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Distintos Departamentos Dentro de Un Hotel
Distintos Departamentos Dentro de Un Hotel
Departamento de Reservas.
El proceso de reservas es el primer contacto importante entre el husped y el hotel, un agente de reservas
debe estar preparado para responder rpido y con precisin a los pedidos de futuras estadas (debe tener
toda la informacin presente y en forma precisa, para evitar equivocaciones). La tramitacin debe ser hecha
en el menor tiempo posible para que los agentes de reservas dispongan de ms tiempo para la atencin de
los detalles y para vender los servicios variados del hotel.
Realizan dicha tarea operativa los agentes de reservas, los cuales deben tener un muy buen manejo de
idiomas y claridad de expresin, son supervisados por un gerente de reservas.
Departamento de Recepcin.
Departamento de Telefona.
Los telefonistas son los que se encargan de recibir las llamadas externas e internas del hotel, realizar las
conexiones pertinentes y recibir mensajes y faxes y enviarlos a quien corresponde. Tambin realizan las
llamadas de despierte.
Deben saber quien esta alojado en el hotel, donde esta alojado (n Hab.) y por cuntos das, entre otros
datos.
Su supervisor generalmente es el gerente de recepcin.
Departamento de Conserjera.
Los empleados de este sector son el Conserje (que es la persona que supervisa) y los bell boys o botones, los
cuales deben manejar muchos idiomas, tener buena presencia, una gran actitud de servicio y ser discreto en
el trato. El rea de trabajo debe ser limpia, armoniosa y cmoda.
El conserje se encarga adems de brindar informacin turstica, de ubicacin "mapas", de espectculos, de
restaurantes y bares, de clubes nocturnos, y de espectculos propios del hotel.
El bell boy se encarga de recibir al husped a su llegada, transportar su maleta, acompaarlo a la habitacin y
mostrarle como funcionan la ducha, el televisor, el aire acondicionado, entre otros. Adems se encarga de
llevar peridicos, revistas y medicamentos entre otros, a la habitacin del husped, recoger los mensajes que
se dejan en forma personal para el husped y llevarlos a la habitacin correspondiente, solicitar cualquier
medio de transporte requerido por el husped, acompaarlo para su partida.
Departamento de Housekeeping.
Departamento de Mantenimiento.
Este departamento ofrece servicios de gastronoma para todos los huspedes del complejo a lo largo de
variadas opciones de restaurantes y bares, y para clientes externos al hotel. Brinda platos tpicos de la regin,
cocina internacional y especialidades variadas, servicio de cafetera y coctelera para el deleite de los
huspedes. Tambin se encarga de realizar las comidas para reuniones y convenciones.
Tiene a su cargo registrar las consumiciones de los huspedes ya sea que pertenezcan al hotel de ese
restaurante como de otro hotel del complejo.
Emite los pedidos y realiza el control de los productos que van a ser utilizados en los distintos platos a
preparar.
La cocina esta compuesto por dos chefs, los cuales son los encargados de preparar las recetas.
Los mozos se encargan de recibir los pedidos de las mesas y de la registracin de los mismos.
Departamento de seguridad.
Este departamento vela por la seguridad de los huspedes y de las personas que trabajan en el hotel. Vela
por la seguridad de los objetos personales y da consejos sobre como mantenerlos seguros.
Este departamento esta a cargo adems de la realizacin y direccin de salvatajes en el caso de incendios,
amenazas de bomba, terremoto, entre otras catstrofes. Su grupo de ayuda esta compuesto por mismo
personal del hotel, que se prepara mediante simulacros.
Departamento de Recreacin.
Se encarga de la parte de entretenimiento a todo los niveles: para nios, jvenes y adultos. De da y de noche
prepara actividades que se adecuan al momento del da. Se interelaciona con los deportes y los espectculos;
puede adems armar convenios con empresas de turismo, o armar su propio tour para conocer los
alrededores del complejo.
Departamento de RRHH.
Esta seccin trabaja con todo lo relativo al personal, desde el botones hasta el gerente del hotel. Realiza la
liquidacin de sueldos y jornales, comisiones, capacitaciones, faltas, horarios del personal, asignacin del
personal a las distintas reas, realiza los comunicados de reuniones, etc. Tambin maneja todo lo referente a
solicitudes de postulantes, seleccin y evaluacin de personal.
Departamento de Marketing.
En el mismo se administra toda la informacin para el estudio de mercado. Las cuatro herramientas
principales de promocin son: publicidad, promocin de ventas, relaciones pblicas y venta personal, las
cuales tiene como fin promover el producto, es decir darlo a conocer ante el mercado. Al aplicar cada una de
estas herramientas se recibe una respuesta del mercado meta que debe ser interpretada correctamente, a fin
de disear la estrategia que se ajuste mejor a sus necesidades.
En este departamento se arman los paquetes de estada, y las distintas promociones que benefician el
reconocimiento del complejo en todo el mundo.
Es el encargado de recibir las peticiones para el reabastecimiento de las distintas reas y de emitir los
pedidos que se realizan en forma telefnica o directamente con el proveedor. Tambin realiza los controles de
la mercadera adquirida y de la distribucin de la misma a los departamentos.
Departamento de Administracin.
Este departamento se encarga de administrar las ganancias del hotel, pagar los sueldos, impuestos, crditos,
reinvertir. Tiene a su cargo funciones contables y legales, por lo cual debe estar muy bien asesorado.
Este departamento adems realiza estadsticas, presupuestos, inversiones, etc.
Es uno de los departamento mas importantes a nivel gerencial.
Departamento de RRPP.
Se encarga de la comunicacin del hotel con los diferentes pblicos: personal, clientes, medios de
comunicacin, entre otros. Trata de mantener informado y a su vez informarse. Realiza publicidad a nivel
institucional, para vender la imagen del hotel en su totalidad y no un producto especfico.
Es un muy buen nexo entre la gerencia y el personal.