, QUESO Y AFINES
huevos
leche
mantequilla
mozzarella
pecorino
harina de trigo
parmesano
yogurt natural
PRESENTACION DE COMPRA
BULTO (12X1LT)
lata 2500
bolsa 1 klg
bolsa 1 klg
bolsa 400 gr
Galon (4 lt)
Galon (4 lt)
envase 680 gr
envase 680 ml
pote 16 oz
1600 kg
galon 3600 kg
galon 3600 kg
maya 1 kg
botella 500 gr
Galon (4 lt)
kg
envase 1kg
caja 800 gr
400 gr
caja 7 kg
unidad
unidad
unidad
kg
30 uni
litro
Kg.
Kg.
kg
kg
kg
900 gr
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
kg
1 Kg
1 Kg
1 Kg
1 Kg
1 Kg
1 Kg
1 Kg
1kg
1 Kg
1 Kg
unidad
bolsa 200 gr
1kg
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
pote 32oz
pote 32oz
pote 32oz
pote 32oz
pote 16 oz
pote 16 oz
pote 16 oz
pote 16 oz
galon
galon
galon
galon
(4
(4
(4
(4
lt)
lt)
lt)
lt)
Esponja
Trapitos amarillos
7 Brillo de acero
8 coletos
9 Bolsas de basura negras
5
6
10
11
Und.
Und.
Und.
Und.
Paquete x 100
REPOR
BIEN
UNIDAD DE
MEDICION
ATENCION
INVENTARIO
INVENTARIO FINAL
INICIAL
(08/08)
(15/08)
lt
kg
Kg
Kg
Kg
Kg
lt
kg
lt
unidad
kg
kg
Kg
Kg
Kg
lt
Kg
kg
Kg
Kg
0.000
22.500
0.000
0.000
0.815
3.750
6.300
0.190
0.000
4.000
0.000
0.000
3.900
0.317
1.200
6.785
0.000
0.150
0.485
0.215
7.000
22.500
0.000
0.000
0.815
3.750
5.700
0.150
0.597
3.000
0.000
0.000
2.709
0.099
0.700
6.785
0.000
2.150
0.485
0.215
Kg
unidad
unidad
unidad
kg
0.000
0.000
10.000
40
1.128
14.350
0.000
130.000
40
1.025
unidad
lt
Kg
Kg
Kg
Kg
kg
Kg
11.000
0.000
0.517
0.000
1.473
7.269
0.000
0.000
0.000
0.000
0.517
0.000
1.290
7.269
0.000
0.000
kg
0.000
0.000
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
uni
unidad
Kg
0.836
3.100
0.527
0.286
0.647
0.104
0.180
0.000
0.417
0.902
0.000
0.000
0.010
0.690
3.055
0.525
0.286
0.647
0.104
0.000
0.955
0.417
0.869
0.000
6.000
0.965
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
0.000
0.665
1.067
1.066
0.423
0.080
0.190
0.365
0.000
0.000
0.665
1.067
1.066
0.423
0.119
0.190
0.365
0.000
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
40.00
40.000
9.000
0.000
146.000
0.000
9.000
40.00
40.000
9.000
0.000
140.000
0.000
9.000
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
0.0
0.0
0.0
0.5
3.0
2.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.0
2.0
0.0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
lt
lt
lt
lt
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
ALARMA
SOBRANTE
NUMERO
IMPOSIBLE
COMPRAS (1/08
AL 7/08)
CONSUMO
ESTIMADO
CONSUMO
Y
VENTA
15.000
2.000
14.350
120.000
60.000
8.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.600
0.040
-0.597
1.000
0.000
0.000
1.191
0.218
0.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
6.8
0
0
0
0
0
0.6
0.75
0.19
1
0
0
1.390
0.28
0.6
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.103
0.15
71.000
0.000
0.000
0.000
0.183
0.000
0.000
0.000
70
0
0
0.000
0.18
0
0
INSUMO NO
DISPONIBLE
DESPERDICIO
INCOMPLETO
0.000
0.955
10.000
1.000
0.146
0.045
0.002
0.000
0.000
0.000
0.180
0.000
0.000
0.033
10.000
-6.000
0.045
0.155
0.05
0
0
0
0
0.18
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
-0.039
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
6.000
0.000
0.000
0.000
0.0
0.0
0.0
0.0
3.0
0.0
0.5
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.07
0
0
0.05
3
0.5
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
01/08/2016
AL
07/08/2016
DESPERDICIO
COMPLETO
DIFERENCIA
(VENTA-TIENDA)
% DESVIACION
-1.20
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.71
0.79
0.00
0.00
0.00
0.20
0.06
0.10
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
-0.18
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0%
0.95
4.14
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!
14%
22%
17%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00
0.00
0.00
0.00
0.05
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
31%
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
-2%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00
#DIV/0!
0.01
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.04
-10.00
6.00
0.01
6%
10%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
53%
#DIV/0!
#DIV/0!
10%
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.04
0.00
0.00
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00
#DIV/0!
0.00
#DIV/0!
0.00
0.00
0.00
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DESPERDICIO (ROTO)
COSTO
CANTIDAD/UNIDAD
Total
DIFERENCIA EN BS
sobrante
faltante
Bs 0.00
Bs 0.00
Bs 0.00
BIEN
% BIEN
43
72%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
ATENCION % ATENCION
0
0%
ALARMA
0
%
NUMERO % NUMERO
% ALARMA SOBRANTE SOBRANTE IMPOSIBLE IMPOSIBLE
0%
13%
0%
%
%
%
%
%
%
BIEN
ATENCION
ALARMA
SOBRANTE
NUMERO IMPOSIB
NO DISPONIBLE
INSUMO
NO
% NO
DISPONIBL DISPONIBL
E
E
9
%
%
%
%
%
%
15%
BIEN
ATENCION
ALARMA
SOBRANTE
NUMERO IMPOSIBLE
NO DISPONIBLE
TOTAL
60